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1、好吃的東北白粘豆包做法推薦東北白粘豆包的家常做法一白粘豆包的材料玉米面份,黃米面6 #,豆沙餡,半奶,酵母粉h玉米面一份用開水燙熟期晾涼2酵母粉融化在牛奶中=此時(shí)牛奶要少放,便于之后再添加合6份黃米面加牛奶混合成團(tuán)即可淨(jìng)加I#卜玉米燙面是為了址面團(tuán)更好抱團(tuán)r而不易散開甲如果不喜歡玉米面也<8GQ*9可以不放3放在溫暖的地方醒發(fā)4 如圖略微發(fā)起即可民期知媚看太i耐序6取一幽壓扁J包入豆沙餡電餡兒不能太大.黃米面的延展性不好餡兒如果太大.蒸的時(shí)候容易O<.*9:介*<* * >兀.J O介直到把餡兒全都包住,再揉° ® °°% I.e
2、"o ®爆開8複慢把皮彳屯上推.-% r r %L ° 廣齊< *9全都包好之后就可既上屜蒸了戛水開啟大火蒸12-15分鐘即可東北白粘豆包的家常做法二白粘豆包的材料賀蕓豆綿白糖.玉米面姿糯米血趕酵母1、紅蕓豆加清水放入冰箱浸泡一夜,加四倍以上的水大火點(diǎn)開“小火煮釣一個(gè)半小 時(shí)72、蹇至紅蕓豆軟爛時(shí)爐如果鍋中還有水分可以倒出來卩加入足量的綿白糖將稀出 的水分繼續(xù)煮干,再放-小勺鹽,沿一個(gè)疔向攪拌至豆予軟爛,鍋底變干;3. 玉米面、糯米面按4 1的比例混合均勻;4>酵母加溫水稀釋,一點(diǎn)點(diǎn)倒入面粉中,一邊倒一邊用筷子混合均勻混令到面團(tuán) 可以粘合又不粘手為合適
3、;5v將面團(tuán)用手揣平潘蓋上保鮮膜,放到溫暖處發(fā)酵兩個(gè)小時(shí);6.揪一小塊面團(tuán)在掌心壓扁,.放入小塊豆餡,一手拖住面團(tuán)一手用拇指和食指慢 慢向上推面團(tuán)至合攏;7.將面團(tuán)收口向下"兩手將面團(tuán)旋轉(zhuǎn)團(tuán)圓即可& 8鍋中水開后放入包好的粘豆包,蒸十五分鐘左右即可才火不要太多,蒸的時(shí)間不要太長”否則粘豆包容易裂樂東北白粘豆包的家常做法三白粘豆包的材料J “ %水300克,湯圓粉400克,豆沙餡 白粘豆包的做法'1按照4: 3的比例用溫水和面取我用的400克湯圓粉大概300克水,活勻即可國C0 o « o 。F c®< p> o Q o 4 eta2將面
4、團(tuán)分成等量的大小,用一那按扁Fs小右不耍將面團(tuán)按散噢.它沒有卄么筋 力孚容易散.3將團(tuán)好的豆沙餡包入面皮里睜 o 忍報(bào)包好以民蕉勵(lì)t瞰鋪展祐 緊據(jù)巻碼敖在展希上運(yùn) 血餅就可W;&逗沙餡很甜,就不用再沾糖了y東北白粘亙包的家常做法四、 a a a * ? ) u .U ©. « >白粘豆包的材料 主料黃米面,干面粉。輔料:紅小豆發(fā)酵粉, 調(diào)料:占糖.桂花醬適量 白粘豆包的做法1、將黃米面放入盆中,llll A 60度水溫的水300“將其和成面團(tuán)略軟些,待涼后八把發(fā)酵粉用水懈開"再加入干面粉.倒入黃米面中和勻,飭幾個(gè)小時(shí)匾2、紅豆淘洗于凈,放入高壓鍋中壓垮分鐘,壓好后開蓋加入白勲 少許素油,
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