大學(xué)禮儀課程教學(xué)大綱

1、大學(xué)禮儀修養(yǎng)課程教學(xué)大綱一、課程性質(zhì)大學(xué)禮儀修養(yǎng)是學(xué)院各專業(yè)的公共必修課，也是各專業(yè)教學(xué)計劃中的一門重要基礎(chǔ)課。 二、課程目標禮儀是中華傳統(tǒng)美德寶庫中一顆璀璨明珠，是中國傳統(tǒng)文化的精髓。它是人類在長期社會實踐和生活中形成的人際間相互關(guān)系的一種表現(xiàn)形式，在治國安邦，立身處世方面具有重要的作用，它是衡量一個人道德水平高低、有無教養(yǎng)的尺度，一是社會主義精神文明建設(shè)、構(gòu)建和諧社會的需要。身居禮儀之幫，應(yīng)為禮儀之民。文質(zhì)彬彬，真誠守信，寬以待人和良好的人際關(guān)系是當(dāng)代大學(xué)生應(yīng)該具備的一個基本素養(yǎng)。三、教學(xué)要求根據(jù)中宣部和教育部的要求：本門課程實際任務(wù)為載體，運用任務(wù)驅(qū)動法，將大學(xué)生具備的禮儀修養(yǎng)

2、歸納為大學(xué)生禮儀修養(yǎng)概述，形象禮儀，儀態(tài)禮儀，見面禮儀，溝通禮儀，位次禮儀，辦公室禮儀，餐飲禮儀，求職面試禮儀，涉外禮儀十個方面。以理論知識學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)，以實踐技能訓(xùn)練為重點，讓學(xué)生在校學(xué)習(xí)必要的禮儀知識，加強自身的禮儀修養(yǎng)，為將來走入社會，更好的適應(yīng)工作，適應(yīng)生活做準備。大綱所列各部分的教學(xué)內(nèi)容，提出三種不同要求：第一種：要求學(xué)生“正確理解”并“牢固掌握”，或能“熟練運用”；第二種：要求學(xué)生“理解”或“掌握”或“運用”；第三種：只要求學(xué)生“有所了解”四、教學(xué)方法和手段1、文字教材 使用教材：書名大學(xué)生禮儀修養(yǎng)作者：徐克強 主編出版社：石油工業(yè)出版社 2012 年版2、上機實訓(xùn) 五、必要說明1、

3、本課程教學(xué)時間為一個學(xué)期2、課程考核辦法：教考分離，實行平時成績和期末考查相結(jié)合的考核方式。3、教材與主要參考書：大學(xué)禮儀修養(yǎng)；航空禮儀；六、學(xué)時分配：理論學(xué)時36課時，實踐學(xué)時：授課學(xué)時分配表序 號教學(xué)內(nèi)容(按章填寫)學(xué)時課堂講授實踐課第一章概述1* 第二章形象禮儀12 第三章儀態(tài)禮儀24 第四章見面禮儀22第五章溝通禮儀22第六章位次禮儀22第七章辦公室禮儀22第八章餐飲禮儀22第九章求職面試禮儀12第十章涉外禮儀12*1620小計  合計36七、章節(jié)內(nèi)容第一章 概述  教學(xué)目標（1） 了解禮儀的基本概念，熟悉并掌握禮儀的基本特征

4、和原則。（2） 了解大學(xué)生禮儀修養(yǎng)的內(nèi)涵，掌握大學(xué)生基本的的禮儀修養(yǎng)知識。 教學(xué)重點和難點 了解禮儀的基本概念，大學(xué)生禮儀修養(yǎng)的內(nèi)涵，熟悉并掌握禮儀的基本特征和原則以及大學(xué)生基本的的禮儀修養(yǎng)知識。教學(xué)內(nèi)容 第一節(jié)  禮儀概述一、禮儀的內(nèi)涵二、禮儀的特征三、禮儀的原則第二節(jié) 禮儀修養(yǎng)一、禮儀修養(yǎng)的內(nèi)涵二、大學(xué)生應(yīng)具備的禮儀修養(yǎng)第二章 形象禮儀教學(xué)目標大學(xué)生在學(xué)習(xí)和工作中要注重個人形象，有一個良好修養(yǎng)的人一定要保持整潔的儀容，得體的服飾，規(guī)范的儀態(tài)。教學(xué)重點和難點 了解儀容的含義，認識自己皮膚的類型，能夠熟練化得體的淡妝，并掌握著裝的原則和方法及要求，根據(jù)場合熟練選擇得體得體的

5、服飾。教學(xué)內(nèi)容第一節(jié) 儀容禮儀一、儀容的含義二、認識皮膚類型三、面部化妝第二節(jié) 服飾禮儀一、著裝的原則二、正裝三、飾品的佩戴第三章 儀態(tài)禮儀教學(xué)目標儀態(tài)往往可以表現(xiàn)一個人的風(fēng)度和氣質(zhì)。甚至可以從人的體態(tài)傳達的信息探知人的內(nèi)心秘密，從而判斷出對方的身份、品格、學(xué)識、能力和修養(yǎng)等。掌握站各種的正確姿態(tài)（站姿，坐姿，走姿，蹲姿）手勢，眼神和微笑；能夠在各種場合展示大學(xué)生正確的站姿，坐姿，走姿，蹲姿，應(yīng)用標準的手勢，眼神和微笑。本章重點和難點掌握站各種的正確姿態(tài)（站姿，坐姿，走姿，蹲姿）手勢，眼神和微笑；能夠在各種場合展示大學(xué)生正確的站姿，坐姿，走姿，蹲姿，應(yīng)用標準的手勢，眼神和微笑。 教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)

6、 站姿一、基本站姿的禮儀要求二、站姿種類第二節(jié) 坐姿一、基本坐姿的禮儀要求二、坐姿種類第三節(jié) 走姿一、基本走姿的禮儀要求二、走姿種類三、不良走姿第四節(jié) 蹲姿一、基本蹲姿的禮儀要求二、蹲姿種類三、不良蹲姿第五節(jié) 手勢一、手勢的基本禮儀要求二、手勢種類三、手勢動作的注意事項第六節(jié) 表情一、眼神二、笑容第四章 見面禮儀教學(xué)目標大學(xué)生在與人交往的過程中，經(jīng)常要使用見面禮儀。規(guī)范的見面禮儀能很好地展現(xiàn)個人的禮儀素養(yǎng)，駕馭交往過程，彰顯文質(zhì)彬彬的個人魅力。本章介紹的主要內(nèi)容有：介紹禮儀、握手禮儀，名片禮儀，鞠躬禮儀等有關(guān)知識，熟練運用這些知識技巧，有助于順利參與社會交往。 本章重點和難點1.掌握

7、介紹的方法與要求；能夠在各種場合正確的進行介紹。2.掌握正確的握手方法；能夠在各種場合，正確運用握手禮儀。3掌握遞交名片和接受名片的方法和禮儀規(guī)范 教學(xué)內(nèi)容第一節(jié) 介紹禮儀一、自我介紹  二、為他人介紹第二節(jié) 握手禮儀一、握手的含義二、握手的方式三、握手的正確方法四、握手的先后順序五、握手的注意事項第三節(jié) 名片禮儀一、交換名片的時間及如何索取名片二、遞送和接受名片的禮節(jié)三、如何放置名片第四節(jié) 鞠躬禮儀一、鞠躬的含義二、動作要領(lǐng)第五章 溝通禮儀教學(xué)目標在人際交往過程中，大學(xué)生要學(xué)習(xí)溝通禮儀，掌握溝通技巧，建立良好的人際關(guān)系，以提高自己的人脈指數(shù)。本章介紹的主要內(nèi)容有

8、交談禮儀、傾聽禮儀等有關(guān)知識。熟練運用這些知識和技巧，有助于順利參與社會交往。 教學(xué)重點和難點1. 了解交談的特征和主題；交談的時間和禁忌；掌握交談的方法和技巧。2. 了解傾聽的定義和作用；掌握傾聽的方式和技巧。教學(xué)內(nèi)容 第一節(jié) 交談禮儀一、交談概述二、交談的主題三、交談的語言技巧四、交談的時間五、交談的禁忌六、交談過程中的其他技巧 第二節(jié) 傾聽禮儀一、傾聽的定義二、傾聽的作用三、傾聽的方式四、傾聽的技巧第六章 位次禮儀教學(xué)目的位次禮儀是人們交往過程中彼此之間各自所處位置的尊卑次序。在社會交往活動中，位次的安排是否規(guī)范，是否合乎禮儀的要求，都可以反映出對交往對象的尊重和友好

9、程度。因此大學(xué)生朋友不論是生活還是工作中，都應(yīng)該認真對待這一問題。教學(xué)重點和難點1. 掌握行進中的位次，正確運用行進中的位次禮儀。2. 掌握常見交通工具的座位排列要求。3. 掌握職場活動中不同場合的位次安排禮儀。教學(xué)內(nèi)容 第一節(jié) 行進中的位次禮儀一、平面行進二、上下樓梯三、出入電梯四、出入房間第二節(jié) 乘坐交通工具禮儀一、按照司機的不同身份來定義位次二、按照轎車的不同類型來定義位次三、按照安全系數(shù)來定義位次四、按照自愿或其他方式來定義位次五、上下車位次六、乘車舉止第三節(jié) 職場活動位次禮儀一、會客位次禮儀二、談判位次禮儀三、簽字儀式位次禮儀四、會議位次禮儀第七章 辦公室禮儀教學(xué)目的在不久的將來，大

10、學(xué)生將踏入職場，為了是同學(xué)們掌握辦公室禮儀，建立良好的人際關(guān)系，營造良好的工作氛圍，提高工作效率。教學(xué)重點和難點1. 了解辦公室人員的工作態(tài)度，掌握辦公室妝容與著裝原則；辦公室人際禮儀要求；和上下級、同時相處的方法和技巧2. 掌握接聽電話和撥打電話的禮儀要求；使用手機的禮儀要求。教學(xué)內(nèi)容  第一節(jié) 辦公室人際禮儀一、辦公室人員的工作態(tài)度二、辦公室人員妝容與著裝三、辦公室禮儀與禁忌四、與上下級交往的禮儀五與同事交往的禮儀第二節(jié) 通信禮儀一、電話禮儀二、手機禮儀三、電子郵件禮儀四、傳真禮儀 第八章  餐飲禮儀教學(xué)目的隨著經(jīng)濟的發(fā)展，社會生活的進步，用餐成為社交活動的一

11、種重要形式，人們在餐飲活動中的良好表現(xiàn)，不僅展示個人修養(yǎng)，同時也體現(xiàn)了對交往對象的尊重、友善和誠意。教學(xué)重點和難點1. 掌握中餐宴會席位排列方法，就餐禮儀，能夠正確的排列席位，點菜，使用餐具。2. 了解赴宴前的準備，熟悉西餐的座次安排；掌握西餐餐具的使用方法，能夠正確的排定座次，規(guī)范運用就餐禮儀。3. 了解酒的種類，掌握選就和飲酒的禮儀；能夠熟練的泡茶，掌握敬茶和品茶的禮節(jié)；能夠熟練的沖泡咖啡，掌握咖啡的引用禮節(jié)。教學(xué)內(nèi)容第一節(jié) 中餐禮儀一、中餐宴會的席位排列。二、中餐點菜的禮節(jié)三、中餐就餐禮儀第二節(jié) 西餐禮儀一、赴宴前的準備二、西餐的座次安排三、入席、退席禮節(jié)四、餐具的使用方法五、席間禮儀六、西餐的飲酒禮儀第三節(jié) 酒水禮儀一、酒二、茶三、咖啡第九章 求職面試禮儀教學(xué)目的求職面試是每位大學(xué)生進入職場的必經(jīng)之路，了解和掌握求職面試禮儀有助于求職面試的成功。教學(xué)重點和難點掌握求職面試前、面試中、面試后的禮儀要求。教學(xué)內(nèi)容 第一節(jié) 求職面試禮儀的含義第二節(jié) 求職面試禮儀的三個階段 一、求職面試前的禮儀二、求職面試中的禮儀三、求職面試后的禮儀第十章 涉外禮儀教學(xué)目的涉外禮儀是中國人接觸外國人時為了表示尊重友