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文檔簡介
1、大學(xué)禮儀修養(yǎng)課程教學(xué)大綱一、課程性質(zhì)大學(xué)禮儀修養(yǎng)是學(xué)院各專業(yè)的公共必修課,也是各專業(yè)教學(xué)計劃中的一門重要基礎(chǔ)課。 二、課程目標禮儀是中華傳統(tǒng)美德寶庫中一顆璀璨明珠,是中國傳統(tǒng)文化的精髓。它是人類在長期社會實踐和生活中形成的人際間相互關(guān)系的一種表現(xiàn)形式,在治國安邦,立身處世方面具有重要的作用,它是衡量一個人道德水平高低、有無教養(yǎng)的尺度,一是社會主義精神文明建設(shè)、構(gòu)建和諧社會的需要。身居禮儀之幫,應(yīng)為禮儀之民。文質(zhì)彬彬,真誠守信,寬以待人和良好的人際關(guān)系是當(dāng)代大學(xué)生應(yīng)該具備的一個基本素養(yǎng)。三、教學(xué)要求根據(jù)中宣部和教育部的要求:本門課程實際任務(wù)為載體,運用任務(wù)驅(qū)動法,將大學(xué)生具備的禮儀修養(yǎng)
2、歸納為大學(xué)生禮儀修養(yǎng)概述,形象禮儀,儀態(tài)禮儀,見面禮儀,溝通禮儀,位次禮儀,辦公室禮儀,餐飲禮儀,求職面試禮儀,涉外禮儀十個方面。以理論知識學(xué)習(xí)為基礎(chǔ),以實踐技能訓(xùn)練為重點,讓學(xué)生在校學(xué)習(xí)必要的禮儀知識,加強自身的禮儀修養(yǎng),為將來走入社會,更好的適應(yīng)工作,適應(yīng)生活做準備。大綱所列各部分的教學(xué)內(nèi)容,提出三種不同要求:第一種:要求學(xué)生“正確理解”并“牢固掌握”,或能“熟練運用”;第二種:要求學(xué)生“理解”或“掌握”或“運用”;第三種:只要求學(xué)生“有所了解”四、教學(xué)方法和手段1、文字教材 使用教材:書名大學(xué)生禮儀修養(yǎng)作者:徐克強 主編出版社:石油工業(yè)出版社 2012 年版2、上機實訓(xùn) 五、必要說明1、
3、本課程教學(xué)時間為一個學(xué)期2、課程考核辦法:教考分離,實行平時成績和期末考查相結(jié)合的考核方式。3、教材與主要參考書:大學(xué)禮儀修養(yǎng);航空禮儀;六、學(xué)時分配:理論學(xué)時36課時,實踐學(xué)時:授課學(xué)時分配表序 號教學(xué)內(nèi)容(按章填寫)學(xué)時課堂講授實踐課第一章概述1* 第二章形象禮儀12 第三章儀態(tài)禮儀24 第四章見面禮儀22第五章溝通禮儀22第六章位次禮儀22第七章辦公室禮儀22第八章餐飲禮儀22第九章求職面試禮儀12第十章涉外禮儀12*1620小計 合計36七、章節(jié)內(nèi)容第一章 概述 教學(xué)目標(1) 了解禮儀的基本概念,熟悉并掌握禮儀的基本特征
4、和原則。(2) 了解大學(xué)生禮儀修養(yǎng)的內(nèi)涵,掌握大學(xué)生基本的的禮儀修養(yǎng)知識。 教學(xué)重點和難點 了解禮儀的基本概念,大學(xué)生禮儀修養(yǎng)的內(nèi)涵,熟悉并掌握禮儀的基本特征和原則以及大學(xué)生基本的的禮儀修養(yǎng)知識。教學(xué)內(nèi)容 第一節(jié) 禮儀概述一、禮儀的內(nèi)涵二、禮儀的特征三、禮儀的原則第二節(jié) 禮儀修養(yǎng)一、禮儀修養(yǎng)的內(nèi)涵二、大學(xué)生應(yīng)具備的禮儀修養(yǎng)第二章 形象禮儀教學(xué)目標大學(xué)生在學(xué)習(xí)和工作中要注重個人形象,有一個良好修養(yǎng)的人一定要保持整潔的儀容,得體的服飾,規(guī)范的儀態(tài)。教學(xué)重點和難點 了解儀容的含義,認識自己皮膚的類型,能夠熟練化得體的淡妝,并掌握著裝的原則和方法及要求,根據(jù)場合熟練選擇得體得體的
5、服飾。教學(xué)內(nèi)容第一節(jié) 儀容禮儀一、儀容的含義二、認識皮膚類型三、面部化妝第二節(jié) 服飾禮儀一、著裝的原則二、正裝三、飾品的佩戴第三章 儀態(tài)禮儀教學(xué)目標儀態(tài)往往可以表現(xiàn)一個人的風(fēng)度和氣質(zhì)。甚至可以從人的體態(tài)傳達的信息探知人的內(nèi)心秘密,從而判斷出對方的身份、品格、學(xué)識、能力和修養(yǎng)等。掌握站各種的正確姿態(tài)(站姿,坐姿,走姿,蹲姿)手勢,眼神和微笑;能夠在各種場合展示大學(xué)生正確的站姿,坐姿,走姿,蹲姿,應(yīng)用標準的手勢,眼神和微笑。本章重點和難點掌握站各種的正確姿態(tài)(站姿,坐姿,走姿,蹲姿)手勢,眼神和微笑;能夠在各種場合展示大學(xué)生正確的站姿,坐姿,走姿,蹲姿,應(yīng)用標準的手勢,眼神和微笑。 教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)
6、 站姿一、基本站姿的禮儀要求二、站姿種類第二節(jié) 坐姿一、基本坐姿的禮儀要求二、坐姿種類第三節(jié) 走姿一、基本走姿的禮儀要求二、走姿種類三、不良走姿第四節(jié) 蹲姿一、基本蹲姿的禮儀要求二、蹲姿種類三、不良蹲姿第五節(jié) 手勢一、手勢的基本禮儀要求二、手勢種類三、手勢動作的注意事項第六節(jié) 表情一、眼神二、笑容第四章 見面禮儀教學(xué)目標大學(xué)生在與人交往的過程中,經(jīng)常要使用見面禮儀。規(guī)范的見面禮儀能很好地展現(xiàn)個人的禮儀素養(yǎng),駕馭交往過程,彰顯文質(zhì)彬彬的個人魅力。本章介紹的主要內(nèi)容有:介紹禮儀、握手禮儀,名片禮儀,鞠躬禮儀等有關(guān)知識,熟練運用這些知識技巧,有助于順利參與社會交往。 本章重點和難點1.掌握
7、介紹的方法與要求;能夠在各種場合正確的進行介紹。2.掌握正確的握手方法;能夠在各種場合,正確運用握手禮儀。3掌握遞交名片和接受名片的方法和禮儀規(guī)范 教學(xué)內(nèi)容第一節(jié) 介紹禮儀一、自我介紹 二、為他人介紹第二節(jié) 握手禮儀一、握手的含義二、握手的方式三、握手的正確方法四、握手的先后順序五、握手的注意事項第三節(jié) 名片禮儀一、交換名片的時間及如何索取名片二、遞送和接受名片的禮節(jié)三、如何放置名片第四節(jié) 鞠躬禮儀一、鞠躬的含義二、動作要領(lǐng)第五章 溝通禮儀教學(xué)目標在人際交往過程中,大學(xué)生要學(xué)習(xí)溝通禮儀,掌握溝通技巧,建立良好的人際關(guān)系,以提高自己的人脈指數(shù)。本章介紹的主要內(nèi)容有
8、交談禮儀、傾聽禮儀等有關(guān)知識。熟練運用這些知識和技巧,有助于順利參與社會交往。 教學(xué)重點和難點1. 了解交談的特征和主題;交談的時間和禁忌;掌握交談的方法和技巧。2. 了解傾聽的定義和作用;掌握傾聽的方式和技巧。教學(xué)內(nèi)容 第一節(jié) 交談禮儀一、交談概述二、交談的主題三、交談的語言技巧四、交談的時間五、交談的禁忌六、交談過程中的其他技巧 第二節(jié) 傾聽禮儀一、傾聽的定義二、傾聽的作用三、傾聽的方式四、傾聽的技巧第六章 位次禮儀教學(xué)目的位次禮儀是人們交往過程中彼此之間各自所處位置的尊卑次序。在社會交往活動中,位次的安排是否規(guī)范,是否合乎禮儀的要求,都可以反映出對交往對象的尊重和友好
9、程度。因此大學(xué)生朋友不論是生活還是工作中,都應(yīng)該認真對待這一問題。教學(xué)重點和難點1. 掌握行進中的位次,正確運用行進中的位次禮儀。2. 掌握常見交通工具的座位排列要求。3. 掌握職場活動中不同場合的位次安排禮儀。教學(xué)內(nèi)容 第一節(jié) 行進中的位次禮儀一、平面行進二、上下樓梯三、出入電梯四、出入房間第二節(jié) 乘坐交通工具禮儀一、按照司機的不同身份來定義位次二、按照轎車的不同類型來定義位次三、按照安全系數(shù)來定義位次四、按照自愿或其他方式來定義位次五、上下車位次六、乘車舉止第三節(jié) 職場活動位次禮儀一、會客位次禮儀二、談判位次禮儀三、簽字儀式位次禮儀四、會議位次禮儀第七章 辦公室禮儀教學(xué)目的在不久的將來,大
10、學(xué)生將踏入職場,為了是同學(xué)們掌握辦公室禮儀,建立良好的人際關(guān)系,營造良好的工作氛圍,提高工作效率。教學(xué)重點和難點1. 了解辦公室人員的工作態(tài)度,掌握辦公室妝容與著裝原則;辦公室人際禮儀要求;和上下級、同時相處的方法和技巧2. 掌握接聽電話和撥打電話的禮儀要求;使用手機的禮儀要求。教學(xué)內(nèi)容 第一節(jié) 辦公室人際禮儀一、辦公室人員的工作態(tài)度二、辦公室人員妝容與著裝三、辦公室禮儀與禁忌四、與上下級交往的禮儀五與同事交往的禮儀第二節(jié) 通信禮儀一、電話禮儀二、手機禮儀三、電子郵件禮儀四、傳真禮儀 第八章 餐飲禮儀教學(xué)目的隨著經(jīng)濟的發(fā)展,社會生活的進步,用餐成為社交活動的一
11、種重要形式,人們在餐飲活動中的良好表現(xiàn),不僅展示個人修養(yǎng),同時也體現(xiàn)了對交往對象的尊重、友善和誠意。教學(xué)重點和難點1. 掌握中餐宴會席位排列方法,就餐禮儀,能夠正確的排列席位,點菜,使用餐具。2. 了解赴宴前的準備,熟悉西餐的座次安排;掌握西餐餐具的使用方法,能夠正確的排定座次,規(guī)范運用就餐禮儀。3. 了解酒的種類,掌握選就和飲酒的禮儀;能夠熟練的泡茶,掌握敬茶和品茶的禮節(jié);能夠熟練的沖泡咖啡,掌握咖啡的引用禮節(jié)。教學(xué)內(nèi)容第一節(jié) 中餐禮儀一、中餐宴會的席位排列。二、中餐點菜的禮節(jié)三、中餐就餐禮儀第二節(jié) 西餐禮儀一、赴宴前的準備二、西餐的座次安排三、入席、退席禮節(jié)四、餐具的使用方法五、席間禮儀六、西餐的飲酒禮儀第三節(jié) 酒水禮儀一、酒二、茶三、咖啡第九章 求職面試禮儀教學(xué)目的求職面試是每位大學(xué)生進入職場的必經(jīng)之路,了解和掌握求職面試禮儀有助于求職面試的成功。教學(xué)重點和難點掌握求職面試前、面試中、面試后的禮儀要求。教學(xué)內(nèi)容 第一節(jié) 求職面試禮儀的含義第二節(jié) 求職面試禮儀的三個階段 一、求職面試前的禮儀二、求職面試中的禮儀三、求職面試后的禮儀第十章 涉外禮儀教學(xué)目的涉外禮儀是中國人接觸外國人時為了表示尊重友
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