商品陳列管理手冊

1、商品陳列管理手冊20 適用范疇： 本手冊適用于總部采購部、店鋪工作人員。30 有關(guān)文件3 1 店鋪規(guī)劃治理手冊40 名詞講明（無）50 職責(zé)5 1 科學(xué)進行商品陳設(shè)，使店鋪商品陳設(shè)科學(xué)合理，提升店鋪規(guī)范化形象，提升公司整體經(jīng)營效益。60 作業(yè)程序6 1 商品陳設(shè)的目的：611 提升銷售額，加快商品周轉(zhuǎn)和資金周轉(zhuǎn)率612 增強美感、商業(yè)感，刺激顧客購物613 方便顧客拿取、判定（易看、易懂、易拿）614 補貨方便615 具有價低質(zhì)優(yōu)的概念和形象不同排面的銷售量貨架上四種不同層面：貨架底層 低于 0.5 米伸手高度 0.6-1.2 米眼睛平視 1.3-1.6 米貨架高層 1.7 米以上貨架位置銷量

2、占比貨架高層10%眼睛平視40%伸手高度25%貨架底層25%6 2 商品陳設(shè)的流程：6 21 熟知品項，貨架類型號尺寸6 22 確定每類商品所需貨架數(shù)量6 23 確定每個貨架的商品數(shù)目6 24 畫陳設(shè)圖，并運算陳設(shè)量6 25 實際陳設(shè)6 26 局部調(diào)整6 27 商品陳設(shè)確定，修改陳設(shè)圖，確定陳設(shè)圖6 3 商品陳設(shè)的差不多要求：整齊、清潔、美觀、豐滿63 1 明確陳設(shè)商品的目標(biāo)顧客，以方便顧客為原則。63 2 明確所陳設(shè)商品的數(shù)量，保持豐滿，又節(jié)約空間。在超市經(jīng)營中，商品陳設(shè)的數(shù)量應(yīng)該和商品銷售的數(shù)量成正比。如一周中A 商品銷售了 50 個，B 商品銷售了 30 個，C 商品銷售了 10 個，那

3、么適當(dāng)?shù)纳唐逢愒O(shè)應(yīng)該是5：3：1。要適當(dāng)加大流淌較快的商品的陳設(shè)，縮小直至刪除銷量較小的商品陳設(shè)。63 3 要明確所陳設(shè)商品的面，要注意以下幾點：A 陳設(shè)商品的哪一面容易讓顧客看到；B 陳設(shè)商品的哪一面能突出商品的要緊特點；C 商品的哪一面容易讓顧客了解其內(nèi)容；D 商品的哪一面容易陳設(shè)。634 明確商品陳設(shè)的形狀。一種商品用臺式陳設(shè)依舊掛式陳設(shè)或架子陳設(shè)要由商品的定位、用途、商品特性來決定。635 明確商品的陳設(shè)地點。一種商品陳設(shè)在賣場什么地點才能引起顧客的關(guān)注是由店內(nèi)商品布局及動線來決定。還要考慮與周圍有關(guān)商品的組合，以便起到熱賣的成效。6 4 陳設(shè)道具：A 層板：一樣商品陳設(shè)（袋裝、瓶裝等

4、）B斜口籠：方便面、小包裝食品等C鉤：懸掛陳設(shè)的商品（如：襪子、拖鞋等）D專門陳設(shè)架（如：碗架、鞋架等）6 5 商品陳設(shè)的差不多方法：關(guān)聯(lián)性商品陳設(shè)是陳設(shè)時必須遵守的第一準(zhǔn)則，所謂關(guān)聯(lián)性陳設(shè)是指以功能分類陳設(shè)的商品，不以供應(yīng)商來區(qū)分陳設(shè)（如供應(yīng)商強烈要求， 則屬于專門陳設(shè)，供應(yīng)商需辦理專門陳設(shè)手續(xù)） 。在顧客購物路線的左右兩側(cè)同時陳設(shè)同類商品，關(guān)聯(lián)商品在同一貨架的另一面。65 1 公平貨架，以銷售決定陳設(shè)空間。652 在依銷售決定面積的同時，注意每個商品的最小陳設(shè)尺寸，以該商品可不能因為太小的陳設(shè)被顧客忽視為原則。653 從商品價格因素來考慮由低到高、由左到右，黃金視線90CM130CM 。B

5、AY低中高中、高毛利商品高中低654 從商品包裝尺寸作為參考因素：上小下大，上輕下重，上單品下整箱進行垂直陳設(shè)。每個陳設(shè)面最小不低于24CM ，最大不能超過半個層板（架中架和供應(yīng)商買斷貨架除外） 。65 5 從商品的顏色來區(qū)分：以容易吸引顧客視線的商品陳設(shè)在醒目處。65 6 從主題性商品來分割陳設(shè)：相同主題的商品陳設(shè)在一起。657 沖動性商品放在臨近通道入口處的地點陳設(shè)，日常性的消耗品陳設(shè)在店后方或較次的位置。658 較小的商品放在貨架的上面，較重較大的商品放在貨架的下方，以增加安全感及視覺美感。65 9 陳設(shè)須是滿貨架陳設(shè)。65 10 優(yōu)先選擇相對垂直陳設(shè)的原則。65 11 體積龐大，笨重及

6、低毛利商品陳設(shè)在貨架下層。65 12 商品陳設(shè)圖一經(jīng)確認，職員不得隨意更換。6513 重架層板（如糧油層板）最多不能超過五層，輕架層板最多不超過八層（以 1.8CM 以下為陳設(shè)區(qū)）。65 14 所有有顏色之分的商品,請分開陳設(shè)：紅黃蘭紅黃蘭紅黃蘭65 15 所有有尺碼的商品請按規(guī)格陳設(shè)(上小下大 )：SSSMMMLLLXLXLXL66 陳設(shè)的實施661 采購部按照店鋪布局規(guī)劃方案，制作商品陳設(shè)圖（棚割表），確定每個貨架、端架、地堆的商品品項；662 店鋪嚴(yán)格按照商品陳設(shè)圖陳設(shè)商品。663 每一個商品有其固定位置，好商品要有好位置。664商品缺貨應(yīng)將相應(yīng)位置空開，禁止將缺貨的位置以其它商品補滿（禁止拉排面）；665 以銷售數(shù)量調(diào)整排面。666 商品價簽位于商品左下角。6 7 陳設(shè)調(diào)整671 商品增新汰舊，原則上新增一個商品，必須在原有品類中刪除一個銷售差的商品，在原有貨架上進行陳設(shè)調(diào)整。6 72 商品陳設(shè)位置不合理，顧客不易找到，也應(yīng)做適當(dāng)調(diào)整