英語食物單詞大全

1、水果類（ fruits ）：西紅柿 tomato 菠蘿 pineapple 西瓜 watermelon 香蕉 banana 柚子 shaddock （pomelo ）橙子 orange 蘋果 apple 檸檬 lemon 櫻桃 cherry 桃子 peach 梨 pear 棗 Chinese date （去核棗 pitted date ） 椰子 coconut 草 莓 strawberry 樹 莓 raspberry 藍 莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw 或者 papaya 杏子 aprico

2、t 油 桃 nectarine 柿 子 persimmon 石 榴 pomegranate 榴蓮 jackfruit 檳榔果 areca nut （西 班 牙 產(chǎn) 苦 橙 ） bitter orange 獼 猴 桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘 cumquat 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅 greengage 山楂果 haw 水蜜桃 honey peach 香瓜，甜瓜 musk melon 李子 plum 楊 梅 waxberry red bayberry 桂圓 longan 沙果 crab apple 楊桃 starfruit

3、 枇杷 loquat 柑橘 tangerine 蓮 霧 wax-apple 番石榴 guava肉、蔬菜類（ livestock 家畜）：南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉 beef 豬肉 pork 羊肉 mutton 羔羊肉 lamb 雞肉 chicken 生菜 萵苣 lettuce 白菜 Chinese cabbage （ celery cabbage ）（甘藍）卷心菜 cabbage 蘿卜 radish 胡蘿卜 carrot 韭菜 leek 木耳 agarics 豌豆 pea 馬鈴薯（土豆） potato 黃瓜 cucumber 苦瓜 balsa

4、m pear 秋葵 okra 洋蔥 onion 芹菜 celery 芹 菜 桿 celery sticks 地 瓜 sweet potato 蘑 菇 mushroom 橄欖 olive 菠菜 spinach 冬瓜 （ Chinese） wax gourd 蓮藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷 loquat 青 椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 銀耳 silvery fungi 腱子肉 tendon 肘子 pork joint 茴香 fennel （茴香油 fennel oi

5、l 藥用） 鯉魚 carp 咸豬肉 bacon 金針蘑 needle mushroom 扁豆 lentil 檳榔 areca 牛蒡 great burdock 水蘿卜 summer radish 竹 筍 bamboo shoot 艾 蒿 Chinese mugwort 綠 豆 mung bean 毛豆 green soy bean 瘦肉 lean meat 肥 肉 speck 黃花菜 day lily （day lily bud ） 豆芽菜 bean sprout 絲瓜 towel gourd （ 注：在美國絲瓜或用 來做絲瓜莖 loofah 洗澡的，不是食用的 ）海鮮類（sea food ）

6、: 蝦仁 Peeled Prawns 龍蝦 lobster 小龍蝦 crayfish (退縮者) 蟹 crab 蟹足 crab claws 小蝦(蝦米) shrimp 對蝦、大蝦 prawn (烤)魷魚 (toast) squid 海 參 sea cucumber 扇 貝 scallop 鮑 魚 sea-ear abalone 小貝肉 cockles 牡蠣 oyster 魚鱗 scale 海蜇 jellyfish 鱉 海龜 turtle 蜆 蛤 clam 鲅魚 culter 鯧魚 butterfish 蝦籽 shrimp egg 鰱魚 銀鯉魚 chub silver carp 黃花魚 yell

7、ow croaker調(diào)料類( seasonings )：醋 vinegar 醬油 soy 鹽 salt 加碘鹽 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 醬 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot( red )pepper 胡椒 ( black)pepper 花椒 wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油 salad oil 調(diào) 料 fixing sauce seasoning 砂 糖 granulated sugar 紅糖 brown sugar 冰 糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻醬

8、 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉 curry 番茄醬(汁) ketchup redeye 辣根 horseradish 蔥 shallot (Spring onions) 姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine 蠔油 oyster sauce 枸杞(枇杷 ,歐查果 )medlar 八角 aniseed 酵 母 粉 yeast barm Yellow pepper 黃 椒 肉 桂 cinnamon （ 在美國十分受歡迎， 很多事物都有肉桂料 ） 黃油 butter 香草精 vanilla extract（ 甜點必備 ） 面粉 flour

9、 洋蔥 onion主食類（ staple food ）：三文治 sandwich 米飯 rice 粥 congee （ rice soup ） 湯 soup 餃子 dumpling 面條 noodle 比薩餅 pizza 方便面 instant noodle 香腸 sausage 面包 bread 黃油 （白塔油） butter 茶葉蛋 Tea eggs 油菜 rape 餅干 cookies 咸菜（泡菜） pickle 饅頭 steamed bread 餅（蛋糕）cake 漢堡 hamburger 火腿 ham 奶 酪 cheese 餛飩皮 wonton skin 高筋面粉 Strong fl

10、our 小麥 wheat 大麥 barley 青稞 highland barley 高粱 broomcorn （ kaoliang ）春卷 Spring rolls 芋頭 Taro 山藥 yam 魚翅 shark fin 黃花 daylily 松花蛋 皮蛋 preserved eggs 春卷 spring roll 肉餡餅 minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 餡兒 stuffing 開胃 菜 appetizer 面粉 flour 燕麥 oat 白薯 甘薯 sweet potato 牛排 steak 里脊肉 fillet 涼粉 bean jelly 糯 米 江米 s

11、ticky rice 燕窩 bird's nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 枳橙 citrange 點心（中式） dim sum 淀粉 starch 蛋撻 egg tart（ dry fruits ）干果類 ： 腰果 Cashew nuts 花生 peanut 無花果 fig 榛子 filbert hazel 栗 子 chestnut 核 桃 walnut 杏 仁 almond 果脯 preserved fruit 芋頭 taro 葡萄干 raisin cordial 開心果 pistachion 巴西果 brazil nut 菱角 , 荸薺 wat

12、er chestnut （ 和國內(nèi)食用法不同，做堅果食 用）酒水類（ beverage ）：紅酒 red wine 白酒 white wine 白蘭地 brandy 葡 萄酒 sherry 汽水（軟飲料 ） soda （鹽）汽水 sparkling water 果 汁 juice 冰 棒 Ice-lolly 啤 酒 beer 酸 奶 yoghurt 伏特加酒 vodka 雞尾酒 cocktail 豆奶 soy milk 豆?jié){ soybean milk 七喜 7 UP 麒麟（日本啤酒 kirin ） 涼開水 cold boiled water 漢斯啤酒 Hans beer 濃 縮 果 汁 con

13、centrated juice 冰 鎮(zhèn) 啤 酒 iced（chilled ） beer 札幌（日本啤酒） Sapporo 愛爾啤 酒（美國） ale A 級牛奶 grand A milk 班圖酒 bantu beer 半干雪利 dry sark 參水牛奶 blue milk 日本粗 茶 bancha 生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer < 蘇格蘭 > 大麥酒 barley-bree 咖啡伴侶 coffee mate零食類（ snack） : mint 薄荷糖 cracker 餅干 , biscuit 餅干 , 棒棒糖 bonbon 茶 tea （沏茶 mak

14、e the tea ） 話梅 prune candied plum 鍋巴 rice crust 瓜子 melon seed 冰 棒（冰果） ice（frozen ） sucker 冰淇凌 ice cream 防 腐 劑 preservative 圣 代 冰 淇 淋 sundae 巧克力豆 marble chocolate barley 布丁 pudding與食品有關的詞語（ some words about food ） :炸 fired 熗 quick boiled 燴 braise （燴牛舌 braised ox tongue ） 烤 roast 飽嗝 burp 飽了 飽的 full st

15、uffed 解渴 quench thirst （形容食物變壞 spoil spoilage ） preservative 防腐劑 expiration date 產(chǎn)品 有效期 （ 形容酒品好： a good strong brew 絕味釀 ）應各位要求補充的中式西式食物遼中式早點：燒餅 Clay oven rolls油條 Fried bread stick 韭菜盒 Fried leek dumplings水餃 Boiled dumplings蒸餃 Steamed dumplings 饅頭 Steamed buns割包 Steamed sandwich 飯團 Rice and vegetable

16、 roll 蛋餅Egg cakes 皮蛋100-year egg 咸鴨蛋 Salted duck egg豆?jié){ Soybean milk固飯類：稀飯 Rice porridge 白飯 Plain white rice 油飯Glutinous oil rice糯米飯 Glut in ous rice 鹵肉飯 Braised pork rice 蛋炒 飯 Fried rice with egg地瓜粥 Sweet potato con gee面類:餛飩面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面 Spicy hot noodles麻醬面 Sesame pa

17、ste noodles 鴨肉面 Duck with no odles 鱔魚面 Eel no odles烏龍面 Seafood noodles 榨菜肉絲面 Pork , pickled mustard gree n no odles牡蠣細面 Oyster thin noodles 板條 Flat noodles 米 粉 Rice noodles炒米粉 Fried rice noodles 冬粉 Green bean noodleHI湯類：魚丸湯Fish ball soup 貢丸湯 Meat ball soup 蛋花湯Egg & vegetable soup 蛤蜊湯 Clams soup

18、牡蠣湯 Oyster soup 紫菜湯 Seaweed soup 酸辣湯 Sweet & sour soup 餛飩湯 Wonton soup 豬腸湯 Pork intestine soup 肉羹湯 Pork thick soup 魷魚湯 Squid soup 花枝羹 Squid thick soup團中餐:bear's paw 熊掌 * of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海參sea sturgeon 海鱔 salted jelly fish 海蜇皮 kelp,seaweed 海帶 abalone 鮑魚 shark fin 魚翅 scal

19、lops 干貝 lobster 龍蝦 bird's nest 燕窩 roast suckling pig 考乳豬pig's knuckle 豬腳 boiled salted duck 鹽水鴨 preserved meat臘 肉 barbecued pork 叉 燒 sausage 香 腸 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉meat diet 葷菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 廣東菜 set meal客飯curry rice咖喱飯fried rice 炒飯 plain rice 白飯 crispy rice 鍋巴 gruel, soft rice , porridge 粥 noodles with gravy 打鹵面plain noodle 陽春面 casserole 砂鍋 chafing dish,fire pot 火鍋 meat bun 肉包子shao-mai 燒麥 preserved bean curd腐孚L bean curd豆腐fermented blank bean 豆豉 p