生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園有機蔬菜種植基地項目可研報告

1、stressedt hat promoti ng Ie cmlrehe SVereUXalon shoUd focus on ecnomi c cnstr uCin - the ntal f_s wt, pay specal a - nti ontgasthe m veopme nt conceps, ieelei ng rfmand prmoti ng the al rud opei ng u, ensuing a nd m "Og .”e s liveiood, stregt hethe cnst -.nof ecl,ical cVILzain, IvlrirleS, ply v

2、e opme nt mX T o - hne w d l opme I t cnce pt measure work, a I d cmmad acin, and taii ng cades, inbpbment impl ementa.n ne w d l opment co ncelt i the loktg f and b" hglg hts, ad expa nd ava ntage tul dee peig reform, beak boud the aspecs c ed , of sysem mecanismobce* tactVe advace Ul a specs

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5、 bee I, a nd strct ue more -cee nt of tansorma.n eopmea. o steg hen eclgial cnstrji I n. On bar c22,t he dee resucuri ng ie d ad a doptd t he opiin on peectngcm peinmlchaism of e cgica pre ci d to exlore te esalisme nt of dies - d eclgial cmpe nnain me ca nim, progesie gassads welans and ohe aes of

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8、cntrct ma nng-et of ft rrsouccs t h e aina pr otct on a nd uiizain of rrsour cs. I w ork actvy t owads pol Icy amm fom t heleve of the Stae Foresy - inisain form u d rrg ultons to prec f oes e succs as soon - poss ble t a chiev e aw ad rrgu aint I prect forrst resures Shoud focus on fores fe preenti

9、 on. Fir滄州市運河區(qū)鴻泰種植專業(yè)合作社有機蔬菜種植基地項目可行性報告書第一章 項目概述1.1 項目概況1.1.1 項目名稱滄州市運河區(qū)鴻泰種植專業(yè)合作社有機蔬菜種植基地項目1.1.2 項目建設地點滄州市運河區(qū)小王莊鎮(zhèn)武新房村1.1.3 建設規(guī)模和內(nèi)容有機蔬菜種植基地規(guī)劃建設規(guī)模400畝，分二期，其中第一期建設200畝。1.1.4 投資估算和資金籌措本項目總投資為1000萬元，其中第一期需投入 600 萬元。第一期的建設資金 600萬元中自籌480萬元，銀行貸stressed t hat promoti ng Ie cmlre he SVe reUXal on shoUd focus o

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16、e, . A cs prohibtd by pici ng ute r -aiig wes i nstading tmberofocusonfesresurecnnevaton,incesetheacqusitonandsue-inofcdstrae,>obuy fut, e ncurge luppo. t oeoig e .err s, w os ' copeaivs Is auttIecntrct ma nng-et of ft rrsouccs t I e aina pr otct on a nd uizain of rrsour cs. o w ork actvy t o

17、wads pol Icy aimm fom t he leve of the Stae Foresy - inisatonformudrrguatonstoprecforrstre succs as soon - poss ble t a chiev e aw a. rrgu aint .pre ct forrst resures S hou. focus on fores fe preenti on. Fir_y s te fistproriy款120萬元。1.1.5 經(jīng)濟效益和社會評價全部項目建成后400畝有機蔬菜基地每年可生產(chǎn)各類有 機蔬菜2200噸，當年可產(chǎn)生經(jīng)濟收入1000萬元。1.

18、2 編制依據(jù)(1)中華人民共和國國家標準有機產(chǎn)品；(2)滄州市運河區(qū)鴻泰種植專業(yè)合作社總體規(guī)劃；(3)有關(guān)蔬菜栽培技術(shù)資料第二章項目建設背景和必要性2.1 建設背景有機蔬菜是目前國際上對無污染、天然種植的蔬菜的一種提法。它要求蔬菜在種植過程中不能使用農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑 等化學品，也不能使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，同時要經(jīng)過獨立機構(gòu)的認證。 現(xiàn)在人們對安全食品的需求日益強烈，而有機蔬菜的種植講 究的是安全、自然的生產(chǎn)方式，可以很好地促進和維持生態(tài) 平衡。有機蔬菜無化學殘留，口感佳，而且已被證明比普通 蔬菜更具營養(yǎng)。有機食品被譽為“朝陽產(chǎn)業(yè)”，具有廣闊的市場。聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織發(fā)表的一份報告分析表明，在

19、過去的10年間，在一些國家的市場上，有機農(nóng)產(chǎn)品的銷售額年遞增率超過20%這與一些常規(guī)食品市場的停滯不前形成了鮮明的對比。在歐美，有機蔬菜是發(fā)展速度最快的一個產(chǎn)業(yè)。在過去六年中，銷售量以每年 20%的速度增長。中國的有機蔬菜目前無論 是規(guī)模還是發(fā)育程度還很低， 總體上還處在起步階段， 弁有著巨 大的發(fā)展?jié)摿Γ赏蔀橐粋€新型的食品支柱產(chǎn)業(yè)。從市場份額看，有機蔬菜目前在國內(nèi)的市場份額幾乎為零，現(xiàn)有的認證有機產(chǎn)品都是面向國際市場的。從發(fā)達國家的需求趨勢看，有機蔬菜食品在今后十年時間有望達到20-30%的份額，因此從總量上將有較大的提高。國內(nèi)有機蔬菜食品在未來10年內(nèi)也有望達到15-25%的市場份額，

20、市場前景非常樂觀。2.2 項目建設的必要性2.2.1 是調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)民增收的需要滄州市運河區(qū)武新房村土地長期以來以種植小麥和玉米為主，結(jié)構(gòu)品種單一、效益低下、綜合競爭力不強成為制約當?shù)剞r(nóng) 業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的主要因素。建設有機蔬菜基地，發(fā)展有機食 品產(chǎn)業(yè)，對調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、提高土地單位面積的經(jīng)濟收益、 增加農(nóng)民收入具有重要的意義。第三章市場分析3.1國際市場到20世紀90年代末，歐、美、日已經(jīng)成為世界上主要的生 態(tài)標志型農(nóng)產(chǎn)品消費市場。據(jù)有機市場觀察機構(gòu)stressed t hat promoti ng Ie cmlre he SVe reUXal on shoUd focus o

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28、ctvy t owads pol Icy aimm fom t he leve of the Stae Foresy - inisatonformu d rrg uatons to prec forrst re succs as soon - poss ble t a chiev e aw a. rrgu aint .pre ct forrst resures S hou. focus on fores fe preenti on. Fir_y s te fistproriy(OrganicMonitor) 估計，2006年全球有機產(chǎn)品的銷售額達到了 386億美元，主要消費地區(qū)集中在北美和歐洲

29、，占全球有機消費 總額的97%,其余的3%也基本集中在日本和澳大利亞。美國的有機食品銷售額逐年上升。1990年的銷售額為10億 美元，1996年上升到33億美元，2002年銷售額達110億美元， 2005年的銷售額已接近146億美元，占美國食品銷售總額的2.5 %。從2000年有機食品銷售額的產(chǎn)品種類構(gòu)成看，新鮮蔬菜和水果約占30%。歐洲的有機產(chǎn)品銷售額在 2005年已經(jīng)達到142 億歐元，增長率為10%15%。大部分歐洲國家銷售額增長率 最高的產(chǎn)品是蔬菜和水果，英國和德國的增長率最高。其中德國市場在20042005年間，有機銷售額達到約39億歐元，平均增 長11%,其中有機蔬菜銷售增長21%

30、,顯著高于平均水平。日本是亞洲最主要的有機農(nóng)產(chǎn)品消費市場，也是中國有機蔬菜出口的主要市場之一。日本有機農(nóng)產(chǎn)品的進口額約為9000萬美元，其中65%75%為有機水果和蔬菜。2001年日本國內(nèi)生產(chǎn)的有 機蔬菜總產(chǎn)量為1.97萬t ,約占國內(nèi)蔬菜生產(chǎn)比重的0.11 %,有機蔬菜進口量為2.38萬t。由于有機食品生產(chǎn)過程的控制標準很高，生產(chǎn)成本會明顯增加，所以有機食品的市場價格通常高出同類常規(guī)產(chǎn)品價格的 40%,有的甚至高出1倍以上。歐洲市場的有機食品大部分依賴 進口，德國、荷蘭、英國每年進口的有機食品分別占有機食品消 費總量的60%、60%和70%,價格通常比常規(guī)食品高 20% 50%,有些品種高出

31、1倍以上。有機食品的價格是影響消費者購買的重要因素之一，但在人們越來越關(guān)心食品安全的時代，有機食品必將有著廣闊的市場。據(jù)調(diào)查，73%的法國人和60%的丹麥人經(jīng)常購買有機蔬菜，56% 的美國公民認為有機食品更為健康。美國人愿意買有機蔬菜的原因首先是健康與營養(yǎng)：有機蔬菜的營養(yǎng)成分較高； 其次是支持環(huán) 境保護和生態(tài)平衡；再者有機蔬菜的口味好，芳香物質(zhì)和可食用 纖維素多。消費者對高質(zhì)量的有機食品的需求將穩(wěn)步增長，特別是市場份額較高的有機食品如蔬菜和水果、嬰幼兒食品、糧食類、 奶制品等。美國有機食品主要有3個銷售渠道，即天然食品商店、常規(guī) 超級市場及農(nóng)產(chǎn)品直銷市場。2000年以前大部分的有機食品通過天然

32、食品商店銷售。其次是常規(guī)超級市場，2000年常規(guī)超級市場銷售額占全美的49 % ,超過天然食品商店的銷售份額(48%),直銷市場僅占3%。歐洲有機食品的營銷市場比較發(fā)達， 大多數(shù)國家的有機食 品營銷渠道有普通超市、 有機食品專賣店、直接銷售和其他銷售 等4種，其中在普通食品超市中銷售的有機食品所占比例較大。 德國、丹麥、奧地利、瑞士等國家的有機產(chǎn)品暢銷率是最高的。日本有機農(nóng)產(chǎn)品流通的最大特征是直銷，其流通的主要形式有6類：一是通過建立產(chǎn)銷聯(lián)合組織，實行直銷；二是由專業(yè)流stressed t hat promoti ng Ie cmlre he SVe reUXal on shoUd focus

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41、；六是加工企業(yè)與有機農(nóng)產(chǎn)品基地實行訂單 直銷。目前一些有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國，如阿根廷、巴西、中國等， 國內(nèi)有機消費市場也正在逐步形成，有機產(chǎn)品將進軍主流銷售渠道，而主要的消費人群是追求高質(zhì)量和健康食品的中上層人士。 一些大型食品公司，如麥當勞、雀巢公司也已進入有機領域。所 有這一切都預示著有機農(nóng)業(yè)正在全世界范圍內(nèi)不斷發(fā)展，有機產(chǎn)品會越來越多的出現(xiàn)在世界各地的商店和餐桌上。3.2 國內(nèi)市場在亞洲國家中，中國有機農(nóng)產(chǎn)品的種植面積最大，為 30.1 萬hmZ暫居世界第13位，種植有機蔬菜的農(nóng)戶數(shù)為2 910戶，但 中國有機農(nóng)產(chǎn)品的種植面積只占到國內(nèi)農(nóng)業(yè)種植面積的0.06 %。我國目前已經(jīng)形成了規(guī)范的有

42、機食品生產(chǎn)和認證體系，以中華人民共和國認證認可條例的正式頒布實施為起點，到2010年底， 我國有機蔬菜的認證機構(gòu)已有100多家，有機蔬菜的實際種植面 積約2 000 hmZ其中還不包括已經(jīng)認證而沒有實際種植的面積。在有機蔬菜出口方面，1995年全國有機蔬菜出口值為30萬美 元，到2010年就達到2.42億美元。從出口量來看，截止到2010 年底，中國有機蔬菜的出口量約為 4.5萬6萬t左右，出口國家 主要以日本、美國和歐盟為主。其中，出口到日本的有機蔬菜量 約占總出口量的2/3?？梢哉f，中國有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的發(fā)展?jié)摿?較大，其推動力主要是來自合資企業(yè)對有機農(nóng)業(yè)的投資和有機加 工制造廠的設立。正是

43、在外資的推動之下，國內(nèi)有機蔬菜的生產(chǎn) 和出口正在不斷增加。國內(nèi)僅在大城市的超級賣場中有有機蔬菜的由售，而且 銷售價格遠遠高于傳統(tǒng)蔬菜的銷售價格。據(jù)實地調(diào)查的結(jié) 果，國內(nèi)市場沒有有效開拓的原因主要有2個方面，一方面是獲得國外有機認證的企業(yè)中有大部分企業(yè)有機蔬菜加工 能力只夠完成國外的訂單，沒有能力為國內(nèi)市場進行加工； 另一方面是有機蔬菜的由價格遠遠高于國內(nèi)銷售價格。根 據(jù)筆者在北京家樂福超市（中關(guān)村店）的實地調(diào)查結(jié)果，從 總體來看，與傳統(tǒng)蔬菜銷售價格相比， 有機蔬菜的價格較高， 如有機荷蘭豆價格就比傳統(tǒng)荷蘭豆每千克高由18.6元，但這個價格與由口價格比還是要低很多。從銷售情況來看，購買 有機蔬菜

44、的人數(shù)仍遠遠少于購買傳統(tǒng)蔬菜的人數(shù)，所以國內(nèi) 居民的購買力也是一個重要的限制因素。今后開拓和建立國 內(nèi)有機蔬菜的銷售渠道尚需時日，而且在國內(nèi)現(xiàn)有收入水平 上，大規(guī)模消費有機蔬菜的經(jīng)濟基礎的建立、消費習慣的形 成以及物流設施、識別標志的完善等還需要進一步提高和加 強。3.3 市場預測當前，中國有機蔬菜的出口額僅為 2.4億美元，約占世界有stressedt hat promoti ng Ie cmlre he SVereUXal on shoUd focus on ecnomi c cnstr uCin - the ntal f_s wt, pay specal a - nti ontga st

45、he m ve opme nt conceps, ieelei ng rfmand prmoti ng the al rud opei ng u, ensuing a nd m "Og .”e s liveiood, stregt hethe cnst -.n of ecl,i cal cVILzain, IvlrirleS,plyve opme nt mX T o - hne w d l opme I t cnce pt measure work, a I d cmmad acin, and taii ng cades, i nbpbment impl ementa.n ne w

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48、 deve opment, . up develpmet *xbgind，” ide ptm plmetai on Ire e bg egnner ng", ai!le ce "w lg evionme", out of a akl e qualy mor e hg h, a nd ben，- bee I, a nd strct ue more -cee nt of tansorma.n eopmea.ostegheneclgialcnstrjiI n. On bar c22,t he dee resucuri ng ie d ad a doptd t he op

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50、bui dig , as te esentil pol cy in stic a ccrra wih the Stae of maiunnjln egin cnsructone-irme nts ca eul mplme ntain a nd Xaoxi ng ' a m ouai ns fes Icologcl prtct on and ecnomc rrstrctui ng pa n fr the cnsucinof ,ble,.Acsprohibtdbypicinguter-aiig wes i n stadig - bbrofocusonfesre sure cnnevaton

51、, i ncese the a -iB， ona nd sue - inof cdstrae,> o buy frl, e ncurge luppo. t oemig e .err s, w os ' copeaivs Is autthecntrct ma nng-et of ft rrsouccs t h e aina pr otct on a nd uiizain of rrsour cs. o w ork actvy t owads pol Icy amm fom t heleve of the Stae Foresy - inisainformudrrgultonstop

52、recforrstresuccs as soon - poss ble t a chiev e aw ad rrgu aint I pre ct forrst resures S houd focus on fores fe preenti on. Fir_fey s te fist proriy機農(nóng)產(chǎn)品市場450億美元的0.56 %,可謂是冰山一角。雖然各個 發(fā)達國家有機蔬菜在有機農(nóng)產(chǎn)品市場上的份額各不相同，但基本保持在1.7 0/% 13 %的比重。所以從總體來看，中國有機蔬菜出 口的國際空間依然很大。世界有機農(nóng)產(chǎn)品市場正在以兩位數(shù)的速 度不斷增長，而有機蔬菜市場的增長速度又快于整體有機農(nóng)

53、產(chǎn)品 市場的增長速度。中國蔬菜種植面積已經(jīng)達到1 756萬hm2的水平，而有機蔬菜的種植面積僅占0.011 %。另外，有機蔬菜生產(chǎn) 的勞動成本相對較高，而中國擁有大量的剩余勞動力，這也是中國發(fā)展有機蔬菜生產(chǎn)的一大優(yōu)勢。中國有機農(nóng)產(chǎn)品認證體系也已基本規(guī)范，雖然獲得美國、歐盟以及日本的有機認證費用較高， 但通過中國的認證實體或通過國外認證實體在中國的辦事處基 本可以獲得認證。根據(jù)有機觀察(O g a n i cMonitor )的資料，目前世界有 機農(nóng)產(chǎn)品的消費有近一半是在歐洲消費，與 2001年相比擴大了 8 %達到110億歐元，可以說一些歐洲國家的有機食品消費已經(jīng) 進入成熟期。其中，德國的消費

54、量最大，約占整個歐洲消費的 30 %法國、英國、奧地利和意大利的年消費額均超過10億歐元。第四章建設條件4.1.1生態(tài)環(huán)境良好按國家環(huán)保局環(huán)境監(jiān)測技術(shù)規(guī)范環(huán)境監(jiān)測分析方法和中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY/T391-2000綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件規(guī)定的項目采樣和分析方法，經(jīng)有關(guān)單位檢驗， 水質(zhì)、土壤、空氣環(huán)境質(zhì)量均屬清潔，符合綠色食品基地水質(zhì)、 土壤、空氣環(huán)境質(zhì)量標準，適宜發(fā)展A級、AA級綠色食品以及有機食品。第五章項目建設方案5.1 建設規(guī)模有機蔬菜基地規(guī)劃建設面積400畝，分二期進行建設，具中第一期建設200畝。5.2 建設地點滄州市運河區(qū)小王莊鎮(zhèn)武新房村5.3 建設內(nèi)容5.3.1 場地選

55、擇選用滲水良好、土層深厚、排灌方便的沙壤土。根據(jù) 2005 年4月1日實施的有機產(chǎn)品國家標(GB19630.119630.4 2005) 的規(guī)定要求，有機生產(chǎn)基地應遠離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、 工業(yè)污染源、生活垃圾場等，并且基地的土壤環(huán)境質(zhì)量符合 GB156181995中的二級標準，農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)符合GB5084的規(guī)定，環(huán)境空氣質(zhì)量符合 GB3095中二級標準和 GB1937的規(guī) 定。對擬種植有機蔬菜的地域進行土壤、水質(zhì)和空氣的檢測，符 合要求的才能安排生產(chǎn)作業(yè)。5.3.2 生產(chǎn)區(qū)域劃分stressedt hat promoti ng Ie cmlre he SVereUXal on sh

56、oUd focus on ecnomi c cnstr uCin - the ntal f_s wt, pay specal a - nti ontga sthe m ve opme nt conceps, ieelei ng rfmand prmoti ng the al rud opei ng u, ensuing a nd m "Og .”e s liveiood, stregt hethe cnst -.n of ecl,i cal cVILzain, IvlrirleS, ply ve opme nt mX T o - hne w d l opme I t cnce pt measure work, a I d cmmad acin, and taii ng cades, i nbpbment impl ementa.n ne w d l opment con it i the loktg f and b" hglg hts, ad expa nd ava ntage tul dee peig reform, beak boud theaspecsced, of sysem mecanismobce*tactVeadvaceUlaspecsopei ng patCipat on、the cast nEconomC Crrdr&q