零食店鋪營銷策劃

1、精選文檔良品鋪子促銷活動企劃案前言一、背景分析 一、市場環(huán)境 二、競爭狀況 三、消費者分析 四、自身分析二、促銷策略 一、促銷主題 二、促銷目標 三、促銷對象、區(qū)域、時間三、促銷實施 一、試吃活動 二、折價促銷 三、買贈活動 四、抽獎活動四、廣告協(xié)作五、促銷預算六、效果評估一、背景分析(一)、市場環(huán)境休閑食品專賣店是近年來的新興行業(yè)，零食食品以口味新穎、包裝精致、口感好的優(yōu)點(二)、競爭狀況分析目前同類店鋪，普遍以小商小販的形式存在，且價格品質(zhì)皆為中下等層次。在市場份額上占有較大的優(yōu)勢，多數(shù)的食品店目前所賣的東西，選擇少,消費群體有限，而我們所供應的食品品種齊全，貨源充分，滿足寬敞消費群體的需

2、要。武漢地區(qū)屬于繁華地帶，相對于其他沒有品牌的產(chǎn)品來說，良品鋪子有很強的物流供貨，店鋪多選址在城站路等繁華地帶，人流量大，大大便利消費者購買。(三)、消費者分析現(xiàn)在吃休閑零食，某種程度上已經(jīng)成為一種時尚潮流。數(shù)據(jù)調(diào)查，目前良品鋪子零食主要受兩種群體寵愛，一是同學，一是白領。同學的消費力量弱，可是消費頻繁，消費量大。白領追求知名品牌，為一次性消費量大。促使人們購買良品鋪子的因素有三點：養(yǎng)分豐富、口味多樣、包裝講究。消磨時間、解悶、快活、刺激、消遣都有零食的陪伴，零食自然在他們的日常生活中占有舉足輕重的地位。少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費人群。對應分析顯示，目前時尚食品尤其是休閑食品，

3、不再是孩子們的專利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費人群。調(diào)查顯示，高中/中專及大專學歷、18歲24歲的年輕女性是引導時尚食品消費的主流群體，她們在購買食品時寵愛購買更為時尚的品牌；相反，31歲35歲年齡段的男性群體則對于時尚食品不大“感冒”。(四)、自身分析良品鋪子的休閑食品包括餅干、糖果、果干、膨化食品、便利食品等各式下流行的時尚零食。品種多樣、品質(zhì)優(yōu)良、包裝精致。買零食一般女性居多，公司用各類對美容養(yǎng)顏具有肯定功效的食品吸引顧客。在對商品設計上，包裝講究，讓食品新穎，不易變質(zhì)。良品鋪子每月推出不同的新產(chǎn)品，不斷輪換更新，使消費者保持新穎感，定期對商品作促銷活動，在規(guī)定時間類對食品進行打折

4、或有買有送等。以“品質(zhì)優(yōu)良，服務至上”為經(jīng)營宗旨，讓消費者在休閑之余，品嘗美食，享受甜蜜生活?。ㄎ澹┊a(chǎn)品概況：產(chǎn)品分類：風味型、養(yǎng)分型、享受型、特產(chǎn)型，消費者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。作為一個大的且快速膨脹的市場，中國休閑食品市場有如下幾個特點：（一）越來越貼近人的飲食習慣和心理，要適口1. 帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷售；2. 滿足求新、求變心態(tài)，人的味蕾要不斷的以新的味道的或口感的刺激中才可以保持持續(xù)的滿足；3. 健康，盡管消費者對這一點不格外明確，但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要，消費者會對食品的功能性有肯定需求，基于不同

5、的功能成為市場細分的（二）從人的購買和消費習慣與心理來看，要賞心、悅目、滿足支配心。即“食、色、性”1. 便利性，賣點要近，購買過程要體現(xiàn)休閑的概念；2. 時效性，滿足其心血來潮的非理性需求； 3. 可觀性，休閑是一個全面的概念，不但要好吃還要好看，試問賣場里哪里最靚？散裝產(chǎn)品區(qū)； 4. 參與性，每個人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了二，促銷策略(一)、促銷主題涼爽一夏，帶嘴巴去旅行 夏季，也處于良品的銷售淡季，可以利用有效的促銷活動提高良品的銷售額。夏季，對于同學來說，基本都已經(jīng)放假在家，孩子愛吃零食的天性是變不了的，孩子在家，父母的消費會大大提高，他們會為了滿足孩子而去購買零食儲備在家。

6、對于工薪白領階層來說，這段時間可以好好放松一下，由于是旅游業(yè)淡季，價錢比較廉價，人也比較少，很多人都會選擇暑假去旅游，旅游的必備食品則為零食，良品以其包裝精致，小巧，便利健康而獨具一別，所以會收到這類群體青睞。 （二）目標 短期目標：通過促銷活動讓更多的消費者生疏良品，提高銷售額。 長期目標：通過有效的促銷宣揚，提高良品的知名度，以及消費者的品牌忠實度。（三）、促銷對象，區(qū)域準時間 促銷對象：主要針對青年同學群體和工薪白領階層。 良品主要以休閑食品為主，而食品的購買者多為女性群體。同學購買力不算強，但購買次數(shù)多，而且群體分布廣；工薪白領階層購買次數(shù)少，但購買力強，購買量大三、促銷實施(一) 試

7、吃活動 活動主題：涼爽一夏，帶著嘴巴去旅行！ 活動形式：選擇在店面門口或者是在人流量比較多的超市，市場擺攤點進行?；顒訒r間活動一1.活動內(nèi)容：預備100或者200個良品的新產(chǎn)品給來往的顧客免費試吃，由于有數(shù)量上的限制，所以試吃的人會很樂觀，不過又沒人前來試吃還是一個問題，你肯送還不肯定有人肯吃，所以下面的宣揚要做到位！2.宣揚造勢：可以選擇店鋪前，和人流量比較多的地方（各大商場是最佳的地點），提前對店鋪能夠掩蓋到的半徑進行宣揚，可以接受發(fā)傳單等形式，3.活動當天：活動當天應當營造出盡可能吵鬧慶祝的場面，音響是必不行少的（當然不要太過吵鬧），當天的另外一個主要任務就是提示前來試吃和看吵鬧的顧客明

8、天還有另外更加精彩的活動，邀請他們到時參與！ 4.做宣揚海報：海報場景描述：在炎炎夏日，兩個女孩相約去旅行，她們選擇了海邊，海報坐上角寫著宣揚語：“涼爽一夏，帶著嘴巴去旅行”；背景是一片有著沙灘的大海，沙灘上有著一排排腳印，兩個女孩光著腳丫坐在海邊，旁邊背包打開著，是品類繁多的良品鋪子美食，兩個女孩手里拿著吃的，邊吃邊笑變鬧一臉幸福沉醉的樣子，很滿足很舒5.情侶組合，伴侶組合，促銷組合裝（店內(nèi)自己依據(jù)不同類型的對象，進行組合包裝，贈送和購買） (二) 折價促銷 活動主題：涼爽一夏，帶著嘴巴去旅行，幫你攢錢去旅游。 活動時間：特殊時間，節(jié)假日等時間活動形式：對部分商品進行打折銷售及直接降價銷售，包括堅果類，果干類等部分食品。 活動具體支配：1、期間進行廣告宣揚，包括報紙，海報，貼吧 2、對相應的降價產(chǎn)品進行標牌標識，明確表明降價的幅度及打折幅度。(三) 買贈活