食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)交流材料

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)交流材料年，縣就種植袋料香菇9000多萬(wàn)袋，產(chǎn)業(yè)收入達(dá)4億元，全縣農(nóng)民年人均食用菌產(chǎn)業(yè)收入到達(dá)農(nóng)大家均收入的50，森源在科普惠農(nóng)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)中所做的工作也獲得了社會(huì)各界的好評(píng)。近幾年來(lái)，公司先后榮獲“全國(guó)食用菌行業(yè)先進(jìn)科研單位”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“省星火富民工程示范基地”、“市科技興農(nóng)先進(jìn)單位”、“縣鄉(xiāng)村科普工作先進(jìn)單位”、“縣小康建設(shè)先進(jìn)單位”等殊榮。近幾年來(lái)，森源公司在鄉(xiāng)村科普惠農(nóng)方面主要做了以下幾項(xiàng)工作：一、發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，常年免費(fèi)技能服務(wù)一方面，搞好科技培訓(xùn)，提高菇農(nóng)科技本質(zhì)。為提高廣大菇農(nóng)種植技能，緊扣食用菌栽培治理進(jìn)程中的一些關(guān)鍵

2、環(huán)節(jié)，采取專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、科技人員下鄉(xiāng)、創(chuàng)辦培訓(xùn)班、印發(fā)材料等多種方法，增強(qiáng)對(duì)農(nóng)民群眾的技能培訓(xùn)。年，公司突出代料食用菌、反季菇等生產(chǎn)技能服務(wù)，對(duì)菇農(nóng)進(jìn)行全程跟蹤服務(wù)，發(fā)展技能培訓(xùn)講座30余場(chǎng)次，發(fā)放技能材料2萬(wàn)多份，技能員上門指導(dǎo)800多個(gè)工作日，培訓(xùn)菇農(nóng)2萬(wàn)余人次，使全縣的菇農(nóng)都能成為食用菌栽培的里手行家。另一方面，堅(jiān)持服務(wù)收集系統(tǒng)，完善服務(wù)功能。公司依托本身的技能人才優(yōu)勢(shì)，成立了食用菌技能服務(wù)中心，負(fù)責(zé)全縣的技能服務(wù)工作；還分別在全縣7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和30個(gè)食用菌生產(chǎn)專業(yè)村設(shè)立了食用菌技能服務(wù)站，主要依托鄉(xiāng)鎮(zhèn)科技服務(wù)人員和科技示范戶，發(fā)展技能服務(wù)工作。別的還專門延聘華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家傳授按期對(duì)中心

3、和技能服務(wù)站的技能人員進(jìn)行培訓(xùn)，平常由公司技能人員對(duì)一切技能服務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)，各地服務(wù)站的食用菌技能人員直接指導(dǎo)服務(wù)于菇農(nóng)，各服務(wù)站每年集中培訓(xùn)農(nóng)民不少于5場(chǎng)次，切實(shí)處理菇農(nóng)在食用菌種植進(jìn)程中的技能難題。使全縣有食用菌種植的當(dāng)?shù)?，村村有技能?qiáng)人，戶戶有技能清楚人，家家都走上了致富路。二、發(fā)揮企業(yè)科研優(yōu)勢(shì)，不斷研討推行新種類森源公司是省菌協(xié)確定的“省菌種選育推行基地”，是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)科研教育練習(xí)基地，經(jīng)過(guò)校企協(xié)作，使企業(yè)的科研設(shè)備設(shè)備完全，技能力量較為雄厚。我們充分發(fā)揮這一優(yōu)勢(shì)，依據(jù)市場(chǎng)和菇農(nóng)的實(shí)踐需求不斷選育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的菌種，不斷研討高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的栽培技能，經(jīng)過(guò)公司構(gòu)成的技能服務(wù)收集實(shí)時(shí)地教授

4、推行給廣大菇農(nóng)，讓菇農(nóng)不斷地更新種類，改變?cè)耘嘈问剑倪M(jìn)采摘加工方法，依托科技不斷節(jié)省資源、提高質(zhì)量、增加產(chǎn)量、提高效益。一是做好食用菌新種類的選育和推行工作。公司堅(jiān)持自立研討開發(fā)適用的食用菌新技能、新種類，運(yùn)用單孢雜交和單核原生質(zhì)體雜交等技能，培養(yǎng)食用菌新種類；年公司新選育出菇形圓整，菇肉嚴(yán)密，個(gè)大柄短的中低溫香菇新種類“森源16”號(hào)，當(dāng)前正在進(jìn)行中試階段，估計(jì)20xx年將大規(guī)劃面向市場(chǎng)；還選育出順應(yīng)當(dāng)?shù)卦耘嗟暮谀径刃路N類5個(gè)，當(dāng)前正在品比實(shí)驗(yàn)。二是組織施行各類科技攻關(guān)項(xiàng)目。年公司圍繞我縣食用菌發(fā)展實(shí)踐，申報(bào)國(guó)家、省、市、縣各級(jí)科技方案項(xiàng)目5個(gè)，組織施行了“年產(chǎn)5000噸食用菌優(yōu)質(zhì)代料菌種

5、產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”國(guó)家星火方案項(xiàng)目以及“省主栽食用菌優(yōu)秀菌株挑選與高產(chǎn)栽培技能研討”，“市低海拔反時(shí)節(jié)香菇新種類的選育”，“縣香菇低耗材配方研討、縣應(yīng)用當(dāng)?shù)卦Y料生產(chǎn)茶樹菇技能研討”等項(xiàng)目，均獲得了優(yōu)越結(jié)果。三是發(fā)展食用菌深加工的研發(fā)。年公司與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)結(jié)合研發(fā)了菇精調(diào)味料等香菇加工產(chǎn)品，應(yīng)用等級(jí)低菇、菇柄加工成具有香菇共同風(fēng)味的新型調(diào)味品，當(dāng)前已實(shí)驗(yàn)成功，估計(jì)20xx年進(jìn)入試產(chǎn)期，逐漸處理了等級(jí)低菇、香菇柄等資源未充分應(yīng)用的問(wèn)題，提高香菇產(chǎn)品附加值，推進(jìn)香菇產(chǎn)業(yè)鏈向更深條理發(fā)展。三、發(fā)揮企業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，實(shí)行示范引導(dǎo)推廣任何一項(xiàng)新技能，一個(gè)新種類的推行運(yùn)用都有一個(gè)漸進(jìn)的進(jìn)程，為了縮短這個(gè)進(jìn)程，我們以

6、為最好的方法是堅(jiān)持示范基地，以點(diǎn)帶面，以理服人。近幾年重點(diǎn)做了香菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技技能示范、菌種提純復(fù)壯及新種類選育、食用菌優(yōu)質(zhì)袋料菌種的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、香菇培育基替代品開發(fā)、香菇食品研發(fā)工作。一是大力履行香菇無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技能。遵照“科學(xué)治理，提高質(zhì)量，節(jié)制規(guī)劃，繼續(xù)發(fā)展”的制度，重點(diǎn)在增強(qiáng)治理、提高香菇的質(zhì)量和效益上下功夫。公司采取專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、科技人員下鄉(xiāng)、專題培訓(xùn)、發(fā)放技能材料等方式，增強(qiáng)無(wú)公害香菇袋栽技能的普及推行，提高廣大菇農(nóng)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)認(rèn)識(shí)，保證農(nóng)民群眾種植技能的無(wú)公害化，提高食用菌生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化程度。二是大力推進(jìn)茶樹菇生產(chǎn)技能。近年來(lái)，公司將發(fā)展茶樹菇生產(chǎn)作為推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整的打

7、破口，茶樹菇具有林木資源耗費(fèi)少、治理難度小、經(jīng)濟(jì)效益好、栽培原料起原普遍等特點(diǎn)，適合作為資源節(jié)約型示范新種類加以推行。還發(fā)展栽培技能攻關(guān)，堅(jiān)持規(guī)劃化、標(biāo)準(zhǔn)化茶樹菇生產(chǎn)示范基地，采取各類有用行動(dòng)大力推進(jìn)，獲得了優(yōu)越的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。三是大力推行反時(shí)節(jié)香菇新法栽培技能。反季香菇栽培是一項(xiàng)周期短、奏效快、風(fēng)險(xiǎn)低、收入高的代料食用菌栽培新形式，比代料越夏香菇的單位效益增加50%。公司經(jīng)過(guò)不斷創(chuàng)新栽培技能，使年，縣就種植袋料香菇9000多萬(wàn)袋，產(chǎn)業(yè)收入達(dá)4億元，全縣農(nóng)民年人均食用菌產(chǎn)業(yè)收入到達(dá)農(nóng)大家均收入的50，森源在科普惠農(nóng)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)中所做的工作也獲得了社會(huì)各界的好評(píng)。近幾年來(lái)，公司先后榮獲“全國(guó)

8、食用菌行業(yè)先進(jìn)科研單位”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“省星火富民工程示范基地”、“市科技興農(nóng)先進(jìn)單位”、“縣鄉(xiāng)村科普工作先進(jìn)單位”、“縣小康建設(shè)先進(jìn)單位”等殊榮。近幾年來(lái)，森源公司在鄉(xiāng)村科普惠農(nóng)方面主要做了以下幾項(xiàng)工作：一、發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，常年免費(fèi)技能服務(wù)一方面，搞好科技培訓(xùn)，提高菇農(nóng)科技本質(zhì)。為提高廣大菇農(nóng)種植技能，緊扣食用菌栽培治理進(jìn)程中的一些關(guān)鍵環(huán)節(jié)，采取專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、科技人員下鄉(xiāng)、創(chuàng)辦培訓(xùn)班、印發(fā)材料等多種方法，增強(qiáng)對(duì)農(nóng)民群眾的技能培訓(xùn)。年，公司突出代料食用菌、反季菇等生產(chǎn)技能服務(wù)，對(duì)菇農(nóng)進(jìn)行全程跟蹤服務(wù)，發(fā)展技能培訓(xùn)講座30余場(chǎng)次，發(fā)放技能材料2萬(wàn)多份，技能員上門指導(dǎo)800多個(gè)工作日

9、，培訓(xùn)菇農(nóng)2萬(wàn)余人次，使全縣的菇農(nóng)都能成為食用菌栽培的里手行家。另一方面，堅(jiān)持服務(wù)收集系統(tǒng)，完善服務(wù)功能。公司依托本身的技能人才優(yōu)勢(shì)，成立了食用菌技能服務(wù)中心，負(fù)責(zé)全縣的技能服務(wù)工作；還分別在全縣7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和30個(gè)食用菌生產(chǎn)專業(yè)村設(shè)立了食用菌技能服務(wù)站，主要依托鄉(xiāng)鎮(zhèn)科技服務(wù)人員和科技示范戶，發(fā)展技能服務(wù)工作。別的還專門延聘華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家傳授按期對(duì)中心和技能服務(wù)站的技能人員進(jìn)行培訓(xùn)，平常由公司技能人員對(duì)一切技能服務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)，各地服務(wù)站的食用菌技能人員直接指導(dǎo)服務(wù)于菇農(nóng)，各服務(wù)站每年集中培訓(xùn)農(nóng)民不少于5場(chǎng)次，切實(shí)處理菇農(nóng)在食用菌種植進(jìn)程中的技能難題。使全縣有食用菌種植的當(dāng)?shù)?，村村有技?/p>

10、強(qiáng)人，戶戶有技能清楚人，家家都走上了致富路。二、發(fā)揮企業(yè)科研優(yōu)勢(shì)，不斷研討推行新種類森源公司是省菌協(xié)確定的“省菌種選育推行基地”，是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)科研教育練習(xí)基地，經(jīng)過(guò)校企協(xié)作，使企業(yè)的科研設(shè)備設(shè)備完全，技能力量較為雄厚。我們充分發(fā)揮這一優(yōu)勢(shì)，依據(jù)市場(chǎng)和菇農(nóng)的實(shí)踐需求不斷選育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的菌種，不斷研討高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的栽培技能，經(jīng)過(guò)公司構(gòu)成的技能服務(wù)收集實(shí)時(shí)地教授推行給廣大菇農(nóng)，讓菇農(nóng)不斷地更新種類，改變?cè)耘嘈问?，改進(jìn)采摘加工方法，依托科技不斷節(jié)省資源、提高質(zhì)量、增加產(chǎn)量、提高效益。一是做好食用菌新種類的選育和推行工作。公司堅(jiān)持自立研討開發(fā)適用的食用菌新技能、新種類，運(yùn)用單孢雜交和單核原生質(zhì)體雜交等技能，

11、培養(yǎng)食用菌新種類；年公司新選育出菇形圓整，菇肉嚴(yán)密，個(gè)大柄短的中低溫香菇新種類“森源16”號(hào)，當(dāng)前正在進(jìn)行中試階段，估計(jì)20xx年將大規(guī)劃面向市場(chǎng)；還選育出順應(yīng)當(dāng)?shù)卦耘嗟暮谀径刃路N類5個(gè)，當(dāng)前正在品比實(shí)驗(yàn)。二是組織施行各類科技攻關(guān)項(xiàng)目。年公司圍繞我縣食用菌發(fā)展實(shí)踐，申報(bào)國(guó)家、省、市、縣各級(jí)科技方案項(xiàng)目5個(gè)，組織施行了“年產(chǎn)5000噸食用菌優(yōu)質(zhì)代料菌種產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”國(guó)家星火方案項(xiàng)目以及“省主栽食用菌優(yōu)秀菌株挑選與高產(chǎn)栽培技能研討”，“市低海拔反時(shí)節(jié)香菇新種類的選育”，“縣香菇低耗材配方研討、縣應(yīng)用當(dāng)?shù)卦Y料生產(chǎn)茶樹菇技能研討”等項(xiàng)目，均獲得了優(yōu)越結(jié)果。三是發(fā)展食用菌深加工的研發(fā)。年公司與華中農(nóng)業(yè)

12、大學(xué)結(jié)合研發(fā)了菇精調(diào)味料等香菇加工產(chǎn)品，應(yīng)用等級(jí)低菇、菇柄加工成具有香菇共同風(fēng)味的新型調(diào)味品，當(dāng)前已實(shí)驗(yàn)成功，估計(jì)20xx年進(jìn)入試產(chǎn)期，逐漸處理了等級(jí)低菇、香菇柄等資源未充分應(yīng)用的問(wèn)題，提高香菇產(chǎn)品附加值，推進(jìn)香菇產(chǎn)業(yè)鏈向更深條理發(fā)展。三、發(fā)揮企業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，實(shí)行示范引導(dǎo)推廣任何一項(xiàng)新技能，一個(gè)新種類的推行運(yùn)用都有一個(gè)漸進(jìn)的進(jìn)程，為了縮短這個(gè)進(jìn)程，我們以為最好的方法是堅(jiān)持示范基地，以點(diǎn)帶面，以理服人。近幾年重點(diǎn)做了香菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技技能示范、菌種提純復(fù)壯及新種類選育、食用菌優(yōu)質(zhì)袋料菌種的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、香菇培育基替代品開發(fā)、香菇食品研發(fā)工作。一是大力履行香菇無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技能。遵照“科學(xué)治理，提高質(zhì)

13、量，節(jié)制規(guī)劃，繼續(xù)發(fā)展”的制度，重點(diǎn)在增強(qiáng)治理、提高香菇的質(zhì)量和效益上下功夫。公司采取專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、科技人員下鄉(xiāng)、專題培訓(xùn)、發(fā)放技能材料等方式，增強(qiáng)無(wú)公害香菇袋栽技能的普及推行，提高廣大菇農(nóng)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)認(rèn)識(shí)，保證農(nóng)民群眾種植技能的無(wú)公害化，提高食用菌生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化程度。二是大力推進(jìn)茶樹菇生產(chǎn)技能。近年來(lái)，公司將發(fā)展茶樹菇生產(chǎn)作為推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整的打破口，茶樹菇具有林木資源耗費(fèi)少、治理難度小、經(jīng)濟(jì)效益好、栽培原料起原普遍等特點(diǎn)，適合作為資源節(jié)約型示范新種類加以推行。還發(fā)展栽培技能攻關(guān)，堅(jiān)持規(guī)劃化、標(biāo)準(zhǔn)化茶樹菇生產(chǎn)示范基地，采取各類有用行動(dòng)大力推進(jìn)，獲得了優(yōu)越的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。三是大力推行反時(shí)節(jié)香菇新法栽培技能。反季香菇栽培是一項(xiàng)周期短、奏效快、風(fēng)險(xiǎn)低、收入高的代料食用菌栽培新形式，比代料越夏香菇的單位效益增加50%。公司經(jīng)過(guò)不斷創(chuàng)新栽培技能，使反時(shí)節(jié)香菇種植形式被廣大菇農(nóng)承受。該技能摒棄了傳統(tǒng)栽培形式，將放在棚架上的香菇排放在地表，再經(jīng)過(guò)噴水降溫，使香菇夏日高溫期間成功出菇，生產(chǎn)周期也從本來(lái)的18個(gè)月縮短至10個(gè)月，每畝純利潤(rùn)到達(dá)35萬(wàn)元。還，結(jié)合我縣實(shí)踐