日常工作政策與程序

1、B日常工作培訓(xùn)部政策與程序TRAINING DEPT. POLICY & PROCEDURES制度POLICY培訓(xùn)需求的確定編號(hào)REF NOPNP-HRD-TRA-D01執(zhí)行職位POLICY RESPONSIBLE培訓(xùn)經(jīng)理涉及部門(mén)DEPT.CONCERNED所有部門(mén)相關(guān)政策1. 征求酒店領(lǐng)導(dǎo)層的意見(jiàn),了解酒店年度培訓(xùn)政策。2. 深入了解酒店的服務(wù)質(zhì)量,了解培訓(xùn)側(cè)重點(diǎn)。操作程序1. 準(zhǔn)備工作：A) 參照酒店下一年經(jīng)營(yíng)方針和目標(biāo)；B) 分析近期培訓(xùn)評(píng)估表；C) 閱讀和分析客人投訴；D) 制定需求分析方案。2. 征求意見(jiàn),了解需要：A) 選擇幾個(gè)部門(mén)并與部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)面談；B) 與部門(mén)員工面談；C) 與總

2、經(jīng)理面談，了解對(duì)培訓(xùn)工作的指示；D) 召集部門(mén)培訓(xùn)者會(huì)議，布置問(wèn)卷測(cè)試。3.分析需求：a) 列出問(wèn)題，找出原因；b) 確認(rèn)哪些是培訓(xùn)問(wèn)題，哪些是其他因素；c) 對(duì)照酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，找出差距。4.寫(xiě)出培訓(xùn)需要分析報(bào)告并存檔：a) 找出影響服務(wù)質(zhì)量的共性問(wèn)題；b) 當(dāng)前培訓(xùn)主要問(wèn)題與標(biāo)準(zhǔn)的差距。；c) 管理人員和員工的培訓(xùn)需求；d) 培訓(xùn)問(wèn)題較多的部門(mén)；e) 確定當(dāng)前培訓(xùn)策略和方針；f) 存檔。培訓(xùn)部政策與程序TRAINING DEPT. POLICY & PROCEDURES制度POLICY監(jiān)督培訓(xùn)計(jì)劃的制定編號(hào)REF NOPNP-HRD-TRA-D02執(zhí)行職位POLICY RESPONSIBL

3、E培訓(xùn)經(jīng)理/培訓(xùn)主任/培訓(xùn)文員涉及部門(mén)DEPT.CONCERNED所有部門(mén)相關(guān)政策1酒店的培訓(xùn)計(jì)劃必須經(jīng)酒店的人力資源總監(jiān)審核批準(zhǔn)。2酒店的培訓(xùn)計(jì)劃必須經(jīng)酒店總經(jīng)理審核批準(zhǔn)。操作程序1監(jiān)督:a) 酒店各部門(mén)的培訓(xùn)計(jì)劃由酒店的培訓(xùn)部做監(jiān)督。2發(fā)出部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃表：a) 在每月第一周將部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃表發(fā)放給各部門(mén)培訓(xùn)者。3督促：a) 在每月最后一周,敦促未完成培訓(xùn)計(jì)劃制定的部門(mén)按時(shí)完成,并按時(shí)交表。4統(tǒng)計(jì)a) 按時(shí)完成培訓(xùn)計(jì)劃制定的部門(mén)。b) 未按時(shí)完成培訓(xùn)計(jì)劃制定的部門(mén)。c) 部分完成培訓(xùn)計(jì)劃制定的部門(mén)。5通報(bào)：a) 每月最后一天用備忘錄形式向部門(mén)通報(bào)培訓(xùn)計(jì)劃的制定情況。b) 表?yè)P(yáng)按時(shí)完成的部門(mén)。c

4、) 通報(bào)未完成的部門(mén)。d) 未完成的部門(mén)將原因告知培訓(xùn)部。e) 部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃的制定情況報(bào)告抄送人力資源總監(jiān)、總經(jīng)理。6存檔：a) 將當(dāng)月的部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃的制定情況存入檔案。培訓(xùn)部政策與程序TRAINING DEPT. POLICY & PROCEDURES制度POLICY收集部門(mén)培訓(xùn)月報(bào)表編號(hào)REF NOPNP-HRD-TRA-D03執(zhí)行職位POLICY RESPONSIBLE培訓(xùn)文員涉及部門(mén)DEPT.CONCERNED所有部門(mén)相關(guān)政策1. 培訓(xùn)部要收集各部門(mén)的培訓(xùn)月報(bào)表，掌握部門(mén)培訓(xùn)進(jìn)度的情況，做好督促培訓(xùn)工作。操作程序1發(fā)出培訓(xùn)記錄表：a) 在每月第一周將培訓(xùn)活動(dòng)記錄表發(fā)放給各部門(mén)培訓(xùn)者。2

5、督促：a) 在每月最后一周, 督促未完成培訓(xùn)的部門(mén)抓緊完成,并按時(shí)交表。3統(tǒng)計(jì)：a) 在每月底最后三天前統(tǒng)計(jì)出:b) 按時(shí)完成培訓(xùn)的部門(mén)。c) 未按時(shí)完成培訓(xùn)的部門(mén)。d) 部分完成培訓(xùn)的部門(mén)。e) 整理后存檔4通報(bào)：a) 每月最后一天用備忘錄形式向部門(mén)通報(bào)培訓(xùn)活動(dòng)情況。b) 表?yè)P(yáng)按時(shí)完成的部門(mén)。c) 通報(bào)未完成的部門(mén)。d) 未完成的部門(mén)將原因告知培訓(xùn)部。e) 部門(mén)培訓(xùn)情況報(bào)告抄送總經(jīng)理。5存檔：a) 將當(dāng)月的部門(mén)培訓(xùn)情況存入檔案。培訓(xùn)部政策與程序TRAINING DEPT. POLICY & PROCEDURES制度POLICY培訓(xùn)課程的評(píng)估編號(hào)REF NOPNP-HRD-TRA-D04執(zhí)行職

6、位POLICY RESPONSIBLE培訓(xùn)主任涉及部門(mén)DEPT.CONCERNED所有部門(mén)相關(guān)政策1. 酒店培訓(xùn)部管理人員應(yīng)把評(píng)估工作作為一向常規(guī)工作來(lái)抓，使之更制度化、程序化。2. 對(duì)被評(píng)估員工的培訓(xùn)成績(jī)要充分了解，在評(píng)估前要認(rèn)真做好準(zhǔn)備，收集其上次評(píng)估以來(lái)的表現(xiàn)記錄，包括：培訓(xùn)出勤記錄，直屬主管的日常反映等內(nèi)容，確保評(píng)估結(jié)果的準(zhǔn)確性、公平性、客觀性。操作程序1. 發(fā)出評(píng)估表：a) 每次課程結(jié)束前發(fā)評(píng)估表。b) 講解填寫(xiě)要求。2. 填寫(xiě)評(píng)估表(請(qǐng)學(xué)員填寫(xiě)課程名稱(chēng),實(shí)事求是地回答問(wèn)題。)評(píng)估項(xiàng)目：a) 課程是否達(dá)到了目標(biāo)。b) 教材是否適用。c) 培訓(xùn)內(nèi)容是否于工作有利。d) 教學(xué)方法是否滿(mǎn)意

7、。e) 教學(xué)設(shè)備運(yùn)用是否滿(mǎn)意。f) 你感興趣的內(nèi)容和不感興趣的內(nèi)容。g) 你有什么改進(jìn)意見(jiàn)。3.分析：a) 仔細(xì)閱讀評(píng)估表。b) 摘錄學(xué)員意見(jiàn)。c) 分析集中的問(wèn)題。d) 修改教案，改進(jìn)教學(xué)方法。4.存檔：a) 將課程評(píng)估表存檔。培訓(xùn)部政策與程序TRAINING DEPT. POLICY & PROCEDURES制度POLICY國(guó)內(nèi)相關(guān)行業(yè)的培訓(xùn)編號(hào)REF NOPNP-HRD-TRA-D05執(zhí)行職位POLICY RESPONSIBLE培訓(xùn)經(jīng)理涉及部門(mén)DEPT.CONCERNED所有部門(mén)相關(guān)政策1. 必須通過(guò)酒店總經(jīng)理審批。2. 一切和培訓(xùn)有關(guān)的費(fèi)用，均需培訓(xùn)部經(jīng)理簽字，經(jīng)人力資源總監(jiān)審批后方可

8、報(bào)銷(xiāo)。3. 有關(guān)培訓(xùn)預(yù)算之外的培訓(xùn)費(fèi)用，按國(guó)家規(guī)定和酒店當(dāng)時(shí)的規(guī)定辦理。操作程序1. 推薦：a). 參加國(guó)內(nèi)培訓(xùn)（包括管理公司組織的培訓(xùn)）需有總經(jīng)理批示，到培訓(xùn)部辦理有關(guān)手續(xù)。部門(mén)要寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告并附有相關(guān)文件或信函。報(bào)告內(nèi)容包括：l 培訓(xùn)內(nèi)容l 培訓(xùn)時(shí)間l 培訓(xùn)地點(diǎn)l 培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)b). 對(duì)上級(jí)單位或管理公司組織的各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)比賽、各類(lèi)測(cè)試等統(tǒng)一由培訓(xùn)部進(jìn)行匯總、確定并報(bào)總經(jīng)理審批。2. 上報(bào)：a). 培訓(xùn)部通過(guò)研究，確定有無(wú)必要，確定后由培訓(xùn)部統(tǒng)一寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告，上報(bào)總經(jīng)理批示。b).對(duì)不占有工作時(shí)間的培訓(xùn)，由部門(mén)寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告，報(bào)培訓(xùn)部備案。3. 培訓(xùn)費(fèi)用控制：a). 酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)的培訓(xùn)費(fèi)

9、、比賽費(fèi)、考核費(fèi)等原則上酒店給予報(bào)銷(xiāo)，但必須是嚴(yán)格遵守外派培訓(xùn)制度。b). 有關(guān)培訓(xùn)預(yù)算之外的培訓(xùn)費(fèi)用，按國(guó)家規(guī)定和酒店當(dāng)時(shí)的規(guī)定辦理。c). 一切和培訓(xùn)有關(guān)的費(fèi)用，均需培訓(xùn)部經(jīng)理簽字，經(jīng)人力資源總監(jiān)審批后方可報(bào)銷(xiāo)。d).總經(jīng)理批準(zhǔn)后，培訓(xùn)部通知參加人員到培訓(xùn)部填寫(xiě)登記表。內(nèi)容有：l 姓名、職務(wù)、部門(mén)；l 內(nèi)容、費(fèi)用、地點(diǎn)、組織者；l 有無(wú)附件，參加的必要性。4. 匯報(bào)：a). 參加培訓(xùn)的人員，學(xué)習(xí)結(jié)束后到培訓(xùn)部匯報(bào)自己的工作情況，并寫(xiě)出外派培訓(xùn)人員匯報(bào)報(bào)告，根據(jù)酒店外派培訓(xùn)管理制度簽訂有關(guān)培訓(xùn)協(xié)議。匯報(bào)報(bào)告內(nèi)容包括：l 培訓(xùn)內(nèi)容及主要收獲；l 對(duì)酒店工作的建議；l 今后怎樣學(xué)以致用。6.存檔

10、：a). 將員工外出培訓(xùn)的時(shí)間、地點(diǎn)、費(fèi)用、培訓(xùn)內(nèi)容、鑒定的培訓(xùn)協(xié)議書(shū)存入其培訓(xùn)檔案。培訓(xùn)部政策與程序TRAINING DEPT. POLICY & PROCEDURES制度POLICY出國(guó)培訓(xùn)編號(hào)REF NOPNP-HRD-TRA-D06執(zhí)行職位POLICY RESPONSIBLE培訓(xùn)經(jīng)理涉及部門(mén)DEPT.CONCERNED所有部門(mén)相關(guān)政策1. 出國(guó)受訓(xùn)的員工必須接受資格審查；2. 出國(guó)培訓(xùn)的培訓(xùn)計(jì)劃必須要通過(guò)申報(bào)；3. 由酒店人力資源部對(duì)受訓(xùn)員工做出國(guó)培訓(xùn)前的準(zhǔn)備工作；4. 出國(guó)受訓(xùn)人員必須和酒店簽訂出國(guó)培訓(xùn)協(xié)議書(shū)。操作程序1. 資格審查：a) 在酒店工作滿(mǎn)一年以上的員工；b) 有潛力、有

11、進(jìn)取心，熱愛(ài)酒店工作的管理人員；c) 有特別需要部門(mén)的業(yè)務(wù)骨干；d) 根據(jù)酒店的業(yè)務(wù)發(fā)展，特別需要到國(guó)外培訓(xùn)的員工。2. 申報(bào)：人力資源部確定出國(guó)培訓(xùn)計(jì)劃，內(nèi)容有：a) 培訓(xùn)目的；b) 培訓(xùn)項(xiàng)目；c) 前往國(guó)家；d) 培訓(xùn)時(shí)間；e) 確定出國(guó)受訓(xùn)人選；f) 受訓(xùn)人員的簡(jiǎn)歷；g) 培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的名稱(chēng)及地點(diǎn)；h) 培訓(xùn)的日程安排；i) 培訓(xùn)的有關(guān)費(fèi)用預(yù)算；j) 受訓(xùn)人員在國(guó)外培訓(xùn)期前后將為酒店做哪些商務(wù)性拜訪或銷(xiāo)售聯(lián)系工作；k) 上報(bào)培訓(xùn)部經(jīng)理、人力資源總監(jiān)/總經(jīng)理審批。3.審批：e) 總經(jīng)理審批簽字，報(bào)管理公司總部備案。4.準(zhǔn)備工作：f) 培訓(xùn)部完善出國(guó)培訓(xùn)計(jì)劃和具體安排。g) 財(cái)務(wù)部審查出國(guó)人員培

12、訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算。h) 人力資源部協(xié)助辦理有關(guān)出國(guó)的各種手續(xù)。5.面談：a) 培訓(xùn)計(jì)劃的具體細(xì)節(jié)；b) 培訓(xùn)政策和注意事項(xiàng)；c) 外事紀(jì)律。6.簽約：a) 培訓(xùn)部組織出國(guó)人員簽訂出國(guó)人員協(xié)議書(shū)。7.總結(jié)、存檔，內(nèi)容包括：a) 參加人員提交培訓(xùn)報(bào)告及評(píng)估報(bào)告。b) 參加海外培訓(xùn)的證書(shū)和有關(guān)信函都要存入受訓(xùn)人員的個(gè)人檔案。c) 受訓(xùn)人員返回酒店的工作安排。培訓(xùn)部政策與程序TRAINING DEPT. POLICY & PROCEDURES制度POLICY酒店內(nèi)部交叉培訓(xùn)編號(hào)REF NOPNP-HRD-TRA-D07執(zhí)行職位POLICY RESPONSIBLE培訓(xùn)經(jīng)理涉及部門(mén)DEPT.CONCERNED所有部門(mén)相關(guān)政策1. 必須提前一個(gè)月向培訓(xùn)部申請(qǐng)，申請(qǐng)書(shū)必須由部門(mén)經(jīng)理級(jí)以上人員簽字。2. 上報(bào)總經(jīng)理審批。操作程序1. 提出申請(qǐng)：a) 申請(qǐng)店內(nèi)培訓(xùn)的人員，必須提前一個(gè)月向培訓(xùn)部申請(qǐng)，內(nèi)容有：l 培訓(xùn)目的；l 培訓(xùn)內(nèi)容和具體安排；l 培訓(xùn)部門(mén)和崗位。b) 申請(qǐng)書(shū)必須由部門(mén)經(jīng)理或經(jīng)理級(jí)以上人員簽字。c) 培訓(xùn)日期必須是在酒店的經(jīng)營(yíng)淡季，對(duì)于個(gè)人來(lái)說(shuō)，必須