海南省屆高三生物第一輪復(fù)習(xí)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶細(xì)胞的能量通貨——ATP(新人教版必修)

1、考考 綱綱 下下 載載1.酶在代謝中的作用酶在代謝中的作用 2.探究影響酶活性的因素探究影響酶活性的因素3.ATP在能量代謝中的作用在能量代謝中的作用 4.葉綠體色素的提取和分離葉綠體色素的提取和分離5.光合作用的基本過程光合作用的基本過程 6.影響光合作用速率的環(huán)境因素影響光合作用速率的環(huán)境因素7.細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸 8.實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn):探究酵母菌的呼吸方式探究酵母菌的呼吸方式第五章第五章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用熱熱 點(diǎn)點(diǎn) 提提 示示1.酶的化學(xué)本質(zhì)、催化特性的實(shí)驗(yàn)探究酶的化學(xué)本質(zhì)、催化特性的實(shí)驗(yàn)探究2.影響酶活性的曲線、圖表分析及相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與分析影響酶活性的曲線、圖表分析及相關(guān)

2、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與分析3.結(jié)合光合作用與細(xì)胞呼吸考查結(jié)合光合作用與細(xì)胞呼吸考查ATP與能量代謝的關(guān)系與能量代謝的關(guān)系4.光合作用與細(xì)胞呼吸過程中的物質(zhì)轉(zhuǎn)變及相互關(guān)系光合作用與細(xì)胞呼吸過程中的物質(zhì)轉(zhuǎn)變及相互關(guān)系5.影響光合作用和細(xì)胞呼吸的因素分析及相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)影響光合作用和細(xì)胞呼吸的因素分析及相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)6.光合色素的種類、顏色、生理作用及實(shí)驗(yàn)光合色素的種類、顏色、生理作用及實(shí)驗(yàn)7.細(xì)胞呼吸方式的檢驗(yàn)以及糧食、果蔬貯存的原理與應(yīng)用細(xì)胞呼吸方式的檢驗(yàn)以及糧食、果蔬貯存的原理與應(yīng)用第1、2節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶細(xì)胞的能量“通貨”ATP答案：答案：答案：ATP的結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)O、功能和利用、功能和利用答案：答

3、案：ATP與與ADP的的相互相互轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化化答案：答案：看一看：看一看：ATP中的高能磷酸健有何特中的高能磷酸健有何特點(diǎn)？點(diǎn)？答案：答案：ATP中末端的高能磷酸鍵易斷中末端的高能磷酸鍵易斷裂和再生成，斷裂時(shí)釋放出大量的自裂和再生成，斷裂時(shí)釋放出大量的自由能，是一般化學(xué)鍵放出能量的由能，是一般化學(xué)鍵放出能量的2倍以倍以上。例如：每摩爾的高能磷酸鍵放出上。例如：每摩爾的高能磷酸鍵放出的能量約是的能量約是30.54 kJ，而一般的，而一般的PO鍵只放出能量鍵只放出能量8.3720.92 kJ。思一思思一思：ATP是生命活動(dòng)唯一直接供是生命活動(dòng)唯一直接供能物質(zhì)嗎？能物質(zhì)嗎？答案：答案：直接供能物質(zhì)還有三磷

4、酸胞苷直接供能物質(zhì)還有三磷酸胞苷(CTP)、三磷酸鳥苷、三磷酸鳥苷(GTP)、三磷酸尿、三磷酸尿苷苷(UTP)。 1酶本質(zhì)的探索過程酶本質(zhì)的探索過程 (人民教育人民教育出版社出版社)2ATPADP循環(huán)（浙江科技版）循環(huán)（浙江科技版）（中國(guó)地圖版）（中國(guó)地圖版）通通過過ATP的合成和水解使放能反的合成和水解使放能反應(yīng)所釋放的能量用于吸能反應(yīng)所釋放的能量用于吸能反應(yīng)應(yīng)的過程稱為的過程稱為ATPADP循環(huán)。循環(huán)。3酶與疾病（江蘇教育版）酶與疾病（江蘇教育版）人人體內(nèi)的許多酶能促進(jìn)體內(nèi)代謝體內(nèi)的許多酶能促進(jìn)體內(nèi)代謝活動(dòng)的順利進(jìn)行。如果遺傳活動(dòng)的順利進(jìn)行。如果遺傳因因素或環(huán)境因素影響了酶的合成或活素或環(huán)

5、境因素影響了酶的合成或活性，就會(huì)引起疾病，甚性，就會(huì)引起疾病，甚至危及至危及生命。許多遺傳病的發(fā)生與酶缺陷生命。許多遺傳病的發(fā)生與酶缺陷有關(guān)有關(guān)例如：白化病例如：白化病 黑色素合成酶，黑色素合成酶，苯丙酮尿癥苯丙酮尿癥 苯丙氨酸羥化酶，苯丙氨酸羥化酶，導(dǎo)致苯丙氨酸代謝異常，產(chǎn)生對(duì)大腦導(dǎo)致苯丙氨酸代謝異常，產(chǎn)生對(duì)大腦有損害的苯丙酮酸，病人表現(xiàn)智力障有損害的苯丙酮酸，病人表現(xiàn)智力障礙。礙。某些有機(jī)磷農(nóng)藥，如敵敵畏等，能與某些有機(jī)磷農(nóng)藥，如敵敵畏等，能與神經(jīng)組織中膽堿酯酶的活性中心結(jié)合，神經(jīng)組織中膽堿酯酶的活性中心結(jié)合，使酶失去活性，導(dǎo)致人體出現(xiàn)肌肉震使酶失去活性，導(dǎo)致人體出現(xiàn)肌肉震顫、瞳孔縮小、多

6、汗、心跳減慢等癥顫、瞳孔縮小、多汗、心跳減慢等癥狀。狀。 1. 酶的化學(xué)本質(zhì)是什么？如何檢酶的化學(xué)本質(zhì)是什么？如何檢驗(yàn)。驗(yàn)。 【提示】【提示】 酶絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，酶絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，用雙縮脲試劑檢驗(yàn)為紫用雙縮脲試劑檢驗(yàn)為紫 色。少色。少數(shù)是數(shù)是RNA，用吡羅紅檢驗(yàn)呈紅，用吡羅紅檢驗(yàn)呈紅色。色。2ATP中的能量如何被利用？中的能量如何被利用？ 【提示】【提示】 ATP水解時(shí)形成二磷酸腺苷，釋放一個(gè)磷酸基團(tuán)，同水解時(shí)形成二磷酸腺苷，釋放一個(gè)磷酸基團(tuán)，同時(shí)釋放能量用于另一吸能反應(yīng)。例如，在肌肉收縮過程中，時(shí)釋放能量用于另一吸能反應(yīng)。例如，在肌肉收縮過程中，ATP先將組成肌肉的蛋白質(zhì)磷酸化，使其中的

7、能量增加從而改變形狀，先將組成肌肉的蛋白質(zhì)磷酸化，使其中的能量增加從而改變形狀，這是吸能反應(yīng)。然后磷酸化的蛋白質(zhì)做功，失去磷酸基團(tuán)，恢復(fù)這是吸能反應(yīng)。然后磷酸化的蛋白質(zhì)做功，失去磷酸基團(tuán)，恢復(fù)原狀，這就是放能反應(yīng)。上述兩個(gè)過程可用下圖表示。原狀，這就是放能反應(yīng)。上述兩個(gè)過程可用下圖表示。3酶作為藥物有哪些治療作用？酶作為藥物有哪些治療作用？【提示】【提示】 酶作為藥物可以用于治療酶作為藥物可以用于治療多種疾?。憾喾N疾病：淀粉酶、蛋白酶用于助消化；淀粉酶、蛋白酶用于助消化；胰蛋白酶等用于化膿性傷口的凈胰蛋白酶等用于化膿性傷口的凈化；化；纖溶酶和尿激酶用于治療血栓；纖溶酶和尿激酶用于治療血栓；天冬

8、酰胺酶具有抑癌功能。天冬酰胺酶具有抑癌功能。1酶的本質(zhì)及生理功能酶的本質(zhì)及生理功能化學(xué)化學(xué)本質(zhì)本質(zhì)絕大多數(shù)絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)是蛋白質(zhì)少數(shù)是少數(shù)是RNA合成合成原料原料氨基酸氨基酸核糖核苷酸核糖核苷酸合成合成場(chǎng)所場(chǎng)所核糖體核糖體細(xì)胞核細(xì)胞核(真核真核生物生物)來來源源一般來說，活細(xì)胞都能一般來說，活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶產(chǎn)生酶2. 酶化學(xué)本質(zhì)的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證酶化學(xué)本質(zhì)的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證 (1)證證明某種酶是蛋白質(zhì)明某種酶是蛋白質(zhì) 實(shí)驗(yàn)組：待測(cè)酶液實(shí)驗(yàn)組：待測(cè)酶液+雙縮脲試雙縮脲試劑劑是否出現(xiàn)紫色反應(yīng)。是否出現(xiàn)紫色反應(yīng)。 對(duì)照組：已知蛋白質(zhì)液對(duì)照組：已知蛋白質(zhì)液+雙縮雙縮脲試劑脲試劑出現(xiàn)紫色反應(yīng)。出現(xiàn)紫色反應(yīng)。 (2)證

9、明某種酶是證明某種酶是RNA 實(shí)驗(yàn)組：待測(cè)酶液實(shí)驗(yàn)組：待測(cè)酶液+吡羅紅染液吡羅紅染液是否呈現(xiàn)紅色。是否呈現(xiàn)紅色。 對(duì)照組：已知對(duì)照組：已知RNA溶液溶液+吡羅紅吡羅紅染液染液出現(xiàn)紅色。出現(xiàn)紅色。3酶的催化作用及高效性的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)酶的催化作用及高效性的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證證對(duì)照組：對(duì)照組：H H2 2O O2 2溶液在常溫下幾乎不溶液在常溫下幾乎不分解。分解。 知識(shí)拓展：知識(shí)拓展：(1)證明酶是蛋白質(zhì)的其它證據(jù)證明酶是蛋白質(zhì)的其它證據(jù)酶經(jīng)酸、堿水解后的最終產(chǎn)物是酶經(jīng)酸、堿水解后的最終產(chǎn)物是氨基酸。氨基酸。 酶是具有空間結(jié)構(gòu)的生物大分子，酶是具有空間結(jié)構(gòu)的生物大分子，凡是能使蛋白質(zhì)變性的因素都可使酶凡是能使蛋白質(zhì)

10、變性的因素都可使酶變性失活。變性失活。 酶和蛋白質(zhì)一樣，具有不能通過半酶和蛋白質(zhì)一樣，具有不能通過半透膜的膠體性質(zhì)。透膜的膠體性質(zhì)。酶也有蛋白質(zhì)所具有的化學(xué)呈色反酶也有蛋白質(zhì)所具有的化學(xué)呈色反應(yīng)。應(yīng)。與蛋白質(zhì)的分子量相似，結(jié)構(gòu)相似。與蛋白質(zhì)的分子量相似，結(jié)構(gòu)相似。在物理、化學(xué)因素的作用下，也可在物理、化學(xué)因素的作用下，也可變性沉淀。變性沉淀。做元素分析，與蛋白質(zhì)的元素含量做元素分析，與蛋白質(zhì)的元素含量相似，可以用氨基酸人工合成。相似，可以用氨基酸人工合成。(2)證明酶是證明酶是RNA的其它證據(jù)的其它證據(jù)將某種酶液用核糖核酸酶處理，根據(jù)將某種酶液用核糖核酸酶處理，根據(jù)酶液是否被水解予以判斷。酶液

11、是否被水解予以判斷。1(2010綿陽(yáng)診斷測(cè)試綿陽(yáng)診斷測(cè)試)下下列關(guān)于酶列關(guān)于酶的敘述，不正確的是的敘述，不正確的是()A酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類具有生酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類具有生物催化作用的有機(jī)物物催化作用的有機(jī)物B酶的催化作用具有專一性和高酶的催化作用具有專一性和高效性效性C過酸、過堿的外界條件都能使過酸、過堿的外界條件都能使酶的分子結(jié)構(gòu)遭到破壞而失酶的分子結(jié)構(gòu)遭到破壞而失 去活性去活性D酶的組成元素均為酶的組成元素均為C、H、O、N解析：解析：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具生物酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具生物催化功能的有機(jī)物，酶的催催化功能的有機(jī)物，酶的催化具化具有高效性、專一性及作用條件溫和有高效性、專一性及作用條

12、件溫和等特性，酶的化學(xué)本等特性，酶的化學(xué)本質(zhì)一般為蛋質(zhì)一般為蛋白質(zhì)，極少數(shù)的酶為白質(zhì)，極少數(shù)的酶為RNA，RNA的的組成元素應(yīng)為組成元素應(yīng)為 C、H、O、N、P，故故D選項(xiàng)不正確。選項(xiàng)不正確。答案：答案：D2(2010廣州檢測(cè)廣州檢測(cè))酶酶的水解產(chǎn)物是的水解產(chǎn)物是() A氨基酸氨基酸 B.葡萄糖葡萄糖 C核糖核苷酸核糖核苷酸 D氨基酸氨基酸或核糖核苷酸或核糖核苷酸 解析：解析：從酶的化學(xué)本質(zhì)來分析，從酶的化學(xué)本質(zhì)來分析，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸。少數(shù)酶基本組成單位是氨基酸。少數(shù)酶是是RNA，RNA的基本組成單位是的基本組成單位是核糖核苷酸。要

13、綜合考慮該問題，核糖核苷酸。要綜合考慮該問題，不要有遺漏。不要有遺漏。 答案：答案：D1表示酶高效性的曲線表示酶高效性的曲線(1)催催化劑可加快化學(xué)反應(yīng)速率，與化劑可加快化學(xué)反應(yīng)速率，與無機(jī)催化劑相比，酶的催化效率更高。無機(jī)催化劑相比，酶的催化效率更高。(2)酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需時(shí)酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需時(shí)間，不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)。間，不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)。(3)酶只能催化已存在的化學(xué)反應(yīng)。酶只能催化已存在的化學(xué)反應(yīng)。2表示酶專一性的曲線表示酶專一性的曲線(1)在在A反應(yīng)物中加入酶反應(yīng)物中加入酶A，反應(yīng)速率，反應(yīng)速率較未加酶時(shí)明顯加快，說明酶較未加酶時(shí)明顯加快，說明酶A催化催化底物

14、底物A參加反應(yīng)。參加反應(yīng)。(2)在在A反應(yīng)物中加入酶反應(yīng)物中加入酶B，反應(yīng)速，反應(yīng)速率和未加酶時(shí)相同，說明酶率和未加酶時(shí)相同，說明酶B不催不催化底物化底物A參加反應(yīng)。參加反應(yīng)。3影響酶活性的曲線影響酶活性的曲線(1)甲甲、乙曲線表明：、乙曲線表明：在一定溫度在一定溫度(pH)范圍內(nèi)，隨溫度范圍內(nèi)，隨溫度(pH)的升高，酶的催化作用增強(qiáng)，的升高，酶的催化作用增強(qiáng)，超過這一范圍，酶的催化作用逐漸超過這一范圍，酶的催化作用逐漸減弱。減弱。過過酸、過堿、高溫都會(huì)使酶失活，酸、過堿、高溫都會(huì)使酶失活，而低溫只是抑制酶的活性，酶分子結(jié)而低溫只是抑制酶的活性，酶分子結(jié)構(gòu)未被破壞，溫度升高可恢復(fù)活性。構(gòu)未被破

15、壞，溫度升高可恢復(fù)活性。(2)從丙圖可以看出：反應(yīng)溶液從丙圖可以看出：反應(yīng)溶液pH的的變化不影響酶作用的最適溫度。變化不影響酶作用的最適溫度。4底物濃度和酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影底物濃度和酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響響 (1)甲甲圖：在其他條件適宜、酶量一圖：在其他條件適宜、酶量一定的情況下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃定的情況下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快，但當(dāng)?shù)孜镞_(dá)到一定濃度增加而加快，但當(dāng)?shù)孜镞_(dá)到一定濃度后，受酶數(shù)量和酶活性限制，酶促度后，受酶數(shù)量和酶活性限制，酶促反應(yīng)速率不再增加。反應(yīng)速率不再增加。(2)乙圖：在底物充足，其他條件適宜乙圖：在底物充足，其他條件適宜的情況下，酶促反應(yīng)速率與酶濃度成的

16、情況下，酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比。正比。規(guī)律總結(jié)：規(guī)律總結(jié)：溫度和溫度和pH是通過影響是通過影響酶活性而影響酶促反應(yīng)速率的。酶活性而影響酶促反應(yīng)速率的。底物濃度和酶濃度是通過影響底物底物濃度和酶濃度是通過影響底物與酶的接觸而影響酶促反應(yīng)的速率，與酶的接觸而影響酶促反應(yīng)的速率，并不影響酶的活性。并不影響酶的活性。分析此類曲線時(shí)首先要弄清橫坐標(biāo)分析此類曲線時(shí)首先要弄清橫坐標(biāo)縱坐標(biāo)表示的意義，其次再分析影響縱坐標(biāo)表示的意義，其次再分析影響該曲線的因素有幾個(gè)，一般情況下，該曲線的因素有幾個(gè)，一般情況下，曲線未達(dá)到飽和時(shí)，影響因素是橫坐曲線未達(dá)到飽和時(shí)，影響因素是橫坐標(biāo)的因素，達(dá)到飽和穩(wěn)定狀態(tài)后限制標(biāo)

17、的因素，達(dá)到飽和穩(wěn)定狀態(tài)后限制因素是除橫坐標(biāo)因素之外的其它因素。因素是除橫坐標(biāo)因素之外的其它因素。3下圖表示在不同條件下，酶催化下圖表示在不同條件下，酶催化反應(yīng)的速率反應(yīng)的速率(或生成物量或生成物量)的變化曲的變化曲線圖，有關(guān)敘線圖，有關(guān)敘 述不正確的是述不正確的是 () A圖圖虛線表示酶量加一倍后，虛線表示酶量加一倍后，底物濃度和反應(yīng)速率關(guān)系底物濃度和反應(yīng)速率關(guān)系 B圖圖虛線表示增加酶濃度，其虛線表示增加酶濃度，其他條件不變時(shí)，生成物量與時(shí)他條件不變時(shí)，生成物量與時(shí) 間間的關(guān)系的關(guān)系 C圖圖不能表示在反應(yīng)開始后的不能表示在反應(yīng)開始后的一段時(shí)間內(nèi)，反應(yīng)速率與時(shí)間一段時(shí)間內(nèi)，反應(yīng)速率與時(shí)間 的的

18、關(guān)系關(guān)系 D若圖若圖中的實(shí)線表示中的實(shí)線表示Fe3的催的催化效率，則虛線可表示過氧化效率，則虛線可表示過氧 化氫酶的催化效率化氫酶的催化效率解析：解析：圖圖可以表示反應(yīng)的底物量一可以表示反應(yīng)的底物量一定時(shí)，在反應(yīng)開始后的一段時(shí)間內(nèi)，定時(shí)，在反應(yīng)開始后的一段時(shí)間內(nèi)，隨反應(yīng)的進(jìn)行，底物不斷減少，反應(yīng)隨反應(yīng)的進(jìn)行，底物不斷減少，反應(yīng)速率逐漸降低。速率逐漸降低。答案：答案：C1結(jié)構(gòu)式及各組分的含義結(jié)構(gòu)式及各組分的含義(2)相關(guān)物質(zhì)的關(guān)系相關(guān)物質(zhì)的關(guān)系A(chǔ)TP的的合成合成ATP的水解的水解反應(yīng)反應(yīng)式式ADPPi能量能量 ATPATP ADPPi能量能量所需所需酶酶ATP合成酶合成酶ATP水解酶水解酶能量能

19、量來源來源光能光能(光合作用光合作用)，化學(xué)能化學(xué)能(細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸)儲(chǔ)存在高能儲(chǔ)存在高能磷酸鍵中的磷酸鍵中的能量能量2ATP合成與水解的比較合成與水解的比較由上表可看出，由上表可看出，ATP和和ADP的相互轉(zhuǎn)的相互轉(zhuǎn)化過程中化過程中，反應(yīng)類型、反應(yīng)所需酶以反應(yīng)類型、反應(yīng)所需酶以及能量的來源、去路和反應(yīng)場(chǎng)所都不及能量的來源、去路和反應(yīng)場(chǎng)所都不完全相同，因此完全相同，因此ATP和和ADP的相互轉(zhuǎn)的相互轉(zhuǎn)化不是可逆反應(yīng)。但物質(zhì)是可循環(huán)利化不是可逆反應(yīng)。但物質(zhì)是可循環(huán)利用的。用的。3ATP中能量的應(yīng)用中能量的應(yīng)用4在在生物體活細(xì)胞內(nèi)，不斷進(jìn)行著生物體活細(xì)胞內(nèi)，不斷進(jìn)行著下面的化學(xué)反應(yīng)：下面的化學(xué)反

20、應(yīng)： ATP ADPPi能量能量 請(qǐng)回答下列問題：請(qǐng)回答下列問題： (1)在動(dòng)物細(xì)胞中，形成在動(dòng)物細(xì)胞中，形成ATP需要能需要能量，該能量主要由量，該能量主要由_來來 提供，也可以由提供，也可以由_提供。提供。 (2)在植物葉肉細(xì)胞內(nèi)，形成在植物葉肉細(xì)胞內(nèi)，形成ATP的的場(chǎng)所是場(chǎng)所是_、_、_。(3)合成合成ATP的能量的主要來源是的能量的主要來源是_作用，而分解作用，而分解ATP釋放的能釋放的能量用于量用于_。解析：解析：考查考查ATP和和ADP的相互轉(zhuǎn)化關(guān)的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系。在動(dòng)物體內(nèi)，系。在動(dòng)物體內(nèi)，ATP可以通過有氧可以通過有氧呼吸、無氧呼吸形成。結(jié)合細(xì)胞代謝呼吸、無氧呼吸形成。結(jié)合細(xì)胞代

21、謝過程不難理解，在植物體內(nèi)形成過程不難理解，在植物體內(nèi)形成ATP的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體。體。答案：答案：(1)有氧呼吸無氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸(2)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體葉綠體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體葉綠體(3)呼吸生物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)呼吸生物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)【例【例1】 下列關(guān)于酶的敘述中，正確下列關(guān)于酶的敘述中，正確的是的是()A人人體中酶的活性受溫度體中酶的活性受溫度、pH的影響的影響，并只能在人體的內(nèi)并只能在人體的內(nèi) 環(huán)境環(huán)境中起作用中起作用B酶的形成都要經(jīng)過核糖體的酶的形成都要經(jīng)過核糖體的合成、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的合成、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的 加工等幾個(gè)階段加

22、工等幾個(gè)階段C酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，因此能加快化學(xué)反應(yīng)速率因此能加快化學(xué)反應(yīng)速率D酶均是由具有分泌功能的腺酶均是由具有分泌功能的腺細(xì)胞合成的，具有高效性和細(xì)胞合成的，具有高效性和 專一性專一性本題主要考查酶的作用條件、本質(zhì)及本題主要考查酶的作用條件、本質(zhì)及特性，具體分析如下：特性，具體分析如下：自主解答：自主解答：_答案：答案：C題后反思：題后反思：酶酶和動(dòng)物激素的比較和動(dòng)物激素的比較比較比較項(xiàng)目項(xiàng)目酶酶動(dòng)物激素動(dòng)物激素來來源源所有活細(xì)胞所有活細(xì)胞產(chǎn)生產(chǎn)生動(dòng)物專門的動(dòng)物專門的內(nèi)分泌腺產(chǎn)內(nèi)分泌腺產(chǎn)生生化學(xué)化學(xué)本質(zhì)本質(zhì)蛋白質(zhì)或蛋白質(zhì)或RNA多肽或蛋白多肽或蛋白質(zhì)、固醇

23、類、質(zhì)、固醇類、氨基酸衍生氨基酸衍生物物【例【例2】 如如圖為生物體的新陳代謝與圖為生物體的新陳代謝與ATP關(guān)系的示意圖，請(qǐng)回答關(guān)系的示意圖，請(qǐng)回答： (1)海洋中的電鰻有放電現(xiàn)象，其海洋中的電鰻有放電現(xiàn)象，其電能是由圖中的電能是由圖中的_過程過程 釋放的能量轉(zhuǎn)變而來的。釋放的能量轉(zhuǎn)變而來的。 (2)某人感冒發(fā)燒，其體溫上升所某人感冒發(fā)燒，其體溫上升所需要的熱量是由圖需要的熱量是由圖 中中_過程釋過程釋放出來的。放出來的。(3)用圖中的數(shù)字依次表示光能轉(zhuǎn)變?yōu)橛脠D中的數(shù)字依次表示光能轉(zhuǎn)變?yōu)楣?骼 肌 收 縮 所 需 能 量 的 過 程 ：骨 骼 肌 收 縮 所 需 能 量 的 過 程 ：_。(4

24、)醫(yī)藥商店出售的醫(yī)藥商店出售的ATP注射液可治心注射液可治心肌炎。若人體靜脈滴注這種藥物，肌炎。若人體靜脈滴注這種藥物，ATP到達(dá)心肌細(xì)胞內(nèi)最少要通過細(xì)胞到達(dá)心肌細(xì)胞內(nèi)最少要通過細(xì)胞膜有膜有()A1層層 B2層層 C3層層 D4層層(5)經(jīng)測(cè)定，正常成年人靜止?fàn)顟B(tài)下經(jīng)測(cè)定，正常成年人靜止?fàn)顟B(tài)下24 h將有將有40 kg ATP發(fā)生轉(zhuǎn)化，而細(xì)胞內(nèi)發(fā)生轉(zhuǎn)化，而細(xì)胞內(nèi)ADP、ATP的總量?jī)H為的總量?jī)H為210 m mol/L，為滿足能量需要，生物體內(nèi)解決這一為滿足能量需要，生物體內(nèi)解決這一矛盾的合理途徑是矛盾的合理途徑是_。思路點(diǎn)撥：思路點(diǎn)撥：在綠色植物體內(nèi)，光能轉(zhuǎn)在綠色植物體內(nèi)，光能轉(zhuǎn)變成變成ATP

25、中的化學(xué)能，然后再轉(zhuǎn)移到中的化學(xué)能，然后再轉(zhuǎn)移到有機(jī)物中，有機(jī)物被動(dòng)物消化吸收后，有機(jī)物中，有機(jī)物被動(dòng)物消化吸收后，可以氧化分解釋放出其中的能量，這可以氧化分解釋放出其中的能量，這些能量的大部分以熱能的形式散失，些能量的大部分以熱能的形式散失，維持生物體的體溫，少部分能量轉(zhuǎn)移維持生物體的體溫，少部分能量轉(zhuǎn)移到到ATP中之后可以用于各種生命活動(dòng)，中之后可以用于各種生命活動(dòng)，如生物放電、肌肉收縮等。靜脈滴注如生物放電、肌肉收縮等。靜脈滴注ATP時(shí)，時(shí)，ATP要到達(dá)組織細(xì)胞內(nèi)，首要到達(dá)組織細(xì)胞內(nèi)，首先要通過毛細(xì)血管的管壁細(xì)胞先要通過毛細(xì)血管的管壁細(xì)胞(2層層膜膜)，然后進(jìn)入組織細(xì)胞，然后進(jìn)入組織細(xì)胞

26、(1層膜層膜)，共，共通過通過3層細(xì)胞膜。層細(xì)胞膜。自主解答：自主解答：_答案：答案：(1)(2)(3)(4)C(5)ATP與與ADP之間進(jìn)行相互轉(zhuǎn)之間進(jìn)行相互轉(zhuǎn)化化(全國(guó)全國(guó)理綜理綜)已已知知2H2O2=2H2OO2，可以通過觀察反應(yīng)過程中，可以通過觀察反應(yīng)過程中O2的的生成速度生成速度(即氣泡從溶液中釋放的速即氣泡從溶液中釋放的速度度)來判斷來判斷H2O2分解反應(yīng)的速度。請(qǐng)分解反應(yīng)的速度。請(qǐng)用所給的實(shí)驗(yàn)材料和用具設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，用所給的實(shí)驗(yàn)材料和用具設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，使其能同時(shí)驗(yàn)證過氧化氫酶具有催化使其能同時(shí)驗(yàn)證過氧化氫酶具有催化作用和高效性。要求寫出實(shí)驗(yàn)步驟、作用和高效性。要求寫出實(shí)驗(yàn)步驟、預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)

27、果、得出結(jié)論，并回答問預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、得出結(jié)論，并回答問題。題。 實(shí)驗(yàn)材料與用具：適宜濃度的實(shí)驗(yàn)材料與用具：適宜濃度的H2O2溶液，蒸餾水，溶液，蒸餾水，3.5% FeCl3溶液，溶液，0.01%過氧化氫酶溶液，恒溫水浴鍋，過氧化氫酶溶液，恒溫水浴鍋，試管。試管。 本題以教材實(shí)驗(yàn)為載體，考查考生本題以教材實(shí)驗(yàn)為載體，考查考生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力和分析能力。由于對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力和分析能力。由于對(duì)教材實(shí)驗(yàn)把握不好，導(dǎo)致答題時(shí)忽教材實(shí)驗(yàn)把握不好，導(dǎo)致答題時(shí)忽略了對(duì)照實(shí)驗(yàn)的對(duì)照原則，除自變略了對(duì)照實(shí)驗(yàn)的對(duì)照原則，除自變量外，其余所加液體的量都要強(qiáng)調(diào)量外，其余所加液體的量都要強(qiáng)調(diào)“等量等量”，而考生在這方面失分較，

28、而考生在這方面失分較多，另外對(duì)于實(shí)驗(yàn)分析的原因，表多，另外對(duì)于實(shí)驗(yàn)分析的原因，表述不夠全面，也是失分的重要原因。述不夠全面，也是失分的重要原因。(1)實(shí)驗(yàn)步驟：實(shí)驗(yàn)步驟：_(2)實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及結(jié)論：實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及結(jié)論：整個(gè)實(shí)驗(yàn)中，不同處理的試管中整個(gè)實(shí)驗(yàn)中，不同處理的試管中O2的的釋 放 速 度 從 快 到 慢 依 次 是釋 放 速 度 從 快 到 慢 依 次 是_。由此可得出的結(jié)論是由此可得出的結(jié)論是_。(3)如果僅將實(shí)驗(yàn)中的恒溫水浴改為如果僅將實(shí)驗(yàn)中的恒溫水浴改為80，重做上述實(shí)驗(yàn)，重做上述實(shí)驗(yàn)，O2釋放的速度釋放的速度最快的是最快的是_，原因是原因是_。錯(cuò)答案例：錯(cuò)答案例：正確思路：正確

29、思路：該實(shí)驗(yàn)期望達(dá)到兩個(gè)目的：該實(shí)驗(yàn)期望達(dá)到兩個(gè)目的：一是驗(yàn)證酶具有催化作用，可通過設(shè)一是驗(yàn)證酶具有催化作用，可通過設(shè)置有酶和無酶的兩組實(shí)驗(yàn)進(jìn)行研究；置有酶和無酶的兩組實(shí)驗(yàn)進(jìn)行研究；二是驗(yàn)證酶具有高效性，結(jié)合實(shí)驗(yàn)材二是驗(yàn)證酶具有高效性，結(jié)合實(shí)驗(yàn)材料，可通過酶與無機(jī)催化劑的比較來料，可通過酶與無機(jī)催化劑的比較來實(shí)現(xiàn)。因此，本實(shí)驗(yàn)需要設(shè)置實(shí)現(xiàn)。因此，本實(shí)驗(yàn)需要設(shè)置3組：組：H2O2溶液溶液 蒸餾水、蒸餾水、H2O2溶液過溶液過氧化氫酶溶液、氧化氫酶溶液、H2O2溶液溶液FeCl3溶液。溶液。由于該實(shí)驗(yàn)屬于驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)由于該實(shí)驗(yàn)屬于驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是確定的，即加酶的一組中果是確定的，即加酶

30、的一組中O2釋放釋放速度最快。高溫使酶變性失活，故經(jīng)速度最快。高溫使酶變性失活，故經(jīng)80處理后加有處理后加有FeCl3溶液的試管中，溶液的試管中，O2釋放速度最快。釋放速度最快。 正答示范：正答示范：(1)取取3支試管，各加入支試管，各加入等量且適量的等量且適量的H2O2溶液，放入溶液，放入37恒恒溫水浴鍋中保溫適當(dāng)時(shí)間溫水浴鍋中保溫適當(dāng)時(shí)間分別向上分別向上述述3支試管加入等量且適量的蒸餾水、支試管加入等量且適量的蒸餾水、FeCl3溶液和過氧化氫酶溶液溶液和過氧化氫酶溶液觀察觀察各管中釋放氣泡的快慢各管中釋放氣泡的快慢(2)加酶溶液的試管、加加酶溶液的試管、加FeCl3溶液的溶液的試管、加蒸餾

31、水的試管酶具有催化作試管、加蒸餾水的試管酶具有催化作用和高效性用和高效性(3)加加FeCl3溶液的試管在溶液的試管在此溫度下，此溫度下，F(xiàn)eCl3催化作用加快，而催化作用加快，而過氧化氫酶因高溫變性而失去了活性。過氧化氫酶因高溫變性而失去了活性。酶的專一性及影響酶活性條件的酶的專一性及影響酶活性條件的實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究1酶的專一性酶的專一性(1)實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)原理 還原糖還原糖用淀粉酶分別催化淀粉和蔗用淀粉酶分別催化淀粉和蔗糖后，再用斐林試劑鑒糖后，再用斐林試劑鑒定，定，根據(jù)是否有磚紅色沉淀生成來判根據(jù)是否有磚紅色沉淀生成來判斷淀粉酶是否對(duì)二斷淀粉酶是否對(duì)二者都有催化作者都有催化作用，從而探究酶的

32、專一性。用，從而探究酶的專一性。(2)實(shí)驗(yàn)操作程序?qū)嶒?yàn)操作程序序序號(hào)號(hào)項(xiàng)目項(xiàng)目試管試管121注入可溶性注入可溶性淀粉溶液淀粉溶液2 mL/2注入蔗糖溶注入蔗糖溶液液/2 mL3注入新鮮的注入新鮮的淀粉酶溶液淀粉酶溶液2 mL振蕩振蕩2 mL振蕩振蕩460熱水保熱水保溫溫5 min5 min2溫度對(duì)酶活性的影響溫度對(duì)酶活性的影響(1)實(shí)實(shí)驗(yàn)原理驗(yàn)原理溫度影響酶的活性，從而影響淀溫度影響酶的活性，從而影響淀粉的水解，滴加碘液，根據(jù)是否出粉的水解，滴加碘液，根據(jù)是否出現(xiàn)藍(lán)色及藍(lán)色的深淺來判斷酶的活現(xiàn)藍(lán)色及藍(lán)色的深淺來判斷酶的活性。性。(2)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路(3)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)程序?qū)嶒?yàn)設(shè)計(jì)程序 提別

33、提醒提別提醒 : 本實(shí)驗(yàn)不宜選用本實(shí)驗(yàn)不宜選用過氧化過氧化氫酶氫酶催化催化H2O2分解，因?yàn)檫^氧化氫酶分解，因?yàn)檫^氧化氫酶催化的底物過氧化氫在加熱的條件下催化的底物過氧化氫在加熱的條件下分解也會(huì)加快。分解也會(huì)加快。 淀粉淀粉酶淀粉淀粉酶 各自在所控制的溫度下處理一段時(shí)間各自在所控制的溫度下處理一段時(shí)間 淀粉與相應(yīng)溫度的淀粉酶混合淀粉與相應(yīng)溫度的淀粉酶混合 在各自所控制的溫度下保溫一段時(shí)間在各自所控制的溫度下保溫一段時(shí)間 滴加碘液，觀察顏色變化滴加碘液，觀察顏色變化3.pH對(duì)酶活性的影響對(duì)酶活性的影響(1)實(shí)實(shí)驗(yàn)原理驗(yàn)原理2H2O2 2H2O O2 PH PH可影響酶活性，從而影響可影響酶活性，從而影響O2 的產(chǎn)生量，的產(chǎn)生量，根據(jù)根據(jù)O2 產(chǎn)生量的多少可判斷產(chǎn)生量的多少可判斷PHP