酒店管理系統(tǒng)用戶手冊

1、文檔來源為 : 從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯. 歡迎下載支持.系統(tǒng)主界面.1來賓登記.1.1 賓客開單1.2 更換房間1.3 修改登記1.4 房間狀態(tài)1.5 預(yù)定管理1.6 退出系統(tǒng)2收銀結(jié)賬.2.1 賓客結(jié)賬2.2 合并結(jié)賬2.3 拆分結(jié)賬3 '業(yè)務(wù)杳詢.生日歷 生日歷 第塊 黜塊 黜塊 黜塊 黜塊 黜塊 生日歷 第塊 第塊 第塊 生日歷3.1 結(jié)賬單杳詢3.2 全部賓客信息查詢3.3 在店賓客消費查詢3.4 離店賓客消費查詢4客戶管理錯誤!未定義書簽 錯誤!未定義書簽錯誤!未定義書簽錯誤!未定義書簽至昔誤!未定義書簽4.1 基本信息管理4.2 來賓信息管理錯誤!未定義書簽錯

2、誤!未定義書簽酒店管理系統(tǒng)用戶手冊目錄、快速入門錯誤!未定義書簽1.1、 名詞解釋錯誤樂定義書簽1.2、 啟用步驟錯誤味定義書簽1.3、 日常運行步驟錯誤樂定義書簽1.4、 日常接待后湎作步驟錯誤樂定義書簽、各功能模塊操作方法錯誤!未定義書簽未定義書簽未定義書簽未定義書簽未定義書簽未定義書簽未定義書簽未定義書簽未定義書簽未定義書簽未定義書簽未定義書簽未定義書簽未定義書簽3文檔來源為: 從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯.5系統(tǒng)維護(hù)昔誤!未定義書簽5.1 網(wǎng)絡(luò)設(shè)置5.2 系統(tǒng)設(shè)置錯誤!未定義書簽錯誤!未定義書簽5.2.1 房間項目設(shè)置5.2.2 客戶類型設(shè)置5.2.3 操作員設(shè)置.5.2.4計

3、費設(shè)置5.3 系統(tǒng)日志.5.4 數(shù)據(jù)備份.錯誤!未定義書簽錯誤!未定義書簽錯誤!未定義書簽錯誤!未定義書簽錯誤!未定義書簽錯誤!未定義書簽、快速入門1.1 、名詞解釋房間項目：房間項目也可以理解為房間的種類（例如可分為標(biāo)準(zhǔn)房間、商務(wù)房間等）。具體到某個房間類型都有其相對應(yīng)的房間，而每個房間就具體到某一來店登記的賓客，一般把房間提供給一個客人后，在當(dāng)前客人未退出占用狀態(tài)前暫時無法提供給另一個客人消費。此項目在系統(tǒng)設(shè)置中設(shè)置，在賓客開單時使用。商品項目：是店方提供給賓客的并收取一定費用的項目（例如：服務(wù)項目、酒水、香煙等）。此項目在系統(tǒng)設(shè)置中設(shè)置，在為賓客增加消費時使用。計費設(shè)置：計費設(shè)置主要是提

4、供計算收取在店賓客消費費用的方法。主要包括：（1）全場打折設(shè)置：如果啟用了全場打折，那么在賓客結(jié)賬時將根據(jù)設(shè)置好的打折比率進(jìn)行打折優(yōu)惠；（2）全天計費（鐘點計費）：此設(shè)置作用于設(shè)置房間的計費方法，賓客登記后，房間將按此設(shè)置的方法開始計費。此項目在系統(tǒng)設(shè)置中設(shè)置。服務(wù)生設(shè)置：服務(wù)生是指能為賓客提供服務(wù)的本店員工，在此設(shè)置中可增加、修改、刪除服務(wù)生信息，還可為每個服務(wù)生設(shè)置相應(yīng)的服務(wù)生等級（例如：高級技師、中級技師、普通技師等）。有了服務(wù)生等級可在商品項目中為每種服務(wù)項目所對應(yīng)的服務(wù)生等級設(shè)置相應(yīng)的提成金額（如果有此需求），此項設(shè)置可為賓客提供服務(wù)的服務(wù)生自動計算提成金額?？蛻粼O(shè)置：客戶是本店的V

5、IP客戶、簽單客戶、團(tuán)會客戶、合約客戶、其他客戶的統(tǒng)稱?？稍O(shè)置客戶等級（例如：協(xié)議單位、團(tuán)體客戶、散客等）還可為每種客戶等級設(shè)置打折比例。操作員設(shè)置：操作員是指使用本系統(tǒng)的本店員工，管理員可為其分配相應(yīng)的操作權(quán)限。文檔來源為:從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word版本可編輯.歡迎下載支持.來賓登記一散客開單（團(tuán)體開單）：每個客戶發(fā)生消費前必須進(jìn)行登記（建立客戶帳），給客戶安排一個房間（房間）等房間項目，房間項目必須是在“系統(tǒng)設(shè)置”模塊中的“房間項目”中已經(jīng)設(shè)置，系統(tǒng)只能對已設(shè)置的房間項目（房間）進(jìn)行登記。來客登記一更換房間：假如因為店內(nèi)原因或客人要求，造成客人當(dāng)前占用的項目必須終止提供，但客人的消費并未終結(jié)

6、，為此，可以通過更換房間來將客人資料及消費信息在不進(jìn)行結(jié)帳操作的情況下轉(zhuǎn)到另一新項目下。例如：換房間（房間）。項目狀態(tài)：房間項目（房間）的當(dāng)前使用狀態(tài)。例如：可供、占用、停用、預(yù)定等狀態(tài)。點單消費一增加消費：客人在消費過程中所消費的所有項目均要進(jìn)行入帳處理，以便在客人離店時自動計算消費額?？腿说南M明細(xì)便是在此入帳。收銀結(jié)賬-賓客結(jié)帳：終結(jié)客戶當(dāng)前的消費活動，并進(jìn)行收款及自動還原房間項目（房間）的占用狀態(tài)為可供狀態(tài)。商品打折：在商品項目設(shè)置中有打折設(shè)置，這里給大家詳細(xì)解釋一下，比如選中啤酒這個商品點擊"打折設(shè)置"，會彈出一個窗口，此窗口會把所有的客人類型列出來，然后修改每種

7、客人類型的打折比例就行了。此折扣的優(yōu)先級高于全場打折比例。這個屬性比較適合做特價商品。1.2 、啟用步驟第一步：執(zhí)行“系統(tǒng)維護(hù)一系統(tǒng)設(shè)置”菜單，設(shè)置相關(guān)項目1. 房間項目設(shè)置2. 商品項目設(shè)置3. 服務(wù)生設(shè)置4. 操作員設(shè)置5. 服務(wù)生設(shè)置6. 計費設(shè)置第二步：開始使用。4文檔來源為: 從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯.文檔來源為 : 從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯. 歡迎下載支持.1.3、日常運行步驟第一步、雙擊圖標(biāo)打開本系統(tǒng)第二步、輸入正確的用戶名及密碼進(jìn)行登錄第三步、登記模塊：來賓登記一預(yù)訂管理第四步、登記模塊：來賓登記一顧客開單（團(tuán)體開單）第五步、點單模塊：點單消費一增加消費

8、第六步、收銀模塊：收銀結(jié)帳-賓客結(jié)賬（確認(rèn)或詢問客人是否為本店客戶）第七步、查詢模塊:查詢來賓信息、收銀明細(xì)、打印營業(yè)情況日、月報表、統(tǒng)計分析營業(yè)收入及賓流量等。第八步、客戶管理模塊：管理客戶的基本信息、消費信息。第九步、維護(hù)系統(tǒng)一數(shù)據(jù)備份第十步、維護(hù)系統(tǒng)一系統(tǒng)設(shè)置1.4、日常接待業(yè)務(wù)操作步驟第一步、登記模塊：來賓登記一散客開單（團(tuán)體開單）第二步、點單模塊：點單消費一增加消費第三步、收銀模塊：收銀結(jié)帳-賓客結(jié)賬二、各功能模塊操作方法1來賓登記1.1賓客開單功能建立賓客消費帳，本模塊為每位來店賓客指定一個房間（房間），是賓客消費的開始。* 在選定某一處于“可供”或“預(yù)訂”狀態(tài)的房間后，通過點擊菜

9、單“散客登記（團(tuán)體登記）f開單”（或直接點擊主窗口中的“顧客開單”快捷按鈕）菜單進(jìn)入顧客開單界面。* 進(jìn)入“顧客開單”界面后（如圖2、3），可以看到有關(guān)選定開單房間的基本信息及一些基本費用。* 填寫來賓人數(shù)（必須填寫）、押金金額（根椐本店情況而定），系統(tǒng)將自計算相應(yīng)的費用。* 填寫完之后，點擊“確定”按鈕將完成開單任務(wù)，點擊“取消”按鈕將取消此次開單操作。1.2 更換房間功能假如因為店內(nèi)原因或客人要求，造成客人當(dāng)前占用的房間（房間）必須終止提供，但客人的消費并未終結(jié)，為此，可以通過更換房間來將客人資料及消費信息在不進(jìn)行結(jié)帳操作的情況下轉(zhuǎn)到另一新項目下。例如：換房間（房間）。* 在選定需要更換的

10、房間后，通過點擊菜單”來賓登記-換房間”進(jìn)入更換房間界面。* 進(jìn)入“更換房間”界面后可以看到當(dāng)前待調(diào)換的房間號（即：原房間）,在“調(diào)整為”后的文本框中輸入要調(diào)整到的目標(biāo)房間。* 填寫完之后，點擊“確定”按鈕將完成更換房間任務(wù)，點擊“取消”按鈕將取消此次更換房間操作。（注：如果待更換的房間和目標(biāo)房間在同一房間類型中，可通過拖放的方式進(jìn)行調(diào)換）1.3 修改登記功能如果在顧客開單時填寫有誤，或者用于修改來賓姓名、押金金額等可通過此項操作完成。* 在選定需要修改登記的房間后，通過點擊菜單”來賓登記登記”進(jìn)入修改登記界面。* 進(jìn)入修改登記界面后，相應(yīng)的文框?qū)@示出顧客登記時的數(shù)據(jù)，更改需要修改的項目。如

11、：來賓人數(shù)、押金金額。* 填寫完之后，點擊“確定”按鈕將完成修改任務(wù)，點擊“取消”按鈕將取消此次修改操作。1.4 房間狀態(tài)功能此項操作可手動修改處于非占用狀態(tài)的房間狀態(tài)為”可供”、“預(yù)訂”、“停用”、“臟房”等狀態(tài)。1.5 預(yù)定管理功能此項功能可以完成增加預(yù)訂、修改預(yù)訂、刪除預(yù)訂，預(yù)訂情況的查詢、導(dǎo)出、打印等功能。* 通過點擊菜單“來賓登記-預(yù)訂管理”菜單（或直接點擊主窗口中的“預(yù)訂管理”快捷按鈕）進(jìn)入預(yù)訂管理界面。* 增加預(yù)訂：點擊預(yù)訂管理窗口中的“增加”按鈕進(jìn)入預(yù)訂登記窗口，在預(yù)訂登記窗口中填寫預(yù)訂人信息并指定其預(yù)訂的房間類型及房間、確認(rèn)賓客預(yù)計到達(dá)的時間和最后保留時間，還可選擇“到達(dá)保留

12、時間是否自動取消預(yù)訂”。填寫完之后點擊“確定”按鈕將完成此次預(yù)訂，點擊“取消”按鈕將取消此次預(yù)訂操作。（注：最后保留時間是指若賓客在預(yù)訂到達(dá)的時間沒有到達(dá)，最多還能廷長到的時間。此時間做為自動取消預(yù)訂的條件）。* 修改預(yù)訂：若要修改某條預(yù)訂信息可在預(yù)訂管理窗口中選擇一條要修改的預(yù)訂信息，然后點擊預(yù)訂管理窗口中的“修改”按鈕進(jìn)入修改預(yù)訂登記窗口，修改相應(yīng)內(nèi)容（操作方法類似于增加預(yù)訂）后點擊“確定”將保存修改后的信息，若點擊“取消”按鈕將取消此次修改預(yù)訂登記操作保持原有的數(shù)據(jù)不變。* 刪除預(yù)訂：在預(yù)訂管理窗口中選擇一條要刪除的預(yù)訂信息，然后點擊預(yù)訂管理窗口中的“刪除”按鈕，系統(tǒng)將給出提示“刪除后將

13、不能恢復(fù)，確定刪除嗎？”，點擊“確定”將永久刪除所選中的預(yù)訂信息，點擊“取消”將不做任何操作并返加預(yù)訂管理窗口。* 查詢預(yù)訂：在預(yù)訂管理窗口中“房間號/姓名”后的文本框中輸入被預(yù)訂的房間號或預(yù)訂人的姓名后點擊“查詢”，數(shù)據(jù)表中將顯示出符合查詢條件的預(yù)訂信息，當(dāng)然可以點擊“過濾”按鈕選擇過濾條件從而指定查詢范圍。點擊“刷新”按鈕數(shù)據(jù)表中將顯示所有預(yù)訂信息。1.6退出系統(tǒng)功能此項操作可中斷本系統(tǒng)的運行并退回到操作系統(tǒng)。* 點擊菜單”來賓登記-退出系統(tǒng)”，系統(tǒng)將提示“真的要退出系統(tǒng)嗎？”，點擊“是”將中斷當(dāng)前所的操作并退出本系統(tǒng)，點擊“否”將返回到本系統(tǒng)。（注：退出系統(tǒng)前請先確認(rèn)對未保存的操作進(jìn)行保

14、存，否則系統(tǒng)將取消未保存的操作）2收銀結(jié)賬2.1賓客結(jié)賬功能本模塊將自動統(tǒng)計每個登記客人在店時所發(fā)生的所有消費額和應(yīng)付款額，并完成結(jié)帳收銀操作。* 在主窗口中選要結(jié)賬賓客的房間后，點擊菜單“收銀結(jié)賬-賓客結(jié)賬”（或點擊主窗口中的“賓客結(jié)賬”快捷按鈕）進(jìn)入賓客結(jié)賬界面。* 此窗口主要包括:結(jié)賬房間信息區(qū)、付款情況區(qū)。（注：結(jié)賬房間信息區(qū)：用來顯示當(dāng)前結(jié)賬房間的賬單號、房間編號、賓客姓名，付款情況區(qū)：中分別有消費金額、應(yīng)收金額、已收押金、優(yōu)惠金額、實收金額、賓客支付、找零等，其中：“已收押金”是指已經(jīng)收取的“預(yù)付款”等金額的合計額；“結(jié)算金額”是指經(jīng)系統(tǒng)計算應(yīng)收的結(jié)賬金額，即：“消費金額已收押金=

15、結(jié)算金額”；“賓客支付”是指客人結(jié)賬時交付給收銀員的金額，如果大于結(jié)算金額，則在其后顯示找零金額；“優(yōu)惠金額”是指系統(tǒng)根設(shè)置的打折比率自動計算出的讓利于賓客的金額及抹零金額等的統(tǒng)稱。最后的“入賬金額=消費金額優(yōu)惠金額”由系統(tǒng)自動計算。消費消單區(qū)：用來顯示選中房間的消費清單。* 點擊“結(jié)賬”按鈕后就完成了結(jié)賬操作，也就意味著終止了此賓客此次在本店的消費行為，并自動關(guān)閉本窗口。* 點擊“取消”按鈕將取消此次結(jié)賬操作并自動關(guān)閉本窗口。2.2合并結(jié)賬功能合并兩個或兩個以上的帳單為一個帳單，合并后的賬單可同時結(jié)賬。* 通過點擊主窗口中的菜單“收銀結(jié)賬-合并賬單”進(jìn)入合并賬單界面（如圖7）o* 在“在店賓

16、客”列表框內(nèi)移動光標(biāo)或直接用鼠標(biāo)指定客人，也可在“指定房間后”的文本框內(nèi)輸入賓客房間編號迅速查找定位相關(guān)賓客。* 在“在店賓客”列表框內(nèi)按回車鍵或雙擊鼠標(biāo)或按帶有向右方向箭頭的按鈕，將當(dāng)前光標(biāo)所指的賓客記錄移動到“合并區(qū)”列表框；可添加多個房間到合并區(qū)，方法同上。帶有向左方向箭頭的按鈕與帶有向右方向箭頭的按鈕的作用相反。* 在“合并區(qū)”內(nèi)移動光標(biāo)，可選擇確定合并后以哪個房間作為合并后的主單。* 按“確定”按鈕完成合并操作，反之按“取消”按鈕則取消合并操作。2.3拆分結(jié)賬功能將合并后的賬單拆分成單個的賬單。* 通過點擊主窗口中的菜單“收銀結(jié)賬-分賬單”進(jìn)入拆分賬單界面（如圖8）o* 在“可供分拆

17、的帳單”列表框內(nèi)移動光標(biāo)或直接用鼠標(biāo)選中某一賓客，也可在“指定房間”后的文本框內(nèi)輸入賓客的房間編號迅速查找定位相關(guān)賓客。* 在“可供分拆的帳單”列表框中選擇需要分拆的子賬單，按回車鍵或雙擊鼠標(biāo)或按帶有向右箭頭的按鈕，可將當(dāng)前光標(biāo)所指的子帳單移到“拆分區(qū)”，按“確定”按鈕完成拆分賬單操作，反之按“取消”按鈕取消拆分賬單操作。3 業(yè)務(wù)查詢3.1 結(jié)賬單查詢功能根據(jù)結(jié)賬時間、賓客姓名、賬單號、房間號來查詢已經(jīng)的結(jié)賬的賬單* 點擊菜單”營業(yè)查詢-結(jié)帳單查詢”進(jìn)入“結(jié)帳單查詢”界面。* 選擇賬單時間后，填寫起始時間和終止時間后點擊查詢按鈕，在結(jié)賬狀態(tài)信息里會顯示這一段時間的結(jié)賬單內(nèi)容。* 選擇姓名/房間

18、號/賬單號后，填寫內(nèi)容后點擊查詢按鈕，在結(jié)賬狀態(tài)信息里會顯示某個賓客、某房間、某個賬單號的結(jié)賬單內(nèi)容。3.2 全部賓客信息查詢功能根據(jù)輸入的賓客姓名、證件編號、房間號查詢來賓的信息內(nèi)容。* 點擊菜單”營業(yè)查詢-全部賓客信息查詢”進(jìn)入“全部賓客信息查詢”界面* 輸入賓客姓名、證件編號、房間號后，點擊查詢按鈕，在所有來賓信息里會顯示賓客的信息內(nèi)容。* 點擊近日來客按鈕可以查詢今天到店的賓客內(nèi)容。3.3 在店賓客消費查詢功能查詢在店的賓客某時間內(nèi)的消費。* 點擊菜單”營業(yè)查詢-在店賓客消費查詢”進(jìn)入“在店賓客消費查詢”界面。* 選擇入住時間，填寫起始時間和終止時間，點擊查詢按鈕在店賓客消費里會顯示所

19、選時間里的在店賓客消費明細(xì)。* 選擇房間號，填寫后點擊查詢按鈕在店賓客消費里會顯示所選房間號的在店賓客消費明細(xì)。3.4 離店賓客消費查詢功能根據(jù)結(jié)賬時間、賬單號、房間號來查詢已經(jīng)離店的賓客消費內(nèi)容。* 點擊菜單”營業(yè)查詢-離店賓客消費查詢”進(jìn)入“離店賓客消費查詢”界面。* 選擇賬單時間后，填寫起始時間和終止時間后點擊查詢按鈕，在離店賓客里會顯示這一段時間的離店賓客消費內(nèi)容。* 選擇姓名/房間號/賬單號后，填寫內(nèi)容后點擊查詢按鈕，在結(jié)賬狀態(tài)信息里會顯示某房間、某個賬單號的離店賓客消費內(nèi)容。4 客戶管理4.1 基本信息管理功能此模塊用于增加客戶、修改客戶信息、刪除客戶、客戶信息的查詢、導(dǎo)出和打印等

20、功能。* 點擊菜單“客戶管理-基本信息管理”（或點擊主窗口中的快捷按鈕“客戶管理”）進(jìn)入客戶“基本信息管理”界面（如圖13）。* 增加客戶：點擊本窗口中點擊“增加”按鈕即彈出增加客戶窗口，在此窗口中輸入客戶的基本信息后點擊“確定”按鈕后完成一次增加任務(wù)并返回“基本信息管理”窗口，（注：增加客戶窗口中的客戶等級只能隨著客戶積分的改變而改變，客戶的初始積分可在“系統(tǒng)設(shè)置中”設(shè)置。）* 修改客戶信息：在本窗口的數(shù)據(jù)表中選擇要修改的客戶信息（可通過查詢的方式找到要修改的客戶信息）后點擊“修改”按鈕即彈出修改客戶信息窗口，操作方法同增加客戶。* 刪除客戶：在本窗口的數(shù)據(jù)表中選擇要刪除的客戶（可通過查詢的

21、方式找到要修改的客戶信息）后點擊“刪除”按鈕，彈出一提示窗口，“刪除后將不能恢復(fù)，確定要刪除嗎？”,點擊“是”執(zhí)行刪除，點擊“否”則不做刪除操作。4.2來賓信息管理功能用來查詢來賓的信息內(nèi)容* 點擊菜單“客戶管理-客戶消費信息”進(jìn)入“客戶消費信息”界面（如圖14）c* 進(jìn)入來賓信息一覽表窗口中可指定客戶的編號或姓名來查詢符合條件客戶的所有信息。5系統(tǒng)維護(hù)5.1 網(wǎng)絡(luò)設(shè)置功能設(shè)置數(shù)據(jù)庫的連接方式* 點擊菜單”系統(tǒng)維護(hù)-網(wǎng)絡(luò)設(shè)置”進(jìn)入“網(wǎng)絡(luò)設(shè)置”界面（如圖14）o* 如是ODBCS接方式的用戶請選才¥參數(shù)設(shè)置（如圖15）便可選擇連接方式為ODBC輸入數(shù)據(jù)源名稱（數(shù)據(jù)庫名稱）點擊測試按鈕，

22、如測試成功則測試結(jié)果會顯示測試成功，系統(tǒng)會自動提示連接成功清退出系統(tǒng)重新進(jìn)入系統(tǒng)。* 如是JDBC!接方式的用戶請選才¥參數(shù)設(shè)置（如圖15）在選擇連接方式JDBC然后點擊JDBC連接設(shè)置（圖16）便可輸入數(shù)據(jù)庫名稱、登錄用戶名、登錄密碼、服務(wù)器IP、服務(wù)器端口，點擊測試按鈕，如測試成功則測試結(jié)果會顯示測試成功，系統(tǒng)會自動提示連接成功清退出系統(tǒng)重新進(jìn)入系統(tǒng)。5.2系統(tǒng)設(shè)置5.2.1房間項目設(shè)置功能設(shè)置房間狀態(tài)、添加房間類型、添加房間數(shù)量、刪除房間、刪除房間類型等。（圖17）* 點擊菜單”系統(tǒng)維護(hù)-系統(tǒng)設(shè)置f房間項目設(shè)置”進(jìn)入“房間項目設(shè)置”界面（如圖17）* 點擊添加類型則會顯示填寫內(nèi)容后點擊保存按鈕則會添加房間