酒店質(zhì)檢獎懲辦法

1、呈請批示函INSTRUCTIONLETTER文件類別Kinds口受控不受控頁數(shù)/份：2/1Amount/pages文件編NNo：EHR-20150304A呈文日期Date:2015年3月4日呈文部門IssuingDept:行政人事部抄送相關(guān)部門ConcernedDept:各部門主題Subject：酒店質(zhì)檢獎懲辦法為了加強酒店質(zhì)量管理，提高酒店的服務(wù)水平和服務(wù)標準，確保酒店達到五星級酒店的要求和標準，根據(jù)酒店的質(zhì)檢體系，結(jié)合酒店的實際情況，特擬定酒店的質(zhì)檢獎懲管理辦法如下：一、獎勵辦法1.1 獎勵權(quán)限人總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理、部門經(jīng)理及總監(jiān)、質(zhì)檢培訓部人員1.2 獎勵流程及標準1.2.1 獎勵權(quán)限人

2、可根據(jù)日常工作員工的表現(xiàn)進行獎勵，對表現(xiàn)優(yōu)秀者可發(fā)放大拇指卡片一張，每張大拇指卡片可兌換現(xiàn)金5元，每月25日前員工可到行政人事部兌換現(xiàn)金，現(xiàn)金在當月工資中體現(xiàn)；1.2.2 大拇指卡片可發(fā)放本部門員工，也可發(fā)放其它部門表現(xiàn)優(yōu)秀的員工；1.2.3 大拇指卡片要記錄獎勵的日期、原因并需獎勵人簽字認可后，方可生效；1.2.4 大拇指卡片的附卡交由員工保管，正卡由發(fā)放人保留；1.2.5 獎勵權(quán)限人將發(fā)出卡片的正卡每月提交行政人事部一次，月底行政人事部根據(jù)正卡核對附卡兌換的數(shù)量。1.2.6 獲得大拇指卡片較多者，可享有評選優(yōu)秀員工的資格。1.2.7 卡片權(quán)限人要確保獎勵公平、公正，如發(fā)現(xiàn)徇私舞弊事件，則取

3、消其獎勵權(quán)限。1.3 卡片數(shù)量1.3.1 總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理不限量；1.3.2 總監(jiān)級管理人員每月20張；經(jīng)理級管理人員每月15張；1.3.3 質(zhì)檢培訓部人員不限量。1.4 客人表揚及投訴1.4.1 客人表揚：口頭表揚一次獎勵10元，書面表揚一次獎勵30元；網(wǎng)評表揚一次獎勵50元；1.4.2 客人口頭投訴一次罰款20元；書面投訴一次罰款50元，網(wǎng)評投訴一次罰款100元；二、處罰辦法1、質(zhì)檢依據(jù)1.1 員工手冊及入職培訓內(nèi)容；1.2 酒店規(guī)章制度；1.3 部門工作流程及操作標準；1.4 酒店員工行為及服務(wù)規(guī)范；2、質(zhì)檢流程2.1 質(zhì)檢培訓部每日對酒店各個區(qū)域進行檢查，并拍照取證；2.2 質(zhì)檢培訓

4、部每日下班前將當日的質(zhì)檢日報整理完畢并上傳到管理群，各部門根據(jù)質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)的問題進行整改；2.3 質(zhì)檢培訓部次日下午會對當日質(zhì)檢存在的問題進行復(fù)查并拍照取證，對于未整改問題將根據(jù)酒店質(zhì)檢處罰明細進行處罰；2.4 處罰明細請看附件。2.5 重比例分配3.1 質(zhì)檢小組按部門職能對相關(guān)項目進行督導、檢查；3.2 質(zhì)檢小組檢查出的問題如屬部門分管總監(jiān)（經(jīng)理）為最終檢查者的，則責任由部門分管總監(jiān)（經(jīng)理）100%承擔責任；3.3 質(zhì)檢小組檢查出的問題如屬部門經(jīng)理（主管）為最終檢查者的，則由部門經(jīng)理（主管）承擔80%勺責任，連帶部門分管總監(jiān)20%責責任；3.4 質(zhì)檢小組檢查出的問題如屬員工個人行為問題，由責任員工承擔100%勺責任，連帶直接主管70%部門經(jīng)理20%部門分管總監(jiān)10%勺責任。4、處罰4.1 針對次日未整改項目，質(zhì)檢培訓部根據(jù)酒店質(zhì)檢處罰明細進行處罰并下整改通知；4.2 如果相關(guān)部門未根據(jù)整改通知單要求時間及時進行整改，質(zhì)檢培訓部將對部門第一負責人處罰100-500元的罰款并上報執(zhí)行總經(jīng)理、總經(jīng)理。4.3 如果部門一周內(nèi)出現(xiàn)同樣的問題三次（含）以上者，質(zhì)檢培訓部將對相關(guān)責任人進行100-200的處罰。酒店質(zhì)檢處罰明細.xlsx擬稿Pr