300噸稻谷加工工藝流程

1、武漢輕工大學(xué)谷物加工工程 課 程 設(shè) 計(jì) 說 明 書設(shè)計(jì)題目：日處理稻谷300噸米廠工藝流程設(shè)計(jì)姓 名_ 孫 華 凡 學(xué) 院 食品科學(xué)與工程_專 業(yè) 糧食工程 學(xué) 號(hào) 1201070412 指導(dǎo)教師 秦先魁 2015年 6 月 21 日目 錄目錄 1設(shè)計(jì)任務(wù)書 2一 · 前 言 4 1.1設(shè)計(jì)的目的 41.2設(shè)計(jì)的要求 41.3設(shè)計(jì)的依據(jù) 4二·工藝流程分析 62.1基本工藝流程 62.2清理工序 62.3礱谷工序 62.4碾米及后處理工序 7三·設(shè)計(jì)計(jì)算 93.1流量的計(jì)算 93.2設(shè)備的選用與臺(tái)數(shù)計(jì)算 93.3倉(cāng)容的計(jì)算 13四·設(shè)備清單 15五&#

2、183;設(shè)計(jì)總結(jié) 16六·參考文獻(xiàn) 16七·工藝流程圖附圖谷物加工工藝與設(shè)備課程設(shè)計(jì)任務(wù)書及指導(dǎo)書一、課程設(shè)計(jì)選題與設(shè)計(jì)題目日處理稻谷 300 噸米廠工藝流程設(shè)計(jì)二、課程設(shè)計(jì)目的通過課程設(shè)計(jì)的訓(xùn)練，使學(xué)生鞏固所學(xué)到的理論知識(shí)，提高解決實(shí)際問題的能力，增強(qiáng)運(yùn)算、繪圖和使用技術(shù)資料等的技能；培養(yǎng)糧食加工的基本工程素質(zhì)。三、課程設(shè)計(jì)步驟、任務(wù)及主要內(nèi)容要述1、設(shè)計(jì)準(zhǔn)備：選填參數(shù)和依據(jù)完成本書，并理解；查閱資料等。2、設(shè)計(jì)：自主設(shè)計(jì)、計(jì)算及校核；制圖；撰寫設(shè)計(jì)說明書。3、成果上交及要求：以設(shè)計(jì)說明書的形式上交設(shè)計(jì)成果。裝訂順序?yàn)椋悍饷?、課程設(shè)計(jì)任務(wù)書及指導(dǎo)書（不含附件）、目錄、正文

3、、小結(jié)（或其它）、參考文獻(xiàn)、工藝流程圖、工藝設(shè)備明細(xì)表等。四、課程設(shè)計(jì)參數(shù)和依據(jù)1、米廠工藝流程設(shè)計(jì)參數(shù)和依據(jù)生產(chǎn)規(guī)模：日處理稻谷 300 噸；原料主要特性：產(chǎn)地 南方 ；品種 秈稻 ；水分 14 % ；含雜總量 1.5 % （其中：含并肩石 10 粒/Kg,；不完善粒含量 正常 ；其它 無 ；成品種類與規(guī)格：產(chǎn)品類別 國(guó)標(biāo)精米 ；加工精度以國(guó)標(biāo)一級(jí)為主；包裝規(guī)格常規(guī)，兼顧生產(chǎn) ；成品質(zhì)量要求：按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；若為非國(guó)標(biāo)產(chǎn)品參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)（地方）推薦標(biāo)準(zhǔn)，及市場(chǎng)需求自行確定；物料垂直提升方式：升運(yùn)（斗式提升機(jī)）；稻殼和米糠采用風(fēng)運(yùn)；其它：自擬。注：不要求對(duì)風(fēng)網(wǎng)進(jìn)行設(shè)計(jì)計(jì)算；題目3類不包括后

4、處理部分的工藝設(shè)計(jì)。五、設(shè)計(jì)要求設(shè)計(jì)思想與方法正確；態(tài)度端正科學(xué)；能正確運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí)；能解決實(shí)際問題，具備專業(yè)基本工程素質(zhì)；具備正確獲取信息和綜合處理信息的能力；文字和語言表達(dá)正確、流暢；刻苦鉆研、不斷創(chuàng)新；按時(shí)按量獨(dú)立完成；圖文工整、規(guī)范，設(shè)計(jì)計(jì)算準(zhǔn)確合理。整體設(shè)計(jì)方案要重點(diǎn)突出其先進(jìn)性、科學(xué)性、合理性和實(shí)用性。六、時(shí)間安排計(jì)劃學(xué)時(shí)：一周，學(xué)生自行安排；設(shè)計(jì)成果上交截止日：2015年6月25日，次日由各班學(xué)習(xí)委員收齊送達(dá)1號(hào)實(shí)驗(yàn)樓508室。 七、成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn)成績(jī)分五等。以整體設(shè)計(jì)方案水平以及圖紙和說明書的內(nèi)容與質(zhì)量、設(shè)計(jì)技巧與規(guī)范等作為成績(jī)?cè)u(píng)定的主要依據(jù)。具體標(biāo)準(zhǔn)參照相關(guān)教學(xué)文件。八、

5、主要參考資料1、谷物加工工程、碾米工藝與設(shè)備、制粉工藝與設(shè)備、糧食工廠設(shè)計(jì)原理等；及同類教材、參考書籍。2、糧食工廠手冊(cè)等；及本行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范等。3、本行業(yè)相關(guān)專業(yè)期刊、論文及其它資料。4、本書附件一、附件二。武漢輕工大學(xué) 食品科學(xué)與工程學(xué)院 糧食工程系 2015 指導(dǎo)教師：秦先魁（2015.5.28）2015年5月28一·前 言1.1、設(shè)計(jì)目的通過課程設(shè)計(jì)的訓(xùn)練，使學(xué)生鞏固所學(xué)到的理論知識(shí)，提高解決實(shí)際問題的能力，增強(qiáng)運(yùn)算、繪圖和使用技術(shù)資料等的技能；培養(yǎng)糧食加工的基本工程素質(zhì)。1.2、設(shè)計(jì)要求 由于工藝流程初步確定后，才能進(jìn)行下一步的全廠工藝設(shè)計(jì)和土建設(shè)計(jì)，所以工藝流程設(shè)計(jì)在

6、很大的程度上決定了建廠的投資和投產(chǎn)后的產(chǎn)品質(zhì)量及經(jīng)濟(jì)效益等。為此，工藝流程設(shè)計(jì)必須符合以下要求。（1）根據(jù)原糧的質(zhì)量和成品要求，積極采用成熟的先進(jìn)技術(shù)、先進(jìn)設(shè)備，使生產(chǎn)過程連續(xù)化、機(jī)械化。（2）充分利用原糧，保證合理加工，提高產(chǎn)品純度，提高產(chǎn)品出率。（3）遵循同質(zhì)合并、減少回路、盡量避免惡性循環(huán)的原則，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，簡(jiǎn)化工藝流程，發(fā)揮各工序最大效率。（4）優(yōu)先選用國(guó)家定型的、生產(chǎn)效率高的設(shè)備，以發(fā)揮最大的加工效能，沖減少動(dòng)力消耗降低生產(chǎn)成本。在投資較為充足的條件下，也可適當(dāng)引進(jìn)國(guó)外某些關(guān)鍵性主機(jī)設(shè)備。（5）組合流程應(yīng)有一定的靈活性，以適應(yīng)原料的變化。（6）確保生產(chǎn)穩(wěn)點(diǎn)和工序間的流量平

7、衡，并充分考慮生產(chǎn)中可能發(fā)生的臨時(shí)故障，以免影響整個(gè)工廠的生產(chǎn)。（7）采用氣力輸送提升時(shí)，應(yīng)考慮到氣流的綜合利用，使氣流在輸送物料的同時(shí)能完成一部分除塵、除雜、分級(jí)和冷卻等工藝要求，以達(dá)到一風(fēng)多用的目的。1.3、設(shè)計(jì)的依據(jù)（1）課程設(shè)計(jì)參數(shù)生產(chǎn)規(guī)模：日處理稻谷300噸；原料主要特性：產(chǎn)地：南方； 品種：秈稻； 水分：14%； 含雜總量:：1.5%； 并肩石10粒/Kg； 不完善粒含量：正常； 出糙率:77； 出米率:55； 糙出白率：91%。成品種類與規(guī)格：產(chǎn)品類別：國(guó)標(biāo)精米； 加工精度：按國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行為主；物料垂直提升方式：升運(yùn)（斗式提升機(jī)）；稻殼和米糠采用風(fēng)運(yùn)（2）國(guó)標(biāo)要求圖1：二&#

8、183;工藝流程分析2.1、基本的工藝流程： 原糧圓筒初清篩秤毛谷倉(cāng)振動(dòng)篩吸式去石機(jī)磁選平面回轉(zhuǎn)篩吹式去石機(jī)磁選凈谷倉(cāng)礱谷機(jī)重力谷糙分離機(jī)凈糙倉(cāng)磁選器碾米機(jī)涼米器磁選拋光白米分級(jí)篩拋光輥筒精選機(jī)色選成品倉(cāng)磁選自動(dòng)秤成品打包2.2清理工序 原糧初清（圓筒初清篩）計(jì)量毛谷倉(cāng)篩選（振動(dòng)篩）去石（吸式比重去石機(jī)）磁選平面回轉(zhuǎn)篩二次去石磁選凈谷倉(cāng) 稻谷在收割、脫粒、堆曬、干燥、運(yùn)輸和儲(chǔ)藏等過程中，難免會(huì)混入各種各樣的雜質(zhì)、石頭、土塊、麻繩、異種糧粒、磚頭等。清理就是根據(jù)這些雜質(zhì)與谷物在物理特性上的不同并借助于一定的風(fēng)力或機(jī)械運(yùn)動(dòng)設(shè)備將雜質(zhì)和谷物分離的手段。  在谷物加工中要經(jīng)過清理后

9、的凈谷總雜含量不應(yīng)超過0.6%，其中含砂石不應(yīng)超過1粒/kg，含稗不應(yīng)超過130粒。所以我們首先采用一道初清篩將特大雜清除掉，接下來采用一道帶垂直吸風(fēng)道的振動(dòng)篩去除大、中、小、輕雜，然后采用一道平面回轉(zhuǎn)篩來加強(qiáng)篩選效果。剩下不易清除的并肩雜質(zhì)了和稗子，為了保證成品的質(zhì)量和純度，所以我們采用兩道去石的工藝路線，第二道處理的是第一道的部分主流，作為糧食加工廠首先應(yīng)保證的是產(chǎn)品的品質(zhì)，所以用兩道去石處理保證糧食的質(zhì)量。待雜質(zhì)都清理出去以后，所得的凈糧經(jīng)磁選后直接進(jìn)入凈谷倉(cāng)。 2.3、礱谷工序 2.3.1、礱谷的工藝指標(biāo) 礱谷的工藝指標(biāo)有：脫殼率：秈稻75%85%，梗稻80%90%；稻殼含糧：不超過3

10、0粒/千克；礱下物含殼：不超過0.8%。由于礱谷機(jī)性能限制，尚不能以此將所有的稻谷都脫殼，所以礱下物含有稻谷，稻殼，糙米等。 圖2礱谷機(jī)重力谷糙分離機(jī)凈糙回本道回礱谷重力谷糙分離機(jī) 礱谷過程中產(chǎn)生的碎米含量的高低直接影響成品的品質(zhì)，實(shí)踐證明如果采用優(yōu)良的加工設(shè)備和加工工藝將大大降低碎米含量。礱谷及礱下物分離工藝的主要任務(wù)：脫殼及分離稻殼以提取合格的凈糙，要求分離出的稻殼中不含完整的糧粒。此過程除了脫除稻谷穎殼外，還包括將礱下物進(jìn)行分離的過程。礱下物進(jìn)行分離是稻谷加工過程中一個(gè)極為重要的環(huán)節(jié)，其工藝效果的好壞不僅影響后續(xù)工序的工藝效果，而且還影響成品大米質(zhì)量、出率、產(chǎn)量和成本。所以我們

11、在確保脫殼率的前提下，應(yīng)盡量保持糙米籽粒的完整，減少籽粒損傷，以提高谷糙分離的效果和大米的出米率。 2.3.2谷糙分離  谷糙分離是利用稻谷和糙米的粒度、密度、容重、摩擦系數(shù)、懸浮速度等物理性質(zhì)的差異，借助谷糙混合物在運(yùn)動(dòng)過程中產(chǎn)生的自動(dòng)分級(jí)，即稻谷上浮糙米下沉，采用適宜的運(yùn)動(dòng)形式和裝置將稻谷和糙米進(jìn)行分離和分選。常用的方法有篩選法、密度分離法和彈性分離法三種。在此我采用如下工藝： 回礱谷 谷糙混合物主流谷糙分離設(shè)備凈糙 主流分離出來的谷糙混合物副流谷糙分離設(shè)備凈糙          回主流谷糙分離設(shè)備 

12、  回副流谷糙分離設(shè)備該流程的特點(diǎn)是：凈糙產(chǎn)量大；但實(shí)際使用過程中，糙米分離線路較短，卻保凈糙質(zhì)量難度大，往往只能確保凈糙質(zhì)量，而回礱谷中含糙過高，從新回礱谷機(jī)后，糙米表面損傷比較嚴(yán)重，易發(fā)生“惡性循環(huán)”現(xiàn)象，從而谷糙分離效果下降。設(shè)備選擇時(shí)，主，副流均可采用谷糙分離平轉(zhuǎn)篩或重力谷糙分離機(jī)。2.4、碾米及后處理工序 2.4.1碾米和拋光工藝的說明  為了使碾米工序達(dá)到要求生產(chǎn)國(guó)標(biāo)標(biāo)一米，這里我采用三道碾米機(jī)兩砂一鐵組合，均選用噴風(fēng)米機(jī)，在碾米過程中可以降低米粒溫度，減少爆腰。流程表示為： 糠粞 糠粞 糙米凈糙倉(cāng)磁選頭道碾米(砂輥）二道碾米（砂輥） 三道碾米（鐵輥）白米涼米磁

13、選拋光白米分級(jí)篩拋光輥筒精選機(jī)色選成品倉(cāng)磁選自動(dòng)秤成品打包 應(yīng)根據(jù)成品米的精度要求以及流量和壓力的控制采用多機(jī)輕碾，選用噴風(fēng)米機(jī)，不僅可以起到?jīng)雒椎淖饔?，還有利于降低增碎率和提高成品大米的品質(zhì)。 糙米需通過碾米工序?qū)⒉诿灼尤コ?，才能使其具有上佳的食用品質(zhì)，而且能提高其商品價(jià)值。但是糙米皮層中也含有較多的營(yíng)養(yǎng)成分，如粗脂肪、粗蛋白、礦物質(zhì)、維生素等，將糙米皮層全部去除的同時(shí)，這些營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)隨之大量流失。同時(shí)要將背溝處的皮層全部碾除，勢(shì)必造成淀粉的流失、破碎的增加，使出米率下降。所以我們按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)保留適量的皮層，不僅對(duì)供給人體所需營(yíng)養(yǎng)成分有利，而且可以提高大米的出率。實(shí)踐證明，精米

14、加工選擇三機(jī)碾白的碾米工藝較為合理，不論精碾粳米或秈米都能適應(yīng)，而三機(jī)碾白工藝采用二砂一鐵的工藝更能保證產(chǎn)品質(zhì)量，特別有利于提高后道大米拋光的效果和質(zhì)量。另外為了保證米機(jī)的安全我們?cè)诘谝坏烂讬C(jī)前加了一臺(tái)磁選器來防止螺釘、鐵絲等掉入米機(jī)而損壞米機(jī)。 2.4.2、米糠的收集  將糠粞分離與米糠的氣力輸送有機(jī)的結(jié)合起來，把碾米機(jī)和拋光機(jī)排出的米糠用風(fēng)力吸至集糠器收集沉降，然后再用篩選的方法將米糠、米粞分離，這種方法既有利于米糠的輸送和整理，又有利于降低碾米機(jī)內(nèi)碾白室溫度，改善碾米工藝效果。  2.4.3涼米  采用的涼米工序是降低米的溫度，以減少因米溫過高而在拋光等后路

15、工序中引起碎米率的增加。  2.4.4白米分級(jí)  為提高產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)值所以對(duì)白米進(jìn)行分級(jí)是將大米按粒度分離的一種篩選設(shè)備，共有3層篩面分別提取整米、大碎、中碎和小碎分離出不同粒度產(chǎn)品作不同用處，在此選用的設(shè)備是平面回轉(zhuǎn)白米分級(jí)篩。  2.4.5拋光  為提高產(chǎn)品質(zhì)量本工藝在碾米后更好對(duì)物料進(jìn)行分級(jí)處理，在涼米之后采用了一次拋光，后路主要是再次恢復(fù)大米的表面特性，保證其良好的光潔度及其外觀特征。  2.4.6色選  色選是利用光電原理，從大量散裝產(chǎn)品中將顏色不正常的或受到病蟲害個(gè)體的感染以及外來夾雜無檢出并分離的單元操作。在此是除去大

16、米中的黃米粒和其他異色米，這是加工黃米粒含量高的稻谷和生產(chǎn)高檔大米不可缺少的。  2.4.7滾筒精選  滾筒精選機(jī)主要是根據(jù)長(zhǎng)度上的差異借助于表面裝有袋孔的旋轉(zhuǎn)滾筒。小碎、中碎則會(huì)在筒的內(nèi)表面形成相對(duì)運(yùn)動(dòng)接觸袋孔進(jìn)入袋孔而進(jìn)行分離，次精選機(jī)主要取一個(gè)檢查的作用，這樣有利于提高成品大米的出米率。此道工序處理的是白米分級(jí)篩分離的各種碎米，回收混在碎米中的整米，同時(shí)將相似大小的碎米進(jìn)行歸類，做到同質(zhì)合并。 2.4.8輸送 碾米廠各個(gè)工序之間是通過物料輸送相互連接的。我們的米廠是平臺(tái)式的，因此物料自上而下輸送時(shí)都是采用自溜管。垂直提升物料時(shí)采用斗式提升機(jī)輸送。但是對(duì)于糠粞

17、混合物的收集和輸送，應(yīng)采用氣力輸送，這樣不僅可以防止灰塵外逸，而且降低機(jī)器主要工作部件的溫度，利于延長(zhǎng)主要工作部件的壽命，降低材料和物料消耗，保證出米率等。打包前大米輸送采用的是皮帶輸送，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。 2.4.9 打包  目前，成品米多采用小包裝（3kg，5kg，10kg不等）包裝精美，便于攜帶。 包裝方法有普通包裝，真空包裝，充氣包裝三種，三種方法各有優(yōu)缺點(diǎn)，視公司規(guī)模和市場(chǎng)需求而定。 打包機(jī)選用多功能型設(shè)備，既可以稱量，還可以打包。另外還要求可以進(jìn)行多種型號(hào)的包裝，即大、小包裝都可以。 本設(shè)計(jì)以第二道白米分級(jí)篩后的精米小包裝為主，也

18、可以于第一道分級(jí)篩后包裝普通米，其量根據(jù)原料和市場(chǎng)而定。三·設(shè)計(jì)計(jì)算3.1 流量的計(jì)算 （1）生產(chǎn)任務(wù)為日處理稻谷300t，生產(chǎn)時(shí)間為24小時(shí)連續(xù)生成。 Q=300/24 = 12.5（t/h）（2）考慮儲(chǔ)備系數(shù)，取K1=1.2則 Qq=12.5*1.2=15(t/h)（3）因?yàn)樵Z的含雜總量X=1.5%，所以清理后的凈稻流量 Qg=12.5×（1-1.5%)= 15*0.985=14.775(t/h）（4）設(shè)定稻谷的出糙率為77%，凈糙的流量 Qc=Qg×出糙率=14.775×77%=14.38（t/h）（5）白米流量 Qn=Qc×糙出白率=

19、11.38×91%=13.09(t/h) 3.2 設(shè)備的選用與臺(tái)數(shù)計(jì)算1.初清篩毛谷流量為Qq =15(t/h)，所以選用SCY63型圓筒初清篩一臺(tái)。其主要技術(shù)參 數(shù)如下：表1：轉(zhuǎn)速: 20r/min長(zhǎng)度:800mm減速器: WD-73風(fēng)量:8m3/h直徑: 630動(dòng)力:0.75kw產(chǎn) 量: 20t/h機(jī)重:290kg2. 振動(dòng)篩毛谷流量為Qq=15(t/h)，所以選用TQLZ125型振動(dòng)篩一臺(tái)。其主要技術(shù)參數(shù)如下：表2：產(chǎn)量/（t/h)篩面寬度/（mm)篩面長(zhǎng)度/(mm)機(jī)重/(kg)振動(dòng)頻率/(r/min）吸風(fēng)量/(m3)10-2512502000940920-9505000-5

20、500動(dòng)力/(kw)篩面斜角(。)振幅/(mm)震動(dòng)角(。)外形尺寸（長(zhǎng)*寬*高）/(mm)0.75*20-122.5-5.50-452690*1780*17803.計(jì)量稱CJ100型自動(dòng)秤廣泛用于碾米、制粉，其主要技術(shù)參數(shù)如下：表3：杠秤比例：1/1額定產(chǎn)量：918t/h精度：1/1000額定秤量：50100kg/次秤量速度：1820次/min機(jī)重：500kg4.平面回轉(zhuǎn)篩選用TQLM75×2型平面回轉(zhuǎn)篩一臺(tái)，其主要技術(shù)參數(shù)如下：表4：產(chǎn)量：18t/h配備動(dòng)力：1.1（1.5）kw篩面寬度：750mm×2篩面長(zhǎng)度：1500mm轉(zhuǎn)速：386r/min篩面傾角：8°

21、篩面回轉(zhuǎn)半徑：1215mm單位流量：120kg/(cm·h)吸風(fēng)量：120m3/min5.去石機(jī) 根據(jù)原糧含石（10粒/公斤）情況和成品米的質(zhì)量要求，Qq =15(t/h)，流量一般，為滿足生產(chǎn)需求選用一臺(tái)TQSX132型吸式去石機(jī)，我們選用兩臺(tái)TQSX132型吸式去石機(jī)。TQSX132型吸式去石機(jī)是一種較為新型的國(guó)家定型產(chǎn)品，其產(chǎn)量710t/h，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，振動(dòng)小，噪音低，去石效果較高；密閉性好，機(jī)內(nèi)呈負(fù)壓狀態(tài)，無灰塵外揚(yáng)現(xiàn)象。所以它需要配用單獨(dú)風(fēng)網(wǎng)。其主要技術(shù)參數(shù)如下：表5：產(chǎn) 量：510t/h動(dòng) 力：0.4kw工作轉(zhuǎn)速：930(min/r)篩面傾角：59°吸

22、風(fēng)量：90 m3/min振幅：35mm6.磁選器 Qq =15(t/h)，所以選用TCXT20型永磁筒一臺(tái)。其主要技術(shù)參數(shù)如下：表6：產(chǎn)量：25t/h進(jìn)料口直徑：200mm磁極感應(yīng)強(qiáng)度：300mT內(nèi)筒直徑：220mm外型尺寸：400×740磁性雜質(zhì)去除率98%7.礱谷機(jī)Qg=14.775（t/h）選用二臺(tái)ML+6GQ(T)25×2礱谷機(jī)，主要技術(shù)參數(shù)如下：表7：產(chǎn)量：810t/h膠輥規(guī)格：255×254風(fēng)量：58006500m3/h快輥轉(zhuǎn)速1270r/min慢輥轉(zhuǎn)速：1020r/min動(dòng)力：5.5kw×28.重力谷糙分離機(jī)凈糙的流量Qc= 11.38（t

23、/h），選用4臺(tái)MGCZ40×20×2重力谷糙分離級(jí)機(jī)，即可滿足工藝要求。其主要技術(shù)參數(shù)如下：表8：產(chǎn) 量：5.07.5t/h振 幅：22mm縱向角：66.5°橫向角：1418°分離板數(shù)：20×2動(dòng) 力：4kw振動(dòng)次數(shù)：300次/min機(jī) 重：1680kg 9. 砂輥噴風(fēng)碾米機(jī)凈糙的流量Qc= 11.38（t/h），選用六臺(tái)MNMF18的砂輥噴風(fēng)碾米機(jī)，主要技術(shù)參數(shù)如下：表9：產(chǎn)量：3.33.6t/h動(dòng)力配備：3040kw主軸轉(zhuǎn)速：1370r/min機(jī)重：550kg10. 鐵輥噴風(fēng)碾米機(jī)選用四臺(tái)MNMF14的鐵輥噴風(fēng)碾米機(jī)，主要技術(shù)參數(shù)如下：表

24、10：產(chǎn)量主軸轉(zhuǎn)速砂輥（直徑×長(zhǎng)度，mm）動(dòng)力配備2.53.0t/h1200r/min140×32018.522kw11.涼米器白米流量Qn= 10.38(t/h)，選用三臺(tái)MLMW40涼米器，主要技術(shù)參數(shù)如下：表11：產(chǎn)量/（t/h）功率kw吸風(fēng)量機(jī)重kg外型尺寸2.2-2.522-2515004501575*545*192012.拋光機(jī)白米流量Qn= 10.4(t/h)，選用SMP25型拋光機(jī)三臺(tái),其主要技術(shù)參數(shù)：表12：產(chǎn)量：33.5t/h功率：7.5kw主軸轉(zhuǎn)速：720r/min機(jī)重：620kg增碎1外型尺寸：1650×620×136513. 白

25、米分級(jí)篩選用三臺(tái)MMJM100白米分級(jí)篩，主要技術(shù)參數(shù)如下：表13：產(chǎn)量:33.5t/h篩面傾角：3°偏心半徑：1040mm 轉(zhuǎn)速:300r/min動(dòng)力:0.75kw機(jī)重:700kg 外型尺寸mm：2020×1400×146014.輥筒精選機(jī)選用三臺(tái)MMJX60/71輥筒精選機(jī),主要技術(shù)參數(shù)如下：表14：產(chǎn)量：33.5t/h筒（直徑×長(zhǎng)度，mm）600×2500動(dòng)力配備：.2kw15.選用兩臺(tái)布勒索特克期90003色選機(jī)，主要技術(shù)參數(shù)如下：表15：產(chǎn)量: 57t/h功率：1.0kw氣源壓力：57Pa耗氣量：25L/s電源電壓（交流）：20024

26、0V電源頻率：5060Hz 通道數(shù)（初選/復(fù)選）：64/32條16. 糠粞分離篩選用四臺(tái)MKXF80糠粞分離篩，主要技術(shù)參數(shù)如下：表16：糠粞處理量0.3t/h除粞率99%風(fēng)量1540 m3/h進(jìn)口風(fēng)速6.0m/s17. 包裝機(jī) 選用兩臺(tái)DCS-50Z定量包裝機(jī)，其主要技術(shù)參數(shù)為：表17：裝包重量(1050)kg裝包速度（300500）包/h裝包誤差0.1%分度值10g動(dòng)力要求220V氣源（0.5±0.1）MPa18. 斗式提升機(jī)選用DTG36/23斗式提升機(jī)，各工序選用一臺(tái)稻谷處理量（t/h）機(jī)頭、機(jī)尾、第二節(jié)總高機(jī)座長(zhǎng)（mm）機(jī)座寬（mm）機(jī)頭高（mm）8-25516077637

27、78603.2 倉(cāng)容的計(jì)算谷米倉(cāng)具有保持和穩(wěn)定整個(gè)碾米廠長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)生產(chǎn)的作用。如果倉(cāng)太小，當(dāng)某一設(shè)備發(fā)生臨時(shí)性故障時(shí)，將迫使整個(gè)碾米廠停機(jī)。即使不發(fā)生故障，由于各臺(tái)設(shè)備的流量不可能調(diào)整得完全平衡，如果倉(cāng)過小，將使操作人員忙于協(xié)調(diào)機(jī)器之間的流量而增加勞動(dòng)量和勞動(dòng)強(qiáng)度，有時(shí)會(huì)顧此失彼而影響生產(chǎn)效果。此外，清理、礱谷、碾米三個(gè)工段的生產(chǎn)能力，均隨稻谷品種、水分及加工精度的變化而變化，使三個(gè)工段的產(chǎn)量失去平衡。如果三個(gè)工段之間的倉(cāng)太小，就不能在失去平衡時(shí)起到緩沖作用，從而迫使一個(gè)工段的設(shè)備停產(chǎn)或降低產(chǎn)量，而降低產(chǎn)量將增加電耗。對(duì)于毛谷和成品倉(cāng)，如果倉(cāng)容過小，將會(huì)增大進(jìn)料和成品打包人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，或?qū)е?/p>

28、增加人員定額。但是，如果倉(cāng)過大，又將增大建筑面積，增加制造倉(cāng)的費(fèi)用，因此，碾米廠倉(cāng)容應(yīng)當(dāng)適當(dāng)。倉(cāng)容計(jì)算分兩步進(jìn)行：首先計(jì)算出實(shí)際需要的容積，即倉(cāng)完全裝滿時(shí)的容積，但是，在生產(chǎn)過程中倉(cāng)是不可能裝滿的，所以第二步還應(yīng)除以裝滿系數(shù)，得出設(shè)計(jì)容積。計(jì)算公式： V=Q×t/（×K2）其中Q為流量，t為物料存放時(shí)間，為物料容重（kg/m3），K2為倉(cāng)的裝滿系數(shù) K2=0.8表18：倉(cāng) 容類 別毛谷倉(cāng)凈谷倉(cāng)凈糙倉(cāng)米機(jī)倉(cāng)拋光機(jī)、色選機(jī)倉(cāng)成品倉(cāng)Q(t/h)1514.77514.3814.3813.0913.09T（h）0.750.750.300.300.300.305805807507807

29、80780（1） 毛谷倉(cāng)V= Qq×t/（×K2）=15×1000×0.75/（580×0.8）=24.25m3（2） 凈谷倉(cāng) V= Qg×t/（×K2）=14.775×1000×0.75/（580×0.8）=23.88m3（3） 凈糙倉(cāng)V= Qc×t/（×K2）=14.38×1000×0.30/（750×0.8）=7.19m3（4）米機(jī)倉(cāng) V= Qc×t/（×K2）=14.38×1000×0.30/（78

30、0×0.8）=6.91m3（5） 拋光機(jī)、色選機(jī)倉(cāng)V= Qn×t/（×K2）=13.09×1000×0.30/（780×0.8）6.29m3（6）成品倉(cāng)V= Qn×t/（×K2）=13.09×1000×0.5/（780×0.8）10.49m3 四·設(shè)備清單表19：序號(hào)設(shè)備名稱設(shè)備型號(hào)臺(tái)數(shù)產(chǎn)量/(t/h)所需風(fēng)量動(dòng)力配備/kw1初清篩SCY631208m3/h0.752振動(dòng)篩QLZ12511025400048000m3/h0.37×23自動(dòng)秤CJ1002918/4平面回轉(zhuǎn)篩TQLM75×2118120m3/min1.1（1.5）5吸式去石機(jī)TQSX132251090 m3/min0.46磁選器TCXT20125/7礱谷機(jī)MLGQ(T)25×2281058006500m3/h5.5×28雙體重力谷糙機(jī)MGCZ40×20×2457.5/49砂輥噴風(fēng)碾米機(jī)MNMF1863.33.62000m3/h304010鐵輥噴風(fēng)碾米機(jī)MNMF1442.53.02030 m