物質(zhì)發(fā)生了什么變化教學(xué)設(shè)計(jì)

1、物質(zhì)發(fā)生了什么變化一、教學(xué)內(nèi)容：六年級(jí)下冊(cè)二單元“物質(zhì)的變化”第2課.二：教學(xué)目標(biāo)： 科學(xué)概念： 1、物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學(xué)變化兩類，它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。 2、一些物質(zhì)在變化的過程中，會(huì)既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。 過程與方法： 學(xué)習(xí)用篩網(wǎng)分離混合物、用蠟燭給白糖加熱。 情感態(tài)度價(jià)值觀： 1、養(yǎng)成細(xì)心觀察，及時(shí)記錄的習(xí)慣。 2、體會(huì)到在實(shí)驗(yàn)操作過程中，細(xì)致并實(shí)事求是地匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象，對(duì)于得出正確結(jié)論是重要的。 三、教學(xué)重點(diǎn)觀察白糖加熱過程并記錄四、教學(xué)難點(diǎn)對(duì)白糖加熱過程進(jìn)行分析，知道既發(fā)生了化學(xué)變化，又發(fā)生了物理變化。五、教學(xué)準(zhǔn)備：1、小組準(zhǔn)備：每組一杯沙子、一

2、杯黃豆，一根攪拌棒，一張白紙，一個(gè)篩網(wǎng)，一張記錄單。一個(gè)勺子，一支蠟燭，一小包白糖、一盒火柴，一個(gè)盤子，一張記錄單。2、教師準(zhǔn)備：課件一杯沙子、一杯黃豆，一根攪拌棒，一張白紙，一個(gè)篩網(wǎng)。一個(gè)勺子，一支蠟燭，一小包白糖、一盒火柴，一個(gè)盤子。 教學(xué)過程 一、復(fù)習(xí)引入 （出示課件）師：通過前一課的學(xué)習(xí)，我們已經(jīng)知道世界是由物質(zhì)構(gòu)成的，物質(zhì)總是在不斷地變化著，并且有快有慢。有些變化只是物質(zhì)形態(tài)、大小等方面發(fā)生了變化，物質(zhì)本身沒有變化。有些變化則是物質(zhì)本身發(fā)生了變化。這節(jié)課我們通過實(shí)驗(yàn)來研究物質(zhì)發(fā)生了什么變化。 板書課題：物質(zhì)發(fā)生了什么變化 二、觀察物質(zhì)的變化 （一）出示沙和豆子 1、師：只給你沙和豆子

3、，它們?cè)谠鯓拥那闆r下可能會(huì)發(fā)生變化？（生：混合） 師：我們?cè)鯓硬拍苤浪鼈兪欠癜l(fā)生了變化？（生：把混合后的沙和豆子與混合前的做個(gè)比較） 師：所以能否將給你的沙和豆子都混合了？（生：不能，得留一些） 師：那我們?cè)诨旌锨胺謩e倒一些沙和豆子在白紙上，觀察并記錄下它們各自的特點(diǎn)。 師：我們把杯里的沙和豆子混合，看沙和豆子會(huì)不會(huì)發(fā)生變化。你的猜測(cè)是怎樣的？ 師：能有辦法看得更清楚些嗎？（用篩網(wǎng)分離觀察） 2、填寫 “觀察記錄表” 混合前、后沙和豆子比較記錄表沙子的特點(diǎn)（形態(tài)、 形狀 、 顏色、 氣味）豆子的特點(diǎn)（形態(tài)、 形狀、 顏色、 氣味）混合前混合后結(jié)論混合前、后的沙子（ ）變化混合前、后的豆子（

4、）變化（二）出示蠟燭和白糖 1、師：蠟燭和白糖在怎樣的情況下可能會(huì)發(fā)生變化呢？（生：加熱） 師：出示“記錄表”2，白糖加熱比較危險(xiǎn)，請(qǐng)同學(xué)們先閱讀實(shí)驗(yàn)表2中的操作過程 及 注意事項(xiàng)。 2、四人小組長領(lǐng)取實(shí)驗(yàn)材料，分組實(shí)驗(yàn)。 3、觀察物質(zhì)前后的變化，做好記錄。加熱白糖變化記錄表材料特點(diǎn)加熱前預(yù)測(cè)加熱后的變化 白糖形態(tài)形狀顏色氣味結(jié)論白糖加熱：開始（ ）新物質(zhì)產(chǎn)生，發(fā)生的是（ ）變化，充分加熱后（ ）新物質(zhì)產(chǎn)生，發(fā)生了（ ）變化蠟燭燃燒：開始（ ）新物質(zhì)產(chǎn)生，發(fā)生的是（ ）變化，充分加熱后（ ）新物質(zhì)產(chǎn)生，發(fā)生了（ ）變化1、沙和豆子混合與白糖加熱的變化有什么明顯的區(qū)別沒有？（沙和豆子混合沒有明顯

5、變化，而白糖加熱變化明顯） 2、白糖充分加熱后留下的黑色的東西還是原來的白糖嗎？說明了什么？（說明白糖在加熱過程中生成了新的物質(zhì)。）板書：產(chǎn)生新物質(zhì)。 而沙和豆子混合后沒有明顯變化，沙還是沙，豆子還是豆子，說明了什么？（說明沙和豆子混合沒有產(chǎn)生新物質(zhì)。）板書：不產(chǎn)生新物質(zhì) 3、判斷：看圖，說說這些變化有沒有產(chǎn)生新物質(zhì)？它們具體發(fā)生了什么變化？ 三、總結(jié)物理變化和化學(xué)變化的特點(diǎn) 1、師：有些變化只改變了物質(zhì)的形狀、體積、狀態(tài)等，沒有產(chǎn)生新的不同于原來的物質(zhì)，我們把這類變化稱為物理變化。如：沙和豆子混合等 有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，我們把有新物質(zhì)生成的變化稱為化學(xué)變化。如加熱白糖等 2、其實(shí)，在加熱

6、白糖中，還有一些物質(zhì)發(fā)生了變化，你留意了嗎？（學(xué)生舉例，并說說它們發(fā)生了什么變化？為什么？） 出示課外資料閱讀： 蠟燭燃燒了，火焰不斷地舞動(dòng)，蠟燭慢慢變短。蠟燭燃燒后，變成了什么新物質(zhì)？這些新物質(zhì)到哪里去了？我們只看到蠟燭在不斷地減少，卻沒有看到生成新的物質(zhì)，是不是物質(zhì)會(huì)減少或者消失了呢？實(shí)際上，燃燒充分的蠟燭生成水和二氧化碳，蠟燭中的氫元素與氧元素形成水，由于溫度高，轉(zhuǎn)化成水蒸氣飛散到空中。由于水蒸氣和二氧化碳都是無色的，所以看不到。如果蠟燭燃燒不充分，還會(huì)產(chǎn)生部分碳的成分，可以拿鐵器在燭焰上掠過，上面會(huì)留下碳黑的痕跡。 四、課外延深 1、討論：白糖加熱發(fā)生化學(xué)變化的過程中有沒有產(chǎn)生物理變化

7、？蠟燭燃燒發(fā)生化學(xué)變化中有沒有產(chǎn)生物理變化？ (1)把固體的白糖變成液體的糖與白糖變成黑色的炭進(jìn)行比較，這兩種變化有什么區(qū)別？ (2)把蠟燭變成蠟燭油與蠟燭油燃燒變成氣體進(jìn)行比較，這兩種變化有什么區(qū)別？ 2、結(jié)論：一些物質(zhì)在變化的過程中，會(huì)既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。五、小結(jié)：這節(jié)課你有什么收獲？ 六、板書設(shè)計(jì): 物質(zhì)發(fā)生了什么變化 不會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì) 物理變化 會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì) 化學(xué)變化 物質(zhì)發(fā)生了什么變化教學(xué)案例一、教學(xué)內(nèi)容：六年級(jí)下冊(cè)二單元“物質(zhì)的變化”第2課.二、 教學(xué)目標(biāo)：1、知識(shí)目標(biāo):知道物質(zhì)的變化可以分為物理變化和化學(xué)變化兩類，他們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。一些物質(zhì)在變化的過

8、程中，會(huì)既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。 2、過程與方法：學(xué)習(xí)用篩網(wǎng)分離混合物、用蠟燭給白糖加熱。3、情感態(tài)度價(jià)值觀：養(yǎng)成細(xì)心觀察，及時(shí)記錄的習(xí)慣。體會(huì)到在實(shí)驗(yàn)操作過程中，細(xì)致并實(shí)事求是地匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象，對(duì)于得出正確結(jié)論是重要的。 三、教學(xué)重點(diǎn)觀察白糖加熱過程并記錄四、教學(xué)難點(diǎn)對(duì)白糖加熱過程進(jìn)行分析，知道既發(fā)生了化學(xué)變化，又發(fā)生了物理變化。五、教學(xué)準(zhǔn)備：1、小組準(zhǔn)備：每組一杯沙子、一杯黃豆，攪拌棒，一張白紙，一個(gè)篩網(wǎng)。一個(gè)勺子，一支蠟燭，一小包白糖、一盒火柴，一個(gè)盤子。2、教師準(zhǔn)備：課件一杯沙子、一杯黃豆，攪拌棒，一張白紙，一個(gè)篩網(wǎng)。一個(gè)勺子，一支蠟燭，一小包白糖、一盒火柴，一個(gè)盤子?！窘虒W(xué)過

9、程】一、情景引入我們身邊的物質(zhì)變化真多，大家知道物質(zhì)的變化過程中有那些不同的地方嗎？這節(jié)課老師與你們一塊兒探究探究我們身邊的物質(zhì)會(huì)發(fā)生了什么樣的變化。同學(xué)們，這節(jié)課將以同學(xué)們的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)為主，但是在實(shí)驗(yàn)之前請(qǐng)各位同學(xué)注意聽清楚老師提出的問題和對(duì)做實(shí)驗(yàn)的要求，實(shí)驗(yàn)當(dāng)中各位同學(xué)在仔細(xì)地進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，并認(rèn)真地做好記錄。二、混合沙和豆子1觀察沙子和豆子先安排學(xué)生自行做好小組分工（注意提醒的分工：由誰主要負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)、誰主要負(fù)責(zé)觀察、誰主要負(fù)責(zé)記錄，誰來向大家匯報(bào)），教師演示觀察的方法和步驟后請(qǐng)學(xué)生從杯中取出少量的沙和豆子放在白紙上，用自己的各種感官觀察沙和豆子，摸一摸手感，聞一聞味道，看一看形狀、顏色

10、、大小之后把各小組觀察到的結(jié)果用文字記錄下來。在小組充分觀察交流后選派一名同學(xué)匯報(bào)觀察到的特點(diǎn)。（學(xué)生描述可能不相同，教師給予必要的解釋、鼓勵(lì)）請(qǐng)每個(gè)小組派一名代表匯報(bào)實(shí)驗(yàn)前觀察到的沙和豆子的情況。2猜測(cè)：如果我們把杯里的沙和豆子混合，沙和豆子會(huì)發(fā)生變化嗎？ 3實(shí)驗(yàn)一：混合沙和豆子：把用于觀察的沙和豆子繼續(xù)留在白紙上，將杯子中的沙倒入裝有豆子的杯中進(jìn)行混合，攪拌。在混合沙和豆子的過程中，沙發(fā)生變化了嗎？（沒有）豆子呢？（也沒有變化）4實(shí)驗(yàn)二：分離混合物：既然大家都發(fā)現(xiàn)了沙和豆子沒有什么變化，那么為了更進(jìn)一步的觀察清楚現(xiàn)在的豆子和沙子與沒有實(shí)驗(yàn)前的豆子和沙子是否相同，我們可以用什么方法來分離它們

11、（學(xué)生自主選擇方法，教師注意引導(dǎo)）？我們可以用篩網(wǎng)分離豆子和沙的混合物?，F(xiàn)在大家用分離開的豆子和沙子與原來的豆子和沙子進(jìn)行一下比較，看看有沒有發(fā)生變化？5小組交流觀察到的情況并匯報(bào)。小結(jié)：沙和豆子的特征和性質(zhì)都沒有改變，沙還是沙，豆子還是豆子。它們的混合沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)。三、觀察白糖的變化是不是其它物質(zhì)的變化也和混合沙和豆子的變化類似呢？下邊我們?cè)趤碜鰝€(gè)白糖變化的實(shí)驗(yàn)吧！1觀察白糖：每組取一小勺白糖，從白糖的狀態(tài)、顏色、氣味等方面仔細(xì)觀察白糖的特點(diǎn)并記錄在表格中。2預(yù)測(cè)：現(xiàn)在我們給白糖加熱，大家預(yù)測(cè)白糖會(huì)發(fā)生哪些變化，填寫老師發(fā)給的記錄表中。3教師講解并演示給白糖加熱的方法和注意事項(xiàng)：4學(xué)生分

12、工進(jìn)行加熱白糖的活動(dòng)，并及時(shí)記錄觀察到的現(xiàn)象。5學(xué)生匯報(bào)：白糖加熱過程狀態(tài)變化：顆粒狀-液體狀-糊狀-固體狀；顏色變化：白色-褐色-深褐色-黑色；氣味變化：白糖香味-焦味6集體交流：對(duì)比加熱前后白糖的狀態(tài)、顏色、氣味的情況，我們發(fā)現(xiàn)白糖在加熱后有沒有變化？（有明顯變化）白糖充分加熱后留下的黑色物體還是白糖嗎?（不是），也就是說加熱后的白糖產(chǎn)生了新的物質(zhì)。四、對(duì)比總結(jié)物理變化和化學(xué)變化的特點(diǎn)1我們發(fā)現(xiàn)前一個(gè)實(shí)驗(yàn)中混合后的沙和豆子并沒有變化，稱為物理變化，后一個(gè)實(shí)驗(yàn)中加熱后的白糖變成了新物質(zhì)，稱為化學(xué)變化。2找區(qū)別：說說物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是什么？（有沒有新物質(zhì)的產(chǎn)生）。五、拓展與應(yīng)用你能

13、說說下列物質(zhì)變化中哪些屬于物理變化，哪些屬于化學(xué)變化嗎？（玻璃打破，鐵器生銹，木柴燃燒，濕衣服晾干）3說說這節(jié)課你都收獲了些什么？ 物質(zhì)發(fā)生了什么變化教案設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容：教科版小學(xué)科學(xué)六年級(jí)下冊(cè)第二單元的第二課。本課內(nèi)容分為“混合沙和豆子”、“觀察白糖的變化”兩部分。 教學(xué)目標(biāo) 科學(xué)概念： 物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學(xué)變化兩類，它們的區(qū)別在于是否產(chǎn)生了 新的物質(zhì)。 一些物質(zhì)在變化過程中，既發(fā)生物理變化，又發(fā)生化學(xué)變化。 過程與方法 學(xué)習(xí)用篩網(wǎng)分離混合物、用蠟燭給白糖加熱。教給學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中的安全防范意識(shí)。 情感態(tài)度與價(jià)值觀 養(yǎng)成細(xì)心觀察及時(shí)記錄的好習(xí)慣。 體會(huì)到在實(shí)驗(yàn)操作過程中，細(xì)致并實(shí)

14、事求是地匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象，對(duì)于得出 正確結(jié)論是重要的。 重點(diǎn)：觀察物理變化和化學(xué)變化過程，找出它們之間的區(qū)別：是否有新物質(zhì)產(chǎn)生。難點(diǎn)：觀察加熱白糖的過程，分析是否產(chǎn)生了新物質(zhì)。 教學(xué)準(zhǔn)備： 攪拌棒、沙、豆子、篩子、白紙等（觀察沙和豆子的混合）。 記錄單、火柴、蠟燭、小鐵勺、白糖（用來加熱白糖）教學(xué)過程： 一、質(zhì)疑引入 1.物質(zhì)的變化是怎樣發(fā)生的？ 2.媽媽炒菜時(shí)，把調(diào)味品和蔬菜混合會(huì)發(fā)生變化嗎？今天，我們就來研究第二課。 板書： 物質(zhì)發(fā)生了什么變化 二、探究新知 實(shí)驗(yàn)（一）：觀察混合后的沙子和豆子的變化。 (1)觀察沙子和豆子 分組實(shí)驗(yàn)：各組分別從杯中取出少量的沙和豆放在白紙上，用自己的各種感

15、官觀 察沙和豆子的特點(diǎn)，并作好記錄。 (2)猜測(cè)： 如果我們把杯里的沙和豆子混合，沙和豆子會(huì)發(fā)生變化嗎？ (3)驗(yàn)證： 把沙子倒在豆子的杯里進(jìn)行混合、 攪拌， 混合后的豆子和沙子發(fā)生變化了呢？ 有什么證據(jù)說明沒有發(fā)生變化？（用篩子分離沙和豆子進(jìn)行觀察。） (4)分離混合物。與原來的沙子和豆子進(jìn)行比較、對(duì)照，看有沒有發(fā)生變化？ 教師小結(jié)：攪拌產(chǎn)生的碎屑，只說明沙和豆子形態(tài)發(fā)生了細(xì)微的變化，特征和性 質(zhì)沒有變，沙還是沙，豆子還是豆子。（二）觀察加熱白糖的變化。 (1)每組一包白糖，用各種感官觀察，將白糖的特點(diǎn)記錄在表格 中。 (2)預(yù)測(cè)：給白糖加熱，會(huì)發(fā)生哪些變化，填寫在記錄表中。 (3) 實(shí)驗(yàn)要

16、求及實(shí)驗(yàn)步驟： （課件出示，學(xué)生自讀） 手握勺子頂端； 放外焰加熱； 眼睛不能靠勺子太近； 加熱結(jié)束不能用手去摸加熱部分； 加熱結(jié)束后把勺子放在盤子里； 運(yùn)用多種感官觀察白糖的變化、蠟燭的變化。 (4)學(xué)生實(shí)驗(yàn)：加熱白糖并及時(shí)記錄觀察到的現(xiàn)象，完成下面記錄單。(5)交流觀察到的現(xiàn)象 教師小結(jié)：白糖在加熱的過程中，首先會(huì)發(fā)生物理變化，即固體的白糖在加熱的 情況下變成液體的白糖，然后繼續(xù)加熱，白糖的顏色由白色到褐色再到黑色逐漸加深， 直至全部炭化，能聞到焦味，這時(shí)發(fā)生了化學(xué)變化。如果繼續(xù)加熱，黑色的炭還會(huì)燃 燒。 （6）白糖充分加熱后留下的黑色的東西還是原來的白糖嗎？說明了什么？（說明 白糖在加熱過程中生成了新的物質(zhì)。）這種新的物質(zhì)還是糖嗎？（黑色固體不是糖）板書：產(chǎn)生新的物質(zhì)。三、拓展延伸： 蠟燭燃燒后又有什么變化呢？蠟燭燃燒變成了什么？（課件出示課外資料閱讀）。 蠟燭燃燒了，火焰不斷地舞動(dòng)，蠟燭慢慢變短。蠟燭燃燒后，變成了什么新物質(zhì)？ 這些新物質(zhì)到哪里去了？我們只看到蠟燭在不斷地減少，卻沒有看到生成新的物質(zhì)， 是不是物質(zhì)會(huì)減少或者消失了呢？實(shí)際上，燃燒充分的蠟燭生成水和二氧化碳，蠟燭 中的氫元素與氧元素形成水，由于溫度高，轉(zhuǎn)化成水蒸氣飛散到空中。由于水蒸氣和 二氧化碳都是無色的，所以看不到。如果蠟燭燃燒不充分，還會(huì)產(chǎn)生部分碳的成分， 可以拿鐵器在燭焰上掠過，上面會(huì)留