新形勢(shì)下傳統(tǒng)百貨業(yè)發(fā)展對(duì)策研究

1、新形勢(shì)下傳統(tǒng)百貨業(yè)開(kāi)展對(duì)策研究摘要：隨著供求關(guān)系的變化、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的多樣化、電子商務(wù)的快速開(kāi)展等因素的影響，傳統(tǒng)百貨業(yè)的開(kāi)展已經(jīng)面臨各方面嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，應(yīng)線上線下交融，充分發(fā)揮傳統(tǒng)百貨業(yè)的優(yōu)勢(shì)；調(diào)整構(gòu)造，進(jìn)一步優(yōu)化布局；創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)形式，進(jìn)展多業(yè)態(tài)整合；推行精細(xì)化管理，進(jìn)一步降低本錢(qián)。關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)零售業(yè)；開(kāi)展現(xiàn)狀；開(kāi)展對(duì)策中圖分類(lèi)號(hào)：F272.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A在經(jīng)濟(jì)增速放緩的大環(huán)境下，中國(guó)零售業(yè)也處于低迷狀態(tài)，隨著供求關(guān)系的變化、購(gòu)物中心和商業(yè)綜合體的不斷出現(xiàn)、電子商務(wù)的快速開(kāi)展等因素的影響，曾經(jīng)輝煌的傳統(tǒng)百貨業(yè)已經(jīng)面臨各方面嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，一方面是人工、物流本錢(qián)居高不下，同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)劇烈；另一方面是電商“

2、生猛沖擊傳統(tǒng)渠道，內(nèi)憂(yōu)外患下的傳統(tǒng)百貨業(yè)終究如何打破這樣的瓶頸，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)百貨業(yè)的成功轉(zhuǎn)型，迎來(lái)新的開(kāi)展機(jī)遇，是傳統(tǒng)百貨業(yè)的管理者要深化考慮的問(wèn)題。一、傳統(tǒng)百貨業(yè)的開(kāi)展歷程傳統(tǒng)的百貨業(yè)是以實(shí)體店為根底，以門(mén)店建立、商品陳列、顧客挑選、購(gòu)置效勞為主的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)形式，自誕生以來(lái)，就以規(guī)模大、商品多、效勞好、購(gòu)物環(huán)境舒適為特征，長(zhǎng)期以來(lái)成為零售業(yè)的主流業(yè)態(tài)，有過(guò)輝煌的業(yè)績(jī)。根據(jù)零售生命周期理論結(jié)合世界多數(shù)興隆國(guó)家的百貨業(yè)開(kāi)展歷程分析，目前我國(guó)百貨業(yè)正處于開(kāi)展期向成熟期的過(guò)渡階段。在這個(gè)階段的特點(diǎn)是市場(chǎng)占有率提升放緩，利潤(rùn)增長(zhǎng)率逐漸趨于零增長(zhǎng)。這說(shuō)明，我國(guó)百貨企業(yè)擴(kuò)大消費(fèi)市場(chǎng)的可能性越來(lái)越小，企業(yè)之間為搶

3、奪市場(chǎng)份額和利潤(rùn)率的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越劇烈。二、傳統(tǒng)百貨業(yè)現(xiàn)狀分析2021年，由于電商的井噴、跨境購(gòu)物的興起、綜合購(gòu)物中心的大量出現(xiàn)、租金的走高、區(qū)域的分流等因素，使傳統(tǒng)百貨業(yè)增速明顯放緩甚至出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。“高大上的百貨商圈，正面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)百貨業(yè)已經(jīng)進(jìn)入微利微增長(zhǎng)時(shí)代了，變革轉(zhuǎn)型迫在眉睫?？v觀百貨業(yè)的現(xiàn)狀，目前面臨的問(wèn)題主要有以下幾個(gè)方面。一經(jīng)營(yíng)觀念和經(jīng)營(yíng)形式落后目前我國(guó)大部分傳統(tǒng)百貨店是以向商戶(hù)收取租金保底+扣點(diǎn)的形式來(lái)經(jīng)營(yíng)的，即“聯(lián)營(yíng)形式為主，自營(yíng)形式很少。這種聯(lián)營(yíng)形式給顧客的印象就是“摘了牌子，所有百貨都是一樣的。在一些大城市有些大型百貨商場(chǎng)在對(duì)原有的經(jīng)營(yíng)形式進(jìn)展改革，比方引入一些國(guó)

4、際知名品牌，并引入一些成熟的經(jīng)營(yíng)形式，但也只是在擴(kuò)大營(yíng)業(yè)面積、晉級(jí)裝修上做一些改變，經(jīng)營(yíng)管理中最重要的經(jīng)營(yíng)理念和管理形式卻提升得很慢。尤其是在一些三、四線中小城市還在沿用傳統(tǒng)的百貨商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)形式，同質(zhì)化程度很高，無(wú)視了自身的特點(diǎn)。二商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)布局不夠合理，專(zhuān)賣(mài)店、購(gòu)物中心的興起導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)日益加劇相對(duì)其它零售業(yè)態(tài)如超市、便利店等，百貨店采用連鎖經(jīng)營(yíng)方式比較晚，多數(shù)中小百貨店仍然是單店形式，即便是大型百貨企業(yè)連鎖店也不是很多。大商集團(tuán)作為國(guó)內(nèi)連鎖分店數(shù)量最多的百貨企業(yè)，其分店數(shù)量也不過(guò)74家。而國(guó)外，如美國(guó)最大的百貨企業(yè)聯(lián)邦百貨旗下目前有四百五十多家店鋪，彭尼百貨那么經(jīng)營(yíng)了超過(guò)一千多家百貨店，英國(guó)瑪莎

5、公司在全球也總共約有九百家門(mén)店。目前我國(guó)大型百貨店多集中在市區(qū)商業(yè)中心、繁華地段，而在城市新城很少，可見(jiàn)，布局不是很合理。三本錢(qián)不斷上升，企業(yè)經(jīng)營(yíng)負(fù)擔(dān)加重從 2021 年下半年到 2021 年底，不僅僅是消費(fèi)者面對(duì)著不斷上漲的物價(jià)感覺(jué)到收入的縮水和生活本錢(qián)的迅速上升，零售企業(yè)的各項(xiàng)本錢(qián)也在大幅提升。首先是企業(yè)店面租金大幅度提升；其次是企業(yè)人力本錢(qián)上漲較快；再次企業(yè)宣傳費(fèi)用等也水漲船高；最后流通本錢(qián)也比較高。有關(guān)資料說(shuō)明企業(yè)續(xù)約房租本錢(qián)平均上漲30%，人工本錢(qián)平均上漲15%，這對(duì)凈利潤(rùn)率長(zhǎng)期在1%3%的零售業(yè)是極大的挑戰(zhàn)。四電子商務(wù)的迅速開(kāi)展，對(duì)百貨業(yè)形成猛烈沖擊三、傳統(tǒng)百貨業(yè)開(kāi)展對(duì)策面對(duì)當(dāng)前這

6、種狀況，傳統(tǒng)百貨業(yè)必須積極變革，只有主動(dòng)迎接挑戰(zhàn)，利用網(wǎng)絡(luò)展開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)，充分發(fā)揮實(shí)體產(chǎn)業(yè)在零售和流通中的優(yōu)勢(shì)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，通過(guò)轉(zhuǎn)變開(kāi)展方式、調(diào)整構(gòu)造，走出一條持可續(xù)開(kāi)展的創(chuàng)新之路。一線上線下交融，充分發(fā)揮傳統(tǒng)百貨業(yè)的優(yōu)勢(shì)不管是傳統(tǒng)零售企業(yè)還是網(wǎng)絡(luò)零售企業(yè)，加速線上線下交融成為零售業(yè)開(kāi)展的必然之路。事實(shí)上，如今已經(jīng)有許多大型百貨企業(yè)開(kāi)始“觸網(wǎng)了，依托互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)開(kāi)展特色經(jīng)營(yíng)效勞。這種網(wǎng)上商城的建立不僅僅是為了盈利，更是為了進(jìn)步企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)企業(yè)所經(jīng)營(yíng)的商品和效勞實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值。但是，許多商家對(duì)此認(rèn)識(shí)缺乏，其電子商務(wù)網(wǎng)站在經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后就變得只有一些公司介紹、促銷(xiāo)等信息，與宣傳類(lèi)網(wǎng)站并無(wú)差異；另外，大

7、型百貨企業(yè)推出的購(gòu)物網(wǎng)站在消費(fèi)者中知名度不高，很多 80 后、90 后的網(wǎng)購(gòu)主力軍只知道有淘寶、亞馬遜、當(dāng)當(dāng)?shù)燃兇獾馁?gòu)物網(wǎng)站，對(duì)依托于大型百貨企業(yè)下的電子商務(wù)網(wǎng)站知之甚少，所以效果不是很理想。比方：2021年包括春天百貨、百盛、王府井百貨都在電子商務(wù)方面砸下重金，但效果不盡如人意。新世界百貨網(wǎng)上商城雖然與實(shí)體店結(jié)合做出不少活動(dòng)，但至今流量仍處于低位；百盛網(wǎng)被指華美有余、實(shí)用性缺乏；春天百貨網(wǎng)上商城“賽特春天由于流量過(guò)低，被迫轉(zhuǎn)型為賽特奧萊網(wǎng)店。其實(shí)傳統(tǒng)百貨不應(yīng)該被網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物推著走，而應(yīng)該主動(dòng)將網(wǎng)絡(luò)作為一種媒介應(yīng)用起來(lái)，建立自己的購(gòu)物平臺(tái)。大型企業(yè)要?jiǎng)?chuàng)辦網(wǎng)上商城，中小企業(yè)要借助于電子商務(wù)第三方平臺(tái)

8、，利用線下資源的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)線上線下的互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)，實(shí)現(xiàn)實(shí)體店、互聯(lián)網(wǎng)和挪動(dòng)終端聯(lián)動(dòng)的全渠道管理。電子商務(wù)其實(shí)只是一種營(yíng)銷(xiāo)形式，最終還是需要靠供應(yīng)鏈、物流、效勞、價(jià)格等來(lái)支撐，這都需回歸傳統(tǒng)的零售業(yè)。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，即使在電子商務(wù)最興隆的美國(guó)，線下消費(fèi)的比例照舊高達(dá)92%?？梢?jiàn)，傳統(tǒng)百貨業(yè)可以充分發(fā)揮其原有的優(yōu)勢(shì)，比方穩(wěn)定的進(jìn)貨渠道、較為完善的物流體系、較強(qiáng)的品牌影響力、豐富的消費(fèi)者體驗(yàn)等，在零售多元化的時(shí)代，通過(guò)線上、線下“兩條腿走路來(lái)拉動(dòng)整體的銷(xiāo)售，能在“兩線交融之處尋找到平衡點(diǎn)，做到線上線下共同開(kāi)展，加速交融，這樣就能得到更大的開(kāi)展空間。二調(diào)整構(gòu)造，進(jìn)一步優(yōu)化布局要積極推進(jìn)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)合理布局，引導(dǎo)

9、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)向總量適度、布局合理、構(gòu)造優(yōu)化、便民利民方向開(kāi)展；要由注重門(mén)店?duì)I業(yè)面積的擴(kuò)張轉(zhuǎn)向注重質(zhì)量提升，形成合理聚集，形成層次明晰、各具特色的商業(yè)街區(qū)；要深化分析本地區(qū)消費(fèi)特點(diǎn)，滿(mǎn)足不同層次的消費(fèi)需求及消費(fèi)者個(gè)性化需求，開(kāi)展區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)，形成區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；要進(jìn)步專(zhuān)業(yè)化程度，開(kāi)展差異化經(jīng)營(yíng)，形成自身的優(yōu)勢(shì)；大型企業(yè)也可以根據(jù)自身情況到海外建立零售終端和配送體系，進(jìn)步企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。隨著城市核心商圈資源趨緊，對(duì)物業(yè)面積要求較高的百貨店及購(gòu)物中心向郊外擴(kuò)展的趨勢(shì)已經(jīng)很明顯，尤其如今新的城鎮(zhèn)化建立過(guò)程中，加上政府對(duì)新城商業(yè)的助推，百貨店及購(gòu)物中心應(yīng)該抓住機(jī)遇在新城區(qū)合理布局，提示自身競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，贏得更好的開(kāi)

10、展。三創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)形式，進(jìn)展多業(yè)態(tài)整合百貨店長(zhǎng)期以來(lái)以“聯(lián)營(yíng)扣點(diǎn)為主導(dǎo)經(jīng)營(yíng)形式，導(dǎo)致自身經(jīng)營(yíng)才能弱化，盈利空間狹小，因此企業(yè)要加快經(jīng)營(yíng)形式的轉(zhuǎn)變，改變盈利形式，進(jìn)步自主經(jīng)營(yíng)比重，擴(kuò)大買(mǎi)賣(mài)經(jīng)營(yíng)范圍，根據(jù)顧客需要開(kāi)發(fā)自有品牌，提升盈利才能。目前在華聯(lián)、新世界等商場(chǎng)，已在進(jìn)展小規(guī)模的“買(mǎi)手自營(yíng)嘗試。在這種形式下，不僅能更好地控制本錢(qián)，而且假設(shè)商場(chǎng)有好的“買(mǎi)手，時(shí)尚觸覺(jué)敏銳，能及時(shí)引進(jìn)一些“潮牌，就會(huì)對(duì)商場(chǎng)的人氣和口碑有很大好處。四推行精細(xì)化管理，進(jìn)一步降低本錢(qián)長(zhǎng)期以來(lái)，傳統(tǒng)百貨業(yè)對(duì)規(guī)模化開(kāi)展的認(rèn)識(shí)停留在擴(kuò)大營(yíng)業(yè)面積、豪華裝修的粗淺層次上，以致百貨商店越蓋越大，越蓋越豪華，而不顧區(qū)域消費(fèi)人口、實(shí)際購(gòu)置力、交通條件以及企業(yè)自身經(jīng)營(yíng)才能等因素，造成經(jīng)營(yíng)本錢(qián)大幅度上升，規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益遞減。而通過(guò)精細(xì)化管理提升效益，提升利潤(rùn)，挖潛增效，將成為企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中求生存、求開(kāi)展的最正確選擇。在精細(xì)化管理方面，一方面企業(yè)需要解決的主要問(wèn)題是如何將規(guī)模優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為效益優(yōu)勢(shì)和盈利才能，包括在賣(mài)場(chǎng)環(huán)境、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新、品類(lèi)管理上的繼續(xù)深化。另一方面要對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)展完善，通過(guò)推動(dòng)零售企業(yè)與消費(fèi)企業(yè)建立新型供銷(xiāo)關(guān)系，培育一批供應(yīng)鏈龍頭企業(yè)，標(biāo)準(zhǔn)商品銷(xiāo)售代理制，引導(dǎo)消費(fèi)企業(yè)建立標(biāo)準(zhǔn)的直供直銷(xiāo)體系，減少代理層次和流通環(huán)節(jié)，可以進(jìn)一步降低本錢(qián)。說(shuō)到底，零售企業(yè)還是必須形成差異化特色，才能在競(jìng)爭(zhēng)劇烈的市場(chǎng)中繼續(xù)生存和開(kāi)展。