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文檔簡介

1、酒店服務員總結(jié)一年來,在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,在同事們的積極支持和大力 幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客 和同事們的好評和領(lǐng)導的肯定 .總結(jié)起來收獲很多.1. 加班加點工作,早日完成裝修今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用, 我和大家克服了重重困難, 發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上, 加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具 清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢 獻。2、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。為更好

2、的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領(lǐng)班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作, 每天監(jiān)督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個干了,還不一定落好。但是,為不辜負領(lǐng)導的重望,不影響公司的 正常運營,我不辭勞苦的每天上班, 除因傷不能參加工作的幾天 病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出 現(xiàn)意外。3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜, 我們采取領(lǐng)班每天跟白班的 方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使

3、每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。4、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理,有疑難問題應及時上報領(lǐng)導。做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初, 各項工作有待理順。 我在手傷未愈的情況 下投入到開張顧客的接待工作中。 很多的顧客,有的是住賓館的, 有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往, 加上一大部分工作 人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對每個工作人員的每一個細節(jié) 進行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開張接待工作順利進行。新 裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經(jīng)

4、理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給 領(lǐng)導,期望領(lǐng)導予以解決。5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。2 -從參加工作的頭一天, 公司領(lǐng)導對安全問題再強調(diào),所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調(diào)安全問題。 查房時注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面, 樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。 理所當然是首查問題。其次, 為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三 度” “二查”制度,“三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生、 床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度, 家具擦示有亮度,工作過程有速度;“

5、二查”制度即搞完衛(wèi)生本 人自查、要求領(lǐng)班復查。堅持空房“一天一過”制度,及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低。6、以身作責,監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。 大衛(wèi)生清潔過程中, 本人一直直接參 與打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示范, 使同樣的錯誤不在同一個人身 上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位, 而且同樣可以帶任何一新參加的工作 人員。在日常服務工作中,我們幾乎做到有求必應。,回答顧客問題,引導顧客開門,指導顧客

6、用客房內(nèi)的設施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。 我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費。7、做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結(jié)友愛、相 互幫助、共同進步。思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團體里,怎樣使其達到適當團結(jié),充分發(fā)揮小團體的整體作用。 這項工作是一個長期的也 是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,講話方式,生活狀況,以便對癥下藥。我們總以公司的投 放資金為引子,以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標,以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難, 談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自 己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識,從而認真的投入到工作中。&切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導。我認為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投 入到他所在的工作中。 只有工作人員身心喜悅的面對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。天來,二三樓在兩級領(lǐng)導的正確指導和大家的共同努力下, 共接待外

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