《有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜教學(xué)設(shè)計(jì)活動(dòng)前評(píng)析：有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜是幼兒主題活動(dòng)植物的秘密里的一課，主要培養(yǎng)幼兒不挑食，愛(ài)吃蔬菜的好習(xí)慣，讓幼兒知道蔬菜好吃又營(yíng)養(yǎng)?；顒?dòng)目標(biāo)：1、通過(guò)認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同使用部分2、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實(shí)類），發(fā)展幼兒的分類能力。3、蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。教育幼兒不要挑食?；顒?dòng)準(zhǔn)備：多媒體課件、蔬菜若干（胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、西紅柿）、蔬菜寶寶圖片?；顒?dòng)過(guò)程：一、激趣導(dǎo)入今天老師給你們帶來(lái)了幾個(gè)小禮物，看看誰(shuí)認(rèn)識(shí)它們。（出示胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、生菜）它們都叫什么？（蔬菜）接下來(lái)老師要帶你們?nèi)€(gè)地方，聽(tīng)說(shuō)山東壽光是蔬菜之鄉(xiāng)，每年的4月20日國(guó)際蔬菜

2、博覽會(huì)在那里舉辦。菜博會(huì)上有許多千奇百怪的蔬菜和蔬菜組成的美麗景色，那我們現(xiàn)在就去看看吧！（播放多媒體課件。教師解說(shuō)。）（ 1）幼兒觀看各種蔬菜圖片，提問(wèn)：這些蔬菜漂亮嗎？有好多我們都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)呢。我們每天都要吃多種蔬菜，你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道我們吃的這些蔬菜都是它們的哪一部分嗎？（ 2）出示一副完整的植物生長(zhǎng)圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)）五部分組成。想想你喜歡的蔬菜吃的是哪部分，想好了一會(huì)兒告訴老師，好嗎？小朋友們真聰明，知道的可真多啊，老師現(xiàn)在遇到一個(gè)難題需要你們幫忙，謎語(yǔ)姐姐給老師出了幾個(gè)謎語(yǔ)，你們幫老師猜猜吧！二、猜謎游戲（課件演示法）：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過(guò)猜謎

3、游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。（讓幼兒對(duì)植物的生長(zhǎng)有全新的認(rèn)識(shí)）1 、紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開(kāi)紅漆桶,清涼可口好小菜。（胡蘿卜）可以生吃也可以做菜，老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說(shuō)。因?yàn)楹}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。提問(wèn)：（1）我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）（2）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？2、猜謎語(yǔ)：架上爬身結(jié)綠瓜，瓜頭頂上開(kāi)黃花，生著吃米鮮又脆，妙熟做菜味道佳。（黃瓜）那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。3、猜謎語(yǔ)：紅嘴綠鸚哥,吃了營(yíng)養(yǎng)多。（菠菜）我們?cè)摮运?/p>

4、的哪一部分？（莖葉）還有什么蔬菜我們吃它的莖和葉。（白菜、油菜、生菜）三、了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒不要挑食蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長(zhǎng)得更高更快更聰明，因此。平時(shí)不能挑食。四、游戲體驗(yàn)：分類游戲：找朋友幼兒拿著自己收集的蔬菜寶寶圖片，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友。看看自己手里的蔬菜寶寶是吃什么部分的，然后聽(tīng)音樂(lè)去找朋友。利用輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)，讓孩子們?cè)诒硌莸倪^(guò)程中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛(ài)的蔬菜寶寶形象。（發(fā)展幼兒的分類能力）五、律動(dòng)聽(tīng)！蔬菜王國(guó)要舉行豐收聯(lián)歡會(huì)了，我們唱著蔬菜歌去參加吧！六、延伸活動(dòng)：蔬菜有很多種吃法，除了可以炒著吃、燉著吃、拌著吃，還可以做成美味可口的蔬菜沙拉，請(qǐng)幼兒回家和爸爸、媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。（是引導(dǎo)幼兒持續(xù)不斷地對(duì)蔬菜產(chǎn)生興趣小朋友知道了蔬菜還有很多吃法使幼兒在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿足）活動(dòng)反思：幼兒的課堂氣氛活躍，多媒體課件的插入深深的吸引著幼兒的注意力，幼兒能積極踴躍的參加到活動(dòng)中來(lái)。開(kāi)放、快樂(lè)的游戲氛圍是孩子樂(lè)于參加活動(dòng)的前提，這次活動(dòng)以多媒體課件形式呈現(xiàn)出的蔬菜美麗景色一下吸引了幼兒的注意，激發(fā)了參與熱情。他們以游客（客人）的身份參觀菜博會(huì)，在教師的引導(dǎo)下通過(guò)看一看、猜一猜、找一找、演一演，很輕松也很愉快地知道了蔬菜的好處，整個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)清楚，層次分明