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文檔簡介
1、維也納酒店集團標(biāo)準(zhǔn)化管理體系文件編號S-OSC(HK)-34版本A/0生效日期090601序號版本號修訂日期修改單號修改人生效日期1A/009年 5月18日/甘涌09年6月 1日消殺管理制度1、目的為了確保集團旗下連鎖酒店能營造一個衛(wèi)生干凈、舒適安全的住宿環(huán)境,保證賓客住的安心,塑造良好的企業(yè)品牌。 集團運營部就酒店實施殺蟲滅鼠防治管理工作,制定如下管理原則、 管理流程及防治措施:2、適用范圍各成員單位3、定義和縮寫無4、職責(zé)與權(quán)限部門/ 崗位職責(zé)4.1中央采配部負(fù)責(zé)集團下屬各成員單位消殺公司的選定和簽約,并將消殺合同復(fù)印件發(fā)送一份該分店的總經(jīng)理4.2分店總經(jīng)理負(fù)責(zé)酒店消殺的監(jiān)督管理,并嚴(yán)格按
2、照消殺合同內(nèi)容約定執(zhí)行5、工作程序5.1 殺蟲滅鼠防治的管理原則及時控制和預(yù)防,禁止噴霧器消殺方法的使用,杜絕化學(xué)污染及對人體的毒性影響,達(dá)到安全、有效。維也納酒店集團所有下屬分店消殺防治管控辦法僅可使用如下兩種方式:1)吃殺式擬制優(yōu)化甘涌審核會簽劉海青 梁毅華批準(zhǔn)黃德滿-精品 word 文檔值得下載值得擁有 -2)觸殺式5.2 消殺工作流程圖確定合作公司環(huán)境調(diào)查確定消殺方案雙方確定對接人每次消殺提前安排好時間確認(rèn), 并雙方分店消殺過程跟進( 消殺過程記錄表 )分店對消殺質(zhì)量跟進并反饋( 消殺服務(wù)質(zhì)量檢驗表)5.3 防治管理辦法防治管控辦法之飛蟲類1)各分店必須在外圍四周安裝大型紫光燈滅蚊器不
3、少于4 個,較大型的酒店可根據(jù)本店實際情況增加大型紫光燈滅蚊器的數(shù)量;安裝時要考慮到防雨、 防電擊等方面因素, 避免因人為安裝失-精品 word 文檔值得下載值得擁有 -誤導(dǎo)致事故發(fā)生,安全第一(見圖1)2)各分店必須在酒店大堂至少安裝2 盞以上紫光燈滅蚊器,每個樓層走道至少安裝1 盞以上紫光燈滅蚊器,具體視分店實際面積大小安裝(見圖2)3)紫光燈滅蚊器必須經(jīng)常性的斷電清潔,避免因蚊蟲尸體過多,影響酒店衛(wèi)生品質(zhì)的境況出現(xiàn);4)酒店周圍環(huán)境比較惡劣的個別分店(如:華之沙店),采用上述辦法仍不能湊效的情況下,應(yīng)及時向集團運營部、工程部、中央采配部提出申請,所有客房統(tǒng)一安裝防蚊紗窗;5)上述辦法采用
4、后, 如仍有部分或個別客房還出現(xiàn)蚊蟲現(xiàn)象,可考慮在客房內(nèi)安裝璧式粘蚊燈(見圖3)防治管控辦法之鼠類動物1)室外,使用毒鼠式,如在老鼠頻繁出現(xiàn)的區(qū)域放置老鼠藥;2)室內(nèi)( 1)采用驅(qū)趕式,可是紅外振動波、電子驅(qū)鼠器(見圖4)、老鼠粘、老鼠籠(見圖5)等辦法驅(qū)趕或捕捉老鼠。( 2)堵塞所有的入屋洞口和管道周圍的縫隙;( 3)如放置捕鼠器不能放在客人看到的地方(不提倡用藥餌) ;( 4)發(fā)現(xiàn)糞便、惡臭和小洞,應(yīng)立即報告,并調(diào)查原因,進行堵塞和清除;( 5)對餐飲區(qū)的倉庫、 廚房的原材料進行密封包存, 門口加裝擋鼠板,空調(diào)、管線等墻洞用水泥、鐵皮進行密封,切斷老鼠通往室內(nèi)的通道;物品經(jīng)常整理,防止老鼠
5、在室內(nèi)做窩;防治管控辦法之下水道口1)各分店必須定期(夏季應(yīng)每天)對酒店內(nèi)、外的下水道口進行徹底沖洗,直至干凈為止,避免有殘留物滋生蒼蠅、蚊蟲等;2)徹底清洗完后, 要采用石灰粉、 消毒水等對下水道口進行一次徹底消毒處理。圖 1室外滅蚊器樣板圖 3客房粘紋燈圖 4電子驅(qū)鼠器圖 5老鼠籠-精品 word 文檔值得下載值得擁有 -防治管控辦法之蟑螂等爬行動物1)檢查了解蟑螂孽生情況,做好記錄,周期性噴藥于蟑螂生處;2)定期在比較隱蔽的地方布放藥餌(如:德國拜耳滅蟑劑);3)滅殺化糞池內(nèi)的蟑螂,既滅殺成蟲,也滅殺蟲卵;4)搞好環(huán)境衛(wèi)生,消滅衛(wèi)生死角,及時清理垃圾,防止蟑螂孽生,殺滅零散蟑螂;防治管控
6、辦法之虱子等爬行動物1)各部員工要搞好自身的清潔衛(wèi)生,經(jīng)常換洗衣服,經(jīng)常洗頭,經(jīng)常洗澡;2)搞好酒店環(huán)境的衛(wèi)生,經(jīng)常清洗地板,地毯和及時清理垃圾,殘余食物;3)發(fā)現(xiàn)虱子要馬上采用藥物或高溫滅虱子的成蟲和卵,對發(fā)現(xiàn)虱子的區(qū)域環(huán)境進行消毒;對不明來歷的虱子要立即化驗鑒定,找出虱蟲的來源及處理方法;污水管及化糞池的清潔(1) 為防治蚊蠅、蟑螂的孽生,必須經(jīng)常清潔污水管及化糞池;(2) 定期清理、定期疏通、定期噴灑藥物。5.4 防治地點、檢查周期及負(fù)責(zé)人防治地點檢查處理周期負(fù)責(zé)人客房半個月一次餐廳、廚房區(qū)域每周一次室內(nèi)公共區(qū)域、活動設(shè)施區(qū)域半個月一次酒店總經(jīng)理為領(lǐng)導(dǎo), 組織客房部、設(shè)備區(qū)域、辦公區(qū)域半
7、個月一次餐飲部、各區(qū)域負(fù)責(zé)人等對各防外環(huán)境綠化帶、垃圾房、對外通道每周一次治地點進行檢查和監(jiān)督及出入口PA 房6 10 月,PA 房應(yīng)每天噴灑殺蟲劑。l l 5 月則每周噴一次。5.5 檢測達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)害蟲檢測標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)鼠房間: 15平方米標(biāo)準(zhǔn)房間房間:一夜后陽性粉塊不超過3%,有鼠洞、20*20CM滑石粉板兩板;鼠類、鼠咬痕跡房間數(shù)超過2%辦公室或餐廳:共放100塊辦公室或餐廳:一夜后觀察踏板的腳印,陽20*20CM滑石粉板;性板 3 為達(dá)標(biāo);蚊白天人誘蚊 30 分鐘(考核人平均每人次誘獲成蚊叮咬1 為達(dá)標(biāo)員靜坐,暴露胳膊和小腿30分鐘)蠅有蠅房間數(shù)不超過3%蟑螂采用粘捕方法, 放置 100
8、塊粘1、 室內(nèi)有蟑螂成蟲或幼蟲房間數(shù)不超過-精品 word 文檔值得下載值得擁有 -膠3%,平均每間房大蠊不超過不超過 10 只;5 只,小蠊2、 中活蟑螂卵鞘房間不超過2%,平均每間房不超 4 只;有蟑螂糞便,蛻皮的音訊不超過5%;捕到蟑螂的粘膠板3 塊為達(dá)標(biāo)5.6其他需要報告并請專業(yè)滅害機構(gòu)協(xié)助的情況發(fā)現(xiàn)白螞蟻。發(fā)現(xiàn)德國小蠊或大量蟑螂。發(fā)現(xiàn)馬蜂窩。5.7 防治蟲害責(zé)任人、監(jiān)管人責(zé)任各店總經(jīng)理為防治蟲害主要負(fù)責(zé)人,各部門負(fù)責(zé)人是防治蟲害工作第一負(fù)責(zé)人;若酒店出現(xiàn)蟲害事故,追究負(fù)責(zé)人和第一負(fù)責(zé)人的管理責(zé)任;消殺害蟲一般可由具備殺蟲專業(yè)資格的公司承包;根據(jù)制定的消殺時間表,提前通知各崗位做好準(zhǔn)備
9、工作;尤其是餐飲區(qū)域一定要做好食品保護工作;消殺時必須由PA 負(fù)責(zé)人、客房主管到現(xiàn)場監(jiān)督指導(dǎo),到那一個區(qū)域消殺,必須有該區(qū)域的經(jīng)理 /主管在場監(jiān)督,在消殺記錄表上簽名確認(rèn);總經(jīng)理對整體殺蟲滅鼠的效果作檢查和評詁;6、支持文件 :無7、記錄 :7.1 消殺過程記錄表 ( 后附 )7.2 消殺服務(wù)質(zhì)量檢驗表 ( 后附 )7.3 消殺防治檢查表 ( 后附 )-精品 word 文檔值得下載值得擁有 -7.1 消殺過程記錄表記項目地點錄垃圾池垃圾中轉(zhuǎn)站污雨水井化糞池內(nèi)管道豎井沙井內(nèi)綠化地帶樓道車庫食堂、廚房設(shè)備房宿舍滅蚊蠅滅鼠消殺人監(jiān)督人備注滅蚊燈投藥放藥裝籠堵洞填寫說明: 1、對當(dāng)天已做的項目及地點用
10、“”表示,未做的用“”表示;2、 專人負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查、填寫此表,并保存一年。7.2 消殺服務(wù)質(zhì)量檢驗表檢查項目滅蚊滅蠅滅鼠滅蟑螂不合格處理結(jié)果檢查地點垃圾池垃圾中轉(zhuǎn)站污雨水井化糞池內(nèi)管道豎井沙井內(nèi)綠化地帶樓道車庫食堂、廚房設(shè)備房宿舍-精品 word 文檔值得下載值得擁有 -7.3 消殺防治檢查表序號標(biāo)準(zhǔn)描述得分備注建筑物與外界相通的門、窗等各種通道應(yīng)密閉,縫隙不大于11 厘米,下水道、排水溝及各類下水口應(yīng)有防鼠鐵柵欄,柵欄間隙不大于1 厘米搞好酒店里、 工作間及酒店前后的衛(wèi)生,清除老鼠的隱蔽場所;2 生活垃圾日產(chǎn)日清, 勿使蒼蠅接觸產(chǎn)卵 ; 倒垃圾時須入桶加蓋,沒有遺撒,及時清運收藏好糧食和食品
11、并及時清除廚房等垃圾,泔水桶加蓋密閉,3以斷絕老鼠的食源4 疏通房前屋后的各種水溝,保證水溝通暢要及時疏通房前屋后、房頂?shù)鹊挠旰蠓e水,勿使積水時間超過5一周露天放置的各種碗、瓶、罐、桶、盆、缸等大小容器應(yīng)倒扣放6置,勿使積水7 各種露天蓄水池應(yīng)加蓋密閉,勿使蚊子接觸產(chǎn)卵8 清除房前屋后的雜草、雜物等蚊子的棲息場所9 禁止飼養(yǎng)家禽、家畜灶臺、案臺下方與墻交接處,水槽變等處的孔、縫、洞用水泥10堵死,防止蟑螂躲藏合同管理制度1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了龍騰公司合同管理工作的管理機構(gòu)、職責(zé)、合同的授權(quán)委托、洽談、承辦、會簽、訂閱、履行和變更、終止及爭議處理和合同管理的處罰、獎勵;本標(biāo)準(zhǔn)適用于龍騰公司項目建設(shè)
12、期間的各類合同管理工作,廠內(nèi)各類合同的管理,廠內(nèi)所屬各具法人資格的部門,參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。2 規(guī)范性引用中華人民共和國合同法龍騰公司合同管理辦法3 定義、符號、縮略語無4 職責(zé)4.1總經(jīng)理:龍騰公司經(jīng)營管理的法定代表人。負(fù)責(zé)對廠內(nèi)各類合同管理工作實行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。以法人代表名義或授權(quán)委托他人簽訂各類合法合同,并對電廠負(fù)責(zé)。4.2工程部:是發(fā)電廠建設(shè)施工安裝等工程合同簽訂管理部門;負(fù)責(zé)簽訂管理基建、安裝、人工技術(shù)的工程合同。-精品 word 文檔值得下載值得擁有 -4.3經(jīng)營部:是合同簽訂管理部門,負(fù)責(zé)管理設(shè)備、材料、物資的訂購合同。4.5合同管理部門履行以下職責(zé):建立健全合同管理辦法并逐步完善規(guī)范;
13、參與合同的洽談、起草、審查、簽約、變更、解除以及合同的簽證、公證、調(diào)解、訴訟等活動,全程跟蹤和檢查合同的履行質(zhì)量;審查、登記合同對方單位代表資格及單位資質(zhì),包括營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營范圍、技術(shù)裝備、信譽、越區(qū)域經(jīng)營許可等證件及履約能力(必要時要求對方提供擔(dān)保),檢查合同的履行情況;保管法人代表授權(quán)委托書、合同專用章,并按編號歸口使用;建立合同管理臺帳,對合同文本資料進行編號統(tǒng)計管理;組織對法規(guī)、制度的學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行,定期向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和部門報告工作;在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,做好合同管理的其他工作,4.6工程技術(shù)部:專職合同管理員及材料、燃料供應(yīng)部兼職合同管理員履行以下職責(zé):在主任領(lǐng)導(dǎo)下,做好本部門負(fù)責(zé)的各項合同的管理工作
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