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1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上現(xiàn)實(shí)中,酒店員工存在著各種各樣的心態(tài),有的是與生俱來的,有的是后天形成的。酒店通常把員工良好心態(tài)的形成歸功于企業(yè)的培養(yǎng),而把不良心態(tài)歸咎于員工“本性”的顯露,很少對(duì)由自身不當(dāng)?shù)墓芾韺?duì)員工心態(tài)產(chǎn)生的不良影響進(jìn)行檢討。其實(shí),員工表現(xiàn)出的某些不良心態(tài),在很大程度上是酒店造成的。層本身就存在以下幾種不良心態(tài): 員工心態(tài)分析 1、墨守成規(guī):存在這種心態(tài)的人數(shù)較少,表現(xiàn)為學(xué)識(shí)低、業(yè)務(wù)能力一般、滿足于現(xiàn)狀,多見于進(jìn)店時(shí)間較長(zhǎng),年齡稍長(zhǎng)的中、高層管理人員。 2、惟利是圖:人數(shù)較多,表現(xiàn)為學(xué)識(shí)低、業(yè)務(wù)能力和社會(huì)活動(dòng)能力較強(qiáng)。表面上對(duì)領(lǐng)導(dǎo)惟命是從,其實(shí)心里卻打著小算盤,拼命保住自己的領(lǐng)地
2、,以最大可能獲取利益,較輕視酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益和員工的利益。多見于處于“肥缺”位置的中、下層管理人員。 3、怨聲載道:人數(shù)不多,表現(xiàn)為學(xué)識(shí)較高、業(yè)務(wù)能力較弱。他們一方面指責(zé)酒店的不是,而另一方面又無力改變現(xiàn)狀,在牢騷滿腹、郁郁寡歡中虛度時(shí)日。多見于中、下層管理人員及部分外地員工。 4、急功近利:人數(shù)較少,表現(xiàn)為有一定學(xué)識(shí)和能力,對(duì)目前個(gè)人發(fā)展情況不滿足,一旦遇到更好的去處便立馬離去,是“潛在反叛者”。多見于中、下層管理人員。在基層服務(wù)員中主要存在以下幾種不良心態(tài) 1、好高騖遠(yuǎn):人數(shù)較少,表現(xiàn)為事業(yè)心較強(qiáng),工作兢兢業(yè)業(yè),對(duì)酒店行業(yè)抱有濃厚的興趣,熱愛服務(wù)工作,喜歡與人打交道,主動(dòng)為客人提供服務(wù)。但流
3、動(dòng)性特別大,尤其是當(dāng)他們覺得付出沒有得到應(yīng)有的回報(bào)以及受到外界誘惑的時(shí)候。 2、庸庸碌碌:這類人占大多數(shù),表現(xiàn)為能較好地完成自己份內(nèi)的工作和上司指派的任務(wù),對(duì)服務(wù)工作談不上明顯的喜歡或厭倦,缺乏工作激情,不求有功,但求無過。這類人多見于進(jìn)店時(shí)間較長(zhǎng)的低學(xué)歷基層員工。 3、無可奈何:人數(shù)較多,表現(xiàn)為本來就不喜歡從事服務(wù)工作,只是迫于無奈不得不暫時(shí)委曲求全。要么是老員工,對(duì)服務(wù)工作已經(jīng)到了十分厭煩的地步;要么是進(jìn)店不久的高學(xué)歷基層員工,隨著對(duì)酒店的神秘感逐漸消退,開始對(duì)服務(wù)工作的單調(diào)乏味感到?jīng)]有前途。 4、憤世嫉俗:人數(shù)較少,表現(xiàn)為缺乏工作的信心和興趣,因?yàn)楦鞣N原因?qū)ぷ鳝h(huán)境極不滿意,但暫時(shí)又無力
4、改變現(xiàn)狀,因此將情緒發(fā)泄到他物上。 如果存在上述 8 種心態(tài)的員工所占比例較大的話,酒店在推行經(jīng)營(yíng)管理政策時(shí)所遇到的干擾肯定也會(huì)很大。造成這些心態(tài)主要有以下原因: 首先是酒店沒有真正體現(xiàn)“以人為本”的管理思想?,F(xiàn)代的企業(yè)管理將人作為第一重要的資源,重視做好“管”人的工作,但一些酒店管理者往往忽視了這一點(diǎn)。酒店業(yè)“簡(jiǎn)單重復(fù)性”的工作特點(diǎn)本來已使員工感到相當(dāng)疲憊并且乏味,心理受到嚴(yán)重扭曲并處于極大的“反彈”狀態(tài),如果酒店沒能及時(shí)有效地排遣員工的心理壓力,甚至采取一些不當(dāng)?shù)墓芾矸椒?,將?huì)激起員工更大的不滿,不僅使酒店正常的經(jīng)營(yíng)秩序受到現(xiàn)實(shí)或潛在的影響,而且會(huì)使酒店的聲譽(yù)和形象受到了無形的損害。再有,
5、基層員工與管理層在認(rèn)識(shí)問題方面可能存在不同程度的“鴻溝”。一方面,由于文化、知識(shí)和經(jīng)歷的差異,基層員工常常對(duì)上級(jí)推行的一些管理措施感到迷惑,難以產(chǎn)生共鳴,加上現(xiàn)實(shí)酒店管理慣用龍頭蛇尾似的誘導(dǎo)方法,缺乏明確的目標(biāo)框架和具體的實(shí)施方案以及過程和結(jié)果的檢查和監(jiān)督,因此,員工對(duì)管理者的專業(yè)水平表示懷疑。另一方面,大多數(shù)基層員工對(duì)管理者存在表面敬畏而不是真正敬佩的現(xiàn)象,上下級(jí)距離疏遠(yuǎn)、關(guān)系冷漠,高層對(duì)基層的真實(shí)信息了解較少,基層也不愿向高層反映真實(shí)情況。原因是他們懼怕報(bào)復(fù),于是,得過且過,領(lǐng)導(dǎo)叫干啥就干啥。某些部門即使出現(xiàn)了問題,負(fù)責(zé)人也避而不談或報(bào)喜不報(bào)憂。同時(shí),酒店人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)存在“兩頭軟、中間硬
6、”的現(xiàn)象。某些中、高層管理人員缺乏知識(shí)更新所必需的學(xué)習(xí)和接受新事物的必要坦誠(chéng)。(這點(diǎn)很可怕,而且現(xiàn)在普遍性很強(qiáng))通常表現(xiàn)出這種態(tài)度:只要一提到素質(zhì)的問題,就怪罪于員工的無能;一提到學(xué)習(xí)的問題,就抓住員工不放,而自己總會(huì)找到“工作忙、抽不出時(shí)間”等借口既不參加也不關(guān)心。另一方面,某些部門的基層員工,如、管家部員工、清潔員的文化素質(zhì)不高,卻在直接的生產(chǎn)部門擔(dān)負(fù)著制造酒店重要產(chǎn)品的責(zé)任。現(xiàn)在,中層管理人員大多利用工作之余,通過函授、電大或夜大等學(xué)習(xí)形式,使自己的學(xué)歷和專業(yè)知識(shí)得到提高,在經(jīng)營(yíng)管理中起著上傳下達(dá)、指導(dǎo)具體業(yè)務(wù)的關(guān)鍵作用。由于上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)知識(shí)的貧乏,他們對(duì)企業(yè)的發(fā)展前景表示失望;由于下級(jí)人員
7、知識(shí)的淺薄,他們因而對(duì)企業(yè)的用人機(jī)制表示不滿。這樣既挫傷了這些人員的工作熱情,又使整個(gè)群體的士氣陷入低落的狀態(tài)。 許多酒店在員工權(quán)益方面沒有體現(xiàn)出現(xiàn)代企業(yè)必要的責(zé)任感?,F(xiàn)實(shí)酒店普遍存在一種不正常的現(xiàn)象:對(duì)管理人員疏于約束,對(duì)基層員工卻嚴(yán)格有加,結(jié)果造成某些管理人員不愿承認(rèn)自己的不足或害怕別人說自己無能,于是乎,整個(gè)酒官意志盛行,民主氣氛淡薄。從福利方面來看,目前酒店的薪金待遇與一些新興行業(yè)相比,已不再具有明顯的優(yōu)勢(shì),大多數(shù)年青員工實(shí)際上關(guān)心的并非合同的期限或養(yǎng)老保險(xiǎn)等事宜是否落實(shí)或兌現(xiàn)的問題,而考慮較多的還是直接的、可得到的利益,薪金的多少是引起人們流動(dòng)的重要原因之一。一些酒店不按勞動(dòng)法規(guī)定為
8、員工辦理各種保險(xiǎn),使員工沒有安全感,這在南方的一些私營(yíng)酒店表現(xiàn)得尤為明顯。這一點(diǎn)很可怕,也許在不遠(yuǎn)的將來就因?yàn)槿鄙龠@些福利沒有人愿意從事我們這個(gè)行業(yè),到那時(shí),我想再有能力的職業(yè)經(jīng)理人又能如何?這是影響正常發(fā)展的重要原因之一。還有就是人的主體性是否在酒店得到充分發(fā)揮?多數(shù)酒店現(xiàn)行的管理體制在很大程度上不利于員工的發(fā)展,大多數(shù)員工看不到自己的發(fā)展前途。其原因是酒店仍采用傳統(tǒng)“管人”的方法,而沒有做到利用每個(gè)人的潛能,使企業(yè)目標(biāo)和個(gè)人目標(biāo)得以共同實(shí)現(xiàn)。一些酒店人際關(guān)系復(fù)雜,部門之間矛盾重重,老員工歧視,本地人排斥外地人,這種低下的文化兼容能力阻隔了大量?jī)?yōu)秀人才的進(jìn)入,也使留下來的少數(shù)人的工作熱情和穩(wěn)
9、定性受到嚴(yán)重影響。總的來講,酒店對(duì)員工的個(gè)人發(fā)展還缺乏總體的設(shè)計(jì),給予的發(fā)展機(jī)會(huì)還較少,也缺乏公正、透明、公平的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制和明確的考核標(biāo)準(zhǔn)。這些都是我們每一位同行需要面對(duì)的,競(jìng)爭(zhēng)壓力的不斷加大不可怕,種種的惡劣條件也不可怕,可怕的是我們自己不努力、不上進(jìn)。給大家舉個(gè)例子,大家伸出手看看自己的手心,看到了什么?看到了三條線是嗎?這三條線我想大家都知道代表什么。很多算命的都說:“你的感情線直嗎?直就表示專一、幸福;你的事業(yè)線深嗎?深就說明你的事業(yè)會(huì)蒸蒸日上;你的生命線長(zhǎng)嗎?長(zhǎng)就代表你一定能夠福如東海、壽比南山;”但是大家有沒有想過,這些線代表了一個(gè)人最重要的三種命運(yùn),而這三條線在哪里?在手心里,也就是在自己的手里!所以,只有自己才能夠掌握自己的命運(yùn)!我希望大家都能夠掌握自己的命運(yùn),我們共同努力奮斗將我們的福利、待遇提高到我們滿意為止作管理是一門學(xué)問,更是一門藝術(shù)!我個(gè)人認(rèn)為不是靠簡(jiǎn)單的拉攏就可以“圍好”自己的員工,首先應(yīng)
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