瘦肉精專項(xiàng)整治評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)(橫表)-定稿

1、表1：連云港市“瘦肉精”專項(xiàng)整治總體情況自查驗(yàn)收評(píng)分表縣（區(qū) ） 自查時(shí)間： 年 月 日檢查驗(yàn)收項(xiàng)目檢查驗(yàn)收內(nèi)容滿分檢查驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分方法扣分理由得分一、組織領(lǐng)導(dǎo)工作（35分）（一）專項(xiàng)整治具區(qū)實(shí)施方案制定及部署5根據(jù)省、市“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作方案，結(jié)合本地實(shí)際，制定專項(xiàng)整治具體實(shí)施方案。有方案得5分（查文件）5召開(kāi)會(huì)議或下發(fā)文件研究部署落實(shí)專項(xiàng)整治具體實(shí)施方案。有會(huì)議通知、會(huì)議材料或文件得5分（查文件、會(huì)議通知、會(huì)議材料等）5成立領(lǐng)導(dǎo)小組和工作機(jī)構(gòu)，配備專職工作人員，場(chǎng)所、經(jīng)費(fèi)得到落實(shí)。成立領(lǐng)導(dǎo)小組、工作機(jī)構(gòu)各得1分，配備專職工作人員得1分，有工作場(chǎng)所、工作經(jīng)費(fèi)各得1分。（查文件、檔案、現(xiàn)場(chǎng)

2、查看）（二）“瘦肉精”監(jiān)管工作職責(zé)分工5政府下文明確 “瘦肉精”監(jiān)管工作職責(zé)分工，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。有職責(zé)分工文件得5分（查文件）5各部門按照職責(zé)分工，認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，制定專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案，建立“瘦肉精”監(jiān)管工作制度和協(xié)調(diào)機(jī)制，切實(shí)開(kāi)展工作。部門實(shí)施方案得1分（查文件），有工作制度得1分（查文件），有協(xié)調(diào)機(jī)制得1分（查文件），按工作制度開(kāi)展工作得1分（查相關(guān)材料），按協(xié)調(diào)機(jī)制開(kāi)展工作得1分（查相關(guān)材料）。（三）建立健全監(jiān)管機(jī)制10建立健全跨轄區(qū)案件協(xié)查機(jī)制、“瘦肉精”涉案線索移送機(jī)制、監(jiān)督舉報(bào)制度、責(zé)任追究制度、信息通報(bào)發(fā)布制度、監(jiān)督抽檢制度等監(jiān)管機(jī)制。缺一個(gè)制度扣2分，扣完為止。（查文件）

3、二、開(kāi)展專項(xiàng)整治工作情況（25分）（一）執(zhí)法工作5加強(qiáng)基層監(jiān)管能力建設(shè)，做好人員、經(jīng)費(fèi)、設(shè)施設(shè)備的保障工作。明確執(zhí)法機(jī)構(gòu)得1分，有執(zhí)法人員、執(zhí)法經(jīng)費(fèi)、執(zhí)法場(chǎng)所、執(zhí)法設(shè)施設(shè)備各得1分。（查文件、檔案、現(xiàn)場(chǎng)查看）5組織開(kāi)展“瘦肉精”及含“瘦肉精”飼料清查收繳工作。下發(fā)通知得2分（查文件）、張貼公告得1.5分（現(xiàn)場(chǎng)查看）、簽訂承諾書得1.5分（查承諾書）。（二）督查工作5各職能部門組織督查組，深入基層，指導(dǎo)、督促專項(xiàng)整治工作。每督查一次得2分，其中有督查通知得1分，有督查總結(jié)得1分，滿分5分（查通知、總結(jié)、相關(guān)資料等）（三）宣傳教育5通過(guò)編印普法小冊(cè)子、張貼相關(guān)法律法規(guī)、公告等形式，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食

4、品安全意識(shí)和法制觀念各地自行編印、張貼一種宣傳資料得2分，滿分5分。（查資料、檔案等）5在報(bào)刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體上，定期和不定期地宣傳專項(xiàng)整治成果在一種媒體上宣傳一次得1分，滿分5分。（查資料、檔案等）三、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)（15分）（一）規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)“瘦肉精”監(jiān)測(cè)5存欄50頭以上的養(yǎng)豬場(chǎng)（戶），每場(chǎng)抽取3份尿樣，每月抽樣覆蓋面達(dá)到10%。從執(zhí)法部門最近6個(gè)月抽樣記錄隨機(jī)抽取5-10個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的抽樣記錄，抽樣覆蓋面每低一個(gè)百分點(diǎn)扣1分，扣完為止。必要時(shí)去養(yǎng)豬場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)核查。（查記錄）（二）執(zhí)法檢查5開(kāi)展專項(xiàng)整治執(zhí)法檢查，并有執(zhí)法檢查記錄，執(zhí)法檢查記錄應(yīng)包含檢查時(shí)間、地點(diǎn)、檢查情況、存在問(wèn)題及整改意見(jiàn)、兩名

5、以上執(zhí)法人員簽字、被檢查單位代表簽字等內(nèi)容。檢查執(zhí)法機(jī)構(gòu)近6個(gè)月的執(zhí)法檢查記錄，記錄不規(guī)范、內(nèi)容不完整的各扣1分。(查記錄（三）承諾書、保證書簽訂5與養(yǎng)殖場(chǎng)簽訂活畜養(yǎng)殖安全承諾書和出欄保證書。承諾書和保證書簽訂率每少10%扣0.5分，內(nèi)容不完整扣1分，扣完為止。（查檔案）四、收購(gòu)販運(yùn)環(huán)節(jié)（15分）（一）執(zhí)法檢查5開(kāi)展專項(xiàng)整治執(zhí)法檢查，并有執(zhí)法檢查記錄，執(zhí)法檢查記錄應(yīng)包含檢查時(shí)間、地點(diǎn)、檢查情況、存在問(wèn)題及整改意見(jiàn)、兩名以上執(zhí)法人員簽字、被檢查單位代表簽字等內(nèi)容。檢查執(zhí)法機(jī)構(gòu)近6個(gè)月的執(zhí)法檢查記錄，記錄不規(guī)范、內(nèi)容不完整扣1分。(查記錄（二）建立收購(gòu)販運(yùn)企業(yè)管理檔案5在調(diào)查摸底基礎(chǔ)上建立收購(gòu)販運(yùn)

6、企業(yè)管理檔案。以收購(gòu)販運(yùn)企業(yè)調(diào)查摸底數(shù)為基數(shù)，建檔率每少10%扣0.5分，扣完為止。（查檔案、資料等）（三）承諾書簽訂5與收購(gòu)販運(yùn)企業(yè)簽訂不教唆養(yǎng)殖場(chǎng) 戶使用“瘦肉精”、不兜售“瘦肉精”、不收購(gòu)販運(yùn)“瘦肉精”活畜的承諾書。承諾書簽訂率每少10%扣0.5分，內(nèi)容不完整扣1分，扣完為止。（查檔案）五、屠宰環(huán)節(jié)（15分）(一屠宰企業(yè)“瘦肉精”監(jiān)測(cè)5對(duì)屠宰場(chǎng)每場(chǎng)抽取尿樣5份，屠宰場(chǎng)每月抽檢履蓋面達(dá)到100%。抽樣數(shù)量不足，每少1份，扣0.5分；抽檢履蓋面未達(dá)到100%，每降10個(gè)百分點(diǎn)，扣0.5分，扣完為止。（查臺(tái)帳、監(jiān)測(cè)記錄等）（二）執(zhí)法檢查5開(kāi)展專項(xiàng)整治執(zhí)法檢查，并有執(zhí)法檢查記錄，執(zhí)法檢查記錄應(yīng)包

7、含檢查時(shí)間、地點(diǎn)、檢查情況、存在問(wèn)題及整改意見(jiàn)、兩名以上執(zhí)法人員簽字、被檢查單位代表簽字等內(nèi)容。檢查執(zhí)法機(jī)構(gòu)近6個(gè)月的執(zhí)法檢查記錄，記錄不規(guī)范、不完整的各扣1分。(查記錄（三）責(zé)任狀簽訂5與屠宰場(chǎng)簽訂肉品安全責(zé)任狀責(zé)任狀簽訂率每少10%扣0.5分，內(nèi)容不完整扣1分，扣完為止。（查檔案）六、加工環(huán)節(jié)（15分）(一加工企業(yè)“瘦肉精”監(jiān)測(cè)5查企業(yè)是否自行開(kāi)展 “瘦肉精”監(jiān)測(cè)查近6個(gè)月的檢測(cè)記錄，記錄不規(guī)范、不完整的各扣1分。(查記錄（二）執(zhí)法檢查5開(kāi)展專項(xiàng)整治執(zhí)法檢查，并有執(zhí)法檢查記錄，執(zhí)法檢查記錄應(yīng)包含檢查時(shí)間、地點(diǎn)、檢查情況、存在問(wèn)題及整改意見(jiàn)、兩名以上執(zhí)法人員簽字、被檢查單位代表簽字等內(nèi)容。檢

8、查執(zhí)法機(jī)構(gòu)近6個(gè)月的執(zhí)法檢查記錄，記錄不規(guī)范、不完整的各扣1分。(查記錄（三）責(zé)任狀簽訂5與加工企業(yè)簽訂肉品安全責(zé)任狀責(zé)任狀簽訂率每少10%扣0.5分，內(nèi)容不完整扣1分，扣完為止。（查檔案）七、流通環(huán)節(jié)（15分）(一流通企業(yè)“瘦肉精”監(jiān)測(cè)5查有無(wú)采購(gòu)定點(diǎn)屠宰企業(yè)產(chǎn)品，并附具 “瘦肉精”監(jiān)測(cè)合格單查近6個(gè)月的合格單備案，檔案不規(guī)范、不完整的各扣1分。(查記錄（二）執(zhí)法檢查5開(kāi)展專項(xiàng)整治執(zhí)法檢查，并有執(zhí)法檢查記錄，執(zhí)法檢查記錄應(yīng)包含檢查時(shí)間、地點(diǎn)、檢查情況、存在問(wèn)題及整改意見(jiàn)、兩名以上執(zhí)法人員簽字、被檢查單位代表簽字等內(nèi)容。檢查執(zhí)法機(jī)構(gòu)近6個(gè)月的執(zhí)法檢查記錄，記錄不規(guī)范、不完整的各扣1分。(查記錄

9、（三）責(zé)任狀簽訂5與流通企業(yè)簽訂肉品安全責(zé)任狀責(zé)任狀簽訂率每少10%扣0.5分，內(nèi)容不完整扣1分，扣完為止。（查檔案）八、餐飲環(huán)節(jié)（15分）(一餐飲企業(yè)“瘦肉精”監(jiān)測(cè)5查有無(wú)采購(gòu)定點(diǎn)屠宰企業(yè)產(chǎn)品，并索要“瘦肉精”監(jiān)測(cè)合格單查近6個(gè)月的合格單備案，檔案不規(guī)范、不完整的各扣1分。(查記錄（二）執(zhí)法檢查5開(kāi)展專項(xiàng)整治執(zhí)法檢查，并有執(zhí)法檢查記錄，執(zhí)法檢查記錄應(yīng)包含檢查時(shí)間、地點(diǎn)、檢查情況、存在問(wèn)題及整改意見(jiàn)、兩名以上執(zhí)法人員簽字、被檢查單位代表簽字等內(nèi)容。檢查執(zhí)法機(jī)構(gòu)近6個(gè)月的執(zhí)法檢查記錄，記錄不規(guī)范、不完整的各扣1分。(查記錄（三）責(zé)任狀簽訂5與餐飲企業(yè)簽訂肉品安全責(zé)任狀責(zé)任狀簽訂率每少10%扣0.

10、5分，內(nèi)容不完整扣1分，扣完為止。（查檔案）九、飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)（15分）（一）飼料環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)測(cè)監(jiān)管5查有無(wú)對(duì)原料及產(chǎn)品實(shí)施 “瘦肉精”監(jiān)測(cè)查近6個(gè)月的監(jiān)測(cè)合格單備案，檔案不規(guī)范、不完整的各扣1分。(查記錄（二）執(zhí)法檢查5開(kāi)展專項(xiàng)整治執(zhí)法檢查，并有執(zhí)法檢查記錄，執(zhí)法檢查記錄應(yīng)包含檢查時(shí)間、地點(diǎn)、檢查情況、存在問(wèn)題及整改意見(jiàn)、兩名以上執(zhí)法人員簽字、被檢查單位代表簽字等內(nèi)容。檢查執(zhí)法機(jī)構(gòu)近6個(gè)月的執(zhí)法檢查記錄，記錄不規(guī)范、不完整的各扣1分。(查記錄（三）責(zé)任狀簽訂5宣傳并與飼料生產(chǎn)企業(yè)簽訂產(chǎn)品安全責(zé)任狀責(zé)任狀簽訂率每少10%扣0.5分，內(nèi)容不完整扣1分，扣完為止。（查檔案）合 計(jì)165表2：連云

11、港市“瘦肉精”專項(xiàng)整治現(xiàn)場(chǎng)自查驗(yàn)收評(píng)分表縣（區(qū)） 自查時(shí)間： 年 月 日檢查場(chǎng)所被查單位信息檢查內(nèi)容滿分檢查驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分方法得分扣分理由一、養(yǎng)殖場(chǎng)（9分）單位名稱：負(fù)責(zé)人：聯(lián)系電話：1.養(yǎng)殖檔案及投入品來(lái)源記錄、憑證等3養(yǎng)殖檔案填寫規(guī)范，投入品采購(gòu)、使用記錄齊全，并附有憑證。養(yǎng)殖檔案填寫規(guī)范得1分，投入品采購(gòu)、使用記錄齊全各得0.5分，有憑證得1分。（查檔案、記錄）2.簽訂無(wú)“瘦肉精”承諾書3與監(jiān)管部門簽訂無(wú)“瘦肉精”承諾書。有承諾書得3分。（查承諾書）3.建立活畜養(yǎng)殖安全承諾和出欄保證制度3建立活畜養(yǎng)殖安全承諾制度和出欄保證制度，制度懸掛在明顯的地方。少一個(gè)制度扣1分，未懸掛在明顯的地方，每

12、個(gè)制度扣0.5分 （現(xiàn)場(chǎng)查看）二、收購(gòu)販運(yùn)企業(yè)（12分）單位名稱：負(fù)責(zé)人：聯(lián)系電話：1.簽訂承諾書3與監(jiān)管部門簽訂不教唆養(yǎng)殖場(chǎng) 戶使用“瘦肉精”、不兜售“瘦肉精”、不收購(gòu)販運(yùn)“瘦肉精”活畜的承諾書。有承諾書得3分。（查承諾書）2.證明材料查驗(yàn)制度和收購(gòu)販運(yùn)牲畜交易記錄制度3建立證明材料查驗(yàn)制度和收購(gòu)販運(yùn)牲畜交易記錄制度，制度懸掛在明顯的地方。少一個(gè)制度扣1分，未懸掛在明顯的地方，每個(gè)制度扣0.5分（現(xiàn)場(chǎng)查看）3.證明材料查驗(yàn)記錄3證明材料查驗(yàn)記錄齊全，填寫規(guī)范。查最近3個(gè)月的證明材料查驗(yàn)記錄，記錄不完整扣2分，填寫不規(guī)范扣1分（查記錄）4.收購(gòu)販運(yùn)牲畜交易記錄3交易記錄齊全，填寫規(guī)范。交易記錄

13、包含畜主、耳標(biāo)號(hào)、檢疫合格證號(hào)、交易數(shù)量等內(nèi)容。查最近3個(gè)月的牲畜交易記錄，記錄不完整扣2分，填寫不規(guī)范扣1分（查記錄）三、屠宰場(chǎng)（21分）單位名稱：負(fù)責(zé)人：聯(lián)系電話：1.肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、產(chǎn)品召回、無(wú)害化處理等肉品質(zhì)量安全制度3建立肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、產(chǎn)品召回、無(wú)害化處理等制度，并懸掛在明顯的地方少一個(gè)制度扣0.5分，未懸掛在明顯的地方，每個(gè)制度扣0.5分 （現(xiàn)場(chǎng)查看）2. 簽訂責(zé)任狀3與監(jiān)管部門簽訂肉品安全責(zé)任狀有責(zé)任狀得3分（查責(zé)任狀）3.進(jìn)場(chǎng)生豬信息記錄3進(jìn)場(chǎng)生豬信息齊全，填寫規(guī)范。進(jìn)場(chǎng)生豬信息包含生豬來(lái)源、數(shù)量、檢疫合格證明、耳標(biāo)號(hào)、畜主（經(jīng)紀(jì)人）、運(yùn)輸車輛等內(nèi)容。查最近6個(gè)月的進(jìn)場(chǎng)生豬信息記

14、錄，記錄不完整扣2分，填寫不規(guī)范扣1分。（查記錄）4.進(jìn)場(chǎng)生豬抽檢記錄3進(jìn)場(chǎng)生豬要求進(jìn)行“瘦肉精”批批抽檢。查最近6個(gè)月的進(jìn)場(chǎng)生豬抽檢記錄，同時(shí)核查“瘦肉精”檢測(cè)卡采購(gòu)發(fā)票和采購(gòu)記錄。記錄不準(zhǔn)確扣1分，不完整扣1分，填寫不規(guī)范扣1分。（查記錄、發(fā)票）5.生豬宰后抽檢記錄3屠宰場(chǎng)要對(duì)宰后生豬進(jìn)行抽檢。查最近6個(gè)月的宰后生豬抽檢記錄，同時(shí)核查“瘦肉精”檢測(cè)卡采購(gòu)發(fā)票和采購(gòu)記錄。記錄不準(zhǔn)確扣1分，不完整扣1分，填寫不規(guī)范扣1分。（查記錄、發(fā)票）6.生豬產(chǎn)品流向記錄3屠宰場(chǎng)要對(duì)生豬產(chǎn)品的流向做好記錄。查最近6個(gè)月的生豬產(chǎn)品流向記錄，記錄不完整扣2分，填寫不規(guī)范扣1分（查記錄）7.不合格產(chǎn)品無(wú)害化處理記

15、錄3屠宰場(chǎng)要對(duì)不合格生豬產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理。查最近6個(gè)月的不合格生豬產(chǎn)品無(wú)害化處理記錄，記錄不完整扣2分，填寫不規(guī)范扣1分（查記錄）四、肉品加工企業(yè)（12分）單位名稱：負(fù)責(zé)人：聯(lián)系電話：1.食品原料采購(gòu)查驗(yàn)和出廠檢檢制度3建立食品原料采購(gòu)查驗(yàn)和出廠檢檢制度，并懸掛在明顯的地方。少一個(gè)制度扣1分，未懸掛在明顯的地方，每個(gè)制度扣0.5分 （現(xiàn)場(chǎng)查看）2.質(zhì)量安全承諾書3與監(jiān)管部門簽訂質(zhì)量安全承諾書有承諾書得3分。(查承諾書3.食品原料采購(gòu)查驗(yàn)記錄3要對(duì)采購(gòu)的食品原料進(jìn)行查驗(yàn)，并做好記錄。查最近6個(gè)月的肉品原料采購(gòu)查驗(yàn)記錄，記錄不完整扣2分，填寫不規(guī)范扣1分（查記錄）4.產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄3加工企業(yè)要

16、對(duì)出廠產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)并做好記錄查最近6個(gè)月的產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄，記錄不完整扣2分，填寫不規(guī)范扣1分（查記錄）五、飼料生產(chǎn)企業(yè)（12分）單位名稱：負(fù)責(zé)人：聯(lián)系電話：1.原料采購(gòu)查驗(yàn)和出廠檢檢制度3建立飼料原料采購(gòu)查驗(yàn)和出廠檢檢制度，并懸掛在明顯的地方。少一個(gè)制度扣1分，未懸掛在明顯的地方，每個(gè)制度扣0.5分 （現(xiàn)場(chǎng)查看）2.質(zhì)量安全承諾書3與監(jiān)管部門簽訂清繳質(zhì)量安全承諾書有承諾書得3分。(查承諾書3.原料采購(gòu)查驗(yàn)記錄3要對(duì)采購(gòu)的飼料原料進(jìn)行查驗(yàn)，并做好記錄。查最近6個(gè)月的飼料原料采購(gòu)查驗(yàn)記錄，記錄不完整扣2分，填寫不規(guī)范扣1分（查記錄）4.產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄3加工企業(yè)要對(duì)出廠產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)并做好記錄查最

17、近6個(gè)月的產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄，記錄不完整扣2分，填寫不規(guī)范扣1分（查記錄）六、餐飲企業(yè)（9分）單位名稱：負(fù)責(zé)人：聯(lián)系電話：肉品原料采購(gòu)索證索票制度3建立肉品原料采購(gòu)索證索票制度，并懸掛在明顯的地方。無(wú)制度扣2分，未懸掛在明顯的地方扣1分（現(xiàn)場(chǎng)查看）肉品安全責(zé)任狀3與監(jiān)管部門簽訂肉品安全責(zé)任狀有責(zé)任狀得3分。（查責(zé)任狀）進(jìn)貨查驗(yàn)記錄3要對(duì)采購(gòu)的肉品原料進(jìn)行查驗(yàn)，并做好記錄。查最近6個(gè)月的肉品原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，記錄不完整扣2分，填寫不規(guī)范扣1分（查記錄）七、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（9分）單位名稱：負(fù)責(zé)人：聯(lián)系電話：肉品進(jìn)貨查驗(yàn)制度3建立肉品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，并懸掛在明顯的地方。無(wú)制度扣2分，未懸掛在明顯的地方扣1分（

18、現(xiàn)場(chǎng)查看）肉品安全責(zé)任狀3與監(jiān)管部門簽訂肉品安全責(zé)任狀有責(zé)任狀得3分。（查責(zé)任狀）肉品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄3要對(duì)進(jìn)貨肉品進(jìn)行查驗(yàn)，并做好記錄。查最近6個(gè)月的肉品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，記錄不完整扣2分，填寫不規(guī)范扣1分（查記錄）八、超市（9分）單位名稱：負(fù)責(zé)人：聯(lián)系電話：肉品進(jìn)貨查驗(yàn)制度3建立肉品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，并懸掛在明顯的地方。無(wú)制度扣2分，未懸掛在明顯的地方扣1分（現(xiàn)場(chǎng)查看）肉品安全責(zé)任狀3與監(jiān)管部門簽訂肉品安全責(zé)任狀有責(zé)任狀得3分。（查責(zé)任狀）肉品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄3要對(duì)進(jìn)貨肉品進(jìn)行查驗(yàn)，并做好記錄。查最近6個(gè)月的肉品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，記錄不完整扣2分，填寫不規(guī)范扣1分（查記錄）九、公路檢查站（9分）單位名稱：負(fù)責(zé)人：聯(lián)系電話：不合格生豬處置制度3建立不合格生豬處置制度，并懸掛在明顯的地方。無(wú)制