名校課件：1.1 物質的變化和性質

1、第一單元第一單元 走進化學世界走進化學世界知識回顧：什么是化學 化學是一門研究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律變化規(guī)律的基礎自然科學。課題課題1 1 物質的變化和性質物質的變化和性質1、理解物理性質和化學性質的概念。、理解物理性質和化學性質的概念。2、引導學生觀察和描述實驗現(xiàn)象，逐步形成、引導學生觀察和描述實驗現(xiàn)象，逐步形成良好的學習習慣和學習方法；通過教材中的圖良好的學習習慣和學習方法；通過教材中的圖片提高學生獲取信息、表述信息的能力。片提高學生獲取信息、表述信息的能力。 學習目標學習目標 重點：物質的物理性質和化學性質重點：物質的物理性質和化學性質 難點：變化與性質的關系難點：變化與性質

2、的關系 一一.化學變化和物理變化化學變化和物理變化n觀察實驗現(xiàn)象記錄觀察實驗現(xiàn)象記錄實驗實驗序號序號變化前的物質變化前的物質變化時發(fā)生的變化時發(fā)生的現(xiàn)象現(xiàn)象變化后的物質變化后的物質變化后有變化后有無物質生成無物質生成1-1 液態(tài)的水液態(tài)的水液態(tài)的水液態(tài)的水1-2 藍色塊狀的藍色塊狀的膽礬膽礬藍色粉末的藍色粉末的膽礬膽礬1-3藍色的膽礬溶藍色的膽礬溶液液藍色的氫氧化藍色的氫氧化銅沉淀銅沉淀1-4顆粒狀石灰石顆粒狀石灰石(或大理石或大理石)二氧化碳氣二氧化碳氣體等體等有水蒸氣放出有水蒸氣放出遇冷變液體遇冷變液體由塊狀變粉末由塊狀變粉末有藍色沉淀生成有藍色沉淀生成有氣泡放出和有氣泡放出和石灰水變渾濁

3、石灰水變渾濁有有有有無無無無一、實驗一、實驗1 1和實驗和實驗2 2有什么共同特征？有什么共同特征？二、實驗二、實驗3 3和實驗和實驗4 4有什么共同特征？有什么共同特征？三、實驗三、實驗1 1、2 2與實驗與實驗3 3、4 4有什么本質的區(qū)別？有什么本質的區(qū)別？都沒有新物質生成都沒有新物質生成;都有新物質生成都有新物質生成;有無新物質生成有無新物質生成;一一. 物理變化和化學變化物理變化和化學變化1.物理變化物理變化:沒有生成其它物質的變化。沒有生成其它物質的變化。2.化學變化：化學變化： 變化時都生成了其它物質的變化。變化時都生成了其它物質的變化。化學變化又叫化學反應?；瘜W變化又叫化學反應

4、。3. 兩種變化的本質區(qū)別：兩種變化的本質區(qū)別：變化時是否有其它物質生成。變化時是否有其它物質生成。4.聯(lián)系聯(lián)系: 在化學變化的過程中，同時發(fā)生物理變化。在化學變化的過程中，同時發(fā)生物理變化?，F(xiàn)象現(xiàn)象: 揮發(fā)、狀態(tài)改變、形狀改變揮發(fā)、狀態(tài)改變、形狀改變現(xiàn)象：現(xiàn)象： 發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀化學變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象 判斷物質變化的種類不能單單依據(jù)判斷物質變化的種類不能單單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象，而應該看是否有明顯的現(xiàn)象，而應該看是否生成是否生成了其他物質了其他物質，或者判斷原物質的構成微，或者判斷原物質的構成微粒有沒有發(fā)生變化。粒有沒有發(fā)

5、生變化。電燈通電時發(fā)光也電燈通電時發(fā)光也放熱，但它是物理變化。放熱，但它是物理變化。注意二二.物理性質和化學性質物理性質和化學性質1。物理性質：。物理性質： 不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質。來的性質。如顏色、狀態(tài)、氣味、水溶性、密度、硬度、如顏色、狀態(tài)、氣味、水溶性、密度、硬度、熔點、沸點等。熔點、沸點等。2。化學性質：。化學性質： 通過化學變化表現(xiàn)出來的性質。通過化學變化表現(xiàn)出來的性質。與什么物質反應、可燃性、受熱分解與什么物質反應、可燃性、受熱分解 一般描述物質性質的語言一般描述物質性質的語言中有中有“可、易、能、會可、易、能、會”等表等表示具有能力的字眼，如

6、木炭可示具有能力的字眼，如木炭可以燃燒，糖能溶解與水。以燃燒，糖能溶解與水。注意化化 學學變化變化組成組成結構結構性質性質物理變化物理變化化學變化化學變化物理性質物理性質化學性質化學性質定義、特征、定義、特征、判斷方法判斷方法定義、特征、定義、特征、伴隨現(xiàn)象伴隨現(xiàn)象判斷方法判斷方法關系關系定義、范圍定義、范圍判斷方法判斷方法定義、范圍定義、范圍判斷方法判斷方法區(qū)別區(qū)別區(qū)別區(qū)別聯(lián)聯(lián) 系系小結:鞏固練習鞏固練習P10頁頁 習題習題1、3答案：答案：1. 物理變化有：（物理變化有：（2）、（）、（4）、（）、（6）、（）、（7）、）、 （8）因為變化時沒有生成新物質。）因為變化時沒有生成新物質?；瘜W

7、變化有：（化學變化有：（1）、（）、（3）、（）、（5）；因為變化時有生）；因為變化時有生成新物質成新物質3. 物理性質有：（物理性質有：（2）、（）、（3）、（）、（6）、（）、（7）因為它）因為它是不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質。是不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質?；瘜W性質有：（化學性質有：（1）、（）、（4）、（）、（5）、（）、（8）因為它是）因為它是通過化學變化表現(xiàn)出來的性質。通過化學變化表現(xiàn)出來的性質。 自學檢測自學檢測1、物理性質是、物理性質是_，通常指通常指_。2、化學性質是、化學性質是_。3、酒精是一種無色透明、具有特殊氣味的液體，易揮、酒精是一種無色透明、具有特殊氣味

8、的液體，易揮發(fā)，能與水以任意比例互溶，并能夠溶解碘、酚酞等發(fā)，能與水以任意比例互溶，并能夠溶解碘、酚酞等多種物質。酒精易燃燒，常作酒精燈和內燃機的燃料。多種物質。酒精易燃燒，常作酒精燈和內燃機的燃料。當點燃酒精燈時，酒精在燈芯上一邊汽化，一邊燃燒當點燃酒精燈時，酒精在燈芯上一邊汽化，一邊燃燒生成水和二氧化碳。根據(jù)文字敘述，歸納出：生成水和二氧化碳。根據(jù)文字敘述，歸納出：(1)酒精的物理性質有酒精的物理性質有_ 。 (2)酒精的化學性質有酒精的化學性質有_。(3)酒精發(fā)生的物理變化有酒精發(fā)生的物理變化有_。(4)酒精發(fā)生的化學變化有酒精發(fā)生的化學變化有_。 不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質不需

9、要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質顏色、狀態(tài)、氣味等顏色、狀態(tài)、氣味等通過化學變化表現(xiàn)出來的性質通過化學變化表現(xiàn)出來的性質無色透明、具有特殊氣味的液體，無色透明、具有特殊氣味的液體，易揮發(fā)，能與水以任意比例互溶，并能夠溶解碘、易揮發(fā)，能與水以任意比例互溶，并能夠溶解碘、酚酞等多種物質酚酞等多種物質酒精易燃燒酒精易燃燒酒精在燈芯上汽化酒精在燈芯上汽化燃燒生成二氧化碳和水燃燒生成二氧化碳和水4、下列現(xiàn)象：木炭在空氣中燃燒；木炭可以燃燒；、下列現(xiàn)象：木炭在空氣中燃燒；木炭可以燃燒；蠟燭熔化；木炭是灰黑色固體；木炭粉碎；蠟蠟燭熔化；木炭是灰黑色固體；木炭粉碎；蠟燭能燃燒；蠟燭受熱可以熔化；蠟燭燃燒。燭能燃

10、燒；蠟燭受熱可以熔化；蠟燭燃燒。其中屬于物理性質的是其中屬于物理性質的是_，屬于化學性質的是屬于化學性質的是_，屬于物理變化的是屬于物理變化的是_，屬于化學變化的是屬于化學變化的是_，5、下列描述屬于物理性質的是、下列描述屬于物理性質的是 ( )A金剛石可以在氧氣中燃燒金剛石可以在氧氣中燃燒 B銅絲加熱會發(fā)黑銅絲加熱會發(fā)黑C鐵水降溫后能形成堅硬的鐵鐵水降溫后能形成堅硬的鐵 D天然氣可以燃燒天然氣可以燃燒（4）（7）（2）（6）（3）（5）（1）（8）C6、下列描述屬于一種與其他三種不同性質的是、下列描述屬于一種與其他三種不同性質的是 ( )A、棉花、石油能燃燒、棉花、石油能燃燒 B、雞蛋放入白

11、醋有氣泡、雞蛋放入白醋有氣泡 C、食鹽、白糖能溶于水、食鹽、白糖能溶于水 D、向澄清石灰水中吹氣會變渾濁、向澄清石灰水中吹氣會變渾濁7、下列描述屬于物理性質的是、下列描述屬于物理性質的是 ( )A可燃性可燃性 B酸堿性酸堿性 C氧化性氧化性 D揮發(fā)性揮發(fā)性8、下列描述屬于物理性質的是、下列描述屬于物理性質的是 ( )A鐵絲在氧氣中燃燒時火星四射鐵絲在氧氣中燃燒時火星四射 B氮氣在通常情況下沒有顏色氮氣在通常情況下沒有顏色C氧氣可以支持燃燒氧氣可以支持燃燒 D二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁9、下列物質的用途中，利用其化學性質的是、下列物質的用途中，利用其化學性質的是 ( )甲烷用作燃料甲烷用作燃料 氫氣用于填充探空氣氫氣用于填充探空氣 氧氣用于氧氣用于氣焊氣焊 干冰用作制冷劑干冰用作制冷劑