《營養(yǎng)與美容》

1、.思考什么是健康？什么是美容？什么是營養(yǎng)？三者的區(qū)別和聯(lián)系？.理解1 1、健康：、健康：不僅是沒有軀體疾病，還要有完整的心理和社會適應狀態(tài)。2 2、美容：、美容：塑造人的整體形態(tài)美，包括容貌、形體和各內(nèi)臟器官的功能。3 3、營養(yǎng)：、營養(yǎng)：人體攝入、消化、吸收和利用食物中的營養(yǎng)成分，維持生長發(fā)育、組織更新和良好健康狀態(tài)的動態(tài)過程。.綜述 營養(yǎng)素維持著人類的健康，是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，而健康是美的前提。無論皮膚、頭發(fā)、肌 肉、骨骼等，均需要營養(yǎng)物質(zhì)的滋養(yǎng)。機體缺乏營養(yǎng)的“培育”，就會過早衰敗。只有從改善營養(yǎng)，改善肌膚賴以生長發(fā)育的內(nèi)環(huán)境著手，才能徹底地美化肌膚，煥發(fā)青春的活力。再好的護膚品，也無法消除

2、“面黃肌瘦”，再好的化妝品也難掩蓋滿臉的倦容。.21世紀的美容觀“70%內(nèi)調(diào)，30%的外扶”。 內(nèi)調(diào):營養(yǎng)+心理 外扶:產(chǎn)品+專業(yè)護理.一、皮膚的基本知識1 1、皮膚的結(jié)構(gòu)與成分、皮膚的結(jié)構(gòu)與成分 表皮：表皮：由角化的復層扁平上皮組成 基底層、棘細胞層、顆粒層、 透明層、角質(zhì)層. 真皮：主要由纖維組織構(gòu)成真皮：主要由纖維組織構(gòu)成膠原纖維：膠原蛋白膠原纖維：膠原蛋白彈力纖維：彈力蛋白彈力纖維：彈力蛋白網(wǎng)狀纖維：膠原蛋白網(wǎng)狀纖維：膠原蛋白 皮下組織：主要由脂肪組織構(gòu)成皮下組織：主要由脂肪組織構(gòu)成.皮膚的功能皮膚的功能 保護作用：機械、物理、化學、防細菌侵入 調(diào)節(jié)體溫：輻射、傳導、對流、蒸發(fā) 感覺作

3、用：神經(jīng)末梢和感受器 分泌和排泄功能：皮脂腺、汗腺 吸收作用：吸收與滲透功能.2 2、皮膚衰老的原因、皮膚衰老的原因內(nèi)在因素內(nèi)在因素遺傳遺傳神經(jīng)神經(jīng)- -內(nèi)分泌因素內(nèi)分泌因素真皮的厚度真皮的厚度外在因素外在因素過量紫外線照射過量紫外線照射皮膚毛孔堵塞皮膚毛孔堵塞營養(yǎng)失衡營養(yǎng)失衡.二、營養(yǎng)素與美容. 三大產(chǎn)能營養(yǎng)素與美容三大產(chǎn)能營養(yǎng)素與美容蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂肪脂肪碳水化合物碳水化合物.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)1 1、美容功效、美容功效構(gòu)成細胞膜的基本成分，維持皮膚完整性構(gòu)成細胞膜的基本成分，維持皮膚完整性決定皮膚的彈性、韌性、光澤度、色澤、滋潤度決定皮膚的彈性、韌性、光澤度、色澤、滋潤度等，保持皮膚的水分，防止

4、皺紋的出現(xiàn)等，保持皮膚的水分，防止皺紋的出現(xiàn)發(fā)揮免疫作用，發(fā)揮免疫作用，決定皮膚的抵抗力，保持皮膚健決定皮膚的抵抗力，保持皮膚健康狀態(tài)康狀態(tài)營養(yǎng)皮膚，供給皮膚生長所需的氨基酸營養(yǎng)皮膚，供給皮膚生長所需的氨基酸影響人體體型：水腫或消瘦影響人體體型：水腫或消瘦備注：毛發(fā)、指甲、皮脂腺和汗腺屬于皮備注：毛發(fā)、指甲、皮脂腺和汗腺屬于皮 膚的一部分，又稱為皮膚附屬器。膚的一部分，又稱為皮膚附屬器。.2 2、食物來源、食物來源富含蛋白質(zhì)的食物富含蛋白質(zhì)的食物肉類：肉類：選用低脂、高蛋白的動物性蛋白質(zhì)選用低脂、高蛋白的動物性蛋白質(zhì)推薦：兔肉、牛肉、瘦豬肉、雞肉、魚肉等；推薦：兔肉、牛肉、瘦豬肉、雞肉、魚肉等

5、；豆及豆制品類豆及豆制品類富含膠原蛋白食物富含膠原蛋白食物肉皮類：肉皮類：動物皮、蹄筋、動物爪翅等動物皮、蹄筋、動物爪翅等.富含乳清蛋白和乳酸食物富含乳清蛋白和乳酸食物奶蛋類：奶蛋類：含硫豐富。乳清蛋白分解產(chǎn)物有美白作含硫豐富。乳清蛋白分解產(chǎn)物有美白作用，乳酸有潔膚、保濕、祛斑作用。用，乳酸有潔膚、保濕、祛斑作用。富含核酸的食物富含核酸的食物促進皮膚的新陳代謝與更新，增加皮膚抵抗力。促進皮膚的新陳代謝與更新，增加皮膚抵抗力。兔、動物肝臟、牡蠣、魚蝦、酵母、蘑菇、銀耳、兔、動物肝臟、牡蠣、魚蝦、酵母、蘑菇、銀耳、木耳、蜂蜜、花粉等。木耳、蜂蜜、花粉等。.脂肪1 1、美容功效、美容功效支撐、營養(yǎng)皮

6、膚，決定皮膚的滋潤度、光滑度，支撐、營養(yǎng)皮膚，決定皮膚的滋潤度、光滑度，延緩皮膚衰老，增加容貌美和曲線美延緩皮膚衰老，增加容貌美和曲線美促進脂溶性維生素的吸收促進脂溶性維生素的吸收參與皮下組織的形成，參與皮下組織的形成，能保護人體器官，維持能保護人體器官，維持體溫體溫合成重要生理物質(zhì)：構(gòu)成細胞膜的磷脂；合成合成重要生理物質(zhì)：構(gòu)成細胞膜的磷脂；合成類固醇激素、維生素類固醇激素、維生素D D、膽汁酸的原料、膽汁酸的原料決定細胞膜和血管的通透性，增加組織彈性決定細胞膜和血管的通透性，增加組織彈性.2 2、食物來源、食物來源動物脂肪動物脂肪含飽和脂肪酸較多，如食入過多可能導致動脈含飽和脂肪酸較多，如食

7、入過多可能導致動脈粥樣硬化，加重皮脂的分泌，促進皮膚老化。粥樣硬化，加重皮脂的分泌，促進皮膚老化。豬油、牛油、羊油、肥肉、奶脂及其制品、蛋豬油、牛油、羊油、肥肉、奶脂及其制品、蛋類。類。備注：深海魚類例外備注：深海魚類例外 內(nèi)臟、肉類、腦、蛋黃及奶油等含有較高內(nèi)臟、肉類、腦、蛋黃及奶油等含有較高的膽固醇。的膽固醇。.植物脂肪植物脂肪含較多的不飽和脂肪酸，不但有健體和抗衰作含較多的不飽和脂肪酸，不但有健體和抗衰作用，還有美容養(yǎng)顏功效，是皮膚滋潤、充盈不可用，還有美容養(yǎng)顏功效，是皮膚滋潤、充盈不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。 亞油酸豐富的食物有紅花油、亞油酸豐富的食物有紅花油、 葵花子油、葵花

8、子油、大大豆油、玉米油、芝麻油、花生油、豆油、玉米油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽茶油、菜籽油，葵花子、核桃仁、松子仁、油，葵花子、核桃仁、松子仁、 杏仁、桃仁等杏仁、桃仁等.碳水化物碳水化物1 1、美容功效、美容功效供給能量：占人體總熱量的供給能量：占人體總熱量的60%60%。節(jié)約蛋白質(zhì)，保持正常人體及皮膚代謝節(jié)約蛋白質(zhì)，保持正常人體及皮膚代謝形成重要的形成重要的生理物質(zhì)：多種酶、核糖、粘多糖生理物質(zhì)：多種酶、核糖、粘多糖參與肝臟解毒：葡萄糖醛酸的結(jié)合作用參與肝臟解毒：葡萄糖醛酸的結(jié)合作用通便防癌，減少腸道毒素的吸收，預防痤瘡和通便防癌，減少腸道毒素的吸收，預防痤瘡和色斑的形成。色斑的形成。減

9、少脂類物質(zhì)的吸收，降低血糖減少脂類物質(zhì)的吸收，降低血糖.2 2、食物來源、食物來源糧谷類：糧谷類：606080%80%薯類：薯類：151529%29%豆類：豆類：404060%60%其他：蔗糖、糖果、甜食、糕點、水果、含糖其他：蔗糖、糖果、甜食、糕點、水果、含糖飲料、蜂蜜等。飲料、蜂蜜等。蔬菜和水果：膳食纖維的主要來源蔬菜和水果：膳食纖維的主要來源. 維生素與美容維生素與美容維生素是維持人體正常功能不可缺少的營養(yǎng)維生素是維持人體正常功能不可缺少的營養(yǎng)素，是一類與機體代謝有密切關(guān)系的低分子有機素，是一類與機體代謝有密切關(guān)系的低分子有機化合物，是體內(nèi)參與物質(zhì)代謝的多種酶的組成成化合物，是體內(nèi)參與物

10、質(zhì)代謝的多種酶的組成成分。維生素不僅關(guān)系身體健康，而且與皮膚關(guān)系分。維生素不僅關(guān)系身體健康，而且與皮膚關(guān)系密切。當缺乏時，會造成皮膚功能障礙和形態(tài)結(jié)密切。當缺乏時，會造成皮膚功能障礙和形態(tài)結(jié)構(gòu)異常。構(gòu)異常。 維生素分脂溶性和水溶性維生素兩大類。維生素分脂溶性和水溶性維生素兩大類。.脂溶性維生素 備注：需配合脂類食物同時攝入備注：需配合脂類食物同時攝入 維生素維生素A 維生素維生素D 維生素維生素E 維生素維生素K.維生素維生素A A1 1、美容功效、美容功效維持皮膚、黏膜的完整性，保持皮膚柔軟細嫩，維持皮膚、黏膜的完整性，保持皮膚柔軟細嫩，富于彈性富于彈性缺乏會引起上皮角化，干燥、粗糙、無光澤

11、缺乏會引起上皮角化，干燥、粗糙、無光澤促進組織生長與發(fā)育：蛋白質(zhì)合成和骨骼生長促進組織生長與發(fā)育：蛋白質(zhì)合成和骨骼生長促進上皮新陳代謝，維持腺體分泌促進上皮新陳代謝，維持腺體分泌維持皮膚正常的免疫功能，預防腫瘤的發(fā)生維持皮膚正常的免疫功能，預防腫瘤的發(fā)生抗氧化作用抗氧化作用.2 2、食物來源、食物來源動物性食物：維生素動物性食物：維生素A A的來源的來源 動物肝（羊肝最多）、乳制品等動物肝（羊肝最多）、乳制品等植物性食物：胡蘿卜素的來源植物性食物：胡蘿卜素的來源以綠色、黃色的蔬菜和水果含量為最多。以綠色、黃色的蔬菜和水果含量為最多。如：菠菜、豌豆苗、韭菜、紅心甘薯、胡蘿如：菠菜、豌豆苗、韭菜、

12、紅心甘薯、胡蘿卜、青椒、南瓜、番茄等卜、青椒、南瓜、番茄等.維生素維生素D D1 1、美容功效、美容功效能促進皮膚的新陳代謝，增強對濕疹、瘡疥的能促進皮膚的新陳代謝，增強對濕疹、瘡疥的抵抗力，缺乏皮膚容易潰爛抵抗力，缺乏皮膚容易潰爛并有促進骨骼生長并有促進骨骼生長 和牙齒發(fā)育的作用和牙齒發(fā)育的作用調(diào)節(jié)感光性物質(zhì)的形成，缺乏易對日光敏感調(diào)節(jié)感光性物質(zhì)的形成，缺乏易對日光敏感.2 2、食物來源、食物來源維生素維生素D D從食物中僅可少量獲得，大部分是通從食物中僅可少量獲得，大部分是通過紫外過紫外 線照射在皮膚上，由皮膚內(nèi)膽固醇轉(zhuǎn)化線照射在皮膚上，由皮膚內(nèi)膽固醇轉(zhuǎn)化而成的。（每日而成的。（每日2 2

13、小時照射即可保證）小時照射即可保證）魚肝油制劑：維生素魚肝油制劑：維生素A+A+維生素維生素D D 服用過量易中毒，需在醫(yī)生指導下使用。服用過量易中毒，需在醫(yī)生指導下使用。食物：海魚肝、沙丁魚、比目魚、鱈魚、動食物：海魚肝、沙丁魚、比目魚、鱈魚、動物肝、蛋黃等物肝、蛋黃等.維生素維生素E E1 1、美容功效、美容功效抗氧化作用，保護人體皮脂不被氧化，抵抗自抗氧化作用，保護人體皮脂不被氧化，抵抗自由基對皮膚的損害。由基對皮膚的損害?？顾ダ?，促進人體細胞的再生與活力，推遲細抗衰老，促進人體細胞的再生與活力，推遲細胞的老化過程。胞的老化過程。促進人體對維生素促進人體對維生素A A的利用；與維生素的利

14、用；與維生素C C協(xié)同作協(xié)同作用，保護皮膚健康，減少皮膚發(fā)生感染，促進用，保護皮膚健康，減少皮膚發(fā)生感染，促進皮膚纖維組織的形成，改善和維持皮膚的彈性皮膚纖維組織的形成，改善和維持皮膚的彈性促進皮膚內(nèi)血液循環(huán)，保持營養(yǎng)和水分的供給，促進皮膚內(nèi)血液循環(huán)，保持營養(yǎng)和水分的供給，維持皮膚的柔嫩和光澤維持皮膚的柔嫩和光澤抑制色素沉著、斑點形成，減少面部皺紋和潔抑制色素沉著、斑點形成，減少面部皺紋和潔白皮膚，防治痤瘡。白皮膚，防治痤瘡。.2 2、食物來源、食物來源主要存在于各種油料種子及植物油中：主要存在于各種油料種子及植物油中：小麥胚芽、豆類、豌豆油、葵花子油、芝麻小麥胚芽、豆類、豌豆油、葵花子油、芝

15、麻油、蛋、核桃、花生米、芝麻、葵花子、油、蛋、核桃、花生米、芝麻、葵花子、瘦肉、乳類。瘦肉、乳類。一些綠色蔬菜也含有一些綠色蔬菜也含有一定數(shù)量。一定數(shù)量。如萵苣、魚腥草、如萵苣、魚腥草、辣椒、豆苗等。辣椒、豆苗等。.水溶性維生素 維生素維生素B B族族維生素維生素C C維生素維生素PPPP.維生素維生素B B族族1 1、維生素、維生素B1B1（美容維生素）美容維生素）美容功效：美容功效：能促進胃腸功能，增進食欲，幫助消化，消除能促進胃腸功能，增進食欲，幫助消化，消除疲勞，防止肥胖疲勞，防止肥胖 ，潤澤皮膚和防止皮膚老化。，潤澤皮膚和防止皮膚老化。保持皮膚健美，使皮膚皺紋變淺，消除皮膚斑保持皮膚

16、健美，使皮膚皺紋變淺，消除皮膚斑點及防治末梢神經(jīng)炎作用，維持肌肉、循環(huán)、點及防治末梢神經(jīng)炎作用，維持肌肉、循環(huán)、神經(jīng)的正常功能。神經(jīng)的正常功能。 .食物來源食物來源谷類、豆類、干果、酵母、綠色蔬菜、動物內(nèi)谷類、豆類、干果、酵母、綠色蔬菜、動物內(nèi)臟、瘦肉、蛋類中含量較多；臟、瘦肉、蛋類中含量較多；含含B1B1高的內(nèi)臟為肝、腎、腦高的內(nèi)臟為肝、腎、腦.2 2、維生素、維生素B2B2美容功效美容功效作為輔酶的形式參與體內(nèi)多種物質(zhì)的代謝。作為輔酶的形式參與體內(nèi)多種物質(zhì)的代謝。維維持皮膚的健康狀態(tài)，缺乏時引起干燥、脫屑、持皮膚的健康狀態(tài)，缺乏時引起干燥、脫屑、發(fā)炎等改變。如口角炎、唇炎、舌炎、脂溢性發(fā)炎

17、等改變。如口角炎、唇炎、舌炎、脂溢性皮炎等皮炎等食物來源食物來源 蛋、瘦肉、乳類、谷類、豆類等蛋、瘦肉、乳類、谷類、豆類等.維生素B族 含維生素B1、B2的食物有動物內(nèi)臟、魚類、蠔類、臭豆腐、醬豆腐等。.維生素維生素C C1 1、美容功效、美容功效美白作用：有分解皮膚中黑色素，并抑制黑色美白作用：有分解皮膚中黑色素，并抑制黑色素的生成和色素沉著，防治黃褐斑、雀斑發(fā)生，素的生成和色素沉著，防治黃褐斑、雀斑發(fā)生，使皮膚保使皮膚保 持潔白細嫩的功能持潔白細嫩的功能促進膠原蛋白的合成，修復受傷皮膚，保持皮促進膠原蛋白的合成，修復受傷皮膚，保持皮膚的彈性和韌性，防止皺紋的出現(xiàn)。膚的彈性和韌性，防止皺紋的

18、出現(xiàn)?？寡趸饔茫簩蛊つw中過多的自由基，抗衰抗氧化作用：對抗皮膚中過多的自由基，抗衰老和皮膚炎癥，增加皮膚抵抗力老和皮膚炎癥，增加皮膚抵抗力.食物來源食物來源主要來源于蔬菜和水果：主要來源于蔬菜和水果： 韭菜、菠菜、柿子椒、韭菜、菠菜、柿子椒、番茄、獼猴桃、柑橘、番茄、獼猴桃、柑橘、鮮棗、沙棘、刺梨等。鮮棗、沙棘、刺梨等。.無機鹽與美容無機鹽與美容 人體中含量較多的元素有鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫、氯等7種稱為“常量元素” 體內(nèi)僅含有微量或超微量的其他元素，占人體重量0.01%以下稱為“微量元素” 。 如：鐵、鋅、銅、碘、硒、鉻 .鐵 人體造血的重要原料，人體如果缺鐵，可引起缺鐵性貧血，出現(xiàn)顏面

19、蒼白，皮膚無華，失眠等。 豬肝(及各種動物肝臟)、紫菜 、海帶、芝麻醬、黑豆、黑木耳等。.鋅 鋅是人體內(nèi)多種酶的重要成分之一。 參與人體內(nèi)核酸及蛋白質(zhì)的合成，在皮膚中 的含量含量很高，缺鋅的人，眼睛會變得呆滯，甚至造成視力障礙。 .鋅 鋅對皮膚健美 有其獨特的功效，能防治痤瘡、皮膚干燥和各種丘疹。 核桃仁、松子仁、榛子、蔥、蒜 、金針菜、芥藍、芥菜、香椿、莧菜、西蘭花、紅辣椒、木耳、蘑菇、果丹皮、西瓜脯、杏 脯、椰子、鮮棗、花生仁、葵花子仁等。.銅 人體皮膚的彈性、潤澤及紅潤與銅 的作用有關(guān)。 銅和鐵都是造血的重要原料。 銅還是組成核酸的代謝有關(guān)，能使皮膚細膩、頭發(fā)黑亮，使人煥發(fā)青春 ，保持健

20、美。.銅 人體缺銅，可引起皮膚干燥、粗糙，頭發(fā)干枯，面色蒼白，生殖功能衰弱，抗 抵力降低等。 貝類、瘦肉、乳類、大豆及硬果類等 。 .碘 碘在人體的主要生理功能為構(gòu)成甲狀腺素，調(diào)節(jié)機體能量代謝，促進生長發(fā)育，維持正常的甲狀腺 代償性肥大，智力及體格發(fā)育障礙。缺碘可導致甲狀腺代償性肥大，智力及體格發(fā)育障礙，皮膚多皺及失去光澤。.碘 含碘豐富的食物有海帶、海參、 海魚、紫菜、海蜇海米、蟶、蛤、蚶等海產(chǎn)品。.硒 硒在人體主要分布于肝、腎，其次是心臟、肌硒在人體主要分布于肝、腎，其次是心臟、肌肉、胰、肺、生殖腺等。肉、胰、肺、生殖腺等。 頭發(fā)中的硒頭發(fā)中的硒 ； 調(diào)節(jié)維生調(diào)節(jié)維生 素素A A、維生素、

21、維生素C C、維生素、維生素E E、增強人體、增強人體的抵抗力；保護視器官功能的健全，改善和提的抵抗力；保護視器官功能的健全，改善和提高視力高視力； .硒 能使頭發(fā)富有光澤和彈性，使眼睛明亮有神。 含硒豐富：西瓜子、魚類、蛋類、豆莢類等。 .鉻 鉻廣泛存在于人體組織中，但含量甚微，是人鉻廣泛存在于人體組織中，但含量甚微，是人體不可缺少的物質(zhì)。其中骨骼、皮膚體不可缺少的物質(zhì)。其中骨骼、皮膚 、脂肪、脂肪、腎上腺、大腦和膽固醇的合成腎上腺、大腦和膽固醇的合成影響脂類和糖類的代謝；能促進胰島素的分泌，降低血糖，改善糖耐量。.鉻 老年人缺鉻最常見的表現(xiàn)是引起動脈硬化癥；妊娠期缺鉻可引起妊娠糖尿病；缺鉻

22、皮膚干燥無華，皺紋增加，頭發(fā) 失去光澤和彈性。.鉻 鉻的主要食物來源是整粒谷類、豆類含鉻越少， 精制食品中幾乎不含鉻。所以，為補充鉻元素，應多吃粗糧。.鈣 鈣在人體的主要功能為： 參與骨骼和牙齒的構(gòu)成； 維持體內(nèi)細胞的正常代謝； 參與凝血過程； 維持毛細血管內(nèi)外液的正常滲透壓； 對多種酶有激活作用.鈣 人體中鈣缺乏，兒童可導致佝僂病，出現(xiàn)方顱、雞胸、牙齒缺損等； 成年人可發(fā)生骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)軟化癥、神經(jīng)緊張、脾氣急躁、煩躁不安等癥 可使人體酸堿失衡，易出現(xiàn)酸性體質(zhì)，皮膚過敏.鈣 含鈣量豐富的食物有蝦皮、牛奶、芝麻醬、乳類、豆類及其制品、毛豆、雪里蕻油菜等。 .磷 磷在體內(nèi)的主要生理功能是構(gòu)成骨骼

23、及牙齒的主要成分之一， 參與人體內(nèi)細胞核蛋 白的構(gòu)成， 參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪及糖類的代謝反應。 B族維生素只有經(jīng)過磷酸化，才能具有活力。缺磷導致佝僂病，骨骼鈣化等，影響人體健美。.磷 含磷豐富的 食物有黃豆、黑豆、赤豆、蠶豆、花生、高粱米等。 .鎂 鎂在人體的主要作用有： 參與核糖核酸與去氧核糖核酸的合成 對與神經(jīng)肌肉的傳導 是構(gòu)成人體內(nèi)多種酶的主要成分之一 能維護皮膚的光潔度.鎂 人體如缺鎂，可出現(xiàn)面部、四肢肌肉顫抖及精神緊張，情 緒不穩(wěn)定 蘑菇、紅薯、香蕉、黑棗、紅辣椒、紫菜、硬果等。 .（四）水與美容 水是保護皮膚清潔、滋潤、細嫩的特效而廉價的美容劑。 水是構(gòu)成生物機體的重要物質(zhì)，占體重

24、的60-70%.水與美容 水分在皮膚內(nèi)的滋潤作用不亞油脂對皮膚的保護作用，體內(nèi)有充足的水分，才能使皮膚豐腴和水果，注意保持室內(nèi)適宜的濕度，對皮膚美容有益。.水與美容 水的主要生理功能 是構(gòu)成人體不可缺少的原料； 利用水溶解并運輸營養(yǎng)物質(zhì)、激素等， 另一方面又可將體內(nèi)代謝廢物和毒素排出體外； 水是體內(nèi)自備的潤滑劑，可滋潤皮膚，保持 各器官的滑潤。.各種水的美容功效 礦泉水中含有多種無機鹽，如有鈣、鎂、鈉等成分，經(jīng)常飲用能使皮膚細膩光滑。.各種水的美容功效 番茹汁、獼猴桃汁等。因富含VC有助于減退色素斑，保持皮膚張力，增強皮膚抵抗力。.各種水的美容功效 紅茶、綠茶都有益于健康，并有美容護膚的功效。

25、茶肯有降低血脂、助消化、殺菌、解毒、清熱利尿、抗衰老、祛斑及增強機體免疫力等作用。不宜過濃過量，以免妨礙鐵的吸收，造成貧血。.各種水的美容功效 在飲用水中加入花粉，可保持青春活力和抗衰老和酶類。天然酶能改變細胞色素，消除色素斑、雀斑，保持皮膚健美。 .各種水的美容功效 茶水，紅茶、綠茶都有益于健康，并有美容糖代謝、抗衰老、去斑及增強機體免疫功能等作用。 不宜飲濃 茶及過量飲茶，以免妨礙鐵的吸收，造成貧血。 .各種水的美容功效 磁化水，磁化水分子小，易滲透到細胞內(nèi)，日常飲用保健水。 飲用后能迅速進入細胞的每一個角落，與自由基相結(jié)合，對降低 血液中自由基含量，增強體質(zhì)、防治疾病，延緩衰老和護膚美容

26、都有益處。.三、飲食與美容保健三、飲食與美容保健皮膚保養(yǎng)與飲食的原則皮膚保養(yǎng)與飲食的原則 保持營養(yǎng)素的平衡攝入 保持食物酸堿性的平衡 多吃植物性食物 少飲烈性酒 適當飲水.健美皮膚的飲食健美皮膚的飲食 水分 富含礦物質(zhì)的食物 富含維生素的食物 含纖維素的食物 堿性食物 含膠原蛋白和彈性蛋白的食物.抗皮膚衰老的飲食抗皮膚衰老的飲食弗蘭克抗衰老食譜：（五大原則） 有針對性的補充核酸、礦物質(zhì)、維生素 少吃脂肪，以魚代肉，以蜂蜜代糖 高鉀低鈉 不吃或少吃精細食糧 多吃新鮮蔬菜和水果，增加生食 .妨礙美容的飲食習慣妨礙美容的飲食習慣 不吃早餐晚餐太豐盛 嗜辛辣食物 食用酒精過量攝入 餐后吸煙 保溫杯泡茶

27、 宴席不離生食 水果當主食 進食速度過快 飲水不足.四、不同類型皮膚的飲食四、不同類型皮膚的飲食與美容與美容 中性皮膚中性皮膚油性皮膚油性皮膚干性皮膚干性皮膚混合性皮膚混合性皮膚問題性皮膚問題性皮膚 .中性皮膚 中性皮膚組織緊 密，厚薄適中，光滑柔軟，富有彈性，是較好的皮膚類型。.油性皮膚 油性皮膚，面部皮膚毛孔較大， 脂肪較多，具有油亮光澤。這種皮膚，面部易生粉刺，的青年，屬于這類皮膚的較多。.油性皮膚 按照中醫(yī)理論，體內(nèi)水分異常多者為“濕”重，屬“油性體質(zhì)” ，這類人的皮膚一般呈油性； .油性皮膚 飲食宜選用具有涼性、平性食物，如冬瓜、絲瓜、白蘿卜、胡蘿卜、竹筍 、大白菜、銀魚、雞肉、兔肉

28、等。.油性皮膚 少吃辛辣、溫熱性及油脂多 的食品，如奶油、奶酪、奶油制品、蜜餞、肥豬肉、羊肉、狗肉、花生、核桃、桂圓肉、荔 、靈芝等。.干性皮膚干性皮膚紅白細嫩，發(fā)干，易起皺，易破損，有些粗，發(fā)干，彈性小。用手指輕壓，會出現(xiàn)細紋，用餐巾紙擦沒有油且無色，洗臉后40分鐘后臉部緊繃感才消失.干性皮膚 中、干性皮膚者，水分不足，新陳代謝緩慢，宜多食豆類，如黑豆、黃豆、.干性皮膚 選用具有活血化瘀及補陰類中藥， 如桃花，桃仁、當歸等。.4、混合型皮膚 混合性皮膚兼有油性皮膚和干性皮膚的兩種特點，在面部T區(qū)（額、鼻、口、下頜）呈油性，其余部位呈干性。混合性 皮膚多見于25-35歲之間的人。中國大部分人都

29、屬于此類皮膚。.五、問題皮膚肌膚（一）雀斑的飲食防治 雀斑的形成與日光或其它含有紫外線、放射線照射有關(guān)，也與染色體顯性遺傳有關(guān) 該病屬于常染色體顯性遺傳，患者經(jīng)常有家族史。.雀斑的注意事項1.防曬！2.防止各種電離輻射！3.慎用各種有創(chuàng)傷性的治療！4.禁忌使用含有激素、鉛、汞等有害物質(zhì)的“速效祛斑霜”，5、戒掉不良習慣.2雀斑的飲食防治 少吃不易消化和刺激性強的食物。尤其咖啡、可樂、濃茶、香煙、酒等。患有雀斑的人，飲食上應經(jīng)常食用富含維生素C、維生素A、維生素E、維生素B2的食物。.3去斑食療方 (1)去斑美膚汁：取紅蘿卜、芹菜各50克，蘋果半個，雪梨1個，檸檬1/4個，放入攪果汁機 中攪汁，

30、一次飲完，每周2-3次。.3去斑食療方 (2)胡蘿卜汁：將鮮胡蘿卜研碎擠汁，取10毫升30毫升，每日早晚洗完臉后，用鮮汁敷臉.3去斑食療方（3）檸檬冰糖汁：將檸檬片泡水，加冰糖適量飲用。檸檬中含有豐富的維生素C，每100克檸檬 汁中維生素C可高達22毫克。此外還含有鈣、磷、鐵和B族。 常飲不僅美白嫩皮膚，防止皮膚血管老化，消除面部色素斑，而且還具有防動脈硬化的作用。.3去斑食療方（4）西紅柿汁：每日喝1杯西紅柿汁或經(jīng)常吃西紅柿，對防治雀斑有較好的作用。因為西紅柿 中含有豐富的維生素C、A以及番茄紅素.3去斑食療方 （5）果菜美膚汁：香菜、芹菜、黃瓜、草莓、檸檬各適量。洗凈攪汁，滴入檸檬汁，每日

31、一次。 有美顏增白功效 .（二）、黃褐斑食療法 黃褐斑，亦稱肝斑、蝴碟斑，是一種常見的色素沉著性疾病。 黃褐斑消耗性疾病、 婦女妊娠期和某些劣質(zhì)化妝品刺激都易發(fā) 生本病。.黃褐斑的飲食防治 飲食中長期缺乏谷胱甘肽，可使皮膚內(nèi)的酪氨酸形成多巴，進而氧化成多巴醌，形成黑色素 經(jīng)常攝入富含維生素C的食物，如柑橘類水果、西紅柿、青辣椒、山楂、鮮棗、獼猴桃、新鮮綠葉菜等。.2黃褐斑的飲食防治 檸檬中含有枸櫞酸、果膠和豐富的維生素C、維生素D長時間不消退，可在 醫(yī)生指導下口服維生素C，每次2片，日服3次；或口服復合維生素B，每次0.2克，日服3次。黃褐斑者平時不宜過量食用刺激性食品，如酒、濃茶、咖啡等，以

32、免加重病情。.黃褐斑食療方 (1)干柿去斑方：干柿子，天天食之，久 食有效。潤心肺，去黑斑。.黃褐斑食療方 (2)桃仁牛奶芝麻糊：核桃仁30克，牛乳300克，豆?jié){200克，黑芝麻20克。先將核桃仁、黑 芝麻放小磨中磨碎，與牛乳、豆?jié){調(diào)勻，放入鍋中煮沸，再加適量白糖，每日早晚各一小碗。補腎益膚功效。 適用于色斑、黑斑皮膚。.黃褐斑食療方 (3)牛奶核桃飲：牛奶、豆?jié){、黑芝麻各200克，核桃300克。將核桃、芝麻放入小石磨中； 牛奶和漿煮沸。v(4)山楂橘皮飲：山楂、橘皮各適量，加水共煮，待涼，用紗布濾渣取汁加蜂蜜調(diào)用。.黃褐斑食療方 (5)美膚汁：雪梨100克，甘蔗200克，葡萄300豆洗凈浸泡

33、至脹后混合搗汁，加 入適量清水煮沸，用白糖調(diào)味飲服，1日3次。.黃褐斑食療方 (6)羊奶雞蛋羹：羊奶250毫升，雞蛋2個，冰糖50克。用清水適量將冰糖煮溶，倒入羊奶煮 沸，打入雞蛋，攪拌均勻煮沸，即可食用。 (7)三仁，間隔5 日后可接著用下1個療程。此粥具有活血化瘀、潤腸通便、護膚美膚功效。老年人常服此粥 能減少色素斑，延緩皮膚衰老。.五、痤瘡的食療 痤瘡的飲食防治 治痤瘡食療方.痤瘡的飲食防治 痤瘡，俗稱粉刺或青春疙瘩，是青春期常見的繁殖，分解皮脂，產(chǎn)生一種有刺激的物質(zhì)游離脂肪酸。它可以通過皮脂腺毛囊 的微小裂隙外溢，導致周圍皮膚組織發(fā)炎。.痤瘡的飲食防治 痤瘡的發(fā)生原因是多方面的，1、飲

34、食結(jié)構(gòu)不合理，過食肥甘厚味及辛辣等刺激性食物，致使皮脂腺分泌異常。2、內(nèi)分泌失調(diào)、內(nèi)臟功能紊亂，雄性激素水平高 皮脂腺功能亢進 皮脂大量分泌雄性激素促進毛囊口的上皮角化過度，毛囊口堵塞，皮脂無法排出，在皮脂腺內(nèi)堆積3、細菌感染、毛囊結(jié)構(gòu)異常、油性皮膚、面部清潔不及時、毛孔收縮不自如、精神緊張、長期不適當?shù)倪^度使用化妝品.痤瘡的飲食防治.痤瘡的飲食防治 具體應注意以下幾方面飲食宜忌： 宜吃富含維生素A和B的食物。維生素A有益于上皮細胞的的生物氧化過程，參與糖、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝。 VB6參與不飽脂肪酸的代謝，有利于防治痤瘡.痤瘡的飲食防治 各種動物性食品中均含有豐富的維生素 B2，如動物內(nèi)臟、瘦

35、肉、乳類、蛋類及綠葉蔬菜。 維生素B6、海魚、雞蛋 、核桃仁、葵花子、蘋果、大蔥、金針菇等。.痤瘡的飲食防治 宜食含鋅的食物，有控制皮脂腺分泌和減輕細胞脫落與角化的作用。瘦肉類、牡蠣、海參、雞蛋、茄子、土豆、核桃仁、蘋果。 宜食清涼祛熱食品：痤瘡患者大多數(shù)有內(nèi)熱。飲食應多選用具有清涼祛熱、生津潤燥作用的食品，如瘦肉。.痤瘡的飲食防治 忌食肥甘厚味：祖國醫(yī)學認為，痤瘡是因過食肥甘厚味，以致肺、胃濕熱熏蒸而淤滯肌 膚所致。因此，凡辛辣溫熱食物能刺激機體，常常導致痤瘡復發(fā)。這類食物如酒、濃 茶、咖啡、辣椒、大蒜、韭菜、狗肉、雀肉、蝦等均不宜食用。.痤瘡的飲食防治 屬甘溫的食品，如羊肉、雞肉、南瓜、芋

36、艿、龍眼、栗子、鯉魚、鰱魚等也應少吃。.治痤瘡食療方 (1)番茄雪梨汁：西紅柿1個，雪梨1個去核，檸檬半個。洗凈后同放入果汁機中攪 汁，洗凈后放入攪汁機中攪汁 ，飲用，每日1次。清熱解毒，祛火。可輔助防治痤瘡。.治痤瘡食療方 (2)枇杷葉膏：將鮮枇杷葉(洗凈去毛)150克，兌入蜂蜜適量浸泡，貯存?zhèn)溆茫看慰崭钩?0-15g，每日二次。清解肺熱、化痰止咳，適用于痤瘡、酒糟鼻等。服藥期間忌食辛辣刺激性食物及酒類。.治痤瘡食療方 (3)海帶綠豆湯：海帶、綠豆各15克，甜杏仁9克，花，加紅糖食用。每日1劑，連用30日。適用于防治痤瘡。.治痤瘡食療方 (4)果菜綠豆飲：取小白菜、芹菜、苦瓜、柿椒、檸檬、

37、蘋果、綠豆各適量。先將綠豆煮30 分鐘，濾其汁及苦瓜、菠蘿同攪汁，調(diào)入蜂蜜飲服。每日12次。具有清熱解 毒、殺菌功效。適用于防治痤瘡。.五、易催人早衰的物質(zhì)1.含鉛食品 鉛會使腦內(nèi)去鉀腎上腺素、多巴胺和5一羥色胺的含量明顯降低，造成神經(jīng)質(zhì)傳導阻滯，引起癡呆癥，而且還會使人臉色灰暗過早衰老。.五、易催人早衰的物質(zhì)2.腌制食品 在腌制魚、肉、菜等食物時，容易使加入的食鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，它在體內(nèi)酶的催化作用.五、易催人早衰的物質(zhì)3.霉變食物 糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發(fā)生霉變時，會產(chǎn)生大量的病菌和黃曲霉素。這些.五、易催人早衰的物質(zhì)4.水垢 茶具或水具用久以后會產(chǎn)生水垢，如不及時清除干凈，

38、經(jīng)常飲用會引起消化、神經(jīng)、泌尿、造血、循環(huán)等系統(tǒng)的病變而引起衰老，這是由于水垢中含有較多的有害金屬元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的.五、易催人早衰的物質(zhì)5.過氧脂質(zhì) 過氧脂質(zhì)是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久后.五、易催人早衰的物質(zhì)6、煙霧 當爐火、煤煙、香煙、灰塵中的有害氣體，經(jīng)呼吸道吸入肺部，滲透到血液中后，就會給人帶來極大的危害。尤其是吸煙者，將.五、易催人早衰的物質(zhì)7、酒精飲料 生活中大量或經(jīng)常飲酒，會使肝臟發(fā)生酒精中毒而致使發(fā)炎腫大，導致男性精子畸形，.五、頭發(fā)的健康飲食 健美的頭發(fā)常常表現(xiàn)出人體良好的健康狀態(tài)。 一、韌：頭發(fā)強韌、有彈性、無分叉。二、潤：

39、滋潤、不油膩、無靜電。三、柔：柔軟順滑、易梳理、不打結(jié)。四、亮：有光澤、發(fā)色飽滿、盈亮。.頭發(fā)健美與飲食 黑亮的頭發(fā)是青春和健康的標志之一。脫發(fā)、白發(fā)及頭發(fā)過細和過干、甚至脫落，都與 機體缺乏某種營養(yǎng)成分有密切關(guān)系。.怎樣保持黑發(fā)長存 婦女很少有生理性禿頂禿發(fā)現(xiàn)象 女性荷爾蒙(即雌性激素)能促進婦女前額、側(cè)額和后頭 部的毛發(fā)生長并可防止脫發(fā)現(xiàn)象發(fā)生。.怎樣保持黑發(fā)長存 合理的飲食可促進頭發(fā)生長，和預防禿發(fā) 日常飲食中應保證攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品和具有補血作用 的食物，如瘦肉類、蛋類、奶類、豆類及制品，動物肝臟、蛋黃.如何根據(jù)發(fā)質(zhì)選擇食物 要保持頭發(fā)艷美，防止頭發(fā)脫落，可根據(jù)自己的發(fā)質(zhì)來選擇含不同營

40、養(yǎng)成分的食物來加以調(diào) 補。 (1)健發(fā)的食物。以含維生素A的鐵質(zhì)的食物為主，還有維生素B1.如何根據(jù)發(fā)質(zhì)選擇食物 (2)防止頭皮屑的食物。頭皮屑有干性與油性之分。干性頭發(fā)，是皮脂分泌不足的結(jié)果，以 營養(yǎng)不足的人和中年女性為多性蛋白質(zhì)， 特別是牛奶、蛋黃、肉類所含量最多。應多吃這類食物。.美發(fā)的食物選擇 頭發(fā)具有很強的生命力，頭發(fā)的生存，需要大量的營養(yǎng)素供應 錳、鈷、鉻、硒、硅、氟等。 如果其供應不足或者是過量，都會影響頭發(fā)的質(zhì)量，使頭發(fā)干澀枯槁，毫無生氣，影響美容。.美發(fā)的食物選擇 為使頭發(fā)滋潤、發(fā)亮、有光澤，防止干燥，宜選擇含鈣、鐵、碘豐富的食物如： 各種海洋食 物：海帶、紫菜、苔菜、鮐魚、

41、黃魚、魷魚、鳊魚、 含鐵的食物能促進甲狀腺分泌，而使頭發(fā)發(fā)亮，富 有光澤。為防止頭發(fā)變紅，應選擇含蛋白質(zhì)豐富的食物。.脂溢性脫發(fā)的飲食防治 脂溢性脫發(fā)(簡稱脂禿)，又稱雄激素性禿發(fā)、彌散型睡眠失調(diào)及精神因素也是引起脂禿的重 要原因。.脂溢性脫發(fā)的飲食防治 脂禿患者應多吃富含維生素的食物。 維生素A對于維持上皮組織的正常功能和結(jié)構(gòu)的完 善，促進生長發(fā)育起重要作用。此類食物有胡蘿卜、菠菜、小白菜、韭菜、的食物也對脂溢性脫發(fā)有一定效果。應少食動物脂肪、甜食及辛辣刺激性食物。.脂溢性脫發(fā)的飲食防治 脂溢性脫發(fā)的治療除飲食及藥物治療外，生活有規(guī)律，注意勞逸結(jié)合，調(diào)整胃腸功能。 禿發(fā)的原因與受激素的影響和

42、飲食以及精神緊張等影響因素有著密切的關(guān)系。.禿發(fā)者的飲食宜忌 古代流傳至今的說法常吃芝麻可使“秀 發(fā)重生，白發(fā)變黑”.禿發(fā)者的飲食宜忌 從體內(nèi)分泌出來堆積在頭上的膽固醇，不光是造成頭皮屑，也是脫發(fā)、禿頂?shù)囊淮笤?，因為它把汗腺及分泌腺阻塞起來，使頭皮的新陳代謝減弱，頭發(fā)脫落.禿發(fā)者的飲食宜忌 飲食中注意選擇有益于生發(fā) 的食物： (1)宜補充植物蛋白，多食大豆、黑芝麻、玉米等食品。 (2)宜補充鐵質(zhì)，多食黃豆、黑豆、蛋類、禽類、帶魚、蝦、熟花生.禿發(fā)者的飲食宜忌 飲食中避免和忌食下列食物： (1)煙、酒及辛辣刺激食物，如蔥、蒜、等酸性食物。.脫發(fā)食療方 (1)生發(fā)黑豆：黑豆500克，水1000毫

43、升(夏季各用1/4量)。將黑豆洗凈，放入沙鍋中，加入 水，以文火熬煮，至水浸豆粒飽脹為度。然后取出黑豆，撒細鹽30克，粳米100克，枸杞子10克。以上三味共煮粥。具有補肝腎， 益氣血功效。適用于頭發(fā)早白、脫發(fā)及陰虛燥熱便秘者。.八、美眼明目食療法 美眼明目與飲食 眼睛健美需要哪些營養(yǎng)素 美眼的食物選擇 黑眼圈的飲食防治 脫眉的飲食防治.美眼明目與飲食 鈣與眼球的形成有關(guān)，青少年的眼球尚未定型，如鈣缺乏，眼球鞏膜的彈性就會降低， 眼球伸長，有可能發(fā)展為軸性近視。.美眼明目與飲食 應注意多攝入含鈣較多的食品，如蝦米皮、海帶、黃豆 、芝麻醬、牛奶等。 人體對鈣的吸收離不開維生素D，所以補充鈣的同時，

44、還要適當吃一些 含維生素D較多的食物，如魚肝油、奶油等.美眼明目與飲食 當人體鉻的含量下降時，胰島素的作用明顯降低，鉻的作用發(fā)生障礙，血漿滲透壓上升，導致晶體和房水滲透壓的改變，使晶體變 凸，屈光度增加而造成影響視紫紅質(zhì)的合成速度，在暗視野中看不清東西，形成夜盲癥。缺乏維生素A，還可使淚腺上皮細胞組織受損，分泌減少，還會引起干眼病。.美眼明目與飲食 人到老年，視力逐漸下降，主要表現(xiàn)為老年性花眼和白內(nèi)障，這的食物，如各種粗糧、花生 、黃豆、豌豆、瘦豬肉、蛋黃、動物心、肝、腎等。.美眼明目與飲食 維生素B2能維持視網(wǎng)膜和角膜的正常代 謝，如缺乏，易出現(xiàn)流淚、扁豆、動物肝臟、腎臟等。.美眼明目與飲食

45、 動物內(nèi)臟、蛋黃、黃油、強化維生素A、D牛奶中含有豐富的維生素A；黃綠色蔬菜，如胡蘿卜.美眼明目與飲食 膳食中維生素C的攝入是否充足，也可影響晶體的透明度，新鮮水果和蔬菜中含有豐富的維生素C，如沙棘、刺梨、獼猴桃、酸棗、鮮棗、山楂、油菜 、小白菜、香菜、西紅柿、茼蒿、菠菜.美眼明目與飲食 蛋白質(zhì)是構(gòu)成眼球的重要成分。無論是青少年還是老年人眼睛的正常功能，衰老組織的 更新，都離不開蛋白質(zhì)。 蛋白質(zhì)動物性蛋白，如雞、鴨、 魚、牛、羊、兔、豬、牛奶、雞蛋等； 植物性蛋白如大豆及其制品。.眼睛健美需要哪些營養(yǎng)素 眼睛的健美不僅能給人增添神采，也是容貌美的標志之一。眼睛的明亮與對事物反應的 靈敏度與營養(yǎng)

46、素有種特殊的視紫紅質(zhì)，它是由蛋白質(zhì)和維生 素A合成的。缺乏它們，便會引起夜盲癥。因此，為了保護視力的良好，首先應補充足夠的 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。含蛋白質(zhì)豐富的食物有瘦肉、魚類、乳類、蛋類及大豆制品。.眼睛健美需要哪些營養(yǎng)素 (2)維生素A：視紫紅質(zhì)是一種含有維生素A衍生物有復合蛋白質(zhì)。如果維生素A缺乏或不足，就會使視紫紅質(zhì)的再生緩慢、不健全，而使暗適應能力減退，胡蘿卜、莧菜、空心菜、芥菜、 苜蓿、金針菜、茴香菜、菠菜等。但因胡蘿卜素為脂溶性維生素，所以只有用油炒或與脂肪 類食物混食，才容易吸收。.眼睛健美需要哪些營養(yǎng)素 (3)維生素B1：是參與并維持神經(jīng)(包括視神經(jīng))細胞功能和代謝的重要維生素?；ㄉ?、

47、玉米、小米、硬 果、香菇等。此外，應減少紅糖的攝入，以減少維生素B1的消耗。.眼睛健美需要哪些營養(yǎng)素 (4)維生素B2：是保護眼瞼、球結(jié)膜的重要營養(yǎng)素。 人體內(nèi)如缺乏維生素B2，容易引起結(jié)膜 充血，眼瞼發(fā)炎，畏光含維生素C豐富的 食物有柚子、柑桔、鮮棗、獼猴桃及其它新鮮水果和蔬菜。.眼睛健美需要哪些營養(yǎng)素 (5)鈣、鋅、硒、鉻：也是維持眼睛健康的重要微量元素。.美眼的食物選擇 眼睛的結(jié)構(gòu)復雜，需要有良好的營養(yǎng)來維持，而且、蒼老、病態(tài)的感覺，影響到面部及整體的美觀。.美眼的食物選擇 為保護眼睛的秀美，日常飲食中應注意選擇健眼干眼癥。 可多選食動物肝臟、腎臟、牛奶、奶油、蛋黃、并多選食能 轉(zhuǎn)換成維

48、生素A的綠葉菜、胡蘿卜、各種新鮮水果。.美眼的食物選擇 選食含維生素B1的食物。維生素B1能 保護視神經(jīng)，黃豆、芝麻、大麥、小麥、牛奶、黃 鱔、蕎麥、谷胚、麥芽、栗子、豌豆、綠色葉菜等。.美眼的食物選擇 還應多選食清肝明目的清涼食物，如鴨肉、鴨蛋、田螺、黑魚、蚌肉、綠豆、藕、荸薺、冬瓜、 胡椒 、咖喱、濃茶、白酒、香煙、油煎炸食物，這些食物刺激性大、熱性大，容易損壞視神經(jīng) ，使視力模糊。.美眼的食物選擇 眼睛除飲食保健外，為保持眼睛的健美明亮，平時也應注意保護 如平時 坐車時也不要看書.美眼的食物選擇 看書時一般每小時要起來活動一下，并用雙手掌捂住雙眼輕輕按摩，然后往遠處眺， 吸收強光中的紫外

49、線，減少或消除 紫外線對人眼睛的有害作用，給眼睛一種舒適的感受。.美眼的食物選擇 并經(jīng)常做眼保健操，按壓太陽穴，或是閉目養(yǎng)神，視神經(jīng)，影響視力，有眼疾 的人要戒煙，眼疾也會明顯好轉(zhuǎn)。 不要看強光，夏天太陽猛烈，外出應戴太陽帽或太陽鏡 ，預防紫外線刺傷眼睛，以保持眼睛的健美。.黑眼圈的飲食防治 生活中?？煽吹接械娜搜廴Πl(fā)黑，這不僅影響美，而且，使色素沉著在眼圈周圍； 缺乏體育鍛煉和體力勞動，使血液循環(huán)不良； 無病體虛或大病初愈的病人； 性生活過度； 先天遺傳。.黑眼圈的飲食防治 黑眼圈如何進行飲食 調(diào)治呢?首先要增加營養(yǎng)。 作用。 含維生素A多的食物有動物肝臟、奶油、禽蛋、苜蓿、 胡蘿卜、杏等。

50、 富含維生素E的食物有芝麻、花生米、核桃、葵花子等。.黑眼圈的飲食防治 同時還應注意含鐵 食品的攝入，因為鐵是構(gòu)成番茄和綠色蔬菜等， 因為維生素C有促進鐵吸收的作用。.黑眼圈的飲食防治 可用黑木耳50克，紅棗10個，紅糖100克煎服，每日2 次，從而造成 眼圈周圍暫時性缺血缺氧。如果長期飲酒，便會形成明顯的黑眼圈。 除此之外，一定要保證 充足的睡眠，這不僅有利于防止黑眼圈的出現(xiàn)，更有利于身心健康。.脫眉的飲食防治 眉毛的粗細和濃淡與性別、細而淡，男 性的眉毛粗而濃。 眉毛的平均生長期150天左右。.脫眉的飲食防治 眉毛的自然脫落屬于正常生理功能減退，體內(nèi)缺鋅等因素。 還有由于長期處于精神緊張、

51、焦慮狀態(tài)，引起脫眉，這些都屬于不正常現(xiàn)象 。.脫眉的飲食防治 除根據(jù)病因積極治療外，還可以用飲食來調(diào)治脫眉。 (2)吃富含鋅的食物：鋅是人體必需的微量元素之一。當體內(nèi)缺鋅時，毛囊減少，皮下膠原 組織密度降低造成的脫眉，應多吃富含鋅的食物，如堅果、粗糧、動物肝臟、瘦肉、牡蠣、 牛奶、豆類、干果、蛋類及其制品等。.脫眉的飲食防治 (3)攝入含銅食物：脫眉與銅元素缺乏有關(guān)，缺銅會使和芹菜等。 因鐵質(zhì)在酸性環(huán)境中容易被吸收，維生 素C能促進鐵的吸收。所以，在食用含鐵豐富食物的同時，應適當多吃些山楂、棗、西紅柿 、青菜等富含維生素C的食物。.七、美唇食療法七、美唇食療法 美唇的飲食調(diào)養(yǎng) 嘴唇是面部美的標

52、志之一。 嘴唇保養(yǎng)得好壞，直接影響到面部的美容。棱角分明、紅潤維生素C、維生素B2、水分，會引起身體虛弱，體內(nèi)虛火上延，嘴唇就會出現(xiàn)干燥、裂口 ，影響到嘴唇的美容。.美唇的飲食調(diào)養(yǎng) 氣候?qū)ψ齑揭灿幸欢ǖ挠绊?秋、舌頭舔嘴越舔越干，使嘴 唇脫皮、裂口、感染，影響了嘴唇及面部的美容。.美唇的飲食調(diào)養(yǎng) 為使嘴唇健美，保持紅潤光澤，在日常飲 食中應注意選擇富含維生素A、維生素C、維生素B2及油潤含膠質(zhì)的豆、葵 花籽、核桃、.美唇的飲食調(diào)養(yǎng) 如遇氣候干燥的季節(jié)，飲食應注意多選擇清涼祛火的食物 薏苡仁、黑米、蜜棗、芝麻、扁豆、綠豆、冬瓜、豆腐、蘆筍、藕、萵苣、茭白、 荸薺、黃瓜、馬齒莧、生菜、苦菜、馬蘭頭

53、、薺菜、荷葉、苦瓜、菜瓜、茄子、西瓜、梨、 蘿卜、青果、山楂.美唇的飲食調(diào)養(yǎng) 氣候干燥季節(jié)少選用溫熱食物， 如：黃豆、南瓜子、刀豆、南瓜、白菜、黃牛肉、豬肝 、雞肉、雀肉、雞、鯽魚、鰱魚、草魚、黃鱔、河蝦、海蜇、海 參、飴糖、桔子、椰子、杏仁、楊梅、檳榔、桂花、玫瑰花、玉蘭花、菠蘿、油菜等。.美唇的飲食調(diào)養(yǎng) 為保護好嘴唇，在秋冬季節(jié)除飲食調(diào)節(jié)外，嘴唇上可適當涂抹唇膏。.口唇干裂的飲食防治 引發(fā)本病的主要原因有：日常飲食缺乏水分和油脂，缺乏維生素A、維生素B、維生素C 、.口唇干裂的飲食防治 蔬菜類如菠菜、芥 菜、莧菜、薺菜、黃花菜（鮮黃花菜應經(jīng)蒸或煮處理后再食用，防止秋水仙堿中毒）、茭白 、蘿

54、卜、茄子、竹筍、西紅柿、冬瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、蘑菇、銀耳、綠豆、大豆及其制 品.口唇干裂的飲食防治 禽肉蛋類如烏骨雞、豬肉、鴨肉、鴨蛋、鵝蛋、鵝肉、豬肺、兔肉、馬肉及奶類； 糧食及硬果類如芝麻、松子、黑豆、小米、小麥、大麥；.美唇護唇食療方 (1)桑椹膏：鮮桑椹適量。取鮮桑椹適量，微研至碎，絞汁，文火熬至原量一半時，酌加蜂 蜜，再熬為膏，瓶貯。每日2次涂口唇，并飲服20毫升，用溫開水或黃酒送下。用于肝陰、 腎陰不足。本品有滋陰養(yǎng)血，潤膚通血氣，安魂魄.美唇護唇食療方 (3)鴨肉湯：鴨1只。鴨1只取肉切塊，按常法燉熟，調(diào)味后吃肉飲湯。日2次。隨量佐餐。 具有清熱 ，補陰，生津，潤膚之功效。體虛

55、乏力氣短，咳嗽，食欲不佳等癥。不宜過量食用，多食可致消化不良。皮膚瘡 毒者忌用。.十一、皓齒潔口與飲食 飲食與牙齒健美 健齒的飲食原則 哪些食物有利于牙齒健美 齲齒的飲食防治 美齒固齒食療方 口臭的飲食防治 祛口臭食療方.飲食與牙齒健美 人們往往只注意到雪白的牙齒對美的重要作用，而忽視了牙齒的保健以及對健康的重要意義。 表面上看來，牙齒好象是塊“死骨頭”，實際上，它和人體.飲食與牙齒健美 構(gòu)成牙齒的主要原料是鈣和磷。 如果膳食中鈣含量不足，或者機體對攝 入體內(nèi)的鈣不能充分地吸收和利用，就會影響到牙齒堅固。 牙齒缺鈣而變得疏松，就更易被腐蝕。 我們鈣、磷的吸收，維生 素A可增加牙床粘膜的抗菌能力，維生素C也可影響牙的鈣化。.飲食與牙齒健美 膳食中維生素A和維生素D供給不足，是促進齲牙形成的一個重要的間接因素。 維生素C缺乏還易造成牙齒松動 。 氟在牙齒中雖然含量極少，但也是牙齒不可缺少的重要的抵抗力減 弱而易發(fā)生齲牙。 然而飲水中的氟含量長期過高，也可引起牙齒發(fā)生斑釉癥。.飲食與牙齒健美 要保持牙齒的堅固、整齊、潔白、美觀，防止齲牙的發(fā)生，應從小養(yǎng)成不 吃零食，不過多食用酸、甜食物和保持口腔衛(wèi)生等習慣 在飲食中應吃些富含鈣、轔質(zhì)和 維生素A、維生素D、維生素C的食物，諸如牛奶、動物肝臟、蛋、魚、肉、