-生產(chǎn)設備、設施管理制度

1、-生產(chǎn)設備、設施管理制度作者:日期:XXXXXXX）食品有限公司XXXXXXX頁碼第1頁共15頁編號生產(chǎn)設備設施管理制度設備管理規(guī)程目的：建立設備管理工作標準，使設備管理規(guī)范化，從而達到設備壽命周期費用最經(jīng)濟、設備綜合效能最高適用范圍：設備管理的全過程責任：設備管理員、生產(chǎn)部經(jīng)理、車間主任、技術質(zhì)量部經(jīng)理對本規(guī)程的實施負責內(nèi)容：1設備管理的內(nèi)容：認真貫徹執(zhí)行國家有關設備管理的方針、政策，嚴格執(zhí)行設備管理規(guī)程,確保設備符合生產(chǎn)工藝的要求，達到國家規(guī)范標準。1.1設備的日常管理：設備的選型購置、開箱驗收、安裝、調(diào)試、報廢、處理、事故的處理、設備檔案資料等方面的管理。1.2使用與保養(yǎng)：貫徹執(zhí)行操作規(guī)

2、程，加強操作培訓，認真做好交接班，保養(yǎng)及運行記錄，抓好日常維護保養(yǎng)，使在用設備達到完好標準，并逐步提高設備利用率。1.3設備的檢查與維修：加強巡回檢查，搞好日常保養(yǎng)，定期檢查與調(diào)整。1.4設備的更新與改造：根據(jù)生產(chǎn)需要制定設備更新年度計劃，并適時對設備進行改造。2設備管理程序2.1設備組負責本廠的設備管理各項工作，日常維護和修理計劃由設備管理員執(zhí)行。2.2設備組負責設備日常管理工作，負責全廠設備保養(yǎng)及維修等具體工作。負責全廠設備管理工作，保證設備的安全運轉(zhuǎn)，保證生產(chǎn)正常進行。負責辦理車間的設備更新、報廢、技改工工作，保持帳、物相符。設備組長負責編制年度（季度）的備件計劃、組織檢修，并做出材料、

3、XXXXXXXX滾品有限公司編號XXXXXXX生產(chǎn)設備設施管理制度頁碼第2頁共15頁備件等預算報生產(chǎn)部，完工后驗收。做好全廠的設備管線保溫、防腐、防雷電工作，定期組織檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，確保安全生產(chǎn)。建立健全設備檔案，負責設備事故的調(diào)查、分析并提出處理意見，上報生產(chǎn)部完成公司下達的技改項目，做好技改方案的制定、材料預算、圖紙設計、組織措施等項工作。2.3各生產(chǎn)班組班組長管理本組生產(chǎn)設備，為兼職設備員。班組長組織員工認真執(zhí)行設備規(guī)程，做好清潔和一級保養(yǎng)工作，檢查并做好記錄。督促班組員工合理使用生產(chǎn)設備，遵守操作規(guī)程，預防事故的發(fā)生。了解設備運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時與設備組聯(lián)系，及時維修對本組設

4、備保養(yǎng)不良和違反操作規(guī)程的人員有權批評與制止。2.4重要設備必須由培訓合格的操作工進行操作。操作工對所用設備精心保養(yǎng)、正確使用、合理潤滑、對安全運轉(zhuǎn)負責。操作工熟悉設備性能結(jié)構(gòu)，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，認真執(zhí)行保養(yǎng)，做到“三好”（用好、管好、修好）“四會”（會使用、會保養(yǎng)、會檢查、會排除故障）。作好運行、保養(yǎng)、清潔交接班記錄，認真如實填寫各項記錄。發(fā)生事故立即切斷電源，保持現(xiàn)場及時報告上級。3設備維修周期3.1日常保養(yǎng)：進行清潔、潤滑、緊固易松螺絲，檢查零件完整等工作，每日工作結(jié)束后由操作者完成。3.2一級保養(yǎng)：普遍進行緊固、清潔、潤滑、并進行內(nèi)部清潔潤滑，局部解體檢查、調(diào)整，由操作者完成，每季度進

5、行一次。（特殊設備加訂）。XXXXXXXX食品有限公司編號XXXXXXX生產(chǎn)設備設施管理制度頁碼第3頁共15頁3.3二級保養(yǎng)：對設備主體部分進行解體檢查、調(diào)整，并修復更換必要的零部件，由維修工與操作工共同進行。視不同設備而定。設備應適合生產(chǎn)品種的工藝要求，結(jié)構(gòu)應簡單，便于操作，易于拆裝、清洗、和維修。4設備的選型與材質(zhì)4.1設備應適合生產(chǎn)品種的工藝要求，結(jié)構(gòu)應簡單，便于操作，易于拆裝、清洗、和維修。4.2與加工物料直接接觸的容器、器具不得用木質(zhì)、竹質(zhì)、藤質(zhì)的材料制造。5設備的布局5.1設備應按工藝流程合理布局，避免重復往返。5.2設備定位恰當，不擁擠，便于按規(guī)定用途操作，并使操作工體能消耗小，

6、便于清洗和維修。在同一室內(nèi)安裝多臺設備時，要考慮操作的方便和整體布局的美觀。6設備管理規(guī)程與記錄6.1設備由設備組責成專業(yè)人員制定相應的管理規(guī)程和操作規(guī)程，經(jīng)批準下發(fā)實施。6.2管理規(guī)程為本企業(yè)設備管理的法制性文件，必須嚴格執(zhí)行不得擅自修改。6.3各項實施結(jié)果必須準確、及時地記錄。XXXXXXXXX食品有限公司編號XXXXXXX生產(chǎn)設備設施管理制度頁碼第4頁共15頁設備檔案管理規(guī)程目的：建立設備檔案管理規(guī)程，保證本公司設備具有完整、規(guī)范的檔案適用范圍：本公司設備檔案的管理責任：設備組對本規(guī)程的實施負責內(nèi)容：1設備正式移交給使用部門運轉(zhuǎn)使用后，設備組應按規(guī)定對設備進行統(tǒng)一編號，并登記在設備臺帳上

7、。2設備使用年限在一年以上，購置價值（包括出公司價、運雜費、修理費等）在2000元以上的設備為固定資產(chǎn)設備，不具備以上條件的設備為低值易耗設備。3設備組應對每臺固定資產(chǎn)設備建立設備臺帳，對低值易耗設備單獨作表登記。4設備組管理人員要定期核對帳、物，必須做到帳、物相符。5設備檔案由設備組保存。6設備技術檔案資料內(nèi)容6.1設備訂貨合同、出廠合格證、儀表精度和性能檢測記錄；6.2裝箱單及附件、工具明細表；6.3開箱驗收單；6.4設備備品、備件目錄；6.5設備使用說明書、電器說明書；6.6隨機圖紙、圖冊；6.7備件圖紙；7設備技術檔案要有專人管理，查閱時要經(jīng)設備管理員同意，檔案不應外借。XXXXXXX

8、食品有限公司編號XXXXXXX生產(chǎn)設備設施管理制度頁碼第5頁共15頁設備開箱、安裝、調(diào)試驗收管理規(guī)程目的：檢查到貨設備或調(diào)入設備是否按合同要求付貨，有無破損及安裝符合生產(chǎn)要求及工藝布局適用范圍：新進設備、調(diào)入設備責任：設備部部長、設備管理員、安裝人員、操作員、質(zhì)監(jiān)員對本規(guī)程的實施負責內(nèi)容：1開箱驗收1.1設備到后，由設備管理員組織車間設備員及車間主任一起開箱驗收。1.2驗收內(nèi)容：按合同條款與裝箱單對箱內(nèi)物件逐一進行清點核對，檢查二者是否相符。檢查箱內(nèi)應有設備出廠合格證、使用說明書、安裝圖等原始技術資料，技術文件應完整齊備。檢查箱內(nèi)主機、附件有無破損銹蝕情況，有無短缺及損壞。1.3填寫設備開箱驗

9、收單，由參加驗收人簽字后歸檔，對驗收中發(fā)現(xiàn)的問題和破損件應詳細記錄，以便與供貨單位核查、追索。1.4開箱驗收后將各部件按秩序歸位，以待安裝。1.5開箱驗收后，如不立即安裝調(diào)試，要由開箱驗收人重新封箱，封箱上要注明驗收情況，驗收人，驗收日期及最后封箱人。1.6開箱驗收的所有文件（包括合同、裝箱單、合格證等）立即歸檔，不允許個人保存，以防遺失（必要時可復制）。2設備安裝2.1設備安裝前的準備工作。XXXX食品有限公司編號XXXXXXX生產(chǎn)設備設施管理制度頁碼第6頁共15頁查看安裝現(xiàn)場，對安裝設備的承重地面、墻壁等進行實地測量，看是否符合安裝要求。檢查設備所要求的水、電、汽、線路及管道等的位置、方向

10、等是否達到設備安裝的要求。檢查設備要經(jīng)過的出入口，是否足夠讓設備通過，否則要進行拆除或進行其他措施，以使設備順利到達安裝位置。準備好設備安裝的進行程序，使安裝有步驟、按順序進行。2.2設備的安裝安裝應按擬定的程序進行。安裝要在準備工作就緒后一次進行，避免拆箱后備件不及時到位而造成遺失。設備安裝應在有關人員現(xiàn)場指導下進行。安裝完畢后及時清理現(xiàn)場，為調(diào)試驗收作好準備。3調(diào)試驗收3.1調(diào)試驗收的準備工作。與設備廠家聯(lián)系，請其派人員來調(diào)試設備。3.2設備的調(diào)試驗收設備在安裝后應進行調(diào)試，調(diào)試時按技術指標逐項檢驗，先做空載運轉(zhuǎn)，再做負荷試車，記錄各項指標是否達到要求。3.3驗收：調(diào)試驗收后，填寫安裝調(diào)試

11、驗收單，驗收人簽字后歸檔。驗收合格后的設備方可投入正常使用，但對初產(chǎn)品要加強檢驗。進口設備的安裝調(diào)試要及時進行，以便在索賠期內(nèi)發(fā)現(xiàn)問題時提出索賠。XXXXXXX）食品有限公司編號XXXXXXX生產(chǎn)設備設施管理制度頁碼第7頁共15頁設備清潔保養(yǎng)管理規(guī)程目的：建立設備清潔保養(yǎng)管理規(guī)程，確保設備的合理使用適用范圍：本廠使用的設備責任：設備管理員、設備操作人員對本規(guī)程的實施負責內(nèi)容1.1設備安裝完畢后，設備管理員、車間主任、設備操作人員必須經(jīng)專業(yè)培訓，考核合格后才能操作設備。操作前必須詳細閱讀使用說明書，做到正確使用。1.2車間主任、設備操作工為兼職設備管理員，負責設備的日常維護保養(yǎng)。1.3設備管理員

12、、車間主任、設備操作人員必須全面熟悉設備的性能、結(jié)構(gòu)，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，認真執(zhí)行設備保養(yǎng)規(guī)定，做到“三好”（用好、管好、修好）“四會”（會使用、會保養(yǎng)、會檢查、會排除故障）。1.4日常保養(yǎng)：每天開機前，操作人員檢查設備清潔情況、是否達到清潔要求，避免對產(chǎn)品造成污染。開機時調(diào)試設備運轉(zhuǎn)正常后才能投料生產(chǎn)，生產(chǎn)過程中出現(xiàn)故障及時維修，嚴禁帶故障操作。每日生產(chǎn)結(jié)束后操作人員要對設備進行清潔（要做到無產(chǎn)品遺留物、無油污、設備見本色）、潤滑、緊固易松螺絲，檢查零件完整情況等工作并登記設備使用情況和清潔保養(yǎng)情況。2.以上規(guī)定，由辦公室負責檢查，發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定者，按相關制度處罰。3.相關記錄3.1設備點檢表

13、3.2加工車間安全衛(wèi)生檢查記錄表XXXXXXX食品有限公司編號XXXXXXX生產(chǎn)設備設施管理制度頁碼第8頁共15頁設備選型選購目的：建立設備選型選購的標準管理規(guī)程，加強設備選型選購工作的管理適用范圍：本公司各部門使用的設備的選型及選購管理責任：設備組、設備使用部門、技術質(zhì)量部經(jīng)理對本規(guī)程的實施負責內(nèi)容：1程序1.1設備選型應遵循技術上先進、經(jīng)濟上合理、生產(chǎn)上實用的原則，并考慮其：工藝性、生產(chǎn)性、可靠性、維修性、節(jié)能性、環(huán)保性、經(jīng)濟性，同時設備的選型應符合食品生產(chǎn)中的有關規(guī)定。1.2公用工程系統(tǒng)必須與主要設備能力和生產(chǎn)要求相適應。1.3新添設備、更新設備應由設備使用部門提出計劃，報設備組及生產(chǎn)部

14、經(jīng)理審核后，由生產(chǎn)部經(jīng)理上報公司決定。1.4設備的選型應由設備組及設備使用部門綜合評定，作出可行性分析，然后具體實施。1.5設備選型應考慮的問題：設備的生產(chǎn)效率；設備應滿足體系及生產(chǎn)工藝的要求；設備的可靠性、維修性；設備制造的生產(chǎn)許可證，產(chǎn)品先進性及產(chǎn)品質(zhì)量；設備價格，交貨期；節(jié)能、勞動保護、技術安全與環(huán)保要求，符合國家規(guī)定；設備制造廠家的信譽，售后服務；1.6設備的定購由設備組負責。應遵守公司有關規(guī)定。XXXXXXX食品有限公司編號XXXXXXXX生產(chǎn)設備設施管理制度頁碼第9頁共15頁設備故障的管理規(guī)程目的：建立設備故障的管理規(guī)程，保證設備的正常運行適用范圍：本公司設備故障的處理責任：設備組

15、組長、設備管理員、操作工對本規(guī)程的實施負責內(nèi)容：1設備故障是指設備正常使用過程中，由于疲勞、磨損、振動等原因造成的非正常停機。2設備操作人員發(fā)現(xiàn)設備故障，及時報告修理人員排除故障，設備不得帶病運行。3維修人員在維修設備過程中應遵守設備檢修規(guī)程。設備修理完畢，恢復正常運轉(zhuǎn)后，填寫設備檢修保養(yǎng)記錄表后方可離開。4設備管理員要作到每天巡查公司設備。5設備管理員應做好設備保養(yǎng)、維修與檢查的原始記錄收集、整理工作，做好設備故障分析，找出各類設備故障特點、故障部件、換件原因等。6設備管理員會同有關技術人員要對設備經(jīng)常出現(xiàn)的故障進行分析，并上報設備組或生產(chǎn)部，要對設備經(jīng)常出現(xiàn)故障的部位進行改進，減少設備因故

16、障停轉(zhuǎn)時間，保證車間生產(chǎn)的正常進行。XXXXXXXX食品有限公司編號XXXXXXXX生產(chǎn)設備設施管理制度頁碼第10頁共15頁設備事故管理規(guī)程目的：建立公司設備事故管理規(guī)程，確保事故處理順利進行適用范圍：公司設備事故的管理責任：設備組、生產(chǎn)部對本規(guī)程的實施負責內(nèi)容：1術語設備事故-因設備非正常損壞造成損失、減產(chǎn)、停產(chǎn)、動力供應中斷、人身傷亡的事故。2管理內(nèi)容和方法2.1事故的分類及劃分標準設備事故分為：一般事故、重大事故、特大事故三類，其劃分標準是：一般事故：設備零部件損壞，其修復費1000-6000元，影響當日產(chǎn)量5%以上（含1000和6000元）。重大事故設備嚴重損壞，修復費6000-100

17、00元，影響當日產(chǎn)量25%以上的情節(jié)嚴重的其它事故也可以列為重大事故（含10000元）。特大事故符合下屬情況之一者，即為特大事故：設備嚴重損壞，修復費10000以上。三人或三人以上重傷的設備事故。造成死亡。情節(jié)嚴重、性質(zhì)惡劣的其它事故可列為特大事故。2.2設備事故修復費用的計算：XXXXXXXX滾品有限公司編號XXXXXX生產(chǎn)設備設施管理制度頁碼第11頁共15頁設備修復費包括損壞部分修理費、修理工時費、修理材料費、配件費、附加費。2.3設備組接到事故報告后，立即派管理人員到現(xiàn)場了解情況，對一般事故組織調(diào)查，重大或特大事故立即向設備組長匯報，并及時向公司總經(jīng)理匯報。2.4重大事故由設備組長組織調(diào)

18、查，設備組派人參加調(diào)查，并簽署處理意見。3事故處理3.1設備事故的處理應嚴格依據(jù)“三不放過”的原則，做到：分析清事故原因，制定好防范措施，教育好事故責任人。3.2對事故責任人處理依據(jù)事故的類型及性質(zhì)，可對當事人進行警告、通報，罰款等處理方式；嚴重者上報公司，實施下崗、解聘直至開除處理；觸犯刑律的報司法機關刑事處理。3.3事故處理報告簽署意見反饋車間一份，一份存設備組。XXXXXXXX）食品有限公司編號XXXXXXX生產(chǎn)設備設施管理制度頁碼第12頁共15頁計量器具管理規(guī)程目的：建立計量器具管理規(guī)程，明確計量管理工作的責任，確保計量器具使用的準確性適用范圍：公司內(nèi)計量器具管理責任：技術質(zhì)量部、設備

19、組、計量員、各使用部門對本規(guī)程的實施負責內(nèi)容：1術語1.1量器具：用于直接或間接測出被測對象量值的裝置、儀器儀表、量具和用于量值統(tǒng)一的標準物質(zhì)。1.2強檢計量器具：簡稱強檢器具，它包括：社會公用計量標準；部門和企業(yè)、事業(yè)單位使用的最高計量標準；用于貿(mào)易結(jié)算、安全防護、醫(yī)療衛(wèi)生、環(huán)境監(jiān)測四個方面，列入中華人民共和國強制檢定的工作計量器具明細目錄的計量器具。1.3計量檢定：為評定計量器具的計量性能（準確度、靈敏度、穩(wěn)定度等）并確定其是否合格所進行的全部工作。1.4比對：在規(guī)定條件下，對相同準確度等級的計量器具之間的示值（必要時也包括其他計量性能）進行比較。1.5周期檢定：按檢定規(guī)程或暫行檢定方法規(guī)

20、定，對使用中的計量器具所進行的定期性的檢2管理內(nèi)容和方法2.1技術質(zhì)量部負責公司計量器具的管理工作。計量員負責計量器具的管理與實施。各使用部門負責本部門計量器具的使用和維護。2.2各生產(chǎn)相關部門兼職計量員負責提供本部門計量器具配備計劃，設備組XXXXXXXX食品有限公司編號XXXXX生產(chǎn)設備設施管理制度頁碼第13頁共15頁負責審核匯總并下達采購計劃。2.3計量器具的配備采購要考慮到所需的數(shù)量并能夠滿足被測參數(shù)的技術性能要求，達到工藝所需的精度。2.4采購員嚴格按計劃采購計量器具；嚴禁采購無制造計量器具許可證企業(yè)生產(chǎn)的計量器具。3計量器具的檢定3.1未經(jīng)檢定的計量器具不得用于生產(chǎn)。3.2強檢定計

21、量器具送上級計量部門進行周期檢定。3.3計量器具長期庫存或封存超出有效期，投用之前需進行檢定（比對、檢查）。3.4計量器具出現(xiàn)影響示值準確的故障，修理后應進行檢定（比對、檢查）。3.5及時填寫計量器具的檢定記錄。4計量器具的管理4.1計量器具的管理由技術質(zhì)量部負責，計量管理員負責建立公司計量器具臺帳。4.2在用計量器具必須貼有合格標志，并保證在有效期內(nèi)。4.3使用部門按規(guī)定做好計量器具的保養(yǎng)工作，使計量器具的工作環(huán)境條件滿足要求。4.4降級、報廢、封存、遺失的計量器具應及時辦理相關手續(xù)。4.5入庫前檢定不合格的計量器具由設備組聯(lián)系退貨或返修。4.6在用計量器具經(jīng)修理后檢定仍不合格，使用單位辦理降級或報廢手續(xù)。5不合格的計量器具不準使用，留在現(xiàn)場的必須有停用標識。6計量檔案管理6.1上級計量部門文件、國家計量法令法規(guī)、計量檢定證書、計量技術規(guī)程，由技術質(zhì)量部計量管理員統(tǒng)一整理、保存。6.2大型計量裝置、自動化設備、新型儀器儀表（含精密分析儀器）說明書XXXXXX食品有限公司編號XXXXXXX生產(chǎn)設備設施管理制度頁碼第14頁共15頁在入庫檢定時，由檢