星級(jí)酒店客房做房流程

1、。星級(jí)酒店客房做房流程，你知道嗎？1.0目的：為了規(guī)范飯店做房標(biāo)準(zhǔn)程序， 確?？头抠|(zhì)量， 為客人提供舒適的環(huán)境， 使客人有賓至如歸的感覺(jué)。2.0范圍：適用于本飯店所有客房的做房標(biāo)準(zhǔn)。3.0權(quán)責(zé)1 由房務(wù)員負(fù)責(zé)做房。2 領(lǐng)班按 100%查房。3 協(xié)理按 30%抽查。4.0術(shù)語(yǔ)說(shuō)明1 做房：指房務(wù)員清潔、整理客房。2 低值易耗品：指客房?jī)?nèi)配備的一次性用品。5.0內(nèi)容5.1客房的清掃程序如下 ：1 服務(wù)員指示打掃的房間。1) 客人口頭提出要求立即清掃的房間2) 客房門上掛有 “請(qǐng)立即打掃 ”牌子的房間3) 重要客人（ VIP）的房間2 走客房3 住客房注意： 9：00-12 ：00 內(nèi)須清完當(dāng)日未退

2、的房間，若打掃來(lái)不及15：00 后繼續(xù)。4 當(dāng)日可能退房的房間5 請(qǐng)勿打擾房。1。6 空房7 待修房5.2準(zhǔn)備清掃工作先用濕布清潔房口車內(nèi)外， 再用干布清潔一遍， 留意車輛有否損壞， 檢查房口車物品 、設(shè)備擺置規(guī)范整齊，清潔具、干濕布等符合使用要求。見(jiàn)房口車物品擺放標(biāo)準(zhǔn)表與清潔籃擺放標(biāo)準(zhǔn)表。5.3走客房清掃程序 :1 將工作車推至房門口，萬(wàn)向輪處與門產(chǎn)生45 度角。2 敲門（四下 , 一長(zhǎng)兩短） , 等候三秒鐘。開(kāi)門規(guī)范語(yǔ)言通報(bào)（ HOUSEKEEPING，您好，房務(wù)員，），共敲四次，每敲一次，報(bào)一次身份；第三次報(bào)完后，開(kāi)啟門30 度，再敲一次房門，若確實(shí)無(wú)人，再將門開(kāi)至門吸處。3 在服務(wù)員工

3、作日?qǐng)?bào)表上填寫進(jìn)房時(shí)間。4 做房時(shí)房口車緊貼房門，距離房門約 10 公分，吸塵器擺放在房口車固定輪這一側(cè)。5 將空調(diào)關(guān)閉，拉開(kāi)厚薄窗簾、開(kāi)窗、關(guān)閉臥室內(nèi)所有的燈。6 收拾臥室內(nèi)所有垃圾、浴室內(nèi)所有垃圾及使用過(guò)的低值易耗品。7 撤茶具、咖啡杯、冷水杯、直升杯及葡萄酒杯，按要求分別放在房口車上。8 撤出用過(guò)的煙缸，放置衛(wèi)生間臺(tái)面，以便清洗。9 撤出垃圾桶，放置衛(wèi)生間。5.4清理床鋪1 一次性帶進(jìn)干凈的相應(yīng)床上棉織品的數(shù)量及品種。2 拉床1）站立在離床尾 30 厘米處，兩腳前后交叉一足距離，屈膝下蹲并重心前傾，用雙手握緊床尾部，將床屜連同床墊同時(shí)慢慢拉出；2）最后使床身離開(kāi)床頭板50 厘米。2。3

4、將撤下的棉被、枕頭，并整理好放在行李架或圈椅上。4 整理床褥、床墊，將床褥與床墊的邊角對(duì)齊，發(fā)現(xiàn)污損的棉褥要即時(shí)換。5.5做床1 鋪床1）甩單：站在床尾中間位置（或床的一側(cè)居中位置），折疊的床單正朝上，縱向打開(kāi)，兩手分開(kāi)，用大拇指和小指捏住床單， 其他三指托住床單上方， 將床單朝前方甩開(kāi)，使床單頭部拋向床頭。A 注意運(yùn)用上送下壓的手法， 利用空氣的浮力， 調(diào)整好床單前送的方向， 使床單落下后位置合適。B 主要運(yùn)用臂力和手腕用力要得當(dāng)，以減少甩單的次數(shù)。C 不要波及床頭柜上的浮面擺設(shè)。D 要使床單中線居中，向兩側(cè)的對(duì)折線與床墊邊沿同等距離。2）定位：甩單同時(shí)標(biāo)準(zhǔn)方向和距離，有折皺的卷邊要稍加整理

5、，定位前可將床單的頭部先包進(jìn)。3）包角：掀起床墊尾部將床單塞入夾縫， 右手將左面垂下的床單捏起呈90 度角，左手將床角部分的床單向內(nèi)攤?cè)?，然后右手放下床單折?0 度角，左手將垂下的床單全部塞入夾縫，按對(duì)稱手法將其他角依順時(shí)2 裝棉膽：房務(wù)員站在床尾位置將被套抖開(kāi)，使空氣進(jìn)入被套內(nèi)，抓住棉被的兩個(gè)角塞進(jìn)被套， 并與被套的內(nèi)兩角對(duì)齊， 由外抓住被套與被子對(duì)齊的兩個(gè)角， 將棉被與被套抖開(kāi)， 再將棉被另外兩個(gè)角與被套開(kāi)口處的兩個(gè)角對(duì)齊， 抓住這兩個(gè)角用力抖一下，使棉被與被套吻合飽滿，再整理四個(gè)角，使其飽滿平整，將床尾棉被口包好，確保棉被不會(huì)外露，最后將鋪好的棉被與床墊邊沿對(duì)齊。3 套枕套：把枕芯橫放

6、在床面上，左手抖開(kāi)枕袋鋪床上，張開(kāi)袋口，用右手捉住枕芯的兩個(gè)前角，從枕袋開(kāi)口處送入直至袋端，然后將枕芯兩角推至兩角端部。最后用兩手提起枕袋口輕輕抖動(dòng)， 使枕芯自動(dòng)滑入， 裝好后的枕芯要把枕袋四角沖齊。4 將床推回原處：利用杠桿原理以腳背和小腿把床身緩緩?fù)苹卦恢茫詈笤賹⒆鐾甑拇膊榭匆淮巍?。5 放置枕頭：將套好的枕頭放置床的正中，單人床將枕袋口反向于床頭柜，兩個(gè)枕頭一橫一豎重疊擺放， 緊挨床頭。雙人床放枕頭時(shí)，將四個(gè)枕頭一橫一豎重疊，枕套口方 向相對(duì)，一房間有兩張單人床時(shí)，也要將兩床枕套口反向于床頭柜，擺放枕頭要求一致。枕頭放好后要進(jìn)行整形，輕推枕面，使四角飽滿挺實(shí)。6 對(duì)不夠整齊，造型不夠

7、美觀的床面，尤其是床頭部分，用手稍加整理。7 將撤下的枕套、床單、被套，及衛(wèi)生間內(nèi)用過(guò)的布草直接放入房口車布草袋內(nèi)。5.6抹塵并檢查設(shè)備抹塵時(shí)應(yīng)從房門開(kāi)始，按環(huán)形路線、順時(shí)針或逆時(shí)針?lè)较驈纳系较?，用干、濕抹布依次把家具、設(shè)備、用品等擦凈擦亮。抹塵時(shí)，應(yīng)做到不漏項(xiàng)、不重復(fù)，注意踢腳線的擦拭干凈，同時(shí)檢查房?jī)?nèi)設(shè)施設(shè)備是否完好、正常。5.7清理衛(wèi)生間1 進(jìn)入衛(wèi)生間，打開(kāi)燈及排氣扇，恭桶先放水沖一次。2 清洗茶杯、煙缸并擦干，煙灰缸、皂碟清洗后放到規(guī)定的位置。3 擦洗面盆、淋浴房、恭桶、地面。4 擦洗面盆、淋浴房的抹布與恭桶抹布需分開(kāi)。5 清洗面盆、云石臺(tái)、鏡子。關(guān)閉面盆活塞，放少量熱水及清潔劑在面盆

8、內(nèi)，用面盆刷清洗面盆與云石臺(tái)， 開(kāi)啟活塞放走污水，再用清水沖凈，用抹布擦干水跡，再擦亮金屬器件。鏡子用濕布先擦拭，再用干布擦干。6 清潔淋浴房、四壁。清潔劑均勻的噴在淋浴房四壁內(nèi)，用浴缸刷清洗淋浴房?jī)?nèi)外、墻壁、金屬器件，再用清水沖洗墻壁、等水流盡后，用抹布把水跡擦干，不能留有任何污漬和水跡，路線由上至下。7 清潔恭桶（注意使用防護(hù)手套）含水箱 , 放清潔劑恭桶內(nèi) , 用恭桶刷刷洗恭桶內(nèi)壁放水沖洗干凈，用抹布將恭桶外壁、蓋板、墊圈以及水箱等抹凈擦干。注意各部功能是否保持良好。8 用干布將四周瓷壁、電話副機(jī)、金屬器件擦亮。4。9 清洗地面。用濕抹布從里到外，沿墻角平行擦凈整個(gè)地面，保持無(wú)水漬、無(wú)污

9、漬、無(wú)毛發(fā)。10 將干凈布草按規(guī)定方法折疊、 擺放，按規(guī)定補(bǔ)充衛(wèi)生間各種客用低值易耗品，并擺放整齊。擺放時(shí)店標(biāo)均應(yīng)朝外。11 添補(bǔ)客房用品，如拖鞋，印刷品等一次性帶入。12 檢查有無(wú)遺漏之處。然后撤走清潔用具，關(guān)鏡前燈，留筒燈及排氣扇，將門虛掩 30 度角。5.8客房吸塵吸塵時(shí)從里到外 , 倒退吸塵，須特別注意房間的四邊、沙發(fā)后、窗簾后、墻角、床底，衛(wèi)生間等處。吸完塵后要把家具復(fù)位。然后關(guān)好窗戶， 拉閉紗簾，將梳妝燈、廊燈、迷吧燈開(kāi)啟。5.9檢查1 在離開(kāi)客房之前應(yīng)自我檢查一遍，查看家具用品擺放是否整齊、干凈，清潔用具是否遺留在房?jī)?nèi)。如發(fā)現(xiàn)有不妥之處 , 應(yīng)及時(shí)處理。2 拔出取電牌，退出房門，輕輕把門關(guān)上，在服務(wù)員工作日?qǐng)?bào)表上填寫出房時(shí)間及配備物品的數(shù)量。3 在做房過(guò)程中 , 如發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞 , 須立刻打電話到興恒萬(wàn)事通報(bào)修，并記錄于服務(wù)員工作日?qǐng)?bào)表上。5.10住客房的清掃1 嚴(yán)格遵守進(jìn)房的有關(guān)規(guī)定。如客人在房?jī)?nèi)，應(yīng)禮貌地詢問(wèn)是否可以清掃客房，征得同意后，方可進(jìn)房；清掃過(guò)程中動(dòng)作要輕，速度要快；如客人有問(wèn)話，應(yīng)注視客人并回答；如客人不同意清掃客房， 則應(yīng)將房號(hào)和客人要求清掃的時(shí)間記住，以免忘記。2 清掃客房時(shí)，客人的文件、報(bào)紙、書刊等可以稍加整理，但不能弄錯(cuò)位置，更不準(zhǔn)翻看；客人的物品不能隨意