觀賞果樹(shù)栽培二

1、觀賞果樹(shù)栽培（二）三、觀賞果樹(shù)的苗木的繁殖實(shí)施果樹(shù)觀賞栽培，應(yīng)從苗木培育作起。如果只是個(gè)人一時(shí)的愛(ài)好，房前屋后或陽(yáng)臺(tái)上盆栽果樹(shù)供觀賞，購(gòu)買(mǎi)幾株苗木栽上，當(dāng)然也未嘗不可。但是要有規(guī)模地搞果樹(shù)觀賞栽培，搞個(gè)觀賞果樹(shù)的產(chǎn)業(yè)，或要把此事當(dāng)成樂(lè)事來(lái)作，那就一定自己培育苗木，首先是建立果樹(shù)苗圃。苗圃可大可小，幾十畝或上千畝，庭院中有幾平方米也行。果樹(shù)有不同的育苗方式，常規(guī)的有實(shí)生（播種）苗培育法和自根苗培育法。由生物技術(shù)發(fā)展起來(lái)的組織培養(yǎng)、工廠(chǎng)化育苗，是在人工配制的培養(yǎng)基質(zhì)中把果樹(shù)的莖尖、莖段、葉片、花粉粒、葉鞘、種胚或某組織的部分細(xì)胞，作為外植體進(jìn)行培養(yǎng)，能育出品種純正的苗木，繁殖速度快，繁殖系數(shù)高。這

2、種苗木也是自根苗，要求有一定的設(shè)備條件。（一）苗圃地的條件和區(qū)劃苗圃是提供優(yōu)質(zhì)苗木的基地，所以選擇哪塊地建苗圃，應(yīng)當(dāng)很講究。苗圃地的條件主要是：（1）地勢(shì)，應(yīng)背風(fēng)向陽(yáng)、排水良好，避開(kāi)易澇和地下水位高的地塊。（2）土壤，偏沙性的壤土好，太沙或重粘土都不好。（3）灌溉條件，最好有噴灌或滴灌等良好的灌溉設(shè)施。（4）忌老果樹(shù)地，以減少病蟲(chóng)害，避免重茬的隱患。苗圃地選定后，應(yīng)劃分出實(shí)生苗嫁接培育區(qū)和自根苗培育區(qū)；規(guī)模大并有充足土地面積的苗圃，還應(yīng)有固定的采種、采穗（接穗或插條）圃。不同樹(shù)種的苗木，應(yīng)實(shí)行輪作，即一塊地不能連續(xù)培育同一種苗木。（二）實(shí)生苗培育用種子播種法培育的苗木，稱(chēng)實(shí)生苗。果樹(shù)實(shí)生苗，多

3、用作果樹(shù)嫁接的砧木；用實(shí)生苗直接作果樹(shù)苗木，不能保證品種的純正，不應(yīng)提倡。1.種子的采集和貯藏選擇品種純、砧木類(lèi)型一致、健壯的樹(shù)作采種母株，在種子充分成熟后采收，去除果皮、果肉，干干凈凈地晾曬，取整齊化一的種子貯藏。板栗、銀杏等和大多數(shù)常綠果樹(shù)的種子，采后須立即采種并濕藏，一旦干燥，種子的活力下降。2.種子休眠和層積處理落葉果樹(shù)的種子，大多數(shù)有自然休眠的特性，即有后熟時(shí)期；在這個(gè)時(shí)期里，即使有良好的生長(zhǎng)發(fā)育條件也不發(fā)芽。種子層積處理是保證種子得到良好的休眠條件，以完成后熟過(guò)程，休眠后萌芽整齊。多數(shù)落葉果樹(shù)的種子，休眠的適溫是27，而且基質(zhì)濕潤(rùn)、通氣良好。所謂基質(zhì)，河沙土、鋸木屑、稻谷殼都行。表

4、1果樹(shù)砧木種子層積日數(shù)（27）樹(shù)種層積日數(shù)平均日數(shù)樹(shù) 種層積日數(shù)平均日數(shù)湖北海棠303532.5扁 桃4545海棠果405045.0獼猴桃6060山定子259052.5棗、酸棗6010080.0八棱海棠406050.0山桃、毛桃8010090.0秋子梨406050.0山葡萄9090杜梨（小粒）6060中國(guó)李80120100.0杜梨（大粒）8080板栗100180140.0沙 果608070.0甜櫻桃100100.0核 桃608070.0酸櫻桃150180165.0平 榛608070.0山櫻桃180240210.0山 杏4510072.5山楂200300250.0不同的果樹(shù)種類(lèi)，需要的層積日數(shù)不

5、同（表1）。這些果樹(shù)種子是用來(lái)作砧木繁殖材料的。層積方法，以濕的基質(zhì)與種子混合，濕度以手握成團(tuán)不滴水為準(zhǔn)，堆于條溝中（土表20厘米以下，或當(dāng)?shù)貎鐾翆由疃纫韵拢粶系拈L(zhǎng)和寬由種子的多少來(lái)定），氣溫達(dá)0左右時(shí)埋土，種子多的溝中設(shè)通氣用的秸稈把子。春季播種前取出種子。3.播種與幼苗管理預(yù)先平整好土地，施足底肥，墑情適宜，春播或秋播均可。冬季嚴(yán)寒、干旱、鳥(niǎo)鼠害嚴(yán)重的，適春播；反之秋播。秋播的，第二年春出苗早、生長(zhǎng)快、苗木健壯，但一定要有良好的冬季環(huán)境。播種方法，畦播、壟播、溝播、穴播均可?？梢灾辈ィ部上仍诿绱裁芗シN育苗，苗期分栽一次。播種量，根據(jù)種子的每公斤粒數(shù)和種子質(zhì)量（出苗率）而定，稀有和貴重的

6、種子，應(yīng)盡量精播。主要果樹(shù)種子的播種量可參照?表2-2主要果樹(shù)種子公斤粒數(shù)和播種量樹(shù)種公斤種子粒數(shù)播種量（公斤/畝）樹(shù)種公斤種子粒數(shù)播種量（公斤/畝）山定子1.52.2萬(wàn)11.5棗2.02.6千7.510.0海棠果4.06.0萬(wàn)11.5甜櫻桃1.01.6萬(wàn)7.510.0秋子梨1.62.8萬(wàn)26.0毛櫻桃0.81.4萬(wàn)7.510.0杜梨2.87.0萬(wàn)12.5山楂1.31.8萬(wàn)7.515.0毛桃0.20.4千3050山核桃100160個(gè)150175山桃0.20.6千2050板栗120300個(gè)100150山杏0.81.4千1530黑棗3.48.0千510酸棗4.05.6千46枳4.46.4千2060

7、酸桔712.0千1545幼苗出土后，注意防止雜草侵沒(méi)，及時(shí)防治病蟲(chóng)害，特別是螻蛄、金龜子、蚜蟲(chóng)和立枯病。幼苗期應(yīng)追施12次氮肥并配合灌溉，生長(zhǎng)季后期追施磷鉀肥并控水，以促進(jìn)苗木秋季充分木質(zhì)化，保證其安全越冬。（三）嫁接繁殖嫁接是果樹(shù)育苗中常用的方法，屬無(wú)性繁殖或營(yíng)養(yǎng)繁殖。通過(guò)嫁接，把優(yōu)良品種樹(shù)的芽或枝段（接穗）結(jié)合到另一株樹(shù)（砧木）上，成為一樹(shù)新植株。接穗部分長(zhǎng)成的樹(shù)保持著所繁殖的優(yōu)良品種的特性，而地下部分由砧木長(zhǎng)成，具有適應(yīng)性強(qiáng)或矮化的特性。良好的接穗砧木組合，應(yīng)當(dāng)嫁接成活率高、親合性好，并充分發(fā)揮出接穗和砧木的優(yōu)良特性與功能。1.砧木的選擇和果樹(shù)的品種多樣性一樣，果樹(shù)的砧木也是多種多樣的。

8、按繁殖方法分，砧木有實(shí)生砧和無(wú)性系砧，前者即種子繁殖的砧木苗，后者指營(yíng)養(yǎng)器官（枝、根、莖尖等）培育成的砧木苗。按砧木對(duì)樹(shù)體生長(zhǎng)的影響分，砧木有喬化砧和矮化砧，前者使樹(shù)長(zhǎng)的高大，后者使樹(shù)矮小緊湊。按砧木的利用方式分，有共砧、自根砧、中間砧和基砧之分。共砧，指砧木材料和接穗同是一個(gè)品種或種，可能是實(shí)生砧，也可能是無(wú)性系砧。自根砧，指砧木材料是由扦插、壓條、分株或組培等營(yíng)養(yǎng)繁殖來(lái)的。中間砧，指砧木（這是稱(chēng)基砧）和接穗之間又加一砧木材料，這后加砧木稱(chēng)中間砧；生產(chǎn)上常見(jiàn)的中間砧有矮化中間砧和抗病性中間砧。采用中間砧可以克服其對(duì)本地環(huán)境適應(yīng)性不好而其他性能優(yōu)良的障礙和基砧不能滿(mǎn)足的特殊要求。什么果樹(shù)用什么

9、砧木，除特殊的目的以外，一般應(yīng)提倡區(qū)域化砧木，即長(zhǎng)期以來(lái)本地最適用的砧木。我國(guó)主要果樹(shù)區(qū)域化砧木如表2-3.嫁接方法常用的果樹(shù)嫁接方法，有芽接、枝接和根接。芽接法，包括T形芽接、嵌芽接（帶木質(zhì)部芽接）、貼皮芽接等（圖2-1）。枝接法，包括切接、劈接、皮下枝接、腹接、舌接等（圖2-2）。如果根段作砧木，即根接，也是一種嫁接方法（圖2-3）。微型嫁接，已經(jīng)在生產(chǎn)上應(yīng)用，是將微小的莖尖嫁接在組培的小苗木上面，和枝接一個(gè)道理。在庭院果樹(shù)的觀賞栽培上，橋接和靠接有應(yīng)用的特殊意義，基本上屬于枝接法（圖2-4、圖2-5）。特別是盆栽果樹(shù)、老果樹(shù)更新、珍貴品種的引種和保存，橋接和靠接尤其常用。嫁接操作上，嫁接

10、刀要保持鋒利，剪砧木、削接穗要快，切口平滑，接穗插入要與砧木盡量吻合，要盡快綁縛緊實(shí)。綁縛材料以塑料膜取材較方便，有馬藺的用馬藺更好。枝接用的接穗，經(jīng)過(guò)蠟封，嫁接時(shí)再配合綁縛，接口和接穗不易失水，嫁接成活率高。表2-3我國(guó)主要果樹(shù)常用砧木及其特性樹(shù)種砧木主要特性適用地區(qū)蘋(píng)果山定子根系發(fā)達(dá)、抗寒、耐瘠薄，不耐鹽堿，抗旱力比海棠果差。東北、山東等地。楸子抗旱、抗?jié)场⒖购?。西北、華北。八棱海棠較抗旱、抗鹽堿，耐寒耐澇。華北小金海棠半矮化，抗旱，耐鹽堿。西南、華北。M矮化，抗旱性差，耐寒。華北、山東河南MM半矮化，早果，耐寒。華北、山東、陜西梨杜梨根系發(fā)達(dá)，耐旱耐澇耐鹽堿，早果，豐產(chǎn)。東北、華北。秋子

11、梨抗寒抗病，長(zhǎng)大樹(shù)，豐產(chǎn)。東北、華北、西北桃山桃抗寒抗旱，耐鹽堿耐瘠薄。華北、西北。毛桃耐鹽堿耐瘠薄，較抗旱。華北、中原。李山桃毛桃耐鹽堿耐瘠薄，抗旱。華北、華中。杏早果，抗?jié)承圆?。華北、西北。杏山杏抗寒抗旱，耐瘠薄。華北、西北。柿黑棗適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒，長(zhǎng)大樹(shù)。華北、西北。棗酸棗抗寒抗旱，耐鹽堿耐瘠薄。華北、中原、西北柑桔枳抗寒抗病，不耐堿，半矮化。長(zhǎng)江流域。枸頭橙耐旱耐濕，壽命長(zhǎng)。華東。3.嫁接的時(shí)期理論上講，什么時(shí)期都可以嫁接，但最好的時(shí)期是春季和秋季。枝接和帶木質(zhì)部的芽接，春季進(jìn)行好；芽接秋季進(jìn)行好。枝接和帶木質(zhì)部芽接不要求接穗和砧木離皮，而芽接則要求離皮，這是限制芽接時(shí)期的主要因素。接穗

12、和砧木離皮，便于操作，嫁接成活率高。根接、靠接和橋接，一般也不受時(shí)期的限制，有接穗即可。生產(chǎn)上大量的根接在冬季室內(nèi)進(jìn)行，主要是勞力安排上方便。4.嫁接苗管理芽接后15-20天，枝接后20天，檢查成活率，稍后松綁，剪除嫁接部位上下的砧木的萌芽（即剪砧）。剪砧要進(jìn)行2-4次。風(fēng)大的地方，還應(yīng)在砧木上綁上一支棍，并把接穗長(zhǎng)成的嫩梢綁靠到這個(gè)支棍上，可以防止被風(fēng)吹斷或歪斜。嫁接苗成活后，前期要施氮肥，及時(shí)灌水，控制雜草；后期要施磷鉀肥或復(fù)合肥，控水，長(zhǎng)梢摘心，防止冬前貪青徒長(zhǎng)，以保證安全越冬。（四）扦插繁殖扦插繁殖是自根苗培育方法中最大量應(yīng)用的一種，如葡萄、無(wú)花果、果桑、獼猴桃、石榴等容易生根的樹(shù)種，

13、均普遍采用扦插育苗，不用嫁接，省工省力。蘋(píng)果、桃等樹(shù)種，在特殊條件（如彌霧、溫床、遮陽(yáng)網(wǎng)等）下也可以扦插繁殖。1.插穗的采集和處理葡萄等果樹(shù)冬剪時(shí)剪下的成熟枝條均可作插穗用。采穗株應(yīng)當(dāng)健壯，品種清楚，采后不影響正常的生長(zhǎng)結(jié)果。采下的插穗應(yīng)作一些處理再扦插或貯存起來(lái)：剪截，每穗長(zhǎng)度1520厘米，含23個(gè)芽；用生根粉粉劑或水溶液蘸插穗的生根一端，單用萘乙酸、吲哚丁酸也行；置溫床上促根或冷床上倒置曬太陽(yáng)促根。扦插難生根的樹(shù)種，可在采摘穗前半個(gè)月時(shí)于取穗部位的下方環(huán)剝或絞縊，或用黑紙包扎待取穗的下端，到時(shí)再取接穗，扦插成活率和生根率都能提高。2.扦插的方法整地作畦或作壟，土壤應(yīng)當(dāng)達(dá)到一定溫度（10以上

14、，1825最好），一定濕度和有良好的透氣性。將插穗斜插入土中，插好后覆土或覆蓋薄膜（粉碎的秸稈、稻殼、麥糠等也行）。蓋薄膜的要在插穗發(fā)芽后破一膜孔，使芽長(zhǎng)出。插穗床有彌霧、遮陽(yáng)條件的，可集中扦插，促出根以后再分苗。插床用石英砂、云母片石、蛭石、鋸木屑、稻殼、麥糠等作基質(zhì)，育苗效果好。3.扦插時(shí)間冬剪下的插穗，貯藏（也是休眠）后在春季扦插，溫室可早插，但也要等休眠期過(guò)后。生長(zhǎng)季取的綠枝扦插材料，隨時(shí)都可以插。一般材料扦插后1520天發(fā)芽和生根。4.扦插苗的管理扦插成活的關(guān)鍵是插床或苗圃地保濕、保溫和遮蔭，發(fā)芽和生根后可以灌溉，要小水，以免地溫降幅太大。苗期適當(dāng)追施氮肥，秋季則宜施磷鉀肥，以促進(jìn)新

15、稍成熟（木質(zhì)化）。（五）壓條、分株繁殖觀賞樹(shù)木，包括作觀賞栽培的果樹(shù)，用壓條和分株繁殖苗木的較多，如石榴、銀杏、西府海棠、蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)系砧木等。與扦插相比，壓條和分株繁殖時(shí)枝條先不離開(kāi)母株，自己發(fā)根成苗后再離開(kāi)母株。所以，那些扦插難生根的樹(shù)種，適合用壓條或分株的方法繁殖。1.壓條壓條有直立壓條、水平壓條和高枝壓條等多種形式（圖6）。直立壓條，是將母株基部培土、促其基部發(fā)根萌稍而成苗，到秋季把這些小苗與母株分開(kāi)。水平壓條，是將母株上的枝條水平壓入土中，待發(fā)根后與母株斷開(kāi)，而成獨(dú)立的苗木。有的樹(shù)種把枝稍的尖端彎曲下來(lái)，埋入土中，即曲枝壓條。高枝壓條又稱(chēng)空中壓條，是把位置很高的待繁殖的枝條用盛有濕土的

16、塑料薄膜包起來(lái)，使枝條在土包中生根，再剪斷，栽到地里成苗。有些樹(shù)種有不便于直立壓條、水平壓條的情況，亦采用高枝壓條?？吹贸?，用壓條法繁殖苗木，繁殖系數(shù)很低，不適宜用于大量育苗。2.分株分株與直立壓條的區(qū)別不大，只是分株不人工培土，利用母株自身基部出的或由根長(zhǎng)出的小苗，來(lái)培育苗木。棗、板栗、果桑、石榴、無(wú)花果等等用分株法育苗。由根長(zhǎng)出的苗，常稱(chēng)作根蘗苗，把果樹(shù)下的根蘗苗集中起來(lái)育苗，又稱(chēng)歸圃育苗。（六）組織培養(yǎng)采用植物的部分器官、組織或細(xì)胞，通過(guò)滅菌操作接種在培養(yǎng)基上，使之長(zhǎng)成完整的植株，這種方法稱(chēng)作組織培養(yǎng)，簡(jiǎn)稱(chēng)組培。供組培的材料稱(chēng)外植體，果樹(shù)組培常用的外植體是莖尖、莖段。組培苗木，效率高，但不可忽視其難度。這種工廠(chǎng)化育苗方式，要求有實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，要求有一定素質(zhì)的技術(shù)人員，也離不開(kāi)溫室和田間苗圃地等設(shè)施，有組培條件，再實(shí)現(xiàn)苗木無(wú)毒化就容易了。無(wú)論是果樹(shù)苗木，還是蔬菜或花卉苗，培育無(wú)毒苗是園藝生產(chǎn)的發(fā)展方向。果樹(shù)生產(chǎn)上，無(wú)毒苗繁育的果樹(shù)，生長(zhǎng)整齊健壯，早果豐產(chǎn)，果實(shí)品質(zhì)好，生產(chǎn)成本降低（七）苗木的出圃苗木出圃是育苗工作的最后一道程序，也是把苗木質(zhì)量關(guān)的最后一個(gè)環(huán)節(jié)。苗木出圃質(zhì)量直接影響建園的質(zhì)量。起苗應(yīng)按計(jì)劃進(jìn)行，起苗前應(yīng)對(duì)苗木的