燒菜好詞好句

1、精品文檔看* 燒菜一、開頭1.一天，我放學回家后，媽媽就對我說：“今天做紅燒肉！”我聽了，高興得一蹦三尺高。媽媽究竟是怎樣燒出美味的佳肴的呢？我決定下廚房看個明白。2. 每天吃飯，我都嫌媽媽燒菜不好吃。心想：哪天，我看媽媽燒菜，學會了，我燒給大家吃，肯定比媽媽強。今天放學回家，我看見媽媽在廚房忙開了，便輕輕地走進廚房二、準備階段（需要的材料、整理清洗、做簡單處理等）可以給食材添加相應的形容詞，如：又大又肥的五花肉 紅通通的番茄 新鮮的雞蛋 活蹦亂跳的魚 碧綠、水靈靈的蔬菜可以具體描寫人物的神態(tài)、動作，如：媽媽彎著腰，順著緩緩的水流，雙手輕輕地搓去蔬菜葉上的淤泥。媽媽小心翼翼地拿出雞蛋，將它在碗

2、口輕輕一敲，雙手順著敲出的裂縫將蛋殼掰開，蛋液就流入了碗中。只見，爺爺左手扶著洋蔥，右手小心翼翼地開始切，動作非常熟練、迅速。媽媽拿起洗好的青椒，在它的表面用刀切出一個大口子，利落地把里面的籽兒掏出扔進垃圾桶。青椒的氣味在空氣中蔓延，辣得我直流眼淚。三、燒菜階段按照步驟燒菜：點火（熱鍋）倒油下鍋翻炒加調料裝盤1. 點火可詳細描寫“火苗”，用上修辭手法，如：打開煤氣開關，只見火苗“哧”的一聲躥了上來，調皮地舔著鍋底。2. 熱鍋、倒油可描寫鍋熱或油熱的場景，如：媽媽打開煤氣灶開關，把鍋燒熱，倒入一點油，只見一縷縷青煙從鍋里升騰出來，一會兒油就熱了。不一會兒，鍋里面的水珠隨著火苗上下晃動的節(jié)奏，跳起

3、來歡快的舞蹈，有趣極了！等油燒熱 .那燒熱的油像許多淘氣的小朋友,在鍋里蹦來蹦去,還有一些蹦到鍋外面。1 歡迎下載精品文檔只見奶奶倒了一點油，等油開始冒小氣泡時，她就把肉片給放了進去。在放下去的一剎那，只聽見 “哧 ”一聲，一陣白色的油煙慢慢地騰空而起。3. 下鍋、翻炒、加調料（注意燒菜的順序，千萬不可遺漏任何一種食物的烹制）通過動作描寫、炒菜過程中的象聲詞、菜顏色的變化來描寫具體，如：媽媽把肉放進鍋里，翻炒幾下，再放上生姜，茴香，桂皮，又澆上點料酒，醬油，撒上白糖。哇！真神奇，轉眼間，肉變成了深紅色，空氣中飄著濃濃的肉香味。過了不久，鍋里就發(fā)出了 “咝咝 ”的響聲，油從鍋里濺出來。只聽 “啪

4、 ”的一聲響，媽媽把小白菜全部丟進了鍋里。過了一會兒，小白菜像變魔術似的變顏色了，先是淡淡的綠，現(xiàn)在是翠翠的綠，顏色十分誘人。這時，原來軟軟的肉片變得略微硬了一點兒，顏色也從暗紅色轉變?yōu)橛悬c灰白了。煸炒了一會，奶奶又把萵筍片一股腦兒地倒進了油鍋。突然。油鍋里發(fā)出一聲響亮的 “哧 ”的聲音。頓時萵筍的清香飄了出來。四、結尾可以描述你看到菜的顏色、香味時，你的想法、感受、動作，如：我看著盆里熱乎乎的鱔絲，口水都要掉下來了?？粗@樣一盤色香味俱全的菜肴，我心想：看來要燒出好菜可真不簡單??！媽媽把燒好的油爆蝦放進盤子里端了出來，我看到一個個紅艷艷的大蝦，口水流個不停，抓起一個就往嘴里送，嗯，真好吃！媽媽真是燒菜高手啊！。2 歡迎下