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文檔簡介
1、草菇死菇原因及預(yù)防 一、通氣不暢 草菇是高溫型好氣性真菌,生長發(fā)育過程需要足夠的氧氣。在栽培過程中為了提高堆溫,有時薄膜掩蓋時間過長,使料堆中的二氧化碳過多而導(dǎo)致缺氧,小菇因通氣不良,排氣不暢,難以正常長大而萎蔫。播種14天內(nèi),要留意每天通風(fēng)半小時,隨著菌絲量的增大和針頭菇的消失,要適當(dāng)增大通氣量。 二、水分不足 草菇的生長需要大量的水分,若建堆播種時水分不足或采菇后沒有準(zhǔn)時補水;草被過薄保濕性能差,均會導(dǎo)致小菇萎蔫。播種后待菌絲長滿形成針頭菇前,如水分不夠,可補一次重水;頭潮菇結(jié)束后要補足水分,晴天草被要噴水防止料內(nèi)水分蒸發(fā)。三、溫度驟變 草菇菌絲生長和子實體發(fā)育對溫度有不同要求,一般結(jié)菇溫
2、度在30左右。但寒潮來臨,氣溫急劇下降,或盛夏季節(jié)持續(xù)高溫會致使小菇成批死亡。因此,遇寒流要盡量實行保溫措施,盛夏酷暑要選擇陰涼場地堆料栽培,料上加蓋草被并多噴水,堆上方須搭棚遮陰。四、環(huán)境偏酸 草菇菌絲相宜在偏堿性的環(huán)境中生長,當(dāng)酸堿度在PH值6以下雖可結(jié)蕾,但難長成菇。采完頭潮菇后可噴1石灰水或5草木灰水,以保持料堆的酸堿度在pH8左右。五、水溫不適 草菇對水溫有肯定的要求,如噴20左右的井水或噴被陽光直射達(dá)40以上的地面水,到其次天小菇會全部萎蔫死亡。噴水要在早晚進(jìn)行,水溫30左右為好。六、采摘損傷 在草菇成長過程中,切忌人為碰撞、機械損傷。如采摘碰動了旁邊正在生長的幼菇,就會造成死亡。
3、采摘草菇時動作要輕,一手按住菇的生長部位,愛護好幼菇,另一手將成熟菇擰轉(zhuǎn)摘起。七、菌種退化 草菇菌種無性繁殖的代數(shù)和轉(zhuǎn)管培育的次數(shù)過多,栽培種菌齡過大、菌種老化、生活力下降,影響?zhàn)B分的積累,其次潮菇現(xiàn)蕾后因養(yǎng)分不足而萎縮死亡。為防止這種狀況發(fā)生,可用草菇幼齡菌褶分別菌種,斜面擴大繁殖培育不要超過3代,栽培菌種的菌齡應(yīng)掌握在1個月以內(nèi)。八、感染雜菌,發(fā)生蟲害 用已霉變的稻草等原料作培育料,在不清潔的場地栽培,會導(dǎo)致害蟲大量發(fā)生,尤其是棉籽殼栽培草菇,螨類發(fā)生后料內(nèi)的菌絲會很快消逝,使床面幼菇全部死亡。在草堆內(nèi)加3茶籽餅粉或0.2敵百蟲溶液,能起到防治害蟲的效果,草菇對農(nóng)藥很敏感,當(dāng)菇蕾消失時,切忌使用農(nóng)藥。第一潮菇收獲后
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