秋冬季節(jié)種蘑菇操作要點(diǎn)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)栽培技術(shù)

1、秋冬季節(jié)種蘑菇操作要點(diǎn) 在雙孢菇、草菇、雞腿菇等品種的生產(chǎn)中，覆土材料是必不行少的?，F(xiàn)在在平菇、白靈菇、杏鮑菇等品種的生產(chǎn)中，也有進(jìn)行覆土栽培的?？隙l件下，覆土栽培可使料溫恒定、水分充分，只要操作得法，其產(chǎn)量相對(duì)較高；但對(duì)覆土材料的選擇和處理，不少菇農(nóng)卻沒有足夠的熟悉。筆者依據(jù)食用菌生長(zhǎng)需要和長(zhǎng)期研發(fā)實(shí)踐，把覆土材料制備方法介紹如下，盼望能對(duì)菇農(nóng)伴侶的生產(chǎn)有所關(guān)心。1.草炭土：該草炭土作為食用菌覆土材料，再生產(chǎn)上的應(yīng)用效果當(dāng)屬最佳；但國(guó)內(nèi)該種資源較少，且分布不勻，大多集中在東北等地區(qū)，作為資源，其費(fèi)用加上運(yùn)輸?shù)龋股a(chǎn)成本提高不少，目前，山東地區(qū)的草炭土銷售價(jià)格(濟(jì)南地價(jià))約為每噸470元左

2、右；以雙孢菇為例，按每個(gè)平方米畦面增加成本7元、產(chǎn)量提高30、產(chǎn)值增加15元計(jì)，投入產(chǎn)出比為1：2，有的試驗(yàn)產(chǎn)量提高100以上，則投入產(chǎn)出比在1：6以上，經(jīng)濟(jì)上是特別合算的。草炭土的處理很簡(jiǎn)潔：使用“覆土材料處理劑”邊拌邊噴，來回拌兩遍即可使用，如當(dāng)時(shí)不用，可以腹膜備用。2一般土制備：在一般耕地上，耕作層土壤被認(rèn)為有機(jī)質(zhì)較高、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)合適，適于作覆土材料。但由于耕作層土壤較肥沃，土壤微生物基數(shù)很高，其中含有一些對(duì)食用菌有害的微生物種群，在實(shí)際生產(chǎn)中不宜大量采納。耕作層20厘米以下土層，相對(duì)肥力水平低、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)差，但有害微生物數(shù)量少，經(jīng)簡(jiǎn)潔消毒殺菌處理后作為覆土材料，應(yīng)用效果更好。詳細(xì)操作為：每

3、100平方米栽培面積的菇棚，取約5000公斤土后，曬干、粉碎并過篩，使土粒直徑0.5-1厘米和0.3厘米以下的分別占總量的50，然后用“覆土材料處理劑”協(xié)作800倍辛硫磷邊拌邊噴，直至確認(rèn)每個(gè)土粒上均有藥液沾附時(shí)建堆覆膜，一周后即可取用。使用時(shí)攤開土堆，稍晾即可進(jìn)棚覆土。該種材料制備簡(jiǎn)潔，但以壤土為好，粘性較大的可摻入部分細(xì)砂，以保證覆土的通透性或消退板結(jié)現(xiàn)象。3礱糠土制備：材料為稻殼、河泥淤土，重量比例約為1：10；每100平方米栽培面積預(yù)備4000公斤河泥土、500公斤稻殼及輔料；河泥土?xí)窀?、制碎，稻殼?石灰水中浸泡20小時(shí)左右，加入輔料堆酵腐熟，然后二者充分混合，加水調(diào)配含水率至20左

4、右，噴藥并拌勻，然后覆膜，每2-4天翻堆一次，約翻3-4次，攤開散發(fā)氣味后即可使用。腐殖土制備：腐殖土假如處理得好，不但其有機(jī)養(yǎng)分較高，而且速效類養(yǎng)分物質(zhì)含量較全，作為覆土材料，其物理通透性、松緊度均極有利于菌絲爬土和子實(shí)體生長(zhǎng)，從而為生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。協(xié)作材料（供100平方大棚用覆土）：牛糞粉600-1000公斤，豆餅100公斤，鈣鎂磷肥80公斤，尿素40公斤，石灰粉60公斤，石膏粉30公斤。操作方法：選近水源的地塊，在約25平方米面積上，四四周土堰10匣米以上，將協(xié)作材料粉碎并拌勻后，勻稱撒于地面，翻深20厘米以上，稍整平地面后，灌水與圍堰持平，約10天后帶水作業(yè)重翻一次，而后連續(xù)保持水面高度。如此時(shí)氣溫較高，約7-10天，水面會(huì)有臭水泡冒出。氣溫30以上連翻3-4次后，水面將有大量臭水泡冒出，此后可將水放掉，使其自然晾曬，至土面有大量寬深裂紋