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1、設(shè)施葡萄破眠技術(shù) 近幾年來,葡萄設(shè)施栽培尤其是促成栽培得到了快速進(jìn)展,成為 部分地區(qū)又全都富途徑。從理論上講,進(jìn)行葡萄促成栽培,扣棚時(shí)間 越早,成熟上市時(shí)間就越提前,效益就越高;但設(shè)施栽培中扣棚時(shí)間 是有限制的,并不是無限制提前和隨便而定的。因落葉果樹都有自然 休眠的習(xí)性,作為落葉果樹中的一種,假如葡萄低溫累積量不夠,達(dá) 不到其需冷量,沒有通過自然休眠,即使扣棚保溫,賜予生長(zhǎng)發(fā)育適 宜的環(huán)境條件,果樹也不萌芽開花;有時(shí)盡管萌芽,但往往有不整齊、 時(shí)期滯長(zhǎng)、坐果率低、生理障礙較嚴(yán)峻等負(fù)面影響。生產(chǎn)中普遍存在 著扣棚時(shí)間不當(dāng),尤其是過早扣棚而導(dǎo)致設(shè)施栽培失敗的問題。 葡萄不同品種其通過自然休眠的低
2、溫需求量各異,由此打算了不 同品種在進(jìn)行設(shè)施栽培中的扣棚時(shí)間。低溫需求量是扣棚時(shí)間的首要 依據(jù),只有當(dāng)果樹滿意其需冷量、通過自然休眠后扣棚,才有可能保 護(hù)栽培勝利,使葡萄在設(shè)施條件下正常生長(zhǎng)發(fā)育。為使愛護(hù)地葡萄迅 速通過自然休眠,要提前扣棚作超早促成生產(chǎn),生產(chǎn)實(shí)踐中一般采納 “人工低溫集中處理法”。即當(dāng)深秋平均溫度低于10時(shí),*在7 8,開頭扣棚保溫,棚室薄膜外加蓋草苫或草簾,只是草苫等 的揭放與正常愛護(hù)時(shí)正好相反;夜晚揭開草苫,開啟棚室風(fēng)口作低溫 處理,白天蓋上草苫并關(guān)閉風(fēng)口保持夜晚低溫。一般按此種方法集中 處理20天至30天左右的時(shí)間,便可順當(dāng)通過自然休眠,以后進(jìn)行愛護(hù) 栽培。但值得留意的
3、是,果樹長(zhǎng)期處在一個(gè)低溫黑暗環(huán)境中,會(huì)對(duì)果 樹的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生肯定的負(fù)面效應(yīng),因此人們關(guān)懷較多的是如何用人 工方法代替低溫并隨時(shí)打破休眠的技術(shù)即果樹破眠技術(shù)。目前,生產(chǎn) 中比較為人們所接受的是用石灰氮打破休眠的做法。 石灰氮學(xué)名氰氨基化鈣,其應(yīng)用濃度以20為佳,10也有效果, 超過20時(shí)易發(fā)生藥害。葡萄經(jīng)石灰氮處理后,可比未經(jīng)處理的提前 20天25天發(fā)芽。其配制方法試驗(yàn)有兩種,一是每公斤石灰氮,用40 50的溫?zé)崴?公斤放入塑料桶或盆中,不停地?cái)嚢?,大約經(jīng)1小 時(shí)2小時(shí)使其勻稱成糊狀,防止結(jié)塊;二是稱取石灰氮1份,水5份, 將石灰氮溶于水中,馬上攪拌,一般每隔20分鐘30分鐘攪拌1次, 攪拌4次5次后靜置6小時(shí)12小時(shí),取上清液應(yīng)用即可。施用時(shí)可 用舊毛筆或布條涂抹,涂抹時(shí)應(yīng)認(rèn)真勻稱涂抹枝蔓芽體,涂抹后可將 葡萄枝蔓順行放貼到地面蓋塑料薄膜保濕。涂抹時(shí)間一般在葡萄休眠 進(jìn)行到23時(shí)(約12月中旬)。 在實(shí)際操作中還應(yīng)留意:藥劑處理前土壤應(yīng)灌水,增加濕度;處 理前應(yīng)修剪完畢,而且剪口應(yīng)呈干燥狀態(tài);藥劑處理后1周,若枝條 干燥還應(yīng)向枝條噴水*,促進(jìn)石灰氮向枝條的汲??;
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