新品尙養(yǎng)生飲食有限公司介紹

1、L/O/G/O 情景模擬情景模擬L/O/G/OL/O/G/O新品尙養(yǎng)生飲食有限公司新品尙養(yǎng)生飲食有限公司公司成員：公司成員： 總經(jīng)理：曾令達(dá)總經(jīng)理：曾令達(dá) 行政部經(jīng)理：李夏銘行政部經(jīng)理：李夏銘 市場部經(jīng)理：楊敏棋市場部經(jīng)理：楊敏棋 事務(wù)部經(jīng)理：葉芷珊事務(wù)部經(jīng)理：葉芷珊 財務(wù)部經(jīng)理：毛建慧財務(wù)部經(jīng)理：毛建慧目錄目錄一、公司簡介二、團(tuán)隊介紹 三、行業(yè)前景分析四、產(chǎn)品介紹 五、公司營銷策劃六、財務(wù)預(yù)算七、風(fēng)險評估 公司秉承著公司秉承著“在食中體現(xiàn)品位、在食中領(lǐng)略時尚，食出在食中體現(xiàn)品位、在食中領(lǐng)略時尚，食出真健康真健康”的經(jīng)營理念。以創(chuàng)新而健康的養(yǎng)生菜式，帶給的經(jīng)營理念。以創(chuàng)新而健康的養(yǎng)生菜式，帶給

2、消費者新的味覺享受。消費者新的味覺享受。 公司名稱：新品尚養(yǎng)生飲食有限公司公司名稱：新品尚養(yǎng)生飲食有限公司 注冊地址：注冊地址：地址位于廣州市天河區(qū)體育西路地址位于廣州市天河區(qū)體育西路1-31-3號峰源大號峰源大 廈首層廈首層A05BA05B號號 服務(wù)宗旨：服務(wù)宗旨：以顧客為中心，周到服務(wù)，以顧客滿意為目以顧客為中心，周到服務(wù)，以顧客滿意為目的，笑臉迎賓，以誠待客，積極倡導(dǎo)養(yǎng)生的，笑臉迎賓，以誠待客，積極倡導(dǎo)養(yǎng)生 一、公司簡介1、以“新品尚”命名，“新”意為創(chuàng)新，不同以往；“新”也和“心”同音，意為用心?！捌贰币馕吨肺?，也意味著品嘗。“尚”有高尚，時尚的意思。同樣“尚”與“嘗”諧音，與前面的

3、品嘗相呼應(yīng)。2、由上面解釋可以理解為“創(chuàng)新文化，用心品嘗，格調(diào)高尚，領(lǐng)略時尚”的美好寓意。以此作為公司名稱，期待品牌打響。二、團(tuán)隊介紹職位行政部董事會事務(wù)部總經(jīng)理市場部財務(wù)部總經(jīng)理：曾令達(dá)總經(jīng)理：曾令達(dá) 擬定公司基本管理制度；擬定公司基本管理制度；主持協(xié)調(diào)公司的生產(chǎn)經(jīng)營主持協(xié)調(diào)公司的生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，并向董事會報管理工作，并向董事會報告工作；在各部門主管協(xié)告工作；在各部門主管協(xié)助下制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略助下制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略計劃；代表公司出席各種計劃；代表公司出席各種公關(guān)活動。公關(guān)活動。行政部行政部：李夏銘：李夏銘 人員招聘，勞動人員招聘，勞動合同簽訂合同簽訂，管理員管理員工技能培訓(xùn)，效績工技能培

4、訓(xùn)，效績考察考察。事務(wù)部事務(wù)部經(jīng)理：葉芷珊經(jīng)理：葉芷珊 餐廳內(nèi)部各項服務(wù)；根據(jù)客餐廳內(nèi)部各項服務(wù)；根據(jù)客戶健康信息提供專業(yè)的菜品推戶健康信息提供專業(yè)的菜品推薦及健康咨詢、建議；根據(jù)方薦及健康咨詢、建議；根據(jù)方案執(zhí)行公司活動方案；與加盟案執(zhí)行公司活動方案；與加盟商家洽談事務(wù)準(zhǔn)備；客戶健康商家洽談事務(wù)準(zhǔn)備；客戶健康信息的統(tǒng)計管理；負(fù)責(zé)客戶投信息的統(tǒng)計管理；負(fù)責(zé)客戶投訴及意見反饋；食材、藥材及訴及意見反饋；食材、藥材及一系列配套物品的采購、運輸一系列配套物品的采購、運輸及倉儲。及倉儲。財務(wù)部財務(wù)部經(jīng)理：經(jīng)理：毛建慧毛建慧 資金籌集，日常會計資金籌集，日常會計工作，資金監(jiān)管工作，資金監(jiān)管核核算，算，財

5、務(wù)分析及計劃，申報財務(wù)分析及計劃，申報繳納各種稅款，提交公繳納各種稅款，提交公司利潤分配方案。司利潤分配方案。市場部市場部經(jīng)理經(jīng)理：楊敏棋楊敏棋 招商引資；廣告策劃及招商引資；廣告策劃及制作宣傳，以打造公司良制作宣傳，以打造公司良好形象；調(diào)查收集市場信好形象；調(diào)查收集市場信息，并分析預(yù)測及規(guī)劃未息，并分析預(yù)測及規(guī)劃未來市場；開發(fā)新的服務(wù)項來市場；開發(fā)新的服務(wù)項目，形成公司特色。目，形成公司特色。141、隨著現(xiàn)代人生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，人們很難靜下心來為自己做一頓美食，更別說具有食療養(yǎng)生價值的膳食，尤其是年輕人,在餐館、飯店就餐已經(jīng)非常普遍。2、古老的中醫(yī)已經(jīng)在中國人的內(nèi)心根植了深厚的

6、養(yǎng)生文化,加之現(xiàn)在人們工作壓力的增大,導(dǎo)致很多人身體長期處于亞健康狀態(tài),人們對健康非常渴求。3、工業(yè)的發(fā)展導(dǎo)致環(huán)境問題越來越嚴(yán)重,伴隨著疾病增多的是藥價的居高不下,醫(yī)療費用令人望而生畏。對健康的渴望和對治療費用的恐懼,使得一些人病急亂投醫(yī),總想找到廉價又有效的神醫(yī)神藥。234、現(xiàn)在餐飲業(yè)提供的服務(wù)，多以味道和食用方式吸引人，少有專注于食療養(yǎng)生的。三、飲食行業(yè)前景分析1分析結(jié)論 餐飲行業(yè)一直是朝陽行業(yè)。在廣州地區(qū)，飲食文化更是底蘊(yùn)深厚，人們以食為樂。但是傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)已經(jīng)滿足不了消費者的需求?，F(xiàn)代人更加注重的不是吃什么，而是吃什么對健康有益。養(yǎng)生食療這個概念非常符合現(xiàn)代人的需要。只要做到行業(yè)規(guī)范

7、化，并且打響特色品牌，必定能夠有長足的發(fā)展。春季：主健脾祛濕，以利運化，疏肝解郁為主，以應(yīng)春困春季：主健脾祛濕，以利運化，疏肝解郁為主，以應(yīng)春困 養(yǎng)生菜系列養(yǎng)生菜系列 ： 寧式鱔絲 ，丙村雙菜丸，油燜春筍 寧式鱔絲 丙村雙菜丸 油燜春筍四、產(chǎn)品展示夏季：主調(diào)息靜心，消暑散熱，生津解渴為主，以應(yīng)夏熱夏季：主調(diào)息靜心，消暑散熱，生津解渴為主，以應(yīng)夏熱養(yǎng)生菜系列：養(yǎng)生菜系列：酸甜雞胸肉，金盞蝦仁，辣白菜燒牛肉 酸甜雞胸肉 金盞蝦仁 辣白菜燒牛肉秋季：主補(bǔ)身養(yǎng)神，養(yǎng)陰防燥，保肺健脾為主，以應(yīng)秋燥秋季：主補(bǔ)身養(yǎng)神，養(yǎng)陰防燥，保肺健脾為主，以應(yīng)秋燥 養(yǎng)生菜系列養(yǎng)生菜系列：焦溜豆腐，紅燒帶魚，燒肚當(dāng) 焦溜豆

8、腐 紅燒帶魚 燒肚當(dāng)冬季：主驅(qū)寒補(bǔ)陽，滋陰補(bǔ)腎，增強(qiáng)免疫為主，以應(yīng)冬寒冬季：主驅(qū)寒補(bǔ)陽，滋陰補(bǔ)腎，增強(qiáng)免疫為主，以應(yīng)冬寒 養(yǎng)生菜系列：養(yǎng)生菜系列：青紅蘿卜燜牛腩，板栗紅燒肉，蔥爆羊肉 青紅蘿卜燜牛腩 板栗紅燒肉 蔥爆羊肉 原材料的供應(yīng)（四）促銷策劃五、公司營銷策劃（一）市場細(xì)分（二）定期活動策劃（三）合作關(guān)系策劃（一）市場細(xì)分 1.目標(biāo)客戶目標(biāo)客戶 本公司的目標(biāo)群體：主要集中在對飲食挑剔，追求健本公司的目標(biāo)群體：主要集中在對飲食挑剔，追求健康的群體。康的群體。 2.潛在客戶潛在客戶 年輕消費群體是本公司的潛在客戶。年輕消費群體是本公司的潛在客戶。 （二）定期活動策劃 （1）每月健康日活動）每月

9、健康日活動 （2）慰問活動策劃）慰問活動策劃 （3）專家免費咨詢專家免費咨詢（三）合作關(guān)系策劃 1.1.與著名的營養(yǎng)師，美食家進(jìn)行合作。通過與營養(yǎng)與著名的營養(yǎng)師，美食家進(jìn)行合作。通過與營養(yǎng)師合作指導(dǎo)針對不同消費人群需要注意的配餐問題，師合作指導(dǎo)針對不同消費人群需要注意的配餐問題，以達(dá)到膳食均衡，營養(yǎng)的充分吸收以達(dá)到膳食均衡，營養(yǎng)的充分吸收 2.2.廣州中醫(yī)藥大學(xué)進(jìn)行合作，針對我們中國人的特廣州中醫(yī)藥大學(xué)進(jìn)行合作，針對我們中國人的特點，通過長期的合作，咨詢食材的選擇以及菜品的烹調(diào)中點，通過長期的合作，咨詢食材的選擇以及菜品的烹調(diào)中注意的問題。以及針對不同的比如高血壓，心臟病患注意的問題。以及針對

10、不同的比如高血壓，心臟病患 者應(yīng)者應(yīng)該采取的食材以及烹調(diào)做法選擇該采取的食材以及烹調(diào)做法選擇。3.3.通過與美團(tuán)、拉手、糯米等團(tuán)購網(wǎng)站合作，推出特別優(yōu)惠通過與美團(tuán)、拉手、糯米等團(tuán)購網(wǎng)站合作，推出特別優(yōu)惠團(tuán)購餐，分量可為團(tuán)購餐，分量可為2 2人份、人份、4 4人份不等。這種方式不僅滿足團(tuán)人份不等。這種方式不僅滿足團(tuán)購愛好者的胃口，以此拉動餐廳營業(yè)額，同時亦起到強(qiáng)力宣購愛好者的胃口，以此拉動餐廳營業(yè)額，同時亦起到強(qiáng)力宣傳的作用。傳的作用。 （四）促銷策劃 廣告策劃： 1、報紙 2、雜志 3、戶外廣告 4、網(wǎng)絡(luò) 折價促銷：(1)每天推出一款打折特色菜和湯；(2)進(jìn)行限時折價優(yōu)惠；(3)限時抽獎活動。

11、六、財務(wù)分析 （三）（三）年利潤預(yù)算表年利潤預(yù)算表（一）（一）投資說明投資說明 （二）（二）資金使用分析資金使用分析股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模（一）投資說明公司注冊資本公司注冊資本100100萬。股份結(jié)構(gòu)和規(guī)模如下：萬。股份結(jié)構(gòu)和規(guī)模如下： 股本股本來源來源股本規(guī)股本規(guī)模模融資融資公司創(chuàng)建者公司創(chuàng)建者技術(shù)技術(shù)入股入股資金資金入股入股銀行銀行貸款貸款金金 額額 2 2萬萬5 5萬萬5050萬萬2525萬萬比比 例例 20%20%5%5%50%50%25%25%股份結(jié)構(gòu)中，私人技術(shù)、資金入股及銀行貸款占總股份的股份結(jié)構(gòu)中，私人技術(shù)、資金入股及銀行貸款占總股份的80%80%，另一方面，我們尋找投資

12、人共同入股融資，以利于籌資，化解風(fēng)另一方面，我們尋找投資人共同入股融資，以利于籌資，化解風(fēng)險，并為以后可能的上市做準(zhǔn)備。險，并為以后可能的上市做準(zhǔn)備。( (備注備注: :招商銀行貸款招商銀行貸款, ,貸款期限為貸款期限為5 5年年) )（二）資金使用分析（二）資金使用分析經(jīng)營用房預(yù)算（1 1）公司門面的租金：）公司門面的租金：9.69.6萬元萬元/ /年年 （400400平方米平方米* *2020元元/ /平方米平方米* *1212） 地點為：廣州天河某繁華商業(yè)街地點為：廣州天河某繁華商業(yè)街（2 2）租用倉庫：）租用倉庫：4.84.8萬元萬元/ /年年 地點為：公司附近地點為：公司附近 ( (

13、由于前其資金有限由于前其資金有限, ,于第于第3 3年公司擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模后年公司擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模后 自建倉庫自建倉庫) )公司創(chuàng)立時相關(guān)設(shè)備支出總投入公司創(chuàng)立時相關(guān)設(shè)備支出總投入209900209900萬元萬元 （3 3）相關(guān)設(shè)備投入）相關(guān)設(shè)備投入設(shè)備設(shè)備數(shù)量數(shù)量單價單價總計總計電腦電腦4 4300030001200012000空調(diào)（掛式）空調(diào)（掛式）1515100010001500015000空調(diào)（立式）空調(diào)（立式）6 6500050003000030000音響設(shè)備音響設(shè)備1 115400154001540015400烹飪設(shè)備烹飪設(shè)備3 3560056001680016800冷藏設(shè)備冷藏設(shè)備2 2

14、905090501810018100辦公套件辦公套件6 6210021001260012600桌椅餐具桌椅餐具3030300030009000090000合計合計209900209900相關(guān)服務(wù)工作人員工資支出相關(guān)服務(wù)工作人員工資支出 997200萬元（創(chuàng)業(yè)當(dāng)年）萬元（創(chuàng)業(yè)當(dāng)年）職務(wù)職務(wù)數(shù)量數(shù)量月薪月薪( (元元) )年薪年薪( (元元) )主廚主廚4 450005000240000240000副廚副廚5 520002000120000120000服務(wù)員服務(wù)員6 615001500108000108000清潔工清潔工2 21 13003003 312001200財務(wù)部財務(wù)部3 32 25005

15、009 900000000市場部市場部3 32 25005009000090000行政部行政部3 32 25005009 900000000事務(wù)部事務(wù)部3 32 25005009 900000000餐廳經(jīng)理餐廳經(jīng)理1 14 45005005 540004000營養(yǎng)師營養(yǎng)師1 1300030003600036000藥膳師藥膳師1 1300030003600036000合計合計37372190021900997200 （三）年利潤預(yù)算表（三）年利潤預(yù)算表年利潤預(yù)算表年利潤預(yù)算表項目：新品尚養(yǎng)生館項目：新品尚養(yǎng)生館第一年第一年第二年第二年第三年第三年銷售收入銷售收入233600023360004380000438000052560005256000減：銷售產(chǎn)品的成本減：銷售產(chǎn)品的成本200000200000200000200000200000200000銷售毛利銷售毛利213600021360004180000418000050560005056000減：銷售和管理費用減：銷售和管理費用299000299000有關(guān)人員工資有關(guān)人員工資997200997200房租房租144000144000折舊費折舊費4198041980減：利息費用減：利息費用5855858558稅前利潤稅前利潤7252627252621914000191400035152623515262減