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文檔簡介

1、蝦仁西紅柿湯的做法 蝦仁和西紅柿用來熬湯是可以調(diào)整人們腸道的一種食物，而蝦仁用來和西紅柿熬湯吃的話還特殊的養(yǎng)生，對(duì)調(diào)整腸道功能特殊的好，蝦仁西紅柿熬湯顏色看起來會(huì)特殊的舒適，這種養(yǎng)生湯會(huì)做的人多，但是不會(huì)做的人還是挺多的，所以說我們今日要教大家如何來做這個(gè)蝦仁西紅柿湯，讓大家的身體都得到養(yǎng)生的效果，那么下面我們來看看食物的相關(guān)做法： 主料：西紅柿、生蝦、雞蛋 配料：蒜、香菜、鹽、料酒、香油 方法/步驟 將對(duì)蝦去須去爪洗凈。 放入盤內(nèi)加些許料酒腌制。 西紅柿頂部切十字刀。 上火烤去皮后切成塊狀。 大蒜剝好切片。 香菜洗凈切段。 鍋內(nèi)熱油爆香蒜片。 倒入西紅柿翻炒至汁濃。 倒入適量水。 燒開后將蝦

2、放入鍋中。 雞蛋磕入碗內(nèi)劃散。 轉(zhuǎn)圈淋入鍋中，邊淋邊輕輕推動(dòng)勺子。 加鹽調(diào)味。 滴幾滴香油。 做法二 番茄蝦仁的做法具體步驟 1. 把蝦仁洗凈后加入雞蛋清、淀粉、精鹽，攪勻。 2. 黃瓜洗凈后去皮，順瓜剖開 切成薄片。 3. 炒鍋上火，倒入植物油，油熱后把蝦仁放入，反復(fù)滑炒，直到蝦仁熟透，加入姜汁、料酒、醬、白糖、鮮湯、精鹽燒開，用淀粉勾芡，翻炒幾下即成。 番茄蝦仁的做法小貼士 制作要訣： 把蝦仁背上的沙線去掉，上漿時(shí)要少而勻。 健康提示： 此菜具有美膚瘦身的作用。 食物相克： 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等養(yǎng)分物質(zhì)。假如把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的養(yǎng)分價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，消失嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 假如想要學(xué)這道蝦仁西紅柿湯的話，那么首先就是要先看懂我們介紹的這些內(nèi)容，假如還喜愛在湯里面添加其他食材的話，就不妨試試，但是要保證味道鮮美，也

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