木質(zhì)部和韌皮部

1、復(fù)習(xí)提問(wèn)：復(fù)習(xí)提問(wèn)： 叫蒸騰。植物蒸騰散叫蒸騰。植物蒸騰散水的主要器官是水的主要器官是 ，所散失的水是通過(guò)，所散失的水是通過(guò) 從土壤里吸收從土壤里吸收過(guò)來(lái)的。過(guò)來(lái)的。 光合作用是綠色植物在光合作用是綠色植物在 下把下把 和和 合成有機(jī)物合成有機(jī)物（主要是淀粉），同時(shí)放出（主要是淀粉），同時(shí)放出 的過(guò)程。其實(shí)質(zhì)是的過(guò)程。其實(shí)質(zhì)是 有有機(jī)物，機(jī)物， 能量。能量。葉制造的有機(jī)物要送到根、花、葉制造的有機(jī)物要送到根、花、果實(shí)等器官，根吸收的水和無(wú)機(jī)果實(shí)等器官，根吸收的水和無(wú)機(jī)鹽要送往葉、花、果實(shí)等器官，鹽要送往葉、花、果實(shí)等器官，而莖正好連接了這些器官，因此，而莖正好連接了這些器官，因此，莖具有莖具有

2、輸導(dǎo)水分、無(wú)機(jī)鹽和有機(jī)輸導(dǎo)水分、無(wú)機(jī)鹽和有機(jī)物的功能。物的功能。植物體向大氣散發(fā)水蒸氣的現(xiàn)象植物體向大氣散發(fā)水蒸氣的現(xiàn)象葉葉根根陽(yáng)光陽(yáng)光二氧化碳二氧化碳水水氧氣氧氣合成合成儲(chǔ)存儲(chǔ)存那么，莖如何完成這些功能呢？那么，莖如何完成這些功能呢？一、雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)一、雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)外樹(shù)皮外樹(shù)皮內(nèi)樹(shù)皮內(nèi)樹(shù)皮（靠里是韌皮部）（靠里是韌皮部）形成層形成層木質(zhì)部木質(zhì)部1、研究樹(shù)皮、研究樹(shù)皮樹(shù)皮由哪兩部樹(shù)皮由哪兩部分組成？它們分組成？它們起什么作用？起什么作用？樹(shù)皮樹(shù)皮外樹(shù)皮外樹(shù)皮 保護(hù)作用保護(hù)作用內(nèi)樹(shù)皮內(nèi)樹(shù)皮（靠里是韌皮部）（靠里是韌皮部）一、雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)一、雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)外樹(shù)皮外樹(shù)皮內(nèi)樹(shù)皮內(nèi)

3、樹(shù)皮（靠里是韌皮部）（靠里是韌皮部）形成層形成層木質(zhì)部木質(zhì)部木質(zhì)部就是我們通木質(zhì)部就是我們通常所說(shuō)的木材，木常所說(shuō)的木材，木質(zhì)部由質(zhì)部由 和和 組成。組成。導(dǎo)管導(dǎo)管木纖維木纖維2、研究木質(zhì)部、研究木質(zhì)部思考：思考：導(dǎo)管有什么作用？屬于什么組織？導(dǎo)管有什么作用？屬于什么組織？實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)：把帶葉的新鮮植物枝條插入紅墨水中，把帶葉的新鮮植物枝條插入紅墨水中，待紅墨水上升到莖中后取出，把莖橫切一小片，待紅墨水上升到莖中后取出，把莖橫切一小片，仔細(xì)觀察。仔細(xì)觀察。現(xiàn)象現(xiàn)象：木質(zhì)部導(dǎo)管顯紅色，而周圍的其他細(xì)胞則為木質(zhì)部導(dǎo)管顯紅色，而周圍的其他細(xì)胞則為無(wú)色或呈淺紅色。無(wú)色或呈淺紅色。說(shuō)明：說(shuō)明：導(dǎo)管運(yùn)輸導(dǎo)管

4、運(yùn)輸水和無(wú)機(jī)鹽水和無(wú)機(jī)鹽，屬于，屬于輸導(dǎo)組織。輸導(dǎo)組織。葉脈、根中都有導(dǎo)管，它們和莖中的導(dǎo)管相通。葉脈、根中都有導(dǎo)管，它們和莖中的導(dǎo)管相通。因此，根吸收的水和無(wú)機(jī)鹽能在植物體內(nèi)運(yùn)輸至因此，根吸收的水和無(wú)機(jī)鹽能在植物體內(nèi)運(yùn)輸至莖、葉、花、果實(shí)等器官。莖、葉、花、果實(shí)等器官。橫壁消失橫壁消失上下貫通上下貫通橫壁橫壁科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)管由一些直導(dǎo)管由一些直徑較大的徑較大的長(zhǎng)筒長(zhǎng)筒形細(xì)胞形細(xì)胞連接而連接而成。不過(guò)這些成。不過(guò)這些長(zhǎng)筒形細(xì)胞已長(zhǎng)筒形細(xì)胞已經(jīng)經(jīng)死亡死亡，它們，它們上、下連接處上、下連接處的的橫壁消失，故導(dǎo)管上下貫故導(dǎo)管上下貫通。通。木纖維屬于木纖維屬于 組織，作用是組織，作用是 。

5、機(jī)械機(jī)械增加莖的強(qiáng)度增加莖的強(qiáng)度木質(zhì)部木質(zhì)部導(dǎo)管導(dǎo)管木纖維木纖維運(yùn)輸運(yùn)輸水和無(wú)機(jī)鹽水和無(wú)機(jī)鹽，屬于，屬于輸輸導(dǎo)組織。導(dǎo)組織。增加莖的強(qiáng)度，增加莖的強(qiáng)度，屬于屬于機(jī)械組機(jī)械組織織一、雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)一、雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)外樹(shù)皮外樹(shù)皮形成層形成層木質(zhì)部木質(zhì)部3、研究韌皮部、研究韌皮部韌皮部處在內(nèi)樹(shù)皮靠里邊，它韌皮部處在內(nèi)樹(shù)皮靠里邊，它由由 和和 組成。組成。篩管篩管韌皮纖維韌皮纖維科學(xué)家用實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證科學(xué)家用實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明，明，植物體內(nèi)的有機(jī)植物體內(nèi)的有機(jī)物就是靠篩管來(lái)運(yùn)輸物就是靠篩管來(lái)運(yùn)輸?shù)牡摹Ｈ~柄中的篩管與。葉柄中的篩管與莖、根中的篩管相通，莖、根中的篩管相通，所以葉制造的有機(jī)物所以葉制造的有機(jī)

6、物能順利地送到莖、根、能順利地送到莖、根、花和果實(shí)中?；ê凸麑?shí)中。內(nèi)樹(shù)皮內(nèi)樹(shù)皮（靠里是韌皮部）（靠里是韌皮部）一、雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)一、雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)外樹(shù)皮外樹(shù)皮內(nèi)樹(shù)皮內(nèi)樹(shù)皮（靠里是韌皮部）（靠里是韌皮部）形成層形成層木質(zhì)部木質(zhì)部想一想：想一想：篩管屬于篩管屬于 組織。組織。輸導(dǎo)輸導(dǎo)篩篩 板板篩管細(xì)胞篩管細(xì)胞科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，篩管是科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，篩管是由直徑略大的由直徑略大的長(zhǎng)筒形細(xì)長(zhǎng)筒形細(xì)胞胞構(gòu)成。不過(guò)，這些細(xì)構(gòu)成。不過(guò)，這些細(xì)胞都是胞都是活細(xì)胞活細(xì)胞，它們上，它們上下連接處的橫壁下連接處的橫壁并未消并未消失失。橫壁上有許多小孔，。橫壁上有許多小孔，像個(gè)篩子，稱為像個(gè)篩子，稱為篩板篩板。物質(zhì)

7、可以通過(guò)小孔從一物質(zhì)可以通過(guò)小孔從一個(gè)細(xì)胞進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞個(gè)細(xì)胞進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞試比較導(dǎo)管與篩管的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：試比較導(dǎo)管與篩管的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：存在部位存在部位細(xì)胞特點(diǎn)細(xì)胞特點(diǎn)功能功能導(dǎo)導(dǎo)管管篩篩管管木質(zhì)部木質(zhì)部韌皮部韌皮部死細(xì)胞、細(xì)胞之間橫死細(xì)胞、細(xì)胞之間橫壁消失壁消失活細(xì)胞、細(xì)胞之間有活細(xì)胞、細(xì)胞之間有橫壁，且其上有篩孔橫壁，且其上有篩孔輸導(dǎo)水和無(wú)輸導(dǎo)水和無(wú)機(jī)鹽機(jī)鹽輸導(dǎo)有機(jī)輸導(dǎo)有機(jī)物物韌皮纖維屬于韌皮纖維屬于 組織，它的作用組織，它的作用是是 。機(jī)械機(jī)械增加莖的強(qiáng)度增加莖的強(qiáng)度一、雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)一、雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)外樹(shù)皮外樹(shù)皮內(nèi)樹(shù)皮內(nèi)樹(shù)皮（靠里是韌皮部）（靠里是韌皮部）形成層形成層木質(zhì)部木質(zhì)部由

8、此可見(jiàn)，韌皮部的結(jié)構(gòu)由此可見(jiàn)，韌皮部的結(jié)構(gòu)和功能可用下圖表示：和功能可用下圖表示：韌皮部韌皮部篩管篩管輸導(dǎo)組織輸導(dǎo)組織 ，輸導(dǎo)有機(jī)物輸導(dǎo)有機(jī)物韌皮韌皮纖維纖維機(jī)械組機(jī)械組織，增織，增加莖的加莖的強(qiáng)度強(qiáng)度一、雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)一、雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)外樹(shù)皮外樹(shù)皮內(nèi)樹(shù)皮內(nèi)樹(shù)皮（靠里是韌皮部）（靠里是韌皮部）形成層形成層木質(zhì)部木質(zhì)部4、研究形成層、研究形成層雙子葉植物莖的形成雙子葉植物莖的形成層處在層處在 部和部和 部之間，它是由部之間，它是由幾層很薄的細(xì)胞組成，幾層很薄的細(xì)胞組成，這里的細(xì)胞能分裂增這里的細(xì)胞能分裂增生，屬于生，屬于 組織。組織。形成層細(xì)胞的細(xì)胞壁形成層細(xì)胞的細(xì)胞壁很薄，在此處容易把

9、很薄，在此處容易把木質(zhì)部和韌皮部剝離木質(zhì)部和韌皮部剝離開(kāi)來(lái)。開(kāi)來(lái)。木質(zhì)木質(zhì)韌皮韌皮分生分生 既然形成層的細(xì)胞既然形成層的細(xì)胞很容易分裂增生，那么很容易分裂增生，那么該處細(xì)胞分裂后，向外該處細(xì)胞分裂后，向外形成新的形成新的 ，向內(nèi)，向內(nèi)形成新的形成新的 ，所以，所以雙子葉植物的莖能雙子葉植物的莖能逐年逐年增粗增粗。韌皮部韌皮部木質(zhì)部木質(zhì)部思考：思考：小結(jié)雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：小結(jié)雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)樹(shù)皮樹(shù)皮形成層形成層木質(zhì)部木質(zhì)部外樹(shù)皮外樹(shù)皮（靠里是韌皮部）（靠里是韌皮部）內(nèi)樹(shù)皮內(nèi)樹(shù)皮保護(hù)作用保護(hù)作用篩管篩管韌皮韌皮纖維纖維運(yùn)輸有機(jī)物運(yùn)輸有機(jī)物 輸導(dǎo)組織

10、輸導(dǎo)組織增加莖的強(qiáng)度增加莖的強(qiáng)度 機(jī)械組織機(jī)械組織細(xì)胞能分裂增生細(xì)胞能分裂增生 分生組織分生組織導(dǎo)管導(dǎo)管木纖維木纖維輸導(dǎo)水和無(wú)機(jī)鹽輸導(dǎo)水和無(wú)機(jī)鹽 輸導(dǎo)組織輸導(dǎo)組織增加莖的強(qiáng)度增加莖的強(qiáng)度 機(jī)械組織機(jī)械組織單子葉植物莖的結(jié)構(gòu)單子葉植物莖的結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)木質(zhì)部：木質(zhì)部：韌皮部：韌皮部：導(dǎo)管導(dǎo)管篩管篩管構(gòu)成維管束，構(gòu)成維管束，分散在薄壁細(xì)分散在薄壁細(xì)胞中胞中但單子葉植物莖中一般沒(méi)但單子葉植物莖中一般沒(méi)有有 ，所以，莖長(zhǎng)成，所以，莖長(zhǎng)成后，一般后，一般 加粗。加粗。形成層形成層不會(huì)不會(huì)1、雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：、雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)樹(shù)皮樹(shù)皮形成層形成層木質(zhì)部木質(zhì)部外樹(shù)皮外樹(shù)皮（靠里是韌皮部）（靠里是韌皮部）內(nèi)樹(shù)皮內(nèi)樹(shù)皮保護(hù)作用保護(hù)作用篩管篩管韌皮韌皮纖維纖維運(yùn)輸有機(jī)物運(yùn)輸有機(jī)物 輸導(dǎo)組織輸導(dǎo)組織增加莖的強(qiáng)度增加莖的強(qiáng)度 機(jī)械組織機(jī)械組織細(xì)胞能分裂增生細(xì)胞能分裂增生 分生組織分生組織導(dǎo)管導(dǎo)管木纖維木纖維輸導(dǎo)水和無(wú)機(jī)鹽輸導(dǎo)水和無(wú)機(jī)鹽 輸導(dǎo)組織輸導(dǎo)組織增加莖的強(qiáng)度增加莖的強(qiáng)度 機(jī)械組織機(jī)械組織總總 結(jié)結(jié)2、單子葉植物莖的結(jié)構(gòu)（了解）、單子葉植物莖的結(jié)構(gòu)（了解）結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)木質(zhì)部：木質(zhì)部：韌皮部：韌皮