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1、第2講 細(xì)胞中的元素和化合物 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物一、選擇題共15題;共30分1.以下有關(guān)組成生物體化學(xué)元素的論述,不正確的選項(xiàng)是 A. 無(wú)機(jī)自然界的化學(xué)元素在生物體內(nèi)都可以找到 B. 研究組成生物體化學(xué)元素可以得出生物界與非生物界具有統(tǒng)一性C. 組成細(xì)胞的化學(xué)元素中,氧元素的含量最多,因?yàn)榧?xì)胞中水的含量最多 D. 盡管生物體內(nèi)
2、微量元素含量很少,缺少時(shí)對(duì)生命活動(dòng)影響卻很大2.在組成生物體的各種元素中,以下組合中均屬于大量元素的是 A. C,H,O,Zn B. P,S,Mg C. C,H,K,F(xiàn)e D. O,N,P,Cu3.以下關(guān)于細(xì)胞中化學(xué)元素和化合物的表達(dá),正確的選項(xiàng)是 A. 細(xì)胞中一種元素的作用能被其他元素替代
3、 B. 細(xì)胞干重中含量最多的是氮元素C. 細(xì)胞中含量最多的化合物是水 D. 細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要4.以下圖表示細(xì)胞中各種化合物或主要元素占細(xì)胞鮮重的含量。依次為(
4、160; )A. 水、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂質(zhì);N,H,O,C B. 蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類(lèi);O,C,N,HC. 水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類(lèi);H,O,C,N D. 蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類(lèi);C,O,H,N5.2021卷有些作物的種子入庫(kù)前需要經(jīng)過(guò)風(fēng)干處理,與風(fēng)干前相比,以下說(shuō)法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是
5、0; A. 風(fēng)干種子中有機(jī)物的消耗減慢 B. 風(fēng)干種子上微生物不易生長(zhǎng)繁殖C. 風(fēng)干種子中細(xì)胞呼吸作用的強(qiáng)度高
6、60; D. 風(fēng)干種子中結(jié)合水與自由水的比值大6.水是生命之源,生命活動(dòng)離不開(kāi)水。水在生物體內(nèi)的主要作用不包括 A. 是細(xì)胞的組成成分 B. 參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、代謝廢物的運(yùn)輸C. 貯藏能量 D. 參與生物體內(nèi)的化學(xué)反響7.無(wú)機(jī)鹽是某些復(fù)雜化合物的重
7、要組成成分,如某離子是血紅蛋白的必要成分,該離子是 A. Fe3+ B. Ca2+
8、0; C. Fe2+
9、0; D. I-8.生物體內(nèi)含Zn2+ 的酶最多,有七十多種酶的活性與Zn2+ 有關(guān),缺乏Zn2+ 的生物就無(wú)法正常生活,這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽 A. 對(duì)維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用
10、 B. 對(duì)維持細(xì)胞形態(tài)有重要作用C. 對(duì)維持酸堿平衡有重要作用 D. 對(duì)調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的溶液濃度有重要作用9.以下有關(guān)生物體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽的表達(dá)錯(cuò)誤的選項(xiàng)是 A. 絕大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以化合物的形式存在B. 山羊的血液中如果Ca2+的含量過(guò)低,就會(huì)出現(xiàn)抽搐C. 無(wú)機(jī)鹽離子對(duì)維持血漿的正常濃度和酸
11、堿平衡等有重要作用D. 鎂是構(gòu)成葉綠素的必需成分,植物缺乏鎂時(shí)會(huì)導(dǎo)致葉片發(fā)黃10.以下有關(guān)無(wú)機(jī)鹽的表達(dá)中,錯(cuò)誤的選項(xiàng)是 A. 無(wú)機(jī)鹽是某些復(fù)雜化合物的重要成分 B. 無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持生命活動(dòng)有重要作用C. 無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞中的能源物質(zhì)之一
12、0; D. 無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持細(xì)胞的形態(tài)和功能有重要的作用11.在以下鑒定實(shí)驗(yàn)中,對(duì)實(shí)驗(yàn)材料選擇的表達(dá)錯(cuò)誤的選項(xiàng)是 A. 花生種子含脂肪多且子葉肥厚,是用于脂肪鑒定的理想材料 B. 甘蔗莖的薄壁組織含有較多的糖幾近于白色,可用于復(fù)原糖的鑒定C. 雞蛋清含蛋白質(zhì)多,是進(jìn)行
13、蛋白質(zhì)鑒定的理想動(dòng)物樹(shù)料 D. 豆?jié){蛋白質(zhì)含量高,是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物材料12.鑒定生物組織中的復(fù)原糖、油脂、蛋白質(zhì)所用的試劑和所出現(xiàn)的顏色分別是() A. 本尼迪特試劑紅黃色、雙縮脲試劑紫色、蘇丹染液橙黃色 B. 雙縮脲試劑紫色、本尼迪特試劑紅黃色、蘇丹染液橙黃色C. 蘇丹染液橙黃色、雙縮脲試劑紫色、本尼迪特試劑紅
14、黃色 D. 本尼迪特試劑紅黃色、蘇丹染液橙黃色、雙縮脲試劑紫色13.以下有關(guān)檢測(cè)生物組織中的復(fù)原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三個(gè)實(shí)驗(yàn)的表達(dá)中,不正確的選項(xiàng)是 A. 只有脂肪的檢測(cè)需要使用酒精溶液
15、160; B. 只有復(fù)原糖的檢測(cè)需要水浴加熱到50 65 C. 檢測(cè)復(fù)原糖、蛋白質(zhì)所用試劑的使用方法相同 D. 三個(gè)實(shí)驗(yàn)的顯色結(jié)果均不相同14.以下關(guān)于實(shí)驗(yàn)的有關(guān)表達(dá)中,正確的選項(xiàng)是 A. 用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后使用 B. 鑒定復(fù)原性糖時(shí)可以
16、用蘋(píng)果、梨、蔗糖等作為材料C. 做復(fù)原糖鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí)斐林試劑甲液和乙液混合均勻,現(xiàn)配現(xiàn)用 D. 脂肪的檢測(cè)和觀察只能用顯微鏡進(jìn)行觀察15.用碘液、蘇丹染液和雙縮脲試劑測(cè)得甲、乙、丙三種植物的干種子中三大類(lèi)有機(jī)物顏色反響如下表,其中“+的數(shù)量代表顏色反響深淺程度,以下有關(guān)說(shuō)法不正確的選項(xiàng)是試劑種類(lèi)碘液蘇丹染液雙縮脲試劑甲+乙+丙+A. 乙種子中主要含蛋白質(zhì) B
17、. 這三種試劑的使用均不需要水浴加熱C. 在觀察顏色時(shí)有可能用到光學(xué)顯微鏡 D. 碘液、蘇丹染液和雙縮脲試劑與相應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生的顏色反響分別是藍(lán)色、橘黃色和紫色二、綜合題共1題;共9分16.細(xì)胞中含有大量的水及少量的無(wú)機(jī)鹽,水和無(wú)機(jī)鹽統(tǒng)稱(chēng)為無(wú)機(jī)物無(wú)機(jī)物在細(xì)胞的正常代謝中發(fā)揮著重要作用請(qǐng)分析答復(fù)以下問(wèn)題: 1水的存在形式有自由水和結(jié)合水兩種,自由水和結(jié)合水在
18、一定情況下可以相互轉(zhuǎn)換結(jié)合水與自由水的比值_較高/較低時(shí),細(xì)胞的新陳代謝較強(qiáng) 2無(wú)機(jī)鹽在機(jī)體中絕大多數(shù)以_形式存在,種子在曬干的過(guò)程中無(wú)機(jī)鹽的相對(duì)含量將會(huì)_填“升高或“降低或“不變?nèi)梭w血液中Ca2+的含量過(guò)低時(shí),會(huì)導(dǎo)致_ 3為驗(yàn)證Mg為植物生長(zhǎng)的必須元素,某同學(xué)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)甲組:正常植物+完全培養(yǎng)液,乙組:正常植物+缺Mg培養(yǎng)液一段時(shí)間后觀察兩組的生長(zhǎng)情況 實(shí)驗(yàn)中自變量是_ , 對(duì)照組是_ 實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè):_ , Mg為植物的必需元素另一同學(xué)認(rèn)為上述實(shí)驗(yàn)尚有可疑之處,其處理方式是往培養(yǎng)一段時(shí)間后的乙組參加適量的含Mg的化合物,觀察乙組參加Mg前后的生長(zhǎng)狀況與甲組的比照情況其實(shí)驗(yàn)結(jié)果觀察到最有可能的
19、是_ 該同學(xué)設(shè)置這一實(shí)驗(yàn)步驟的目的是_ 三、實(shí)驗(yàn)探究題共2題;共15分17.欲設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明花生種子中含有油脂,請(qǐng)完成以下相應(yīng)內(nèi)容 1實(shí)驗(yàn)原理:_ 2實(shí)驗(yàn)步驟: 用花生子葉做切片,選取最薄的進(jìn)行實(shí)驗(yàn)_用吸水紙吸去乙醇溶液,再在薄片上滴2滴蒸餾水,蓋上蓋玻片,制成臨時(shí)裝片鏡檢:先在_下尋找到薄片的最薄處,再用_觀察在顯微鏡下可觀察到的現(xiàn)象是_ 18.牛奶中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分,其中蛋白質(zhì)含量是鑒別牛奶質(zhì)量的主要依據(jù)某同學(xué)欲探究某品牌的牛奶中有無(wú)蛋白質(zhì)和復(fù)原糖下面是其未設(shè)計(jì)完的實(shí)驗(yàn),請(qǐng)幫助他完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹刻骄磕称放婆D讨杏袩o(wú)蛋白質(zhì)和復(fù)原糖【實(shí)驗(yàn)原理】利用顏色反響檢測(cè)牛奶
20、中有無(wú)蛋白質(zhì)和復(fù)原糖【材料用具】略【實(shí)驗(yàn)步驟】請(qǐng)補(bǔ)充表格中a、b、c、d處內(nèi)容:探究目的探究牛奶中有無(wú)復(fù)原糖探究牛奶中有無(wú)蛋白質(zhì)試管步驟ABCDEF第一步2mL牛奶2mL蒸餾水2mL葡萄糖樣液2mL牛奶2mL蒸餾水2mLa樣液第二步2mL斐林試劑2mL斐林試劑2mL斐林試劑2mLNaOH溶液b2mLNaOH溶液第三步c水浴加熱水浴加熱d34滴CuSO4溶液34滴CuSO4溶液結(jié)果?1a_;b_;c_;d_ 2請(qǐng)預(yù)測(cè)A、D兩個(gè)試管的現(xiàn)象及其結(jié)論: A:_D:_ 3分析該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì): 試管A和_構(gòu)成對(duì)照實(shí)驗(yàn),對(duì)照組為_(kāi),目的是_ 答案解析局部一、選擇題1.【答案】A 【解析】【解答】解:A、無(wú)機(jī)自然
21、界的化學(xué)元素不能在生物體內(nèi)都找到,構(gòu)成生物體的元素在無(wú)機(jī)自然界都可以找到,沒(méi)有一種是生物所特有的,A符合題意;B、生物界和非生物界具有統(tǒng)一性是因?yàn)闃?gòu)成細(xì)胞的各種化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界中都能找到,沒(méi)有一種元素是生物特有的,B不符合題意;C、組成細(xì)胞的化學(xué)元素中,氧元素的含量最多,因?yàn)榧?xì)胞中水的含量最多,C不符合題意;D、盡管生物體內(nèi)微量元素含量很少,缺少時(shí)對(duì)生命活動(dòng)影響卻很大,D不符合題意故答案為:A【分析】生物界與非生物界具有統(tǒng)一性:組成細(xì)胞的化學(xué)元素在非生物界都可以找到。生物界與非生物界存在差異性:組成生物體的化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)的含量與在非生物界中的含量明顯不同。微量元素通常指生物體生命活動(dòng)所必
22、需的,但需要量卻很少的一些元素,生物體內(nèi)的微量元素有:Fe,Mn,Zn,Cu,B,Mo。2.【答案】B 【解析】【解答】A、Zn屬于微量元素,A不符合題意;B、P、S、Mg均屬于大量元素,B符合題意;C、Fe屬于微量元素,C不符合題意;D、Cu屬于微量元素,D不符合題意。故答案為:B【分析】大量元素指含量占生物總重量萬(wàn)分之一以上的元素。生物體內(nèi)的大量元素有:C,H,O,N,P,S,K,Ca,Mg。微量元素通常指生物體生命活動(dòng)所必需的,但需要量卻很少的一些元素。生物體內(nèi)的微量元素有:Fe,Mn,Zn,Cu,B,Mo。3.【答案】C 【解析】【解答】解:細(xì)胞中的不同元素的功能不同,不能用其他元素代
23、替,故A不符合題意;細(xì)胞干重中含量最多的元素是碳元素,故B不符合題意;細(xì)胞中含量最多的化合物是水,故C符合題意;細(xì)胞中的微量元素含量很少,但作用十分重要,故D不符合題意。故答案為:C【分析】元素的種類(lèi)和含量(1)大量元素和微量元素的分類(lèi)依據(jù)是生物體內(nèi)含量,而不是生理作用,微量元素含量雖少,但其生理作用卻不可替代。(2)大量元素和微量元素的劃分是依據(jù)生物的整體情況,具體到某一種生物可能有差異。(3)組成生物體的常見(jiàn)的20多種化學(xué)元素是指必需元素,生物體內(nèi)可能含一些非必需元素,如人體可能含Pb。(4)組成人體細(xì)胞的元素中,占鮮重百分比:O>C>H>N,占干重百分比:C>O&
24、gt;N>H。4.【答案】D 【解析】【解答】分析柱形圖可知,在占細(xì)胞鮮重的比例是,因此如果表示細(xì)胞鮮重中各種化合物含量,、依次是水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類(lèi);如果表示細(xì)胞鮮重中各種元素的含量,、分別是O、C、H、N故答案為:D【分析】(1)組成人體細(xì)胞的元素中,占鮮重百分比:O>C>H>N,占干重百分比:C>O>N>H。(2)細(xì)胞中化合物的比擬5.【答案】C 【解析】【解答】A、種子入庫(kù)前需要經(jīng)過(guò)風(fēng)干處理,風(fēng)干處理后種子細(xì)胞內(nèi)自由水含量降低,代謝速率也降低,所以有機(jī)物的消耗減慢,A不符合題意;B、風(fēng)干后的種子枯燥不適合微生物的生存和繁殖,B不符合題意;C、
25、風(fēng)干處理后種子細(xì)胞內(nèi)自由水含量降低,代謝速率也降低,呼吸作用強(qiáng)度低,C符合題意;D、風(fēng)干處理后種子細(xì)胞內(nèi)自由水含量降低,結(jié)合水與自由水的比值增大,D不符合題意。故答案為:C【分析】細(xì)胞中的水包括結(jié)合水:細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分自由水:細(xì)胞內(nèi)良好溶劑 ;運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物;許多生化反響有水的參與;提供液體環(huán)境。自由水與結(jié)合水的關(guān)系:自由水和結(jié)合水可在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化。細(xì)胞含水量與代謝的關(guān)系:代謝活動(dòng)旺盛,細(xì)胞內(nèi)自由水水含量高;代謝活動(dòng)下降,細(xì)胞中結(jié)合水水含量高。6.【答案】C 【解析】【解答】解:A、水在細(xì)胞中含量最多,結(jié)合水可參與細(xì)胞的結(jié)構(gòu)組成,A不符合題意;B、自由水可參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、代謝廢物
26、的運(yùn)輸,B不符合題意;C、水是無(wú)機(jī)物,不能儲(chǔ)存能量,細(xì)胞中的能量貯藏在糖類(lèi)等有機(jī)物中,C符合題意;D、自由水可參與生物體內(nèi)的多種化學(xué)反響,D不符合題意。故答案為:C【分析】細(xì)胞中水的存在形式和功能:7.【答案】C 【解析】【解答】無(wú)機(jī)鹽是某些復(fù)雜化合物的重要組成成分,F(xiàn)e2+是血紅蛋白的必要組成成分。故答案為:C【分析】血紅蛋白是高等生物體內(nèi)負(fù)責(zé)運(yùn)載氧的一種蛋白質(zhì),由C、H、O、N、Fe優(yōu)速組成。8.【答案】A 【解析】【解答】分析題干信息可知,Zn2+與許多酶的活性有關(guān),缺乏Zn2+的生物就無(wú)法正常生活。這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽離子對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)具有重要作用,A符合題意;題干信息不涉及細(xì)
27、胞形態(tài)的變化,B不符合題意;題干信息不涉及酸堿平衡,C不符合題意;題干信息不涉及細(xì)胞內(nèi)的溶液濃度,D不符合題意。故答案為:A【分析】無(wú)機(jī)鹽的存在形式及作用9.【答案】A 【解析】【解答】解:A、細(xì)胞內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽絕大多數(shù)是以離子態(tài)形式存在,少量以化合態(tài)存在,A錯(cuò)誤; B、血液中Ca2+的含量過(guò)低,就會(huì)出現(xiàn)抽搐,B正確;C、無(wú)機(jī)鹽離子對(duì)維持血漿的正常濃度和酸堿平衡等有重要作用,C正確;D、Mg2+是葉綠素的必要成分,缺鎂葉片會(huì)發(fā)黃,D正確應(yīng)選:A【分析】細(xì)胞內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽絕大多數(shù)是以離子態(tài)形式存在,少量以化合態(tài)存在1、化合態(tài)的無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞和生物體的重要組成成分,有些無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的組成成分
28、,如Mg2+是構(gòu)成葉綠素的成分、Fe2+是構(gòu)成血紅蛋白的成分、I是構(gòu)成甲狀腺激素的成分2、無(wú)機(jī)鹽主要以離子的形式存在,其生理作用有:細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分;如Fe2+是血紅蛋白的主要成分;Mg2+是葉綠素的必要成分維持細(xì)胞的生命活動(dòng),如Ca2+可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固,血鈣過(guò)高會(huì)造成肌無(wú)力,血鈣過(guò)低會(huì)引起抽搐維持細(xì)胞的酸堿平衡和細(xì)胞的形態(tài)10.【答案】C 【解析】【解答】解:根據(jù)無(wú)機(jī)鹽的作用可知ABD不符合題意主要能源物質(zhì)是:糖類(lèi),確切的說(shuō)是葡萄糖直接利用能源:ATP重要能源物質(zhì):是糖類(lèi)C符合題意故答案為:C【分析】無(wú)機(jī)鹽的生理功能:是細(xì)胞中化合物的重要成分;維持細(xì)胞和生物體的生命
29、活動(dòng);維持細(xì)胞酸堿平衡;維持細(xì)胞的正常形態(tài)維持細(xì)胞的滲透壓平衡。11.【答案】B 【解析】【解答】解:A、花生種子含脂肪多且子葉肥厚,是用于脂肪鑒定的理想材料,A不符合題意;B、甘蔗中含有的是蔗糖,蔗糖不屬于復(fù)原糖,B符合題意;C、雞蛋清含蛋白質(zhì)多,是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想動(dòng)物材料,C不符合題意;D、豆?jié){蛋白質(zhì)含量高,是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物材料,D不符合題意故答案為:B【分析】復(fù)原糖、脂肪、蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)材料的選擇標(biāo)準(zhǔn):被檢測(cè)物質(zhì)含量豐富;材料接近無(wú)色;易取材,易操作等。在復(fù)原糖的檢測(cè)中,一定要用富含復(fù)原糖的材料,如蘋(píng)果、梨等。另外所選材料的顏色不能過(guò)深,一般以白色為最好,如果顏色過(guò)深,會(huì)覆
30、蓋反響所產(chǎn)生的顏色。如韭菜中雖然含有較多的復(fù)原糖,但其顏色過(guò)深,所以不能用作本實(shí)驗(yàn)的材料。12.【答案】D 【解析】【解答】鑒定復(fù)原糖需要使用斐林試劑,產(chǎn)生磚紅色沉淀,或者是本尼迪特試劑,產(chǎn)生紅黃色;脂肪需要使用蘇丹蘇丹染色,使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察,可以看到橘黃色紅色的脂肪顆粒;檢測(cè)蛋白質(zhì)需要使用雙縮脲試劑,產(chǎn)生紫色反響。故答案為:D【分析】復(fù)原糖、脂肪、蛋白質(zhì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)比擬:化合物試劑現(xiàn)象考前須知復(fù)原糖葡萄糖、果糖、麥芽糖斐林試劑磚紅色沉淀現(xiàn)配現(xiàn)用;水浴加熱;顏色:淺藍(lán)-棕色-磚紅色脂肪蘇丹或蘇丹染液橘黃色或紅色顯微鏡觀察蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色先A液,搖勻,后B液13.【答案】C 【
31、解析】【解答】檢測(cè)生物組織中的復(fù)原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三個(gè)實(shí)驗(yàn)中,只有檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)需要使用酒精溶液洗去浮色,A不符合題意;檢測(cè)生物組織中的復(fù)原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三個(gè)實(shí)驗(yàn)中,只有復(fù)原糖的檢測(cè)需要水浴加熱到5065,B不符合題意;用斐林試劑檢測(cè)復(fù)原糖時(shí)需要將甲液和乙液混合參加,用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)時(shí),需要先參加A液,后參加B液,C符合題意;檢測(cè)脂肪實(shí)驗(yàn)的顯色結(jié)果是橘黃色或紅色;檢測(cè)復(fù)原糖實(shí)驗(yàn)的顯色結(jié)果是磚紅色沉淀;檢測(cè)蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)的顯色結(jié)果是紫色,D不符合題意。故答案為:C【分析】幾種化合物鑒定試驗(yàn)的試劑與現(xiàn)象:試劑 成分實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象蛋白質(zhì)雙縮脲試劑A: 0.1
32、g/mL NaOH紫色 B: 0.01g/mL CuSO4 脂肪蘇丹 橘黃色蘇丹紅色復(fù)原糖菲林試劑、班氏加熱甲: 0.1g/mL NaOH磚紅色沉淀乙: 0.05g/mL CuSO4淀粉 碘液I2 藍(lán)色14.【答案】C 【解析】【解答】用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí),要先加A液,后加B液,A不符合題意;蔗糖是非復(fù)原糖,不能用于復(fù)原糖的鑒定,B不符合題意;用斐林試劑鑒定復(fù)原性糖時(shí),要將甲液和乙液混合后再使用,且要現(xiàn)配現(xiàn)用,C符合題意;鑒定脂肪的實(shí)驗(yàn)中,假設(shè)是作切片需要顯微鏡觀察,而蛋
33、白質(zhì)組織樣液不需要顯微鏡觀察,D不符合題意。故答案為:C【分析】幾種化合物鑒定實(shí)驗(yàn)的試劑與現(xiàn)象:試劑 成分實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象蛋白質(zhì)雙縮脲試劑A: 0.1g/mL NaOH紫色 B: 0.01g/mL CuSO4 脂肪蘇丹 橘黃色蘇丹紅色復(fù)原糖斐林試劑、班氏加熱甲: 0.1g/mL NaOH磚紅色沉淀乙: 0.05g/mL CuSO4淀粉 碘液I2 藍(lán)色15.【答案】A 【解析】【解答】解:A、乙種子中,用蘇丹染液進(jìn)行染色時(shí),顏色反響最深,說(shuō)明
34、乙種子中主要含脂肪,A符合題意;B、這三種試劑使用均不需要水浴加熱,只有用斐林試劑鑒定復(fù)原性糖時(shí),需要水浴加熱,B不符合題意;C、在鑒定種子是否含有脂肪時(shí),要用到光學(xué)顯微鏡進(jìn)行觀察,C不符合題意;D、碘液用于檢測(cè)淀粉,其顏色反響為藍(lán)色;蘇丹染液用于檢測(cè)脂肪,其顏色反響為橘黃色;雙縮脲試劑用于檢測(cè)蛋白質(zhì),其顏色反響為紫色,D不符合題意故答案為:A【分析】各種試劑的比擬化合物或結(jié)構(gòu)試劑現(xiàn)象復(fù)原糖斐林試劑磚紅色沉淀淀粉碘液藍(lán)色脂肪蘇丹染液或蘇丹染液橘黃色或紅色淀粉碘藍(lán)色DNA甲基綠綠色RNA吡羅紅紅色線粒體鍵那綠藍(lán)綠色染色質(zhì)龍膽紫深色二、綜合題16.【答案】1較低2離子;升高;肌肉抽搐3Mg的有無(wú);
35、甲組;甲組長(zhǎng)勢(shì)比乙組好;乙組參加Mg后長(zhǎng)勢(shì)變好,與甲組根本一致;二次對(duì)照,增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的說(shuō)服力 【解析】【解答】解:1結(jié)合水與自由水的比值較低時(shí),細(xì)胞的新陳代謝較強(qiáng)2無(wú)機(jī)鹽在機(jī)體中絕大多數(shù)以離子形式存在,種子在曬干的過(guò)程中無(wú)機(jī)鹽的相對(duì)含量將會(huì)升高人體血液中Ca2+的含量過(guò)低時(shí),會(huì)導(dǎo)致肌肉抽搐3實(shí)驗(yàn)中自變量是Mg的有無(wú),對(duì)照組是甲組實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè):甲組長(zhǎng)勢(shì)比乙組好,Mg為植物的必需元素另一同學(xué)認(rèn)為上述實(shí)驗(yàn)尚有可疑之處,其處理方式是往培養(yǎng)一段時(shí)間后的乙組參加適量的含Mg的化合物,觀察乙組參加Mg前后的生長(zhǎng)狀況與甲組的比照情況其實(shí)驗(yàn)結(jié)果觀察到最有可能的是乙組參加Mg后長(zhǎng)勢(shì)變好,與甲組根本一致該同學(xué)設(shè)置
36、這一實(shí)驗(yàn)步驟的目的是二次對(duì)照,增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的說(shuō)服力 故答案為:1較低2離子;升高;肌肉抽搐3Mg的有無(wú);甲組;甲組長(zhǎng)勢(shì)比乙組好;乙組參加Mg后長(zhǎng)勢(shì)變好,與甲組根本一致;二次對(duì)照,增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的說(shuō)服力【分析】閱讀題干可知,該實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證Mg是植物生長(zhǎng)的必需無(wú)機(jī)鹽,實(shí)驗(yàn)的自變量是培養(yǎng)液中是否含有Mg,因變量的植物的生長(zhǎng)狀況,實(shí)驗(yàn)的原理是:Mg是葉綠素的組成成分,植物缺Mg會(huì)影響葉綠素的合成,葉綠素缺少影響光合作用,導(dǎo)致植物不能正常生長(zhǎng);實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過(guò)程中應(yīng)該遵循對(duì)照原那么和單一變量原那么,因此要按照對(duì)照原那么和單一變量原那么完善實(shí)驗(yàn)步驟,預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果并獲取結(jié)論三、實(shí)驗(yàn)探究題17.【答案】1蘇丹染液
37、能使細(xì)胞中的油脂呈橙黃色,同時(shí)生物組織材料必須制成薄片才能在顯微鏡下觀察 實(shí)驗(yàn)器材:花生種子、雙面刀片、滴管、載玻片、蓋玻片、毛筆、吸水紙、顯微鏡、蘇丹染液、50%的乙醇溶液、蒸餾水、培養(yǎng)皿2用滴管在花生子葉薄片上滴23滴蘇丹染液,染色23分鐘;用吸水紙吸去花生子葉薄片周?chē)娜疽?,在薄片上?2滴50%的乙醇溶液,用于洗去多余的染料;低倍物鏡;高倍物鏡;細(xì)胞內(nèi)有許多被染成橙黃色的顆粒 【解析】【解答】解:1實(shí)驗(yàn)原理,鑒定花生種子中的脂肪,需要將花生種子子葉制作成臨時(shí)裝片,使用蘇丹或蘇丹染色,蘇丹可以將脂肪染成橘黃色,蘇丹可以將脂肪染成紅色2實(shí)驗(yàn)步驟:浸泡花生種子,剝?nèi)シN皮,切取花生子葉,用毛筆
38、蘸取最薄的一片放在載玻片中央,蓋上蓋玻片滴加蘇丹染液,進(jìn)行染色然后用酒精洗去浮色用吸水紙吸去乙醇溶液,再在薄片上滴2滴蒸餾水,蓋上蓋玻片,制成臨時(shí)裝片在低倍鏡下觀察,找到觀察的物象以后移到視野中央,換成高倍鏡進(jìn)行觀察可以看到脂肪可以被蘇丹染成橘黃色的脂肪顆粒 故答案為:1實(shí)驗(yàn)原理:蘇丹染液能使細(xì)胞中的油脂呈橙黃色,同時(shí)生物組織材料必須制成薄片才能在顯微鏡下觀察2實(shí)驗(yàn)步驟:用滴管在花生子葉薄片上滴23滴蘇丹染液,染色23分鐘用吸水紙吸去花生子葉薄片周?chē)娜疽?,在薄片上?2滴50%的乙醇溶液,用于洗去多余的染料低倍物鏡 高倍物鏡 細(xì)胞內(nèi)
39、有許多被染成橙黃色的顆?!痉治觥可锎蠓肿拥臋z測(cè)方法:蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反響;淀粉遇碘液變藍(lán);復(fù)原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀;觀察DNA和RNA的分布,需要使用甲基綠吡羅紅染色,DNA可以被甲基綠染成綠色,RNA可以被吡羅紅染成紅色,脂肪需要使用蘇丹III蘇丹IV染色,使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察,可以看到橘黃色紅色的脂肪顆粒據(jù)此分析解答18.【答案】1蛋白質(zhì);2mLNaOH溶液;水浴加熱;34滴CuSO4溶液2假設(shè)出現(xiàn)磚紅色沉淀,證明牛奶中含有復(fù)原糖,否那么無(wú)復(fù)原糖;假設(shè)出現(xiàn)紫色,證明牛奶中含有蛋白質(zhì),否那么無(wú)蛋白質(zhì)3B、C試管;B和C試管;通過(guò)對(duì)照探究牛奶中
40、是否含有復(fù)原糖 【解析】【解答】解:此題要求探究某品牌牛奶中有沒(méi)有蛋白質(zhì)和復(fù)原糖,實(shí)質(zhì)上是考查教材中可溶性復(fù)原糖與蛋白質(zhì)鑒定的相關(guān)知識(shí)與技能實(shí)驗(yàn)應(yīng)設(shè)置對(duì)照,一般選擇空白對(duì)照,但為了增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說(shuō)服力可增加一組標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照,如探究牛奶中是否具有復(fù)原糖可用復(fù)原糖如葡萄糖進(jìn)行對(duì)照,而探究牛奶中是否具有蛋白質(zhì)可用蛋白質(zhì)如酪蛋白進(jìn)行對(duì)照1根據(jù)題意和表格分析可知:F、E、D、A分別為蛋白質(zhì)、2mLNaOH溶液、水浴加熱和34滴CuSO4溶液2A試管中,如果出現(xiàn)磚紅色沉淀,證明奶粉中含有復(fù)原糖,否那么無(wú)復(fù)原糖;D試管中,如果出現(xiàn)紫色,證明奶粉中含有蛋白質(zhì),否那么無(wú)蛋白質(zhì)3該實(shí)驗(yàn)中,對(duì)照組為B和C試管,目的是通過(guò)對(duì)
41、照探究奶粉中是否含有復(fù)原糖,使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更有說(shuō)服力,便于得出正確結(jié)論 【分析】生物組織中化合物的鑒定:1斐林試劑可用于鑒定復(fù)原糖,在水浴加熱的條件下,溶液的顏色變化為磚紅色沉淀斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中復(fù)原糖如葡萄糖、麥芽糖、果糖存在與否,而不能鑒定非復(fù)原性糖如淀粉2蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反響 日月崇拜是原始宗教的重要內(nèi)容之一,中國(guó)古代很早就有祭祀日月的宗教禮俗。殷人將日月稱(chēng)東母與西母,周代依據(jù)日月的時(shí)間屬性行朝日夕月的祭禮,“夕月即秋分日的晚上在西門(mén)外祭月。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí),日月神被稱(chēng)為東皇公、西王母。沂南漢畫(huà)像石中東王公、西王母分坐在柱收物昆侖山上,西王母兩旁跪有搗藥的玉兔,由此可知,晉代郭
42、璞?<山海經(jīng)>圖贊?中“昆侖月精的說(shuō)法言之有據(jù),而后世的月神嫦娥即由西王母演變而來(lái)。秦漢時(shí)期日月祭祀仍為皇家禮制,此后直至明清歷代都有秋分祭月的禮儀。上古時(shí)期祭月列入皇家祀典而例行祭祀后,民間缺少了祭月的消息,這可能與古代社會(huì)的神權(quán)控制有關(guān),像日月這樣的代表陰陽(yáng)的天地大神,只有皇家才能與之溝通,一般百姓無(wú)緣祭享。隋唐以后,隨著天文知識(shí)的豐富與文化觀念的進(jìn)步,人們對(duì)月亮有了較理性的認(rèn)識(shí),月亮的神圣色彩明顯消褪。這時(shí)皇家也逐漸失去了對(duì)月神祭祀的獨(dú)占權(quán)。對(duì)一般平民來(lái)說(shuō),月亮不再是那樣“高不可及。唐朝雖沒(méi)有中秋節(jié),但唐人精神浪漫,親近自然,中秋賞月已成為文人的時(shí)尚,吟詠中秋明月的華章麗句尋
43、??梢?jiàn),如許渾?鶴林寺中秋夜玩月?云:“中秋云盡出滄海,半夜露寒當(dāng)碧天。輪彩漸移金殿外,鏡光猶掛玉樓前。在宋代,中秋節(jié)已成為民俗節(jié)日。文人沿襲賞月古風(fēng),但其情趣大異于唐人。唐人大多由月亮的清輝聯(lián)想到河山的壯美,友朋千里,邀賞明月,詩(shī)酒風(fēng)流,如白居易?八月十五日夜禁中獨(dú)直,對(duì)月憶元九?“三五夜中新月色,二千里外故人心,就借秋月抒發(fā)了感物懷人的情思。宋人常以月之陰晴圓缺,喻人生變化無(wú)常,蘇軾?中秋月?“暮云收盡溢清寒,銀漢無(wú)聲轉(zhuǎn)玉盤(pán)。此生此夜不長(zhǎng)好,明月明年何處看就寄托著這種浩嘆。似乎中秋明月的清光,也難掩宋人的感傷。不過(guò)對(duì)于宋人來(lái)說(shuō),中秋還有另一種形態(tài),即世俗的歡愉。北宋東京中秋夜,“貴家結(jié)飾臺(tái)
44、榭,民間爭(zhēng)占酒樓玩月?東京夢(mèng)華錄?。南宋杭州中秋夜更是熱鬧,在銀蟾光滿(mǎn)之時(shí),王孫公子、富家巨室,莫不登樓,臨軒玩月,酌酒高歌;中小商戶(hù)也登上小小月臺(tái),安排家宴,“團(tuán)圓子女,以酬佳節(jié)?夢(mèng)梁錄?;市井貧民“解衣市酒,勉強(qiáng)迎歡,不肯虛度。團(tuán)圓是中秋節(jié)俗的中心意義。宋人的團(tuán)圓意識(shí)已與中秋節(jié)令發(fā)生關(guān)聯(lián),宋代城市居民闔家共賞圓月,就表達(dá)了這一倫理因素。明清時(shí)期,由于理學(xué)的浸染,民間社會(huì)鄉(xiāng)族觀念增強(qiáng),人們對(duì)家庭更為依戀,中秋節(jié)正是加強(qiáng)親族聯(lián)系的良機(jī)?!爸星锩耖g以月餅相連,取團(tuán)圓之義明代田汝成?西湖游覽志奈?,月餅在宋代已經(jīng)出現(xiàn),但以月餅為中秋特色食品及祭月供品的風(fēng)俗大概始于明朝,小小的月餅在民間生活中作為團(tuán)
45、圓的象征與聯(lián)系親族情感的信物互相饋送。節(jié)日是日常生活的亮點(diǎn),節(jié)俗文化是時(shí)代精神的聚焦。中秋經(jīng)歷了文人賞月的雅趣,民間拜月的情趣,以及有心吃月餅而無(wú)心看月的俗趣,節(jié)俗形態(tài)從古至今發(fā)生了重大變化。一部中秋節(jié)俗形態(tài)演變史,也是一部中國(guó)民眾心態(tài)的變遷史。 摘編自蕭放?團(tuán)圓餅與月亮節(jié)中秋節(jié)俗形態(tài)的變遷?1以下關(guān)于原文內(nèi)容的表述,不正確的一項(xiàng)為哪一項(xiàng)( )A對(duì)于日月,殷人稱(chēng)東母與西母,春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)稱(chēng)東皇公、西王母,漢代稱(chēng)東王公、西王
46、母,從這些稱(chēng)呼可以看出,中國(guó)古人的日月崇拜有一脈相承之處。B唐宋兩代都有文人賞月的風(fēng)氣。唐人多借月表達(dá)對(duì)自然美景的欣賞贊美,表達(dá)出詩(shī)酒風(fēng)流的情趣,而宋人常因月抒發(fā)感傷之情。C南宋時(shí)的都城杭州,中秋夜熱鬧非凡,不僅富家巨室、中小商戶(hù)宴飲賞玩,“以酬佳節(jié),連財(cái)力匱乏的市井貧民也勉力尋歡,足見(jiàn)中秋在當(dāng)時(shí)已是非常重要的節(jié)日。D中秋的節(jié)俗文化經(jīng)歷了不斷豐富與演變的過(guò)程,如宋人賦予中秋節(jié)闔家團(tuán)圓的意義,明人那么將月餅引入中秋節(jié),作為團(tuán)圓的象征與聯(lián)系親族感情的信物。2以下理解和分析,不符合原文意思的一項(xiàng)為哪一項(xiàng)( )A弦、望、晦、朔是月亮在運(yùn)行過(guò)程中被人觀察到的不同形態(tài),是中國(guó)大多數(shù)節(jié)日設(shè)定的基準(zhǔn),如中秋節(jié)
47、的設(shè)定就與“望有關(guān)。B中秋節(jié)源于原始宗教中的月亮崇拜,但形成較晚。唐代文人已有中秋之夜賞月的風(fēng)氣,到宋代,中秋那么成為重要的民俗節(jié)日。C沂南漢畫(huà)像石中的西王母為月神,居于昆侖山,后演變?yōu)樵律矜隙?。晉代郭璞?<山海經(jīng)>圖贊?中“昆侖月精的說(shuō)法即以此神話為依據(jù)。D唐朝的一般民眾將月亮視為欣賞的對(duì)象,而不再覺(jué)得它高不可及,這跟天文知識(shí)的豐富、文化觀念的進(jìn)步和皇家喪失對(duì)祭月的獨(dú)占權(quán)大有關(guān)系,3根據(jù)原文內(nèi)容,以下說(shuō)法不正確的一項(xiàng)為哪一項(xiàng)( )A月為天地大神,在宗教祭祀中地位重要,上古時(shí)期統(tǒng)治者獨(dú)占祭月權(quán)之后,直至隋唐以前,一般民眾無(wú)權(quán)祭月,中國(guó)民間也沒(méi)有祭月的風(fēng)俗。B盡管唐宋文人賞月的情趣大異,但白居易?八月十五日夜禁中獨(dú)直,對(duì)月憶元九?和蘇軾?中秋月?都是借月抒懷的感傷之作,表達(dá)了對(duì)友人的思念之情。C在宋代,中秋已是團(tuán)圓佳節(jié),到明清時(shí)期,理學(xué)的影響增強(qiáng)了民間社會(huì)的鄉(xiāng)族觀念和人們對(duì)家庭的依戀,于是中秋節(jié)更成
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