生產(chǎn)過程與生產(chǎn)類型課件

1、第一節(jié)第一節(jié) 生產(chǎn)與生產(chǎn)過程生產(chǎn)與生產(chǎn)過程第二節(jié)第二節(jié) 生產(chǎn)過程的空間組織生產(chǎn)過程的空間組織第三節(jié)第三節(jié) 生產(chǎn)過程的時間組織生產(chǎn)過程的時間組織第四節(jié)第四節(jié) 生產(chǎn)運營的類型生產(chǎn)運營的類型第二章第二章 生產(chǎn)過程與生產(chǎn)類型生產(chǎn)過程與生產(chǎn)類型u“生產(chǎn)生產(chǎn)”是通過勞動，把資源轉(zhuǎn)換為能滿足人是通過勞動，把資源轉(zhuǎn)換為能滿足人們某些需求的產(chǎn)品的過程，這一把資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)們某些需求的產(chǎn)品的過程，這一把資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的過程就是生產(chǎn)過程。這個轉(zhuǎn)換過程同時也是品的過程就是生產(chǎn)過程。這個轉(zhuǎn)換過程同時也是價值增值的過程。價值增值的過程。u常見的轉(zhuǎn)換形式有：常見的轉(zhuǎn)換形式有： 形態(tài)轉(zhuǎn)換：形狀和性質(zhì)上的改變形態(tài)轉(zhuǎn)換：形狀和性質(zhì)

2、上的改變時間轉(zhuǎn)換：通過庫存換取價值上的變化時間轉(zhuǎn)換：通過庫存換取價值上的變化場所轉(zhuǎn)換：通過地點的改變換取價值上場所轉(zhuǎn)換：通過地點的改變換取價值上 的變化的變化轉(zhuǎn)換的形式生產(chǎn)（運營生產(chǎn)（運營) )系統(tǒng)：系統(tǒng)：通過有效的資源配置實現(xiàn)“投入轉(zhuǎn)換產(chǎn)出”功能的綜合體。 輸輸 入入轉(zhuǎn)轉(zhuǎn) 換換輸輸 出出反 饋顧客的參與1、一般模式行業(yè)行業(yè)加工對象加工對象投入投入轉(zhuǎn)換功能轉(zhuǎn)換功能產(chǎn)出產(chǎn)出醫(yī)院醫(yī)生護士藥品器械健康治療治愈的病人飯店儲運中心入庫的貨物倉庫保管員儲存與運輸運輸?shù)呢浳锲噺S鋼板發(fā)動機零部件工具設(shè)備工人加工與裝配汽車大學百貨商店購買者售貨員貨柜櫥窗引導顧客推銷商品購物離去的顧客不同行業(yè)的生產(chǎn)過程不同行業(yè)

3、的生產(chǎn)過程病人饑餓的顧客食物廚師服務(wù)員店員提供飯菜滿意的顧客高中畢業(yè)生教師教學資料教室傳授知識與技能大學畢業(yè)生u生產(chǎn)過程：整個企業(yè)圍繞產(chǎn)品生產(chǎn)的一系列活生產(chǎn)過程：整個企業(yè)圍繞產(chǎn)品生產(chǎn)的一系列活動。動。u生產(chǎn)過程由若干生產(chǎn)單位完成。生產(chǎn)過程由若干生產(chǎn)單位完成。生產(chǎn)單位：企業(yè)中包含一定生產(chǎn)力要素，實現(xiàn)一定生產(chǎn)單位：企業(yè)中包含一定生產(chǎn)力要素，實現(xiàn)一定功能并占據(jù)一定空間的子系統(tǒng)。功能并占據(jù)一定空間的子系統(tǒng)。生產(chǎn)過程生產(chǎn)過程的構(gòu)成的構(gòu)成生產(chǎn)技術(shù)準備過程生產(chǎn)技術(shù)準備過程 基本生產(chǎn)過程基本生產(chǎn)過程輔助生產(chǎn)過程輔助生產(chǎn)過程生產(chǎn)服務(wù)過程生產(chǎn)服務(wù)過程附屬生產(chǎn)過程附屬生產(chǎn)過程相互區(qū)別、相互聯(lián)相互區(qū)別、相互聯(lián)系系1

4、1 生產(chǎn)技術(shù)準備過程生產(chǎn)技術(shù)準備過程：指產(chǎn)品投產(chǎn)前所做的全部生產(chǎn)準備工作 如：市場調(diào)研、設(shè)計市場調(diào)研、設(shè)計、工藝設(shè)計工藝設(shè)計、新產(chǎn)品試制新產(chǎn)品試制2 2 基本生產(chǎn)過程基本生產(chǎn)過程：指企業(yè)生產(chǎn)基本產(chǎn)品的過程。 如：鑄造、機械加工鑄造、機械加工、裝配裝配3 3 輔助生產(chǎn)過程輔助生產(chǎn)過程：指為基本生產(chǎn)提供輔助產(chǎn)品的過程如：工藝裝備制造工藝裝備制造 、動力生產(chǎn)動力生產(chǎn)4 4 生產(chǎn)服務(wù)過程生產(chǎn)服務(wù)過程：指為基本生產(chǎn)和輔助生產(chǎn)服務(wù)的活動 如：運輸運輸、試驗試驗與計量檢驗計量檢驗5 5 附屬生產(chǎn)過程附屬生產(chǎn)過程：生產(chǎn)企業(yè)附屬產(chǎn)品的生產(chǎn)如：用邊角廢料生產(chǎn)產(chǎn)品用邊角廢料生產(chǎn)產(chǎn)品從工藝角度分析，產(chǎn)品的生產(chǎn)過程由基

5、從工藝角度分析，產(chǎn)品的生產(chǎn)過程由基本工藝過程、輔助工藝過程和非工藝過本工藝過程、輔助工藝過程和非工藝過程等幾部分組成。程等幾部分組成。工藝過程工藝過程指直接與改變加工對象的性質(zhì)、尺寸、幾何形狀相關(guān)的的過程 如：機械加工、鉚焊工藝過程：非工藝過程非工藝過程貫穿于工藝過程間的帶有服務(wù)性質(zhì)的過程，不涉及改變加工對象的性質(zhì)、尺寸、幾何形狀非工藝過程：檢驗、試驗、運輸、包裝等準備階段加工階段裝配階段每一工藝階段又劃分為許多工序。每一工藝階段又劃分為許多工序。 在生產(chǎn)管理上，工序是制定工時定額、計算加工勞動量、配備工人、核算生產(chǎn)能力、安排生產(chǎn)作業(yè)計劃和進行質(zhì)量檢驗的基本單位。 工序：是指一個工人或一組工人

6、在同一工作上對同一勞動對工序：是指一個工人或一組工人在同一工作上對同一勞動對象進行加工的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。它是組成生產(chǎn)過程的最小單元。象進行加工的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。它是組成生產(chǎn)過程的最小單元。若干個工序組成工藝階段。若干個工序組成工藝階段。 如圖：看曲軸的生產(chǎn)過程如圖：看曲軸的生產(chǎn)過程 下料下料 鍛造鍛造 金加工金加工 熱處理熱處理 精加工精加工 檢驗檢驗 金加工：金加工： 鉆、車、銑、磨等工序。鉆、車、銑、磨等工序。工序按其作用可分為：工序按其作用可分為：（1 1）工藝工序（）工藝工序（2 2）檢驗工序（）檢驗工序（3 3）運輸工序）運輸工序連續(xù)性連續(xù)性 平行性平行性 比例性比例性 節(jié)奏性節(jié)奏性 適應(yīng)性適應(yīng)

7、性 包括生產(chǎn)過程在空間上的連續(xù)性和在時間上的連包括生產(chǎn)過程在空間上的連續(xù)性和在時間上的連續(xù)性。續(xù)性。結(jié)果：結(jié)果：減少運輸費用和在制品管理費用；節(jié)約生減少運輸費用和在制品管理費用；節(jié)約生產(chǎn)面積和庫房面積；縮短生產(chǎn)周期，加快資金周產(chǎn)面積和庫房面積；縮短生產(chǎn)周期，加快資金周轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)。保證措施：保證措施：（1）作好全廠的廠區(qū)布局，車間內(nèi)部生產(chǎn)作業(yè)區(qū)和生產(chǎn)）作好全廠的廠區(qū)布局，車間內(nèi)部生產(chǎn)作業(yè)區(qū)和生產(chǎn)線的合理布置。線的合理布置。（2）采用先進的生產(chǎn)組織形式。）采用先進的生產(chǎn)組織形式。（3）科學編制生產(chǎn)作業(yè)計劃，加強生產(chǎn)過程的銜接協(xié)調(diào)，）科學編制生產(chǎn)作業(yè)計劃，加強生產(chǎn)過程的銜接協(xié)調(diào)，減少生產(chǎn)中各種停頓和等待

8、的時間。減少生產(chǎn)中各種停頓和等待的時間。加工對象在生產(chǎn)過程中實現(xiàn)平行交叉作加工對象在生產(chǎn)過程中實現(xiàn)平行交叉作業(yè)業(yè) 結(jié)果：結(jié)果：縮短生產(chǎn)周期、保證連續(xù)生產(chǎn)縮短生產(chǎn)周期、保證連續(xù)生產(chǎn)指生產(chǎn)系統(tǒng)各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)能力要保持恰當?shù)谋戎干a(chǎn)系統(tǒng)各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)能力要保持恰當?shù)谋壤?，使其與生產(chǎn)任務(wù)所需求的能力相匹配。例，使其與生產(chǎn)任務(wù)所需求的能力相匹配。 結(jié)果：結(jié)果：設(shè)備、生產(chǎn)面積和勞動力的充分利用，設(shè)備、生產(chǎn)面積和勞動力的充分利用，保證連續(xù)性的前提。保證連續(xù)性的前提。注意：注意：生產(chǎn)過程的比例性并不是固定不變的。生產(chǎn)過程的比例性并不是固定不變的。在相等的時間間隔內(nèi)完成大體相等的生產(chǎn)工作量。在相等的時間間隔內(nèi)完成大

9、體相等的生產(chǎn)工作量。 結(jié)果：結(jié)果：保證資源的合理利用和產(chǎn)品質(zhì)量。保證資源的合理利用和產(chǎn)品質(zhì)量。措施：措施：加強組織管理。加強組織管理。用同一組設(shè)備和工人，在生產(chǎn)組織形式用同一組設(shè)備和工人，在生產(chǎn)組織形式基本不變的條件下，它具有適應(yīng)加工不基本不變的條件下，它具有適應(yīng)加工不同產(chǎn)品的生產(chǎn)能力，并且能保持高生產(chǎn)同產(chǎn)品的生產(chǎn)能力，并且能保持高生產(chǎn)率和良好的經(jīng)濟效益。率和良好的經(jīng)濟效益。 增強生產(chǎn)系統(tǒng)參與市場競爭的能力增強生產(chǎn)系統(tǒng)參與市場競爭的能力一、企業(yè)生產(chǎn)單位的組成和影響因素1、企業(yè)生產(chǎn)單位的組成2、影響企業(yè)生產(chǎn)單位構(gòu)成的因素二、生產(chǎn)過程的空間組織1 1、工藝專業(yè)化原則工藝專業(yè)化原則2 2、產(chǎn)品專業(yè)化

10、原則產(chǎn)品專業(yè)化原則 生產(chǎn)技術(shù)準備部門生產(chǎn)技術(shù)準備部門：指為企業(yè)生產(chǎn)提供技術(shù)保證與服 務(wù)，并負責新產(chǎn)品試制工作的部門。如：研究所研究所、設(shè)計科設(shè)計科、工藝科工藝科、工具科工具科、試制車間試制車間基本生產(chǎn)部門基本生產(chǎn)部門：指直接從事基本產(chǎn)品生產(chǎn)，實現(xiàn)基本生 產(chǎn)過程的生產(chǎn)單位。 如如：加工車間加工車間 、裝配車間、裝配車間輔助生產(chǎn)部門輔助生產(chǎn)部門：指為基本生產(chǎn)提供輔助產(chǎn)品和勞務(wù)， 實 現(xiàn)輔助生產(chǎn)過程的生產(chǎn)單位。如：輔助車間輔助車間、動力部門動力部門生產(chǎn)服務(wù)部門生產(chǎn)服務(wù)部門：指為基本生產(chǎn)和輔助生產(chǎn)服務(wù)的單位。如：運輸部門運輸部門、倉庫倉庫、試驗試驗與計量檢驗部門計量檢驗部門附屬生產(chǎn)部門附屬生產(chǎn)部門：生

11、產(chǎn)企業(yè)附屬產(chǎn)品的生產(chǎn)單位 產(chǎn)品：產(chǎn)品品種、結(jié)構(gòu)特點、工藝特點產(chǎn)品：產(chǎn)品品種、結(jié)構(gòu)特點、工藝特點與生產(chǎn)規(guī)模與生產(chǎn)規(guī)模企業(yè)規(guī)模：規(guī)模企業(yè)規(guī)模：規(guī)模生產(chǎn)單位數(shù)量、大小生產(chǎn)單位數(shù)量、大小 生產(chǎn)專業(yè)化水平和協(xié)作化水平生產(chǎn)專業(yè)化水平和協(xié)作化水平企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)水平企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)水平企業(yè)的環(huán)境條件企業(yè)的環(huán)境條件工廠工段（班組）車間工作地（最基層）設(shè)計它們的組成單位和合理布局 工藝布置，按照工藝原則進行設(shè)施布置，把執(zhí)行相同功能的設(shè)施和人員組合在一起，安排在同一區(qū)域，組成專門對某工藝進行加工的生產(chǎn)單元 。ABCDEF產(chǎn)品產(chǎn)品3產(chǎn)品產(chǎn)品2產(chǎn)品產(chǎn)品1產(chǎn)品產(chǎn)品1產(chǎn)品產(chǎn)品2產(chǎn)品產(chǎn)品3工藝專業(yè)化工藝專業(yè)化品種變換適應(yīng)性好品

12、種變換適應(yīng)性好充分利用設(shè)備和生產(chǎn)面積充分利用設(shè)備和生產(chǎn)面積運費高運費高流動資金占用量大流動資金占用量大車間之間聯(lián)系復雜車間之間聯(lián)系復雜有利于工人技術(shù)水平提高有利于工人技術(shù)水平提高工藝專業(yè)化原則工藝專業(yè)化原則 研磨機研磨機倉庫倉庫上漆上漆裝配裝配航運航運檢查檢查車床車床鉆孔機鉆孔機？操作特點操作特點聚焦工藝聚焦工藝 以產(chǎn)品為對象來劃分和設(shè)置生產(chǎn)單位，把全部和大部以產(chǎn)品為對象來劃分和設(shè)置生產(chǎn)單位，把全部和大部分工藝過程集中在一個生產(chǎn)單位對產(chǎn)品進行加工。分工藝過程集中在一個生產(chǎn)單位對產(chǎn)品進行加工。ABDDEC產(chǎn)品產(chǎn)品3產(chǎn)品產(chǎn)品2產(chǎn)品產(chǎn)品1產(chǎn)品產(chǎn)品1產(chǎn)品產(chǎn)品3產(chǎn)品產(chǎn)品2EFA產(chǎn)品專業(yè)化產(chǎn)品專業(yè)化品種變

13、換適應(yīng)性差品種變換適應(yīng)性差不能充分利用設(shè)備和生產(chǎn)面積不能充分利用設(shè)備和生產(chǎn)面積專業(yè)化程度高，效率高專業(yè)化程度高，效率高運費低，運費低，流動資金占用量低流動資金占用量低減少車間聯(lián)系，簡化管理減少車間聯(lián)系，簡化管理不利于工藝、設(shè)備管理不利于工藝、設(shè)備管理產(chǎn)品專業(yè)化原則產(chǎn)品專業(yè)化原則 ？操作特點操作特點聚焦產(chǎn)品聚焦產(chǎn)品一名工人在吉利集團蘭州基地的汽車裝配線上工作（美）斯蒂芬.羅賓斯 管理學第四版 人大出版 掛號掛號內(nèi)科內(nèi)科外科外科牙科牙科中醫(yī)中醫(yī)眼科眼科兒科兒科化驗化驗注射注射劃價劃價收費收費西藥西藥中藥中藥觀察觀察手術(shù)手術(shù)普通醫(yī)院普通醫(yī)院牙科醫(yī)院牙科醫(yī)院治療治療掛號掛號劃價劃價收費收費工藝專業(yè)化工

14、藝專業(yè)化產(chǎn)品專業(yè)化產(chǎn)品專業(yè)化品種變換適應(yīng)性差品種變換適應(yīng)性差不能充分利用設(shè)備不能充分利用設(shè)備和生產(chǎn)面積和生產(chǎn)面積運費低運費低流動資金占用量較低流動資金占用量較低簡化了管理工作簡化了管理工作品種變換適應(yīng)性好品種變換適應(yīng)性好充分利用設(shè)備和生產(chǎn)面積充分利用設(shè)備和生產(chǎn)面積運費高運費高流動資金占用量大流動資金占用量大車間之間的管理復雜車間之間的管理復雜有利于工人技術(shù)水平提高有利于工人技術(shù)水平提高適于多品種小批量生產(chǎn)適于大批大量生產(chǎn)ABCDEF產(chǎn)品產(chǎn)品3產(chǎn)品產(chǎn)品2產(chǎn)品產(chǎn)品1產(chǎn)品產(chǎn)品1產(chǎn)品產(chǎn)品2產(chǎn)品產(chǎn)品3工藝專業(yè)化工藝專業(yè)化ABDDEC產(chǎn)品產(chǎn)品3產(chǎn)品產(chǎn)品2產(chǎn)品產(chǎn)品1產(chǎn)品產(chǎn)品1產(chǎn)品產(chǎn)品3產(chǎn)品產(chǎn)品2EFA產(chǎn)品專

15、業(yè)化產(chǎn)品專業(yè)化將工藝專業(yè)化原則與產(chǎn)品專業(yè)化綜合運用而進行的布局。將工藝專業(yè)化原則與產(chǎn)品專業(yè)化綜合運用而進行的布局。形式形式1 1：在產(chǎn)品導向的生產(chǎn)單位里，按工藝導向的形式：在產(chǎn)品導向的生產(chǎn)單位里，按工藝導向的形式 組建下一級形式的生產(chǎn)單位。組建下一級形式的生產(chǎn)單位。形式形式2 2：在工藝導向的生產(chǎn)單位里，按產(chǎn)品導向的形式：在工藝導向的生產(chǎn)單位里，按產(chǎn)品導向的形式 組建下一級形式的生產(chǎn)單位。組建下一級形式的生產(chǎn)單位。曲軸工段曲軸工段箱體工段箱體工段凸輪軸工段凸輪軸工段熱處理工段熱處理工段汽車發(fā)動機車間汽車發(fā)動機車間工藝導向產(chǎn)品導向商務(wù)管理商務(wù)管理大一（大一（）大二（大二（）大三（大三（）市場營銷

16、教研室市場營銷教研室物流管理教研室物流管理教研室工商管理教研室工商管理教研室產(chǎn)品專業(yè)化產(chǎn)品專業(yè)化工藝專業(yè)化工藝專業(yè)化一、產(chǎn)品在工序間的移動方式1、順序移動方式順序移動方式2、平行移動方式平行移動方式3、平行平行順序移動方式順序移動方式二、選擇移動方式要考慮因素 概念：指一批零件或產(chǎn)品在前道工序全部加工完概念：指一批零件或產(chǎn)品在前道工序全部加工完成后，整批轉(zhuǎn)移到后道工序加工的移動方式成后，整批轉(zhuǎn)移到后道工序加工的移動方式 例例: 加工批量加工批量n4，工序數(shù)，工序數(shù)m4，各道工序時間，各道工序時間， t110min，t2=5min，t3=15min，t4=10min ，其順序移動方，其順序移動方

17、式示意圖如下式示意圖如下：105工序工序4工序工序3工序工序2工序工序1t 20 40 60 80 100 120 140 1601510 n批量 m工序數(shù) ti i工序單件工時 T順順序移動方式生產(chǎn)周期例： T順4（1051510）=160miitnT1順順序移動方式是最簡易的一種工序間移順序移動方式是最簡易的一種工序間移動方式。動方式。優(yōu)點：組織生產(chǎn)較簡單，設(shè)備在加工產(chǎn)優(yōu)點：組織生產(chǎn)較簡單，設(shè)備在加工產(chǎn)品時不出現(xiàn)停頓、工序間搬運次數(shù)少；品時不出現(xiàn)停頓、工序間搬運次數(shù)少；缺點：生產(chǎn)周期長。缺點：生產(chǎn)周期長。 概念：指一批零件中的每個零件在前一道工序完工后，立即傳送到下一道工序繼續(xù)加工。特點：

18、零件在各工序之間是逐件運送，并在不同工序上平行加工。 t2040608085100工序工序4工序工序3工序工序2工序工序1生產(chǎn)周期計算公式： t長長：工序時間最長的工序時間：工序時間最長的工序時間例： T平=（1051510）（41）15 404585miitntT1) 1(長平優(yōu)點：充分利用平行作業(yè)的可能，使生優(yōu)點：充分利用平行作業(yè)的可能，使生產(chǎn)周期達到最短。產(chǎn)周期達到最短。缺點：一些工序在加工時，出現(xiàn)時干時缺點：一些工序在加工時，出現(xiàn)時干時停的現(xiàn)象，對設(shè)備運轉(zhuǎn)不利，同時運輸停的現(xiàn)象，對設(shè)備運轉(zhuǎn)不利，同時運輸次數(shù)多，組織生產(chǎn)比較麻煩。次數(shù)多，組織生產(chǎn)比較麻煩。 概念：即一批零件或產(chǎn)品，既保持每道工序的平行性，又保持連續(xù)性的作業(yè)移動方式。1015100 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 25 45t工序工序4工序工序3工序工序2工序工序151015100 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 22 28 58 98t工序4工序3工序2工序16t前 t后:前一道工序加工完第n件時，后一道工序恰好加工完n-1件轉(zhuǎn)移的時刻為：n t前-（n-1） t后（設(shè)前一工序加工時刻為0）t