[名校聯(lián)盟]重慶市云陽(yáng)縣高陽(yáng)中學(xué)九年級(jí)化學(xué)《燃燒和滅火》課件

1、課題1 燃燒和滅火圖圖7-1 燃燒是人類(lèi)最早利用的化學(xué)反應(yīng)之一燃燒是人類(lèi)最早利用的化學(xué)反應(yīng)之一:人類(lèi)已有幾十萬(wàn)年的利用燃燒反應(yīng)的歷史。燃燒與我們的生活以及社會(huì)的發(fā)展有著密切的聯(lián)系。 利用燃燒加工食物利用燃燒加工食物 古埃及人利用燃燒冶煉銅古埃及人利用燃燒冶煉銅探究燃燒的條件探究燃燒的條件【提【提 出出 問(wèn)問(wèn) 題題】： 燃燒是生活中常見(jiàn)的現(xiàn)象，那么，燃燒是生活中常見(jiàn)的現(xiàn)象，那么，物質(zhì)燃燒究竟需要滿足什么條件呢？物質(zhì)燃燒究竟需要滿足什么條件呢？【猜想與假設(shè)【猜想與假設(shè)】： 猜想猜想1：需要可燃物；：需要可燃物； 猜想猜想2：可燃物需要和氧氣接觸；：可燃物需要和氧氣接觸； 猜想猜想3：可燃物需要達(dá)到

2、一定的溫度。：可燃物需要達(dá)到一定的溫度?！举Y料【資料】 1.白磷自然和紅磷燃燒現(xiàn)象相同，都產(chǎn)白磷自然和紅磷燃燒現(xiàn)象相同，都產(chǎn)生大量白煙（五氧化二磷）生大量白煙（五氧化二磷）2.通常狀況下常見(jiàn)物質(zhì)燃燒所需的最通常狀況下常見(jiàn)物質(zhì)燃燒所需的最低溫度（即著火點(diǎn)）低溫度（即著火點(diǎn)）物質(zhì)物質(zhì)白磷白磷紅磷紅磷木材木材無(wú)煙煤無(wú)煙煤著火點(diǎn)著火點(diǎn)/ 40240250330 700750思考：可燃物著火點(diǎn)高低與什么有關(guān)？思考：可燃物著火點(diǎn)高低與什么有關(guān)？【設(shè)計(jì)并實(shí)驗(yàn)【設(shè)計(jì)并實(shí)驗(yàn)】水中水中銅片上銅片上白磷白磷白磷白磷 紅磷紅磷是否可燃物是否可燃物是否接觸氧氣是否接觸氧氣是否達(dá)著火點(diǎn)是否達(dá)著火點(diǎn)是否發(fā)生燃燒是否發(fā)生燃燒

3、 是是 否否 是是 是是 是是 是是 是是 是是 否否 不不 燃燒燃燒 不不分析比較分析比較現(xiàn)現(xiàn) 象象 結(jié)結(jié) 論論在銅片上在銅片上的白磷的白磷在銅片上在銅片上的紅磷的紅磷在燒杯水在燒杯水中的白磷中的白磷向燒杯水中的向燒杯水中的白磷通入氧氣白磷通入氧氣燃燒條件的活動(dòng)探究燃燒條件的活動(dòng)探究白磷出現(xiàn)燃燒白磷出現(xiàn)燃燒現(xiàn)象現(xiàn)象紅磷沒(méi)有出現(xiàn)紅磷沒(méi)有出現(xiàn)燃燒現(xiàn)象燃燒現(xiàn)象白磷沒(méi)有出現(xiàn)白磷沒(méi)有出現(xiàn)燃燒現(xiàn)象燃燒現(xiàn)象白磷出現(xiàn)燃燒白磷出現(xiàn)燃燒現(xiàn)象現(xiàn)象溫度需要達(dá)溫度需要達(dá)到著火點(diǎn)才到著火點(diǎn)才能燃燒能燃燒燃燒需要接觸燃燒需要接觸氧氣或空氣氧氣或空氣 A B C分析：分析： 1、A與B的溫度誰(shuí)高 ， 2、 A與B都接觸空氣

4、嗎？ ， 3、 A與B有什么不同？ ，50一樣一樣是是著火點(diǎn)不一樣著火點(diǎn)不一樣物質(zhì)能夠產(chǎn)生燃燒的條件之一：物質(zhì)能夠產(chǎn)生燃燒的條件之一： 溫度必須達(dá)到該物質(zhì)的著火點(diǎn)溫度必須達(dá)到該物質(zhì)的著火點(diǎn) 燃燒條件示意圖燃燒條件示意圖 可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)叫做應(yīng)叫做燃燒燃燒，燃燒需要三個(gè)條件：，燃燒需要三個(gè)條件： （1）可燃物；）可燃物； （2）氧氣（或空氣）；）氧氣（或空氣）； （3）達(dá)到燃燒所需的最低溫度（也叫著火點(diǎn)）。）達(dá)到燃燒所需的最低溫度（也叫著火點(diǎn)）。 思考 1、如果不往煤爐里添煤，爐火還能繼續(xù)燃燒嗎？為什么？ 2、爐門(mén)關(guān)得

5、嚴(yán)嚴(yán)的，一點(diǎn)氣也不通 爐火還能繼續(xù)燃燒嗎？為什么？ 3、如果把爐里正在燃燒的煤夾出來(lái)，煤能繼續(xù)燃燒嗎？ 二、滅火的原理和方法蠟燭的燃燒現(xiàn)象為什么不同蠟燭的燃燒現(xiàn)象為什么不同 步驟：點(diǎn)燃三支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一只燒杯；步驟：點(diǎn)燃三支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一只燒杯；將另兩支蠟燭放在燒杯中，然后向其中一只燒杯中加適量將另兩支蠟燭放在燒杯中，然后向其中一只燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸。碳酸鈉和鹽酸。 觀察現(xiàn)象：觀察現(xiàn)象： 分析原因：分析原因： ABC A蠟燭一段時(shí)間后熄滅；蠟燭一段時(shí)間后熄滅；B蠟燭繼續(xù)燃燒；蠟燭繼續(xù)燃燒； C蠟燭很快熄滅。蠟燭很快熄滅。 A蠟燭將燒杯里的空氣（氧氣）燃燒后因缺氧而

6、熄滅；蠟燭將燒杯里的空氣（氧氣）燃燒后因缺氧而熄滅；B燒杯中的蠟燭與空氣（氧氣）接觸而不會(huì)熄滅；燒杯中的蠟燭與空氣（氧氣）接觸而不會(huì)熄滅； C燒杯里的碳酸燒杯里的碳酸鈉和鹽酸產(chǎn)生二氧化碳使蠟燭熄滅。鈉和鹽酸產(chǎn)生二氧化碳使蠟燭熄滅。練習(xí)：練習(xí)：1、柴草發(fā)生火災(zāi)時(shí)用水可以救滅火的原因：、柴草發(fā)生火災(zāi)時(shí)用水可以救滅火的原因：水可以降低火場(chǎng)內(nèi)的溫度，使溫度降低到著火點(diǎn)以下水可以降低火場(chǎng)內(nèi)的溫度，使溫度降低到著火點(diǎn)以下2、保存白磷的方法是將白磷放到水中，原因是：保存白磷的方法是將白磷放到水中，原因是：白磷著火點(diǎn)低，水的作用是將白磷與空氣隔絕白磷著火點(diǎn)低，水的作用是將白磷與空氣隔絕根據(jù)燃燒的條件推論滅火的

7、根據(jù)燃燒的條件推論滅火的原理？原理？ 清除可燃物或使可燃物與其他清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離，隔絕氧氣（或空氣），物品隔離，隔絕氧氣（或空氣），以及使溫度降到著火點(diǎn)以下，都能以及使溫度降到著火點(diǎn)以下，都能達(dá)到滅火的目的。達(dá)到滅火的目的。討論：討論：活動(dòng)與探究活動(dòng)與探究空氣CO2越越來(lái)來(lái)越越多多試根據(jù)滅火的原理和上述實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)易的滅火器試根據(jù)滅火的原理和上述實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)易的滅火器 工具：工具：礦泉水瓶（雪碧瓶）、小藥瓶礦泉水瓶（雪碧瓶）、小藥瓶 藥品藥品：食醋、發(fā)酵粉食醋、發(fā)酵粉 做法：做法：在礦泉水瓶（雪碧瓶）上部開(kāi)一在礦泉水瓶（雪碧瓶）上部開(kāi)一個(gè)小孔，具體方法如上圖。個(gè)小孔，

8、具體方法如上圖。家庭小實(shí)驗(yàn)家庭小實(shí)驗(yàn) 1 1、炒菜的油鍋中油不慎著火、炒菜的油鍋中油不慎著火 蓋上鍋蓋蓋上鍋蓋 2.2.堆放的雜務(wù)的紙箱著火了堆放的雜務(wù)的紙箱著火了 用水撲滅用水撲滅 3.3.森林著火森林著火 有效方法之一是把大火蔓延路線前有效方法之一是把大火蔓延路線前的一段樹(shù)木砍掉的一段樹(shù)木砍掉【小組比賽【小組比賽】 請(qǐng)想出盡可能多的方法熄滅燒杯請(qǐng)想出盡可能多的方法熄滅燒杯中正在燃燒的蠟燭。中正在燃燒的蠟燭。【討論結(jié)果【討論結(jié)果】滅火方法：嘴吹、水澆、手搖、沙撲、滅火方法：嘴吹、水澆、手搖、沙撲、濕抹布撲蓋、書(shū)本蓋、剪燈芯等。濕抹布撲蓋、書(shū)本蓋、剪燈芯等。小結(jié)：滅火的原理有小結(jié)：滅火的原理有

9、隔離可燃物隔離可燃物隔絕氧氣（空氣）隔絕氧氣（空氣） 降溫至著火點(diǎn)以下降溫至著火點(diǎn)以下 燃燒的條件燃燒的條件1.1.需要可燃物需要可燃物2.2.與氧氣充分接觸與氧氣充分接觸3.3.溫度達(dá)到著火點(diǎn)溫度達(dá)到著火點(diǎn)滅火的原理滅火的原理1.1.隔離可燃物隔離可燃物2.2.隔絕氧氣隔絕氧氣3.3.降溫至著火點(diǎn)下降溫至著火點(diǎn)下（其中之一）（其中之一）（缺一不可）（缺一不可） 對(duì)立與統(tǒng)一對(duì)立與統(tǒng)一討論討論：遇到如下火災(zāi)，應(yīng)采取什么措施滅火？遇到如下火災(zāi)，應(yīng)采取什么措施滅火？1.炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火。炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火。2.堆放雜物的紙箱著火。堆放雜物的紙箱著火。3.森林火災(zāi)。森林火災(zāi)。4.家中的電

10、器著火。家中的電器著火。泡沫滅火器的使用方法 干粉滅火器的使用方法 二氧化碳滅火器的使用方法二氧化碳滅火器的使用方法 三、易燃、易爆物的安全知識(shí) 爆炸：可燃物在有限空間內(nèi)急速燃燒，就會(huì)在短暫的時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生大量氣體，體積急速膨脹會(huì)引起爆炸。 爆炸一定是化學(xué)變化嗎？ 答：爆炸是物質(zhì)非常迅速的化學(xué)或物理的變化過(guò)程，在變化過(guò)程里迅速地放出巨大的熱量并生成大量的氣體，氣體由于受熱，體積迅速膨脹，對(duì)爆炸點(diǎn)周?chē)奈镔|(zhì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的壓力如空氣和可燃性氣體的混合氣體的爆炸，空氣和煤屑或面粉的混合物的爆炸，氧氣和氫氣混合氣體的爆炸等，都是由化學(xué)變化引起的，而且這些反應(yīng)都是氧化反應(yīng) 但是，爆炸也并不都是化學(xué)反應(yīng)引起的有些

11、爆炸僅僅是一個(gè)物理過(guò)程，例如蒸氣鍋爐爆炸由于鍋爐用水硬度高，長(zhǎng)期燒煮，造成水里鈣鹽和鎂鹽在鍋爐里結(jié)成鍋垢，不僅浪費(fèi)燃料，而且造成鍋爐內(nèi)管道因受熱不均而變形，甚至發(fā)生爆炸，這里只是爐內(nèi)溫度高、水蒸氣壓很大造成的，是物理變化過(guò)程 【課后作業(yè)】 1.你有什么方法讓爐火燒得更旺？2.調(diào)查滅火器的種類(lèi)和使用方法。為為點(diǎn)燃兩根火柴，一根火柴頭朝上，一根火柴頭朝下，觀察哪根火柴梗更易燒盡？討論為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象？因?yàn)橐驗(yàn)榉涓C狀不制成球狀？答：火柴頭向下的那根更易燒盡。 因?yàn)槿紵a(chǎn)生的熱量向上散發(fā)，使火柴梗的溫度升高，更容易達(dá)到火柴梗的著火，所以火柴梗更易燒盡。1.下圖是探究物質(zhì)燃燒條件的下圖是探究物質(zhì)燃

12、燒條件的3個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)：個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)2實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)3根據(jù)各實(shí)驗(yàn)得到相應(yīng)的燃燒條件有：根據(jù)各實(shí)驗(yàn)得到相應(yīng)的燃燒條件有：可燃物可燃物氧氣或空氣氧氣或空氣溫度要達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)溫度要達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)比一比比一比 請(qǐng)同學(xué)們用燃著的木條點(diǎn)燃燒杯里的幾支蠟燭，然后討論分別可以用什么方法把它熄滅？ 提供的材料有：燒杯、水、沙、碳酸鈉、鹽酸 思考 剛才燒杯銅片上的白磷燃燒最后為什么熄滅了？根據(jù)這原理你能設(shè)計(jì)出撲滅森林大火的有效方法嗎？答：白磷消耗完了，沒(méi)有了可燃物，燃答：白磷消耗完了，沒(méi)有了可燃物，燃燒就不能進(jìn)行了。燒就不能進(jìn)行了?？梢栽诨鸬穆泳€前砍掉一片樹(shù)木，可以在火的蔓延線前砍掉一片樹(shù)木，造成防火帶。造成防火帶。1、堆放雜物的紙箱著火時(shí)， 可用水撲滅，這是由于降低了_.2、炒菜時(shí)油鍋中的油著火，最簡(jiǎn)便的滅火方法是（ ），這是由于 （ ） A、蓋上鍋蓋 B、用滅火器撲滅 C、用水撲滅 D、降低了溫度 E、消除了可燃物 F、隔絕了氧氣練一練可燃物的溫度 AF4、下列安全警告標(biāo)志適于油庫(kù)、汽車(chē)加油站的一組是 （ ）A、（1）（2） B、（2）（3） C、（3）（4） D、（1）（3） 3 3、室內(nèi)起火時(shí)，打開(kāi)門(mén)窗火會(huì)更大，這是