期刊可行性報告

1、關(guān)于創(chuàng)辦吃行高校可行性報告雜志分析（一） 基本定位期刊性質(zhì)：一份主要面向高校大學(xué)生的指導(dǎo)性、服務(wù)性、實用性生活娛樂資訊類月刊。辦刊宗旨：立足高校，做高校大學(xué)生心中第一位的高校周邊生活娛樂資訊第一刊，大學(xué)生出行的“保姆”。在豐富高校學(xué)生的休閑生活的同時提升大學(xué)生的生活品質(zhì)，做高校大學(xué)生吃貨與娛樂家的歡樂谷。內(nèi)容定位：向大學(xué)生介紹杭州及全國高校周邊特色的美食及娛樂活動場，為廣大大學(xué)生在緊張的學(xué)習(xí)生活中帶便捷和豐富的美食娛樂信息及資訊?？蚣芸梢詤⒖茧s志吃喝玩樂模式，保持品牌和風(fēng)格的連續(xù)性、統(tǒng)一性。欄目擬設(shè)置如下：-卷首語（由古至今，人們對關(guān)于食物、娛樂的態(tài)度的文字和評論。文筆優(yōu)美、簡練，有創(chuàng)意的美食

2、小故事或評論性文字，或者是本期雜志編輯思想的提綱挈領(lǐng)性隨筆。）-專店報道（對新近開張的美食小店進(jìn)行全面地報道。對店中的裝潢、特色美食等細(xì)節(jié)向讀者介紹。約占篇幅的1/8。）-美食跟我走（關(guān)于大學(xué)周邊美食店及特色美食的介紹。為大學(xué)生在自己學(xué)校周邊生活娛樂提供相應(yīng)的資訊服務(wù)。為高校大學(xué)生設(shè)計一個周末校園周邊的美食品嘗計劃，再請學(xué)生或者去實踐品嘗并寫出相應(yīng)的評價。約占篇幅的1/4。）-大鍋飯（向高校大學(xué)生相對實惠，可以作為聚餐、開派對的美食娛樂場所資訊。約占總篇幅的1/16。）-情侶趴T（專門為情侶約會開設(shè)的欄目，為情侶在周末出行和約會提供地點和美食餐廳介紹的資訊。約占篇幅的1/16。）-曬食（在微博

3、、人人或者高校學(xué)生常常接觸的社交網(wǎng)絡(luò)上搜集同學(xué)們曬的美食，在進(jìn)行點評，給出更多的學(xué)生們關(guān)心的資訊。約占總篇幅1/8。）-豐衣足食（介紹相對簡單的可以自己動手制作，并且營養(yǎng)豐富的美食，讓喜歡動手的學(xué)生在期刊中找到生活的樂趣。約占篇幅的1/16。）-奢侈無度（摘錄過去、現(xiàn)在相對奢侈的美食及原材料介紹，或者對特定食品原材料的歷史和發(fā)展進(jìn)行剖析，亦或者對一個國家或民族菜系進(jìn)行介紹，介紹國外特色的飲食文化。約占篇幅的1/16。）刊物容量：初期，92頁，報道正文圖文79頁，其余為廣告頁。特殊處理方式可考慮增加刊中刊，副刊、?？刃问健?#183;讀者定位：普通高校大學(xué)生，民辦高校大學(xué)生，生活在高校園區(qū)內(nèi)及

4、周邊居民，或者向往校園生活的時尚年輕男女。·包裝定位：大16開彩印精裝本，封面、封底均用157克銅版紙。·價格定位：10元。（美食類雜志，廣告與圖片較多，紙張選擇不能差，價格有所提升，正確的定價涉及到從版面制作、讀者預(yù)期到廣告價位、發(fā)行量等各個方面，因此準(zhǔn)確的定價還需要試刊檢驗。）·刊物風(fēng)格：年輕、時尚、親切、健康。（二） 創(chuàng)作要點在現(xiàn)在的中國期刊市場上，主打高校和美食的雜志很少，吃具有自己特有之處：我們把視角放在高校。對于現(xiàn)在大學(xué)生擁有者自己的思想和一定的購買能力，對于新奇的事物有著獨特關(guān)注心態(tài)。本刊從給大學(xué)生帶來便捷服務(wù)的宗旨，從“衣吃住行”中的食著手。向大學(xué)

5、生介紹高校周邊的美食，給大學(xué)生的出行吃食帶來方便。第一， 我們把著力點放在美食。常言道“民以食為天”，在高校越來越多的大學(xué)生自稱“吃貨”。對于吃，大學(xué)生似乎有著很大的興趣，在滿足味覺的感受時，心靈也得到一定為慰藉。本刊通過專人來對美食進(jìn)行客觀評價，同時在店堂環(huán)境等方面，綜合地給大學(xué)生詳細(xì)介紹。第二， 年輕、時尚是我們的主題。本刊以年輕和時尚為突破口，在這個突破口上兼顧古典與深刻。我們不是想市面上那樣嚴(yán)肅地向讀者介紹美食，而是在一個時尚的環(huán)境中，用年輕人的口吻向大學(xué)生訴說自己的感受，但不失客觀地敘述。第三， 我們和大學(xué)生的互動是本刊一個重要的兩點。我們把我們自己設(shè)計的美食計劃推薦給大學(xué)生，然后邀

6、請他們和我們一起去實踐這個計劃，讓他們做出客觀的評價。同時，我們把大學(xué)生曬在網(wǎng)絡(luò)上的照片在本刊中與大學(xué)生一起分享。這樣吸引了更多的讀者，也讓讀者在享受美食的時候，想到本刊，和更多的讀者交流共享。（三）吃進(jìn)軍市場的SWOT分析內(nèi)在因素外在因素S 優(yōu)勢O 機(jī)遇高校和美食結(jié)合，年輕和時尚相容，具有獨特風(fēng)格和創(chuàng)意；內(nèi)容豐富，涵蓋的角度多；資源豐富，各地各高校美食數(shù)不勝數(shù)，同時個門面店家更換較為頻繁，報道可行性大；定價不高，但是內(nèi)容豐富，品味高端。市場尚未成熟，具有空白點，開發(fā)潛力大，競爭對手較少；市場需求，高校學(xué)生市場日益壯大和穩(wěn)定；借助媒體市場，各種消費場所；優(yōu)秀的人力資源。W 劣勢T 威脅新產(chǎn)品的

7、推出；資金、人員等方面面臨挑戰(zhàn)；大學(xué)生購買能力有限，對雜志閱讀率偏低。大學(xué)生群體的分化、多元和高品質(zhì)閱讀期待網(wǎng)絡(luò)媒體的免費性；其他美食雜志的強(qiáng)勢占有。吃通過抓住“高?！焙汀懊朗场钡碾p重結(jié)合，打造大學(xué)生身邊輕易可以獲取到的美食資訊，在短期內(nèi)建立區(qū)域優(yōu)勢和市場優(yōu)勢。比如，面對大學(xué)生在平時的緊張學(xué)習(xí)與生活中需要面對很大的壓力，而在休閑時間和周末時間校區(qū)及周邊游玩娛樂成了大學(xué)生放松自己的首要選擇。當(dāng)面臨去哪里就餐和娛樂的時候，如果有一本介紹校園周邊美食的“指南書”，來獲得相關(guān)資訊，并且在價格相對便宜的情況下，選擇購買，又何樂而不為呢？同時，吃在通過校園和吃食兩者的相互結(jié)合，合理而明晰地確定了自己的客戶

8、群體，為雜志投放的市場有了很好的確定位置。并且，吃合理地安排雜志內(nèi)容，客觀而新穎地想讀者推出各高校周邊豐富的美食介紹，圖文并茂，進(jìn)而更好地滿足了讀者的需要。在對吃進(jìn)行可行性分析之前，我對身邊的大學(xué)生同學(xué)進(jìn)行了采訪訪問。他們大多數(shù)表示，在校園生活中，每天都要面對吃飯這個問題（特別是女生方面，他們對食品的要求高于男生的要求）。大學(xué)生會在課余時間走到外面，在外增長自己的見識的同時會選擇在外就餐，所以更加關(guān)注新近校園及園區(qū)周邊飯店和小吃店銷售的特色可口的食品是什么。同時，他們也面臨這一個問題，自己的經(jīng)濟(jì)能力有限，無法在有限的能力中，品嘗最多的美食，所以我們期刊所做的就是滿足和適應(yīng)于這一大學(xué)生所面臨的這

9、一問題。吃有著廣大的客戶消費群體。2000萬的在校學(xué)生，大學(xué)生群體市場已經(jīng)成為最有價值的細(xì)分群體之一，它的市場價值和前景不言而喻。而且，從目前的媒體市場格局來看，雖讓有眾多的媒體已經(jīng)關(guān)注和開發(fā)大學(xué)生市場，但是，整個市場只在起步期，開發(fā)的深度和范圍都不夠。據(jù)統(tǒng)計現(xiàn)在中有24個（包含在建中）大學(xué)城區(qū)（就浙江省而言，杭州市有3個、寧波市1個和溫州市1個，同時還有一些高校并未在大學(xué)生城中辦校），這樣就形成我們期刊的廣闊的銷售區(qū)域。對于我們建立起來的團(tuán)隊我們是充滿信心的。大家的基礎(chǔ)知識和學(xué)習(xí)能力都很強(qiáng)，并具有良好的團(tuán)隊合作精神。現(xiàn)在的首要問題，是建立起團(tuán)隊管理機(jī)制和文化，培養(yǎng)大家的新聞素養(yǎng)和能力，在最短

10、的時間內(nèi)度過磨合期。當(dāng)然，現(xiàn)在的人員結(jié)構(gòu)還不能完全滿足新刊需求，比如，我們是做關(guān)于高校的期刊，所以我們在高校的信息收集方面還有待加強(qiáng)，需要在高校建立自己的分站，也需要高校的學(xué)生參與到我們的團(tuán)隊中來，另外，還缺少有經(jīng)驗的廣告人員。雖然我們有著眾多的優(yōu)勢，但是我們也看到了在劣勢方面。首先，我們面對著強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)媒體。網(wǎng)絡(luò)是把雙刃劍，它為我們帶來了強(qiáng)大而眾多的資訊信息，但是也成為了我們的勁敵。大學(xué)生通過越來越便捷的上網(wǎng)方式，在網(wǎng)絡(luò)上獲取美食信息（如大眾點評網(wǎng)、口碑網(wǎng)）。其次，大學(xué)生由于面對著學(xué)習(xí)壓力和有限的經(jīng)濟(jì)消費能力，在雜志閱讀方面的消費不大。在確定了刊物的可操作性后，我們能否辦刊成功，取決于兩個方

11、面：一是我們的制作和運營是否得當(dāng)，二是競爭對手的強(qiáng)大程度。內(nèi)容的重要性不言而喻，只有在內(nèi)容豐富且獨特的情況下，雜志才會吸引讀者的購買，但是現(xiàn)在許多學(xué)生不看雜志，或者只在一些娛樂場所翻閱雜志即止，主要的原因還是因為現(xiàn)有雜志不能滿足他們的實在需求。所以，下功夫作出精品內(nèi)容是我們需要努力的重中之重。作為新興的把“高?！焙汀懊朗场毕嘟Y(jié)合的雜志，我們面臨的敵人就是網(wǎng)絡(luò)媒體，網(wǎng)絡(luò)媒體憑借其資訊的廣闊和免費，吸引了大學(xué)生群體。而我們所能做的就是，從微小出發(fā)，用網(wǎng)絡(luò)上沒有的東西吸引住讀者的眼睛，努力做到“他無我有，他有我優(yōu)，他優(yōu)我轉(zhuǎn)”的從業(yè)思想。同時，樹立自己的品牌，打造自己的優(yōu)勢，做到做大學(xué)生出行的“保姆“

12、。另外，假若我們的操作非常成功，則必然會有大量的原有媒體和新媒體切入這個領(lǐng)域，參與市場瓜分，使這個領(lǐng)域競爭加劇。這是我們需要隨時關(guān)注和警惕的。但同時，競爭中又蘊(yùn)藏著機(jī)會。媒體之間是相惜的，既有競爭，也有合作。我們所要做的是“立足本土，打造品牌，吸收養(yǎng)分，茁壯成長”。市場可行性分析一。讀者（發(fā)行）市場改革開放以來，我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，綜合國力不斷增強(qiáng)，強(qiáng)有力的推動了我國教育事業(yè)迅猛發(fā)展。據(jù)教育部統(tǒng)計，從2000到2005年我國在校大學(xué)生人數(shù)一路攀升：從1230萬人，增長到1300萬人、1500 萬人、1900 萬人和2000 萬人，至2005年增長到2300萬人。到2010年,中國大學(xué)生人數(shù)預(yù)計將

13、穩(wěn)步達(dá)到3000萬,中國大學(xué)生所代表的市場潛力也將變得越來越龐大。大學(xué)生已成為一個不可忽視的社會群體，他們有著自己特殊的消費觀念和消費行為。消費觀念的超前和消費購買力的滯后，使得他們消費呈現(xiàn)出不同一般的發(fā)展態(tài)勢。調(diào)查顯示（揚(yáng)州大學(xué)學(xué)報大學(xué)生飲食觀念及外出就餐行為探析），近年來，隨著高等院校招生規(guī)模的不斷擴(kuò)大，大學(xué)生的數(shù)量急劇增多，給學(xué)校的食堂帶來了一定的壓力，許多學(xué)校的食堂規(guī)模已不能滿足學(xué)生就餐的需要。因而，大批學(xué)生涌向校外附近的飲食攤點就餐。在外出就餐中，學(xué)生們的就餐時間不再受到限制，和同學(xué)朋友聚餐更加方便，在調(diào)查中因為 “離學(xué)校近，方便”和“就餐時間不受限制”這兩項選項的學(xué)生分別占69.

14、33 %和66 %。同時外面的就餐環(huán)境也變得日益優(yōu)越，大學(xué)生在校外用餐比較普遍，據(jù)調(diào)查顯示50%以上的學(xué)生對學(xué)校食堂菜肴的份量、口味、價格不滿意。因此，出于這樣的市場和大學(xué)生面臨的現(xiàn)狀和這個需求之下，我們有必要發(fā)展好自身的期刊，來幫助大學(xué)生在眾多的商店中選擇到自己喜歡，適合自己的美食。同時，我們也做好把校園周邊的美食通過我們向大學(xué)生、向社會呈現(xiàn)。我們相信我們團(tuán)隊，我們的期刊會在這樣廣闊的市場和這樣的硬性需求中找到自己的路，也真是這樣的空間中更好地施展自己。二。廣告市場大學(xué)生是中國最具消費潛力的細(xì)分群體之一，從大學(xué)擴(kuò)招以來，中國大學(xué)生人口總數(shù)已經(jīng)激增至2000萬，年消費能力達(dá)800億以上。大學(xué)生

15、追求個性，對人生有著自己獨特的看法和觀念；他們充滿活力，對周圍的事物有著強(qiáng)烈的關(guān)注；他們倡導(dǎo)新潮，是新產(chǎn)品和新品牌的主動體驗者；他們是未來的社會精英和實力階層，畢業(yè)之后的幾年內(nèi)，他們是最具消費能力和消費沖動的消費人群；他們的消費行為、特點和方式，將左右和引領(lǐng)整個社會青年消費的趨向。在大學(xué)時代，品牌會在他們的消費理念中打下深刻的烙印，大學(xué)生有更清晰的品牌意識：無論是在高價值產(chǎn)品、快速消費品還是消費服務(wù)，21世紀(jì)新生代的大學(xué)生有著顯著的品牌傾向。面對這樣龐大的市場和這樣的一群消費群體，對企業(yè)而言，這正是他們所期待和追求的。如果能夠借助有效的手段，將品牌、形象以及價值和大學(xué)生有一個全方位接觸，在大學(xué)

16、生的觀念里根植美好印象，對未來的市場競爭將有無法估量的助益。對大學(xué)生的成功說服，實際上就意味著一個品牌已經(jīng)在未來為自己打下了一個長達(dá)數(shù)年甚至數(shù)十年的半壁江山。我們期刊作為直接面對大學(xué)生的媒體，企業(yè)選擇我們來進(jìn)行現(xiàn)在及未來的發(fā)展宣傳是值得也是必要的。通過我們期刊，可以將我們年輕和時尚的總是，借用我們的品牌，打向年輕人（大學(xué)生）的內(nèi)心，讓他們接受企業(yè)的理念和產(chǎn)品，進(jìn)而更好地發(fā)展自己。三。競爭狀況我們面向的是高校大學(xué)生群體，目前大學(xué)生接觸的媒體中，雜志的比重是比較小的。網(wǎng)絡(luò)排在首位，平面媒體中，都市報紙居首。有73.4%的學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)獲取信息，第二位的是報紙，占10.4%。據(jù)初步了解，以大學(xué)生為讀者

17、對象的雜志大體有這樣幾種：1、綜合情感勵志類，比如，讀者，青年文摘、知音·校園版、南風(fēng)等。2、時尚消費休閑類，比如，數(shù)碼時尚、瑞麗、科學(xué)大眾·潮流志、EASY等。3、大學(xué)生校園學(xué)習(xí)生活的綜合性雜志，比如，大學(xué)生，東西南北大學(xué)生、大學(xué)時代等。這一類目前是大學(xué)生雜志中影響比較大的。而另一方面是美食類的雜志，在現(xiàn)今的中國市場上，主要有25家美食雜志，其中以介紹涼菜、炒菜等各種烹飪方式為主。那么這些美食雜志與我刊的主要內(nèi)容又有所不同，我們是向高校介紹周邊的美食商店及美食等。就以上分析面向高校和面向美食類的同類雜志對我們的競爭是十分有限的?？墒?，我們不得不把我們的競爭對手轉(zhuǎn)移到網(wǎng)絡(luò)媒

18、體上來。網(wǎng)絡(luò)給了我們雜志豐富的信息資源，但是也提供給了大學(xué)生資源共享的機(jī)會。大學(xué)生對于網(wǎng)絡(luò)是有一定的依戀性的，據(jù)中國教育報做的一份調(diào)查報告顯示，。我國網(wǎng)民整體最常使用的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)中的搜索引擎比率為51.3%，大學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)，上“大眾點評網(wǎng)”、“口碑網(wǎng)”等網(wǎng)站來搜索自己校園、園區(qū)及周邊的美食是十分普遍的。那么面對這一種種的競爭威脅，我們又該如何應(yīng)對呢？首先，打造自己的品牌。我們可以在幾個大城市重點出擊，集中優(yōu)勢兵力，全面推廣，較短時間形成高認(rèn)知度和大發(fā)行量。逐漸在大學(xué)生心中樹立起我們的品牌信任意識。其次，經(jīng)營自己。如何打造品牌，如何在競爭中取勝，我們的最好辦法就是充實自己，把自己變得強(qiáng)大。我們要在

19、內(nèi)容上出新，關(guān)注到大學(xué)生需要的信息，在細(xì)節(jié)上感化和影響讀者，在每期主題上吸引住讀者，更重要的是滿足不同需求的讀者群體。最后，面向市場，吸收養(yǎng)分。我們是在競爭中慢慢成長起來的。我們應(yīng)該想其他雜志學(xué)習(xí)他們的特殊性，學(xué)習(xí)他們?nèi)绾挝x者；我們向網(wǎng)絡(luò)汲取信息，深化信息，擴(kuò)充信息，把自己的信息擴(kuò)大化、細(xì)小化。通過吸收養(yǎng)分，我們才會變得強(qiáng)大和茁壯?？傮w運營思路在內(nèi)容制作方面，立足于信息資源豐富、高校密集的大城市（中心為杭州），重點服務(wù)在讀高校大學(xué)生及周邊生活的市民。提供他們比較難于獲得和有效整合的使用指導(dǎo)和資訊，我們以杭州為中心，擴(kuò)大到全省及全國，搜集高校及周邊的食品店、吃食店、飯店、酒店及咖啡廳的美食資

20、訊。然后，用圖文并茂并且客觀的評價想讀者反映這些商鋪和美食的特點，帶給高校大學(xué)生在休閑時間和節(jié)假日出行的便捷信息。面對中國600多所高校，我們主打的地區(qū)主要是各省市的大學(xué)城，在那里高校林立，有著一體化的基礎(chǔ)設(shè)施，商鋪眾多，市場廣闊，信息資源多樣，是我們重點開發(fā)和服務(wù)的對象。除資深編輯策劃外，我們也積極在各城市、各高校建立、開發(fā)工作站，發(fā)展專業(yè)撰稿人和通訊員，深度開發(fā)大學(xué)生們的資源優(yōu)勢。以提高內(nèi)容質(zhì)量，增強(qiáng)在廣大學(xué)生讀者中的影響力和知名度為基點，采取發(fā)行收入和廣告收入雙支撐，并側(cè)重以廣告為主的盈利模式。發(fā)行方面，我們的調(diào)查顯示，報攤和圖書館是大學(xué)生接觸雜志的兩個主要方式，校園內(nèi)零售和進(jìn)入圖書館應(yīng)該是吃的主要發(fā)行渠道，也可在網(wǎng)上進(jìn)行預(yù)訂，本刊通過郵局自行發(fā)售。同時，我們也要把吃送向校園及周邊的吃食店，大學(xué)生在吃食店等待美食的過程中，翻閱雜志也是非常普遍的，這也是我們做好自己營銷的一個很好的方式。在廣告方面，我們側(cè)重于和年輕、時尚的運動類、食品類及各種與我刊是總是一樣的商品的企業(yè)合作，在給廣告商帶來形象增值的同時帶動自身發(fā)展。在建立雜志品