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文檔簡介

1、*保健食品有限公司配料工序生產(chǎn)記錄表編號：XY-QR-21投料日期:設(shè)備：和面機(jī)、電子秤品名:30分鐘口生產(chǎn)計劃批量:生產(chǎn)批號（以配料為批號）：生產(chǎn)前準(zhǔn)備：口配料間清潔口衡器校正口室內(nèi)紫外燈消毒號數(shù)量原料名稱/批號.1面料2餡料1面料2餡料口公斤/口克口公斤/口克口公斤/口克口公斤/口克123456789101112131415總重量/公斤分料市景/點(diǎn)備注和卸機(jī)混合時間： 面料軟硬度控制： 餡料軟硬度控制：生產(chǎn)后清潔設(shè)備已清潔口原料已退庫或退暫存問投料人/日期：審核人/日期：品管員/日期：*保健食品有限公司成型烘干工序生產(chǎn)記錄表編號：XY-QR-21生產(chǎn)日期:設(shè)備：成型機(jī)、烘烤機(jī)品名:生產(chǎn)批號

2、（以配料為批號）：重量（測定值）半成品批號_ 面料凈重設(shè)置值餡料凈重設(shè)置值包餡后凈重標(biāo)準(zhǔn)包餡機(jī)運(yùn)行情況克克只 /min口正?？诋惓？谡每诋愄肍常異常正?？诋惓Ｒ蚩诤?個/（ 個/應(yīng)）上溫下溫烘干后烘干后cC申正?？诋惓?_1_1_- r j y j備注要求：烘烤類糕點(diǎn)的烘烤溫度：操作人/日期：審核人/日期：品管員/日期：*保健食品有限公司包裝工序生產(chǎn)記錄表編號：XY-QR-21包裝日期：設(shè)備：內(nèi)包裝機(jī)品名：生產(chǎn)批號（以配料為批號）生產(chǎn)前準(zhǔn)備：口包裝問清潔口包裝密封性調(diào)試口室內(nèi)紫外燈消毒30分鐘口生產(chǎn)計劃批量：口室內(nèi)溫度C_ 縱封溫度設(shè)置值橫封溫度設(shè)置值包裝后密封性檢查包裝機(jī)運(yùn)行情況檢查（測定值）半成品批號CC每 30min只 /minF常異常口F?？诋惓？谡？诋惓?口F?？诋惓常異常句湊后,總、口數(shù)/個/（ 個/國）外面拈3m品"包裝規(guī)格1234包裝

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