大棗的功效與作用大棗的藥用價值

1、第1頁大棗的功效與作用_大棗的藥用價值* *導讀：中藥大棗的功效與作用專區(qū)，為您詳細介紹大棗的 功效與作用、大棗圖片、大棗的藥用價值、大棗的吃法等，要想 知道更多大棗的功效與作用相關(guān)知識，不妨來關(guān)注一下。* *中藥大棗目錄（可點擊哦）：大棗簡介大棗圖片大棗的功效與作用大棗的藥用價值大棗的吃法大棗枸杞泡水的功效大棗的食用禁忌第2頁* *大棗簡介大棗，又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有八 千多年的種植歷史，自古以來就被列為五果（栗、桃、李、杏、 棗）之一。本品呈橢圓形或球形，長 2 23.5cm3.5cm，直徑 1.51.52.5cm2.5cm。 表面暗紅色，略帶光澤，有不規(guī)則皺紋?；?/p>

2、凹陷，有短果梗。外果皮薄，中果皮棕黃色或淡褐色，肉質(zhì)，柔軟，富糖性而油潤。 果核紡錘形，兩端銳尖，質(zhì)堅硬。氣微香，味甜。大棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、 B B 族維生素、維 生素 C C、維生素 P P 以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其 中維生素 C C 的含量在果品中名列前茅， 有維生素王之美稱，具有 補血養(yǎng)顏治療失眠之功效。* *大棗圖片第3頁* *大棗的功效與作用1 1、健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃大 棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加 食欲、止瀉的功效；大棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所 引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。2 2、

3、補氣養(yǎng)血：大棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入大棗補 養(yǎng)身體、 滋潤氣血。 臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃大 棗、黃芪、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力3 3、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用大 棗和甘草、小第4頁麥同用甘麥大棗湯 ，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解 郁的功效。4 4、 緩和藥性： 大棗常被用於藥性劇烈的藥方中， 以減少烈 性藥的副作用，并保護正氣。如： 十棗湯中，用大棗緩解甘 遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。5 5、大棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、 維生素、鐵、鈣、磷物質(zhì)，不僅能促進女性荷爾蒙的分泌，加強 胸部發(fā)育，還有補益脾胃、調(diào)和藥性

4、、養(yǎng)血寧神的功效。* *大棗的藥用價值中國的草藥書籍 本經(jīng)中記載到， 大棗味甘性溫、 脾胃經(jīng)， 有補中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能?，F(xiàn)代藥理研究現(xiàn)，大 棗能使血中含氧量增強、 滋養(yǎng)全身細胞， 是一種藥效緩和的強壯 劑。1 1、高血壓：大棗 1010 枚，洋蔥 3030 克，芹菜根 2020 克，糯米適 量，煮粥第5頁食用。2 2、失眠：大棗 2020 枚，蔥白 7 7 根，煎湯，睡前服。3 3、食欲不振、 消化不良： 大棗 1010 枚（炒焦），橘皮 1010 克（或 陳皮4 4 克），共放保溫杯內(nèi)， 沸水沖泡 1010 分鐘，飯前飯后代茶飲。4 4、腹瀉：大棗 1010 枚，薏米 2020

5、 克，干姜 3 3 片，山藥 3030 克， 糯米 3030克，紅糖 1515 克，共煮粥服食。5 5、神經(jīng)衰弱：大棗 1010 枚，枸杞 1515 克，水煎半小時，再將 雞蛋兩只打入同煎，至熟食用，每日兩次。6 6、貧血：大棗 5050 克，綠豆 5050 克，同煮，加紅糖適量服用， 每日一次，1515 天為一療程。7 7、月經(jīng)不調(diào)： 大棗 2020 枚，益母草、紅糖各 1010 克，水煎服， 每日兩次；或大棗 5 5 枚，生姜 2 2 片，桂圓肉適量，同煮食，每日 一次，連服數(shù)日。第6頁* *大棗的吃法1 1、大棗水大棗 1010 枚（掰開），大麥 100100 克，加水 7 7 倍，煎煮

6、后服下。 不加糖。大棗中所富含的特殊物質(zhì)可減少過敏介質(zhì)的釋放， 多吃 大棗可以治愈過敏癥。（注意：新鮮的大棗不易沖泡或煎煮。這 是因為它的維生素 C C 含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維生素C C。）2 2、大棗蜂蜜茶大棗（去核） 150150 克，冰糖 5050 克，加水 350350 毫升煮熟，收 干水分，搗成棗泥。再加入蜂蜜 250250 毫升拌勻，盛在干凈的玻璃 瓶中，飲用時取 1 1 茶匙加入溫開水即可。大棗、蜂蜜都是溫性食 材，在寒冷的冬季，喝一杯這樣的茶可以補充元氣，增加熱量。第7頁3 3、木耳大棗湯黑木耳 1010 克，大棗 5050 克，白糖適量，用適量的水，把黑木 耳和大

7、棗煮熟后，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益氣，大棗 補血、養(yǎng)顏。從經(jīng)前 1 1周到月經(jīng)結(jié)束后，隔天食用可以緩解經(jīng)期 貧血，使面色紅潤可愛。4 4、當歸大棗粥當歸 1515 克、大棗 5050 克、白糖 2020 克、粳米 5050 克。先將當歸 用溫水浸泡片刻，加水 200200 克，先煎濃汁 100100 克，去渣取汁，與 粳米、大棗和白糖一同加水適量， 煮至粥成。每日早晚溫熱服用， 1010 日為 1 1 個療程。此粥具有補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的 功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈 及便秘等癥。* *大棗枸杞泡水的功效大棗枸杞泡水有美容作用。 因為大棗枸杞茶能補

8、腎益精， 養(yǎng) 肝明目，補血補氣的作用。一個人血氣好自然就好看了，不過，你還加一點玫瑰花一起第8頁泡就更好啰。 多喝大棗枸杞茶， 就算是經(jīng) 常熬夜也會有很好的氣色， 還有預防高血壓的作用枸杞子一大把、 大棗 5-65-6 顆調(diào)制。把材料放到一起，煮沸之后，燜 5 5 分鐘，在開 火煮至沸騰，起鍋前加入少許冰糖，快速攪拌均勻。若擔心大棗 會上火，可以去了核之后再熬滾。* *大棗的食用禁忌大棗雖好，可常食用，但不可過量，吃多了會脹氣，因此應 注意控制食量。大棗糖分豐富，不適合糖尿病患者吃；多吃大棗，沒有喝水 漱口，容易蛀牙。濕盛或脘腹脹滿者忌食；濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。有宿疾、食積、便秘者不宜多吃；齲齒、牙病作痛及痰熱咳 嗽患者不宜食用。第9頁棗皮纖維含量很高，不