大酒店客房部專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案

1、大酒店客房部專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案（依據(jù)標(biāo)準(zhǔn) AQ/T9002-2006AQ/T9002-2006 編制）版本號(hào)：A A編 號(hào)：XXX/ZXYAXXX/ZXYA4201042010編 制：_ 組頒布日期：20102010 年 4 4 月 1111 日1.1. 編制目的：提高酒店客房部應(yīng)對(duì)各類突發(fā)安全事故的應(yīng)急處置能 力，最大限度地配合和執(zhí)行酒店總體應(yīng)急部署，以預(yù)防和減 少本部門突發(fā)安全事故及其造成的危害，保障住宿客人、客 房部員工的心理、人身、財(cái)產(chǎn)及本部門設(shè)施設(shè)備安全，制定 本預(yù)案。2.2. 應(yīng)急原則:（1 1 ）救人第一，安全第一。切實(shí)履行酒店為顧客提供安全 周到服務(wù)的管理職能，把保障顧客及員工健康和

2、生命財(cái)產(chǎn)安 全作為首要任務(wù)，最大程度地減少突發(fā)事件及其造成的人員 傷亡和危害。（2 2 ）常抓不懈，預(yù)防為主。高度重視酒店客房部安全管理 工作，常抓不懈，防患于未然。增強(qiáng)憂患意識(shí)，堅(jiān)持預(yù)防與 應(yīng)急相結(jié)合，常態(tài)與非常態(tài)相結(jié)合，做好部門應(yīng)對(duì)酒店突發(fā) 事件的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。（3 3 ）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)。在酒店應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一領(lǐng) 導(dǎo)下，建立健全分類管理、分級(jí)負(fù)責(zé)的應(yīng)急管理體制，實(shí)行 分級(jí)響應(yīng)和啟動(dòng)預(yù)案，實(shí)行部門領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，明確本部門應(yīng) 急工作的責(zé)任和權(quán)限，把握最佳應(yīng)急處置時(shí)機(jī)，以最少的代 價(jià)取得最大的成效。（4 4 ）及時(shí)報(bào)告，減少危害。部門首位發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情人員應(yīng)在第 一時(shí)間內(nèi)，立即向部門領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，或邊

3、救援邊報(bào)告，保證事 態(tài)能夠得到及時(shí)控制。3.3.適用范圍：本預(yù)案適用于酒店客房部處置顧客及員工因事故災(zāi) 難、自然災(zāi)害、突發(fā)公共衛(wèi)生防疫事件、突發(fā)酒店治安事件 以及人為因素等引發(fā)的人員傷亡及財(cái)產(chǎn)損失事件。4 4、 客房部安全隱患分析具體內(nèi)容由各酒店完善客房部是酒店為客人提供服務(wù)的主要部門，客房是客人集中暫居的主要場(chǎng)所及財(cái)物的存放處，是酒店的核心部門。 管轄區(qū)域具有人員密集，人員素質(zhì)參差不齊且流動(dòng)性大的特 點(diǎn)，再加之客房數(shù)量密度大，裝修復(fù)雜豪華，設(shè)施設(shè)備用電 負(fù)荷大等因素，以致客房部存在有潛在的火災(zāi)、治安事件、 公共衛(wèi)生防疫及醫(yī)療事件、自然災(zāi)害、突發(fā)人身傷害等安全 隱患。其中火災(zāi)事故是可能造成人員

4、及財(cái)產(chǎn)損失最為嚴(yán)重的 災(zāi)難，是客房部安全管理的重中之重。如下所述： 4.14.1 火災(zāi)的隱患分析具體內(nèi)容由各酒店完善1.1. 可燃物多：現(xiàn)在大部分酒店的建筑都采用鋼筋混凝土或 鋼結(jié)構(gòu)，但客房?jī)?nèi)部裝飾材料均大量采用可燃木料和塑料制 品，室內(nèi)陳設(shè)的家具、臥具、地毯以及窗簾等大部分都是可 燃物質(zhì)，一旦發(fā)生火災(zāi)，這些材料就會(huì)猛烈燃燒并迅速蔓延， 同時(shí)塑膠燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生高溫、濃煙及有毒氣體，加大救火難 度；2 2 .空調(diào)設(shè)備多，管道、豎井多：這些將造成火勢(shì)快速蔓 延，現(xiàn)在賓館和飯店都安裝空調(diào)，而空凋管道將穿過(guò)樓板和 墻壁，破壞原有的防火阻隔，加上電梯井、垃圾井、電纜井等，貫穿全部樓層，實(shí)際上形成了座座煙囪

5、， 一旦發(fā)生火災(zāi)， 火勢(shì)將沿著這些孔洞和豎井迅速向上蔓延，危及全樓；3 3 .出入口少，疏散困難：賓館和飯店通道狹窄，出入口 少，旅客對(duì)內(nèi)部的通道又不熟悉，發(fā)生火災(zāi)時(shí)，往往驚慌失 措迷失方向，擁塞在通道上造成混亂，給疏散及施救帶來(lái)很大困難，更甚者，一些賓館為防止盜竊，往往將這些逃生路 徑鎖死，所以一旦發(fā)生火災(zāi)，造成人身傷亡及財(cái)產(chǎn)損失，慘 不堪言；4 4 .賓館和飯店的住客復(fù)雜且流動(dòng)性大，客人醉酒，躺在床頭吸煙，點(diǎn)燃床單，或不熄滅煙頭，室內(nèi)外亂扔，往往也 會(huì)引起火災(zāi)。5.5.床頭柜電路板或其他線路短路，或客人帶了酒精、汽油等 易燃物品進(jìn)房，抽煙時(shí)不小心引燃，引起火災(zāi)。鑒于以上危險(xiǎn)因素，客房部可能

6、發(fā)生一般固體物質(zhì)類火災(zāi)、 電氣設(shè)備火災(zāi)、爆炸導(dǎo)致的次生火災(zāi)等。4.24.2 突發(fā)治安、刑事案件的危害分析具體內(nèi)容由各酒店宀兀1.1.酒店賓客通常以商務(wù)客和旅游客為主，消費(fèi)者往往較有經(jīng) 濟(jì)實(shí)力，所帶資金和財(cái)物較多，酒店客房正在成為外來(lái)犯罪 分子和內(nèi)部不法員工進(jìn)行犯罪活動(dòng)的目標(biāo)。2.2.賓客安全意識(shí)薄弱，在酒店發(fā)生的各類安全事件中，有很 多案發(fā)原因與賓客安全意識(shí)薄弱有關(guān)，如將貴重物品不存放 在前臺(tái)，而是隨便放在客房?jī)?nèi)，或隨意為不明身份者開(kāi)門等 不安全行為；3.3.犯罪分子作案手段狡猾、隱蔽性強(qiáng)，出現(xiàn)“智能大盜”，犯罪分子越來(lái)越趨向于高智商、懂高科技的專業(yè)犯罪團(tuán)伙，他們往往身著名牌服裝，喬裝打扮以大

7、款形象入住高級(jí)豪華酒店，對(duì)酒店相當(dāng)熟悉，以至酒店安全管理人員放松警惕，導(dǎo)致治安案件發(fā)生；4.4. 酒店作為公共場(chǎng)所，人員流動(dòng)量大結(jié)構(gòu)復(fù)雜，有時(shí)會(huì)成為 犯罪嫌疑人隱藏匿居的場(chǎng)所，如發(fā)現(xiàn)處理不及時(shí)，會(huì)威脅到 鄰近客人和部門員工的人身和財(cái)產(chǎn)安全；5 5酒店作為公共場(chǎng)所，人員流動(dòng)量大結(jié)構(gòu)復(fù)雜，有時(shí)會(huì)成 為情緒失控人員宣泄的場(chǎng)所，如攜帶易燃易爆物質(zhì)以威脅客 人就范等，如發(fā)現(xiàn)處理不及時(shí)，會(huì)威脅到酒店其余客人和部 門員工的人身和財(cái)產(chǎn)安全；鑒于以上不安全因素，客房部可能發(fā)生打架斗毆、盜竊、兇殺、爆炸等治安、違法犯罪突發(fā)事件。4.34.3 突發(fā)非疫情類醫(yī)療事件、意外人身傷害危險(xiǎn)分析具體內(nèi)容由各酒店完善1.1.由

8、于旅途勞頓、自身健康狀況、跌倒、碰撞、意外傷害等 或由于客人食物中毒、藥物中毒等原因可能會(huì)造成賓客生 病、受傷、燙傷、中毒等事件的突然發(fā)生；2.2.現(xiàn)代化酒店一般均為 4-54-5 層以上的建筑物，因客人酒醉、疏忽大意或其他原因可能出現(xiàn)顧客意外墜樓事件；3.3.酒店施工、裝修或在設(shè)施設(shè)備維修時(shí)未作安全警示標(biāo)識(shí)或隔離防護(hù)等或電梯故障等原因可能會(huì)造成酒店客人意外重傷或死亡事件的意外人身傷害突發(fā)事件；4.44.4 全員公共衛(wèi)生防疫事件危害分析具體內(nèi)容由各酒店完善1.1.由于酒店屬于住宿、餐飲、娛樂(lè)等服務(wù)為一體的公共消費(fèi) 場(chǎng)所，消費(fèi)結(jié)構(gòu)復(fù)雜多樣，具備病毒或疫情的傳播渠道，很 容易出現(xiàn)各類突發(fā)的醫(yī)療事故

9、及公共衛(wèi)生，如傳染?。ɑ蛞?似）的發(fā)生；2.2.由于酒店消費(fèi)群體通常密度大且活動(dòng)區(qū)域集中有限，一 旦社會(huì)傳染病等疫情爆發(fā)（如非典、禽流感、登革熱等） 入酒店不采取科學(xué)合理有效的應(yīng)對(duì)措施，必會(huì)引起疫情在酒 店內(nèi)甚至外部的傳播和擴(kuò)散，從而爆發(fā)大面積的疫情流行造 成惡劣的社會(huì)影響。4.54.5 自然災(zāi)害危險(xiǎn)分析具體內(nèi)容由各酒店完善1.1.沙塵暴是我國(guó)北方地區(qū)東春季的主要?dú)庀鬄?zāi)害，內(nèi)蒙古自 治區(qū)大部地區(qū)干旱少雨，是此類天氣的重災(zāi)區(qū)及部分源發(fā) 地。因此，一旦出現(xiàn)沙塵暴天氣，會(huì)威脅酒店客人的安全及 酒店內(nèi)、外部設(shè)施設(shè)備安全，進(jìn)而可能會(huì)發(fā)生墜物砸人、砸 車危險(xiǎn)或因電線電纜短路而造成的火災(zāi)及其它危害。2.2.

10、我國(guó)地處環(huán)太平洋地震帶和地中海到喜馬拉雅地震帶的 交匯部位，屬于地震十分頻繁的國(guó)家。因此地震災(zāi)害也是我 區(qū)自然災(zāi)害之一，一旦發(fā)生地震也會(huì)對(duì)酒店客人及財(cái)產(chǎn)造成 不同程度的威脅及損害。5 5、客房部應(yīng)急職責(zé)具體內(nèi)容由各酒店完善5.15.1 經(jīng)理職責(zé)（1 1）在酒店應(yīng)急指揮小組的領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)本部門執(zhí)行安全生 產(chǎn)規(guī)章制度的情況，實(shí)行經(jīng)常性的監(jiān)督檢查，對(duì)各崗位、設(shè) 備的安全操作和安全運(yùn)行進(jìn)行監(jiān)督，是本部門各項(xiàng)安全管理 工作的第一責(zé)任人；（2 2）向酒店應(yīng)急指揮小組提交安全生產(chǎn)書(shū)面工作意見(jiàn)，主要包括：針對(duì)部門的安全狀況提出防范措施，隱患整改方案、安全技術(shù)措施和經(jīng)費(fèi)開(kāi)支計(jì)劃。（3 3）落實(shí)防火崗位責(zé)任制，督促

11、檢查防火安全工作，保證 客房?jī)?nèi)各類消防設(shè)施正常運(yùn)行，確保賓客和客房的安全。 組織設(shè)立部門安全小組，小組設(shè)安全員。分工明確、責(zé)任清 楚。安全規(guī)章健全，內(nèi)容明確，崗位責(zé)任清楚。客房員工熟 知安全知識(shí)、防火知識(shí)和安全操作規(guī)程，掌握安全設(shè)施與器 材使用方法。無(wú)違反安全管理制度的現(xiàn)象發(fā)生。（4 4）經(jīng)常進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、處理事故隱患。如在重大問(wèn)題，應(yīng)以書(shū)面形式及時(shí)向上級(jí)報(bào)告；一旦發(fā)生事 故，負(fù)責(zé)組織拯救現(xiàn)場(chǎng)，參與傷亡事故的調(diào)查、處理和統(tǒng)計(jì) 工作。（5 5）對(duì)本部門員工進(jìn)行安全生產(chǎn)的宣傳、培訓(xùn)和教育工作。要求部門全體員工樹(shù)立“酒店安全人人有責(zé)”的觀念。5.25.2 主管職責(zé)（1 1）認(rèn)真執(zhí)行酒店和部門制定的各項(xiàng)安全管理規(guī)章、規(guī)定 和制度，對(duì)本組員工在生產(chǎn)工作中的安全健康負(fù)責(zé)。（2 2 ）經(jīng)常教育、檢查本班組員工正確使用機(jī)械、電氣設(shè)備、工具、原材料、安全防護(hù)裝置、個(gè)人防護(hù)用品等，消除危險(xiǎn) 隱患。（3 3）督促對(duì)轄屬區(qū)域進(jìn)行消防檢查，保持工作地點(diǎn)的衛(wèi)生 整潔。（4 4）發(fā)遇傷亡事故應(yīng)立即報(bào)告，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，參加調(diào)查，分析原因，提出改進(jìn)措施和處理意見(jiàn)。（5 5）負(fù)責(zé)對(duì)樓層匯報(bào)異常情況進(jìn)行匯總，并填寫(xiě)客房異 常情況匯總表。5.35.3 員工職責(zé)（1 1）遵守勞動(dòng)紀(jì)律，執(zhí)行賓館和部門制定的安全規(guī)章制度 和安全操作規(guī)程，聽(tīng)從指揮，杜絕和自覺(jué)抵制一切違章操作 現(xiàn)象。（2 2）保證本崗位工作