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文檔簡介
1、人工種植土茯苓的方法麥黃草人工種植方法土茯苓,是寄生在松樹上的真菌。藥用部分為干燥菌核體。性味甘、淡平。有滲濕、健脾、寧心等功能。下面是精心為你的人工種植土茯苓的方法,一起來看看。茯苓純菌種的培養(yǎng):(1) 母種的培養(yǎng)培養(yǎng)基的配制:多采用馬鈴薯一瓊脂培養(yǎng)基,其配方是馬鈴薯250克,蔗糖50克,瓊脂20克,尿素3克,水1000毫升;按常規(guī)方法配制,調(diào)節(jié)PH值到6-7,分裝試管內(nèi),包扎,滅菌,使其成斜面培養(yǎng)基。純菌種的分離與接種:選擇新鮮、皮薄、肉白、質(zhì)緊、有香味的成熟茯苓菌核作菌種,先用清水洗凈,然后移入接種箱內(nèi);月75%的酒精沖洗,再用蒸餾水或冷開水沖洗數(shù)次,用濾紙吸干,用小刀切開,挑起中央白色
2、茯苓肉一小塊,放到培養(yǎng)基斜面上,然后放入25-30度的恒溫箱或培養(yǎng)箱中培養(yǎng)5-7天,待白色菌絲長滿斜面時(shí),即為純種。(2) 原種的培養(yǎng)母純種培養(yǎng)成功后,不能直接用于生產(chǎn),還要擴(kuò)大繁殖培養(yǎng)原種。原種的培養(yǎng)基配方:小松木塊55%,松木屑20%,米糠或麥麩20%,蔗糖4%石膏粉1%加適量水,調(diào)節(jié)PH值為5-6。配制方法:先將木屑、米糠、石膏粉拌勻;另將蔗糖加水溶化,放人松木塊煮沸30分鐘,待松木塊充分吸收糖液后,撈出;再將本屑、米糖、石膏粉等倒入液中,拌勻;然后加入木塊,拌勻,以握之手指縫不出水為度。然后分裝于500毫升廣口瓶中,滅菌,冷卻后即可接種。接種方法:在無菌的條件下,從母種中挑選出黃豆粒大
3、小的母菌種放入廣口瓶原種中央,即為原種。(3) 栽培種的培養(yǎng)栽培種培養(yǎng)基的配方為木塊66%,松木屑10%,麥麩或細(xì)糠21%,葡萄糖2%,石膏粉1%,尿素0.4%,過磷酸鈣1%,加水適量,調(diào)PH值5-6。配制方法同上。將原種中的菌絲接到裝有栽培料的廣口瓶中,約30天左右菌絲長滿全瓶。1瓶斜面純種可按5-8瓶原種,1瓶原種可按60瓶栽培種,1瓶栽培種可接2-3窖茯苓。茯苓人工培育選窖與備松木料:選擇土層深厚疏松、排水良好的砂質(zhì)壤土,向陽坡地及未種過任何作物的生荒地、林地,冬季將窖挖好,窖長80厘米,寬45厘米,深30厘米,窖與窖的間距為30厘米,開好排水溝。以松木為栽培料,在農(nóng)歷12月份砍下松樹,
4、去樹杈,削去形成層的外皮,露出木質(zhì)部,削皮留筋,鋸成6080厘米長的木段,堆碼后干燥,約40天后,無松脂分泌,木心干燥后即可接種。(一)概述別名云苓、松茯苓。為多孔菌科臥孔屬植物茯苓Poriacocos(Schw.)Wolf的菌核,為低等植物,是寄生在松樹上的真菌。藥用部分為干燥菌核體。性味甘、淡平。有滲濕、健脾、寧心等功能。用于痰飲、水腫、小便不利、泄瀉、心悸、眩暈。茯苓皮,利水消腫,用于水濕浮腫等癥。各國各地均有分布。(二)植物特性茯苓多寄生于馬尾松或段木上,其生長發(fā)育可分為兩個(gè)階段:(白色絲狀物)階段和菌核階段。菌絲生長階段,主要是菌絲從木材表面吸收水分和營養(yǎng),同時(shí)分泌酶來分解和轉(zhuǎn)化木材
5、中的有機(jī)質(zhì)(纖維素),使菌絲蔓延在木材中旺盛生長。第二階段是菌絲至中后期聚結(jié)成團(tuán),逐漸形成菌核(亦稱結(jié)等)。結(jié)苓大小與菌種的優(yōu)劣、營養(yǎng)條件和溫度、濕度等環(huán)境因子有密切關(guān)系。不同品種的菌種,結(jié)苓的時(shí)間長短也不同,有的品種栽后34個(gè)月開始結(jié)苓,有些則較慢,需67個(gè)月。早熟種栽后910個(gè)月即可收獲,晚熟的品種則需1214個(gè)月。(三)生長特性茯苓喜溫暖、干燥、向陽,忌北風(fēng)吹刮,以海拔在700米左右的松林中分布最廣。溫度以1035c為宜。菌絲在1530c均能生長,但以2028c較適宜。當(dāng)溫度降到5c或升到25c以上,菌絲生長受到抑制,但尚能忍受-1-5的短期低溫不致于凍死。土壤以排水良好、疏松通氣、沙多
6、泥少的夾沙土(含沙60%-70%)為好,土層以5080厘米深厚、上松下實(shí)、含水量25%pH異6的微酸性土壤最適宜菌絲生長。切忌堿性土壤。(四)栽培技術(shù)1.備料茯苓生長的營養(yǎng)主要靠菌絲在松樹的根和樹干中蔓延生長,并分解和吸收其中養(yǎng)分和水分之特點(diǎn),選用松樹作為茯苓的生活原料。為了充分發(fā)揮松樹的利用效率,目前生產(chǎn)上主要采用椴木栽培和樹蔸栽培兩種方法。(1) 段木備料每年1012月松樹砍伐后,立即修去樹柄及削皮留筋,具體要留幾條筋,要看樹的大小而定,削皮要露出木質(zhì)部,順木將樹皮相間縱削(不削不鏟的一條稱為筋),各寬46厘米,削皮留筋后全株放在山上干燥。經(jīng)半個(gè)月以后,將木料鋸成長約80厘米的小段,然后就
7、地在向陽處難疊成“井”字形,待敲之發(fā)出清脆響聲,兩端無松脂分泌時(shí)即可供用。(2) 樹蔸備料即利用伐木后留下的樹蔸作材料。在秋、冬季節(jié)伐松樹時(shí),選擇直徑12厘米以上的樹樁,將周圍地面雜草和灌木砍掉,深挖4050厘米,讓樹樁和根部暴露在土外,然后在樹樁上部分別鏟皮46向,留下4-6條約36厘米寬未鏟皮的筋(也叫引線)。樹樁下的粗大樹根也可用來栽茯苓,每條樹根鏟皮3向,留3條引線。根留11.5厘米長,過長即截?cái)嗖灰?,使樹蔸得到充分暴曬至干透。干后可用草將樹蔸蓋好,防止降雨淋濕。2. 選地挖窯(1) 選地宜選排水良好的向陽緩坡地,土質(zhì)深厚、疏松的砂質(zhì)壤上(含沙量60%-70%)為好。黏土、透氣性差的土
8、壤不宜采用。最好選生荒土或放荒3年以上的莊稼地;栽過茯苓的地塊即應(yīng)放荒510年方可再種。(2) 挖窯挖窯時(shí)間一般在12月下旬至1月底進(jìn)行。先清除場(chǎng)地的草根、雜木蔸、石塊等雜物,然后依備料段木的大小與長短挖窯。窯形為長方形(長度視段水長短而定),深挖2030厘米,寬3050厘米,窯地按坡度傾斜,清除窯內(nèi)雜物。挖出的土也要保持清潔。場(chǎng)地沿山坡兩側(cè)開溝以利排水,如坡度較陡,可在被頂筑壩攔水。(3) 下窯與接種下窯接種時(shí)間在春分至清明前后進(jìn)行。下窯應(yīng)選連續(xù)晴天土壤微潤時(shí),把干透心的段木按大小搭配下窯,一般每窯2至多段。細(xì)料應(yīng)墊起與大料一樣高,兩節(jié)段木留皮處應(yīng)緊靠,使鏟(削)皮成“V”形,以便于接種。以
9、重量計(jì),每窯2節(jié)段木在15千克左右,最少不宜少于10千克。栽培茯苓所用的苗種,歷來沿用菌核組織,通稱“肉引”;將其壓碎成糊狀作種用稱為“漿引”;把“肉引”接種于段木,待菌絲充分生長后挖起,鋸成小段作種的稱“木引”。用“肉引”和“漿引”栽種一窯要耗費(fèi)茯苓0.20.5千克,用種量大,不經(jīng)濟(jì);“木引”操作繁瑣,菌種質(zhì)量難以穩(wěn)定,穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)也難以保證。近年來采用純菌種接引,即可獲得高產(chǎn),又可節(jié)約大量商品茯苓,是當(dāng)前廣泛應(yīng)用的最好方法。菌種是用小松木塊(長寬厚1.2厘米*O.2厘米*1.0厘米)裝瓶消毒,加適量的培養(yǎng)基質(zhì),經(jīng)接上茯苓原種培養(yǎng)在瓶內(nèi)長滿旺盛的乳白色菌絲,而作為大面積茯苓的接種菌種。接種時(shí)在兩
10、段木的上半部分用利刀削成長15厘米*10厘米的新口,然后用消毒過的鉗或鑷子將瓶內(nèi)的菌種(長有菌絲的松土塊)取出,平擺在兩段木間的新口處,并加蓋松木片或松葉,上面可再放一條段木(若兩段水重20千克以上,則不放第三段段木),覆土1015厘米,整個(gè)窯面成龜背形。每窯需菌種1/31/2瓶。利用樹竟栽培在茯苓則于根竟上削23個(gè)新口,然后將菌種分別接種在新口處,蓋上松片或松葉,覆土高出樹竟1518厘米,每樹竟一般用菌種0.51瓶。3. 田間管理(1) 查窯補(bǔ)引段木接種710天,使長出白色的茯苓菌絲,檢查時(shí)若發(fā)現(xiàn)段木上不長菌或污染雜菌即應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)缺。方法是將窯的蓋土扒開,露出段木,取去一段,以菌絲生長旺盛的窯
11、中取出一段補(bǔ)上,然后將土覆回;或是將不上菌窯內(nèi)的段木全部取出,曬去水分,再將段木重新削口,放回原窯用菌種接種。(2) 培土茯苓形成菌核(結(jié)苓)后,苓體不斷增大或因大雨沖刷表土層而露出土面,使茯苓停止生長。故要勤檢查,發(fā)現(xiàn)窯土裂開或苓體露出要及時(shí)用細(xì)立培土,同時(shí)還應(yīng)注意拔除雜草和防止人畜進(jìn)入地內(nèi)踏踩。4. 病蟲害防治蟲害主要是白蟻,危害嚴(yán)重。接種后當(dāng)年79月和第二年5-6月份地溫高,白蟻繁殖快。防治方法:發(fā)現(xiàn)蟻路,及時(shí)用藥噴在蟻身上,使之帶回窯內(nèi)互相傳染中毒死亡,或用煤油或開水灌水蟻穴,并加蓋砂土,滅除蟲源。(五)采收加工(1) 采收茯苓一般在接種后810個(gè)月內(nèi)成熟,成熟茯苓的一個(gè)特征是外皮帶黃褐色,屆時(shí)可以控;另一個(gè)特點(diǎn)是長菌核的段木變疏松呈棕褐色,一捏就碎,表示養(yǎng)料已盡,應(yīng)立即采收。通常是小段木先成熟,大段木后成熟。宜成熟一批收獲一批,不宜拖延。一般每窯15-20千克段木約收鮮茯苓2.515千克,高產(chǎn)可達(dá)2540千克。(2) 加工將采收茯苓堆放室內(nèi)避風(fēng)處,用稻草或麻袋蓋嚴(yán)使之發(fā)汗,析出水分,再攤開晾干后反復(fù)堆蓋,至表皮皺縮呈褐色時(shí)用刀剝下外表黑皮(即茯苓皮)后,選晴天依次切成塊片(長、寬、厚4厘米*4厘米*O.5厘米),將切出的白塊,赤塊分別攤竹
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