家畜解剖學(xué)論文

1、家畜解剖及組織胚胎學(xué)論文甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) Gansu agricultural university論文題目家畜解剖及組織胚胎學(xué)學(xué)院生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院專業(yè)生物技術(shù)(動(dòng)物方向)姓名高科年級(jí)2011級(jí)學(xué)號(hào)2011191010完成日期2012年5月5日甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 2012目錄 緒論第一章 家畜解剖和家禽解剖。1. 運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)2. 被皮系統(tǒng)3. 內(nèi)臟4. 脈管學(xué)5. 神經(jīng)系統(tǒng)6. 感覺器官7. 內(nèi)分泌系統(tǒng)第二章 組織胚胎學(xué)1.細(xì)胞2.胚胎組織3.家禽胚胎學(xué)緒論家畜解剖學(xué)及組織胚胎學(xué)是一門綜合性強(qiáng)、知識(shí)面廣的學(xué)科。根據(jù)內(nèi)容主要分為上中下三篇,上篇為家畜解剖,中篇為組織胚胎,下篇為家禽解剖。每一篇中的知識(shí)都是很

2、詳細(xì)、很深刻,并且具有明顯的梯度。在學(xué)習(xí)之前,我們首先通過緒論來了解家畜解剖學(xué)及組織胚胎學(xué)所研究的內(nèi)容及其意義,了解其發(fā)展簡史,掌握組織學(xué)及胚胎學(xué)的研究方法;熟知畜體各部位名稱及其軸、面與方位術(shù)語,組織結(jié)構(gòu)的立體形態(tài)和斷面形態(tài),從而為我們以后深入學(xué)習(xí)本學(xué)科奠定基礎(chǔ)。第一章. 家禽解剖和家畜解剖在家畜和家禽解剖學(xué)中,首先從運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)學(xué)起。運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)構(gòu)成了家畜家禽的基本體型,其重量占家畜家禽體重相當(dāng)大的比例。因此其對(duì)動(dòng)物的研究是相當(dāng)重要的。通過對(duì)骨與骨連接的學(xué)習(xí)，我們能夠深入了解動(dòng)物體的組成與結(jié)構(gòu)；通過對(duì)肌肉的學(xué)習(xí)，能夠使我們清楚地了解動(dòng)物肌肉的類型，分布以及各種肌肉在的物體的運(yùn)動(dòng)中所起的作用，能夠進(jìn)

3、一步使我們清晰地認(rèn)識(shí)到肌肉對(duì)動(dòng)物運(yùn)動(dòng)是不可缺少的。若沒肌肉，骨骼再強(qiáng)健也不能運(yùn)動(dòng)起來，對(duì)于家禽家畜的運(yùn)動(dòng)而言，肌肉和骨骼是缺一不可的，只有二者同時(shí)存在，互相協(xié)調(diào)。才能使家畜家禽有一個(gè)完善的運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)。其次，要學(xué)習(xí)被皮系統(tǒng)。從皮膚到毛，再到皮膚腺，最后到蹄和角，依次深入學(xué)習(xí)。通過皮膚的學(xué)習(xí)，能使我們認(rèn)識(shí)到皮膚是由表皮、真皮和皮下組織三部分組成。學(xué)完毛后，會(huì)使我們了解到毛的形態(tài)和分布，以及毛的細(xì)微結(jié)構(gòu)。學(xué)習(xí)皮膚腺，使我們了解其所在位置，以及多樣的類型，會(huì)跟深入的了解到各腺體的重要作用和意義，對(duì)于蹄和腳我們制作簡單的認(rèn)識(shí)了解就行了。第三，進(jìn)行對(duì)動(dòng)物內(nèi)臟的學(xué)習(xí)。首先要進(jìn)行對(duì)內(nèi)臟的概念、形態(tài)和結(jié)構(gòu)進(jìn)行了解

4、，只有對(duì)內(nèi)臟的結(jié)構(gòu)和概念有了深入的了解，才能有助于我們更加清晰的學(xué)習(xí)內(nèi)臟中的消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)。學(xué)習(xí)內(nèi)臟學(xué)，先從消化系統(tǒng)入手，掌握消化管的組成，以及各組成的作用和意義。消化系統(tǒng)是內(nèi)臟中不可缺少的一部分，同時(shí)更是家畜家禽所必需的。有了消化系統(tǒng)，才能將食物分解，從而被畜體吸收利用。呼吸系統(tǒng)對(duì)家畜家禽而言也是必不缺少的，對(duì)于呼吸系統(tǒng)，必須了解其組成，其中肺是最重要的器官，有了肺的存在，才能使家禽家畜吸入的空氣和血液中的二氧化碳進(jìn)行順序的交換，這樣家畜家禽才能不會(huì)因?yàn)槿毖醵?。泌尿系統(tǒng)中的腎對(duì)畜體而言更為重要，它不僅對(duì)新陳代謝有重要影響，而且在維持機(jī)體水鹽代謝平衡、滲透壓和酸堿平衡

5、方面也起著重要作用。此外，還具有內(nèi)分泌功能，產(chǎn)生多種活性物質(zhì)。因此泌尿系統(tǒng)使家畜家禽生命活動(dòng)必不可少的，如果沒有泌尿系統(tǒng)家畜家禽生命活動(dòng)將會(huì)紊亂不堪。只有有了健全的生殖系統(tǒng)，家畜家禽才能產(chǎn)出健康的下一代。第四，一定要對(duì)脈管學(xué)進(jìn)行學(xué)習(xí)。首先要認(rèn)識(shí)心血管系統(tǒng)，心血管系統(tǒng)是由心臟、血管和血液組成。心臟是血液循環(huán)的動(dòng)力器官，有了心臟有節(jié)律的收縮和舒張，血液才能按一定的方向流動(dòng)；只有掌握了心臟的構(gòu)造，我們才能更清楚的知曉其在家禽家畜生命活動(dòng)中的重大意義。畜體的血管液是多種多樣，而且每種血管的功能和結(jié)構(gòu)都不同。各種不同的又構(gòu)成了有不同重要意義的循環(huán)，每一種循環(huán)對(duì)生命體的具有十分重要的意義。因此卻是其中任何

6、一種血管，生命活動(dòng)都將很難進(jìn)行。其次，對(duì)淋巴系統(tǒng)的解剖分析在家畜家禽解剖中也是必須要掌握的內(nèi)容。淋巴系統(tǒng)中的淋巴器官可產(chǎn)生淋巴細(xì)胞，而淋巴細(xì)胞又具有免疫作用，因此，有了完整的淋巴系統(tǒng)，畜體才會(huì)有一個(gè)穩(wěn)定而永久的免疫能力。而且淋巴系統(tǒng)又具有維持代謝平衡、生長發(fā)育和繁殖的能力，這主要是因?yàn)榱馨拖到y(tǒng)能協(xié)調(diào)神經(jīng)及內(nèi)分泌系統(tǒng)，參與機(jī)體其他一些神經(jīng)體液調(diào)節(jié)。我們更要注意到淋巴系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的關(guān)系也是十分密切的，二者共同組成的淋巴循環(huán)，能協(xié)助體液回流，達(dá)到物質(zhì)交換的目的。只有清晰透徹的了解了淋巴系統(tǒng)，我們才能更進(jìn)一步的加強(qiáng)對(duì)家禽家畜的防衛(wèi)工作，同時(shí)也能掌握其代謝平衡、生長發(fā)育和繁殖。第五，神經(jīng)系統(tǒng)是調(diào)節(jié)控

7、制畜體的重要部分，由腦、脊髓、神經(jīng)節(jié)和分布于全身的神經(jīng)組成，能接受來自體內(nèi)器官和外界環(huán)境的各種刺激。神經(jīng)系統(tǒng)一方面能調(diào)節(jié)機(jī)體各器官的生理活動(dòng)，保持各器官之間的平衡和協(xié)調(diào)；另一方面保證畜體與外界環(huán)境之間的平衡和協(xié)調(diào)一致，以適應(yīng)環(huán)境的變化。由于中樞神經(jīng)系統(tǒng)中的脊髓具有傳導(dǎo)功能和反射功能，因此當(dāng)神經(jīng)系統(tǒng)受到體內(nèi)器官或外界刺激時(shí)，你將刺激以神經(jīng)沖動(dòng)的方式進(jìn)行傳導(dǎo)。反射是神經(jīng)系統(tǒng)的基本活動(dòng)方式反射弧中的神經(jīng)中樞是進(jìn)行反射活動(dòng)的關(guān)鍵部分。每一種神經(jīng)沖動(dòng)經(jīng)感受器和傳入神經(jīng)進(jìn)入神經(jīng)中樞后，通過神經(jīng)中樞的綜合分析與處理，才能順利的經(jīng)傳出神經(jīng)到達(dá)效應(yīng)器準(zhǔn)確的表現(xiàn)出來，因此神經(jīng)中樞在反射活動(dòng)有著不可忽視的作用，同時(shí)

8、周圍神經(jīng)也受中樞神經(jīng)系統(tǒng)的支配。中樞神經(jīng)系統(tǒng)以外的全部神經(jīng)和神經(jīng)節(jié)構(gòu)成周圍神經(jīng)系統(tǒng)。有了周圍神經(jīng)系統(tǒng)，才能將神經(jīng)沖動(dòng)由中樞傳向效應(yīng)器而引起骨骼肌收縮的軀體運(yùn)動(dòng)，將神經(jīng)沖動(dòng)由中樞傳向效應(yīng)器引起腺體分泌、內(nèi)臟運(yùn)動(dòng)、及心血管舒縮的內(nèi)臟運(yùn)動(dòng)等?？傊窠?jīng)系統(tǒng)在畜體調(diào)節(jié)系統(tǒng)中起著主導(dǎo)作用。第六，感覺器官也是家畜家禽解剖中必不可少的一部分。感覺器官為感覺神經(jīng)末梢的特殊結(jié)構(gòu)，是構(gòu)成反射弧的一個(gè)重要組成部分，分布于身體的所有器官和組織內(nèi)，其形態(tài)和結(jié)構(gòu)各異，但都可分別接受體內(nèi)、外環(huán)境的特殊刺激，并能將其轉(zhuǎn)變?yōu)樯窠?jīng)沖動(dòng)，再通過特殊的傳導(dǎo)路徑傳至神經(jīng)中樞的特殊區(qū)域，經(jīng)綜合分析產(chǎn)生出相應(yīng)的感覺，通過對(duì)各種感覺器官的研究

9、與分析，不僅對(duì)家禽和家畜的健康有利，同時(shí)也有益于整個(gè)人類，使人們能夠更有價(jià)值的利用家禽家畜。其中感覺器官中的眼和位聽器官中的耳尤為重要了解了其眼和耳的重要性之后，會(huì)使我們無心中意識(shí)到感官對(duì)動(dòng)物體生命活動(dòng)的重要意義。有了眼睛，動(dòng)物才能按照正確的方向去活動(dòng)，比如尋找食物、水源等；有了耳朵，動(dòng)物才能感覺到周圍的動(dòng)靜，洞悉身邊一切。第七，內(nèi)分泌系統(tǒng)對(duì)于研究了解家畜家禽也是相當(dāng)重要的。其主要由內(nèi)分泌腺和內(nèi)分泌組織構(gòu)成，內(nèi)分泌腺分泌激素，激素能夠進(jìn)入血液和淋巴，隨血液循環(huán)周流于全身，作用于靶細(xì)胞，從而調(diào)節(jié)各器官系統(tǒng)的功能活動(dòng)，因而內(nèi)分泌系統(tǒng)明顯具有不可忽略的調(diào)節(jié)作用，同時(shí)內(nèi)分泌系統(tǒng)又與神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)共

10、同組成了神經(jīng)-內(nèi)分泌-免疫網(wǎng)絡(luò)，更進(jìn)一步的體現(xiàn)出內(nèi)分泌系統(tǒng)是生命活動(dòng)中不可缺少的一部分。 第二章 組織胚胎 對(duì)于組織胚胎學(xué)，大部分內(nèi)容都包含在家禽家畜解剖學(xué)中，對(duì)于它的研究要從最基本、最簡單的細(xì)胞開始，細(xì)胞簡單、就是生物體形態(tài)結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的基本單位，分為真核細(xì)胞和原核細(xì)胞，細(xì)胞的形態(tài)多樣、大小、結(jié)構(gòu)和功能各異。有形態(tài)和功能相同或相似的細(xì)胞器及相關(guān)的細(xì)胞間質(zhì)就構(gòu)成了組織，再有幾種不同的組織按一定的規(guī)律組合成不同形狀，并執(zhí)行著特征生理功能的結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)就是所謂的器官，再由功能密切相關(guān)的一些器官組合在一起就構(gòu)成了系統(tǒng)，從而構(gòu)成了一個(gè)完整的有機(jī)體，表現(xiàn)出各種生命活動(dòng)，因此細(xì)胞雖小，但大量的細(xì)胞在一

11、起將是什么活動(dòng)不可缺少的一部分。組織胚胎中有四大基本組織，分別為上皮組織、結(jié)締組織、肌組織和神經(jīng)組織。其中上皮組織是有大量排列密集的上皮細(xì)胞和少量的細(xì)胞外基質(zhì)組成，根據(jù)其形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能主要分為被覆上皮、腺上皮和感覺上皮。結(jié)締組織是有少量的細(xì)胞和大量的細(xì)胞間質(zhì)構(gòu)成，其特點(diǎn)是細(xì)胞數(shù)量較少，但種類多，細(xì)胞分布無極性，散在分布。肌組織主要由肌細(xì)胞組成，神經(jīng)組織是由神經(jīng)細(xì)胞和神經(jīng)膠質(zhì)組成，神經(jīng)細(xì)胞又稱為神經(jīng)元，具有感受刺激、整合信息和傳導(dǎo)沖動(dòng)的能力，視神經(jīng)結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，因此神經(jīng)組織是構(gòu)成神經(jīng)系統(tǒng)的主要成分。在組織胚胎中，家禽胚胎學(xué)的研究更有價(jià)值，更有意義。家禽胚胎學(xué)是研究家禽個(gè)體發(fā)育中結(jié)構(gòu)與形態(tài)、及其生理功能變化的一門科學(xué)。個(gè)體發(fā)育包括實(shí)質(zhì)細(xì)胞的起源、發(fā)生、成熟、受精、卵裂、胚層分化、器官發(fā)生、直至發(fā)育為新個(gè)體，以及幼體的生長發(fā)育、成熟、衰老和死亡。隨著人工授精技術(shù)在家禽中不斷得到廣泛應(yīng)運(yùn)，家禽胚胎學(xué)方法的研究也日新月異，體外受精、胚胎移植、胚胎冷凍、性別鑒定、胚胎細(xì)胞和體細(xì)胞克隆、胚胎干細(xì)胞等方面的研究都已取得了大進(jìn)展。由此可見，家畜胚胎學(xué)在動(dòng)物研究之中占有重要的地位?？傊?/p>