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文檔簡介

1、崗位講明書崗位名稱倉管員崗位編號所在部門餐飲部崗位定員2 2 人直接上級餐飲部經理工資等級1010 級直接下級薪酬類型結構工資制所轄人員崗位分析日期20022002 . 1111 . 2222工作綜述負責餐飲部各種餐具、杯具、用具的保管，發(fā)放、補充和盤點工作，隨時 滿足餐廳和廚師對客服務中的用具、餐具的需求。職責與工作任務職責職責表述：負責餐飲部各種餐具、杯具、用具的保管，發(fā)放。工作時刻百分比：50%50%工作任務分類存放各類餐具、用具依照經營情況做好餐具領取和發(fā)放工作，做好各項記錄職責職責表述：負責雪庫內海鮮餐料的發(fā)放和保管。 工作時刻百分比：20%20%工作任務分類擺放雪庫內海鮮餐料各廚房

2、領用餐料及時做好記錄職責職責表述：負責每月定期對餐具進行盤存，做好餐具補充工作。 工作時刻百分比：10%10%工作任務母月定期對餐具進仃盤存依照盤存情況對餐具進行補充職責四職責表述：負責餐飲部各分部經營所需物品的申購、領取、發(fā)放工 作。工作時刻百分比：10%10%工作任務每月未匯總下月經營所需物品并報打算申購發(fā)放物品，做好記錄職責五職責表述：負責庫房的安全和清潔衛(wèi)生工作。 工作時刻百分比：5%5%工作任務做好庫房的衛(wèi)生消除安全隱患，保證安全權力權限一：對餐具，用具的監(jiān)控權工作協(xié)作關系內部協(xié)調 關系計財部外部協(xié)調關系任職資格教育水平中專專業(yè)財會專業(yè)培訓經歷崗位培訓經驗具有本崗位工作一年以上經驗知識財會基礎知識技能技巧熟悉財務知識個人素養(yǎng)個人能力協(xié)調能力軀體素養(yǎng)軀體健康、無傳染病、有充沛精力其它使用工具/ /設備計算器工作環(huán)境般工作環(huán)境工作時刻 特

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