8.2化學品的合理使用人教版(2019)高中化學必修第二冊同步練習

1、人教版（2019）必修第二冊同步練習.8.2 化學品的合理使用1、下列關(guān)于化肥或農(nóng)藥的說法不正確的是（ ）A.施用農(nóng)藥時要注意安全，以防中毒B.化肥對提高農(nóng)作物產(chǎn)量具有重要作用，應(yīng)盡量多施用C.復(fù)合肥料能同時均勻地供給作物幾種養(yǎng)分，肥效高D.長期施用硫酸錢、硫酸鉀會使土壤酸化、板結(jié)2、波爾多液是硫酸銅和熟石灰按不同比例配制成的藍色膠狀懸濁液，它能防治病蟲害的原因是（ ）A.蛋白質(zhì)可以溶解在波爾多液中B.硫酸銅能使菌體蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析而凝固C.石灰乳能使菌體蛋白質(zhì)水解而失去生理活性D.銅離子和堿性條件可使菌體蛋白質(zhì)發(fā)生變性3、食品抗氧化劑是能阻止或延緩食品氧化變質(zhì)、提高食品穩(wěn)定性和延長貯存期的食品

2、添加劑。下列物質(zhì)不屬于食品抗氧化劑的是（ ）A.糕點中的配料維生素CB .方便面里的味精（谷氨酸鈉）C.葡萄酒中的少量SO2D.火腿腸中的少量亞硝酸鈉4、已知某藻類的化學式為C106H263O110N16P,該藻類過度生長，是導致“水華” （“水華”主要是指水中某些植物營養(yǎng)元素含量過高，以致藻類瘋狂生長、水質(zhì)惡化而造成的水體污染現(xiàn)象） 的原因之一。 下列與此信息相關(guān)的敘述中， 你不贊成的是（ ）A.該藻類由碳、氫、氧、氮、磷5種元素組成B.若使用無磷洗衣粉，可有效防止該藻類的過度生長C.向河中過量排放含有氮肥的農(nóng)田水，也可能造成該藻類的過度生長D.禁止使用化肥是防止“水華”的最好方法5、下列物

3、質(zhì)中，屬于有機殺蟲劑的是（）A.石灰硫黃合劑B.氨基甲酸酯C.波爾多液D.福爾馬林（甲醛水溶液）6、下列說法正確的是（）A.R 表示處方藥， OTC 表示非處方藥B.毒品就是有毒的藥品，所以不能使用有毒藥品C.胃酸過多，會產(chǎn)生酸中毒，可以用碳酸鈉中和胃酸D.麻黃堿是天然藥物，國際奧委會沒有嚴格禁止運動員使用7、關(guān)于食品添加劑的說法中，合理的是（）A.絕大多數(shù)食品添加劑在過量使用時對人體有害， 所以應(yīng)禁止使用食品添加劑B.防腐劑能延長食品保存期，減少食品的浪費和變質(zhì)，所以應(yīng)大量使用防腐劑C.食用新鮮食物比食用用防腐劑儲存的食物有益，所以應(yīng)禁止使用防腐劑D.對于什么物質(zhì)可作食品添加劑以及食品添加劑

4、的用量，都應(yīng)有嚴格的規(guī)定8、某患者患有較為嚴重的胃潰瘍，下列藥物適合該患者服用的是（）A.蘇打（主要成分是Na2CO3）B.胃舒平主要成分是A1 OH 3C.小蘇打（主要成分是NaHCO3）D.碳酸鈣粉末o 一冷AoLtHyJ-COOH9、阿司匹林的結(jié)構(gòu)簡式為二廠，則下列說法錯誤的是（）A.阿司匹林分子含有竣基和酯基兩種官能團B.阿司匹林可以與NaOH和Na2CO3溶液反應(yīng)C.長期服用阿司匹林，會導致胃痛、惡心等不適癥狀D.為了降低阿司匹林對胃的剌激，將片劑改為注射劑10、月季花適宜在酸性土壤中生長。 某同學給月季花施肥前，對下列氮肥溶液的 pH進行了測定，結(jié)果如下：化肥名稱尿素碳酸氫錢硫酸俊

5、氨水溶液的pH7 i1 8511該同學最好選用（）A.尿素B.碳酸氫俊C.硫酸俊D.氨水11、油條是早餐店中的主要食品，具加工過程中用到小蘇打和明磯，小蘇打和明研的作用是（）A.膨松劑B.著色劑C.增味劑D.防腐劑 12、近年來，食品安全事故頻繁發(fā)生，人們對食品添加劑的認識逐漸加深。下列關(guān)于食品添加劑的認識正確的是（）A.食品添加劑必須用純天然物質(zhì)才對人體無害B.SO2漂白生成的無色物質(zhì)不穩(wěn)定，可大量用于食品漂白C.我們每一個人都要多食用加碘食鹽和加鐵醬油D.食醋中含少量乙酸，可同時用作防腐劑和調(diào)味劑13、下列說法正確的是（）A.為防止中秋月餅等富脂食品因被氧化而變質(zhì)，常在包裝袋中放入生石灰或

6、硅膠B.味精是一種增味劑，其主要成分是蛋白質(zhì)，燒菜時可加入適量C.某地發(fā)生食用熟牛肉中毒事件，發(fā)現(xiàn)某鹽的含量比國家容許標準高800倍,該鹽可能是亞硝酸鈉D.海洋植物具有富集碘的能力，因此從海產(chǎn)品中提取碘是工業(yè)上獲取碘的重要途徑，工業(yè)上從海帶中提取碘經(jīng)歷的步驟有：灼燒一浸泡一過濾一萃取一粗碘提純14、 DDT 是瑞士化學家米勒合成的，他因此于1948年獲得諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。（ 1） 早期人們使用 DDT 的主要目的在于消滅蚊、蠅等害蟲，現(xiàn)在國際上已禁止使用，其原因可能是（ ）A.蚊、蠅已產(chǎn)生抗藥性，DDT對它們不再具有殺滅效果B.容易降解，毒性太小C.它很難降解，在人體內(nèi)聚集后引起中毒D.制

7、造DDT的成本太高，價格太貴（ 2）在過去，施用農(nóng)藥DDT 的地區(qū)，雖然占陸地面積的一小部分，可是在遠離施藥地區(qū)的南極，在動物體內(nèi)也發(fā)現(xiàn)了 DDT ；在喜馬拉雅山的積雪中也發(fā)現(xiàn)了DDT 。這些現(xiàn)象說明（ ）A.DDT 是揮發(fā)性物質(zhì)B.DDT 已加入全球性的生物循環(huán)C.考察隊將DDT帶到了南極D.南極動物也偶爾到施用農(nóng)藥的地區(qū)尋食15、 NaNO2 外觀近似食鹽，有像食鹽一樣的咸味，它的毒性較大，長期食用可能致癌，在酸性溶液中它也是一種氧化劑，如能把Fe2+氧化成Fe3+。(1)下列關(guān)于NaNO2的說法正確的是A.NaNO2有毒，因此不能用于食品制造業(yè)中B.NaNO2雖然有毒，但可作食品的防腐劑

8、和護色劑C.食品在腌制的過程中，食品內(nèi)的硝酸鹽生成亞硝酸鹽的反應(yīng)為還原反應(yīng)D.在缺少食鹽的情況下，可以用 NaNO2代替食鹽使用(2)人體正常的血紅蛋白含有Fe2+,若誤食亞硝酸鹽(如NaNO2),則導致血紅蛋白中的Fe2+轉(zhuǎn)化為Fe3+而中毒，服用維生素C可解毒。下列敘述錯誤的是 (填序號)。A.亞硝酸鹽被還原B.維生素C是還原劑C.維生素C也可作食品添加劑使用D.亞硝酸鹽是還原劑(3)某同學把酸性高鈕酸鉀溶液滴入 NaNO2溶液中，觀察到紫色褪去，同時生成NO3和Mn2+,請寫出反應(yīng)的離子方程式 。答案以及解析1答案：B解析：因農(nóng)藥有毒，施用農(nóng)藥時要注意安全，以防中毒，A正確；化肥對提高農(nóng)

9、作物產(chǎn)量具有重要作用，但應(yīng)根據(jù)具體情況施用化肥，注意合理搭配，不能過多 施用，B錯誤；復(fù)合肥中含有N、P、K元素中至少兩種，所以能同時均勻地供 給作物幾種養(yǎng)分，肥效高，C正確；硫酸俊、硫酸鉀能使土壤酸化，且長期施用 化肥，會使土壤板結(jié)，D正確。2答案：D解析：蛋白質(zhì)在銅離子和堿性條件下會發(fā)生變性從而殺死害蟲，達到防治病蟲害的目的，所以D項正確。3答案：B解析：維生素C、二氧化硫以及亞硝酸鈉都就有還原性，可與氧氣發(fā)生氧化還原反應(yīng)而阻止或延緩食品氧化變質(zhì)、 提高食品穩(wěn)定性和延長貯存期， 而谷氨酸鈉為調(diào)味劑，不作抗氧化劑，故選 B.4 答案： D解析：根據(jù)藻類的化學式，很容易判斷藻類含有的元素包含有

10、碳、氫、氧、氮、磷；使用無磷洗衣粉，可減少水體中磷的含量，可有效防止藻類的過度生長；向河水過量排放含有氮肥的農(nóng)田水， 水體中的含氮量增加， 水藻過度生長的可能性增大； 禁止使用化肥的確能有效防止“水華”， 但對于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率卻是得不償失的。5 答案： B解析： A 項，屬于無機殺蟲劑，所以錯誤； B 項，屬于有機殺蟲劑，所以正確；C 項， 屬于無機殺蟲劑， 所以錯誤； D 項， 福爾馬林屬于防腐劑， 不屬于殺蟲劑，所以錯誤。6 答案： A解析： R 表示處方藥， OTC 表示非處方藥， A 正確；毒品是指鴉片、海洛因、甲基苯丙胺（冰毒）、嗎啡、大麻、可卡因以及國家規(guī)定管制的其他能夠使人形

11、成癮癖的麻醉藥品和精神藥品， B 錯誤；碳酸鈉堿性較強，應(yīng)該用碳酸氫鈉中和過多胃酸，C 錯誤；麻黃堿有顯著的中樞興奮作用，是國際奧委會嚴格禁止使用的興奮劑，D 錯誤。7 答案： D解析：絕大多數(shù)食品添加劑在過量使用時對人體有害，應(yīng)合理使用，故A 錯誤；食用過量防腐劑對人體有害，應(yīng)合理添加防腐劑，故B 錯誤；合理使用防腐劑能可延長食物的保存期，對人體健康不會產(chǎn)生不良影響，故C 錯誤；對于什么物質(zhì)可作食品添加劑以及食品添加劑的用量， 都應(yīng)有嚴格的規(guī)定， 在規(guī)定范圍內(nèi)合理使用對人體健康不會產(chǎn)生不良影響，故D 正確。解析： 胃酸與蘇打、 小蘇打和碳酸鈣粉末反應(yīng)會生成二氧化碳氣體， 易引起胃的膨脹，加重

12、病情，嚴重的可能會引起胃穿孔，所以 B 項正確。9 答案： D解析： A 項，根據(jù)結(jié)構(gòu)簡式可判斷含有羧基和酯基兩種官能團，所以正確，不符合題意；B項，竣基可以與NaOH和W2CO3溶液反應(yīng)，所以正確，不符合題意；C 項，含有竣基，因此對胃有一定的刺激作用，所以正確，不符合題意； D 項，阿司匹林含有酯基，能發(fā)生水解反應(yīng)，因此不易制成注射劑， 所以錯誤，符合題意。10答案： C解析：由表中數(shù)據(jù)可知，尿素顯中性，碳酸氫銨和氨水顯堿性；硫酸銨顯酸性，由于月季花適宜在酸性土壤中生長，所以硫酸銨適合月季花的生長.故選： C.11 答案： A解析：小蘇打和明礬（水解顯酸性）相互反應(yīng)生成CO2 ，使油條變得

13、膨松多孔，因此起膨松劑的作用，所以 A 項正確。12答案： D解析： 在合理的使用范圍內(nèi)食品添加劑對人體是無害的， A 錯誤； SO2 用于食品漂白時應(yīng)嚴格按照國家有關(guān)規(guī)定使用，SO2不能大量用于食品漂白，B錯誤；有些人并不宜多食用加碘食鹽和加鐵醬油， 應(yīng)根據(jù)個人不同情況和醫(yī)生、 營養(yǎng)師的建議而作出選擇， C 錯誤。13答案： C解析： A 項，生石灰或硅膠起干燥作用，不能防止食品被氧化，所以錯誤； B 項，味精的主要成分是氨基酸而不是蛋白質(zhì)，所以錯誤； C 項，亞硝酸鈉有毒，所以正確； D 項，制取過程中缺少將碘離子氧化生成碘單質(zhì)的過程，所以錯誤。解析：（ 1）隨著 DDT 的使用，有觀察和研究表明， DDT 是一種很難降解的有毒化合物.它進入人體后引起人慢性中毒，所以C 項正確。（ 2）因為DDT 很難降解，因此在生物鏈中循環(huán)，被動植物帶到不同的地區(qū)，所以 B 項正確。15答案：（ 1） BC 2） 2） D 3） 2MnO 4 5NO2 6H+2Mn 2+ 5NO3 3H2O解析：（1） A項，NaNO2雖然有毒，但可以控制用量使用，所以錯誤；B項，NaNO2可作防腐劑和護色劑用于食品的加工，所以正確； C 項，氮的化合價降低，被還原，發(fā)生的是還