XX酒店評(píng)星匯報(bào)材料(精)

1、錦江陽(yáng)光商務(wù)酒店評(píng)星匯報(bào)材料 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家評(píng)委： 你們好！首先我代表錦江陽(yáng)光商務(wù)酒店的全體員工對(duì)你們的到來(lái)表示熱烈的歡 迎！錦江陽(yáng)光商務(wù)酒店自開(kāi)業(yè)以來(lái)，得到了市、縣行業(yè)管理部門(mén)的大力支持和指 導(dǎo)，在此我深表感謝。錦江陽(yáng)光商務(wù)酒店是一家集住宿、餐飲、商務(wù)及休閑娛樂(lè)易于一體的現(xiàn)代化酒 店。本酒店自 20112011 年，年初開(kāi)始申請(qǐng)涉外三星級(jí)酒店評(píng)審以來(lái)來(lái)，在市、縣行 業(yè)主管部門(mén)星級(jí)評(píng)委會(huì)的多次檢查指導(dǎo)下，按照涉外三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和要求，逐步改 造了硬件配套設(shè)施，擴(kuò)大了經(jīng)營(yíng)規(guī)模，增加了服務(wù)項(xiàng)目，強(qiáng)化了內(nèi)部管理，服務(wù) 水平和服務(wù)質(zhì)量不斷提高，目前也是我縣綜合評(píng)價(jià)較高的酒店之一?，F(xiàn)將我店創(chuàng) 星級(jí)酒店

2、情況匯報(bào)如下：一、酒店基本情況錦江陽(yáng)光商務(wù)酒店 20102010 年 1212 月開(kāi)業(yè)。酒店地處民樂(lè)縣解放北路 1616 號(hào)（汽車(chē)北站 斜對(duì)面），占地 640640 卅，客房部總面積 18001800 卅，設(shè)客房 3535 間（豪華標(biāo)準(zhǔn)間 3131 間；普通間 1 1間，豪華套房 2 2 間），二樓設(shè)有天籟之音娛樂(lè)會(huì)所，1010 幾套 KTVKTV 包廂風(fēng)格迥異，環(huán)境浪漫優(yōu)雅，設(shè)有餐飲部，大廳裝璜考究，包廂典雅溫馨，為 酒店客人提供早餐，并對(duì)外營(yíng)業(yè)，可同時(shí)容納 8080 人就餐。設(shè)有會(huì)議室 1 1 間，可 容納 100100 人左右的會(huì)議。院內(nèi)設(shè)有停車(chē)場(chǎng)一處，可停車(chē) 4040 輛。錦江陽(yáng)光商務(wù)

3、酒 店與汽車(chē)站近在咫尺，也是連接- -1 1 - -民樂(lè)新城區(qū)與縣中心的連接點(diǎn)，交通方便快捷，地理位臵優(yōu)越，是廣大賓客下榻 的首選酒店之一。錦江陽(yáng)光商務(wù)酒店自開(kāi)業(yè)以來(lái)，在各級(jí)主管部門(mén)的關(guān)心指導(dǎo)下，秉承服務(wù)至上， 誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)的宗旨，取得了良好的社會(huì)效益，這些成績(jī)的取得，既是酒店全體員工 共同努力的結(jié)晶，更是社會(huì)各界、特別是各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)界專(zhuān)家關(guān)心、指導(dǎo)和幫助 的結(jié)果，借此機(jī)會(huì)表示衷心感謝。二、評(píng)星改造取得積極進(jìn)展自申報(bào)三星級(jí)酒店評(píng)審以來(lái)，本酒店就把評(píng)星當(dāng)作工作的重中之重緊抓不放，圍 繞規(guī)范服務(wù)、提升質(zhì)量，塑造品牌為重點(diǎn)內(nèi)容，引導(dǎo)員工樹(shù)立全方位的服務(wù)意 識(shí)，并且按照星級(jí)要求增添了必要的硬件設(shè)施：1 1

4、、 前廳部：設(shè)臵殘疾人入店通道，配備輪椅；規(guī)范商務(wù)中心工作區(qū)域及職能；懸掛市、縣旅游交通圖和景點(diǎn)分布圖；配備了行李車(chē)、行李員；按照 GB/T10001.1-2006GB/T10001.1-2006 標(biāo)準(zhǔn)完善酒店信息導(dǎo)向系統(tǒng)和公共信息圖形符號(hào)。2 2、 客房部：增加豪華套房 2 2 間，使酒店套房種類(lèi)達(dá)到 3 3 種；客房?jī)?nèi)墻紙全部更 換，地毯進(jìn)行了消毒清洗；按三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)將客房棉織品及床上用品全部更換；客 房?jī)?nèi)燈光控制進(jìn)行調(diào)整，增加方便客人使用光源及總控開(kāi)關(guān)；對(duì)客房電視進(jìn)行了統(tǒng)一更換；對(duì)酒店的窗戶(hù)進(jìn)行了雙層加固，確保入店顧客睡眠質(zhì)量；客房衛(wèi)生 -2-2間內(nèi)對(duì)賓客洗漱用水和飲用水進(jìn)行了分離；增加了

5、2 2 種類(lèi)型的淋浴設(shè)施，并懸掛了浴簾。3 3、 餐飲部： 購(gòu)臵用于早餐服務(wù)的各類(lèi)餐飲設(shè)施； 更換墻面壁紙， 全部改為大理 石墻面。4 4、 會(huì)議室：將會(huì)議室重新裝修、更換家俱，配備會(huì)議專(zhuān)用器材。5 5、 康樂(lè)部：重新對(duì)娛樂(lè)會(huì)所的消防設(shè)施進(jìn)行設(shè)臵，如：配備煙霧報(bào)警器、淋浴 式滅火器。6 6、 其他方面對(duì)酒店的停車(chē)場(chǎng)進(jìn)行了平整，鋪墊硬化，規(guī)劃了停車(chē)位；購(gòu)臵了大型的熱交換器 和 5505500 0千瓦的發(fā)電機(jī)，配備了 XGQXGQ 2020 全自動(dòng)洗脫機(jī)大大節(jié)約了成本，降低了 酒店消耗；更新了計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，為顧客提供一次性賬單結(jié)算和信用卡結(jié)算服務(wù)，同時(shí)建立了可以監(jiān)控酒店全部范圍的電子監(jiān)控系統(tǒng)和消防系

6、統(tǒng)，為保障顧客安全 提供了可靠保證；定期更換、養(yǎng)護(hù)，酒店內(nèi)的新鮮花卉，美化內(nèi)外環(huán)境。通過(guò)對(duì)酒店裝修改造，設(shè)施的更新，項(xiàng)目的完善，對(duì)照旅游飯店星級(jí)的劃分與 評(píng)定(GB/143 08 2 01010)及附錄A的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，酒店管理人員經(jīng)過(guò)仔細(xì)研讀，對(duì)酒店硬件進(jìn)行初次自評(píng)，分值為 207207 分。并找出存在的問(wèn)題，經(jīng)整 改后二次自評(píng)，得到 260260 分的自評(píng)分。三、酒店經(jīng)營(yíng)管理情況-3-3 - -1 1、強(qiáng)化人才培訓(xùn)和服務(wù)技能服務(wù)質(zhì)量是酒店的生命線。酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，歸根到底是人才的競(jìng)爭(zhēng)，為了不斷提 高員工的素質(zhì)，酒店在進(jìn)行硬件改造的同時(shí)，狠抓軟件管理。為促使酒店全體管理服務(wù)水平的提高，縣旅游主管部

7、門(mén)特邀甘肅聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué) 院專(zhuān)業(yè)教師對(duì)酒店全員在服務(wù)上進(jìn)行培訓(xùn)提升。酒店經(jīng)理積極配合市旅游主管部 門(mén)安排，赴周邊市、縣區(qū)星級(jí)賓館進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。認(rèn)真學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，將 優(yōu)秀的星級(jí)管理經(jīng)與酒店實(shí)際結(jié)合起來(lái)，形成了一套符合錦江陽(yáng)光商務(wù)酒店的管 理模式，有效地推動(dòng)了酒店的經(jīng)營(yíng)管理。不僅如此，酒店對(duì)各部門(mén)的培訓(xùn)工作也 抓得很緊，通過(guò)觀看星級(jí)飯店服務(wù)與管理的VCD教學(xué)片，參加全縣消防安全知 識(shí)講座、實(shí)地演練，讓員工們深受啟發(fā)，有效促進(jìn)員工服務(wù)質(zhì)量的提升。各部門(mén)在實(shí)際操作上，通過(guò)系列的實(shí)操培訓(xùn)，增強(qiáng)了服務(wù)實(shí)際操作能力。前廳部 采取相互交流工作體會(huì)，研究提高服務(wù)效率的方式和方法，完善接待服務(wù)程序。餐飲部利

8、用休市后的時(shí)間，組織全體服務(wù)員進(jìn)行擺臺(tái)，服務(wù)技巧的講解，熟悉菜 單和菜肴制作程序和用料； 客房部通過(guò)實(shí)際鋪床演練以及嚴(yán)把清潔衛(wèi)生關(guān)， 確保 提供客人清潔、舒適的服務(wù)產(chǎn)品。2 2、 建立健全規(guī)章制度酒店在致力于擁有高素質(zhì)員工隊(duì)伍的基礎(chǔ)上建立了嚴(yán)格的管理制度，制訂了指導(dǎo) 員工行為規(guī)范的錦江陽(yáng)光商務(wù)酒店員 - -4 4 - -工手冊(cè)、規(guī)定各部門(mén)操作程序的錦江陽(yáng)光商務(wù)酒店部門(mén)崗位責(zé)任及操作規(guī) 程、各部門(mén)管理制度錦江陽(yáng)光商務(wù)酒店管理制度以及錦江陽(yáng)光商務(wù)酒店 應(yīng)急預(yù)案等一系列規(guī)章制度，確保各項(xiàng)制度落到實(shí)處，起到規(guī)范行為、促進(jìn)管 理的作用。3 3、 創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境，建立優(yōu)良秩序優(yōu)美環(huán)境、優(yōu)良秩序是星級(jí)酒店必須

9、達(dá)到的基本要求，為了達(dá)到這一要求，我們 狠抓酒店內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生整治工作，從停車(chē)場(chǎng)到主體大樓、接待大廳、客房、餐 廳、會(huì)議室等都特別注重清潔維護(hù)與打掃。每日?qǐng)?jiān)持對(duì)酒店所有區(qū)域進(jìn)行一次徹 底的清掃，并在 勤”和 細(xì)”的前提下，定時(shí)巡查，隨臟隨掃，始終保持衛(wèi)生整 潔、環(huán)境優(yōu)雅。四、下一步努力方向我們深知， 錦江陽(yáng)光商務(wù)酒店與自身在縱向上相比取得了明顯的進(jìn)步， 但在橫向 上比較，與先進(jìn)酒店、與星級(jí)要求和各位領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家的希望還有一定差距，特別 是因設(shè)計(jì)原因，導(dǎo)致樓層結(jié)構(gòu)的分布不合理，餐飲部面積較小，加上開(kāi)業(yè)時(shí)間較 短，酒店管理服務(wù)還處于摸索階段，同時(shí)在規(guī)范化服務(wù)方面還有待進(jìn)一步提高等 等。這些問(wèn)題既是不足，也是潛力，因此，我們?cè)谖磥?lái)的管理中，按照三星級(jí)要 求配齊相關(guān)設(shè)施和器具，使之更具有競(jìng)爭(zhēng)力。在服務(wù)等方面，我們將嚴(yán)格按照星 級(jí)要求，根據(jù)各位領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家評(píng)委的指示和意見(jiàn)，進(jìn)一步強(qiáng)化員工培訓(xùn)，強(qiáng)化基 礎(chǔ)管理工作，強(qiáng)化安全生產(chǎn)，健全各種基礎(chǔ)資料，健全激勵(lì)與約束機(jī)制，千方-5-5百計(jì)調(diào)動(dòng)和激發(fā)全體員工熱情服務(wù)、民主管理、崗位奉獻(xiàn)的積極性與創(chuàng)造力，努 力創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境，建立優(yōu)良秩序，構(gòu)建和諧氛圍，力爭(zhēng)使我們錦江陽(yáng)光商務(wù)酒店 的服務(wù)水平和管理水平再上一個(gè)