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蠶豆怎么保存到冬天想要將蠶豆保存到冬天,可以將其放在鹽水中煮變色,再控干水分。待其晾冷后,可將其裝在保鮮盒或容器中,覆上保鮮膜將其封好,放在冰箱中儲(chǔ)藏。將冰箱的溫度調(diào)到03度之間,低溫環(huán)境下,蠶豆的保質(zhì)期得以延長,方便人們食用。蠶豆保存到冬天的方法蠶豆是豆科豌豆屬一年生或多年生草本植物,是較為常見的農(nóng)作物。蠶豆一般在45月之間開花,會(huì)在56月之間結(jié)果,果實(shí)可以食用。購買的蠶豆,想要將其保存到冬天,可以將其放低溫環(huán)境下進(jìn)行儲(chǔ)藏,可以延長蠶豆的保質(zhì)期。將蠶豆剝開,去掉豆莢,將蠶豆裝在容器中,在鍋中添加適量的清水燒熱,再在水中添加適量的食鹽。待食鹽溶解后,可以將蠶豆放入鍋中進(jìn)行翻煮。在煮沸時(shí)要注意,盡量的翻動(dòng)蠶豆,使鹽分更加均勻的浸到蠶豆中,待其變色后撈出。將撈出的蠶豆瀝干水分,放在容器中晾干。待蠶豆的溫度降低后,可將其裝在保鮮盒或是干燥的容器中。給容器覆上一層保鮮膜封好,將其放在冰箱中儲(chǔ)藏。冰箱的溫度可調(diào)到03度,低溫環(huán)境下蠶豆能夠長時(shí)間的保存,可供人食用。蠶豆是很常見的食物,可炒食,也可以將其加工制成豆醬等食品。蠶豆含有大量蛋白質(zhì)、淀粉、氨基酸、維生素和微量元素等營養(yǎng)物質(zhì),能夠?yàn)槿藗兲峁┏渥愕臓I養(yǎng)。經(jīng)常食用
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