魅力化學與現代生活

1、12 學時安排：學時安排：32（2學時學時/周周16周）周） 課程教材：課程教材：化學與生活化學與生活 何春曉主編何春曉主編 化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 2010課程考核課程考核平時平時：問卷調查、實踐練習、論文等問卷調查、實踐練習、論文等期末期末：閉卷考試：閉卷考試幾點要求幾點要求關于課程的一些安排關于課程的一些安排 作業(yè)與第二課堂：作業(yè)與第二課堂： -知識應用；資料查閱；社會調查；課程論文等知識應用；資料查閱；社會調查；課程論文等3一個可持續(xù)發(fā)展的現代社會、一個可持續(xù)發(fā)展的現代社會、一個文明的世界，在很大程度一個文明的世界，在很大程度上依賴于化學的進步。上依賴于化學的進步?；瘜W化學中心科

2、學中心科學Chemistry The Central Science401 緒論緒論-走近化學走近化學02 化學與生命科學化學與生命科學03 化學與營養(yǎng)保健化學與營養(yǎng)保健04 化學性物質與食品安全化學性物質與食品安全05 化學與治病保健藥物化學與治病保健藥物06 化學與健身養(yǎng)生化學與健身養(yǎng)生07 化學與飲食健康化學與飲食健康08 化學與環(huán)境保護化學與環(huán)境保護09 化學與新能源化學與新能源10 化學與新材料化學與新材料11 今日化學擷英今日化學擷英主要內容5化學能保護和改善人類賴以生存的環(huán)境化學能保護和改善人類賴以生存的環(huán)境化學幫助人類延年益壽化學幫助人類延年益壽化學使人類豐衣足食化學使人類豐衣

3、足食化學提供人類合理使用能源的方法化學提供人類合理使用能源的方法化學是人類使用新材料的源泉化學是人類使用新材料的源泉化學使人類世界五彩繽紛化學使人類世界五彩繽紛01 緒論緒論 -走近化學走近化學6化學是什么？化學是什么？化學能做什么？化學能做什么？化學有什么用？化學有什么用？化學品危險嗎？化學品危險嗎？化學品有毒嗎？化學品有毒嗎？化學與我們有什么關系？化學與我們有什么關系？ 疑問？困惑？糾結？疑問？困惑？糾結？一、走近化學一、走近化學7化學是你，化學是我化學是你，化學是我周其鳳周其鳳化學究竟是什么？化學就是你；化學究竟是什么？化學就是你；化學究竟是什么？化學就是我；化學究竟是什么？化學就是我；

4、化學究竟為什么？化學為了你；化學究竟為什么？化學為了你；化學究竟為什么？化學為了我；化學究竟為什么？化學為了我；（化學究竟是什么？化學為了你；（化學究竟是什么？化學為了你；化學究竟是什么？化學為了我）化學究竟是什么？化學為了我）父母生下生下的你我父母生下生下的你我lalalalalala是化學過程的結果是化學過程的結果你我你我的消化系統(tǒng)你我你我的消化系統(tǒng)lalalalalala是化學過程的場所是化學過程的場所記憶和思維活動記憶和思維活動要借化學過程來描摹要借化學過程來描摹要借化學過程來描摹要借化學過程來描摹描摹描摹描摹描摹即便你我的喜怒哀樂即便你我的喜怒哀樂也是化學神出鬼沒也是化學神出鬼沒也是

5、化學物質的神出鬼沒也是化學物質的神出鬼沒8你我你我你我你我 要溫暖漂亮要溫暖漂亮 lalalalalala 化學提供衣裝婀娜化學提供衣裝婀娜你我你我你我你我 要吃足喝好要吃足喝好 lalalalalala化學提供營養(yǎng)多多化學提供營養(yǎng)多多( (副歌寬廣副歌寬廣) )化學你原來如此神奇化學你原來如此神奇( (給力給力) )哦化學難怪你不能不火哦化學難怪你不能不火哦四海兄弟我們攜手努力哦四海兄弟我們攜手努力哦為人類的航船奮力揚波哦為人類的航船奮力揚波 你我要飛天探地你我要飛天探地化學提供動力幾何化學提供動力幾何化學提供動力幾何動力幾何化學提供動力幾何動力幾何即便你我的身心健康即便你我的身心健康也是化

6、學密碼解鎖也是化學密碼解鎖也是化學為生命密碼解鎖也是化學為生命密碼解鎖9http:/101112化學對于推動人類文明化學對于推動人類文明進程，發(fā)揮著不可估量進程，發(fā)揮著不可估量的重要作用。其貢獻和的重要作用。其貢獻和成就，是社會文明的重成就，是社會文明的重要標志之一。從這些書要標志之一。從這些書中我們就能體會到。中我們就能體會到。 13教育部最新（教育部最新（2011）公布的）公布的學位授予和人才培養(yǎng)學科目錄學位授予和人才培養(yǎng)學科目錄生生老老病病死死起點起點生命過程生命過程偶然事件偶然事件終終點點文，史，哲，教，藝文，史，哲，教，藝經，管，法，軍經，管，法，軍理，工，農，醫(yī)理，工，農，醫(yī)131

7、3個學科門類個學科門類14劉嘯天，文科生的朋友劉嘯天，文科生的朋友- -評價化學與社會評價化學與社會J.J.大學化學，大學化學，19971997，（，（0303）15唐有祺院士唐有祺院士161718生活中處處有化學生活中處處有化學19唐代大詩人杜甫有一首詩叫唐代大詩人杜甫有一首詩叫客從客從，記述了他十分迷，記述了他十分迷惑不解又非常懊惱的一件事，惑不解又非常懊惱的一件事，這首詩就是：這首詩就是：客從客從客從南溟來，遺我泉客珠?？蛷哪箱閬?，遺我泉客珠。珠中有隱字，欲辨不成書。珠中有隱字，欲辨不成書。緘之篋笥久，以俟公家須，緘之篋笥久，以俟公家須，開視化為血，哀今征斂無。開視化為血，哀今征斂無。

8、涉及到的化學反應涉及到的化學反應CaCO3 + H2O + CO2 = Ca(HCO3)2 杜甫當時還不具備這些化學杜甫當時還不具備這些化學知識，所以迷惑不解。知識，所以迷惑不解。 成語：成語：“人老珠黃人老珠黃”、“水滴石水滴石穿穿”二、化學變化的特征二、化學變化的特征20 明朝名臣明朝名臣民族英雄民族英雄于謙于謙 石灰吟石灰吟千錘萬鑿出深山，千錘萬鑿出深山，烈火焚燒若等閑。烈火焚燒若等閑。粉身碎骨渾不怕，粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間。要留清白在人間。 21 這個過程的化學原理：這個過程的化學原理：CaCO3（石灰石）（石灰石） 高溫高溫CaO + CO2通過石頭通過石頭CaCO3經烈火焚

9、燒變成白色經烈火焚燒變成白色CaO粉末，粉末，這樣一個化學反應現象，表達詩人為國盡忠，這樣一個化學反應現象，表達詩人為國盡忠，不怕犧牲的意愿和堅守廉潔情操的決心。不怕犧牲的意愿和堅守廉潔情操的決心。 在杭州西湖邊上有保留完好的于謙墓園，在杭州西湖邊上有保留完好的于謙墓園，石灰吟石灰吟詩碑是這個墓園的一個標志詩碑是這個墓園的一個標志性建筑，這個墓園也是我們國家的愛國性建筑，這個墓園也是我們國家的愛國主義教育和廉政教育基地。主義教育和廉政教育基地。22 “雌黃雌黃”，天然的硫化砷，天然的硫化砷（As2S3），），橙橙黃色，可做黃色顏料用。古代寫字多用黃色，可做黃色顏料用。古代寫字多用黃紙，寫錯了就

10、用雌黃涂抹后再寫。由黃紙，寫錯了就用雌黃涂抹后再寫。由此而沿用的成語此而沿用的成語“信口雌黃信口雌黃”，意即不，意即不顧事實、隨口亂說。顧事實、隨口亂說。成語中的化學成語中的化學“信口雌黃信口雌黃”“味同嚼蠟味同嚼蠟”“人老珠黃人老珠黃” ” “水滴石穿水滴石穿”“飲鴆止渴飲鴆止渴”“爐火純青爐火純青”“石破天驚石破天驚”“百煉成鋼百煉成鋼” 又如成語又如成語“味同嚼蠟味同嚼蠟”，蠟是一種相對，蠟是一種相對 分子質量大的烴，白色無味的固體，當分子質量大的烴，白色無味的固體，當 人們對某事或某人的講話感到索然無味人們對某事或某人的講話感到索然無味 時，就會說味同嚼蠟。時，就會說味同嚼蠟。23三、化學學科的分類三、化