茶藝表演策劃書

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2、從歷史上的大唐盛世到今天的國(guó)泰民安，茶藝從形成走向繁榮。盛世茶情以茶藝表演抒發(fā)對(duì)國(guó)家、民族的贊美和祝愿。二、目的意義：弘揚(yáng)中國(guó)茶文化，展示旅游專業(yè)學(xué)生的文化底蘊(yùn)和藝術(shù)修養(yǎng)。三、主題：盛世茶情四、表演形式：1、人員安排：兩人一組表演，解說一人。女茶藝師用蓋碗統(tǒng)一沖泡花茶，展示女性茶藝的柔和美，花茶茶藝的韻律美。2、茶席設(shè)計(jì)：兩組茶席從臺(tái)面看既相互獨(dú)立，在表演時(shí)又連成一體。3、表演用具：茶具：蓋碗6只，茶道組2組，隨手泡2套，茶盤2個(gè)，茶葉罐2個(gè)，賞茶荷2個(gè)，奉茶盤2個(gè)，茶巾2塊，水盂2個(gè)。服裝：旗袍2套其他：臺(tái)布2張，木桌2張（長(zhǎng)1.5m 寬1m 高1m），凳子2張。五、表演程序及解說詞茶藝師出

3、場(chǎng)、就位。茶藝是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的結(jié)晶，茶藝表演是展示中華民族高貴氣質(zhì)、優(yōu)雅舉止和美好追求的藝術(shù)形式。下面，請(qǐng)大家欣賞成都實(shí)驗(yàn)商貿(mào)管理學(xué)校旅游專業(yè)學(xué)生的茶藝表演盛世茶情。（一）音樂響起茶是聚天地英華的靈物，春回大地的時(shí)候，茶葉在溪流聲和鳥鳴聲中萌發(fā)，一芽一葉，用嫩綠裝點(diǎn)春天的景色，迎接燦爛的春光。（二）茶藝第一道 行禮 禮迎嘉賓向來賓行鞠躬禮，表示對(duì)來賓最誠(chéng)摯的歡迎和謝意。茶藝是高雅的藝術(shù)，也是中華民族生活的藝術(shù)。國(guó)家昌盛才有茶業(yè)發(fā)展、茶藝的興盛。（三）茶藝第二道 展示茶具 孔雀開屏茶盤，隨手泡，茶道組，茶葉罐，賞茶荷，茶巾，主泡器具為蓋碗，蓋碗又稱三才杯，杯蓋為天，杯身為人，杯托為地，寓

4、意天地人三才合一。（四）茶藝第三道 溫杯 溫杯滌器茶是至清至潔之物，天涵之，地載之，人育之。所以，茶葉又有草中英，瑞草魁等別稱佳號(hào)。用潔凈的茶具來沖泡茶葉，是為了保持茶性的自然和真實(shí)，也表示對(duì)客人的尊敬。（五）茶藝第四道 賞茶 鑒賞佳茗中國(guó)是世界茶葉的起源地，擁有千姿百態(tài)、形態(tài)各異的茶葉。我們沖泡的是產(chǎn)自四川峨眉山的優(yōu)質(zhì)茉莉花茶碧潭飄雪。茶芽細(xì)嫩，香氣悠長(zhǎng)。所謂茶引花香，花益茶味?；ㄏ闩c茶韻交融，相得益彰。（六）茶藝第五道 置茶 學(xué)子思?xì)w細(xì)嫩的花茶如同片片花瓣飄落碗中，宛如各地學(xué)子匯集于學(xué)校這個(gè)溫馨的家園。（七）茶藝第六道 潤(rùn)茶搖香 三才化露蓋碗又稱三才碗，所謂三才化育甘露美，而浸潤(rùn)茶葉，宜緩

5、，宜柔，宜靜，潤(rùn)物無聲，使茶充分吸收水分和熱氣，孕育茶味、花香，蓄勢(shì)待發(fā)。（八）茶藝第七道 沖泡 春風(fēng)化雨表演者采用鳳凰三點(diǎn)頭的方法沖泡茶葉，是以鳳凰優(yōu)美的姿態(tài)向各位來賓表示敬意。優(yōu)雅的動(dòng)作來表現(xiàn)茶葉的自然美，似行云飄散，留連于青山綠水間；似流水蜿蜒，游走于山石松木上。茶的芳香隨熱氣裊裊升起。茶藝是生活的藝術(shù)，也是人生的藝術(shù)。沖泡茶葉的過程能夠讓人們學(xué)會(huì)以自己創(chuàng)造的美來服務(wù)他人，尊重他人。（九）茶藝第八道 奉茶 瑞草酬賓雙手將茶碗舉至眉宇間，再由胸前緩緩奉茶給賓客，稱為舉案齊眉，相敬如賓。寓意我們發(fā)自內(nèi)的祝福，已融注在香醇的茶湯之中，請(qǐng)您細(xì)細(xì)品嘗。（十）茶藝第九道 品飲 啜香品茗品飲花茶，講究

6、，聞香、細(xì)啜、慢咽、多回味。輕輕提起杯蓋，縷縷清香沁人心脾。所謂“未嘗甘露味，先聞圣妙香”。輕輕撥動(dòng)茶湯，從杯和蓋的縫隙間小口吸入茶湯，讓茶湯在口中流轉(zhuǎn)，徐徐咽下，茶味花香別有滋味，亦苦、亦醇、亦香、亦回甘。（九）結(jié)束語：品茶如品人生，祝愿各位嘉賓在品茶的同時(shí)品味出茶中的至真、至純、至善、至美，品味出我們的深情厚誼。茶藝表演策劃書篇2一、 主題：弘揚(yáng)茶文化，歌頌改革開放的巨大成就，展示酒店科教師深厚的文化底蘊(yùn)和高雅的藝術(shù)修養(yǎng)。二、 表演形式：1、人員安排：6人分3組表演。第一組2名女茶藝師用玻璃杯泡綠茶，展示女性茶藝的柔美；第二組2名女茶藝師用蓋碗統(tǒng)一沖泡花茶，展示茶藝的韻律美；第三組2名男茶

7、藝師用紫砂壺泡普洱茶，展示男性茶藝的和諧美。助泡4人。解說1人。開始前由學(xué)生做短時(shí)間以茶為主題的舞蹈表演。沖泡結(jié)束時(shí)進(jìn)行茶藝禮儀展示。2、茶席設(shè)計(jì)：3組茶席既相互獨(dú)立又連成一體。3、用具：第一組：奉茶盤2個(gè)，玻璃杯6個(gè)，茶匙2個(gè)，茶巾2塊，玻璃隨手泡2套，水盂2個(gè)。第二組：鋪墊 2塊，蓋碗6套，茶道組2套，茶巾2塊，隨手泡3套，水盂2個(gè)。第三組：壺承2個(gè)、紫砂壺2把，公道杯2個(gè)，品杯6個(gè)，茶道組2套，茶巾2塊，隨手泡2套，水盂2個(gè)。4、服裝：第一組：淺色旗袍。第二組：深色中式服裝。第三組：暖色調(diào)民族裝。5、音樂：分5段三、表演程序及解說詞茶藝師集體出場(chǎng)，亮相、行禮、入座。茶藝是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)

8、文化的結(jié)晶，茶藝表演是展示中華民族高貴氣質(zhì)、優(yōu)雅舉止和美好追求的藝術(shù)形式。下面，請(qǐng)大家欣賞酒店管理科的茶藝表演盛世茶情。（一）音樂緩緩響起，學(xué)生翩翩起舞，舞蹈以形體動(dòng)作表現(xiàn)茶葉的萌發(fā)以及采茶姑娘采茶的歡快生活。茶是天涵之，地載之，人育之的靈物。當(dāng)春回大地的時(shí)候，茶葉在溪流聲和鳥鳴聲中萌發(fā)，一芽一枝，用嫩綠裝點(diǎn)春天的景色，迎接燦爛的春光。茶藝是高雅的藝術(shù)，也是中華民族生活的藝術(shù)。國(guó)家昌盛才有茶業(yè)的發(fā)展、茶藝的興盛。從歷史上的大唐盛世到今天的國(guó)泰民安，茶藝從形成走向繁榮。盛世茶情就是以茶藝表演抒發(fā)對(duì)國(guó)家、民族的贊美和祝愿。（二）播放具有江南風(fēng)格的音樂，助泡西湖龍井茶，茶藝師開始表演溫杯滌器，投茶、

9、沖水。在中國(guó)六大茶類中，綠茶是產(chǎn)銷量最大的茶類，西湖龍井以其“形美、色綠、香郁、味甘”四絕聞名于世，是綠茶的代表茶。中國(guó)是世界茶葉的起源地，擁有千姿百態(tài)、形態(tài)各異的茶葉，同時(shí)，也擁有異彩紛呈、璀璨絢麗的茶藝。下面，請(qǐng)大家首先欣賞綠茶茶藝春回大地。三月有最嫵媚的風(fēng)光，三月有最動(dòng)人的旋律，宋代詩人歐陽修在詩中贊美茶葉“萬木寒凝睡不醒，唯有此樹先萌芽。乃知此為最靈物，宜其獨(dú)得天地之英華”。沖泡聚天地英華的靈物，自然得心靈手巧，蘭歆蕙質(zhì)之人，以輕盈的手法，優(yōu)雅的動(dòng)作來表現(xiàn)茶葉的自然美，似行云飄散，留連與青山綠水間；似流水蜿蜒，游走與山石松木上。茶的芳香隨熱氣裊裊升起。（三）播放具有南方風(fēng)格的音樂，助泡

10、展示茉莉花茶，茶藝師開始表演溫杯滌器，投茶、浸潤(rùn)、搖香、沖泡?；ú鑼傥覈?guó)的特種茶。以茉莉花窨制的茉莉花茶湯色黃綠明亮、清香四溢，滋味回甘，是花茶中的佳品。盛世是明快的色彩，盛世是悠揚(yáng)的旋律，下面請(qǐng)大家欣賞花茶茶藝香飄萬里?；ú柚涝谟诨ㄏ悴桧崳?名茶藝師同時(shí)沖泡茉莉花茶，以優(yōu)雅的動(dòng)作、流暢的韻律為我們營(yíng)造一種幽深的意境心靜茶自香。（四）播放具有云南風(fēng)格的音樂，助泡展示普洱茶（餅茶），茶藝師開始表演溫杯滌器，投茶、浸潤(rùn)、沖泡、出湯。普洱茶屬云南地理標(biāo)志產(chǎn)品，湯色紅濃明亮，陳香悠長(zhǎng)，是黑茶中獨(dú)具文化內(nèi)涵和保健功能的名品，清代宮廷就有夏喝龍井，冬飲普洱的習(xí)俗。盛世才有茶業(yè)的興盛，才有云南普洱茶的崛起

11、，接下來請(qǐng)大家欣賞普洱茶茶藝和諧家園。云南是茶葉的重要起源地，生長(zhǎng)著距今3千多年的古茶樹。清代阮福即有“普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重之”的記載。以云南大葉種茶為原料，經(jīng)特殊工藝加工制作的普洱茶不僅是少數(shù)民族的日常飲品，更是婚戀嫁娶等重要社會(huì)活動(dòng)中不可缺少的信物。普洱茶“香于九畹芳蘭氣，圓如三秋皓月輪”，紅濃明亮的茶湯蘊(yùn)含了云南各民族厚重的歷史文化內(nèi)涵，更象征著云南改革開放三十年來取得的巨大成就。（五）茶藝禮儀展示茶藝是傳承和發(fā)展文明禮儀的載體，茶藝表演是展示禮儀的重要手段。下面，請(qǐng)大家欣賞茶藝禮儀。走姿茶藝禮儀走姿的要求是上身正直，目光平視，面帶微笑；肩部自然放松，手臂自然前后擺動(dòng)，行走線

12、跡為直線。站姿優(yōu)美而典雅的站姿能體現(xiàn)茶藝人員的儀表美。站立時(shí)，兩腳腳跟相靠，兩腳尖呈45度角。雙腿并攏直立、挺胸、收腹、提臀。雙肩平正，自然放松，雙手交叉，右手在上，掌心向下，微微上提，放于丹田位置。雙目平視前方，嘴微閉，面帶笑容。坐姿茶藝人員的坐姿要求坐椅子的二分之一，身體挺直，雙手交叉，微微上提，放于丹田位置。蹲姿取低處物品或奉茶時(shí)，可采用蹲姿。草禮茶藝禮儀中的鞠躬禮可以分為草禮、行禮和真禮。草禮一般用于對(duì)晚輩還禮或迎送賓客，行草禮時(shí)上身呈30度角。行禮行禮一般用于同輩之間或一般的茶藝活動(dòng)。行禮要求上身呈45度角。奉茶禮（由3組茶藝師表演）奉茶是將自己精心沖泡的茶湯奉給懂得品茶之人，請(qǐng)人一同享受茶帶來的美好感受，所以，應(yīng)以雙手捧杯或捧住杯墊，緩緩舉起，由胸前推出，表示對(duì)客人的尊敬。全體人員行真禮最后，讓我們以茶藝的最高禮儀真禮感