2022年軍隊(duì)文職人員招聘（農(nóng)學(xué)）考試題庫(kù)（完整版）-單選題庫(kù)（共3個(gè)-1）

1、2022年軍隊(duì)文職人員招聘（農(nóng)學(xué)）考試題庫(kù)（完整版）-單選題庫(kù)（共3個(gè)-1）一、單選題1.分離純化下述活性肽：谷-組-色-絲-酪-甘-亮-精-脯-甘酰胺的有效方法之一為（）。A、羧甲基（CM）纖維素層析B、二乙氨基乙基（DEAE）纖維素層析C、葡聚糖G-100凝膠過(guò)濾D、酸性酒精沉淀E、硫酸銨沉淀答案：A解析：CM-纖維素是陽(yáng)離子交換劑，在0.5mol/LNaCl溶液中pK約為3.5，分離此肽可用CM-纖維素層析，在pH4左右上柱，這時(shí)此肽帶正電荷，被吸附到柱上，以后通過(guò)提高洗脫液的pH將此肽洗脫下來(lái)。DEAE-纖維素是陰離子交換劑，在0.5mol/LNaCI溶液中pK為9.19.5，分離蛋白

2、質(zhì)或多肽時(shí)一般選用pH8左右，該肽在此時(shí)不帶負(fù)電荷，不能吸附到DEAE-纖維素層析柱上，所以一般不用此法分離。酸性乙醇和硫酸銨不能使此肽沉淀。葡聚糖G-100凝膠分離多肽、蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量是4000150000。該肽相對(duì)分子質(zhì)量為1000左右，不合適。2.若用電泳分離Gly-Lys、Asp-Val和Ala-His三種二肽，在下列哪個(gè)pH條件下電泳最為合適？（）A、pH2以下B、pH24C、pH79D、pH1012E、pH12以上答案：C解析：因在pH79時(shí)，題中的三種二肽所帶電荷差異最大。3.進(jìn)行疏水吸附層析時(shí)，以下哪種條件比較合理？（）A、在有機(jī)溶劑存在時(shí)上柱，低鹽溶液洗脫B、在有機(jī)溶劑

3、存在時(shí)上柱，高鹽溶液洗脫C、低鹽條件下上柱，高鹽溶液洗脫D、高鹽溶液上柱，按低鹽，水和有機(jī)溶劑順序洗脫E、低鹽緩沖液上柱，低鹽洗脫答案：D解析：疏水吸附層析是利用不帶電荷的載體上偶聯(lián)疏水基團(tuán)而成的疏水吸附劑和樣品的疏水基團(tuán)間的相互作用使它們吸附在一起，然后改變層析條件，減弱疏水相互作用使吸附的蛋白質(zhì)從吸附劑上解吸下來(lái)。一般在較高的離子強(qiáng)度（4mol/L，NaOH）下吸附蛋白質(zhì)，然后改變層析條件，降低鹽濃度，減弱疏水相互作用，使蛋白質(zhì)解吸下來(lái)。4.將抗體固定在層析柱的載體上，使抗原從流經(jīng)此柱的蛋白質(zhì)樣品中分離出來(lái)，這一技術(shù)是（）。A、親和層析B、吸附層析C、凝膠過(guò)濾D、離子交換層析答案：A解析：

4、生物分子間的相互作用是具有選擇性的，親和層析就是利用蛋白質(zhì)分子對(duì)其配體分子具有專一性識(shí)別能力或稱生物學(xué)親和力建立起來(lái)的一種有效的純化方法。將抗體固定在層析柱的載體上，使抗原從流經(jīng)此柱的蛋白質(zhì)樣品中分離出來(lái)。5.以水作展層劑，氨基酸混合物中在濾紙上移動(dòng)最快的是（）。A、丙氨酸B、亮氨酸C、絲氨酸D、纈氨酸答案：C解析：紙層析法又稱紙色譜法，是用紙作為載體的一種色譜法，其應(yīng)用的原理是相似相溶原理，是通過(guò)分裂系的在同一介質(zhì)中分散速度不同來(lái)分析的。絲氨酸易溶于水，因此以水作展層劑，氨基酸混合物中在濾紙上移動(dòng)最快的是絲氨酸。6.蛋白質(zhì)沉淀、變性和凝固的關(guān)系，下面敘述正確的是（）。A、變性蛋白一定要凝固B

5、、蛋白質(zhì)凝固后一定要變性C、蛋白質(zhì)沉淀后必然變性D、變性蛋白一定沉淀E、變性蛋白不一定失去活性答案：B解析：蛋白質(zhì)變性是指天然蛋白質(zhì)分子受到某些物理因素或化學(xué)因素的影響時(shí)，生物活性喪失、溶解度降低、不對(duì)稱性增高以及其他理化性質(zhì)發(fā)生改變的過(guò)程。蛋白質(zhì)變性之后，一定會(huì)失去活性，但不一定會(huì)凝固、沉淀。因此A項(xiàng)、D項(xiàng)、E項(xiàng)錯(cuò)誤。蛋白質(zhì)沉淀后不一定變性，但凝固后一定會(huì)變性。因此C項(xiàng)錯(cuò)誤，B項(xiàng)為正確答案。7.下列關(guān)于多肽Glu-His-Arg-Val-Lys-Asp的敘述，哪個(gè)是錯(cuò)的？（）A、在pH12時(shí)，在電場(chǎng)中向陽(yáng)極移動(dòng)B、在pH3時(shí)，在電場(chǎng)中向陰極移動(dòng)C、在pH5時(shí)，在電場(chǎng)中向陰極移動(dòng)D、在pH11

6、時(shí)，在電場(chǎng)中向陰極移動(dòng)E、該多肽的等電點(diǎn)大約在pH8答案：D解析：在pH11或12時(shí)，該肽帶凈的負(fù)電荷，即作為一個(gè)陰離子向陽(yáng)極移動(dòng)，在pH3或5時(shí)，該肽帶凈的正電荷，它作為陽(yáng)離子而向陰極移動(dòng)。當(dāng)組氨酸咪唑基完全解離出質(zhì)子時(shí)，就形成了等電形式的兩性離子，此時(shí)的pH大約為8.0。8.SDS凝膠電泳測(cè)定蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量是根據(jù)各種蛋白質(zhì)（）。A、在一定pH條件下所帶凈電荷的不同B、分子大小不同C、分子極性不同D、溶解度不同E、以上說(shuō)法都不對(duì)答案：B解析：SDS凝膠電泳因?yàn)樵诘鞍踪|(zhì)樣品中加了SDS就使蛋白質(zhì)解離成亞基，并使每條多肽鏈完全伸展，在這過(guò)程中，多肽鏈結(jié)合大量的SDS，從而使蛋白質(zhì)分子帶有足

7、夠的負(fù)電荷，這負(fù)電荷遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)蛋白質(zhì)分子原有的電荷，所以電泳過(guò)程就和凝膠過(guò)濾相似，電泳速度只取決于蛋白質(zhì)分子的大小。9.如果你還在研究蚯蚓的天冬氨酸轉(zhuǎn)氨甲酰酶，下面各種結(jié)論中你認(rèn)為最可靠的是（）。A、如果底物能夠和酶結(jié)晶結(jié)合，那么當(dāng)酶結(jié)合底物以后，晶體破裂，這就排除了酶行為遵守KNF模型的可能性B、如果酶是四聚體蛋白，那么它與底物結(jié)合不可能沒(méi)有協(xié)同性C、如果酶被底物90%飽和時(shí)的底物濃度是酶被底物10%飽和時(shí)的底物濃度的256倍，那么可以排除這種酶遵循MWC模型的可能性D、如果無(wú)底物的酶采取的是一種構(gòu)象，而被底物包含的酶采取的是另外一種構(gòu)象，那么這種酶可能遵循MWC模型答案：C解析：齊變模型（M

8、WC模型）主張別構(gòu)酶所有的亞基或者全部是堅(jiān)固緊密的，不利于結(jié)合底物的“T”狀態(tài)，或者全部是松散的，利于結(jié)合底物的“R”狀態(tài)。這兩種狀態(tài)間的轉(zhuǎn)變對(duì)每個(gè)亞基都是同步的，齊步發(fā)生的，“T”狀態(tài)中的亞基的排列是對(duì)稱的，變?yōu)镽狀態(tài)后，蛋白亞基的排列仍然是對(duì)稱的。如果酶被底物90%飽和時(shí)的底物濃度是酶被底物10%飽和時(shí)的底物濃度的256倍，那么可以排除這種酶遵循MWC模型的可能性。10.酶的可逆共價(jià)修飾中，酶的腺苷酰化和去腺苷?；稽c(diǎn)通常在酶的哪一種氨基酸殘基上（）。A、天冬氨酸B、脯氨酸C、賴氨酸D、酪氨酸答案：D解析：可逆的共價(jià)修飾是指通過(guò)蛋白酶激酶對(duì)共價(jià)調(diào)節(jié)酶多肽鏈上的基團(tuán)進(jìn)行可逆的共價(jià)修飾，使其處

9、于活性與非活性的互變狀態(tài)，從而調(diào)節(jié)酶活性的方式。酶的腺苷?；腿ハ佘挣；稽c(diǎn)通常在酶的哪一種氨基酸殘基上酪氨酸。11.下列關(guān)于牛胰蛋白酶的解釋，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）A、它是一種蛋白質(zhì)B、它可以催化蛋白質(zhì)氧化分解C、它來(lái)自牛的胰臟D、它發(fā)揮作用時(shí)，對(duì)底物具有選擇性E、不需要輔酶答案：B解析：牛胰蛋白酶為蛋白酶的一種是從牛的胰臟提取的一種絲氨酸蛋白水解酶，其本質(zhì)為蛋白質(zhì)，發(fā)揮作用時(shí)不需要輔酶且對(duì)底物具有選擇性。12.從兩種不同生物體純化出來(lái)到的兩種酶催化相同的反應(yīng)，那么兩種酶促反應(yīng)肯定具有相同的（）。A、最適pHB、最適溫度C、最大反應(yīng)速率D、平衡常數(shù)E、AG答案：D解析：既然催化相同的反應(yīng)，這意

10、味著它們的底物和反應(yīng)物一樣，所以反應(yīng)的平衡常數(shù)相同。13.在酶促反應(yīng)體系中增加酶的濃度時(shí)，可出現(xiàn)下列哪一種效應(yīng)？（）A、不增加反應(yīng)速度B、1/S對(duì)1/V作圖所得直線的斜率下降C、Vmax保持不變D、V達(dá)到Vmax/2時(shí)的S已全部轉(zhuǎn)變成產(chǎn)物E、Km值變小答案：B解析：在酶促反應(yīng)體系中增加酶的濃度時(shí)，減小了底物對(duì)酶的抑制作用，Vmax增大。1/S對(duì)1/V作圖所得直線的斜率為1/Vmax，因此斜率下降。14.有機(jī)磷農(nóng)藥作為酶的抑制劑是作用于酶活性中心的（）。A、巰基B、羥基C、羧基D、咪唑基E、氨基答案：B解析：酶的活性中心又稱酶的活性部位，是與酶活力直接相關(guān)的氨基酸殘基區(qū)域。一般認(rèn)為活性中心主要由

11、結(jié)合部位和催化部位這兩個(gè)功能部位組成。有機(jī)磷農(nóng)藥作為酶的抑制劑是作用于酶活性中心的羥基。15.哪一種情況可用增加S的方法減輕抑制程度？（）A、不可逆抑制作用B、競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制作用C、非競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制作用D、反競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制作用E、無(wú)法確定答案：B解析：競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制作用可用增加S的方法減輕抑制程度。16.溶菌酶在催化反應(yīng)時(shí)，下列因素中除哪個(gè)外，均與酶的高效率有關(guān)？（）A、底物形變B、廣義酸堿共同催化C、鄰近效應(yīng)與軌道定向D、共價(jià)催化E、無(wú)法確定答案：D解析：溶菌酶在催化反應(yīng)時(shí)可以誘導(dǎo)底物發(fā)生形變；活性中心的Glu35處于非極性區(qū)，呈不解離狀態(tài)?？梢蕴峁┵|(zhì)子，作為廣義酸，而Asp52位于極性區(qū)，

12、呈解離狀態(tài)，可以接受質(zhì)子，作為廣義堿與Glu35共同催化反應(yīng)；Glu35及Asp52與底物的敏感鍵都只有0.3nm，具有鄰近效應(yīng)。17.以下不屬于絲氨酸蛋白酶的是（）。A、枯草桿菌蛋白酶B、胃蛋白酶C、胰蛋白酶D、凝血酶E、糜蛋白酶答案：B解析：胃蛋白酶為天冬氨酸蛋白酶。18.催化下列反應(yīng)的酶屬于哪一大類？（）A、水解酶B、裂解酶C、氧化還原酶D、轉(zhuǎn)移酶E、異構(gòu)酶答案：C解析：按國(guó)際系統(tǒng)的命名和分類，根據(jù)各種酶所催化反應(yīng)的類型，把酶分為6大類，即氧化還原酶類、轉(zhuǎn)移酶類、水解酶類、裂合酶類、異構(gòu)酶類和連接酶類。氧化還原酶可催化底物脫氫并氧化生成H2O或H2O2。19.某一酶的動(dòng)力學(xué)資料如下圖，它

13、的Km為（）。A、2B、3C、0.33D、0.23E、0.5答案：C解析：Km為米氏常數(shù)，可用雙倒數(shù)法作圖法求出。即將米氏方程兩邊均取倒數(shù)，做出圖形其橫截距為1/Km，斜率為1/Vmax。由圖中可知，1/Km等于3，因此Km等于0.33。20.酶在催化反應(yīng)中決定專一性的部分是（）。A、酶蛋白B、輔基或輔酶C、底物的解離程度D、B族維生素答案：A解析：酶蛋白與特定的底物結(jié)合，決定反應(yīng)的專一性。而輔酶和輔基的作用只是參與電子傳遞、基團(tuán)的轉(zhuǎn)移等，決定酶所催化反應(yīng)的性質(zhì)。機(jī)體內(nèi)有大量化學(xué)反應(yīng)，而輔酶和輔基種類較少，因此不能承擔(dān)酶的專一性。21.關(guān)于Km的敘述，下列哪項(xiàng)是正確的？（）A、通過(guò)Km的測(cè)定可

14、鑒定酶的最適底物B、是引起最大反應(yīng)速度的底物濃度C、是反映酶催化能力的一個(gè)指標(biāo)D、與環(huán)境的pH無(wú)關(guān)E、是酶和底物的反應(yīng)平衡常數(shù)答案：A解析：Km值可以判斷酶的專一性和天然底物，酶可作用于幾種底物就有幾個(gè)Km值，其中Km值最小的底物稱為該酶的最適底物，又稱天然底物。22.酶的活性中心是指（）。A、酶分子上的幾個(gè)必須基團(tuán)B、酶分子與底物的結(jié)合部位C、酶分子結(jié)合底物并發(fā)揮催化作用的關(guān)鍵性三維結(jié)構(gòu)區(qū)D、酶分子中心部位的一種特性結(jié)構(gòu)答案：C解析：酶分子中直接與底物結(jié)合，并和酶催化作用直接有關(guān)的區(qū)域稱為酶的活性中心或活性部位。23.同工酶是（）。A、結(jié)構(gòu)相同，存在不同部位B、催化相同的反應(yīng)，酶的分子結(jié)構(gòu)不

15、同，理化性質(zhì)不同C、催化的反應(yīng)和酶的性質(zhì)相似，分布不同的酶D、催化相同反應(yīng)的所有酶E、都不正確答案：B解析：同工酶是指生物體內(nèi)催化相同反應(yīng)而分子結(jié)構(gòu)不同的酶，它們可催化相同的化學(xué)反應(yīng)，但其蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)和免疫性能等方面都存在明顯差異。24.下列哪一種酶是簡(jiǎn)單蛋白質(zhì)？（）A、牛胰核糖核酸酶B、丙酮酸激酶C、乳酸脫氫酶D、烯醇化酶E、醛縮酶答案：A解析：根據(jù)化學(xué)組成可把酶分為簡(jiǎn)單蛋白質(zhì)和綴合蛋白質(zhì)兩類。屬于綴合蛋白質(zhì)的酶類，除了蛋白質(zhì)外，還要結(jié)合一些對(duì)熱穩(wěn)定的非蛋白質(zhì)小分子物質(zhì)或金屬離子。牛胰核糖核酸酶屬于簡(jiǎn)單蛋白質(zhì)。25.測(cè)定酶活性時(shí)，通常以底物濃度變化小于多少時(shí)測(cè)得的速率為反應(yīng)的初速

16、率？（）A、0.1%B、0.5%C、1%D、2%E、5%答案：E解析：測(cè)定酶活性時(shí)，通常以底物濃度變化小于5%時(shí)測(cè)得的速率為反應(yīng)的初速率。26.一個(gè)反應(yīng)途徑由酶a酶e，5個(gè)不同的酶連續(xù)催化從A到F的幾個(gè)連續(xù)反應(yīng)已知：S分別為103，102，103，104，105mol/L，相關(guān)Km值分別為0.1，1，0.01，1，0.001mmol/L，試問(wèn)哪一個(gè)酶催化的反應(yīng)速度最接近Vmax？（）。A、EaB、EbC、EcD、EdE、Ee答案：C解析：根據(jù)米氏方程可得。當(dāng)Km值與S值最接近時(shí)，酶的催化速度最接近Vmax。因此Ec酶的催化反應(yīng)速度最接近。27.已知某種酶的Km值為25mmol/L，欲使酶促反應(yīng)

17、達(dá)到最大反應(yīng)速度的50%，該底物濃度為（）。A、12.5mmol/LB、25mmol/LC、37.5mmol/LD、50mmol/LE、75mmol/L答案：B解析：由米氏方程得，當(dāng)酶的Km值為25mmol/L，底物濃度為25mmol/L時(shí)，酶促反應(yīng)達(dá)到最大反應(yīng)速度的50%。28.反競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用中，抑制劑對(duì)酶的作用方式是（）。A、EIEIB、ISSIC、EISEISD、ESIESIE、ESIEIS答案：D解析：在反競(jìng)爭(zhēng)性抑制中，酶必須先和底物結(jié)合形成酶和底物的復(fù)合物，才能和抑制劑結(jié)合形成三元復(fù)合物（ESI），即抑制劑對(duì)酶的作用方式是ESIESI。29.對(duì)于下列哪種抑制作用，抑制程度為50%時(shí)

18、，IKi？（）A、不可逆抑制作用B、競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制作用C、非競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制作用D、反競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制作用E、無(wú)法確定答案：C解析：對(duì)于非競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制作用，抑制程度為50%時(shí)，IKi。30.一個(gè)酶的反應(yīng)速率高度依賴pH，其反應(yīng)速率對(duì)pH的作圖得到的是一個(gè)鐘形曲線（如下圖所示）：pH5時(shí)的反應(yīng)速率約等于10%Vmax；pH6時(shí)的速率約等于50%Vmax；pH7時(shí)的反應(yīng)速率約等于90%Vmax；pH8時(shí)的反應(yīng)速率最大；pH9時(shí)的速率減低到90%Vmax；pH10時(shí)的速率只有50%Vmax；pH11時(shí)的反應(yīng)速率降低到約10%Vmax。假定所有的氨基酸殘基都有通常的pKa，那么與以上數(shù)據(jù)一致的催化機(jī)制是

19、（）。A、去質(zhì)子化的His，質(zhì)子化的CysB、去質(zhì)子化的Asp，質(zhì)子化的HisC、去質(zhì)子化的Cys，質(zhì)子化的TyrD、去質(zhì)子化的His，質(zhì)子化的Tyr答案：A解析：His為組氨酸，含堿性R基的氨基酸。Cys為半胱氨酸，含極性、中性R基的氨基酸。由題意可知，此酶在中性時(shí)反應(yīng)速度最大。去質(zhì)子化的His，質(zhì)子化的Cys在中性環(huán)境中解離程度最高。31.下圖是絲氨酸蛋白酶催化的一個(gè)中間階段，你認(rèn)為緊接著下一步反應(yīng)會(huì)是（）。A、Asp的質(zhì)子化B、H2O結(jié)合和進(jìn)攻羰基CC、第一個(gè)產(chǎn)物離開D、第二個(gè)產(chǎn)物離開E、絲氨酸-羰基加合物被切開答案：B解析：絲氨酸蛋白酶是一個(gè)蛋白酶家族，它們的作用是斷裂大分子蛋白質(zhì)中的

20、肽鍵，使之成為小分子蛋白質(zhì)。其作用過(guò)程為：通過(guò)鄰近的氨基酸殘基鏈，絲氨酸殘基在活性中心被激活。被激活的羥基與肽鍵的碳原子發(fā)生親核反應(yīng)。肽鍵斷裂后，?；系奶急货セ?，肽鍵的氮端會(huì)被釋放游離。水解反應(yīng)，與酶相連的碳端產(chǎn)物被釋放。反應(yīng)完成。因此，圖中所示的下一步反應(yīng)為H2O結(jié)合和進(jìn)攻羰基C。32.假定Rs（酶與底物結(jié)合達(dá)90%飽和度時(shí)的底物濃度）/（酶與底物結(jié)合達(dá)10%飽和度時(shí)的底物濃度），則正協(xié)同效應(yīng)的別構(gòu)酶（）。A、Rs81B、Rs81C、Rs81D、R81E、Rs81答案：C解析：正協(xié)同效應(yīng)的別構(gòu)酶Rs81。33.酶的活化和去活化循環(huán)中，酶的磷酸化和去磷酸化位點(diǎn)通常在酶的哪一種氨基酸殘基上？（

21、）A、天冬氨酸B、脯氨酸C、賴氨酸D、絲氨酸E、甘氨酸答案：D解析：蛋白激酶可以使ATP分子上的-磷酸轉(zhuǎn)移到一種蛋白質(zhì)的絲氨酸殘基的羥基上，在磷酸基的轉(zhuǎn)移過(guò)程中，常伴有酶蛋白活性的變化，例如，肝糖原合成酶的磷酸化與脫磷酸化兩種形式對(duì)糖原合成的調(diào)控是必需的。34.在酶活性的各種條件機(jī)制中，調(diào)節(jié)速度最快的是（）。A、酶的合成B、酶的水解C、別構(gòu)調(diào)節(jié)D、共價(jià)修飾E、水解激活答案：C解析：別構(gòu)調(diào)節(jié)僅僅需要?jiǎng)e構(gòu)效應(yīng)物與酶活性中心結(jié)合，不涉及其他活性反應(yīng)。35.輔酶NAD/NADHH在反應(yīng)中電子的轉(zhuǎn)移可以表示成（）。A、HB、2eC、2HD、H答案：A解析：NAD煙酰胺腺嘌呤二核苷酸，氧化態(tài)。NADH煙酰

22、胺腺嘌呤二核苷酸，還原態(tài)，還原型輔酶。NAD/NADHH在反應(yīng)中電子的轉(zhuǎn)移可以表示成H。36.在色氨酸轉(zhuǎn)化為煙酰胺的過(guò)程中，需要哪一種維生素的參與？（）A、維生素B1B、維生素B2C、維生素B3D、維生素B5E、維生素B6答案：E解析：維生素B6作為輔酶參與多種氨基酸包括色氨酸的代謝。37.下列輔酶中的哪個(gè)不是來(lái)自于維生素？（）A、CoAB、CoQC、PLPD、FH2E、FMN答案：B解析：CoQ不屬于維生素，CoA是維生素B3的衍生物，PLP是維生素B6的衍生物，F(xiàn)H2是維生素B11的衍生物，F(xiàn)MN是維生素B2的衍生物。38.腸道細(xì)菌可以合成下列哪種維生素？（）A、維生素AB、維生素CC、維

23、生素DD、維生素EE、維生素K答案：E解析：腸道細(xì)菌可以合成維生素K，但不能合成維生素A、C、D、E。39.維生素A在視黃醛中的活性形式是（）。A、全反視黃醛B、11-順視黃醛C、胡蘿卜素D、視黃酸答案：B解析：維生素A有促進(jìn)生長(zhǎng)、繁殖，維持骨骼、上皮組織、視力和粘膜上皮正常分泌等多種生理功能，維生素A及其類似物有阻止癌前期病變的作用。維生素A在視黃醛中的活性形式是11-順視黃醛。40.維生素A的結(jié)構(gòu)是一種（）。A、醇B、酚C、醛D、酮答案：A解析：維生素A是一種脂溶性維生素，對(duì)熱、酸、堿穩(wěn)定，易被氧化，紫外線可促進(jìn)其氧化破壞。維生素A包括A1及A2，A1即視黃醇。41.下列與維生素K的存在和

24、缺乏無(wú)關(guān)的條件是（）。A、長(zhǎng)期口服廣譜抗生素B、飲食中缺乏肉類C、飲食中缺乏綠葉蔬菜D、新生兒答案：B解析：維生素K又叫凝血維生素，屬于維生素的一種，具有葉綠醌生物活性。長(zhǎng)期口服廣譜抗生素、飲食中缺乏綠葉蔬菜、新生兒可能缺乏維生素K。42.哪一種維生素有鎮(zhèn)吐的作用，可用于治療嘔吐患者？（）A、維生素B1B、維生素B2C、維生素B3D、維生素B5E、維生素B6答案：E解析：維生素B6可以作為治療嘔吐患者的輔助藥物。43.多食肉類，需補(bǔ)充（）。A、維生素B1B、維生素B2C、維生素B5D、維生素B6E、維生素B7答案：D解析：維生素B6以輔酶PLP、PMP的形式參與氨基酸代謝，是氨基酸轉(zhuǎn)氨酶、脫羧

25、酶和消旋酶的輔酶，因此多食蛋白質(zhì)類食物消耗的維生素B6增加，需要補(bǔ)充。44.目前已知最甜的糖為（）。A、葡萄糖B、果糖C、甘露糖D、蔗糖E、轉(zhuǎn)化糖答案：B解析：所列5種糖中果糖最甜，若按甜度從大到小排列，則為果糖、轉(zhuǎn)化糖、蔗糖、葡萄糖、甘露糖。45.以下各種糖中哪一種屬于多糖？（）A、蔗糖B、麥芽糖C、乳糖D、糖原答案：D解析：麥芽糖、蔗糖、乳糖為常見的二糖，糖原為多糖。46.下列糖分子中哪一對(duì)互為差向異構(gòu)體？（）A、D-葡萄糖和D-葡糖胺B、D-葡萄糖和D-甘露糖C、D-乳糖和D-蔗糖D、-D-甘露糖和L-果糖答案：B解析：在立體化學(xué)中，含有多個(gè)手性中心的立體異構(gòu)體中，只有一個(gè)手性中心的構(gòu)型

26、不同，其余的構(gòu)型都相同的非對(duì)映體叫差向異構(gòu)體。D-葡萄糖和D-甘露糖互為差向異構(gòu)體。47.下列糖分子在變旋時(shí)哪一對(duì)會(huì)相互轉(zhuǎn)化？（）A、D-葡萄糖和D-果糖B、D-葡萄糖和D-半乳糖C、-D-葡萄糖和-D葡萄糖D、D-葡萄糖和L-葡萄糖答案：C解析：互為實(shí)物與鏡像而不可重疊的立體異構(gòu)體，稱為對(duì)映異構(gòu)體，又稱為旋光異構(gòu)體。-D-葡萄糖和-D葡萄糖互為旋光異構(gòu)體，在變旋時(shí)會(huì)相互轉(zhuǎn)化。48.下圖的結(jié)構(gòu)式代表哪種糖？（）A、-D-葡萄糖B、-D-葡萄糖C、-D-半乳糖D、-D-半乳糖E、-D-果糖答案：C解析：葡萄糖與乳糖相比，第四位C上-OH位于平面下方。狀第一位C上-OH位于平面下方，狀第一位C上-

27、OH位于平面上方。因此，題中所示圖為-D-半乳糖。49.下列關(guān)于葡萄糖的陳述，正確的是（）。A、由于葡萄糖分子中有醛基，所以它能與Schiff試劑起加成反應(yīng)B、醛式葡萄糖轉(zhuǎn)變成環(huán)狀后就失去了還原性C、葡萄糖形成葡萄糖甲基苷后，仍然具有還原性D、葡萄糖和甘露糖是差向異構(gòu)體答案：D解析：A項(xiàng)，葡萄糖分子中的醛基在環(huán)狀結(jié)構(gòu)中變成了半縮醛基，所以其醛基不如一般醛類的醛基活潑，不能和Schiff試劑反應(yīng)。BC兩項(xiàng)，糖的還原性是因?yàn)楹羞€原性基團(tuán)（如游離醛基或游離酮基）。D項(xiàng)，與葡萄糖互為差向異構(gòu)體的有：甘露糖，阿洛糖，半乳糖。50.葡萄糖從血液進(jìn)入紅細(xì)胞的轉(zhuǎn)運(yùn)為（）。A、簡(jiǎn)單擴(kuò)散B、促進(jìn)擴(kuò)散C、一級(jí)主動(dòng)

28、D、二級(jí)主動(dòng)答案：B解析：葡萄糖進(jìn)入一般細(xì)胞如小腸上皮細(xì)胞的方式是主動(dòng)運(yùn)輸，有個(gè)特例是葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞的方式為協(xié)助擴(kuò)散，即促進(jìn)擴(kuò)散。51.大腸桿菌mRNA上起始密碼子上游的SD序列可與某種RNA的3端配對(duì)，然后啟動(dòng)多肽鏈生成，這種RNA是（）。A、tRNAB、snRNAC、16SRNAD、23SRNA答案：C解析：SD序列幫助招募核糖體RNA，并將核糖體比對(duì)并結(jié)合到信使RNA（mRNA）的起始密碼子，從而開始蛋白質(zhì)合成。當(dāng)mRNA中的SD序列于16SRNA上的反SD序列結(jié)合后，就指示了下游的AUG，即是蛋白質(zhì)合成的起始密碼子。52.原核生物基因轉(zhuǎn)終止子在終止點(diǎn)前均有（）。A、回文結(jié)構(gòu)B、多聚A

29、序列C、TATA序列D、多聚T序列答案：A解析：回文結(jié)構(gòu)是指雙鏈DNA中含有的結(jié)構(gòu)相同、方向相反的序列。原核生物基因轉(zhuǎn)終止子在終止點(diǎn)前均有回文結(jié)構(gòu)。53.Westernblotting是用于下列雜交技術(shù)中的哪一個(gè)（）。A、DNA-DNAB、RNA-RNAC、DNA-RNAD、抗體-抗原結(jié)合答案：D解析：Westernblotting即抗體-抗原結(jié)合。WesternBlot法采用的是聚丙烯酰胺凝膠電泳，被檢測(cè)物是蛋白質(zhì)，“探針”是抗體，“顯色”用標(biāo)記的二抗。經(jīng)過(guò)PAGE（聚丙烯酰胺凝膠電泳）分離的蛋白質(zhì)樣品，轉(zhuǎn)移到固相載體（例如硝酸纖維素薄膜）上，固相載體以非共價(jià)鍵形式吸附蛋白質(zhì)，且能保持電泳分

30、離的多肽類型及其生物學(xué)活性不變。以固相載體上的蛋白質(zhì)或多肽作為抗原，與對(duì)應(yīng)的抗體起免疫反應(yīng)，再與酶或同位素標(biāo)記的第二抗體起反應(yīng)，經(jīng)過(guò)底物顯色或放射自顯影以檢測(cè)電泳分離的特異性目的基因表達(dá)的蛋白成分。該技術(shù)也廣泛應(yīng)用于檢測(cè)蛋白水平的表達(dá)。54.對(duì)一個(gè)克隆的DNA片段作物理圖譜分析，需要用（）。A、核酸外切酶B、限制性內(nèi)切酶C、DNA連接酶D、脫氧核糖核酸酶答案：B解析：限制性核酸內(nèi)切酶是可以識(shí)別并附著特定的脫氧核苷酸序列，并對(duì)每條鏈中特定部位的兩個(gè)脫氧核糖核苷酸之間的磷酸二酯鍵進(jìn)行切割的一類酶，簡(jiǎn)稱限制酶。對(duì)一個(gè)克隆的DNA片段作物理圖譜分析，需要用限制性內(nèi)切酶。55.用-32PdATP標(biāo)記一個(gè)

31、DNA片段，需要用（）。A、多核苷酸激酶B、DNA連接酶C、DNA聚合酶D、逆轉(zhuǎn)錄酶答案：A解析：多核苷酸激酶是由T偶數(shù)噬菌體所感染的大腸桿菌分離出來(lái)的酶，能催化ATP的-磷酸轉(zhuǎn)移到DNA或RNA的5-磷酸末端生成ADP的反應(yīng)。用-32PdATP標(biāo)記一個(gè)DNA片段，需要用多核苷酸激酶。56.將RNA轉(zhuǎn)移到硝酸纖維素膜上的技術(shù)稱為（）。A、Southern-blottingB、Northern-blottingC、Western-blottingD、Eastern-blotting答案：B解析：Northern-blotting是將RNA轉(zhuǎn)移到硝酸纖維素膜上的技術(shù)，Southern-blotti

32、ng是將DNA轉(zhuǎn)移到硝酸纖維素膜上的技術(shù)，Western-blotting是一種研究蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)移的鑒定技術(shù)。57.用寡聚脫氧胸苷酸（OligodT）纖維素柱層析分離mRNA是屬于（）。A、分配層析B、交換層析C、親和層析D、薄板層析答案：C解析：生物分子間的相互作用是具有選擇性的，親和層析就是利用蛋白質(zhì)分子對(duì)其配體分子具有專一性識(shí)別能力或稱生物學(xué)親和力建立起來(lái)的一種有效的純化方法。用寡聚脫氧胸苷酸（OligodT）纖維素柱層析分離mRNA是屬于親和層析。58.一RNA片段AGGGCUGA，T1酶全酶切后HPLC分析和獲得的峰的數(shù)量為（）。A、2B、3C、4D、5答案：D解析：T1全酶切除鳥嘌呤的

33、3端，產(chǎn)生5個(gè)片段，自然就有五個(gè)峰。59.以下為真核細(xì)胞特有的RNA的是（）。A、tRNAB、mRNAC、rRNAD、tmRNAE、snoRNA答案：E解析：snoRNA參與真核細(xì)胞rRNA前體的后加工，確定后加工位點(diǎn)，原核細(xì)胞缺乏它。60.hnRNA是下列哪種RNA前體（）A、tRNAB、真核rRNAC、真核mRNAD、原核rRNAE、原核rnRNA答案：C解析：hnRNA是核內(nèi)不均一RNA，在真核細(xì)胞核內(nèi)可以分離到一類含量很高，分子量很大但不穩(wěn)定的RNA，是真核mRNA前體。61.真核生物的mRNA（）A、在胞質(zhì)內(nèi)合成并發(fā)揮其功能B、帽子結(jié)構(gòu)是一系列的腺苷酸C、有帽子結(jié)構(gòu)和PolyA尾巴D

34、、mRNA因能攜帶遺傳信息，所以可長(zhǎng)期存在E、前身是rRNA答案：C解析：真核細(xì)胞mRNA在細(xì)胞核內(nèi)產(chǎn)生后須經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的加工過(guò)程，5有帽子結(jié)構(gòu)，3有PolyA尾巴。62.RNA經(jīng)NaOH水解，其產(chǎn)物是（）。A、5-核苷酸B、2-核苷酸C、3-核苷酸D、2-核苷酸和3-核苷酸的混合物E、2-核苷酸、3-核苷酸和5-核苷酸的混合物答案：D解析：RNA經(jīng)NaOH水解先生成2、3-環(huán)核苷酸，再水解為2或3-核苷酸，得到2-核苷酸和3-核苷酸的混合物。63.已知有的真核內(nèi)含子能編碼RNA，這類RNA是（）。A、A.核小分子RNA（snRNA）B、核仁小分子RNA（snoRNAC、核不均一RNA（hn

35、RNAD、答案：C解析：核內(nèi)不均一RNA（hnRNA）是指在真核細(xì)胞核內(nèi)可以分離到一類含量很高，分子量很大但不穩(wěn)定的RNA。64.用苔黑酚法可以鑒定（）。A、RNAB、DNAC、蛋白質(zhì)D、所有核酸答案：A解析：用苔黑酚法可以鑒定RNA。核糖核酸與濃鹽酸共熱時(shí)，即發(fā)生降解，形成的核糖繼而轉(zhuǎn)變?yōu)榭啡?，后者與3,5-二羥基甲苯（苔黑酚）反應(yīng)呈鮮綠色，該反應(yīng)需用三氯化鐵或氯化銅作催化劑，反應(yīng)產(chǎn)物在670nm處有最大吸收，光吸收與RNA的濃度成正比。65.可用于測(cè)量生物樣品中核酸含量的元素是（）。A、碳B、氧C、磷D、氮答案：C解析：核酸可分為核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）。DNA和RNA都

36、是由一個(gè)一個(gè)核苷酸頭尾相連而形成的，由C、H、O、N、P這5種元素組成。因此可用于測(cè)量生物樣品中核酸含量的元素是磷。66.DNA合成儀合成DNA片段時(shí)，用的原料是（）。A、4種dNTPB、4種NTPC、4種dNDPD、4種脫氧核苷的衍生物答案：C解析：DNA為脫氧核糖核酸，合成DNA時(shí)，所用的為dATP、dGTP、dCTP、dTTP這四種dNDP。67.艾滋病病毒（HIV）是一種什么病毒？（）A、雙鏈DNA病毒B、單鏈DNA病毒C、雙鏈RNA病毒D、單鏈RNA病毒E、不清楚答案：D解析：艾滋病病毒（HIV）是一種單鏈RNA病毒。68.下述遺傳信息的流動(dòng)方向不正確的是（）A、DNADNAB、DN

37、ARNAC、RNA蛋白質(zhì)D、RNADNA（真核）E、RNADNA（病毒）答案：D解析：在病毒中（RNA病毒），RNA先以自身為模板，合成一條互補(bǔ)RNA鏈，然后由該鏈為模板合成DNA，再以DNA合成新的RNA。69.下列核酸變性后的描述，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）A、共價(jià)鍵斷裂，相對(duì)分子質(zhì)量變小B、紫外吸收值增加C、堿基對(duì)之間的氫鍵被破壞D、黏度下降E、比旋值減小答案：A解析：核酸的變性是指在物理和化學(xué)因素的作用下，維系核酸二級(jí)結(jié)構(gòu)的氫鍵和堿基堆積力受到破壞，DNA由雙鏈解旋為單鏈的過(guò)程。核酸變性后堿基對(duì)之間的氫鍵被破壞、紫外吸收值增加、黏度下降、比旋值減小。70.（GC）含量愈高Tm值愈高的原因是（

38、）。A、G-C間形成了一個(gè)共價(jià)鍵B、G-C間形成了兩個(gè)氫鍵C、G-C間形成了三個(gè)氫鍵D、G-C間形成了離子鍵E、G-C間可以結(jié)合更多的精胺、亞精胺答案：C解析：DNA的熔點(diǎn)或熔解溫度是指加熱變性使DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)失去一半時(shí)的溫度，用Tm表示。G-C間形成了三個(gè)氫鍵，A-T間形成了兩個(gè)氫鍵，因此（GC）含量愈高Tm值愈高。71.利用分光光度計(jì)來(lái)測(cè)定DNA樣品的含量，選擇的波長(zhǎng)為（）。A、260nmB、280nmC、670nmD、595nm答案：A解析：由于嘌呤堿與嘧啶堿都具有共軛雙鍵，導(dǎo)致核酸在240290nm區(qū)域內(nèi)的紫外波段有一強(qiáng)烈的吸收峰，最大吸收值在260nm附近（蛋白質(zhì)最大吸收值280

39、nm）。72.Western印跡雜交是一種研究什么轉(zhuǎn)移的鑒定技術(shù)？（）A、DNAB、RNAC、蛋白質(zhì)D、糖類答案：C解析：WesternBlot法采用的是聚丙烯酰胺凝膠電泳，被檢測(cè)物是蛋白質(zhì)，“探針”是抗體，“顯色”用標(biāo)記的二抗。經(jīng)過(guò)PAGE（聚丙烯酰胺凝膠電泳）分離的蛋白質(zhì)樣品，轉(zhuǎn)移到固相載體（例如硝酸纖維素薄膜）上，固相載體以非共價(jià)鍵形式吸附蛋白質(zhì)，且能保持電泳分離的多肽類型及其生物學(xué)活性不變。73.在Southern印跡實(shí)驗(yàn)中，有利于具有90%相同序列的小鼠DNA探針和人DNA片段的雜交的條件是（）。提高溫度提高M(jìn)g2濃度提高pH提高NaCl濃度A、B、和C、和D、和E、都不是答案：C解

40、析：Southern-blotting是將DNA轉(zhuǎn)移到硝酸纖維素膜上的技術(shù)，提高M(jìn)g2濃度、提高NaCl濃度有利于DNA探針和DNA片段的結(jié)合。74.一般來(lái)說(shuō)，生物膜兩層脂質(zhì)分子的流動(dòng)性是基本一致的，因?yàn)椋ǎ?。A、脂質(zhì)分子結(jié)構(gòu)相近B、脂質(zhì)分子幾種運(yùn)動(dòng)方式相同C、脂質(zhì)雙層組分的不對(duì)稱性是相對(duì)的D、兩層脂質(zhì)分子相互交錯(cuò)答案：D解析：生物膜是一種動(dòng)態(tài)的結(jié)構(gòu)，具有膜脂的流動(dòng)性和膜蛋白質(zhì)的運(yùn)動(dòng)性。膜的流動(dòng)性是指膜內(nèi)部的脂和蛋白質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)性。一般來(lái)說(shuō)，由于兩層脂質(zhì)分子相互交錯(cuò)，生物膜兩層脂質(zhì)分子的流動(dòng)性是基本一致的。75.正常細(xì)胞質(zhì)膜上磷脂酰絲氨酸的分布（）。A、在脂雙層的內(nèi)外兩層大致相當(dāng)B、主要在脂雙

41、層的內(nèi)層C、主要在脂雙層的外層D、主要在脂雙層的中間答案：B解析：細(xì)胞質(zhì)膜也稱細(xì)胞膜，是指包圍在細(xì)胞表面的一層極薄的膜，主要由膜脂和膜蛋白所組成。細(xì)胞質(zhì)膜的基本作用是維護(hù)細(xì)胞內(nèi)微環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，并參與同外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換、能量和信息傳遞。正常細(xì)胞質(zhì)膜上磷脂酰絲氨酸的分布主要在脂雙層的內(nèi)層。76.下列有關(guān)三酰甘油的敘述，哪一個(gè)不正確？（）A、三酰甘油是由一分子甘油與三分子脂酸所組成的酯B、任何一個(gè)三酰甘油分子總是包含三個(gè)相同的脂?；鵆、在室溫下，三酰甘油可以是固體，也可以是液體D、三酰甘油可以制造肥皂E、三酰甘油在氯仿中是可溶的答案：B解析：三酰甘油中的三個(gè)脂?；梢韵嗤?，也可以不相同。前者稱

42、為甘油三單酯，后者稱為甘油三雜酯。自然界的三酰甘油多為甘油三雜酯的混合物。77.膽固醇是（）。A、酸性固醇B、17-酮類固醇C、所有類固醇激素的前體D、17-羥皮質(zhì)類固醇E、苯的衍生物答案：C解析：膽固醇可轉(zhuǎn)變成性激素和腎上腺皮質(zhì)激素。78.主要由膽固醇和膽固醇酯組成的是（）。A、乳糜微粒B、低密度脂蛋白C、中間密度脂蛋白D、極低密度脂蛋白E、高密度脂蛋白答案：B解析：低密度脂蛋白（LDL）大約含25%蛋白質(zhì)和75%脂質(zhì)，脂質(zhì)中主要為膽固醇和膽固醇脂。LDL主要轉(zhuǎn)運(yùn)內(nèi)源性膽固醇，將內(nèi)源性膽固醇從肝臟轉(zhuǎn)運(yùn)到組織。79.1.0g脂肪在體內(nèi)完全氧化產(chǎn)生的能量為（）。A、4.1kJB、9.0kJC、1

43、6.7kJD、37.6kJE、75.2kJ答案：D解析：1.0g脂肪在體內(nèi)完全氧化可產(chǎn)生9kcal的能量，1cal4.18J，故1.0g脂肪在體內(nèi)完全氧化可產(chǎn)生37.6kJ的能量。80.要將膜蛋白分子完整地從膜上溶解下來(lái)，可以用（）。A、蛋白水解酶B、透明質(zhì)酸酶C、去垢劑D、糖苷水解酶E、脂肪酶答案：C解析：生物膜所含的蛋白叫膜蛋白，是生物膜功能的主要承擔(dān)者。根據(jù)蛋白分離的難易及在膜中分布的位置，膜蛋白基本可分為三大類：外在膜蛋白或稱外周膜蛋白、內(nèi)在膜蛋白或稱整合膜蛋白和脂錨定蛋白。用去垢劑可以將膜蛋白分子完整地從膜上溶解下來(lái)。81.生物膜上各種脂質(zhì)的共同結(jié)構(gòu)特性是（）。A、都含磷酸B、都含脂

44、肪酸C、含甘油醇或鞘氨醇D、非極性分子E、兩親分子答案：E解析：生物膜上的脂質(zhì)統(tǒng)稱為膜脂，膜脂主要包括磷脂、糖脂和膽固醇3種類型，其中磷脂占主要地位。膜脂分子都有親水性的極性端和疏水性的非極性端，稱兩親分子。磷脂分子的極性端是指磷酰膽堿、磷酰乙醇胺等，非極性端是指脂酸分子的碳?xì)滏?。糖脂分子中的極性端是指糖鏈，非極性端是指脂酸分子的碳?xì)滏?。膽固醇分子中的極性端是指醇羥基，非極性端是指類固醇環(huán)和一個(gè)非極性的碳?xì)滏湣?2.破傷風(fēng)毒素的細(xì)胞膜上受體是一種（）。A、糖脂B、磷脂C、膽固醇D、周邊蛋白質(zhì)E、內(nèi)在蛋白質(zhì)答案：A解析：糖類只存在于膜外，與蛋白質(zhì)分子結(jié)合在一起成為糖蛋白，與脂質(zhì)結(jié)合在一起成為糖脂

45、。破傷風(fēng)毒素的細(xì)胞膜上受體是一種糖脂。83.從某天然脂肪水解所得的脂酸，其最可能的結(jié)構(gòu)是（）。A、B、CH3（CH2）12COOHC、CH3（CH2）13COOHD、CH3CH2COOHE、答案：B解析：天然脂肪中的脂酸通常是偶數(shù)碳原子的直鏈脂酸，鏈長(zhǎng)一般為1222個(gè)碳原子。脂酸可以是飽和的，也可以是不飽和的，不飽和脂酸的雙鍵一般是順式的。84.磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是這種膜脂的哪個(gè)部分？（）A、親水尾部B、疏水頭部C、極性頭部D、非極性尾部答案：C解析：磷脂酰肌醇具有一個(gè)與磷酸基團(tuán)相結(jié)合的極性頭和兩個(gè)非極性的尾，其中磷酸肌醇是極性頭部，兩個(gè)非極性的尾為脂肪酸鏈。85.動(dòng)植物來(lái)源的脂肪

46、酸多是（）。A、奇數(shù)脂肪酸B、20C30C之間C、反式脂肪酸D、偶數(shù)脂肪酸答案：D解析：天然脂肪酸多是偶數(shù)脂肪酸，因此動(dòng)植物來(lái)源的脂肪酸多是偶數(shù)脂肪酸。86.脂肪酸合酶系的終產(chǎn)物是（）。A、丙二酸單酰CoAB、琥珀酰CoAC、硬脂酰CoAD、軟脂酰CoA答案：D解析：脂肪酸合酶是一個(gè)具有多種功能的酶系統(tǒng)，可催化乙酰CoA和丙二酸單酰轉(zhuǎn)酰CoA通過(guò)一系列縮合反應(yīng)最后脫羧最終形成軟脂酰CoA，再進(jìn)入不同代謝途徑生成其他酯類物質(zhì)。87.下列哪個(gè)是脂酸？（）A、順丁烯二酸B、亞麻酸C、蘋果酸D、琥珀酸E、檸檬酸答案：B解析：脂酸是指C4C34的一元羧酸。亞麻酸是含三個(gè)雙鍵的不飽和脂酸。順丁烯二酸、蘋果

47、酸、琥珀酸是二羧基酸，檸檬酸是三羧基酸。88.下列脂質(zhì)中哪個(gè)含有膽堿基？（）A、磷脂酸B、神經(jīng)節(jié)苷脂C、膽固醇D、葡萄糖腦苷脂E、神經(jīng)鞘磷脂答案：E解析：神經(jīng)鞘磷脂是由鞘氨醇（神經(jīng)醇）、脂酸、磷酸和膽堿組成。89.乳糜微粒、中間密度脂蛋白（IDL）、低密度脂蛋白（LDL）和極低密度脂蛋白（VLDL）都是血清脂蛋白，這些顆粒若按密度從低到高排列，正確的次序應(yīng)為（）。A、LDL，IDL，VLDL，乳糜微粒B、乳糜微粒，VLDL，IDL，LDLC、VLDL，IDL，LDL，乳糜微粒D、乳糜微粒，VLDL，LDL，IDLE、LDL，VLDL，IDL，乳糜微粒答案：B解析：乳糜微粒是富含三酰甘油的轉(zhuǎn)運(yùn)顆

48、粒，VLDL是含三酰甘油和膽固醇的顆粒，在肝臟中合成。VLDL中三酰甘油的脫脂作用導(dǎo)致形成中間密度脂蛋白（IDL），最后變成富含膽固醇的小顆粒LDL。下表總結(jié)了這些血漿脂蛋白的特性。90.血漿中的膽固醇酯是（）。A、由肝臟合成后釋放入血B、由小腸吸收入血C、在血漿中經(jīng)酶催化生成D、由肝外組織釋放入血E、由血漿脂蛋白釋放答案：C解析：膽固醇酯是由脂肪酸和醇作用生成的酯，一般不溶于水而溶于脂溶性溶劑的化合物。血漿中的膽固醇酯是在血漿中經(jīng)酶催化生成。91.在生理?xiàng)l件下，膜脂大都處于什么狀態(tài)？（）A、液態(tài)B、固態(tài)C、液晶相D、凝膠相答案：C解析：膜脂是生物膜上的脂類統(tǒng)稱，其分子排列呈連續(xù)或雙層，構(gòu)成了

49、生物膜的基本骨架，它的性質(zhì)決定細(xì)胞膜的一般性質(zhì)。在生理?xiàng)l件下，膜脂大都處于液晶相。92.生物膜的基本結(jié)構(gòu)是（）。A、磷脂雙層兩側(cè)各有蛋白質(zhì)附著B、磷脂形成片層結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)位于各個(gè)片層之間C、蛋白質(zhì)為骨架，二層磷脂分別附著于蛋白質(zhì)的兩側(cè)D、磷脂雙層為骨架，蛋白質(zhì)附著于表面或插入磷脂雙層中E、由磷脂構(gòu)成的微團(tuán)答案：D解析：生物膜以磷脂雙層為骨架，蛋白質(zhì)附著于表面或插入磷脂雙層中。脂雙層由兩層磷脂排列組成的膜結(jié)構(gòu)，是由兩層脂質(zhì)分子以疏水性烴鏈的尾端相對(duì)，以極性頭部朝向表面所形成的片層結(jié)構(gòu)。93.按公式G02.3RTlgK，確定下列反應(yīng)的自由能（）。A、9.2RTB、4.6RTC、2.3RTD、2.3

50、RTE、4.6RT答案：D解析：KC/（AB）0.1；?G02.3RTlgK2.3RTlg0.12.3RT。94.熱力學(xué)第二定律規(guī)定（）。A、從理論上說(shuō)，在0K時(shí)可以達(dá)到永恒的運(yùn)動(dòng)B、能量和質(zhì)量是可以保守和交換的C、在能量封閉系統(tǒng)內(nèi)，任何過(guò)程都能自發(fā)地從最低能級(jí)到最高能級(jí)D、在能量封閉系統(tǒng)內(nèi)，任何過(guò)程都具有自發(fā)地使熵增加的趨向E、任何系統(tǒng)都自發(fā)地使自由能降低答案：D解析：熱力學(xué)第二定律涉及的是熵的概念，而不是自由能。熵是衡量一個(gè)系統(tǒng)中紊亂程度的物理量。在封閉系統(tǒng)中，任何過(guò)程都具有自發(fā)地使熵增加的趨向。系統(tǒng)的熵也可以減少，如生長(zhǎng)發(fā)育中的具有高度結(jié)構(gòu)的生物體的熵也可以減少，條件是如果周圍的熵增加很

51、多，使系統(tǒng)和它周圍環(huán)境的熵的總和為正值。95.下列化合物中，除了哪一種以外都含有高能磷酸鍵？（）A、NADB、ADPC、NADPHD、FMNE、磷酸烯醇式丙酮酸答案：D解析：NAD和NADPH的內(nèi)部都含有ADP基團(tuán)，因此與ADP一樣都含有高能磷酸鍵，烯醇式丙酮酸磷酸也含有高能磷酸鍵，只有FMN沒(méi)有高能磷酸鍵。96.EMP途徑中生成的丙酮酸必須進(jìn)入線粒體氧化，這是因?yàn)椋ǎ?。A、乳酸不能通過(guò)線粒體外膜B、只有這樣才能保持胞液呈電中性C、丙酮酸脫氫酶系在線粒體內(nèi)D、丙酮酸與蘋果酸交換答案：C解析：EMP又稱糖酵解途徑，是指在無(wú)氧條件下葡萄糖進(jìn)行分解，降解成丙酮酸并生成ATP的過(guò)程，該反應(yīng)發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)

52、中。丙酮酸脫氫酶系在線粒體內(nèi)，EMP途徑中生成的丙酮酸必須進(jìn)入線粒體氧化。97.磷酸果糖激酶的最強(qiáng)別構(gòu)激活劑是（）。A、AMPB、ADPC、ATPD、2,6-二磷酸果糖答案：D解析：別構(gòu)激活劑是指具有別構(gòu)激活作用的正效應(yīng)物。磷酸果糖激酶的最強(qiáng)別構(gòu)激活劑是2,6-二磷酸果糖。98.磷酸果糖激酶是葡萄糖酵解過(guò)程中最關(guān)鍵的調(diào)節(jié)酶，ATP與該酶的關(guān)系（）。A、既是底物又是別構(gòu)激活劑B、既是底物又是別構(gòu)抑制劑（該酶受到高濃度ATP的抑制）C、只是底物D、只是別構(gòu)抑制劑答案：B解析：磷酸果糖激酶催化6-磷酸果糖形成1，6-二磷酸果糖，ATP是該反應(yīng)的底物。磷酸果糖激酶是葡萄糖酵解過(guò)程中最關(guān)鍵的調(diào)節(jié)酶，該酶

53、受到高濃度ATP的抑制。99.甘油醛-3-磷酸脫氫酶與下列哪種代謝途徑有關(guān)？（）A、糖酵解B、甘油磷脂中的甘油合成C、尿素循環(huán)D、脂肪酸氧化答案：A解析：糖酵解過(guò)程中，甘油醛-3-磷酸與無(wú)機(jī)磷酸在甘油醛-3-磷酸脫氫酶的催化下生成甘油醛-1，3-二磷酸的過(guò)程。100.與糖酵解途徑無(wú)關(guān)的酶是（）。A、己糖激酶B、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶C、烯醇化酶D、丙酮酸激酶答案：B解析：磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶在糖異生途徑中，催化草酰乙酸形成磷酸烯醇式丙酮酸和二氧化碳。101.由草酰乙酸和乙酰CoA合成檸檬酸是三羧酸循環(huán)的重要控制點(diǎn)，ATP對(duì)檸檬酸合酶的調(diào)節(jié)作用屬于（）。A、變構(gòu)效應(yīng)B、反競(jìng)爭(zhēng)抑制C、酶的共價(jià)修

54、飾D、底物類似物抑制答案：A解析：變構(gòu)效應(yīng)又稱為別構(gòu)效應(yīng)，是寡聚蛋白與配基結(jié)合改變蛋白質(zhì)的構(gòu)象，導(dǎo)致蛋白質(zhì)生物活性改變的現(xiàn)象。ATP對(duì)檸檬酸合酶的調(diào)節(jié)作用屬于別構(gòu)效應(yīng)。102.由己糖激酶催化的反應(yīng)的逆反應(yīng)所需要的酶是（）。A、果糖二磷酸酶B、葡萄糖-6-磷酸酶C、磷酸果糖激酶D、磷酸化酶答案：B解析：糖酵解和糖異生作用的過(guò)程相比，最主要的區(qū)別在于糖酵解反應(yīng)的三步不可逆反應(yīng)。糖異生作用并不是糖酵解作用的直接逆反應(yīng)。其中有三步反應(yīng)是不可逆的。針對(duì)這三步不可逆反應(yīng)糖異生采取了迂回措施。由己糖激酶催化的反應(yīng)的逆反應(yīng)所需要的酶是葡萄糖-6-磷酸酶。103.厭氧條件下，下列哪一種化合物會(huì)在哺乳動(dòng)物肌肉組織中積累？（）A、葡萄糖B、丙酮酸C、乙醇D、乳酸答案：D解析：糖酵解產(chǎn)生的丙酮酸在無(wú)氧的情況下可以進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為乳酸。因此，厭氧