客房部主管崗位說(shuō)明書

1、客房部主管崗位說(shuō)明書崗位名稱客房部主管所屬部門房務(wù)部崗位代碼現(xiàn)任職者直屬上級(jí)房務(wù)部經(jīng)理下屬人數(shù)18效勞員 本崗位客戶關(guān)系房務(wù)部經(jīng)理外部客戶：1客人2外部施工維修人員內(nèi)部客戶：1公司、酒店相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)2部門內(nèi)部同事主要職責(zé) 1. 負(fù)責(zé)客房部的物資管理工作。 2. 負(fù)責(zé)客房部設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。 3. 執(zhí)行各類管理標(biāo)準(zhǔn)化文件，執(zhí)行中假設(shè)發(fā)現(xiàn)本部門或其他部門的缺乏，及時(shí)向部門負(fù)責(zé)人提出改善建議。 4. 參加部門的各種會(huì)議。 5. 負(fù)責(zé)客房人員調(diào)配及清掃房間工作。 6. 負(fù)責(zé)檢查客房及公共區(qū)域衛(wèi)生質(zhì)量，確保OK房的提供。 7. 負(fù)責(zé)客房客售商品的管理工作。 8. 負(fù)責(zé)客房各項(xiàng)效勞的開展工作。 9. 檢

2、查效勞員的各種工作報(bào)表。 10. 完成經(jīng)理布置的其他任務(wù)。崗位權(quán)限1. 對(duì)所管轄員工反映的問(wèn)題有調(diào)查權(quán)。2. 對(duì)所管轄區(qū)域員工有獎(jiǎng)罰權(quán)。3. 對(duì)所管轄員工的晉升及任免有建議權(quán)。任職資格教育背景酒店管理或相關(guān)專業(yè)，中專以上或同等學(xué)歷從業(yè)經(jīng)驗(yàn)2年以上高星級(jí)飯店工作經(jīng)驗(yàn)或同星級(jí)酒店擔(dān)任同等職位一年以上知識(shí)結(jié)構(gòu)1.熟悉客房效勞標(biāo)準(zhǔn)、接待禮儀、知曉急救、安保知識(shí)2.能撰寫工作報(bào)告，語(yǔ)言表述清晰3.具有較強(qiáng)的組織、管理、安排工作的能力4.外語(yǔ)會(huì)話流利5.能熟練操作電腦工作能力精通：溝通協(xié)調(diào)能力、組織方案能力、口語(yǔ)表達(dá)能力、文字處理能力、鼓勵(lì)能力。具備：電腦操作能力、較強(qiáng)的責(zé)任心、工作抗壓能力。NO崗位職責(zé)

3、工作工程主要工作程序工作標(biāo)準(zhǔn)備注頻次時(shí)限有效時(shí)間1物資管理樓層公共區(qū)域的物資管理催促樓層效勞員每天對(duì)所屬樓層的客梯廳、走廊的物資進(jìn)行確認(rèn)主管隨時(shí)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)追究當(dāng)事人責(zé)任根據(jù)質(zhì)量管理手冊(cè)進(jìn)行考核N=1/每天8:30-9:0030分鐘樓層工作間、布草間、消毒間的物資管理催促樓層效勞員每天將布草間的布草、工作間的固定資產(chǎn)、消毒間的杯具等進(jìn)行盤點(diǎn)并簽字確認(rèn)主管下班前進(jìn)行全面檢查。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)追究當(dāng)事人責(zé)任根據(jù)質(zhì)量管理手冊(cè)進(jìn)行考核。N=1/每天16:30-17:3030-60分鐘各房間物資的管理催促所屬員工每天需要走空房檢查房間的物品有無(wú)喪失、損壞情況員工對(duì)客人所借用的物品必須寫好交接，客人退房后

4、及時(shí)歸還至原處主管對(duì)員工的工作進(jìn)行抽查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)追究當(dāng)事人責(zé)任根據(jù)質(zhì)量管理手冊(cè)進(jìn)行考核。N=1/每天9:00-11:0030-90分鐘2設(shè)施設(shè)備的管理保證本班組客房部各區(qū)域的設(shè)施設(shè)備使用正常催促員工加大檢查力度，保證本班客房部組的設(shè)施設(shè)備的正常使用發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修及時(shí)對(duì)所報(bào)修的事項(xiàng)進(jìn)行檢查跟進(jìn)。N=1/每天13:30-14:0030分鐘3會(huì)議管理參加班前會(huì)總結(jié)前天工作中出現(xiàn)的問(wèn)題安排當(dāng)天員工的工作N=1/每天8:00-8:3030分鐘參加部門經(jīng)理會(huì)議每周一參加經(jīng)理的培訓(xùn)會(huì)議，及時(shí)向所屬員工傳達(dá)會(huì)議內(nèi)容。N=3/每周9:00-10:0060分鐘4人員管理合理掌控好本班組客房部人員上

5、班后首先了解當(dāng)日的住客信息了解當(dāng)天的上班人員及其他考前須知根據(jù)員工的所在樓層及能力合理分派工作檢查員工的工作N=1/每天7:40-8:0030分鐘5衛(wèi)生質(zhì)量管理嚴(yán)格控制本班組客房部公共區(qū)域的衛(wèi)生員工每天對(duì)所屬樓層的走廊、客梯廳、消防走梯進(jìn)行清潔在巡樓的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知整改及時(shí)跟進(jìn)員工的整改狀況發(fā)現(xiàn)員工未及時(shí)根據(jù)質(zhì)量管理手冊(cè)進(jìn)行考核。N=1/每天8:30-9:301小時(shí)嚴(yán)格控制房間的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)保證客房的出租對(duì)效勞員清理的所有房間進(jìn)行衛(wèi)生檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知當(dāng)事人進(jìn)行整改及時(shí)跟進(jìn)員工的整改狀況清理負(fù)責(zé)區(qū)域的房間N=2/每天 9:30-11:3013:30-15:302-4小時(shí)6保證客房?jī)?nèi)客

6、人的各項(xiàng)消費(fèi)無(wú)誤差，物品配備正常監(jiān)控客房員工的查房程序，保證員工報(bào)吧正常催促員工及時(shí)往房間補(bǔ)充酒水及食品對(duì)于“請(qǐng)勿打攪房間的消費(fèi)一定要做好交接，及時(shí)補(bǔ)入房間，防止客人投訴。N=1/每天 13:30-14:0030分鐘7對(duì)客效勞管理查看客史檔案，了解客人的喜好，給客人提供及時(shí)的效勞上班后首先了解當(dāng)日住客信息查看客史檔案提醒員工提供針對(duì)性的效勞檢查員工準(zhǔn)備好的有客史的房間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改并根據(jù)質(zhì)量管理手冊(cè)進(jìn)行考核N=3/每天 8:00-8:309:00-11:0013:30-15:3030-2小時(shí)8員工表格的管理對(duì)每天員工的各種表格進(jìn)行檢查，保證表格的準(zhǔn)確性每天對(duì)本班組客房部員工的?效勞員工作表? 、?交接本?、?對(duì)講機(jī)領(lǐng)用表?、?鑰匙、房卡領(lǐng)用表?、?布草盤點(diǎn)表?、?杯具消毒記錄表?、?消毒間固定資產(chǎn)盤點(diǎn)表?、?工作間固定資產(chǎn)盤點(diǎn)表?的填寫進(jìn)行檢查。N=1/每天 17:00-17:3030-50分鐘9完成經(jīng)理安排的其他工作對(duì)經(jīng)理安排的工作及時(shí)保質(zhì)保量完成接到經(jīng)理指令立刻執(zhí)行經(jīng)理跟進(jìn)具體實(shí)施情況