第4講零售店店面設(shè)計(jì)

1、1“五一五一”商家促銷(xiāo)調(diào)研報(bào)告要求商家促銷(xiāo)調(diào)研報(bào)告要求1 1、在對(duì)各商家、在對(duì)各商家“五一五一”促銷(xiāo)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，描促銷(xiāo)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，描述商家的促銷(xiāo)做法；述商家的促銷(xiāo)做法；2 2、對(duì)商家的促銷(xiāo)做法進(jìn)行一番點(diǎn)評(píng)，指出其促銷(xiāo)成功的做法、對(duì)商家的促銷(xiāo)做法進(jìn)行一番點(diǎn)評(píng)，指出其促銷(xiāo)成功的做法和存在的不足；和存在的不足；3 3、幫助商家提出改進(jìn)意見(jiàn)，并對(duì)你所調(diào)研的零售業(yè)態(tài)的促銷(xiāo)、幫助商家提出改進(jìn)意見(jiàn)，并對(duì)你所調(diào)研的零售業(yè)態(tài)的促銷(xiāo)規(guī)律進(jìn)行總結(jié)提出對(duì)策。規(guī)律進(jìn)行總結(jié)提出對(duì)策。4 4、也可在獲得二手資料的前提下，對(duì)商家的、也可在獲得二手資料的前提下，對(duì)商家的“五一五一”促銷(xiāo)策促銷(xiāo)策劃進(jìn)行

2、評(píng)論與總結(jié)，幫助提出對(duì)策。劃進(jìn)行評(píng)論與總結(jié)，幫助提出對(duì)策。2第第4章章 零售店店面零售店店面設(shè)計(jì)賣(mài)場(chǎng)布局設(shè)計(jì)賣(mài)場(chǎng)布局零售店店面設(shè)計(jì)零售店店面設(shè)計(jì)賣(mài)場(chǎng)布局的原則賣(mài)場(chǎng)布局的原則賣(mài)場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境的美化與營(yíng)造賣(mài)場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境的美化與營(yíng)造商品陳列的原則與方法商品陳列的原則與方法賣(mài)場(chǎng)生動(dòng)化賣(mài)場(chǎng)生動(dòng)化3現(xiàn)代商店店面設(shè)計(jì)的內(nèi)容現(xiàn)代商店店面設(shè)計(jì)的內(nèi)容1 1、立面造型、立面造型2 2、出入口設(shè)計(jì)、出入口設(shè)計(jì)3 3、照明、照明4 4、零售店櫥窗設(shè)計(jì)、零售店櫥窗設(shè)計(jì)5 5、招牌與文字、招牌與文字6 6、材質(zhì)與技術(shù)、材質(zhì)與技術(shù)7 7、裝飾、裝飾8 8、綠化、綠化9 9、室外地面與規(guī)劃、室外地面與規(guī)劃4廣州正佳廣場(chǎng)的立面造型廣州

3、正佳廣場(chǎng)的立面造型v外墻夜景 店內(nèi)氛圍 5 俯瞰賣(mài)場(chǎng)俯瞰賣(mài)場(chǎng)v v店中店門(mén)面店中店門(mén)面61 1、封閉式；、封閉式； 怎樣避免顧客產(chǎn)生怎樣避免顧客產(chǎn)生“幽閉幽閉”、“陰陰暗暗”不良心理。不良心理。2 2、半開(kāi)放式；、半開(kāi)放式； 店門(mén)在左邊？右邊？還是在中央？店門(mén)在左邊？右邊？還是在中央？3 3、開(kāi)放式。、開(kāi)放式。 門(mén)前門(mén)前 路面是否平坦，是水平還是斜路面是否平坦，是水平還是斜坡，是否有隔擋及建筑物，采光及坡，是否有隔擋及建筑物，采光及噪音，店門(mén)材料等。噪音，店門(mén)材料等。7出入口設(shè)計(jì)應(yīng)考慮的因素：出入口設(shè)計(jì)應(yīng)考慮的因素：1 1、人體工程學(xué)規(guī)律；、人體工程學(xué)規(guī)律；2 2、客流量研究；、客流量研究；3

4、 3、人流的疏散；、人流的疏散；4 4、氣候差異；、氣候差異；5 5、有效利用面積；、有效利用面積；6 6、經(jīng)營(yíng)商品特點(diǎn)及安全管理、經(jīng)營(yíng)商品特點(diǎn)及安全管理。8照明與櫥窗設(shè)計(jì)照明與櫥窗設(shè)計(jì)照明直接影響店堂的氣氛：照明直接影響店堂的氣氛：1. 1.基本照明；基本照明；2. 2.商品照明；商品照明；3. 3.裝飾照明。裝飾照明。櫥窗設(shè)計(jì)的方式：櫥窗設(shè)計(jì)的方式：1. 1.綜合式櫥窗陳列（橫向、縱向錯(cuò)落有致、單元）綜合式櫥窗陳列（橫向、縱向錯(cuò)落有致、單元）2. 2.專(zhuān)題式櫥窗陳列（節(jié)日陳列、事件陳列、場(chǎng)景陳列專(zhuān)題式櫥窗陳列（節(jié)日陳列、事件陳列、場(chǎng)景陳列9照明與櫥窗設(shè)計(jì)3 3、系列式櫥窗陳列、系列式櫥窗陳

5、列同類(lèi)同質(zhì)、同質(zhì)不同類(lèi)、同類(lèi)不同質(zhì)、不同類(lèi)不同質(zhì)同類(lèi)同質(zhì)、同質(zhì)不同類(lèi)、同類(lèi)不同質(zhì)、不同類(lèi)不同質(zhì)4 4、特寫(xiě)式櫥窗陳列、特寫(xiě)式櫥窗陳列（單一商品特寫(xiě)、商品模型特寫(xiě)）（單一商品特寫(xiě)、商品模型特寫(xiě)）5 5、季節(jié)性櫥窗陳列；、季節(jié)性櫥窗陳列；1011品牌命名的方法一、按品牌本身的含義劃分一、按品牌本身的含義劃分: :1. 1.明喻式：如感冒靈，膚輕松明喻式：如感冒靈，膚輕松, ,腸蟲(chóng)清腸蟲(chóng)清2. 2.隱喻式：如黑鋼炊具，可口可樂(lè)隱喻式：如黑鋼炊具，可口可樂(lè)3. 3.空瓶式：如空瓶式：如SONYSONY、IBMIBM、HaierHaier二、按名稱(chēng)的內(nèi)容劃分：二、按名稱(chēng)的內(nèi)容劃分：1. 1.企業(yè)名稱(chēng)式企

6、業(yè)名稱(chēng)式; 2.; 2.數(shù)字式數(shù)字式; 3.; 3.人物名稱(chēng)式人物名稱(chēng)式4. 4.動(dòng)物名稱(chēng)式動(dòng)物名稱(chēng)式; 5.; 5.植物名稱(chēng)式植物名稱(chēng)式; 6.; 6.時(shí)間式時(shí)間式, ,地名式地名式. .三、根據(jù)產(chǎn)品的產(chǎn)地不同分三、根據(jù)產(chǎn)品的產(chǎn)地不同分1. 1.國(guó)產(chǎn)式名稱(chēng)國(guó)產(chǎn)式名稱(chēng); 2.; 2.外來(lái)語(yǔ)式外來(lái)語(yǔ)式; ;12零售商店招牌命名的原則1 1、易讀易記的原則：、易讀易記的原則： 如佳思客、聯(lián)華、如佳思客、聯(lián)華、7-117-112 2、暗示商店經(jīng)營(yíng)屬性的原則：、暗示商店經(jīng)營(yíng)屬性的原則： 如左撇子商店，補(bǔ)缺商店，如左撇子商店，補(bǔ)缺商店，3 3、啟發(fā)聯(lián)想的原則、啟發(fā)聯(lián)想的原則 如國(guó)美、物美如國(guó)美、物美李寧

7、專(zhuān)賣(mài)店李寧專(zhuān)賣(mài)店元綠回轉(zhuǎn)壽司元綠回轉(zhuǎn)壽司13零售商店招牌命名的原則零售商店招牌命名的原則4 4、支持店標(biāo)的原則、支持店標(biāo)的原則 7-117-11代表好運(yùn)的四色半弧形標(biāo)志，代表好運(yùn)的四色半弧形標(biāo)志，7- 7-ElevenEleven代表四季興旺，喜氣吉祥。代表四季興旺，喜氣吉祥。5 5、適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境的原則、適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境的原則 “CarrefourCarrefour”譯為譯為“家樂(lè)福家樂(lè)?！狈现蟹现袊?guó)人的喜好。國(guó)人的喜好。 “MakroMakro” 萬(wàn)客隆的翻譯適應(yīng)了消費(fèi)萬(wàn)客隆的翻譯適應(yīng)了消費(fèi)者的文化價(jià)值觀念者的文化價(jià)值觀念。夢(mèng)特嬌店14零售商店招牌的字體設(shè)計(jì)零售商店招牌的字體設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)

8、：設(shè)計(jì)專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)： “由細(xì)線構(gòu)成的字體由細(xì)線構(gòu)成的字體”易易讓人聯(lián)想香水、化妝品、纖讓人聯(lián)想香水、化妝品、纖維制品；維制品； “充滿稚氣的童體充滿稚氣的童體”讓人想讓人想到兒童用品；到兒童用品； “圓滑的字體圓滑的字體”易讓人聯(lián)想易讓人聯(lián)想到香皂、糕餅、糖果；到香皂、糕餅、糖果； “角形字體角形字體”易讓人聯(lián)想到易讓人聯(lián)想到機(jī)械類(lèi)、工業(yè)用品類(lèi)。機(jī)械類(lèi)、工業(yè)用品類(lèi)。15店名字體與色彩 著名色彩設(shè)計(jì)專(zhuān)家魯凱茨著名色彩設(shè)計(jì)專(zhuān)家魯凱茨Matt-hew LuckieshMatt-hew Luckiesh 依照文字色與底色的配合明視度的順序列表如下：依照文字色與底色的配合明視度的順序列表如下： 標(biāo)志底色與店

9、名字體的理想搭配標(biāo)志底色與店名字體的理想搭配底色文字色底色文字色底色文字色底色文字色1黃色、黑字4白色、青字 7綠色、白字 10紅色、綠字2白色、綠字5黑色、黃字 8黑色、白字 11綠色、紅字3白色、紅字6紅色、白字 9黃色、紅字16商店的標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)商店的標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)標(biāo)識(shí)的作用：標(biāo)識(shí)的作用：1 1、標(biāo)識(shí)能夠引發(fā)消費(fèi)者產(chǎn)生聯(lián)想、標(biāo)識(shí)能夠引發(fā)消費(fèi)者產(chǎn)生聯(lián)想2 2、標(biāo)識(shí)促使人們產(chǎn)生喜愛(ài)的感覺(jué)、標(biāo)識(shí)促使人們產(chǎn)生喜愛(ài)的感覺(jué)（史奴比、米老鼠）（史奴比、米老鼠）3 3、標(biāo)識(shí)是公眾識(shí)別商店的指示器。、標(biāo)識(shí)是公眾識(shí)別商店的指示器。（藍(lán)色的藍(lán)島大廈、紅色的王府井、暗紅色的燕莎（藍(lán)色的藍(lán)島大廈、紅色的王府井、暗紅色的燕莎

10、友誼商場(chǎng)、綠色的上海一百）友誼商場(chǎng)、綠色的上海一百）17營(yíng)業(yè)面積測(cè)算營(yíng)業(yè)面積測(cè)算例、某大型商場(chǎng)根據(jù)市場(chǎng)定位，經(jīng)營(yíng)商品類(lèi)型例、某大型商場(chǎng)根據(jù)市場(chǎng)定位，經(jīng)營(yíng)商品類(lèi)型為為1010大類(lèi)，約為大類(lèi)，約為1010萬(wàn)個(gè)品種，營(yíng)業(yè)面積以多萬(wàn)個(gè)品種，營(yíng)業(yè)面積以多少為宜？少為宜？ 1010萬(wàn)萬(wàn)（3434）=2. 5 3.3=2. 5 3.3萬(wàn)（平米）萬(wàn)（平米）18店內(nèi)總體面積分配店內(nèi)總體面積分配v營(yíng)業(yè)面積（占營(yíng)業(yè)面積（占60%-70%60%-70%）包括陳列銷(xiāo)售商品面積，顧）包括陳列銷(xiāo)售商品面積，顧客占有面積?？驼加忻娣e。v倉(cāng)庫(kù)面積（占倉(cāng)庫(kù)面積（占15%-20%15%-20%）店內(nèi)倉(cāng)庫(kù)面積，銷(xiāo)售準(zhǔn)備場(chǎng)）店內(nèi)倉(cāng)庫(kù)面

11、積，銷(xiāo)售準(zhǔn)備場(chǎng)所面積。所面積。v附屬面積（占附屬面積（占15%-20%15%-20%）辦公室、休息室、更衣室、）辦公室、休息室、更衣室、電梯、安全設(shè)施占有面積電梯、安全設(shè)施占有面積19顧客通道設(shè)計(jì)顧客通道設(shè)計(jì)n主通道：顧客從店門(mén)進(jìn)入店內(nèi)的通道；一般大商場(chǎng)主通道：顧客從店門(mén)進(jìn)入店內(nèi)的通道；一般大商場(chǎng)要在兩米以上。要在兩米以上。n付通道：是顧客進(jìn)入各個(gè)角落的重要通道。一般要付通道：是顧客進(jìn)入各個(gè)角落的重要通道。一般要在在1 1. . 2 1.5 2 1.5 米之間。米之間。n柜臺(tái)間的通道如能達(dá)到柜臺(tái)間的通道如能達(dá)到150150厘米，買(mǎi)貨會(huì)肅靜不擁擠，厘米，買(mǎi)貨會(huì)肅靜不擁擠，最低寬度為最低寬度為80

12、-9080-90厘米，可同時(shí)通過(guò)兩人。付通道最厘米，可同時(shí)通過(guò)兩人。付通道最低寬度低寬度40-5040-50厘米，能讓一個(gè)人自由通過(guò)。厘米，能讓一個(gè)人自由通過(guò)。201、格子式布局、格子式布局優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：創(chuàng)造一個(gè)嚴(yán)肅而有效率的氣氛；走道依據(jù)客流量需要而設(shè)計(jì)，可充分創(chuàng)造一個(gè)嚴(yán)肅而有效率的氣氛；走道依據(jù)客流量需要而設(shè)計(jì)，可充分 利用賣(mài)場(chǎng)空間；由于商品貨架的規(guī)范化安置，顧客可輕易識(shí)別商品類(lèi)利用賣(mài)場(chǎng)空間；由于商品貨架的規(guī)范化安置，顧客可輕易識(shí)別商品類(lèi) 別及分布特點(diǎn)，便于選購(gòu)；易于采用標(biāo)準(zhǔn)化貨架，可節(jié)省成本；有利別及分布特點(diǎn)，便于選購(gòu)；易于采用標(biāo)準(zhǔn)化貨架，可節(jié)省成本；有利 于營(yíng)業(yè)員與顧客的愉快合作，簡(jiǎn)化商

13、品管理及安全保衛(wèi)工作。于營(yíng)業(yè)員與顧客的愉快合作，簡(jiǎn)化商品管理及安全保衛(wèi)工作。 貨 架 專(zhuān) 柜 冷 貨 架 收 出 藏 入 貨 架 銀 口 柜 貨 架 臺(tái) 貨 架 存包處 格格子子式式布布局局基基本本形形式式缺點(diǎn)：缺點(diǎn)：商場(chǎng)氣氛比較冷淡、單調(diào)；當(dāng)較擁擠時(shí)，易使顧客產(chǎn)生被催促的不良商場(chǎng)氣氛比較冷淡、單調(diào)；當(dāng)較擁擠時(shí)，易使顧客產(chǎn)生被催促的不良 感覺(jué)；室內(nèi)裝修方面創(chuàng)造力有限。感覺(jué)；室內(nèi)裝修方面創(chuàng)造力有限。店面布局的種類(lèi)店面布局的種類(lèi)212、島嶼式布局、島嶼式布局優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：布局富有創(chuàng)意，采取不同形狀的島嶼設(shè)計(jì)，可以裝飾和美化營(yíng)業(yè)場(chǎng)布局富有創(chuàng)意，采取不同形狀的島嶼設(shè)計(jì)，可以裝飾和美化營(yíng)業(yè)場(chǎng)所；商場(chǎng)氣氛活

14、躍，使消費(fèi)者增加購(gòu)物的興趣，并延長(zhǎng)逗留時(shí)間；所；商場(chǎng)氣氛活躍，使消費(fèi)者增加購(gòu)物的興趣，并延長(zhǎng)逗留時(shí)間；容易引起顧客沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)；滿足消費(fèi)者對(duì)某一品牌商品的全方位需容易引起顧客沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)；滿足消費(fèi)者對(duì)某一品牌商品的全方位需求，對(duì)品牌供應(yīng)商具有較強(qiáng)的吸引力。求，對(duì)品牌供應(yīng)商具有較強(qiáng)的吸引力。 出入口 島島嶼嶼式式布布局局基基本本形形式式 貨 架缺點(diǎn)：缺點(diǎn)：布局過(guò)于變化會(huì)造成顧客迷失，顧客會(huì)因無(wú)耐心尋找而放棄一些計(jì)布局過(guò)于變化會(huì)造成顧客迷失，顧客會(huì)因無(wú)耐心尋找而放棄一些計(jì)劃內(nèi)購(gòu)物；不利于最大限度利用營(yíng)業(yè)面積；現(xiàn)場(chǎng)用人較多，不便于劃內(nèi)購(gòu)物；不利于最大限度利用營(yíng)業(yè)面積；現(xiàn)場(chǎng)用人較多，不便于柜組營(yíng)業(yè)員的互相

15、協(xié)作；貨架不規(guī)范，此方面成本較高。柜組營(yíng)業(yè)員的互相協(xié)作；貨架不規(guī)范，此方面成本較高。223、自由流動(dòng)式布局、自由流動(dòng)式布局優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：貨位布局十分靈活，顧客可以隨意穿行各個(gè)貨架或柜臺(tái)；賣(mài)場(chǎng)氣氛貨位布局十分靈活，顧客可以隨意穿行各個(gè)貨架或柜臺(tái)；賣(mài)場(chǎng)氣氛 較為融洽，可促使顧客的沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)；便于顧客自由瀏覽，不會(huì)產(chǎn)較為融洽，可促使顧客的沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)；便于顧客自由瀏覽，不會(huì)產(chǎn) 生急切感，增加顧客的滯留時(shí)間和購(gòu)物機(jī)會(huì)。生急切感，增加顧客的滯留時(shí)間和購(gòu)物機(jī)會(huì)。 貨 出 架 入 口 自自由由流流動(dòng)動(dòng)式式布布局局形形式式貨架缺點(diǎn)：缺點(diǎn)：顧客擁擠在某一柜臺(tái)，不利于分散客流；不能充分利用賣(mài)場(chǎng)，浪費(fèi)顧客擁擠在某一柜臺(tái)

16、，不利于分散客流；不能充分利用賣(mài)場(chǎng)，浪費(fèi)場(chǎng)地面積；這種布局方便了顧客，但對(duì)商店的管理要求卻很高，尤場(chǎng)地面積；這種布局方便了顧客，但對(duì)商店的管理要求卻很高，尤其要注意商品安全的問(wèn)題。其要注意商品安全的問(wèn)題。23案例：鄭州丹尼斯百貨店的賣(mài)場(chǎng)布局案例：鄭州丹尼斯百貨店的賣(mài)場(chǎng)布局丹尼斯百貨店建筑面積丹尼斯百貨店建筑面積4500045000平米，營(yíng)業(yè)面積平米，營(yíng)業(yè)面積3350033500平米。平米。功能劃分為：功能劃分為：百貨店百貨店2233322333平米；平米；餐飲業(yè)餐飲業(yè)71547154平米；平米；服務(wù)業(yè)服務(wù)業(yè)695695平米；平米；娛樂(lè)業(yè)娛樂(lè)業(yè)33183318平米。平米。24案例：鄭州丹尼斯百貨

17、店的賣(mài)場(chǎng)布局案例：鄭州丹尼斯百貨店的賣(mài)場(chǎng)布局各樓層配置情況：各樓層配置情況：地下一層：閑逸生活館；地下一層：閑逸生活館；（廚房用品、浴室用品、清潔用品、家電、超（廚房用品、浴室用品、清潔用品、家電、超市用品）市用品）地上一層：都會(huì)流行館；地上一層：都會(huì)流行館；（化妝品、珠寶首飾、皮件皮鞋、精品名店）（化妝品、珠寶首飾、皮件皮鞋、精品名店）25案例：鄭州丹尼斯百貨店的賣(mài)場(chǎng)布局案例：鄭州丹尼斯百貨店的賣(mài)場(chǎng)布局地上二層：名媛淑女館；地上二層：名媛淑女館；（女性服裝、飾品、咖啡屋（女性服裝、飾品、咖啡屋地上三層：健康雅士館；地上三層：健康雅士館；（男士服裝、運(yùn)動(dòng)服裝、鐘表眼鏡、文化用（男士服裝、運(yùn)動(dòng)服

18、裝、鐘表眼鏡、文化用品）品）地上四層：天倫樂(lè)居館；地上四層：天倫樂(lè)居館；（兒童玩具、嬰兒用品、兒童服裝、兒童用（兒童玩具、嬰兒用品、兒童服裝、兒童用品）品）地上五層：繽紛家居館；地上五層：繽紛家居館；（室內(nèi)家具、燈飾用品、工藝品、辦公（室內(nèi)家具、燈飾用品、工藝品、辦公家具）家具）地上六層：美食天地館；地上六層：美食天地館；（美食街、西餐館、（美食街、西餐館、KTV)KTV)地上七層：娛樂(lè)天地館。地上七層：娛樂(lè)天地館。( (保齡球等保齡球等) )26北京綠屋百貨主題銷(xiāo)售案例北京綠屋百貨主題銷(xiāo)售案例v綠屋百貨的主流消費(fèi)：綠屋百貨的主流消費(fèi)：v主流消費(fèi)是大多數(shù)人構(gòu)成的消費(fèi)潮流，可以主流消費(fèi)是大多數(shù)人

19、構(gòu)成的消費(fèi)潮流，可以用用“時(shí)尚時(shí)尚+ +實(shí)惠實(shí)惠”近年綠色消費(fèi)漸成時(shí)尚，將近年綠色消費(fèi)漸成時(shí)尚，將整個(gè)綠屋的鋼體建筑全部刷成綠色。整個(gè)綠屋的鋼體建筑全部刷成綠色。v主題銷(xiāo)售主題銷(xiāo)售精心設(shè)計(jì)精心設(shè)計(jì)“四大區(qū)域四大區(qū)域”27北京綠屋百貨主題銷(xiāo)售案例北京綠屋百貨主題銷(xiāo)售案例v“綠屋食品綠屋食品”、“綠屋花卉綠屋花卉”、“綠綠屋休閑體壇屋休閑體壇”、“綠屋韓國(guó)百貨綠屋韓國(guó)百貨”這這四大區(qū)域的投入很大，但營(yíng)造出的時(shí)四大區(qū)域的投入很大，但營(yíng)造出的時(shí)尚感是相當(dāng)明顯的。具體表現(xiàn)了尚感是相當(dāng)明顯的。具體表現(xiàn)了“時(shí)時(shí)尚尚+ +實(shí)惠實(shí)惠”的主流消費(fèi)特征。綠屋首的主流消費(fèi)特征。綠屋首層層25002500平米的場(chǎng)地是平

20、米的場(chǎng)地是“綠屋中華老字綠屋中華老字號(hào)號(hào)”和和“綠屋食品綠屋食品”28北京綠屋百貨主題銷(xiāo)售案例北京綠屋百貨主題銷(xiāo)售案例v“綠屋食品綠屋食品”將國(guó)內(nèi)的一些著名的老字號(hào)集中到一起，將國(guó)內(nèi)的一些著名的老字號(hào)集中到一起，營(yíng)造出濃郁的民族特色，綠屋食品更是五花八門(mén)，營(yíng)造出濃郁的民族特色，綠屋食品更是五花八門(mén)，有泰國(guó)、美國(guó)、越南等國(guó)的水果、點(diǎn)心等小吃街也有泰國(guó)、美國(guó)、越南等國(guó)的水果、點(diǎn)心等小吃街也是綠屋的一大特色現(xiàn)吃現(xiàn)做，好吃不貴是綠屋的一大特色現(xiàn)吃現(xiàn)做，好吃不貴v“綠屋花卉綠屋花卉”占地占地20002000平米，有熱帶、亞熱帶的幾平米，有熱帶、亞熱帶的幾百種花木、綠植、奇石、盆景和觀賞魚(yú)。表達(dá)綠色、百種

21、花木、綠植、奇石、盆景和觀賞魚(yú)。表達(dá)綠色、環(huán)保概念，突出了環(huán)保概念，突出了“綠屋綠屋”的時(shí)尚感。的時(shí)尚感。29北京綠屋百貨主題銷(xiāo)售案例北京綠屋百貨主題銷(xiāo)售案例v“綠屋休閑體壇綠屋休閑體壇”300300平米，完全用真實(shí)的橡平米，完全用真實(shí)的橡膠跑道、膠跑道、NBANBA微縮賽場(chǎng)和微縮綠茵球場(chǎng)構(gòu)成微縮賽場(chǎng)和微縮綠茵球場(chǎng)構(gòu)成體育用品區(qū)，用耐克、銳步、阿迪達(dá)斯、康體育用品區(qū)，用耐克、銳步、阿迪達(dá)斯、康威、茵寶五大品牌帶動(dòng)產(chǎn)品銷(xiāo)售，年輕人在威、茵寶五大品牌帶動(dòng)產(chǎn)品銷(xiāo)售，年輕人在這里會(huì)激動(dòng)不已。這里會(huì)激動(dòng)不已。30北京綠屋百貨主題銷(xiāo)售案例北京綠屋百貨主題銷(xiāo)售案例v“綠屋韓國(guó)百貨綠屋韓國(guó)百貨”在三層，曾是全

22、北京最全的在三層，曾是全北京最全的韓貨店，深受時(shí)尚男女的喜愛(ài)。韓貨店，深受時(shí)尚男女的喜愛(ài)。v以上小主題都依附在一個(gè)以上小主題都依附在一個(gè)“綠色綠色”大主題上，大主題上，因?yàn)橐驗(yàn)椤熬G色綠色”是主流消費(fèi)的根本。是主流消費(fèi)的根本。v綠屋的賣(mài)場(chǎng)氛圍：綠屋的賣(mài)場(chǎng)氛圍：顧客能感覺(jué)得到，但不知顧客能感覺(jué)得到，但不知道是為什么。道是為什么。31北京綠屋百貨主題銷(xiāo)售案例北京綠屋百貨主題銷(xiāo)售案例v尹鐵錚說(shuō)尹鐵錚說(shuō)“好的賣(mài)場(chǎng)氛圍營(yíng)造絕對(duì)是專(zhuān)業(yè)化好的賣(mài)場(chǎng)氛圍營(yíng)造絕對(duì)是專(zhuān)業(yè)化的，顧客可能感覺(jué)得到賣(mài)場(chǎng)氛圍的存在，但的，顧客可能感覺(jué)得到賣(mài)場(chǎng)氛圍的存在，但可能并不知道這種氛圍從何而來(lái)，研究賣(mài)場(chǎng)可能并不知道這種氛圍從何而來(lái)，研

23、究賣(mài)場(chǎng)氛圍是個(gè)很大的話題，從根本上講，賣(mài)場(chǎng)氛氛圍是個(gè)很大的話題，從根本上講，賣(mài)場(chǎng)氛圍應(yīng)由商場(chǎng)來(lái)營(yíng)造。圍應(yīng)由商場(chǎng)來(lái)營(yíng)造。32北京綠屋百貨主題銷(xiāo)售案例北京綠屋百貨主題銷(xiāo)售案例v綠屋的賣(mài)場(chǎng)氛圍營(yíng)造：綠屋的賣(mài)場(chǎng)氛圍營(yíng)造：v不擋客感覺(jué)：給顧客一種很放松的感覺(jué)，進(jìn)來(lái)的目的不擋客感覺(jué)：給顧客一種很放松的感覺(jué)，進(jìn)來(lái)的目的不需要太明顯，讓游客產(chǎn)生不需要太明顯，讓游客產(chǎn)生進(jìn)去隨便逛逛進(jìn)去隨便逛逛“的想法。的想法。v家庭感覺(jué)：從食品入手，食品的親和力是能夠跨越階家庭感覺(jué)：從食品入手，食品的親和力是能夠跨越階層的，綠屋包裝食品賣(mài)場(chǎng)氛圍營(yíng)造以品種多來(lái)體現(xiàn)，層的，綠屋包裝食品賣(mài)場(chǎng)氛圍營(yíng)造以品種多來(lái)體現(xiàn)，非包裝食品以小吃街

24、來(lái)體現(xiàn)，很好地表現(xiàn)了家庭感覺(jué)非包裝食品以小吃街來(lái)體現(xiàn)，很好地表現(xiàn)了家庭感覺(jué)的賣(mài)場(chǎng)氛圍。的賣(mài)場(chǎng)氛圍。33北京綠屋百貨主題銷(xiāo)售案例v貨物碼放感覺(jué)：貨物碼放感覺(jué)： 所有商品都擺在桌子上，讓顧客觸手可即。同時(shí)采所有商品都擺在桌子上，讓顧客觸手可即。同時(shí)采用商品上柜碼放銷(xiāo)售的方式，能產(chǎn)生強(qiáng)烈的商品誘用商品上柜碼放銷(xiāo)售的方式，能產(chǎn)生強(qiáng)烈的商品誘惑刺激，增加銷(xiāo)售。惑刺激，增加銷(xiāo)售。v服務(wù)感覺(jué)：服務(wù)感覺(jué)： 店堂環(huán)境設(shè)計(jì)全部以顧客為中心。只要店堂環(huán)境設(shè)計(jì)全部以顧客為中心。只要方便顧客，就應(yīng)做出努力。方便顧客，就應(yīng)做出努力。34商場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境的美化與裝飾商場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境的美化與裝飾一、光線：一、光線： 采用自然光，既可

25、以展示商品原貌，采用自然光，既可以展示商品原貌，又節(jié)約能源，但受建筑物采光和天又節(jié)約能源，但受建筑物采光和天氣變化影響，遠(yuǎn)不能滿足經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所氣變化影響，遠(yuǎn)不能滿足經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的需要。大型商場(chǎng)多以人工照明為的需要。大型商場(chǎng)多以人工照明為主。主。v零售店的三種照明設(shè)計(jì)：零售店的三種照明設(shè)計(jì)：v1 1、基本照明：保持店堂能見(jiàn)度，、基本照明：保持店堂能見(jiàn)度，方便顧客選購(gòu)的照明；方便顧客選購(gòu)的照明；35商場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境的美化與裝飾2、重點(diǎn)照明：突出商品特質(zhì)，吸重點(diǎn)照明：突出商品特質(zhì)，吸引顧客注意而設(shè)置的燈具。引顧客注意而設(shè)置的燈具。3 3、裝飾照明：是零售店為求得裝、裝飾照明：是零售店為求得裝飾效果或強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)銷(xiāo)售

26、區(qū)域而飾效果或強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)銷(xiāo)售區(qū)域而設(shè)置的照明。常見(jiàn)的有：霓虹設(shè)置的照明。常見(jiàn)的有：霓虹燈、弧形燈、電子顯示屏、連燈、弧形燈、電子顯示屏、連續(xù)性的閃爍燈、旋轉(zhuǎn)燈等。續(xù)性的閃爍燈、旋轉(zhuǎn)燈等。36商場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境的美化與裝飾商場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境的美化與裝飾v二、色彩：二、色彩：v紅色給人以熱烈、溫暖的感受，產(chǎn)生強(qiáng)烈的心理刺紅色給人以熱烈、溫暖的感受，產(chǎn)生強(qiáng)烈的心理刺激。一般用于傳統(tǒng)節(jié)日、慶典布置，創(chuàng)造吉祥歡樂(lè)激。一般用于傳統(tǒng)節(jié)日、慶典布置，創(chuàng)造吉祥歡樂(lè)的氣氛。的氣氛。v綠色象征樹(shù)木、花草。給人充滿活力的感覺(jué)。購(gòu)物綠色象征樹(shù)木、花草。給人充滿活力的感覺(jué)。購(gòu)物環(huán)境設(shè)計(jì)常以綠色表現(xiàn)生機(jī)勃勃的大自然。環(huán)境設(shè)計(jì)常以綠色表現(xiàn)

27、生機(jī)勃勃的大自然。v黃色給人以柔和明快之感，熟食很多是黃色的如面黃色給人以柔和明快之感，熟食很多是黃色的如面包、糕點(diǎn)等，故黃色常作食品部的主色調(diào)。包、糕點(diǎn)等，故黃色常作食品部的主色調(diào)。37商場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境的美化與裝飾商場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境的美化與裝飾v紫色給人以莊嚴(yán)、高貴、典雅的心理感覺(jué)，紫色給人以莊嚴(yán)、高貴、典雅的心理感覺(jué)，使人產(chǎn)生一種敬畏感。常用于銷(xiāo)售高檔、貴使人產(chǎn)生一種敬畏感。常用于銷(xiāo)售高檔、貴重商品如珠寶玉器、鐘表首飾。重商品如珠寶玉器、鐘表首飾。v黑色是消極性色彩，給人以沉重、壓抑的心黑色是消極性色彩，給人以沉重、壓抑的心理感受，一般不會(huì)單獨(dú)使用，與其他顏色搭理感受，一般不會(huì)單獨(dú)使用，與其他顏色搭

28、配使用。配使用。38色彩色彩v紅色、黃色、橙色是紅色、黃色、橙色是“暖色暖色”，餐館常，餐館常用的色調(diào)，暖色系統(tǒng)的貨架，放的是食用的色調(diào)，暖色系統(tǒng)的貨架，放的是食品；品；v藍(lán)色、綠色、和紫色是藍(lán)色、綠色、和紫色是“冷色冷色”在光線在光線暗淡的走廊、休息室，應(yīng)用這些色彩效暗淡的走廊、休息室，應(yīng)用這些色彩效果較好。冷色系統(tǒng)的貨架，放的是清潔果較好。冷色系統(tǒng)的貨架，放的是清潔劑；劑；39色彩v色調(diào)高雅、肅靜的貨架上，放的是化妝品。色調(diào)高雅、肅靜的貨架上，放的是化妝品。v棕色和金黃色是泥土類(lèi)顏色給周?chē)沫h(huán)境傳棕色和金黃色是泥土類(lèi)顏色給周?chē)沫h(huán)境傳播溫暖、熱情的氣氛。播溫暖、熱情的氣氛。v運(yùn)用色彩要與商

29、品色彩相配合；與樓層、部運(yùn)用色彩要與商品色彩相配合；與樓層、部位結(jié)合，創(chuàng)造不同的氣氛；要統(tǒng)一中求變化。位結(jié)合，創(chuàng)造不同的氣氛；要統(tǒng)一中求變化。40音響v市場(chǎng)音響的作用：市場(chǎng)音響的作用：v1 1、吸引顧客對(duì)商品的注意；、吸引顧客對(duì)商品的注意；v2 2、指導(dǎo)顧客選購(gòu)商品（播放商品展銷(xiāo)、指導(dǎo)顧客選購(gòu)商品（播放商品展銷(xiāo)、優(yōu)惠出售信息可引導(dǎo)顧客選購(gòu)）優(yōu)惠出售信息可引導(dǎo)顧客選購(gòu)）v3 3、營(yíng)造特殊氣氛，促進(jìn)商品銷(xiāo)售。、營(yíng)造特殊氣氛，促進(jìn)商品銷(xiāo)售。41音響v早晨播放歡快的迎賓樂(lè)曲，臨打烊時(shí)，播放早晨播放歡快的迎賓樂(lè)曲，臨打烊時(shí)，播放輕緩的送別曲；輕緩的送別曲；v氣候變化時(shí)，播送音樂(lè)提示，為顧客提供方氣候變化

30、時(shí)，播送音樂(lè)提示，為顧客提供方便，便，v選擇旋律輕柔舒緩的背景音樂(lè)，以營(yíng)造溫馨選擇旋律輕柔舒緩的背景音樂(lè)，以營(yíng)造溫馨的氣氛。穩(wěn)定顧客情緒與營(yíng)業(yè)員工作態(tài)度。的氣氛。穩(wěn)定顧客情緒與營(yíng)業(yè)員工作態(tài)度。42通風(fēng)與調(diào)溫v商場(chǎng)客流大，為保證空氣清新，應(yīng)注意通風(fēng)設(shè)施商場(chǎng)客流大，為保證空氣清新，應(yīng)注意通風(fēng)設(shè)施的建設(shè)；的建設(shè)；v溫度對(duì)顧客和商品保管都有影響，商場(chǎng)也必須考溫度對(duì)顧客和商品保管都有影響，商場(chǎng)也必須考慮空調(diào)設(shè)施的建設(shè)。慮空調(diào)設(shè)施的建設(shè)。v空調(diào)應(yīng)遵循舒適性的原則，冬季應(yīng)達(dá)到暖和而不空調(diào)應(yīng)遵循舒適性的原則，冬季應(yīng)達(dá)到暖和而不燥熱，夏季應(yīng)達(dá)到?jīng)鏊惑E冷。燥熱，夏季應(yīng)達(dá)到?jīng)鏊惑E冷。43通風(fēng)與調(diào)溫v商場(chǎng)空調(diào)

31、機(jī)組應(yīng)能根據(jù)樓層不同分別調(diào)節(jié)溫度。商場(chǎng)空調(diào)機(jī)組應(yīng)能根據(jù)樓層不同分別調(diào)節(jié)溫度。v根據(jù)營(yíng)業(yè)面積大小，選擇設(shè)備，解決好一次性投資根據(jù)營(yíng)業(yè)面積大小，選擇設(shè)備，解決好一次性投資與長(zhǎng)期運(yùn)行的費(fèi)用承受能力。與長(zhǎng)期運(yùn)行的費(fèi)用承受能力。v清潔衛(wèi)生管理也是購(gòu)物環(huán)境的重要內(nèi)容：包括營(yíng)業(yè)清潔衛(wèi)生管理也是購(gòu)物環(huán)境的重要內(nèi)容：包括營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生；商品衛(wèi)生；營(yíng)業(yè)員個(gè)人衛(wèi)生。場(chǎng)所衛(wèi)生；商品衛(wèi)生；營(yíng)業(yè)員個(gè)人衛(wèi)生。44零售店商品陳列v消費(fèi)者進(jìn)店后，1分鐘內(nèi)至少要經(jīng)過(guò)一百多種商品，如何讓他們停下腳步，對(duì)你的商品感興趣，進(jìn)而購(gòu)買(mǎi)你的商品，此時(shí)商品陳列的效力將十分關(guān)鍵。45統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明v70%70%的顧客去商場(chǎng)不知道買(mǎi)什么，

32、隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)者的顧客去商場(chǎng)不知道買(mǎi)什么，隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)者占多數(shù)。占多數(shù)。v顧客在超市一般平均逗留時(shí)間為顧客在超市一般平均逗留時(shí)間為1515分鐘。分鐘。v顧客在一個(gè)產(chǎn)品區(qū)域停留顧客在一個(gè)產(chǎn)品區(qū)域停留1515秒。秒。v75%75%的人是在的人是在5 5秒鐘作出購(gòu)買(mǎi)決定的。秒鐘作出購(gòu)買(mǎi)決定的。v如果看不到要買(mǎi)的產(chǎn)品，如果看不到要買(mǎi)的產(chǎn)品，40%40%的人就會(huì)買(mǎi)別的的人就會(huì)買(mǎi)別的產(chǎn)品。產(chǎn)品。46王老吉終端行銷(xiāo)案例 0808年王老吉在飲料年王老吉在飲料市場(chǎng)上是一枝獨(dú)秀，市場(chǎng)上是一枝獨(dú)秀，呈高速發(fā)展態(tài)勢(shì)。銷(xiāo)呈高速發(fā)展態(tài)勢(shì)。銷(xiāo)售額突破一百億（售額突破一百億（120120億）。一個(gè)單品取得億）。一個(gè)單品取得如此佳績(jī)，可

33、算中國(guó)如此佳績(jī)，可算中國(guó)飲料行業(yè)的奇跡。飲料行業(yè)的奇跡。 其重視終端掌控渠道其重視終端掌控渠道的能力十分突出。的能力十分突出。47“福到吉到團(tuán)圓到福到吉到團(tuán)圓到”春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)48全國(guó)終端形象布建大賽全國(guó)終端形象布建大賽49 一等獎(jiǎng)：湖南衡陽(yáng)香江百貨一等獎(jiǎng)：湖南衡陽(yáng)香江百貨50二等獎(jiǎng)：北京王府井步行街涼茶專(zhuān)賣(mài)亭 51三等獎(jiǎng)：上海世紀(jì)聯(lián)華店 52三等獎(jiǎng)：深圳梅林家樂(lè)福 53“開(kāi)心假期，王老吉相伴開(kāi)心假期，王老吉相伴”五一促五一促銷(xiāo)活動(dòng)銷(xiāo)活動(dòng) 54“雙節(jié)慶團(tuán)圓，好禮送萬(wàn)家雙節(jié)慶團(tuán)圓，好禮送萬(wàn)家”中秋促中秋促銷(xiāo)活動(dòng)銷(xiāo)活動(dòng) 55中秋促銷(xiāo)活動(dòng)圖片中秋促銷(xiāo)活動(dòng)圖片56商品陳列的美學(xué)要素：1 1、

34、整一律、整一律（整齊、劃一、單純）（整齊、劃一、單純）2 2、對(duì)稱(chēng)均衡、對(duì)稱(chēng)均衡（體現(xiàn)視線的舒適穩(wěn)定）（體現(xiàn)視線的舒適穩(wěn)定）3 3、調(diào)和對(duì)比、調(diào)和對(duì)比（商品和諧對(duì)比，差異中感到美）（商品和諧對(duì)比，差異中感到美）57商品陳列的美學(xué)要素：v4 4、節(jié)奏韻律、節(jié)奏韻律 表現(xiàn)輕重、長(zhǎng)短、高低、起伏、靜動(dòng)、疏表現(xiàn)輕重、長(zhǎng)短、高低、起伏、靜動(dòng)、疏密、大小的節(jié)奏變化密、大小的節(jié)奏變化v5 5、多樣化統(tǒng)一、多樣化統(tǒng)一 相關(guān)事物、有聯(lián)系產(chǎn)品的對(duì)比、相近商品相關(guān)事物、有聯(lián)系產(chǎn)品的對(duì)比、相近商品的對(duì)比的對(duì)比v6 6、黃金分割、黃金分割 使顧客體會(huì)到線段分配比例的美使顧客體會(huì)到線段分配比例的美58零售商品陳列的原則v

35、1 1、顯而易見(jiàn)原則、顯而易見(jiàn)原則v2 2、最大化陳列原則、最大化陳列原則v3 3、垂直集中陳列原則、垂直集中陳列原則v4 4、下重上輕的原則、下重上輕的原則v5 5、全品項(xiàng)原則、全品項(xiàng)原則59零售商品陳列的原則零售商品陳列的原則v6、滿陳列原則、滿陳列原則v7、陳列動(dòng)感原則、陳列動(dòng)感原則v8、重點(diǎn)突出原則、重點(diǎn)突出原則v9、伸手可取原則、伸手可取原則v10、統(tǒng)一性原則、統(tǒng)一性原則v11、整潔性原則、整潔性原則v12、價(jià)格醒目原則、價(jià)格醒目原則60賣(mài)場(chǎng)生動(dòng)化賣(mài)場(chǎng)生動(dòng)化v一、什么是市場(chǎng)生動(dòng)化？什么是賣(mài)點(diǎn)生動(dòng)化？一、什么是市場(chǎng)生動(dòng)化？什么是賣(mài)點(diǎn)生動(dòng)化？v市場(chǎng)生動(dòng)化市場(chǎng)生動(dòng)化就是通過(guò)有效的環(huán)境規(guī)劃、

36、氣就是通過(guò)有效的環(huán)境規(guī)劃、氣氛營(yíng)造、商品陳列等手段，使企業(yè)的產(chǎn)品在末氛營(yíng)造、商品陳列等手段，使企業(yè)的產(chǎn)品在末端通路，更加能夠吸引消費(fèi)者光臨，刺激消費(fèi)端通路，更加能夠吸引消費(fèi)者光臨，刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，最終促使消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，實(shí)現(xiàn)企者的購(gòu)買(mǎi)欲望，最終促使消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)最終銷(xiāo)售的迅速提升。業(yè)最終銷(xiāo)售的迅速提升。61賣(mài)場(chǎng)生動(dòng)化賣(mài)場(chǎng)生動(dòng)化v賣(mài)點(diǎn)生動(dòng)化賣(mài)點(diǎn)生動(dòng)化v是對(duì)獨(dú)立賣(mài)點(diǎn)范圍內(nèi)的商品陳列、是對(duì)獨(dú)立賣(mài)點(diǎn)范圍內(nèi)的商品陳列、POPPOP布置、環(huán)境氣氛等進(jìn)行生動(dòng)化處理，使之能布置、環(huán)境氣氛等進(jìn)行生動(dòng)化處理，使之能夠?qū)M(jìn)入賣(mài)點(diǎn)內(nèi)的顧客形成一種視覺(jué)刺激，夠?qū)M(jìn)入賣(mài)點(diǎn)內(nèi)的顧客形成一種視覺(jué)刺激，進(jìn)而促成顧客的購(gòu)

37、買(mǎi)決定。進(jìn)而促成顧客的購(gòu)買(mǎi)決定。62超市的生動(dòng)化超市的生動(dòng)化v一、超市生動(dòng)化的特點(diǎn)：一、超市生動(dòng)化的特點(diǎn)：v超市生動(dòng)化展示主要集中在超市門(mén)前、收超市生動(dòng)化展示主要集中在超市門(mén)前、收款臺(tái)附近、大廳空地、貨架等地方?？钆_(tái)附近、大廳空地、貨架等地方。v超市門(mén)前的生動(dòng)化主要告知商品信息，吸超市門(mén)前的生動(dòng)化主要告知商品信息，吸引顧客進(jìn)店。引顧客進(jìn)店。63超市的生動(dòng)化超市的生動(dòng)化v收款臺(tái)附近的生動(dòng)化展示，可以在顧客走進(jìn)收款臺(tái)附近的生動(dòng)化展示，可以在顧客走進(jìn)收款臺(tái)付款時(shí)，刺激其購(gòu)買(mǎi)沖動(dòng)。收款臺(tái)付款時(shí)，刺激其購(gòu)買(mǎi)沖動(dòng)。v大廳空地生動(dòng)化主要用來(lái)吸引家庭消費(fèi)顧客；大廳空地生動(dòng)化主要用來(lái)吸引家庭消費(fèi)顧客；v貨架產(chǎn)品陳列是常規(guī)生動(dòng)化展示手段，可以貨架產(chǎn)品陳列是常規(guī)生動(dòng)化展示手段，可以和其他生動(dòng)化展示手段組合使用。和其他生動(dòng)化展示手段組合使用。64超市生動(dòng)化展示的手段超市生動(dòng)化展示的手段二、展示的手段如下：二、展示的手段如下：1 1、貨架陳列；、貨架陳列；2 2、