一種強化營養(yǎng)腸專利項目

1、目錄第一章總論第一節(jié)項目提要第二節(jié)基本情況第三節(jié)項目建設(shè)背景與必要性第四節(jié)項目建設(shè)的有利條件第二章市場分析及銷售設(shè)想第一節(jié)市場分析第二標(biāo)市場第三節(jié)銷售設(shè)想第三章建設(shè)規(guī)模與方案第一節(jié)建設(shè)規(guī)模第二節(jié)方案第四章原料、及動力供應(yīng)第一節(jié)原料第二節(jié)及動力供應(yīng)第五章廠址選擇及建設(shè)條件第一節(jié)廠址選擇原則第二節(jié)廠址位置與建設(shè)條件第六章工藝方案第一節(jié)基本數(shù)據(jù)第二節(jié)生產(chǎn)工藝第七章總平面布置與道路運輸?shù)谝还?jié)總平面布置第二節(jié)道路與運輸?shù)谌?jié)綠化第八章建筑工程第一節(jié)設(shè)計依據(jù)第二節(jié)建筑工程概述第三節(jié)建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計說明第九章公共工程第一節(jié)給排水第二節(jié)供電第三節(jié)供熱、通風(fēng)、制冷與空調(diào)第四節(jié)消防第十章環(huán)境保護、安全生產(chǎn)及勞動保護第

2、一節(jié)環(huán)境保護第二節(jié)安全生產(chǎn)與勞動保護第十一章設(shè)備選型第十二章組織機構(gòu)及勞動定員第一節(jié)組織機構(gòu)第二節(jié)勞動定員第三節(jié)培訓(xùn)第十三章項目實施進度第一節(jié)進度安排說明第二節(jié)項目實施進度第十四章投資估算與資金籌措第一節(jié)投資估算依據(jù)第二節(jié)投資估算第三節(jié)資金籌措和投資計劃第十五章經(jīng)濟評價第一節(jié)基本依據(jù)與說明第二節(jié)能力分析第三節(jié)清償能力分析第四節(jié)不確定性分析第十六章效益第十七章可行性研究結(jié)論第一節(jié)項目可行性研究結(jié)論第二節(jié)建議第一章第一節(jié)總論項目提要一、二、三、四、五、六、項目名稱：一種強化營養(yǎng)香腸建設(shè)地點：遼寧省 XX 縣甜水鄉(xiāng)（遼寧 XX305 國道北）項目建設(shè)項目主管項目建設(shè)內(nèi)容：XX 食品：XX 食品：項目

3、建設(shè)包括七、 項目建設(shè)的指導(dǎo)思想間、污水處理、鍋爐房、變配電室、綜合辦公樓、宿舍與食堂等設(shè)施。項目以營養(yǎng)為主，以本地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)為依托，以國內(nèi)外市場需求為目標(biāo)，以高科技為先導(dǎo)，通過開發(fā)生產(chǎn)加工強化營養(yǎng)香腸，在國內(nèi)外各大城市建立銷售網(wǎng)絡(luò)，在盤錦地區(qū)建立起“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖與加工出貢獻。八、 主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)體系，帶動盤錦地區(qū)畜牧業(yè)和業(yè)的發(fā)展，為盤錦地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展作本項目的主要技術(shù)經(jīng)濟匯總見表 1-1表 1-1主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)表序號名稱指標(biāo)備注一、建設(shè)規(guī)模與方案噸/年21,0001強化營養(yǎng)香腸系列（甲級）噸/年8,0002強化營養(yǎng)香腸系列（乙級）噸/年9,0003強化營養(yǎng)香腸系列（丙級）噸/年4,0

4、00二、原料需求噸/年1精肉噸/年13,0002蔬菜噸/年3淀粉噸/年2,1004輔料噸/年1,5005包裝材料噸/年6106紙箱噸/年1,750三、與動力1用煤量噸/年7,435.42用電量萬度/年2453用水量萬立方米7.9四、勞加定員人312五、建筑面積平方米6,500六、占地面積畝40.5七、項目總投資萬元4,671.5(一)建設(shè)投資萬元2,265.28(二)建設(shè)期利息萬元190.2835八、年銷售收入萬元34,591.1111生產(chǎn)期平均第二節(jié)基本情況一、XX 食品心研究成立為 2001 年 4 月 5 日，是遼寧省光彩的民營企業(yè)。公司科技潛多年，最新研制一種強化營養(yǎng)香腸并獲得發(fā)明專利

5、權(quán)，其專利號為 02133004.2。為使此項發(fā)明專利發(fā)揚光大、回報，同時也為企業(yè)的發(fā)展壯大。經(jīng)過大量的和科學(xué)論證，XX 食品確定上設(shè)生產(chǎn)一種強化營養(yǎng)香腸的流水線作業(yè)的現(xiàn)代化企業(yè)。致力于改善嬰幼兒、中小學(xué)生消費的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)開發(fā)適合青少年的營養(yǎng)香腸，以此為契機促進青少年健長，起到帶動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用，在此基礎(chǔ)上，為食品的科學(xué)化、堅實的基礎(chǔ)。、加工化、現(xiàn)代化打下二、公司的是：特色、科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)、時尚、誠信鑄造品牌，服務(wù)編織未來；務(wù)新、求實、高效、創(chuàng)新，以獨具一格的風(fēng)味，穩(wěn)居業(yè)前首。第三節(jié)項目建設(shè)背景與必要性設(shè)背景目前，我國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)正處于高速增長階段，而這種高速增長是與整個發(fā)展的腳步同步的。雖然

6、目前投身營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)不少，也比較豐富，但總體感覺還是有些分散。怎樣形成合力，對各部分人群更有針對性，更加符合 RDA（居民膳食營養(yǎng)推薦攝入量），更加符合國人的飲食習(xí)慣，膳食結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)的XX 食品如何更好的與我國的國情結(jié)合，必須有宏觀調(diào)控和有總體規(guī)劃。在發(fā)展過程中逐漸確立了發(fā)展的新思想和戰(zhàn)略思想，利用發(fā)明專利的優(yōu)勢，在企業(yè)現(xiàn)有的廠房、場地，通過對外融資、合資、合作，利用引進先進的生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)線及檢測儀器，引進國外的現(xiàn)代化管理模式，提高的檔次，提高的質(zhì)量，提高勞動效率，在占領(lǐng)國內(nèi)各大商場、超市的同時打入國際市場參與國際市場競爭，努力發(fā)展外向型經(jīng)濟，爭取創(chuàng)造的外匯，鞏固企業(yè)的地位，把食品生產(chǎn)加工

7、基地做強、做大，為發(fā)展?fàn)I養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展經(jīng)濟做出更大的貢獻。通過對市場的和論證，XX 食品擬興建新型生產(chǎn)線，適應(yīng)強化營養(yǎng)香腸發(fā)明專利的對外擴展，迎接更大的商機。設(shè)的必要性1、營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)初升的太陽在許多，營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為竟相加快發(fā)展的、重要的新興產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟增長亮點。據(jù)國際權(quán)威的營養(yǎng)商務(wù)雜志統(tǒng)計，目前全球營養(yǎng)的生產(chǎn)規(guī)模已達 1500 億，而且還在以每年 8%10%的幅度快速增長。在我國，僅營養(yǎng)素一項的銷售額就高達 110 億元。營養(yǎng)及吃的問題，仍然是 21 世紀(jì)的重點發(fā)展領(lǐng)域。我國有著巨大的、市場消費需求和增長潛力，加快發(fā)展?fàn)I養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，將是我國“十一五”期間的重要任務(wù)和努力目標(biāo)。必須把營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)放在經(jīng)濟發(fā)展

8、和國計民生第一需要的位置，放在關(guān)系整體素質(zhì)提高和綜合經(jīng)濟實力增強的高度上，充分重視和大力發(fā)展?fàn)I養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，已被列入“十一五”計劃。九、年總成本萬元26,247.764生產(chǎn)期平均十、年銷售稅金及附加萬元2,523.4837生產(chǎn)期平均十一、年利潤總額萬元5,591.9501生產(chǎn)期平均十二、年所得稅萬元456.6027生產(chǎn)期平均十三、年稅后利潤萬元4,753.1575生產(chǎn)期平均十四、經(jīng)營評價指標(biāo)1財務(wù)內(nèi)部率%328.92財務(wù)凈現(xiàn)值萬元48,420.44883投資回收期年1.7544投資利潤率%101.755投資利稅率%183.56借款償還期年2.75含建設(shè)期7盈虧平衡%15.7392、營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)正當(dāng)其實2

9、003 年，我國人均 GDP 成功100大關(guān)。國際經(jīng)驗顯示，人均 GDP1000后，消費結(jié)構(gòu)將急劇變化，吃穿用住行全面升級。在吃的方面，地關(guān)注營養(yǎng)問題，即要吃“飽”（防止?fàn)I養(yǎng)攝入不足）、也要吃“好”（合理膳食、平衡營養(yǎng)）將是食品消費升級的必然趨勢，消費者對營養(yǎng)的需求將不斷擴大，營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)顯示出廣闊的市場前景和巨大的增長潛力。在發(fā)達，營養(yǎng)以成為引人矚目、竟相加快發(fā)展的重要的新興產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟增長亮點。目前，國際營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)正在相復(fù)合、高效、均衡營養(yǎng)和單項功能的深度開發(fā)兩個方向發(fā)展?？梢灶A(yù)見隨著均GDP 成功1000大關(guān)，居民對營養(yǎng)的需求將急劇增長，大力發(fā)展?fàn)I養(yǎng)產(chǎn)業(yè)適應(yīng)了的需要，必將取得豐碩成果。3、營養(yǎng)產(chǎn)

10、業(yè)是企業(yè)發(fā)展的需要我國肉類食品工業(yè)在面向 21 世紀(jì)的發(fā)展趨向是；生產(chǎn)經(jīng)營體系應(yīng)按照的策略，全面走向科學(xué)化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化形成養(yǎng)殖、加工、銷售化、管理科學(xué)化。其中肉類加工企業(yè)是內(nèi)、國際市場發(fā)展。經(jīng)營，促進農(nóng)工商、科工貿(mào)、服務(wù)的龍頭，一頭聯(lián)結(jié)養(yǎng)殖基地和農(nóng)戶，一頭面向國XX 食品基本具備的特征和條件，根據(jù)發(fā)展的需要調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和經(jīng)營結(jié)構(gòu)，加大市場競爭力度。根據(jù)多年自身創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，擬建設(shè)的強化營養(yǎng)香腸新的流水線項目，實施企業(yè)的一業(yè)多主、一主多副、綜合經(jīng)營、全方位發(fā)展的重要決策。通過采用傳統(tǒng)工藝結(jié)合、中式和西式結(jié)合，利用精美的外包裝生產(chǎn)加工出營養(yǎng)、衛(wèi)生、方便、快捷的牌效應(yīng)開拓市場，增加企業(yè)效益，促進企業(yè)

11、的發(fā)展。食品，多品種創(chuàng)品牌，以品種和專利名4、營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)是營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)是發(fā)展的需要經(jīng)濟和發(fā)展跨入一個新的階段后，為適應(yīng)消費者全面營養(yǎng)、均衡營養(yǎng)的需求，運用營養(yǎng)學(xué)的基本原理和相關(guān)技術(shù)，進行營養(yǎng)技術(shù)開發(fā)、營養(yǎng)加工制造、營養(yǎng)開發(fā)利加工制用和營養(yǎng)咨詢認證服務(wù)等一系列活動的新興產(chǎn)業(yè)。營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)橫跨三大產(chǎn)業(yè)，主體是營養(yǎng)造業(yè)。由于我國剛剛跨入營養(yǎng)需求增長階段，營養(yǎng)不足 300 種，產(chǎn)值剛剛 300 多億元幣。營養(yǎng)企業(yè)規(guī)模小、品種單一、技術(shù)落后，營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境不佳，凡此種種與技術(shù)發(fā)達相比，與我國改善兩類營養(yǎng)不良的工作需要相比，尚有較大差距。這從另一個方面也說明了中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展任重而道遠，潛力無限。5營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)有經(jīng)

12、濟效益和效益本項目投產(chǎn)后本身能取得一定的經(jīng)濟效益。由此，還能夠帶動農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)、包裝業(yè)及運輸業(yè)的發(fā)展。產(chǎn)生間接的經(jīng)濟效益，更能產(chǎn)生良好的方起到了積極促進的作用。效益，這對帶動一方，穩(wěn)定一第四節(jié)項目建設(shè)的有利條件一、自然條件與地理位置1、公司基本概況XX 食品位于遼寧省盤錦市和北寧市的交界處，在 305 國道旁的盤山縣甜水鄉(xiāng)。近臨京沈高速鐵路，距盤錦北站 1 公里，距京沈高速公路盤錦出口處 18 公里。電力通訊方便，交通四通八達，域內(nèi)有世界矚目的紅海灘、丹頂鶴、蘆葦蕩；盤錦野生自然保護區(qū)， 山近在咫尺。2、公司規(guī)模旅游勝地醫(yī)巫閭公司始建于 2001 年 4 月 5 日，經(jīng)過幾年的

13、生產(chǎn)運營，現(xiàn)已擁有固定資產(chǎn) 318 萬元，占地總面積 4,800 平方米，建筑面積 1,480 平方米，其主要設(shè)備有 40 余臺，工藝先進，是具備生產(chǎn)現(xiàn)代食品的科技型民營企業(yè)。本公司擁有3、公司的高級食品2 名，中高級食品專業(yè)技術(shù)8 名。公司是 狗、雞、魚、精制而成的。獨家研制開發(fā)和經(jīng)營族營養(yǎng)現(xiàn)代工程食品的重點企業(yè)，主要以牛、豬、海蟹類精肉和綠色蔬菜、綠色谷物為原料，經(jīng)過高新技術(shù)、采用科學(xué)配方、族營養(yǎng)型烤肉、烤魚、香辣牛肉絲、牛板筋、學(xué)生營養(yǎng)腸、金氏狗肉、烤腸、黑豆芽腸等熏、烤、蒸、鹵、腌制品共五大系列 56 個品種，并暢銷于國內(nèi)市場。二、公司及商業(yè)模式公司的合作、引進是在穩(wěn)固、擴大國內(nèi)市場的

14、同時，利用企業(yè)現(xiàn)有的廠房和場地，通過融資、合資、鞏固自己的地位，把食品生產(chǎn)加工基地做大做強，并打入國際市場。通過融資、合資、合作，引進國內(nèi)外先進的生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)線及檢測儀器；引進國外的現(xiàn)代化管理模式，提高產(chǎn)品的檔次，提高的質(zhì)量，提高勞動生產(chǎn)率。在占領(lǐng)國內(nèi)各大商場和超市的同時，打入國際市場，參與國際市場競爭，努力發(fā)展外向型經(jīng)濟，爭取創(chuàng)造獻。三、公司任務(wù)的外匯，為經(jīng)濟的發(fā)展做出更大的貢我們的目標(biāo)是把企業(yè)做大做強，將公司建成遼寧省首強的肉制品生產(chǎn)加工基地。并加入放心食品工程，讓消費者吃得放心，用得安心，讓消費者滿意。在肉制品開發(fā)、生產(chǎn)和銷售領(lǐng)域，成為守信譽、有特色，高標(biāo)準(zhǔn)、高檔次、價格合理、促銷對路

15、的企業(yè)，來滿足和豐富市場。按照市場的需求，決定企業(yè)的發(fā)展方向。為達到此目標(biāo)，我們采取按照市場需求開發(fā)具有創(chuàng)意性和獲利性的。為實現(xiàn)公司的以上目標(biāo)，我們決心以開拓、進取、創(chuàng)新、求實的態(tài)度對待公司的發(fā)展；誠實守信、實事求是。憑借多年的歷史，公司上下團結(jié)一致，以只爭朝夕的緊迫感，以堅定的信心百倍的干勁，定將開創(chuàng)更加輝煌美好的未來。四、公司優(yōu)勢公司研制的強化學(xué)生營養(yǎng)腸是根據(jù)、國際食品標(biāo)準(zhǔn)，針對學(xué)生段的飲食結(jié)構(gòu)，達到國際（RDA）標(biāo)準(zhǔn)。它能補充兒童膳食中容易缺乏的鈣和維生素，又有改善視力的功效，對青少年促進大腦發(fā)育，提高智力，增強記憶力都大有益處。強化學(xué)生營養(yǎng)腸已獲發(fā)明專利權(quán)，專利號為：02133004.

16、2；此項發(fā)明專利已填補國內(nèi)空白。公司生產(chǎn)的牛板筋已獲得外觀包裝設(shè)計專利權(quán)，專利號：ZL-023097000。公司及獲得如下榮譽稱號：2002 年 1 月被遼寧省列為“遼寧省名牌戰(zhàn)略推廣品牌”；2002 年 7 月被盤山縣列為“重點保護”；2002 年 9 月“鴻祿”牌肉制品系列被盤錦市經(jīng)濟貿(mào)易委員會評為“安全優(yōu)質(zhì)承諾食品”；2002 年 9 月 27 日在大連舉辦的中國國際專利技術(shù)與為“優(yōu)秀獎”；2002 年 11 月被遼寧省工商行政管理局、遼寧省私營企業(yè)會上，“鴻祿”牌系列被評列為“光彩”；2002 年 11 月“鴻祿”牌系列食品質(zhì)量、衛(wèi)生、品味、價格、信譽、服務(wù)被中國經(jīng)濟所經(jīng)濟部列為“信賴

17、”；2003 年 9 月，本公司生產(chǎn)的“鴻祿”牌營養(yǎng)會“金獎”；系列食品以獲得 2003 年中國國際專利技術(shù)與“鴻祿”牌營養(yǎng)XX 食品系列食品已獲得盤錦市著名商標(biāo)。目前已經(jīng)與大連的沃爾瑪，上海世紀(jì)聯(lián)華，南京的蘇果超市，大連百家食品經(jīng)銷處簽定供貨合同。這項工作將給公司帶來可觀的經(jīng)濟效益，將幫助公司與的大超市建立正常的業(yè)務(wù)關(guān)系，以保證公司的技術(shù)和服務(wù)得以實施。本公司計劃實施的這條生產(chǎn)線如果能夠正式，將公司的發(fā)展創(chuàng)造更為寬廣的空間。公司生產(chǎn)的“鴻祿”牌肉制品系列包裝與普通肉制品相比，不僅風(fēng)味獨特，而且還具有進補理療的功效；1、一種強化營養(yǎng)香腸一種強化營養(yǎng)香腸中含有人們?nèi)粘Ｋ璧木S生素 A、D、C 、

18、DHA、鈣和磷，并結(jié)合現(xiàn)代食品工藝，采用科學(xué)配方，篩選最佳原料配比精制而成。該除保持普通香腸的食用和營養(yǎng)價值外，還具有補腦、補鈣、促進智力發(fā)育、提高視力、促進骨骼增長的作用，是中小學(xué)生最佳的營養(yǎng)食品。一種強化營養(yǎng)香腸，還按照適應(yīng)人群身長發(fā)育的階段和等情況，將香腸分成了六種，其營養(yǎng)成分的含量完全遵照營養(yǎng)學(xué)會推薦的標(biāo)準(zhǔn)，同時按照所用肉的部位又將香腸分成了特、優(yōu)、甲、乙四個等級。為了適應(yīng)的消費者，還開發(fā)了魚肉、雞肉、狗肉、牛肉等不同口味，豐富了的內(nèi)容，給消費者創(chuàng)造了的選擇空間。將如此細化應(yīng)該說是“鴻祿”創(chuàng)舉，同時也是對消費者的一種責(zé)任。這種強化營養(yǎng)香腸與飲品有什么區(qū)別呢，如果真的想補充營養(yǎng)，直接買營

19、養(yǎng)素不就可以了嗎？其實不然。眾所周知當(dāng)咀嚼食品時，在口腔中產(chǎn)生的消化蛋白酶同食物進入人的胃腸后，它會把有機物輸送到所需要的，廢物隨著糞便排除體外。強化營養(yǎng)香腸巧妙的利用了這個原理。在被破壞，進入了胃腸后，這時消化蛋白酶破壞了營養(yǎng)素載體，把有機食用本時營養(yǎng)素載體物輸送到所需要的。2、營養(yǎng)型烤肉、火腿畜禽骨頭中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是預(yù)防緩解缺鈣、缺磷綜合癥的理想天然食品，本的配料就是用多種天然動物骨和骨髓經(jīng)過高新科技深加工，添加在烤肉中，保證了色、香、味俱全。本具有以下功能：A：可調(diào)整胃腸；B：可改善高血脂病，排毒養(yǎng)顏，降低膽固醇； C：能預(yù)防老年骨質(zhì)疏松癥； D：延緩皮膚老化，可延年益壽。該項目

20、采用先進技術(shù)，自動控制系統(tǒng)，改變傳統(tǒng)工藝，攻克以往用明火直接燒烤，采用節(jié)能熱管技術(shù)，進行恒溫控制，創(chuàng)新獨特。3、金氏狗肉金氏狗肉營養(yǎng)食品，采用建立專業(yè)的優(yōu)質(zhì)飼養(yǎng)、屠宰、加工基地，是公司最新研制的致富農(nóng)民的新項目。隨著人們消費水平的日益提高，人們在飲食上更加講求營養(yǎng)豐富，期望換口味，飽口服。目前，大部分城市都已興起了吃狗肉熱，狗肉食品作為美味佳肴，為眾多的食客所喜愛。金氏狗肉在配料中添加了鈣鐵吸收劑，酪蛋白磷酸肽，它是應(yīng)用生物技術(shù)從牛奶蛋白中分離出來的生理活性肽，它是高效促進麻辣型和怪味型三種。對鈣鐵等礦物質(zhì)的吸收，還有抗的作用。呈褐紅色，分為五香型、突出特、香、味俱佳，具有高蛋白、低脂肪、安五

21、臟、輕身、大補于一體的休閑食品。益氣、補胃壯陽的功效，是集營養(yǎng)、金氏狗肉系列都是真空包裝，主要以狗肉為原料，經(jīng)過獨特的工藝，高新技術(shù)，采用科學(xué)配方，精制而成的。族營養(yǎng)型狗有韓國風(fēng)味的狗肉系列在的將來定會給消費者帶來全新的美味，為眾多的食客所喜愛。金氏狗肉是采取公司+農(nóng)戶的飼養(yǎng)與銷售定單模式，以網(wǎng)絡(luò)銷售為一體的現(xiàn)代化食品工程，引進先進設(shè)備，結(jié)合韓國傳統(tǒng)的工藝制作方法，經(jīng)市場4、鹵制品，金氏狗有極強的市場競爭力?！傍櫟摗迸汽u制品與普通的鹵制品相比其口味獨特，鹵制品是精選原料，經(jīng)過高新技術(shù)，采取科學(xué)配方，精制而成的族風(fēng)味鹵制品，具有獨特的理療和功效。A：鹵制食品不但是營養(yǎng)品，還可用來排毒、養(yǎng)顏、美容

22、，具有促進胃腸和抗癌的作用；，防止血壓上升B：鹵制品含有多種生理活性物質(zhì)，有調(diào)節(jié)C：降低脂肪，減肥效果最佳； D：是補鈣、補磷、補鐵的最佳途徑。五、功能，提高免疫力，防止衰老的功效；公司的戰(zhàn)略是：通過的不斷更新?lián)Q代，通過獨特的工藝、配方，配合高新技術(shù)，使產(chǎn)品更加適應(yīng)不同層次的消費者的需求。將公司的在更加寬廣的范圍內(nèi)引導(dǎo)肉制品消費市場。第五節(jié)報告編制依據(jù)1、.專利局分發(fā) “一種強化營養(yǎng)香腸”的發(fā)明專利。2、與各大超市簽定的供貨合同。第二章市場分析及銷售設(shè)想市場的需求規(guī)模是每個企業(yè)實際生產(chǎn)能力形成的決定因素。生產(chǎn)能力的高低，是構(gòu)成產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的主要依據(jù)。本項目投產(chǎn)后，將向市場投放的為牛肉、雞肉、魚

23、肉、綠色五谷為主要原料制作的學(xué)生營養(yǎng)香腸， 市場情況是值得十分重視的。銷售將以國內(nèi)各大商場和超市為中心，面向國內(nèi)和國外。因此，第一節(jié)市場分析隨著我國開放的不斷深入，人們生活時水平逐漸提高，有溫飽型向小康型過度的步伐迅速，工作和生活的節(jié)奏加快。由于工作上的繁忙，人們過高的依賴方便食品和營養(yǎng)學(xué)生食用食品中更勝一籌。食品，特別在小民以食為天，食以潔。食品是人類生存、勞動和繁衍的物質(zhì)基礎(chǔ)，人類對食品的基本要求就是“無毒、無害，符合應(yīng)有的營養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀”。隨著科學(xué)的發(fā)展，人類在與貧窮和愚昧告別的過程中，越發(fā)認識到食品衛(wèi)生與人的生命安全和身體健康關(guān)、與子孫后代衍續(xù)和興旺發(fā)達休戚相

24、關(guān)、與經(jīng)濟發(fā)展和文明建設(shè)密切相關(guān)。強化營養(yǎng)香腸中含有的 DHA 具有多種生理功能，它是生命過程中不可缺少的微量元素，即使在生命初期，如嬰兒期大腦發(fā)育也離不開它，通過胎盤從母體內(nèi)吸收營養(yǎng)素，已有科學(xué)證的腦發(fā)育起到非常重要的作用。明，母親通過胎盤給提供豐富的 DHA，會對促進DHA 是視網(wǎng)膜和大腦磷脂的主要組成部分。大腦脂肪酸中 30%、視網(wǎng)膜磷脂中的 40%以上有DHA 構(gòu)成。對青少年來講，提高腦神經(jīng)機能、增強記憶、思考和學(xué)習(xí)能力。幫助中老年人預(yù)防及減輕記憶力 ，預(yù)防及改善老年癡呆癥，抑制視力減退，舒緩緊張焦急情緒，由此看出 DHA 在人類的整個生命中起到了非常重要的作用，如果沒有 DHA，人類

25、的進化是不可能的。隨著越來越多的消費者使用食品，這意味著市場容量很大，以健康為目標(biāo)的功能領(lǐng)域，首統(tǒng)計，世界上有 20%的兒童超重，有 60%的兒童白先是兒童，這是一個特殊的消費人群，據(jù)天上課感到疲乏，15%的兒童因能量不足上課打瞌睡。除了兒童市場外，以提高生活質(zhì)量為目標(biāo)的成人市場也不可忽視。隨著人們期望延長、工作節(jié)奏加快以及生活水平提高等因素，消費者特別是中老年人日益重視提高自己的生活質(zhì)量。從目前來看消費者對功能食品所持的是一種積極態(tài)度。按美國醫(yī)學(xué)家研究證明：方便功能食品不僅能為人們節(jié)省大量的時間和精力，而且基本上也能滿足熱能的需求。強化營養(yǎng)香場生產(chǎn)線創(chuàng)舉點之一是，奉獻給人類一個全新的與以往任

26、何食品有著類別上和本質(zhì)上不同的營養(yǎng)新品種上，是市場中青少年最青睞的，適合青少年膳食中補充所缺乏的多種營養(yǎng)元素的源泉。相信之一。的將來，強化營養(yǎng)香腸必定在激烈的市場競爭中成為銷售最火暴的為了迎合不同食用肉食品的中小學(xué)生，有魚肉香腸、雞肉香腸、香腸、牛肉香腸。要確保他們的營養(yǎng)需要，才能成長為一個健康的成年人。所以強化營養(yǎng)香腸在原料的配比、硬度以及整體之黏度加以考慮與研究，進而在營養(yǎng)補給源上，將各項成分的平衡及消化吸收列入分析，使開發(fā)出來的強化營養(yǎng)香腸非常符合兒童及青少年各個生長階段的營養(yǎng)需求。目前，國內(nèi)中小學(xué)生人數(shù)占國家總?cè)丝诘奈宸种唬磧蓛|多學(xué)生）如每人每天食用二兩學(xué)生強化營養(yǎng)香腸，每年市場需

27、求量為720 萬噸。因此，開發(fā)學(xué)生強化營養(yǎng)香腸是一項前景非常樂觀的發(fā)展項目。第二節(jié)目標(biāo)市場口大約有 13 億，其中占有 1/5 的青少年和兒童。食用強化營養(yǎng)香腸按中國國情分析，即食用方便又增加營養(yǎng)、精力充沛、提高智力。本項目填補了國內(nèi)空白，而且還占有廣闊市場的空間。市場的開發(fā)主要是各大商場、大中小超市、大中小農(nóng)貿(mào)市場。按項目生產(chǎn) 60 噸計算，每日銷售額 100 萬元，按 10%存利潤計算，利潤可達 10 萬元，銷售興旺，利潤可觀。本項目的銷售可以依據(jù)各大超市和旅游網(wǎng)絡(luò)等，有充分的市場保證。進入 2001 年后，出臺各種規(guī)范市場整頓，各種市場秩序的，加大市場整頓的力度，嚴(yán)厲打擊欺行霸市、地區(qū)以

28、及假冒偽劣的商品，有利于強化營養(yǎng)香腸的銷售的實施，更有利于本項目銷售的市場，可以斷言，強化營養(yǎng)香腸在買方的市場中具有很強的競爭能力。就我國當(dāng)前食品市場而言，有些小商小販及小作坊，無論是的檔次，還是的質(zhì)量及包裝均不能滿足消費者的需求。建設(shè)強化營養(yǎng)香腸生產(chǎn)線，其市場潛力相當(dāng)巨大，人們的力將逐步加強，搶先投入這一領(lǐng)域，以優(yōu)質(zhì)價廉風(fēng)味獨特的強化營養(yǎng)香腸奉獻經(jīng)濟利益。，將會帶來前所未有的第三節(jié)銷售設(shè)想本項目的銷售設(shè)想為：產(chǎn)足當(dāng)?shù)厥袌?，開發(fā)國內(nèi)其它地區(qū)市場，有目標(biāo)的開發(fā)國際市場。一、價位的確定不變的是信譽，變的是價格，價位的確定是隨著市場的起伏而定的。二、銷售策略1、樹立形象，創(chuàng)企業(yè)名牌。企業(yè)的名牌、商標(biāo)

29、將隨著的產(chǎn)生而生產(chǎn)。企業(yè)將在內(nèi)部生產(chǎn)管理、外部經(jīng)基礎(chǔ)。售的過程中，扎扎實實地提高企業(yè)信譽和品牌的知名度，為企業(yè)發(fā)展打下良好的2、加大利用宣傳工具積極宣傳本，使早日達到家喻戶曉、人人皆知。3、在重點銷售城市建立銷售辦事機構(gòu)，在主要銷售城市和地區(qū)建立銷售網(wǎng)點，采用新的靈活機制，激發(fā)銷售的積極性，努力開拓國內(nèi)市場，并與國際金融和銷售網(wǎng)絡(luò)進行對接。方案第三章建設(shè)規(guī)模與本項目建設(shè)重點與供、銷一條龍，形成各大商場和超市建立供銷合同，與供應(yīng)商簽定原料供應(yīng)合同，促進產(chǎn)、鏈條，這對本地農(nóng)副深加工，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，拉動新經(jīng)濟增長點，帶動養(yǎng)殖業(yè)興旺發(fā)展，確保原料生產(chǎn)銷售。第一節(jié)建設(shè)規(guī)模本項目年加工生產(chǎn)強化營養(yǎng)香腸 2

30、1,000 噸。第二節(jié)分為高、中、低三檔。方案本項目第四章原料、第一節(jié)及動力供應(yīng)原料項目建成后，正常生產(chǎn)年需要原料：1、精肉 13,000 噸，供應(yīng)來源于供應(yīng)商。2、輔料 2,100 噸，供應(yīng)來源于供應(yīng)商。3、添加劑等 1,500 噸，供應(yīng)來源于供應(yīng)商。4、包裝材料 610 噸，供應(yīng)來源于供應(yīng)商。第二節(jié)本項目建成后，年需要：及動力供應(yīng)1、：7,435.4 噸，所需靠外部運輸?shù)轿弧?、供水：所需水量都靠本公司的深水井供應(yīng)，水質(zhì)好，水3、供電：項目建成后，總裝機容量 800KW。豐富，水質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)。第五章第一節(jié)廠址選擇及建設(shè)條件廠址選擇的原則廠址位于遼寧省盤山縣甜水鄉(xiāng) 305 國道（溝盤公路）北側(cè)

31、，符合建設(shè)項目所需的必要條件：1、交通便利，便于原料及的運輸。2、地勢干燥，通風(fēng)良好，便于排水。3、水源豐富，水質(zhì)良好，電力供應(yīng)可靠。4、周邊地區(qū)沒有任何污染的生產(chǎn)企業(yè)。第二節(jié)廠址位置與建設(shè)條件1、廠址選擇和項目準(zhǔn)備：廠址建于甜水鄉(xiāng)境內(nèi)的 305 國道北側(cè)，地耐力為 10kg/c ，交通通訊便捷，水、電供應(yīng)有保障，地理條件優(yōu)越，周邊環(huán)境地勢平坦，氣候濕潤，雨量適中，四季分明。周邊無任何污染。2、 交通狀況：到錦州港 80 公里，營口港 170 公里，到大連港 380 公里。公司距京沈高速公路盤錦處 20公里，盤海高速公路處 30 公里，距京沈高速鐵路盤錦站 1.5 公里，距沈陽桃仙機場 170

32、 公里，距大連周水子國際機場 360 公里。3、原料供應(yīng)：所需的原料大部分可由供應(yīng)商供應(yīng)，由于該區(qū)交通便利，外地采購的原料可以降低運輸成本。4、人工成本該地區(qū)人口稠密，職工偏多，所需人工成本低，只需加強培訓(xùn)，素質(zhì)就能提高，特別是引入的設(shè)備是流水線作業(yè)，只需掌握設(shè)備要領(lǐng)就能生產(chǎn)滿負荷。第六章第一節(jié)年產(chǎn) 21,000 噸，預(yù)計每班出成品 20 噸，第二節(jié)一、設(shè)計依據(jù)工藝方案基本數(shù)據(jù)生產(chǎn)工藝1、中民食品衛(wèi)生法2、GB-12694肉類加工廠衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)3、SBJ72-84冷庫設(shè)計規(guī)范二、工藝流程1、香腸加工工藝原料修整絞制腌制充填熏制蒸煮包裝殺菌裝箱入庫2、西式火腿類肉食品生產(chǎn)工藝原料鹽水配制鹽水注射滾揉

33、裝模壓塊薰制蒸煮冷卻出模、包裝裝箱入庫第七章 總平面布置及道路運輸?shù)谝还?jié)總平面布置本項目總體布置根據(jù)生產(chǎn)工藝、衛(wèi)生、防疫等技術(shù)要求和經(jīng)營管理的需要，本著節(jié)約投資，節(jié)省土地的原則，進行綜合考慮，分區(qū)安排。項目場地東西長，南北窄。食品生產(chǎn)車間布置在廠區(qū)的北部和中間位置，形成廠區(qū)的最大建筑， 車間正面面向南，電源和水源連接在車間各個科室，有利于車間各部位的供電和供水，鍋爐房布置在廠區(qū)最東北側(cè)，位于廠區(qū)下風(fēng)向，且自成體系，對外界影響小，車庫位于食品生產(chǎn)車間的西側(cè)， 車輛運輸由大門供其出入，對廠區(qū)內(nèi)影響小，同時便于生產(chǎn)和管理用車，整個廠區(qū)內(nèi)部相互之間有機結(jié)合形成一個總體。食品車間建筑面積 3,500 平

34、方米，輔助車間和綜合辦公樓 3,000 平方米。第二節(jié)道路與運輸廠區(qū)內(nèi)的道路主要功能是輸入生產(chǎn)原料和輸出及生產(chǎn)廢棄物，廠區(qū)設(shè)主干道和次道, 通往各設(shè)施，主干道路寬 6 米,水泥路面，次道根據(jù)所通向的各設(shè)施性質(zhì)分別確定為 34 米。根據(jù)需要企業(yè)需配備一定的車輛，其中冷藏車二輛、保溫車六輛、轎車一輛。除了上述車輛運輸外,不足運力,由廠外部解決。第三節(jié)綠化廠區(qū)綠化是本項目工程設(shè)計的重要組成部分，通過綠化,可以凈化空氣、美化環(huán)境、改善工作條件,創(chuàng)造一個人工小氣候，借以達到保護環(huán)境及安全生產(chǎn)的目的。管理區(qū)域內(nèi)種殖以美化，觀賞為主的植物，生產(chǎn)區(qū)種植以抗污染、凈化性能好的植物，種植以闊葉喬木、灌植物和草坪相

35、結(jié)合以達到防風(fēng)、防塵，美化環(huán)境的目的。第八章建筑工程本項目建設(shè)屬生產(chǎn)建筑工程，總體要求項目建設(shè)應(yīng)簡捷實用，建筑物除綜合辦公樓外，其余均為單層，防火等級根據(jù)性質(zhì)桷定為 II 級，用電類別為 2 類，抗震設(shè)計按 8 度要求。第一節(jié)設(shè)計依據(jù)一、有關(guān)專業(yè)生產(chǎn)工藝要求:二、盤錦市有關(guān)氣象地質(zhì)水文資料: 三、現(xiàn)行建筑結(jié)構(gòu)規(guī)范:砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范 GBJ389礎(chǔ)設(shè)計規(guī)范 GBJ789建筑地混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范GBJ1089鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范 GBJ1788第二節(jié)建筑工程概述本項目建設(shè)的主要工程項目是根據(jù)項目生產(chǎn)的要求，管理的需要,總項目需要建設(shè)的建筑物， 基本情況詳見表。表1項目建(構(gòu))筑物一覽表第三節(jié)建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計

36、說明一、生產(chǎn)車間生產(chǎn)車間為單層廠房，房屋跨度 35 米，長度 100 米，結(jié)構(gòu)形式磚混結(jié)構(gòu)，條形基礎(chǔ)，局部為輕鋼屋架，聚苯夾芯板屋面，外墻為水泥砂漿抹面，噴涂料。門窗為塑鋼門窗，車間內(nèi)部陰陽角均為園弧形，窗臺面傾角為 45，室內(nèi)地面采用防滑地面，車間內(nèi)部根據(jù)需要有隔熱要求的房間，及頂棚作隔熱，直接生產(chǎn)房間二、綜合辦公樓貼瓷磚。綜合辦公樓混結(jié)構(gòu)。三、宿舍、食堂廠主導(dǎo)性建筑之筑面積 500 平方米，二層樓。結(jié)構(gòu)形式為條形基礎(chǔ)，磚宿舍、食堂建筑面積為 1,200 平方米。結(jié)構(gòu)形式為條形基礎(chǔ)，磚混結(jié)構(gòu)。四、鍋爐房鍋爐房總面積為 120 平方米，結(jié)構(gòu)形式為條形基礎(chǔ)，磚混結(jié)構(gòu)，水泥地面, 內(nèi)墻為水泥砂漿抹

37、面，外墻為清水局混水，屋面為澆鋼筋砼板。五、車庫車庫總面積為 320 平方米，結(jié)構(gòu)形式為條形基礎(chǔ)，磚混結(jié)構(gòu)，屋面為現(xiàn)澆鋼筋砼板，地面為水泥地面，外墻為清水墻，內(nèi)墻為水泥砂漿抹面。六、變配電室及水房變配電室、水房面積為 40 平方米和 30 平方米，結(jié)構(gòu)形式為條形基礎(chǔ)，磚混結(jié)構(gòu)，屋面為現(xiàn)澆鋼筋砼板，地面為水泥地面，外墻為清水墻，內(nèi)墻為水泥砂漿抹面。七、圍墻圍墻總延長米為 660 米，石頭，磚混結(jié)構(gòu)，墻內(nèi)外為清水墻。第九章第一節(jié)公共工程給排水一、設(shè)計依據(jù)1.生產(chǎn)工藝要求序號項目名稱層數(shù)建筑面積（平方米）結(jié)構(gòu)形式單棟總計1生產(chǎn)車間13500磚混2綜合辦公樓2500磚混3庫房1640磚混4宿舍、食堂2

38、1200磚混5鍋爐房1120磚混6車庫1320磚混7變配電室140磚混8水泵房130磚混9傳達室140磚混10污水處理風(fēng)機房130磚混11維修車間180磚混12圍墻660（米）磚混13合計6500（平方米）2.3.4.5.建筑給排水設(shè)計規(guī)范GBJ1588建筑設(shè)計防火規(guī)范室外設(shè)計防火規(guī)范工業(yè)企業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GBJ1687) (GBJ1386) (J33679)二、給水系統(tǒng)1.水源:：廠區(qū)內(nèi)自修深水井，管線直徑 200MM，水質(zhì)符合目用水。.生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)，可以供應(yīng)本項2.200 噸，100 升計，日需水 24 噸，汽車用水2用水量：生產(chǎn)用水用水每人噸，計算得到項目總用水量為 226 噸。3. 供水

39、系統(tǒng)：廠區(qū)內(nèi)輸配管線采用生產(chǎn)、生活、與消防共用的管線系統(tǒng). 管線在廠區(qū)內(nèi)呈環(huán)狀布置.供水從主干管三、排水:排水分生產(chǎn)污水、生活污水和雨水三種，三種排水各用水點。進行。1.生產(chǎn)污水:生產(chǎn)污水，經(jīng)污水處理設(shè)施處理后排入廠區(qū)北墻外的排水河。生活污水:場內(nèi)的生活污水先經(jīng)化糞池處理，而后進入污水處理設(shè)施處理后排放。雨水排放:雨水排放采用有組織漫流的形式排放，主要道路兩側(cè)設(shè)排水明溝。2.3.四、消防:廠區(qū)的消防系統(tǒng)與給水系統(tǒng)合用。消防用水量為室內(nèi) 10 升/ 秒，室外 15 升/ 秒。根據(jù)消防要求及建筑情況設(shè)立室外、室內(nèi)消防栓，室內(nèi)消防栓按間距 40 米設(shè)立，室外米設(shè)立。消防栓按不大于 120未設(shè)室內(nèi)消防

40、栓的房屋，配置干器.第二節(jié)供電一、設(shè)計依據(jù)1.2.根據(jù)生產(chǎn)工藝及各專業(yè)提出的設(shè)備與照明要求. 遵循現(xiàn)行下列有關(guān)電氣設(shè)計規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn).10KV 及以下變電所設(shè)計規(guī)范 ( GB5005394)低壓配電設(shè)計規(guī)范 ( GB5005495)工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計標(biāo)準(zhǔn) (GBJ5003492)民用建筑電氣設(shè)計規(guī)范 (JGJ/T192)民用建筑照明設(shè)計標(biāo)準(zhǔn) (GBJ13390)冷庫設(shè)計規(guī)范 (SBJ7284)二、供電電源廠區(qū)外5 米處架設(shè)有一條與廠區(qū)南墻平行的10KV 的高壓線，可從高壓線上引入本廠區(qū)配電室。三、供電負荷全廠負荷為動力和照明兩項. 動力負荷為 245 千瓦, 照明為 35 千瓦，總安裝容量為 280

41、 千瓦.全廠裝機容量使用系數(shù)有功功數(shù)無功因數(shù)功率因數(shù)視在功率通過以上計算可知, 四、供電設(shè)計Pe=280Kw Kx=0.6Pjs=168Kw Qjs=104.95Kva cos=0.8 Sjs=210Kva項目選擇 150KVA 變壓器二臺可滿足項目要求。場區(qū)內(nèi)設(shè)變配電室，變壓器高壓電纜埋地引入，設(shè)置計量柜，配電室供電采用樹干式與放射式相結(jié)合的方式，對主要供電負載,采用單獨回路供電，低壓供電線路，基本采用銅芯直埋電纜方式。五、照明設(shè)計1.對主要建筑物，在負載中心設(shè)置總配電箱，按需要設(shè)若干分配電箱，總配電箱給分配電箱供電, 采用放射方式.2.3.4.在總配電箱進線處，進行重復(fù)接地，然后將中性和保

42、護線嚴(yán)照明線、插座線路和空調(diào)線路和開關(guān)分別裝設(shè).，以形成三相五線制系統(tǒng)。在終端配電箱的進線外設(shè)漏電保護開關(guān),對它下面的每個插痤進行漏電保護，分?jǐn)嗦菲鲗Χ搪穼^載進行保護。各建筑物根據(jù)作用功能不同分別采用熒光燈、防潮燈及一般燈具，路燈采用高壓鈉燈。5.六、防雷接地防雷裝置一般選用避雷帶，必要的地方加設(shè)避雷針，防雷接地電阻不大于 30 歐姆，與重復(fù)接地共用接地裝置時要求電阻不大于 10 歐姆。七、通訊場區(qū)安裝程控和通訊廣播系統(tǒng)，可保證國內(nèi)外通訊聯(lián)絡(luò)暢.通，場見設(shè)分機，以便于內(nèi)部系統(tǒng)統(tǒng)一由當(dāng)?shù)剜]電系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計安裝。七、主要設(shè)備選型變配電室變壓選用 S9 型節(jié)能變壓器，低壓配電屏選用 PQL 性，無功

43、率補償屏選用自控的 PGJ 型，保證在任何正常情況下功率因數(shù)均不小于 0.9，其動力及照明設(shè)備根據(jù)工藝要求和環(huán)境選擇合適的電器并盡量選用高效節(jié)能。第三節(jié)供熱、通風(fēng)、制冷和空調(diào)一、設(shè)計依據(jù)1.2.生產(chǎn)工藝要求:采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范 (GBJ1987)二、供熱本項目和生產(chǎn)需要使用蒸汽，需配置四噸蒸汽鍋爐一臺，盤錦地區(qū)屬冬季采暖地區(qū)，建筑設(shè)施中辦分樓、宿舍、食堂等需要采暖，采暖室內(nèi)設(shè)計溫度按照不同要求確定。初步確定采用一臺一噸熱水爐。三、通風(fēng)生產(chǎn)車間在生產(chǎn)過程中需要通風(fēng)，配置屋頂軸流風(fēng)機。四、制冷、空調(diào)根據(jù)生產(chǎn)工藝要求，本廠各生產(chǎn)部位分為空調(diào)區(qū)和低溫區(qū)。1、空調(diào)區(qū)共分為 12 間（處）. 鮮肉

44、分割 2 間，室溫要求 10。.凍肉解凍分割 2 間，室溫要求 10。.肉2 間，室溫要求 10?；鹜热馐称?2 間，室溫要求 10。.肉制品配料 2 間，室溫要求 10。.包裝車間 2 間，室溫要求 10。. 2、低溫區(qū) 12 間（處）鮮品肉庫房 2 間，室溫要求 02 。肉品冷藏庫 2 間，室溫要求 22。腌制間 2 間，室溫要求 04 。肉食品冷卻間 2 間，室溫要求 04 。香腸、火腿肉食品成品庫 1 間，室溫要求 04 。肉餡暫放處 1 間，室溫要求 04 。滾肉、攪料間 2 間，室溫要求 04 。3、制冷機選用半封閉水冷式壓縮機介質(zhì) R22 , 按各個空調(diào)低溫間配備壓縮機組共配備壓

45、縮機組14 臺 (其中肉品冷藏庫較大，配備 2 臺機組)設(shè)兩間壓縮機房，分別布置在主要車間東西，以控制管線長度.4、采用吊頂式冷風(fēng)機供冷，按各空調(diào)，低溫間，要求工藝配備冷風(fēng)機 28 臺，冷風(fēng)機采用電加熱除霜。第十章環(huán)境保護、安全生產(chǎn)及勞動第一節(jié)環(huán)境保護一、項目地區(qū)環(huán)境狀況擬建的食品廠建設(shè)地點選定在盤山縣甜水鄉(xiāng)，305 國道以北 15 米處的與國道平行的區(qū)域內(nèi)。. 該地區(qū)的開發(fā)區(qū)，廠區(qū)附近沒有放射源和有害氣體的影響。設(shè)項目環(huán)境的影響本項目投產(chǎn)后產(chǎn)生的污染源有：生產(chǎn)車間的生產(chǎn)污水、鍋爐房的煤渣、煙氣和噪音等。1. 生產(chǎn)污水生產(chǎn)車間的污水，主要是生產(chǎn)過程中的沖選水和解凍凍結(jié)肉的浸泡水，這種污水屬中等

46、有機污水，無毒，但易2. 廢氣，含有對健康有害的一些病菌，污水每個工作日的排放量約為 126 立方米。主要產(chǎn)生在鍋爐的煙氣和煙塵.，本項目集中配有四噸蒸汽鍋爐一臺, 用于生產(chǎn)供氣，同時配有一噸熱水鍋爐一臺，用于冬季取暖。3. 噪音主要產(chǎn)生在鍋爐的引風(fēng)機、吹風(fēng)機、生產(chǎn)的空壓機，上述設(shè)備引起的噪音強度在 8495 dB(A)范圍。4. 固體廢棄物主要是鍋爐房排出的煤渣，每年排出的煤渣約為 280 噸。三、設(shè)計中采用的標(biāo)準(zhǔn)1.2.3.4.5.6.中中民民環(huán)境保大氣污染防治法肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn) (GB13457-92)鍋爐煙塵排放標(biāo)準(zhǔn) (GB3841-83)工業(yè)企業(yè)噪場控制設(shè)計規(guī)范 (GBJ

47、87-85)城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn) (GB3096-82)四、三廢”處理與綜合利用方案1、污水處理項目生產(chǎn)過程中，每班約生產(chǎn) 75.3 噸污水，污水屬有機污水，不含有害化學(xué)物質(zhì)。排放標(biāo)準(zhǔn)：本工程排放標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 水污染物排放標(biāo)準(zhǔn) (試行)中排入地表水及匯水范圍的水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)中的二級標(biāo)準(zhǔn). 其主要指標(biāo)如下: :色度 : mg/I mg/I mg/I.50倍處理的方法：生產(chǎn)污水屬有機污水，需要進行處理方可排放。處理的方式采用生物處理方法，其方案如下：1)、生產(chǎn)污水處理工藝流程出水2)、工藝流程說明a. 預(yù)處理部分:污水含有較多的血污、油脂、肉渣等有機物. 本方案采用隔油池和格柵, 能有效去除大部分的

48、油脂、肉渣, 以保證后續(xù)處理工藝正常運行。b. 調(diào)節(jié)池:生產(chǎn)車間是三班生產(chǎn)，排水方式也集中在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，根據(jù)實際情況，本方案選擇調(diào)節(jié)時間 8小時。C 廊道式生物處理設(shè)施廊道式生物處理設(shè)施，采用國際上最先進的擋板式厭氧反應(yīng)器為主體工藝，結(jié)合好氧處理技術(shù)，將其組有機的整體。擋板式厭氧反應(yīng)器是在反應(yīng)器內(nèi)垂直于水流方向設(shè)多塊擋板來維持反應(yīng)器內(nèi)的較高的污泥濃度，以減少水力停留時間，擋板把反應(yīng)器分成若干上向流室和下向流室，以便污泥，使污水混合，增加有機物與厭氧污泥接觸的機會，提高去除率。擋板式厭氧反應(yīng)器不需要升流式厭氧污泥床需要的課粒污泥，由于擋板的，可有效的控制污泥的流失，而且不用設(shè)三相分離器，使設(shè)備形式

49、達到最為簡化的目的。好氧處理采用生物接觸氧化法，該法是一種成處理工藝，已成功的用于有機污水處理，在反應(yīng)池內(nèi)加設(shè)填料，使微生物附著在其表面大量繁殖，加快有機物的分解速度， 使污水得以凈化。生產(chǎn)廢水由車間內(nèi)地溝流出后，經(jīng)刪除去渣屑等雜物，然后經(jīng)除油后進入調(diào)節(jié)池， 由于肉類加工廢水的水質(zhì)和水量波動較大，因此需設(shè)調(diào)節(jié)池進行調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)后的廢水按一定量進入氣浮裝置，去除部分有機物和懸浮物，再經(jīng)組合污水處理后，達到二級排放標(biāo)準(zhǔn)，進行排放。2、鍋爐煙氣的治理 鍋爐煙囪要有一定的高度.，具體的高度要根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)速、允許的污染物排放量、煙氣的濃度、周圍建筑物的高度、所在的地區(qū)等氣象條件、地形、位置等各種因素給合考

50、慮，才能合理的確定。對于盤錦地區(qū)四噸鍋爐煙囪高度不應(yīng)低于 25 米。采用 HK/TS型鍋爐脫硫除塵設(shè)備，其除塵效率 95%, 脫硫效率為 7593%，脫氮效率 28.2%，其副煙塵等可做農(nóng)用肥。3、噪音的防治鍋爐房綜合降噪措施1) 鼓風(fēng)機和引風(fēng)機采用相應(yīng)的消聲和隔聲罩等降噪裝置。2) 風(fēng)機和電機等安裝基礎(chǔ), 設(shè)有充分的減振設(shè)施。 其它設(shè)備的降噪措施。1)2)3)選用低噪音設(shè)備, 如壓縮機等。采用隔音罩, 用于各噪音較大的設(shè)備。采用的方法將噪音大的設(shè)備單獨。采用上述綜合降噪措施后，各車間工作區(qū)的噪聲可控制在 65dB 以內(nèi)，將境造成不良影咋響。4、固體廢棄物的處理鍋爐產(chǎn)生的爐渣, 總量為 280 噸，可用作填坑鋪路使用，或收集后用作建材原料二次利用， 經(jīng)過上述各方法對影響環(huán)境處理后，滿足環(huán)境保護的要求